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Salmorejo listo para meter en el frigo que todavía apetece 🍅🥕Este es sin pan y con zanahorias 😋😋 ----------------------------------------------------------
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Salmorejo listo para meter en el frigo que todavía apetece 🍅🥕Este es sin pan y con zanahorias 😋😋 ---------------------------------------------------------- #salmorejo  #salmorejodezanahoria  #tomate  #tomato  #zanahoria  #carrot  #crema  #otoño  #autumn  #octubre  #october  #healthylifestyle  #healthy  #saludable  #alimentacionconsciente  #eresloquecomes  #instagramers  #instaphoto  #instapic  #photooftheday  #funny  #yum  #yummy  #comer  #comida  #foodporn  #food  #lifestyle 
🥕 SALMOREJO DE ZANAHORIAS 🥕
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▶️INGREDIENTES (3pers.):
🔸 500g de zanahorias (yo lo hago con zanahoria cruda, pero suele hacerse con zanahoria cocida).
🔸 1 melocotón
🔸 2cdas de aove
🔸 3cdas de vinagre de manzana
🔸1 diente de ajo
🔸 100ml de agua fría
🔸 Sal al gusto
🔸 6 nueces
🔸 1 huevo cocido (para decorar)
🔸 6 lonchas de lomo embuchado (para decorar)
▶️PREPARACIÓN:
🔸 La verdad es que pasos no hay muchos que dar, pues simplemente tenemos que pelar y cocer las zanahorias al vapor durante unos 5 minutos. Si son pequeñas las podemos cocer enteras, si son grandes las cortamos en trozos.
Como he dicho antes, yo utilizo zanahorias crudas pero pongo este paso para quienes prefieran hacerlas así 😊
🔸El resto es muy fácil, ponemos en el vaso de la batidora o picadora las zanahorias cocidas (o crudas), el melocotón pelado, el diente de ajo pelado también, las nueces, el aceite de oliva virgen extra y el vinagre de manzana. Trituramos a velocidad máxima hasta obtener un puré fino y vamos añadiendo agua fría hasta obtener la textura que deseemos. A nosotros nos gusta más bien espeso y le ponemos solo 100 ml, pero si se quiere más líquido solo hay que ir añadiendo más agua poco a poco.
Probamos, rectificamos de vinagre si fuese necesario y añadimos sal al gusto.
🔸Para hacer el crujiente de lomo simplemente colocamos las lonchas entre dos hojas de papel de cocina absorbente y lo cocinamos en el microondas durante 30-40 segundos a 800W en función del grosor de las lonchas.
🔸Servimos el salmorejo de zanahorias frío, adornado con el crujiente de lomo y un poco de huevo duro picado fino.
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#healthy #fit #fitfood #fitfam #sport #diet #yum #yummy #food #foodporn #instafood #eating #eat  #health #healthyfood #dietfood #eatclean #nutrition #nutrete #comesano #comerico #cuidatepordentroyporfuera #dietetica #nutricion #alimentacionsana #alimentacionsaludable #comesanocomerico #salmorejodezanahoria
🥕 SALMOREJO DE ZANAHORIAS 🥕 . ▶️INGREDIENTES (3pers.): 🔸 500g de zanahorias (yo lo hago con zanahoria cruda, pero suele hacerse con zanahoria cocida). 🔸 1 melocotón 🔸 2cdas de aove 🔸 3cdas de vinagre de manzana 🔸1 diente de ajo 🔸 100ml de agua fría 🔸 Sal al gusto 🔸 6 nueces 🔸 1 huevo cocido (para decorar) 🔸 6 lonchas de lomo embuchado (para decorar) ▶️PREPARACIÓN: 🔸 La verdad es que pasos no hay muchos que dar, pues simplemente tenemos que pelar y cocer las zanahorias al vapor durante unos 5 minutos. Si son pequeñas las podemos cocer enteras, si son grandes las cortamos en trozos. Como he dicho antes, yo utilizo zanahorias crudas pero pongo este paso para quienes prefieran hacerlas así 😊 🔸El resto es muy fácil, ponemos en el vaso de