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Heute gibt es mal keine Hochzeit :)
Ich hoffe ich kann euch auch hiermit ein bisschen gl├╝cklich machen ­čśŹ 
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Mit Balsamico Zwiebeln gef├╝llt Schweinelende ­čĄĄ­čśő­čöą­čöą neues Video online auf #YouTube #deliciousfood #bacon #megalecker #foodblogger_de #foodforfoodies #foodblogger #bbq #grillen #bbqfreunde #bbqculture #schweinefilet #schweinelende #napoleongrill #hobbykoch #foodporn #bbqporn #saftig
Geschmortes lamm...18 stunden...blanchiertes gem├╝se und a kr├Ąftigs safterl...himmlisch. demn├Ąchst als rezept auf unserer homepage.­čĄŚ­čĄŚ­čĄŚ­čĹŹ
mehr f├╝r geniesser und hobbyk├Âche unter: www.oekgv.at (link auf der bio)

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Geschmortes lamm...18 stunden...blanchiertes gem├╝se und a kr├Ąftigs safterl...himmlisch. demn├Ąchst als rezept auf unserer homepage.­čĄŚ­čĄŚ­čĄŚ­čĹŹ mehr f├╝r geniesser und hobbyk├Âche unter: www.oekgv.at (link auf der bio) #oekgv  #hobbykoch  #food ┬á #selbstgemacht  #instafood  #foodporn  #yummy  #foodie  #dinner  #lunch  #homemade  #foodgasm  #eat  #tasty  #cooking  #foodpic  #foodphotography  #foodlover  #foodblogger  #lecker  #essen  #food52  #abendessen  #mittagessen  #kochen  #instacooking  #k├╝che  #selbstgekocht 
­čî× Zum K├Ąffchen mal meine Kreativit├Ąt ausgespielt !­čśë
Quark-Creme im Bananen-Schiffchen mit Obstspie├če dazu !­čĹŹ­čŹç­čŹî­čŹŹ
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­čî× Zum K├Ąffchen mal meine Kreativit├Ąt ausgespielt !­čśë Quark-Creme im Bananen-Schiffchen mit Obstspie├če dazu !­čĹŹ­čŹç­čŹî­čŹŹ - # lowcarb #lowcarbkochen  #lowcarbessen  #lowcarbfood  #abnehmen  #abnehmenohnedi├Ąt  #abnehmenmitgenuss  #ern├Ąhrung  #ern├Ąhrungsumstellung  #gesund  #gesundessen  #leckeressen  #kochen  #essen  #rezept  #dasaugeisstmit  #hobbykoch  #rezepte  #selbstgemacht  #schnellundgesund  #gem├╝se  #kochenmitliebe  #food  #foodblogger  #schmackofatz  #challenge  #fitfood  #instafood 
Heute war mir einfach nach Nudeln ­čśő Dazu eine leckere Gem├╝se-Bolognese mit frischen Kr├Ąutern aus dem Garten ÔŁĄ´ŞĆ #mittagessen #lecker #kochen #leckerschmecker #nudeln #nudelnmachengl├╝cklich #pasta #bolognese #parmesan #instagood #instafood #instapasta #foodblogger #yummi #yummie #rinderhack #hobbykoch #rigatoni
Ofenpaprika mit R├╝hrei - hab ich schon erw├Ąhnt dass ich ein sehr floraler Typ bin? ­čśé­čśé­čśé #paleo #paleolifestyle #fit #eatrealfood #getreidefrei #glutenfrei #zuckerfrei #gesundesessen #dasaugeisstmit #meineweltistbunt #blumen #buntesessen #eier #paprika #kochen #hobbykoch #kreativ #ohnezus├Ątze #gartensch├Ątze #paleogroupie
Ein echter Hingucker und super lecker: Lasagne aus der ofenfesten Pfanne! ­čśŹ Wir freuen uns, euch ganz bald viele tolle Pasta-Rezepte unserer Hobbyk├Âche in der neuen Ausgabe zu pr├Ąsentieren. Seid gespannt... ­čśë #unserelieblingsrezepte #pasta #magazin #noz #nozmedien #osnabr├╝ck #lecker #yummy #foodblog #foodlove #food #essen #kochen #hobbykoch #instafood
Heute gab es wieder ein Single Dinner. Fischst├Ąbchen mit Spinat und Kartoffelp├╝ree ­čśŹ LG und einen sch├Ânen Abend euch allen ­čśç

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#Pfingsten war ein #kulinarisches #Fest: hier der #Hauptgang am #Pfingstmontag: cross gebratene #Entenbrust mit knusprigen #bratkartoffeln und w├╝rzigem gegrilltem gr├╝nem #Spargel. Dazu ein formidabler #Teroldego #Ritalino #Superiore #Riserva #2014. Molto fantastico. @feinkostkaefer @feinschmecker @gourmetwelten @geheimtippstuttgart #foodblogger #hobbykoch #instagramblogger #gastroblogger #gourmet #feinschmecker #leckeressen #gesundundlecker #italianfood #viniitalieni #whinetipp #potatoes #duck #asparagus #genussreise #esskultur
#Pfingsten  war ein #kulinarisches  #Fest : hier der #Hauptgang  am #Pfingstmontag : cross gebratene #Entenbrust  mit knusprigen #bratkartoffeln  und w├╝rzigem gegrilltem gr├╝nem #Spargel . Dazu ein formidabler #Teroldego  #Ritalino  #Superiore  #Riserva  #2014 . Molto fantastico. @feinkostkaefer @feinschmecker @gourmetwelten @geheimtippstuttgart #foodblogger  #hobbykoch  #instagramblogger  #gastroblogger  #gourmet  #feinschmecker  #leckeressen  #gesundundlecker  #italianfood  #viniitalieni  #whinetipp  #potatoes  #duck  #asparagus  #genussreise  #esskultur 
Hi Ihr Lieben,

Schon lange gab es keine Fakten mehr ­čś«
Also Zucchini ­čśŐ
.
1:
100g haben 18kcal.
.
2:
Reich an Kalium,Calcium,Phosphor, Eisen
.
3:
Schmeckt sie arg bitter, sollte man sie nicht essen, da die Bitterstoffe die Gesundheit beeintr├Ąchtigen
.
4:
Zucchini beugt Verstopfung vor
.
5:
Senkt den Blutdruck und st├Ąrkt das Immunsystem
.
Was ist denn dein Lieblingsrezept mit Zucchini?
.
Hier mal statt Nudelcanneloni Zucchinicanneloni. Einfach, schnell und lecker ­čśŹ
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Wer das Rezept m├Âchte, kann mich gerne anschreiben ­čĄŚ
.
Genie├čt den Abend!ÔŁĄ
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#gem├╝se #leckerundgesund #gesundundlecker #gesundleben #gesundeern├Ąhrung #gesundek├╝che #gesundessen #gesunderezepte #gesundabnehmen #gesundern├Ąhren #leckeressen #ern├Ąhrungsplan #ern├Ąhrungstagebuch #ern├Ąhrungsberatung #ern├Ąhrungsumstellung #ern├Ąhrung #healthylifeinpicture #abnehmenohnehungern #bewusstleben #veggie #vegetarisch #vegetarier #wohlf├╝hlen #hobbykoch #kochenistliebe #kochenmitliebe #essenistliebe #abnehmenohnedi├Ąt #abnehmen2018 #abnehmenohneverzicht
Hi Ihr Lieben, Schon lange gab es keine Fakten mehr ­čś« Also Zucchini ­čśŐ . 1: 100g haben 18kcal. . 2: Reich an Kalium,Calcium,Phosphor, Eisen . 3: Schmeckt sie arg bitter, sollte man sie nicht essen, da die Bitterstoffe die Gesundheit beeintr├Ąchtigen . 4: Zucchini beugt Verstopfung vor . 5: Senkt den Blutdruck und st├Ąrkt das Immunsystem . Was ist denn dein Lieblingsrezept mit Zucchini? . Hier mal statt Nudelcanneloni Zucchinicanneloni. Einfach, schnell und lecker ­čśŹ . Wer das Rezept m├Âchte, kann mich gerne anschreiben ­čĄŚ . Genie├čt den Abend!ÔŁĄ . . . . . . . . . #gem├╝se  #leckerundgesund  #gesundundlecker  #gesundleben  #gesundeern├Ąhrung  #gesundek├╝che  #gesundessen  #gesunderezepte  #gesundabnehmen  #gesundern├Ąhren  #leckeressen  #ern├Ąhrungsplan  #ern├Ąhrungstagebuch  #ern├Ąhrungsberatung  #ern├Ąhrungsumstellung  #ern├Ąhrung  #healthylifeinpicture  #abnehmenohnehungern  #bewusstleben  #veggie  #vegetarisch  #vegetarier  #wohlf├╝hlen  #hobbykoch  #kochenistliebe  #kochenmitliebe  #essenistliebe  #abnehmenohnedi├Ąt  #abnehmen2018  #abnehmenohneverzicht 
I haven't cooked any Chinese recipes for a while. Last night, however, I prepared this super delicious Chinese style fried potatoes - Asian, especially Chinese potato dishes are still rather special for me, since I mainly associate them with traditional German recipes. On the other side this also makes it particularly exciting here. For this dish I used some left over potatoes, which I had forgotten in the Sous Vide oven for more than 3 hours at 90C. Since they were cooked only in butter (without any direct contact to water), they did not really "overcook". They became very tender, but still kept their form and even had a little bite. The sauce for the potatoes was made with sauteed garlic and scallions, some light soy sauce, black vinegar and toasted sesame oil. I also added the last spoons of my homemade Sichuan chili oil and some ground cumin, which gave the sauce a very distinctive aroma. Topped with lots of coriander a truely delicious alternative to German style fried potatoes. Another amazing recipe by @chinasichuanfood #chinesefood #sichuanfood #homecooking #cookingathome #potato #vegetables #delicious #sousvide
I haven't cooked any Chinese recipes for a while. Last night, however, I prepared this super delicious Chinese style fried potatoes - Asian, especially Chinese potato dishes are still rather special for me, since I mainly associate them with traditional German recipes. On the other side this also makes it particularly exciting here. For this dish I used some left over potatoes, which I had forgotten in the Sous Vide oven for more than 3 hours at 90C. Since they were cooked only in butter (without any direct contact to water), they did not really "overcook". They became very tender, but still kept their form and even had a little bite. The sauce for the potatoes was made with sauteed garlic and scallions, some light soy sauce, black vinegar and toasted sesame oil. I also added the last spoons of my homemade Sichuan chili oil and some ground cumin, which gave the sauce a very distinctive aroma. Topped with lots of coriander a truely delicious alternative to German style fried potatoes. Another amazing recipe by @chinasichuanfood #chinesefood  #sichuanfood  #homecooking  #cookingathome  #potato  #vegetables  #delicious  #sousvide 
Brokkoli-Kartoffelp├╝ree mit #maissouffle . Das Rezept f├╝r das #souffle habe ich von @sandymeyerwoelden . Total einfach und schnell gemacht und super lecker. Ich bin begeistert und werde es jetzt definitiv ├Âfters machen. 
#vegetarisch #einfachundlecker #eathealthy #fitundgesund #delicious #cornsouffle #selfmade#gesundek├╝che#hobbykoch#abnehmen #looseweight#sport#laufen#running#fitness#gym#joggen#healthy
Mal wieder den Film "Die fabelhafte Welt der Amelie" gesehen und Lust auf H├Ąhnchen bekommen. Der Junge, der das Schatzk├Ąstchen bekommt, br├Ąt sich jede Woche ein H├Ąhnchen und pult so erhaben im Fleisch rum. Hat mich gleich umgehauen. Biohuhn...sageundschreibe 1,6 kg!! Aber es war ein Genuss. Mit Pommessalz  und Biozitrone verfeinert. 
#kochen #hobbykoch #bio #biohuhn #cooking#instafood #selfmade #selbstgemacht #badreichhallsalz#pommessalz
Wer von euch mag auch so gerne Currywurst ???
Dazu habe ich einfach noch Reis abgekocht. Aber trocken Reis m├Âgen die Kinder nicht. Also gibt es Rahmso├če dazu... ­čśâ Die Bratwurst habe ich einfach im Activfry gemacht. #essen #food #foodblogger #hobbykoch #foodpic #kochundbackwieich #lecker #yummy #tasty #reis #basmatireis #So├če #bratwurst #currywurst #curry #ketchup #mittagessen #schnellesessen #schnellgemacht #activfry #kochenf├╝rdiefamilie
Wer von euch mag auch so gerne Currywurst ??? Dazu habe ich einfach noch Reis abgekocht. Aber trocken Reis m├Âgen die Kinder nicht. Also gibt es Rahmso├če dazu... ­čśâ Die Bratwurst habe ich einfach im Activfry gemacht. #essen  #food  #foodblogger  #hobbykoch  #foodpic  #kochundbackwieich  #lecker  #yummy  #tasty  #reis  #basmatireis  #So├če  #bratwurst  #currywurst  #curry  #ketchup  #mittagessen  #schnellesessen  #schnellgemacht  #activfry  #kochenf├╝rdiefamilie 
­čĹĘ­čĆ╗ÔÇŹ­čŹ│Mittagessen ­čĹĘ­čĆ╗ÔÇŹ­čŹ│
ÔÇó
Heute mal ein wenig ger├Ąuchert ­čĄö(Schweinefilet) 1 1/2 Stunden lang ­čĹĘ­čĆ╗ÔÇŹ­čŹ│­čöą­čĹĘ­čĆ╗ÔÇŹ­čŹ│­čîź­čîź
War einfach Mega lecker ­čśŐ
ÔÇó
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­čĹĘ­čĆ╗ÔÇŹ­čŹ│Mittagessen ­čĹĘ­čĆ╗ÔÇŹ­čŹ│ ÔÇó Heute mal ein wenig ger├Ąuchert ­čĄö(Schweinefilet) 1 1/2 Stunden lang ­čĹĘ­čĆ╗ÔÇŹ­čŹ│­čöą­čĹĘ­čĆ╗ÔÇŹ­čŹ│­čîź­čîź War einfach Mega lecker ­čśŐ ÔÇó #foodporn  #hobbykoch  #meatlover  #meat  #lecker  #delicious  #saftig  #food  #foodblogger  #tasty  #selfmade  #selbstgemacht  #grillen  #webergrill  #r├Ąuchern  #geilesessen  #freshfood  #schweinefilet  #pork  #mittagessen  #dinner  #instapic  #instafood 
Heut hab ich mir mal wieder ein leckeres Chili sin Carne zubereitet ­čśő Ich nehme dazu immer Tofuhack, das ist echt genial und super einfach zu verarbeiten. Das Hack anbraten, schon mal gut mit dem Chili con Carne Gew├╝rz von @justspices w├╝rzen, Zwiebeln, Paprika und Tomaten (Alles in kleinen W├╝rfeln) dazugeben und unter r├╝hren anbraten. Dann mit Tomatenso├če oder Suppe (Ich hab die Tomatensuppe von @littlelunchsoup genommen) aufgie├čen, dazu dann den Mais und die Kidneybohnen geben und alles etwas k├Âcheln lassen. Je nachdem wie scharf man es mag, noch nachw├╝rzen. Da mein Vorrat an Reis zur Zeit ordentlich ist, gab es direkt auch Reis ­čŹÜ von @reishunger ­čśŐ
[Werbung weil Markennennung]
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Heut hab ich mir mal wieder ein leckeres Chili sin Carne zubereitet ­čśő Ich nehme dazu immer Tofuhack, das ist echt genial und super einfach zu verarbeiten. Das Hack anbraten, schon mal gut mit dem Chili con Carne Gew├╝rz von @justspices w├╝rzen, Zwiebeln, Paprika und Tomaten (Alles in kleinen W├╝rfeln) dazugeben und unter r├╝hren anbraten. Dann mit Tomatenso├če oder Suppe (Ich hab die Tomatensuppe von @littlelunchsoup genommen) aufgie├čen, dazu dann den Mais und die Kidneybohnen geben und alles etwas k├Âcheln lassen. Je nachdem wie scharf man es mag, noch nachw├╝rzen. Da mein Vorrat an Reis zur Zeit ordentlich ist, gab es direkt auch Reis ­čŹÜ von @reishunger ­čśŐ [Werbung weil Markennennung] #chili  #chilisincarne  #chiliconcarne  #reis  #reishunger  #justspices  #lecker  #schnellundeinfach  #foodie  #cooking  #foodblogger  #foodlover  #tasty  #tastyfood  #vegan  #veganfood  #veggiefood  #veggie  #whatveganseat  #foodporn  #hobbykoch  #healthyfood  #gesundundlecker  #instafood  #eatvegan  #foodpics  #foodphotography  #tofu  #lunch  #lunchtime 
Was hilft gegen Regenwetter??
Warme Gem├╝ses├╝ppchen mit Salsiccia Ôśö­čŹť­čśő
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Unser Mittagessen von gestern ­čśŹ

