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  • yamazakishiho
    山崎志保 (料理家)
    @yamazakishiho

Images by yamazakishiho

天ぷら大好き。
揚げもの好き。
職人さんが揚げたのも良いけど
自分で揚げたやつがいちばん好き。
昨日は仕事前にお誘い頂いた
カリフォルニアタコスを習う会へ参加。
みんなが作ってくれたのをありがたく食べました。目黒公園そばに行ったんだけど
あの公園が本当に素敵でまた行きたくなった。
料理 #料理研究家山崎志保 #料理教室 #料理山の美味しいごはんが作れるようになる会 #料理山研究所 #感動オリーブオイル #olive #oliveoil #今日のズボラ山 #ケータリング #美味しい #美味しいもの #美味しいご飯 #美味しい料理 #japan #japanesefood #chef #タコス #天ぷら
天ぷら大好き。 揚げもの好き。 職人さんが揚げたのも良いけど 自分で揚げたやつがいちばん好き。 昨日は仕事前にお誘い頂いた カリフォルニアタコスを習う会へ参加。 みんなが作ってくれたのをありがたく食べました。目黒公園そばに行ったんだけど あの公園が本当に素敵でまた行きたくなった。 料理 #料理研究家山崎志保  #料理教室  #料理山の美味しいごはんが作れるようになる会  #料理山研究所  #感動オリーブオイル  #olive  #oliveoil  #今日のズボラ山  #ケータリング  #美味しい  #美味しいもの  #美味しいご飯  #美味しい料理  #japan  #japanesefood  #chef  #タコス  #天ぷら 
昨日のおやつ
大根とジャガイモをフライに。
大根をポテトと間違えて食べてくれないかと観察する。
気づいたか気づいてないかはわからないけど完食だった。
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昨日のおやつ 大根とジャガイモをフライに。 大根をポテトと間違えて食べてくれないかと観察する。 気づいたか気づいてないかはわからないけど完食だった。 #料理  #料理研究家山崎志保  #料理教室  #料理山の美味しいごはんが作れるようになる会  #料理山研究所  #感動オリーブオイル  #olive  #oliveoil  #今日のズボラ山  #ケータリング  #美味しい  #美味しいもの  #美味しいご飯  #美味しい料理  #japan  #japanesefood  #chef  #ポテトフライ  #大根フライ  #おやつ 
ウドと赤カブの塩きんぴら
頂き物のうどと赤カブをきんぴらに。
ずっと温めてきたことを開始するので
通常業務以外に追われてますが
楽しみで仕方ないので頑張ります!
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ウドと赤カブの塩きんぴら 頂き物のうどと赤カブをきんぴらに。 ずっと温めてきたことを開始するので 通常業務以外に追われてますが 楽しみで仕方ないので頑張ります! #料理  #料理研究家山崎志保  #料理教室  #料理山の美味しいごはんが作れるようになる会  #料理山研究所  #感動オリーブオイル  #olive  #oliveoil  #今日のズボラ山  #ケータリング  #美味しい  #美味しいもの  #美味しいご飯  #美味しい料理  #japan  #japanesefood  #chef  #朝ごはん  #きんぴら 
ハンバーグ
作りおきしているので
忙しくてバタバタしている時には
大助かり。
昨日はオリーブオイルソムリエのディプロマを頂きました。
オリーブオイルソムリエの腕も磨きつつ
美味しい料理で人をつなぐ活動も引き続き頑張ります😊
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ハンバーグ 作りおきしているので 忙しくてバタバタしている時には 大助かり。 昨日はオリーブオイルソムリエのディプロマを頂きました。 オリーブオイルソムリエの腕も磨きつつ 美味しい料理で人をつなぐ活動も引き続き頑張ります😊 #料理  #料理研究家山崎志保  #料理教室  #料理山の美味しいごはんが作れるようになる会  #料理山研究所  #感動オリーブオイル  #olive  #oliveoil  #今日のズボラ山  #ケータリング  #美味しい  #美味しいもの  #美味しいご飯  #美味しい料理  #japan  #japanesefood  #chef  #朝ごはん  #ハンバーグ 
ピエールエルメ
やっぱりマカロンはピエールエルメがいちばん
自分で作るのも甘すぎないから好きだけど。
#マカロン #ピエールエルメ #ピエールエルメパリ #ピエールエルメのマカロン #フランス #france #japan #料理研究家山崎志保 #料理山研究所 #料理好きな人と繋がりたい
南相木村
長野県にある南相木村に来ています。
移動型料理山の料理教室
5月から南相木村も開催することになりましたー。
人も景色も素敵なところなので
来月が楽しみですー😊
5月の南相木村開催分は満員御礼!