la batidora o picadora las zanahorias cocidas (o crudas), el melocotón pelado, el diente de ajo pelado también, las nueces, el aceite de oliva virgen extra y el vinagre de manzana. Trituramos a velocidad máxima hasta obtener un puré fino y vamos añadiendo agua fría hasta obtener la textura que deseemos. A nosotros nos gusta más bien espeso y le ponemos solo 100 ml, pero si se quiere más líquido solo hay que ir añadiendo más agua poco a poco. Probamos, rectificamos de vinagre si fuese necesario y añadimos sal al gusto. 🔸Para hacer el crujiente de lomo simplemente colocamos las lonchas entre dos hojas de papel de cocina absorbente y lo cocinamos en el microondas durante 30-40 segundos a 800W en función del grosor de las lonchas. 🔸Servimos el salmorejo de zanahorias frío, adornado con el crujiente de lomo y un poco de huevo duro picado fino. . #healthy  #fit  #fitfood  #fitfam  #sport  #diet  #yum  #yummy  #food  #foodporn  #instafood  #eating  #eat  #health  #healthyfood  #dietfood  #eatclean  #nutrition  #nutrete  #comesano  #comerico  #cuidatepordentroyporfuera  #dietetica  #nutricion  #alimentacionsana  #alimentacionsaludable  #comesanocomerico  #salmorejodezanahoria 
Saludable,  fresco,  de temporada y muy muy rico!!! Comida casera, gracias Papis!!! 😋😋😋 #tomate #Pepino #Lechuga #Caballa acompañado de #SalmorejodeZanahoria y puedes añadir Huevo duro... 😍😍😍 #ObjetivoSaludyCuerpoFit
Y para nuestra cena con @gina_sd_stylist @shcandleco y @thebearnakedchef #salmorejodezanahoria #farfaleprimavera con #quesodecabra y de postre tarta de @sanonofre_allendenlcakess y #helado de #frutosrojos
🍋 Salmorejo de zanahoria.
🍋 Carrot Salmorejo.

Me moría de ganas de enseñaros mi cena de ayer!!! Y es que no os he contado que me he comprado una súper batidora de vaso que me va a hacer muy muy feliz! Se llama Brumi (ya os la presentaré en breve). Para estrenarla he hecho mi versión del salmorejo de zanahoria de la preciosa y más maravillosa aún @mireia1107 y queda tan rico que no sé cómo he podido vivir antes sin él y sin Brumi (claro) :). Os cuento! Necesitamos zanahorias que las vamos a meter en el micro una vez limpitas para que se ablanden un pelin, tampoco que queden blandurrias, y luego las enfriamos. Después ponemos tomates maduritos (yo tenía cherries y le puse para cuatro zanahorias unos ocho). Un buen chorro de Aove, un diente de ajo pequeñito y un poco de agua helada. bruuuum bruuuum. Y listo!

Cómo lleva zanahoria no ha hecho falta ponerle pan y así es mucho más healthy :)
🍋 Salmorejo de zanahoria. 🍋 Carrot Salmorejo. Me moría de ganas de enseñaros mi cena de ayer!!! Y es que no os he contado que me he comprado una súper batidora de vaso que me va a hacer muy muy feliz! Se llama Brumi (ya os la presentaré en breve). Para estrenarla he hecho mi versión del salmorejo de zanahoria de la preciosa y más maravillosa aún @mireia1107 y queda tan rico que no sé cómo he podido vivir antes sin él y sin Brumi (claro) :). Os cuento! Necesitamos zanahorias que las vamos a meter en el micro una vez limpitas para que se ablanden un pelin, tampoco que queden blandurrias, y luego las enfriamos. Después ponemos tomates maduritos (yo tenía cherries y le puse para cuatro zanahorias unos ocho). Un buen chorro de Aove, un diente de ajo pequeñito y un poco de agua helada. bruuuum bruuuum. Y listo! Cómo lleva zanahoria no ha hecho falta ponerle pan y así es mucho más healthy :)
Nueva #recetasfit #salmorejodezanahoria con taquitos de #bellota = #fuckingamazing :)