Gleich geht es in den Garten, und Abends ins Fitnessstudio ­čĆâwas habt Ihr heute so geplant?

#germanfoodblogger #mittagessen #backkartoffel
H├Ąhnchenbrust mit saurer Sahne und K├Ąse

Zutaten
4 St├╝ckH├Ąhnchenbrustfilets
250 gsaure Sahne
300 gK├Ąse, gerieben
5 TLPaprikapulver, edels├╝├č
Salz
Pfeffer
1 Bund Petersilie
Oliven├Âl

Zubereitung
Die H├Ąhnchenbrust in d├╝nne Scheiben schneiden (i.e. l├Ąngs halbieren) und nach Geschmack salzen und pfeffern.
Den Backofen auf 200 ┬░C vorheizen. Eine Auflaufform mit ├ľl einfetten.
Die H├Ąhnchenbrustscheiben im ├ľl anbraten und anschlie├čend in die Form legen.
Jeweils mit Paprikapulver bestreuen, die saure Sahne darauf verteilen und zum Schluss den geriebenen K├Ąse dar├╝ber streuen.
In den Backofen schieben, bis der K├Ąse sch├Ân zerlaufen ist.
Mit Reis oder Kartoffeln servieren und nicht vergessen, mit Petersilie zu bestreuen. Guten Appetit!

#kochenmachtspass #kochen #hobbykoch #rezepte #rezept #rezeptideen #gesundkochen #kochenistliebe #backen #backenmachtgl├╝cklich #backenistliebe #gesundessen #halal #halalfood #halalfoodie #instagood #instafood #foodblogger #foodporn #arabicfood #vegan #veganfood #amazingfood #foodjunkie #foodie #mediterranean #dessertporn #dessert #k├Ąse #h├Ąhnchenbrust
H├Ąhnchenbrust mit saurer Sahne und K├Ąse Zutaten 4 St├╝ckH├Ąhnchenbrustfilets 250 gsaure Sahne 300 gK├Ąse, gerieben 5 TLPaprikapulver, edels├╝├č Salz Pfeffer 1 Bund Petersilie Oliven├Âl Zubereitung Die H├Ąhnchenbrust in d├╝nne Scheiben schneiden (i.e. l├Ąngs halbieren) und nach Geschmack salzen und pfeffern. Den Backofen auf 200 ┬░C vorheizen. Eine Auflaufform mit ├ľl einfetten. Die H├Ąhnchenbrustscheiben im ├ľl anbraten und anschlie├čend in die Form legen. Jeweils mit Paprikapulver bestreuen, die saure Sahne darauf verteilen und zum Schluss den geriebenen K├Ąse dar├╝ber streuen. In den Backofen schieben, bis der K├Ąse sch├Ân zerlaufen ist. Mit Reis oder Kartoffeln servieren und nicht vergessen, mit Petersilie zu bestreuen. Guten Appetit! #kochenmachtspass  #kochen  #hobbykoch  #rezepte  #rezept  #rezeptideen  #gesundkochen  #kochenistliebe  #backen  #backenmachtgl├╝cklich  #backenistliebe  #gesundessen  #halal  #halalfood  #halalfoodie  #instagood  #instafood  #foodblogger  #foodporn  #arabicfood  #vegan  #veganfood  #amazingfood  #foodjunkie  #foodie  #mediterranean  #dessertporn  #dessert  #k├Ąse  #h├Ąhnchenbrust 
Belgische Waffeln 
Zutaten f├╝r eine Portion 
Zutaten
250 g Mehl
50 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
1 Prise(n) Salz
20 g Hefe, frische
300 ml Milch, lauwarme
40 g Butter
2 Ei(er), getrennt

Zubereitung 
Die Hefe in lauwarmer Milch aufl├Âsen.

Inzwischen Mehl, Zucker, Vanillezucker sowie eine Prise Salz in eine R├╝hrsch├╝ssel geben und mischen. Hefemilch zugeben und alles zu einem Teig verr├╝hren, der glatt sowie gleichzeitig z├Ąhfl├╝ssig sein soll. Abgedeckt ca. 10 Min. gehen lassen.

Die Butter bei niedriger Temperatur zerlassen und abk├╝hlen lassen. Zusammen mit dem Eigelb unter den gegangenen Teig r├╝hren, dann erneut abdecken und weitere 20 Min. gehen lassen. Nun das Eiwei├č steif zu Schnee schlagen und unter den Waffelteig r├╝hren.

Den Teig portionsweise im hei├čen, leicht gefetteten Waffeleisen und goldbraun ausbacken.

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Belgische Waffeln Zutaten f├╝r eine Portion Zutaten 250 g Mehl 50 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 1 Prise(n) Salz 20 g Hefe, frische 300 ml Milch, lauwarme 40 g Butter 2 Ei(er), getrennt Zubereitung Die Hefe in lauwarmer Milch aufl├Âsen. Inzwischen Mehl, Zucker, Vanillezucker sowie eine Prise Salz in eine R├╝hrsch├╝ssel geben und mischen. Hefemilch zugeben und alles zu einem Teig verr├╝hren, der glatt sowie gleichzeitig z├Ąhfl├╝ssig sein soll. Abgedeckt ca. 10 Min. gehen lassen. Die Butter bei niedriger Temperatur zerlassen und abk├╝hlen lassen. Zusammen mit dem Eigelb unter den gegangenen Teig r├╝hren, dann erneut abdecken und weitere 20 Min. gehen lassen. Nun das Eiwei├č steif zu Schnee schlagen und unter den Waffelteig r├╝hren. Den Teig portionsweise im hei├čen, leicht gefetteten Waffeleisen und goldbraun ausbacken. #kochenmachtspass  #kochen  #hobbykoch  #rezepte  #rezept  #rezeptideen  #gesundkochen  #kochenistliebe  #backen  #backenmachtgl├╝cklich  #backenistliebe  #gesundessen  #halal  #halalfood  #halalfoodie  #instagood  #instafood  #foodblogger  #foodporn  #arabicfood  #vegan  #veganfood  #amazingfood  #foodjunkie  #foodie  #mediterranean  #dessertporn  #dessert  #waffeln  #sahne 
Kalter Hund Kekskuchen

Zutaten 
300 g Kokosfett
125 g Puderzucker
50 g Kakaopulver, echt
3 Ei(er)
etwas Rumaroma oder Mandelaroma
2 Pkt. Kekse (Butterkekse)

Zubereitung 
Das Kokosfett im Topf schmelzen und abk├╝hlen lassen. Mit dem Puderzucker, dem Kakao, den Eiern und dem Rum/ Mandelaroma glatt r├╝hren. Eine Kastenform mit Frischhaltefolie auslegen und den Boden d├╝nn mit der Creme bestreichen.

Dann abwechselnd die Butterkekse mit der Creme so einschichten, dass der Kuchen mit der Creme abschlie├čt.Nun im K├╝hlschrank 2 Stunden kalt stellen. Dann st├╝rzen und in Scheiben schneiden.

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Kalter Hund Kekskuchen Zutaten 300 g Kokosfett 125 g Puderzucker 50 g Kakaopulver, echt 3 Ei(er) etwas Rumaroma oder Mandelaroma 2 Pkt. Kekse (Butterkekse) Zubereitung Das Kokosfett im Topf schmelzen und abk├╝hlen lassen. Mit dem Puderzucker, dem Kakao, den Eiern und dem Rum/ Mandelaroma glatt r├╝hren. Eine Kastenform mit Frischhaltefolie auslegen und den Boden d├╝nn mit der Creme bestreichen. Dann abwechselnd die Butterkekse mit der Creme so einschichten, dass der Kuchen mit der Creme abschlie├čt.Nun im K├╝hlschrank 2 Stunden kalt stellen. Dann st├╝rzen und in Scheiben schneiden. #kochenmachtspass  #kochen  #hobbykoch  #rezepte  #rezept  #rezeptideen  #gesundkochen  #kochenistliebe  #backen  #backenmachtgl├╝cklich  #backenistliebe  #gesundessen  #halal  #halalfood  #halalfoodie  #instagood  #instafood  #foodblogger  #foodporn  #arabicfood  #vegan  #veganfood  #amazingfood  #foodjunkie  #foodie  #mediterranean  #dessertporn  #dessert  #kalterhund  #butterkeks 
Zutaten
1 Paprikaschote(n), rot, gew├╝rfelt
1 Paprikaschote(n), gr├╝n, gew├╝rfelt
1 Paprikaschote(n), gelb, gew├╝rfelt
400 g K├Ąse (Gouda), gew├╝rfelt
1 kl. Dose/n Mais
Knoblauch, nach Belieben
Essig
├ľl
Salz
Pfeffer

Zubereitung 
Die gew├╝rfelten Paprikaschoten, den Mais, den gew├╝rfelten K├Ąse sowie den klein gehackten Knoblauch in eine Sch├╝ssel geben. ├ľl und Essig, sowie Salz und Pfeffer dazugeben. Am besten schon am Vortag zubereiten.