これからも是非よろしくお願いします!
#南相木村 #料理 #料理山研究所 #料理 #料理研究家山崎志保 #料理教室 #料理好きな人と繋がりたい #japan #相木そば #そば #japanesefood
南相木村 長野県にある南相木村に来ています。 移動型料理山の料理教室 5月から南相木村も開催することになりましたー。 人も景色も素敵なところなので 来月が楽しみですー😊 5月の南相木村開催分は満員御礼! これからも是非よろしくお願いします! #南相木村  #料理  #料理山研究所  #料理  #料理研究家山崎志保  #料理教室  #料理好きな人と繋がりたい  #japan  #相木そば  #そば  #japanesefood 
フランス大使館
昨夜はフランス大使公邸で
パーティーがありました。
大使館は行ったことあったけど
大使公邸は初めて。
楽しい夜でした。
#フランス #ボンジュールフランス #フランス大使館 #フランス大使公邸 #パーティー #france #japan #elle #elleatable #ellegourmet #料理山研究所 #料理山 #料理研究家山崎志保 #料理好きな人と繋がりたい
神楽坂茶寮
尊敬する同業の先生に呼んで頂き神楽坂でランチ&ケーキ。
偉大なる先輩は本日も学ぶことが多かった。ご馳走さまでした!
#神楽坂 #神楽坂茶寮 #ケーキ #でっかくて甘い #ごちそうさまでした #food #japanesefood #japan
呉汁
私の日常食材の1つ、豆。
豆は美味しいけど
食べるのが億劫に感じる日は
(一粒ずつつまむのとかね…)
出汁と合わせて撹拌して呉汁に。
普通は味噌を加えますが、
豆が風味豊かなら味噌はなくてもOK!
#olive #oliveoil #今日のズボラ山 #ケータリング #美味しい #美味しいもの #美味しいご飯 #美味しい料理 #japan #japanesefood #chef #dievole #朝ごはん #三栄商会 #築地三栄商会 #豆 #大豆 #築地場外市場 #本日の豆とオリーブオイル
#料理山 #料理山の美味しいごはんが作れるようになる会 #料理山研究所
呉汁 私の日常食材の1つ、豆。 豆は美味しいけど 食べるのが億劫に感じる日は (一粒ずつつまむのとかね…) 出汁と合わせて撹拌して呉汁に。 普通は味噌を加えますが、 豆が風味豊かなら味噌はなくてもOK! #olive  #oliveoil  #今日のズボラ山  #ケータリング  #美味しい  #美味しいもの  #美味しいご飯  #美味しい料理  #japan  #japanesefood  #chef  #dievole  #朝ごはん  #三栄商会  #築地三栄商会  #豆  #大豆  #築地場外市場  #本日の豆とオリーブオイル  #料理山  #料理山の美味しいごはんが作れるようになる会  #料理山研究所 
たけのこごはん
築地三栄商会さんにお豆を買いに行った時に頂いたたけのこ。
スタッフがたけのこごはんにしました。
今年はバタバタ(いつもだけどw)
季節の味にホッとして
心遣いに深く感謝!!
三栄商会さん
ありがとうございます。
美味しかった!
