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  • dordordorleung
    Dor Leung
    @dordordorleung

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深深愛上#水煮系列 😋🐟今次用脆鯇腩整#水煮魚 @dorleungdor 🏠
#sichuan #spicyfish #asiancuisine #homecooking #homemadefood #foodstagram #dinnergram #foodporn #eatstagram #instacook #instafood #instafollow #igfood #goodgasm #yummy #nomnom #dorcookfish

1. 預備大湯碗放好煮熟嘅水晶粉皮
2. 用花椒油慢火爆香蒜粒乾辣椒指天椒, 後再加入辣豆瓣醬同兩大匙辣椒醬(可不加)爆香
3. 視乎材料多少, 倒入2-3湯碗熱水(有人加雞湯不過我覺得水都好夠味), 然後加2茶匙糖同少少老抽
4. 加嫩鴨血或豬紅滾3分鐘
5. 加入醃好肉類煮5分鐘或至熟
6. 熄火全部倒入(1)嘅大湯碗
7. 隨意可以再贊上熱葱油
8. 襯熱食得😋💕
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#香港製造#老字號#綿香 除左咖哩醬勁正外 佢嘅#沙爹醬 都超級正👍茶餐廳都係用佢黎做沙爹牛肉嫁(九龍城潮發有售)#沙爹牛仔骨 @home
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上網睇到煲左嘅薏米原來可以做食材嫁, 咁就唔使次次成煲薏米倒哂咁浪費, 而且加左瑤柱炒係好好食添#瑤柱薏米炒蛋 @home
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