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Zutaten 1 Paprikaschote(n), rot, gew├╝rfelt 1 Paprikaschote(n), gr├╝n, gew├╝rfelt 1 Paprikaschote(n), gelb, gew├╝rfelt 400 g K├Ąse (Gouda), gew├╝rfelt 1 kl. Dose/n Mais Knoblauch, nach Belieben Essig ├ľl Salz Pfeffer Zubereitung Die gew├╝rfelten Paprikaschoten, den Mais, den gew├╝rfelten K├Ąse sowie den klein gehackten Knoblauch in eine Sch├╝ssel geben. ├ľl und Essig, sowie Salz und Pfeffer dazugeben. Am besten schon am Vortag zubereiten. #kochenmachtspass  #kochen  #hobbykoch  #rezepte  #rezept  #rezeptideen  #gesundkochen  #kochenistliebe  #backen  #backenmachtgl├╝cklich  #backenistliebe  #gesundessen  #halal  #halalfood  #halalfoodie  #instagood  #instafood  #foodblogger  #foodporn  #arabicfood  #vegan  #veganfood  #amazingfood  #foodjunkie  #foodie  #mediterranean  #dessertporn  #dessert  #salat 
Mandarinen Quarkspeise

Zutaten

250 g	 Magerquark
100 ml	 Sahne
2  Mandarinen, den Saft 
1 EL  Honig
1 Pck.	 Vanillezucker
4 EL	 Zucker, (nach Geschmack)

Zubereitung

Die Sahne steif schlagen.
Den Quark mit dem Saft, Zucker und Vanillezucker verr├╝hren, dann die Sahne unterheben und alles bis zum Verzehr kalt stellen.

Vor dem Servieren in Dessertsch├Ąlchen f├╝llen. Wer mag kann noch mit Mandarinenst├╝ckchen oder Keksbr├Âsel dekorieren.

Guten Appetit :-)
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Mandarinen Quarkspeise Zutaten 250 g Magerquark 100 ml Sahne 2 Mandarinen, den Saft 1 EL Honig 1 Pck. Vanillezucker 4 EL Zucker, (nach Geschmack) Zubereitung Die Sahne steif schlagen. Den Quark mit dem Saft, Zucker und Vanillezucker verr├╝hren, dann die Sahne unterheben und alles bis zum Verzehr kalt stellen. Vor dem Servieren in Dessertsch├Ąlchen f├╝llen. Wer mag kann noch mit Mandarinenst├╝ckchen oder Keksbr├Âsel dekorieren. Guten Appetit :-) #kochenmachtspass  #kochen  #hobbykoch  #rezepte  #rezept  #rezeptideen  #gesundkochen  #kochenistliebe  #backen  #backenmachtgl├╝cklich  #backenistliebe  #gesundessen  #halal  #halalfood  #halalfoodie  #instagood  #instafood  #foodblogger  #foodporn  #arabicfood  #vegan  #veganfood  #amazingfood  #foodjunkie  #foodie  #mediterranean  #dessertporn  #dessert  #mandarinen  #quark 
T├╝rkische Gem├╝sesuppe

Zutaten f├╝r 6 Portionen

3  Kartoffeln, in ca 1 cm gro├če W├╝rfel geschnitten
2 gro├če	 Karotten, in Scheiben geschnitten
1 gro├če	 Zwiebeln, gew├╝rfelt
3  Knoblauchzehen, gehackt
1 m.-gro├če	 Zucchini, halbiert und in Scheiben geschnitten
1 Dose	 Chili - Bohnen
100 g	 Linsen, rote
100 g	 Nudeln, kleine (z. B. Suppennudeln)
1 1/4 Liter	 Gem├╝sebr├╝he
2 EL	 Oliven├Âl
3 gro├če	 Tomaten, in Ecken geschnitten  Kreuzk├╝mmel  Koriander  Salz und Pfeffer  Paprikapulver  Cayennepfeffer  Salbei, frisch oder getrocknet  Thymian, frisch oder getrocknet  Oregano, frisch oder getrocknet  Basilikum, frisch oder getrocknet  Liebst├Âckel, frisch oder getrocknet  Majoran, frisch oder getrocknet  Rosmarin, frisch oder getrocknet

Zubereitung

Das Oliven├Âl in einem gro├čen Topf erhitzen, Kartoffeln, Karotten, Zwiebel und Knoblauch darin anbraten. Anschlie├čend die Chili-Bohnen dazugeben, mit der Gem├╝sebr├╝he aufgie├čen und alles zum Kochen bringen. Die roten Linsen waschen und dazugeben. Nach ca. 5 Minuten Zucchini und Tomaten dazugeben. Die Kr├Ąuter (au├čer dem Basilikum) hacken und in die Suppe geben. Nach weiteren 5 Minuten kommen noch die Nudeln dazu. Mit den Gew├╝rzen sorgf├Ąltig abschmecken und das Basilikum dazugeben.
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T├╝rkische Gem├╝sesuppe Zutaten f├╝r 6 Portionen 3 Kartoffeln, in ca 1 cm gro├če W├╝rfel geschnitten 2 gro├če Karotten, in Scheiben geschnitten 1 gro├če Zwiebeln, gew├╝rfelt 3 Knoblauchzehen, gehackt 1 m.-gro├če Zucchini, halbiert und in Scheiben geschnitten 1 Dose Chili - Bohnen 100 g Linsen, rote 100 g Nudeln, kleine (z. B. Suppennudeln) 1 1/4 Liter Gem├╝sebr├╝he 2 EL Oliven├Âl 3 gro├če Tomaten, in Ecken geschnitten Kreuzk├╝mmel Koriander Salz und Pfeffer Paprikapulver Cayennepfeffer Salbei, frisch oder getrocknet Thymian, frisch oder getrocknet Oregano, frisch oder getrocknet Basilikum, frisch oder getrocknet Liebst├Âckel, frisch oder getrocknet Majoran, frisch oder getrocknet Rosmarin, frisch oder getrocknet Zubereitung Das Oliven├Âl in einem gro├čen Topf erhitzen, Kartoffeln, Karotten, Zwiebel und Knoblauch darin anbraten. Anschlie├čend die Chili-Bohnen dazugeben, mit der Gem├╝sebr├╝he aufgie├čen und alles zum Kochen bringen. Die roten Linsen waschen und dazugeben. Nach ca. 5 Minuten Zucchini und Tomaten dazugeben. Die Kr├Ąuter (au├čer dem Basilikum) hacken und in die Suppe geben. Nach weiteren 5 Minuten kommen noch die Nudeln dazu. Mit den Gew├╝rzen sorgf├Ąltig abschmecken und das Basilikum dazugeben. #kochenmachtspass  #kochen  #hobbykoch  #rezepte  #rezept  #rezeptideen  #gesundkochen  #kochenistliebe  #backen  #backenmachtgl├╝cklich  #backenistliebe  #gesundessen  #halal  #halalfood  #halalfoodie  #instagood  #instafood  #foodblogger  #foodporn  #arabicfood  #vegan  #veganfood  #amazingfood  #foodjunkie  #foodie  #mediterranean  #dessertporn  #dessert  #gem├╝se  #gem├╝sesuppe 
Spaghetti mit Joghurt

Zutaten f├╝r 8 Portionen

8  Knoblauchzehen
1  Zwiebel
3 EL	 Oliven├Âl
800 g	 Hackfleisch Rind  Salz
1 Prise	 Zimt, gemahlener
1 kg	 Spaghetti
2  Chilischoten, gr├╝ne
1  Paprikaschote, hellgr├╝ne oder gelbe, schmale, l├Ąngliche
500 g	 Natur-Joghurt (am besten griechischer oder t├╝rkischer)
2 Bund	 Petersilie, glatte
1 TL	 Paprika - Flocken

Zubereitung

Die Knoblauchzehen und die Zwiebel sch├Ąlen und ziemlich fein hacken. 
├ľl in einer gro├čen Pfanne erhitzen. Hackfleisch hineingeben und so lange braten (dabei mit dem Kochl├Âffel auseinander l├Âsen), bis es sch├Ân kr├╝melig und nicht mehr rot ist. Knoblauch und Zwiebel dazugeben. Salzen und den Zimt dar├╝ber st├Ąuben. Temperatur reduzieren, den Deckel auflegen und alles ca. 15 Min. k├Âcheln lassen.

Inzwischen schon das Salzwasser f├╝r die Nudeln aufsetzen und zum Kochen bringen. Die Spaghetti nach Packungsanweisung zubereiten.

Zwischendurch die Chilischoten waschen und den Stielansatz abschneiden. Die Schoten mit oder ohne Kerne klein hacken. Paprikaschote putzen, waschen und fein schneiden. Beides mit dem Joghurt mischen und mit Salz w├╝rzen. Die Petersilie abbrausen und trockensch├╝tteln. Die Bl├Ąttchen von den Zweigen zupfen und zerschneiden.

Ist die Hackfleischsauce fertig, die Petersilie untermischen und eventuell nachsalzen. Danach gleich die Spaghetti abgie├čen.

Spaghetti auf Tellern anrichten und die Hackfleischsauce darauf verteilen. Darauf pro Teller ca. 1 bis 2 EL Joghurtsauce verteilen und mit den Paprikaflocken anrichten. Sofort servieren.
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Spaghetti mit Joghurt Zutaten f├╝r 8 Portionen 8 Knoblauchzehen 1 Zwiebel 3 EL Oliven├Âl 800 g Hackfleisch Rind Salz 1 Prise Zimt, gemahlener 1 kg Spaghetti 2 Chilischoten, gr├╝ne 1 Paprikaschote, hellgr├╝ne oder gelbe, schmale, l├Ąngliche 500 g Natur-Joghurt (am besten griechischer oder t├╝rkischer) 2 Bund Petersilie, glatte 1 TL Paprika - Flocken Zubereitung Die Knoblauchzehen und die Zwiebel sch├Ąlen und ziemlich fein hacken. ├ľl in einer gro├čen Pfanne erhitzen. Hackfleisch hineingeben und so lange braten (dabei mit dem Kochl├Âffel auseinander l├Âsen), bis es sch├Ân kr├╝melig und nicht mehr rot ist. Knoblauch und Zwiebel dazugeben. Salzen und den Zimt dar├╝ber st├Ąuben. Temperatur reduzieren, den Deckel auflegen und alles ca. 15 Min. k├Âcheln lassen. Inzwischen schon das Salzwasser f├╝r die Nudeln aufsetzen und zum Kochen bringen. Die Spaghetti nach Packungsanweisung zubereiten. Zwischendurch die Chilischoten waschen und den Stielansatz abschneiden. Die Schoten mit oder ohne Kerne klein hacken. Paprikaschote putzen, waschen und fein schneiden. Beides mit dem Joghurt mischen und mit Salz w├╝rzen. Die Petersilie abbrausen und trockensch├╝tteln. Die Bl├Ąttchen von den Zweigen zupfen und zerschneiden. Ist die Hackfleischsauce fertig, die Petersilie untermischen und eventuell nachsalzen. Danach gleich die Spaghetti abgie├čen. Spaghetti auf Tellern anrichten und die Hackfleischsauce darauf verteilen. Darauf pro Teller ca. 1 bis 2 EL Joghurtsauce verteilen und mit den Paprikaflocken anrichten. Sofort servieren. #kochenmachtspass  #kochen  #hobbykoch  #rezepte  #rezept  #rezeptideen  #gesundkochen  #kochenistliebe  #backen  #backenmachtgl├╝cklich  #backenistliebe  #gesundessen  #halal  #halalfood  #halalfoodie  #instagood  #instafood  #foodblogger  #foodporn  #arabicfood  #vegan  #veganfood  #amazingfood  #foodjunkie  #foodie  #mediterranean  #dessertporn  #dessert  #spaghetti  #joghurt 
Linsensuppe mit Gefl├╝gelwiener

Zutaten

1 Paket Trockenlinsen
1┬Ż kg Kartoffeln
1 pk Gefl├╝gelwiener
3 M├Âhren
1 St├╝ck Sellerie (ca. ┬╝ einer kleineren Knolle)
┬Ż Stange Porree
1 Br├╝hw├╝rfel
Wasser, Essig, Maggi
Salz, Pfeffer