お豆も風味豊かで美味しかったです😊
#たけのこ #いただきもの #築地 #築地場外市場 #三栄商会 #三栄商会_築地 #築地三栄商会 #豆 #美味しい #料理山研究所 #料理研究家山崎志保 #料理山の美味しいごはんが作れるようになる会 #たけのこ #たけのこごはん #料理山
たけのこごはん 築地三栄商会さんにお豆を買いに行った時に頂いたたけのこ。 スタッフがたけのこごはんにしました。 今年はバタバタ(いつもだけどw) 季節の味にホッとして 心遣いに深く感謝!! 三栄商会さん ありがとうございます。 美味しかった! お豆も風味豊かで美味しかったです😊 #たけのこ  #いただきもの  #築地  #築地場外市場  #三栄商会  #三栄商会_築地  #築地三栄商会  #豆  #美味しい  #料理山研究所  #料理研究家山崎志保  #料理山の美味しいごはんが作れるようになる会  #たけのこ  #たけのこごはん  #料理山 
朝のサラダ
タコとウドとケールとオリーブオイル。
ウドとケールはやすだ農園さんより。
先日、
BREAKERZのギタリストSHINPEIさんにお会いした時に最新のCDを頂きました
サインをして下さっていて
私のことを料理の師匠って書いてくれてる
✨✨
ずっと変わらず丁寧で優しい人でした。
(ロックの人というギャップが凄い)
#料理 #料理研究家山崎志保 #料理教室 #料理山の美味しいごはんが作れるようになる会 #料理山研究所 #感動オリーブオイル #olive #oliveoil #今日のズボラ山 #ケータリング #美味しい #美味しいもの #美味しいご飯 #美味しい料理 #japan #japanesefood #chef #dievole #朝ごはん #やすだ農園 #BREAKERZ #shinpei #しんぴー #SHINPEI
朝のサラダ タコとウドとケールとオリーブオイル。 ウドとケールはやすだ農園さんより。 先日、 BREAKERZのギタリストSHINPEIさんにお会いした時に最新のCDを頂きました サインをして下さっていて 私のことを料理の師匠って書いてくれてる ✨✨ ずっと変わらず丁寧で優しい人でした。 (ロックの人というギャップが凄い) #料理  #料理研究家山崎志保  #料理教室  #料理山の美味しいごはんが作れるようになる会  #料理山研究所  #感動オリーブオイル  #olive  #oliveoil  #今日のズボラ山  #ケータリング  #美味しい  #美味しいもの  #美味しいご飯  #美味しい料理  #japan  #japanesefood  #chef  #dievole  #朝ごはん  #やすだ農園  #BREAKERZ  #shinpei  #しんぴー  #SHINPEI 
朝から唐揚げ
お弁当にはハンバーグを仕込み。
生産者さん達と電話連絡しながら
料理教室の準備。
週明けにあるフランス大使館でのパーティーに着ていく服は未だ見つからず少々焦り気味💧
靴も出しとかなきゃだ!
#あさごはん #からあげ #料理 #今日は #料理教室 #料理好きな人と繋がりたい #料理山研究所 #料理山の美味しいごはんが作れるようになる会 #美味しいご飯 #美味しい #japan #japanesefood #food
朝から唐揚げ お弁当にはハンバーグを仕込み。 生産者さん達と電話連絡しながら 料理教室の準備。 週明けにあるフランス大使館でのパーティーに着ていく服は未だ見つからず少々焦り気味💧 靴も出しとかなきゃだ! #あさごはん  #からあげ  #料理  #今日は  #料理教室  #料理好きな人と繋がりたい  #料理山研究所  #料理山の美味しいごはんが作れるようになる会  #美味しいご飯  #美味しい  #japan  #japanesefood  #food 
頂きもの
昨日駆け足で立ち寄った築地三栄商会さんで
たけのこのおすそ分けを頂きました!
早速茹でました。
ありがとうございます😊
#たけのこ #いただきもの #築地 #築地場外市場 #三栄商会 #三栄商会_築地 #築地三栄商会 #豆 #美味しい #料理山研究所 #料理研究家山崎志保 #料理山の美味しいごはんが作れるようになる会
伊勢のてこね寿司
てこね寿司って食べると酢飯とか
あーこの味だった!と思い出す。
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