Zubereitung

Die Linsen ├╝ber Nacht in kaltem Wasser einweichen. Die Kartoffeln, M├Âhren und das St├╝ck Sellerie sch├Ąlen, den Porree waschen. Die M├Âhren, den Porree und die H├Ąlfte der Kartoffeln in W├╝rfel schneiden. Die Gefl├╝gelw├╝rstchen in Scheiben schneiden. Alles zusammen mit den ganzen Kartoffeln und den Linsen in einen gro├čen Topf geben und mit Wasser bedecken. Den Br├╝hw├╝rfel hinzugeben und das Ganze mit Salz, Pfeffer und einem Schuss Essig w├╝rzen. Alles zum Kochen bringen. 
Wenn die Suppe kocht, die Platte herunterdrehen und die Suppe weiterkochen lassen. Nach etwa 45 Minuten die ganzen Kartoffeln und die Sellerie herausnehmen, zerkneten und wieder in den Topf geben. Die Suppe mit Maggi w├╝rzen. Noch einmal 10 Minuten kochen lassen, die Platte ausstellen und noch 5 Minuten ziehen lassen.
Guten Appetit!
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Linsensuppe mit Gefl├╝gelwiener Zutaten 1 Paket Trockenlinsen 1┬Ż kg Kartoffeln 1 pk Gefl├╝gelwiener 3 M├Âhren 1 St├╝ck Sellerie (ca. ┬╝ einer kleineren Knolle) ┬Ż Stange Porree 1 Br├╝hw├╝rfel Wasser, Essig, Maggi Salz, Pfeffer Zubereitung Die Linsen ├╝ber Nacht in kaltem Wasser einweichen. Die Kartoffeln, M├Âhren und das St├╝ck Sellerie sch├Ąlen, den Porree waschen. Die M├Âhren, den Porree und die H├Ąlfte der Kartoffeln in W├╝rfel schneiden. Die Gefl├╝gelw├╝rstchen in Scheiben schneiden. Alles zusammen mit den ganzen Kartoffeln und den Linsen in einen gro├čen Topf geben und mit Wasser bedecken. Den Br├╝hw├╝rfel hinzugeben und das Ganze mit Salz, Pfeffer und einem Schuss Essig w├╝rzen. Alles zum Kochen bringen. Wenn die Suppe kocht, die Platte herunterdrehen und die Suppe weiterkochen lassen. Nach etwa 45 Minuten die ganzen Kartoffeln und die Sellerie herausnehmen, zerkneten und wieder in den Topf geben. Die Suppe mit Maggi w├╝rzen. Noch einmal 10 Minuten kochen lassen, die Platte ausstellen und noch 5 Minuten ziehen lassen. Guten Appetit! #kochenmachtspass  #kochen  #hobbykoch  #rezepte  #rezept  #rezeptideen  #gesundkochen  #kochenistliebe  #backen  #backenmachtgl├╝cklich  #backenistliebe  #gesundessen  #halal  #halalfood  #halalfoodie  #instagood  #instafood  #foodblogger  #foodporn  #arabicfood  #vegan  #veganfood  #amazingfood  #foodjunkie  #foodie  #mediterranean  #dessertporn  #dessert  #gefl├╝gel  #suppe 
Tzatziki

Zutaten f├╝r 4 Portionen

500 g	 Quark (40%)
2 Becher	 Natur-Joghurt, kleine
3 Zehen	 Knoblauch
 etwas	 Salz und Pfeffer
 etwas	 Essig
 etwas	 Oliven├Âl
 etwas	 Zitronensaft
 etwas	 Dill
1  Salatgurke

Zubereitung

Alle Zutaten in eine Sch├╝ssel geben und miteinander vermengen. Die Gurke sch├Ąlen, fein raspeln und zuf├╝gen. 
Am besten einen Tag zuvor vorbereiten und ├╝ber Nacht im K├╝hlschrank ziehen lassen.

Man kann dieses Tzatziki auch sehr gut ohne Gurke essen. Dies ist ebenso erfrischend.
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Tzatziki Zutaten f├╝r 4 Portionen 500 g Quark (40%) 2 Becher Natur-Joghurt, kleine 3 Zehen Knoblauch etwas Salz und Pfeffer etwas Essig etwas Oliven├Âl etwas Zitronensaft etwas Dill 1 Salatgurke Zubereitung Alle Zutaten in eine Sch├╝ssel geben und miteinander vermengen. Die Gurke sch├Ąlen, fein raspeln und zuf├╝gen. Am besten einen Tag zuvor vorbereiten und ├╝ber Nacht im K├╝hlschrank ziehen lassen. Man kann dieses Tzatziki auch sehr gut ohne Gurke essen. Dies ist ebenso erfrischend. #kochenmachtspass  #kochen  #hobbykoch  #rezepte  #rezept  #rezeptideen  #gesundkochen  #kochenistliebe  #backen  #backenmachtgl├╝cklich  #backenistliebe  #gesundessen  #halal  #halalfood  #halalfoodie  #instagood  #instafood  #foodblogger  #foodporn  #arabicfood  #vegan  #veganfood  #amazingfood  #foodjunkie  #foodie  #mediterranean  #dessertporn  #dessert 
Griechisches EKMEK

Zutaten f├╝r 10 Portionen

32 St├╝ck	 Zwieback
2 Pkt.	 Puddingpulver, Vanille
1 Liter	 Milch und Zucker f├╝r den Pudding
400 g	 Schlagsahne und etwas Zucker
100 g	 Mandeln, (Stifte)
2 Tassen	 Zucker
1 Liter	 Wasser  Zimt

Zubereitung

Eine gro├če Auflaufform (am besten rund) mit zwei Lagen Zwieback auslegen und mit Zimt bestreuen.

Einen Liter Wasser zum Kochen bringen und mit ca. zwei Tassen Zucker 10 Minuten zu Sirup einkochen und hei├č auf den Zwieback gie├čen (wer es weniger s├╝├č m├Âchte, nimmt 1 Tasse Zucker). Zwei P├Ąckchen Vanillepudding nach Vorschrift zubereiten und hei├č auf den getr├Ąnkten Zwieback geben.
Alles erkalten lassen.

Sahne mit etwas Zucker steif schlagen und auf dem Pudding verstreichen.
Die Mandelstifte in der Pfanne anr├Âsten und auf die Sahne verteilen.

Die Torte mit Zimt bestreuen und etwa 1-2 Std. zum Erkalten in den K├╝hlschrank stellen.
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Griechisches EKMEK Zutaten f├╝r 10 Portionen 32 St├╝ck Zwieback 2 Pkt. Puddingpulver, Vanille 1 Liter Milch und Zucker f├╝r den Pudding 400 g Schlagsahne und etwas Zucker 100 g Mandeln, (Stifte) 2 Tassen Zucker 1 Liter Wasser Zimt Zubereitung Eine gro├če Auflaufform (am besten rund) mit zwei Lagen Zwieback auslegen und mit Zimt bestreuen. Einen Liter Wasser zum Kochen bringen und mit ca. zwei Tassen Zucker 10 Minuten zu Sirup einkochen und hei├č auf den Zwieback gie├čen (wer es weniger s├╝├č m├Âchte, nimmt 1 Tasse Zucker). Zwei P├Ąckchen Vanillepudding nach Vorschrift zubereiten und hei├č auf den getr├Ąnkten Zwieback geben. Alles erkalten lassen. Sahne mit etwas Zucker steif schlagen und auf dem Pudding verstreichen. Die Mandelstifte in der Pfanne anr├Âsten und auf die Sahne verteilen. Die Torte mit Zimt bestreuen und etwa 1-2 Std. zum Erkalten in den K├╝hlschrank stellen. #kochenmachtspass  #kochen  #hobbykoch  #rezepte  #rezept  #rezeptideen  #gesundkochen  #kochenistliebe  #backen  #backenmachtgl├╝cklich  #backenistliebe  #gesundessen  #halal  #halalfood  #halalfoodie  #instagood  #instafood  #foodblogger  #foodporn  #arabicfood  #vegan  #veganfood  #amazingfood  #foodjunkie  #foodie  #mediterranean  #dessertporn  #dessert  #kuchen  #kuchenliebe 
Kaffeecreme

Zutaten f├╝r 4 Portionen

300 g	 Magerquark
3 EL	 Milch 1,5 % Fett
1 1/2 EL	 Kaffeepulver, Instant-
60 g	 Zucker
150 ml	 Schlagsahne
4 St├╝ck	 Konfekt, (kleine Mokkabohnen)

Zubereitung

Milch, Zucker und Kaffeepulver auf dem Herd leicht erw├Ąrmen bis der Kaffee sich gel├Âst hat. Alles unter den Quark r├╝hren. 
Schlagsahne steif schlagen und unter den Kaffee-Quark heben. 
Die Creme in sch├Ânen Gl├Ąsern oder Dessertschalen anrichten und jeweils eine Mokkabohne obenauf setzen. Bis zum Verzehr k├╝hl stellen.
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Kaffeecreme Zutaten f├╝r 4 Portionen 300 g Magerquark 3 EL Milch 1,5 % Fett 1 1/2 EL Kaffeepulver, Instant- 60 g Zucker 150 ml Schlagsahne 4 St├╝ck Konfekt, (kleine Mokkabohnen) Zubereitung Milch, Zucker und Kaffeepulver auf dem Herd leicht erw├Ąrmen bis der Kaffee sich gel├Âst hat. Alles unter den Quark r├╝hren. Schlagsahne steif schlagen und unter den Kaffee-Quark heben. Die Creme in sch├Ânen Gl├Ąsern oder Dessertschalen anrichten und jeweils eine Mokkabohne obenauf setzen. Bis zum Verzehr k├╝hl stellen. #kochenmachtspass  #kochen  #hobbykoch  #rezepte  #rezept  #rezeptideen  #gesundkochen  #kochenistliebe  #backen  #backenmachtgl├╝cklich  #backenistliebe  #gesundessen  #halal  #halalfood  #halalfoodie  #instagood  #instafood  #foodblogger  #foodporn  #arabicfood  #vegan  #veganfood  #amazingfood  #foodjunkie  #foodie  #mediterranean  #dessertporn  #dessert  #kaffee  #kaffeeliebe 
Ungarischer Pudding

Zutaten f├╝r 6 Portionen

200 g	 Butter
1 Tasse	 Mehl
1/2 Tasse	 Zucker
1 Liter	 Milch
 n. B.	 Zimt zum Best├Ąuben

Zubereitung

Die Butter in einen Topf zerlassen und das Mehl unterr├╝hren. Nach und nach die Milch unter st├Ąndigem R├╝hren dazugeben. Danach den Zucker unterr├╝hren. Noch einmal kurz aufkochen lassen und anschlie├čend den Topf vom Herd nehmen - noch ein paar Minuten weiter r├╝hren. Die Puddingmasse in eine Auflaufform oder auf ein Backblech f├╝llen und abk├╝hlen lassen. Die abgek├╝hlte Masse in den K├╝hlschrank stellen. Vor dem Servieren mit Zimt best├Ąuben. 
Tipp: Am besten schmeckt der Pudding, wenn er einen Tag vor dem Servieren gemacht wurde.
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Ungarischer Pudding Zutaten f├╝r 6 Portionen 200 g Butter 1 Tasse Mehl 1/2 Tasse Zucker 1 Liter Milch n. B. Zimt zum Best├Ąuben Zubereitung Die Butter in einen Topf zerlassen und das Mehl unterr├╝hren. Nach und nach die Milch unter st├Ąndigem R├╝hren dazugeben. Danach den Zucker unterr├╝hren. Noch einmal kurz aufkochen lassen und anschlie├čend den Topf vom Herd nehmen - noch ein paar Minuten weiter r├╝hren. Die Puddingmasse in eine Auflaufform oder auf ein Backblech f├╝llen und abk├╝hlen lassen. Die abgek├╝hlte Masse in den K├╝hlschrank stellen. Vor dem Servieren mit Zimt best├Ąuben. Tipp: Am besten schmeckt der Pudding, wenn er einen Tag vor dem Servieren gemacht wurde. #kochenmachtspass  #kochen  #hobbykoch  #rezepte  #rezept  #rezeptideen  #gesundkochen  #kochenistliebe  #backen  #backenmachtgl├╝cklich  #backenistliebe  #gesundessen  #halal  #halalfood  #halalfoodie  #instagood  #instafood  #foodblogger  #foodporn  #arabicfood  #vegan  #veganfood  #amazingfood  #foodjunkie  #foodie  #mediterranean  #dessertporn  #dessert  #pudding  #ungarisch 
Gef├╝llte Champignons

Zutaten f├╝r 2 Personen

6 gro├če	 Champignons
1 Zehe	 Knoblauch
1  Zwiebel
1 Tasse	 K├Ąse, geriebenen Emmentaler oder Gouda
1 Prise	 Salz und Pfeffer

Zubereitung

Die Champignons waschen. Die Stiele ausl├Âsen und fein schneiden.  Nun Zwiebel und Knoblauchzehe sch├Ąlen, fein hacken und alles zusammen mit dem geriebenen K├Ąse und den gehackten Champignonstielen mischen. Mit Salz, Pfeffer abschmecken und anschlie├čend in die Champignonk├Âpfe geben. 
Die gef├╝llten Champignons in Alufolie verpacken und ca. 10 - 15 Minuten auf dem hei├čen Grill garen. Geht nat├╝rlich auch im Backofen.
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Gef├╝llte Champignons Zutaten f├╝r 2 Personen 6 gro├če Champignons 1 Zehe Knoblauch 1 Zwiebel 1 Tasse K├Ąse, geriebenen Emmentaler oder Gouda 1 Prise Salz und Pfeffer Zubereitung Die Champignons waschen. Die Stiele ausl├Âsen und fein schneiden. Nun Zwiebel und Knoblauchzehe sch├Ąlen, fein hacken und alles zusammen mit dem geriebenen K├Ąse und den gehackten Champignonstielen mischen. Mit Salz, Pfeffer abschmecken und anschlie├čend in die Champignonk├Âpfe geben. Die gef├╝llten Champignons in Alufolie verpacken und ca. 10 - 15 Minuten auf dem hei├čen Grill garen. Geht nat├╝rlich auch im Backofen. #kochenmachtspass  #kochen  #hobbykoch  #rezepte  #rezept  #rezeptideen  #gesundkochen  #kochenistliebe  #backen  #backenmachtgl├╝cklich  #backenistliebe  #gesundessen  #halal  #halalfood  #halalfoodie  #instagood  #instafood  #foodblogger  #foodporn  #arabicfood  #vegan  #veganfood  #amazingfood  #foodjunkie  #foodie  #mediterranean  #dessertporn  #dessert  #champignons  #k├Ąse 
Sahnegeschnetzeltes mit Pilzen und Reis

Zutaten f├╝r 2 Personen:

2 Putenbrustschnitzel l (ca. 300g)
2 handvoll Austernpilze
5-6 Champignons
100ml Marsala
100g Sahne
1 Zwiebel
3 Knoblauchzehen
1 kleines Bund Petersilie
Pfeffer & Salz

Zubereitung:

Einen Topf mit Salzwasser aufsetzen und sobald dieses kocht den Reis dazu geben. 
Die Zwiebel und der Knoblauch werden gesch├Ąlt und klein geschnitten. Mit einem Schuss Oliven├Âl geht es ab in die Pfanne bis die Zwiebeln glasig sind. In dieser Zeit schneide ich die Champignons in Scheiben, die gro├čen Austernpilze werden geviertel, die kleinen bleiben ÔÇťam St├╝ckÔÇŁ. Sobald also die Zwiebeln glasig sind kommen die Pilze mit in die Pfanne. Nebenbei schneide ich jetzt die Schnitzel in Streifen und gebe diese ebenfalls dazu.

Sobald das Fleisch rundherum angebraten ist gie├če ich den Marsala in die Pfanne. Der darf jetzt kurz eink├Âcheln, dazu kommt die Petersilie die klein gehackt wird. Sobald der Marsala etwas einreduziert ist r├╝hre ich die Sahne ein und reduziere die Temperatur (Stufe 4 von 9). 2 Minuten leicht k├Âcheln lassen und mit Pfeffer und Salz abschmecken.
Den Reis abgie├čen und zusammen mit dem Geschnetzelten anrichten.
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Sahnegeschnetzeltes mit Pilzen und Reis Zutaten f├╝r 2 Personen: 2 Putenbrustschnitzel l (ca. 300g) 2 handvoll Austernpilze 5-6 Champignons 100ml Marsala 100g Sahne 1 Zwiebel 3 Knoblauchzehen 1 kleines Bund Petersilie Pfeffer & Salz Zubereitung: Einen Topf mit Salzwasser aufsetzen und sobald dieses kocht den Reis dazu geben. Die Zwiebel und der Knoblauch werden gesch├Ąlt und klein geschnitten. Mit einem Schuss Oliven├Âl geht es ab in die Pfanne bis die Zwiebeln glasig sind. In dieser Zeit schneide ich die Champignons in Scheiben, die gro├čen Austernpilze werden geviertel, die kleinen bleiben ÔÇťam St├╝ckÔÇŁ. Sobald also die Zwiebeln glasig sind kommen die Pilze mit in die Pfanne. Nebenbei schneide ich jetzt die Schnitzel in Streifen und gebe diese ebenfalls dazu. Sobald das Fleisch rundherum angebraten ist gie├če ich den Marsala in die Pfanne. Der darf jetzt kurz eink├Âcheln, dazu kommt die Petersilie die klein gehackt wird. Sobald der Marsala etwas einreduziert ist r├╝hre ich die Sahne ein und reduziere die Temperatur (Stufe 4 von 9). 2 Minuten leicht k├Âcheln lassen und mit Pfeffer und Salz abschmecken. Den Reis abgie├čen und zusammen mit dem Geschnetzelten anrichten. #kochenmachtspass  #kochen  #hobbykoch  #rezepte  #rezept  #rezeptideen  #gesundkochen  #kochenistliebe  #backen  #backenmachtgl├╝cklich  #backenistliebe  #gesundessen  #halal  #halalfood  #halalfoodie  #instagood  #instafood  #foodblogger  #foodporn  #arabicfood  #vegan  #veganfood  #amazingfood  #foodjunkie  #foodie  #mediterranean  #dessertporn  #dessert  #deutschek├╝che  #sahne 
Bananen-Karamell Kuchen mit Keksboden

Zutaten 
350g Butterkekse
200g Butter
1-2 EL Amaretto oder Mandelsirup alkoholfrei
1 Glas Sahne Muh-Muhs ÔÇô Brotaufstrich (245g)
200g Mascarpone
50 ml Milch
2 Bananen
1/2 Limette
1 P├Ąckchen farbloser Tortenguss

Zubereitung:  Ich zerschlage die Kekse direkt in der Packung mit dem Fleischhammer. Dann verknete ich sie mit der weichen Butter und dr├╝cke die Masse gleichm├Ą├čig in die Kuchenform. Je nach Lust und Laune kann man den Boden jetzt noch mit 1-2 EL Sirup betr├Ąufeln. So wandert der Keksboden f├╝r wenigstens 30 Minuten in den K├╝hlschrank.

Jetzt kommen die Sahne Muh-Muhs zum Einsatz. Ich verstreiche die Cr├ęme gleichm├Ą├čig auf dem Keksboden. Ja ÔÇô ich nehme daf├╝r das ganze Glas. 10 Minuten in den K├╝hlschrank zur├╝ck stellen.

In dieser Zeit schlage ich den Mascarpone mit etwas Milch auf. Die Cr├ęme wird hier nicht extra ges├╝├čt, die Karamell-Cr├ęme ist denke ich s├╝├č genug. Dann bestreiche ich den Boden gleichm├Ą├čig mit der Mascarponecr├ęme.

Die Bananen in d├╝nne Scheiben schneiden und diese Kreisf├Ârmig auslegen bis der ganze Kuchen bedeckt ist. Eine halbe Limette auspressen und die Bananenscheiben mit dem Saft bepinseln damit sie nicht braun werden. Den Kuchen zur├╝ck in den K├╝hlschrank stellen.

Jetzt koche ich den Tortenguss nach Anleitung mit etwas Zucker und Wasser auf bis er klar ist. Dann wird er l├Âffelweise von Innen nach Au├čen verteilt.

F├╝r 15 Minuten in den K├╝hlschrank stellen und aush├Ąrten lassen. Danach vorsichtig mit dem Messer rundherum aus der Form l├Âsen.

Bis der Kuchen vernascht wird sollte er kalt stehen. Dann wird er vorsichtig angeschnitten und angerichtet.
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Bananen-Karamell Kuchen mit Keksboden Zutaten 350g Butterkekse 200g Butter 1-2 EL Amaretto oder Mandelsirup alkoholfrei 1 Glas Sahne Muh-Muhs ÔÇô Brotaufstrich (245g) 200g Mascarpone 50 ml Milch 2 Bananen 1/2 Limette 1 P├Ąckchen farbloser Tortenguss Zubereitung: Ich zerschlage die Kekse direkt in der Packung mit dem Fleischhammer. Dann verknete ich sie mit der weichen Butter und dr├╝cke die Masse gleichm├Ą├čig in die Kuchenform. Je nach Lust und Laune kann man den Boden jetzt noch mit 1-2 EL Sirup betr├Ąufeln. So wandert der Keksboden f├╝r wenigstens 30 Minuten in den K├╝hlschrank. Jetzt kommen die Sahne Muh-Muhs zum Einsatz. Ich verstreiche die Cr├ęme gleichm├Ą├čig auf dem Keksboden. Ja ÔÇô ich nehme daf├╝r das ganze Glas. 10 Minuten in den K├╝hlschrank zur├╝ck stellen. In dieser Zeit schlage ich den Mascarpone mit etwas Milch auf. Die Cr├ęme wird hier nicht extra ges├╝├čt, die Karamell-Cr├ęme ist denke ich s├╝├č genug. Dann bestreiche ich den Boden gleichm├Ą├čig mit der Mascarponecr├ęme. Die Bananen in d├╝nne Scheiben schneiden und diese Kreisf├Ârmig auslegen bis der ganze Kuchen bedeckt ist. Eine halbe Limette auspressen und die Bananenscheiben mit dem Saft bepinseln damit sie nicht braun werden. Den Kuchen zur├╝ck in den K├╝hlschrank stellen. Jetzt koche ich den Tortenguss nach Anleitung mit etwas Zucker und Wasser auf bis er klar ist. Dann wird er l├Âffelweise von Innen nach Au├čen verteilt. F├╝r 15 Minuten in den K├╝hlschrank stellen und aush├Ąrten lassen. Danach vorsichtig mit dem Messer rundherum aus der Form l├Âsen. Bis der Kuchen vernascht wird sollte er kalt stehen. Dann wird er vorsichtig angeschnitten und angerichtet. #kochenmachtspass  #kochen  #hobbykoch  #rezepte  #rezept  #rezeptideen  #gesundkochen  #kochenistliebe  #backen  #backenmachtgl├╝cklich  #backenistliebe  #gesundessen  #halal  #halalfood  #halalfoodie  #instagood  #instafood  #foodblogger  #foodporn  #arabicfood  #vegan  #veganfood  #amazingfood  #foodjunkie  #foodie  #mediterranean  #dessertporn  #dessert  #kuchen  #kuchenliebe 
Griechisches Auberginen-Gratin

Zutaten

500 g Auberginen
1/2 Stk. Knoblauchzehe
4 EL Oliven├Âl
2 Beutel Knorr Salatkr├Ânung Griechische Art
400 g Tomaten
200 g Feta
1 Packung Knorr Tomato al Gusto Napoli

Zubereitung

1. Auberginen putzen, waschen und in ca. 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. Die Scheiben mit der Knoblauchzehe in einer beschichteten Pfanne im hei├čen Oliven├Âl von beiden Seiten goldgelb braten. 
2. Tomaten waschen, Stielansatz entfernen und zusammen mit PATROS in Scheiben schneiden. Auberginen-, Tomaten- und Patros-Scheiben schuppenf├Ârmig in eine Auflaufform schichten.

3. Inhalt beider Beutel Salatkr├Ânung "Griechische Art" mit Packungsinhalt Knorr Tomato al Gusto verr├╝hren und gleichm├Ą├čig ├╝ber die Zutaten gie├čen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 ┬░C (Umluft: 175 ┬░C) 20 - 25 Minuten backen.
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Griechisches Auberginen-Gratin Zutaten 500 g Auberginen 1/2 Stk. Knoblauchzehe 4 EL Oliven├Âl 2 Beutel Knorr Salatkr├Ânung Griechische Art 400 g Tomaten 200 g Feta 1 Packung Knorr Tomato al Gusto Napoli Zubereitung 1. Auberginen putzen, waschen und in ca. 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. Die Scheiben mit der Knoblauchzehe in einer beschichteten Pfanne im hei├čen Oliven├Âl von beiden Seiten goldgelb braten. 2. Tomaten waschen, Stielansatz entfernen und zusammen mit PATROS in Scheiben schneiden. Auberginen-, Tomaten- und Patros-Scheiben schuppenf├Ârmig in eine Auflaufform schichten. 3. Inhalt beider Beutel Salatkr├Ânung "Griechische Art" mit Packungsinhalt Knorr Tomato al Gusto verr├╝hren und gleichm├Ą├čig ├╝ber die Zutaten gie├čen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 ┬░C (Umluft: 175 ┬░C) 20 - 25 Minuten backen. #kochenmachtspass  #kochen  #hobbykoch  #rezepte  #rezept  #rezeptideen  #gesundkochen  #kochenistliebe  #backen  #backenmachtgl├╝cklich  #backenistliebe  #gesundessen  #halal  #halalfood  #halalfoodie  #instagood  #instafood  #foodblogger  #foodporn  #arabicfood  #vegan  #veganfood  #amazingfood  #foodjunkie  #foodie  #mediterranean  #dessertporn  #dessert  #aubergine  #griechischessen 
Seelachsfilet in Zitronen-Senf-Sauce

Zutaten

450 - 500 g Seelachsfilet (frisch oder tiefgek├╝hlt)
1 1/2 unbehandelte Zitronen
1 Pfeffer wei├č
1 Beutel Knorr Fix f├╝r Lachs-Sahne Gratin
1/4 l (250 ml Schlagsahne
1 - 2 TL Senf
1/2 Bund glatte Petersilie

Zubereitung

1. Gefrorene Seelachsfilets antauen lassen. Filets nebeneinander in eine gefettete Auflaufform legen. Zitronen hei├č waschen und abtrocknen. Ganze Zitrone in d├╝nne Scheiben schneiden. Von der 1/2 Zitrone die Schale abreiben und den Saft auspressen. Fisch mit Zitronensaft betr├Ąufeln und mit Pfeffer w├╝rzen.

2. Beutelinhalt Fix f├╝r Lachs-Sahne-Gratin in Sahne einr├╝hren. Senf und abgeriebene Zitronenschale dazugeben. 
3. Sauce ├╝ber den Fisch gie├čen. Gratin im vorgeheizten Backofen bei 200 ┬░C (Umluft: 175 ┬░C) ca. 25 Minuten garen.

4. Petersilie waschen, trockentupfen und grob hacken. Den Seelachs mit Zitronenscheiben und Petersilie anrichten.
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Seelachsfilet in Zitronen-Senf-Sauce Zutaten 450 - 500 g Seelachsfilet (frisch oder tiefgek├╝hlt) 1 1/2 unbehandelte Zitronen 1 Pfeffer wei├č 1 Beutel Knorr Fix f├╝r Lachs-Sahne Gratin 1/4 l (250 ml Schlagsahne 1 - 2 TL Senf 1/2 Bund glatte Petersilie Zubereitung 1. Gefrorene Seelachsfilets antauen lassen. Filets nebeneinander in eine gefettete Auflaufform legen. Zitronen hei├č waschen und abtrocknen. Ganze Zitrone in d├╝nne Scheiben schneiden. Von der 1/2 Zitrone die Schale abreiben und den Saft auspressen. Fisch mit Zitronensaft betr├Ąufeln und mit Pfeffer w├╝rzen. 2. Beutelinhalt Fix f├╝r Lachs-Sahne-Gratin in Sahne einr├╝hren. Senf und abgeriebene Zitronenschale dazugeben. 3. Sauce ├╝ber den Fisch gie├čen. Gratin im vorgeheizten Backofen bei 200 ┬░C (Umluft: 175 ┬░C) ca. 25 Minuten garen. 4. Petersilie waschen, trockentupfen und grob hacken. Den Seelachs mit Zitronenscheiben und Petersilie anrichten. #kochenmachtspass  #kochen  #hobbykoch  #rezepte  #rezept  #rezeptideen  #gesundkochen  #kochenistliebe  #backen  #backenmachtgl├╝cklich  #backenistliebe  #gesundessen  #halal  #halalfood  #halalfoodie  #instagood  #instafood  #foodblogger  #foodporn  #arabicfood  #vegan  #veganfood  #amazingfood  #foodjunkie  #foodie  #mediterranean  #dessertporn  #dessert  #seelachs  #zitrone 
Bunter Curry-H├Ąhnchen Salat mit Mango und Mozzarella

Zutaten f├╝r 2 Personen:

300g H├Ąhnchenbrustfilet
1 EL Oliven├Âl
2 TL scharfes Currypulver
1 TL Kurkuma
etwas Salz
2-3 Hand voll Rucola
1/2 Mango
150g Mini-Mozzarella
3-4 Tomaten (hier 1 Ochsenherz und 2 gelbe Strauchtomaten)
Walnuss├Âl
Cranberry-Balsamico

Zubereitung:

Ich schneide das H├Ąhnchenbrustfilet in feine Streifen auf und mixe aus Oliven├Âl, Currypulver und Kurkuma eine schnelle Marinade zusammen. Dann salze ich die H├Ąhnchenbruststreifen ein wenig und lege sie in die Marinade. Gut mischen bis das Fleisch rundherum bedeckt ist, dann eine halbe Stunde beiseite stellen.

Auf den Salattellern richte ich den Rucola und die d├╝nn aufgeschnittenen Tomaten an. Dazu kommen ein paar leckere Mangost├╝cken und die Mozzarella-B├Ąllchen.

Das Fleisch wandert direkt in eine hei├če Pfanne mit nur ganz wenig ├ľl. Rundherum scharf anbraten, dann die Hitze etwas reduzieren (hier Stufe 6 von 9) und braten bis das H├Ąhnchen durch ist. Das dauert in etwa 4 Minuten. Dabei immer wieder wenden damit nix anbrennt. Dann kommt das Curry-H├Ąhnchen auf den Salat und der wird sofort angerichtet. Am Tisch gebe ich dann noch etwas Walnuss├Âl und ein wenig Cranberry-Balsamico dar├╝ber. Die Pfeffer- und Salzm├╝hlen stehen auf dem Tisch, hier kann jeder nach Geschmack w├╝rzen.

Als Beilage gab es dazu noch etwas frisches Brot mit Kr├Ąuterbutter.
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Bunter Curry-H├Ąhnchen Salat mit Mango und Mozzarella Zutaten f├╝r 2 Personen: 300g H├Ąhnchenbrustfilet 1 EL Oliven├Âl 2 TL scharfes Currypulver 1 TL Kurkuma etwas Salz 2-3 Hand voll Rucola 1/2 Mango 150g Mini-Mozzarella 3-4 Tomaten (hier 1 Ochsenherz und 2 gelbe Strauchtomaten) Walnuss├Âl Cranberry-Balsamico Zubereitung: Ich schneide das H├Ąhnchenbrustfilet in feine Streifen auf und mixe aus Oliven├Âl, Currypulver und Kurkuma eine schnelle Marinade zusammen. Dann salze ich die H├Ąhnchenbruststreifen ein wenig und lege sie in die Marinade. Gut mischen bis das Fleisch rundherum bedeckt ist, dann eine halbe Stunde beiseite stellen. Auf den Salattellern richte ich den Rucola und die d├╝nn aufgeschnittenen Tomaten an. Dazu kommen ein paar leckere Mangost├╝cken und die Mozzarella-B├Ąllchen. Das Fleisch wandert direkt in eine hei├če Pfanne mit nur ganz wenig ├ľl. Rundherum scharf anbraten, dann die Hitze etwas reduzieren (hier Stufe 6 von 9) und braten bis das H├Ąhnchen durch ist. Das dauert in etwa 4 Minuten. Dabei immer wieder wenden damit nix anbrennt. Dann kommt das Curry-H├Ąhnchen auf den Salat und der wird sofort angerichtet. Am Tisch gebe ich dann noch etwas Walnuss├Âl und ein wenig Cranberry-Balsamico dar├╝ber. Die Pfeffer- und Salzm├╝hlen stehen auf dem Tisch, hier kann jeder nach Geschmack w├╝rzen. Als Beilage gab es dazu noch etwas frisches Brot mit Kr├Ąuterbutter. #kochenmachtspass  #kochen  #hobbykoch  #rezepte  #rezept  #rezeptideen  #gesundkochen  #kochenistliebe  #backen  #backenmachtgl├╝cklich  #backenistliebe  #gesundessen  #halal  #halalfood  #halalfoodie  #instagood  #instafood  #foodblogger  #foodporn  #arabicfood  #vegan  #veganfood  #amazingfood  #foodjunkie  #foodie  #mediterranean  #dessertporn  #dessert  #curry  #gem├╝se 
Zutaten f├╝r 6 Spie├če:

1/2 Ananas
3-4 H├Ąhnchenbrustfilets (ca. 350g)
3 EL Erdnussbutter
6 EL Erdnuss├Âl
2 EL Limettensaft
2 EL Orangensaft
Pfeffer & Salz
1 Prise Zucker

Zubereitung:

In einer Sch├╝ssel die Erdnussbutter mit Erdnuss├Âl, Limettensaft, Orangensaft, Pfeffer, Salz und Zucker verr├╝hren. Abschmecken und je nach Geschmack noch Orangensaft oder Limettensaft dazugeben.

Die H├Ąhnchenbrustfilets in W├╝rfel schneiden und dazugeben. Rundherum in der Marinade w├Ąlzen. F├╝r 1 Stunde marinieren lassen.

Die Ananas sch├Ąlen und in St├╝cke schneiden (oder bereits gesch├Ąlte Ananasst├╝cken kaufen ÔÇô aber nicht aus der Dose!). Abwechselnd Ananas und H├Ąhnchenfleisch auf den Spie├č stecken.Nicht zu eng zusammen schieben, sonst hat man sp├Ąter Schwierigkeiten das Fleisch gleichm├Ą├čig gar zu grillen.

Die Spie├če wie oben bereits beschrieben idealerweise auf den Grill legen. Rundherum wenden ÔÇô je nach Grill und Temperatur brauchen sie in etwa 10 Minuten bis sie fertig sind.

Viel Spa├č beim Grillen!
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Zutaten f├╝r 6 Spie├če: 1/2 Ananas 3-4 H├Ąhnchenbrustfilets (ca. 350g) 3 EL Erdnussbutter 6 EL Erdnuss├Âl 2 EL Limettensaft 2 EL Orangensaft Pfeffer & Salz 1 Prise Zucker Zubereitung: In einer Sch├╝ssel die Erdnussbutter mit Erdnuss├Âl, Limettensaft, Orangensaft, Pfeffer, Salz und Zucker verr├╝hren. Abschmecken und je nach Geschmack noch Orangensaft oder Limettensaft dazugeben. Die H├Ąhnchenbrustfilets in W├╝rfel schneiden und dazugeben. Rundherum in der Marinade w├Ąlzen. F├╝r 1 Stunde marinieren lassen. Die Ananas sch├Ąlen und in St├╝cke schneiden (oder bereits gesch├Ąlte Ananasst├╝cken kaufen ÔÇô aber nicht aus der Dose!). Abwechselnd Ananas und H├Ąhnchenfleisch auf den Spie├č stecken.Nicht zu eng zusammen schieben, sonst hat man sp├Ąter Schwierigkeiten das Fleisch gleichm├Ą├čig gar zu grillen. Die Spie├če wie oben bereits beschrieben idealerweise auf den Grill legen. Rundherum wenden ÔÇô je nach Grill und Temperatur brauchen sie in etwa 10 Minuten bis sie fertig sind. Viel Spa├č beim Grillen! #kochenmachtspass  #kochen  #hobbykoch  #rezepte  #rezept  #rezeptideen  #gesundkochen  #kochenistliebe  #backen  #backenmachtgl├╝cklich  #backenistliebe  #gesundessen  #halal  #halalfood  #halalfoodie  #instagood  #instafood  #foodblogger  #foodporn  #arabicfood  #vegan  #veganfood  #amazingfood  #foodjunkie  #foodie  #mediterranean  #dessertporn  #dessert  #grillen  #ananas 
Kokos-Tomaten-Suppe

Zutaten

1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 gr├╝ne Chilischote
1-2 EL MAZOLA Keim├Âl oder Sesam├Âl
1-2 TL gemahlener Koriander
evtl. 1/2 TL Fenchelsamen
1 Packung Knorr Tomato al Gusto All' Arrabbiata
400 ml Kokosmilch
1 EL Zucker
Pfeffer
Salz
2 Zweige Minze
zum Garnieren 1 kleines St├╝ck Kokosfruchtfleisch

Zubereitung

1. Zwiebel und Knoblauchzehe sch├Ąlen, Zwiebel fein w├╝rfeln, Knoblauch fein hacken. Chilischote entkernen, waschen und in Scheiben schneiden. 
2. Zwiebel und Knoblauch in einem Topf im hei├čen ├ľl glasig d├╝nsten. Chilischote und Gew├╝rze dazugeben und 1 - 2 Minuten mitd├╝nsten.

3. Packungsinhalt Knorr Tomato al Gusto und Kokosmilch hinzuf├╝gen und aufkochen. Mit Zucker, Pfeffer und Salz w├╝rzen. Suppe mit einem Stabmixer aufsch├Ąumen. Einen Teil Minzbl├Ątter hacken und unterr├╝hren, den Rest auf die Suppe streuen. Kokosfleisch mit einem Sparsch├Ąler in feine Streifen schneiden und die Suppe damit garnieren.
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Kokos-Tomaten-Suppe Zutaten 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 gr├╝ne Chilischote 1-2 EL MAZOLA Keim├Âl oder Sesam├Âl 1-2 TL gemahlener Koriander evtl. 1/2 TL Fenchelsamen 1 Packung Knorr Tomato al Gusto All' Arrabbiata 400 ml Kokosmilch 1 EL Zucker Pfeffer Salz 2 Zweige Minze zum Garnieren 1 kleines St├╝ck Kokosfruchtfleisch Zubereitung 1. Zwiebel und Knoblauchzehe sch├Ąlen, Zwiebel fein w├╝rfeln, Knoblauch fein hacken. Chilischote entkernen, waschen und in Scheiben schneiden. 2. Zwiebel und Knoblauch in einem Topf im hei├čen ├ľl glasig d├╝nsten. Chilischote und Gew├╝rze dazugeben und 1 - 2 Minuten mitd├╝nsten. 3. Packungsinhalt Knorr Tomato al Gusto und Kokosmilch hinzuf├╝gen und aufkochen. Mit Zucker, Pfeffer und Salz w├╝rzen. Suppe mit einem Stabmixer aufsch├Ąumen. Einen Teil Minzbl├Ątter hacken und unterr├╝hren, den Rest auf die Suppe streuen. Kokosfleisch mit einem Sparsch├Ąler in feine Streifen schneiden und die Suppe damit garnieren. #kochenmachtspass  #kochen  #hobbykoch  #rezepte  #rezept  #rezeptideen  #gesundkochen  #kochenistliebe  #backen  #backenmachtgl├╝cklich  #backenistliebe  #gesundessen  #halal  #halalfood  #halalfoodie  #instagood  #instafood  #foodblogger  #foodporn  #arabicfood  #vegan  #veganfood  #amazingfood  #foodjunkie  #foodie  #mediterranean  #dessertporn  #dessert  #kokos  #tomate 
H├Ąhnchenschenkel mit Ofen ÔÇô Schmand ÔÇô Gem├╝se

Zutaten
4 H├Ąhnchenschenkel
800 g Kartoffel(n)
300 g Champignons
1 Handvoll Cherrytomate(n)
1 Becher Schmand
1 Becher Naturjoghurt
1 Pck. Schnittlauch, TK
2 Zehe/n Knoblauch
Oliven├Âl
Paprikapulver
Br├╝he, gek├Ârnt
Salz und Pfeffer
Gew├╝rzmischung f├╝r H├Ąhnchen
Rosmarin

Zubereitung 
Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. H├Ąhnchenschenkel waschen und trocken tupfen. Die Schenkel gro├čz├╝gig mit H├Ąhnchengew├╝rz, Paprika und der gek├Ârnten Br├╝he w├╝rzen. Achtung, die Schenkel nicht ein├Âlen.
Anschlie├čend die Kartoffeln sch├Ąlen und in mundgerechte St├╝cke schneiden. Die Zucchini putzen, waschen, halbieren und in ca. 1-cm-dicke Scheiben schneiden. Die Champignons putzen und evt. halbieren. Die Tomaten ebenfalls waschen und evt. halbieren.
Die Kartoffeln in einer Fettpfanne verteilen und mit Oliven├Âl betr├Ąufeln. Dann mit Salz, Pfeffer und Rosmarin w├╝rzen. ├ťber die Fettpfanne einen Grillrost und darauf die H├Ąhnchenschenkel legen. Die Fettpfanne samt Grillrost in den Ofen schieben und ca. 20 Minuten braten/grillen. Nun tropft das leckere H├Ąhnchenfett auf die Kartoffeln, was einen ganz tollen Geschmack gibt.
Anschlie├čend das klein geschnittene Gem├╝se zu den Kartoffeln in die Pfanne geben und nochmals weitere 15 Minuten in den Ofen. In der Zwischenzeit den Schmand und den Joghurt verr├╝hren. Die Knoblauchzehen dazupressen, den Schnittlauch unterr├╝hren und kr├Ąftig mit Salz und Pfeffer w├╝rzen. Nach ca. 35-40 Minuten die H├Ąhnchenschenkel mit dem Ofengem├╝se servieren und die Schmandcreme dazureichen.

Guten Appetit
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H├Ąhnchenschenkel mit Ofen ÔÇô Schmand ÔÇô Gem├╝se Zutaten 4 H├Ąhnchenschenkel 800 g Kartoffel(n) 300 g Champignons 1 Handvoll Cherrytomate(n) 1 Becher Schmand 1 Becher Naturjoghurt 1 Pck. Schnittlauch, TK 2 Zehe/n Knoblauch Oliven├Âl Paprikapulver Br├╝he, gek├Ârnt Salz und Pfeffer Gew├╝rzmischung f├╝r H├Ąhnchen Rosmarin Zubereitung Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. H├Ąhnchenschenkel waschen und trocken tupfen. Die Schenkel gro├čz├╝gig mit H├Ąhnchengew├╝rz, Paprika und der gek├Ârnten Br├╝he w├╝rzen. Achtung, die Schenkel nicht ein├Âlen. Anschlie├čend die Kartoffeln sch├Ąlen und in mundgerechte St├╝cke schneiden. Die Zucchini putzen, waschen, halbieren und in ca. 1-cm-dicke Scheiben schneiden. Die Champignons putzen und evt. halbieren. Die Tomaten ebenfalls waschen und evt. halbieren. Die Kartoffeln in einer Fettpfanne verteilen und mit Oliven├Âl betr├Ąufeln. Dann mit Salz, Pfeffer und Rosmarin w├╝rzen. ├ťber die Fettpfanne einen Grillrost und darauf die H├Ąhnchenschenkel legen. Die Fettpfanne samt Grillrost in den Ofen schieben und ca. 20 Minuten braten/grillen. Nun tropft das leckere H├Ąhnchenfett auf die Kartoffeln, was einen ganz tollen Geschmack gibt. Anschlie├čend das klein geschnittene Gem├╝se zu den Kartoffeln in die Pfanne geben und nochmals weitere 15 Minuten in den Ofen. In der Zwischenzeit den Schmand und den Joghurt verr├╝hren. Die Knoblauchzehen dazupressen, den Schnittlauch unterr├╝hren und kr├Ąftig mit Salz und Pfeffer w├╝rzen. Nach ca. 35-40 Minuten die H├Ąhnchenschenkel mit dem Ofengem├╝se servieren und die Schmandcreme dazureichen. Guten Appetit #kochenmachtspass  #kochen  #hobbykoch  #rezepte  #rezept  #rezeptideen  #gesundkochen  #kochenistliebe  #backen  #backenmachtgl├╝cklich  #backenistliebe  #gesundessen  #halal  #halalfood  #halalfoodie  #instagood  #instafood  #foodblogger  #foodporn  #arabicfood  #vegan  #veganfood  #amazingfood  #foodjunkie  #foodie  #mediterranean  #dessertporn  #dessert  #h├Ąhnchen  #gem├╝se 
Marzipan-Grie├č-Creme mit Beerensauce

Zutaten f├╝r 8 Portionen

1	l	 Milch 
130	g	 Weichweizengrie├č 
4	St	 Eier 
50	g	 Zucker 
100	g	 Marzipanrohmasse 
300	g	 gemischte Beeren (TK-Ware)

Zubereitung

Milch, Zucker und zerbr├Âseltes Marzipan aufkochen und den Topf vom Herd nehmen. Den Grie├č einr├╝hren und den Topf wieder auf die Herdplatte stellen. Unter kr├Ąftigem R├╝hren einmal aufkochen lassen und den Topf vom Herd nehmen. Mit einem Deckel verschlie├čen und 30 Minuten ruhen lassen.
Eier trennen. Eiwei├č sehr steif schlagen. Die Eigelb unter die Grie├čmasse r├╝hren und die Creme in ein kaltes Gef├Ą├č umf├╝llen. Weiter ausk├╝hlen lassen.
Die Beeren mit dem Zauberstab zermusen 
Das Eiwei├č unter die Grie├čmasse heben. In eine Serviersch├╝ssel f├╝llen und mit der Sauce nappieren.
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Marzipan-Grie├č-Creme mit Beerensauce Zutaten f├╝r 8 Portionen 1 l Milch 130 g Weichweizengrie├č 4 St Eier 50 g Zucker 100 g Marzipanrohmasse 300 g gemischte Beeren (TK-Ware) Zubereitung Milch, Zucker und zerbr├Âseltes Marzipan aufkochen und den Topf vom Herd nehmen. Den Grie├č einr├╝hren und den Topf wieder auf die Herdplatte stellen. Unter kr├Ąftigem R├╝hren einmal aufkochen lassen und den Topf vom Herd nehmen. Mit einem Deckel verschlie├čen und 30 Minuten ruhen lassen. Eier trennen. Eiwei├č sehr steif schlagen. Die Eigelb unter die Grie├čmasse r├╝hren und die Creme in ein kaltes Gef├Ą├č umf├╝llen. Weiter ausk├╝hlen lassen. Die Beeren mit dem Zauberstab zermusen Das Eiwei├č unter die Grie├čmasse heben. In eine Serviersch├╝ssel f├╝llen und mit der Sauce nappieren. #kochenmachtspass  #kochen  #hobbykoch  #rezepte  #rezept  #rezeptideen  #gesundkochen  #kochenistliebe  #backen  #backenmachtgl├╝cklich  #backenistliebe  #gesundessen  #halal  #halalfood  #halalfoodie  #instagood  #instafood  #foodblogger  #foodporn  #arabicfood  #vegan  #veganfood  #amazingfood  #foodjunkie  #foodie  #mediterranean  #dessertporn  #dessert  #grie├čbrei  #marzipan 
Tropensonne

Zutaten

250		ml Maracujanektar	
1		Limette	
Eisw├╝rfel	
2		cl Grenadine	
250		ml Mineralwasser

Zubereitung

Limette auspressen, mit Maracujasaft vermischen und in Longdrinkgl├Ąser gie├čen. Mit Eisw├╝rfeln und Mineralwasser auff├╝llen. Zum Schluss mit einem Essl├Âffel den Grenadine hineingeben. Mit Limettenspalten dekorieren.
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Tropensonne Zutaten 250 ml Maracujanektar 1 Limette Eisw├╝rfel 2 cl Grenadine 250 ml Mineralwasser Zubereitung Limette auspressen, mit Maracujasaft vermischen und in Longdrinkgl├Ąser gie├čen. Mit Eisw├╝rfeln und Mineralwasser auff├╝llen. Zum Schluss mit einem Essl├Âffel den Grenadine hineingeben. Mit Limettenspalten dekorieren. #kochenmachtspass  #kochen  #hobbykoch  #rezepte  #rezept  #rezeptideen  #gesundkochen  #kochenistliebe  #backen  #backenmachtgl├╝cklich  #backenistliebe  #gesundessen  #halal  #halalfood  #halalfoodie  #instagood  #instafood  #foodblogger  #foodporn  #arabicfood  #vegan  #veganfood  #amazingfood  #foodjunkie  #foodie  #mediterranean  #dessertporn  #dessert  #cocktails 
Summerfresh

Zutaten

1		ungespritzte Orange	
2		TL brauner Zucker	
1		Rosmarinzweig	
etwas gesto├čenes Eis
400		ml Mineralwasser 
Zubereitung

Orangen hei├č abwaschen, in d├╝nne Scheiben schneiden. Orangenscheiben, braunen Zucker und die Nadeln des Rosmarinzweigs in 2 Gl├Ąser verteilen und zersto├čen. Gl├Ąser zur H├Ąlfte mit gestro├čenem Eis und zur anderen H├Ąlfte mit stark sprudelndem Mineralwasser auff├╝llen. Mit je 2 dicken Strohhalmen servieren
#kochenmachtspass #kochen #hobbykoch #rezepte #rezept #rezeptideen #gesundkochen #kochenistliebe #backen #backenmachtgl├╝cklich #backenistliebe #gesundessen #halal #halalfood #halalfoodie #instagood #instafood #foodblogger #foodporn #arabicfood #vegan #veganfood #amazingfood #foodjunkie #foodie #mediterranean #dessertporn #dessert #cocktails
Summerfresh Zutaten 1 ungespritzte Orange 2 TL brauner Zucker 1 Rosmarinzweig etwas gesto├čenes Eis 400 ml Mineralwasser Zubereitung Orangen hei├č abwaschen, in d├╝nne Scheiben schneiden. Orangenscheiben, braunen Zucker und die Nadeln des Rosmarinzweigs in 2 Gl├Ąser verteilen und zersto├čen. Gl├Ąser zur H├Ąlfte mit gestro├čenem Eis und zur anderen H├Ąlfte mit stark sprudelndem Mineralwasser auff├╝llen. Mit je 2 dicken Strohhalmen servieren #kochenmachtspass  #kochen  #hobbykoch  #rezepte  #rezept  #rezeptideen  #gesundkochen  #kochenistliebe  #backen  #backenmachtgl├╝cklich  #backenistliebe  #gesundessen  #halal  #halalfood  #halalfoodie  #instagood  #instafood  #foodblogger  #foodporn  #arabicfood  #vegan  #veganfood  #amazingfood  #foodjunkie  #foodie  #mediterranean  #dessertporn  #dessert  #cocktails 
Cannelloni

Zutaten f├╝r 2 Portionen

3 EL	 Oliven├Âl
2  Zwiebeln
6 Zehen	 Knoblauch
800 g	 Tomaten, gesch├Ąlte
35 g	 Tomatenmark
250 g	 Hackfleisch (Rind)
250 g	 Schafsk├Ąse (Salakis light)
8  Cannelloni  Salz und Pfeffer  Thymian  Rosmarin  Lorbeerblatt  Chilipulver

Zubereitung

Zwiebel und Knoblauch sch├Ąlen. Die eine H├Ąlfte ganz fein, den Rest eher grob hacken. Den Schafsk├Ąse ganz fein w├╝rfeln oder reiben.
Grob gehackte Zwiebel und Knoblauch in der H├Ąlfte des Oliven├Âls weich d├╝nsten. Tomatenmark zuf├╝gen und kurz mit anschwitzen. Die gesch├Ąlten Tomaten dazugeben und mit Salz, Pfeffer, Thymian, Rosmarin und etwas Chilipulver kr├Ąftig w├╝rzen. Ein Lorbeerblatt dazugeben und alles kochen (wer die Zeit hat, ruhig ein bis zwei Stunden). Lorbeerblatt entnehmen und die So├če mit einem Stabmixer p├╝rieren. 
Das Hackfleisch, die fein gehackte Zwiebel und den fein gew├╝rfelten Knoblauch, 100 g des Schafsk├Ąses und Salz, Pfeffer, Thymian und Rosmarin miteinander verkneten. Die Cannelloni mit der Masse f├╝llen.

Etwas von der Tomatenso├če in eine Auflaufform geben und die Cannelloni hineinlegen. Mit der Tomatenso├če gerade eben vollst├Ąndig bedecken. Den restlichen Feta mit dem restlichen Oliven├Âl vermengen und auf die Cannelloni geben. 
Bei 200┬░C im vorgeheizten Backofen ca. 40 Minuten bei Ober- und Unterhitze auf der untersten Schiene backen.

Sofort servieren.
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Cannelloni Zutaten f├╝r 2 Portionen 3 EL Oliven├Âl 2 Zwiebeln 6 Zehen Knoblauch 800 g Tomaten, gesch├Ąlte 35 g Tomatenmark 250 g Hackfleisch (Rind) 250 g Schafsk├Ąse (Salakis light) 8 Cannelloni Salz und Pfeffer Thymian Rosmarin Lorbeerblatt Chilipulver Zubereitung Zwiebel und Knoblauch sch├Ąlen. Die eine H├Ąlfte ganz fein, den Rest eher grob hacken. Den Schafsk├Ąse ganz fein w├╝rfeln oder reiben. Grob gehackte Zwiebel und Knoblauch in der H├Ąlfte des Oliven├Âls weich d├╝nsten. Tomatenmark zuf├╝gen und kurz mit anschwitzen. Die gesch├Ąlten Tomaten dazugeben und mit Salz, Pfeffer, Thymian, Rosmarin und etwas Chilipulver kr├Ąftig w├╝rzen. Ein Lorbeerblatt dazugeben und alles kochen (wer die Zeit hat, ruhig ein bis zwei Stunden). Lorbeerblatt entnehmen und die So├če mit einem Stabmixer p├╝rieren. Das Hackfleisch, die fein gehackte Zwiebel und den fein gew├╝rfelten Knoblauch, 100 g des Schafsk├Ąses und Salz, Pfeffer, Thymian und Rosmarin miteinander verkneten. Die Cannelloni mit der Masse f├╝llen. Etwas von der Tomatenso├če in eine Auflaufform geben und die Cannelloni hineinlegen. Mit der Tomatenso├če gerade eben vollst├Ąndig bedecken. Den restlichen Feta mit dem restlichen Oliven├Âl vermengen und auf die Cannelloni geben. Bei 200┬░C im vorgeheizten Backofen ca. 40 Minuten bei Ober- und Unterhitze auf der untersten Schiene backen. Sofort servieren. #kochenmachtspass  #kochen  #hobbykoch  #rezepte  #rezept  #rezeptideen  #gesundkochen  #kochenistliebe  #backen  #backenmachtgl├╝cklich  #backenistliebe  #gesundessen  #halal  #halalfood  #halalfoodie  #instagood  #instafood  #foodblogger  #foodporn  #arabicfood  #vegan  #veganfood  #amazingfood  #foodjunkie  #foodie  #mediterranean  #dessertporn  #dessert  #cannelloni 
Griechischer Schichtsalat

Zutaten f├╝r 8 Personen

400 g	 Hackfleisch vom Rind
 etwas	 Oliven├Âl, zum Anbraten  Gew├╝rzmischung (Gyrosgew├╝rz)
1/2 Kopf	 Eisbergsalat, klein geschnitten
1 gro├če	 Zwiebeln in Ringen
3 gro├če	 Fleischtomaten, in W├╝rfeln
1/2  Salatgurken, in W├╝rfeln
1/2 Dose	 Mais
1  Paprikaschoten, rot, klein gew├╝rfelt
200 g	 Salat (Krautsalat)
1 Pkt.	 Feta-K├Ąse, in Salzlake, gew├╝rfelt
1 kl. Glas	 Peperoni, mild, geschnitten
500 g	 Tzatziki, fertig oder selbstgemacht
1 Dose	 Oliven, schwarz, entsteint

Zubereitung

Das Hackfleisch mit dem Gyrosgew├╝rz mischen, in Oliven├Âl anbraten und abk├╝hlen lassen. 
In einer gro├čen Sch├╝ssel erst die H├Ąlfte des Eissalates als unterste Schicht legen und darauf die H├Ąlfte das abgek├╝hlten Hackfleisches geben. Ebenso die H├Ąlfte des Tzatziki darauf verteilen. Nun schichtweise Peperoni, eine Lage Zwiebelringe, Tomatenw├╝rfel, Gurkenst├╝cke, Mais, Paprikaw├╝rfel, Krautsalat, Fetaw├╝rfel, zweite Schicht Eissalat, Hackfleisch, klein geschnittene Peperoni darauf verteilen. Zum Abschluss den Tzatziki und die Oliven ohne Stein. 
Den Salat in der verschlossenen Sch├╝ssel im K├╝hlschrank mindestens f├╝r 6 Stunden durchziehen lassen. 
Den Salat entweder vor dem Servieren durchmischen oder abstechen.

Mein Beilagentipp:  Griechisches Fladenbrot
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Griechischer Schichtsalat Zutaten f├╝r 8 Personen 400 g Hackfleisch vom Rind etwas Oliven├Âl, zum Anbraten Gew├╝rzmischung (Gyrosgew├╝rz) 1/2 Kopf Eisbergsalat, klein geschnitten 1 gro├če Zwiebeln in Ringen 3 gro├če Fleischtomaten, in W├╝rfeln 1/2 Salatgurken, in W├╝rfeln 1/2 Dose Mais 1 Paprikaschoten, rot, klein gew├╝rfelt 200 g Salat (Krautsalat) 1 Pkt. Feta-K├Ąse, in Salzlake, gew├╝rfelt 1 kl. Glas Peperoni, mild, geschnitten 500 g Tzatziki, fertig oder selbstgemacht 1 Dose Oliven, schwarz, entsteint Zubereitung Das Hackfleisch mit dem Gyrosgew├╝rz mischen, in Oliven├Âl anbraten und abk├╝hlen lassen. In einer gro├čen Sch├╝ssel erst die H├Ąlfte des Eissalates als unterste Schicht legen und darauf die H├Ąlfte das abgek├╝hlten Hackfleisches geben. Ebenso die H├Ąlfte des Tzatziki darauf verteilen. Nun schichtweise Peperoni, eine Lage Zwiebelringe, Tomatenw├╝rfel, Gurkenst├╝cke, Mais, Paprikaw├╝rfel, Krautsalat, Fetaw├╝rfel, zweite Schicht Eissalat, Hackfleisch, klein geschnittene Peperoni darauf verteilen. Zum Abschluss den Tzatziki und die Oliven ohne Stein. Den Salat in der verschlossenen Sch├╝ssel im K├╝hlschrank mindestens f├╝r 6 Stunden durchziehen lassen. Den Salat entweder vor dem Servieren durchmischen oder abstechen. Mein Beilagentipp: Griechisches Fladenbrot #kochenmachtspass  #kochen  #hobbykoch  #rezepte  #rezept  #rezeptideen  #gesundkochen  #kochenistliebe  #backen  #backenmachtgl├╝cklich  #backenistliebe  #gesundessen  #halal  #halalfood  #halalfoodie  #instagood  #instafood  #foodblogger  #foodporn  #arabicfood  #vegan  #veganfood  #amazingfood  #foodjunkie  #foodie  #mediterranean  #dessertporn  #dessert  #salat  #oliven 
Chili con Carne

Zutaten f├╝r 10 Portionen

750 g	 Hackfleisch vom Rind
500 g	 Zwiebeln (Gem├╝sezwiebeln)
3  Paprikaschoten, gr├╝n, rot, gelb
3 Dosen	 Kidneybohnen
1 Pck.	 Tomaten, passiert
2 Pck.	 Tomaten, St├╝cke
1 Dose	 Mais
4 Zehen	 Knoblauch
50 g	 Chilipulver
2 EL	 Zucker
500 ml	 Gem├╝sebr├╝he  Salz und Pfeffer  Cayennepfeffer  Oliven├Âl

Zubereitung

In einem gro├čen Topf das Rinderhack mit Oliven├Âl scharf anbraten, das Chiligew├╝rz und Zucker unterr├╝hren. Die klein gew├╝rfelten Zwiebeln, Paprika und Knoblauch dazugeben und die Kochplatte auf Stufe 1 runterstellen. Kidneybohnen die H├Ąlfte vom Saft aus der Dose dazugeben und flei├čig r├╝hren. Nun die passierten Tomaten und Tomatenst├╝cke dazu. 1 Dose Mais hinein. Die Gem├╝sebr├╝he einr├╝hren, mit Salz und Pfeffer aus der M├╝hle abschmecken und ca. 2 Stunden auf kleinster Stufe k├Âcheln lassen, dabei immer wieder umr├╝hren.
Zum Schluss mit Cayennepfeffer abschmecken und mit Stangenwei├čbrot servieren.
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Chili con Carne Zutaten f├╝r 10 Portionen 750 g Hackfleisch vom Rind 500 g Zwiebeln (Gem├╝sezwiebeln) 3 Paprikaschoten, gr├╝n, rot, gelb 3 Dosen Kidneybohnen 1 Pck. Tomaten, passiert 2 Pck. Tomaten, St├╝cke 1 Dose Mais 4 Zehen Knoblauch 50 g Chilipulver 2 EL Zucker 500 ml Gem├╝sebr├╝he Salz und Pfeffer Cayennepfeffer Oliven├Âl Zubereitung In einem gro├čen Topf das Rinderhack mit Oliven├Âl scharf anbraten, das Chiligew├╝rz und Zucker unterr├╝hren. Die klein gew├╝rfelten Zwiebeln, Paprika und Knoblauch dazugeben und die Kochplatte auf Stufe 1 runterstellen. Kidneybohnen die H├Ąlfte vom Saft aus der Dose dazugeben und flei├čig r├╝hren. Nun die passierten Tomaten und Tomatenst├╝cke dazu. 1 Dose Mais hinein. Die Gem├╝sebr├╝he einr├╝hren, mit Salz und Pfeffer aus der M├╝hle abschmecken und ca. 2 Stunden auf kleinster Stufe k├Âcheln lassen, dabei immer wieder umr├╝hren. Zum Schluss mit Cayennepfeffer abschmecken und mit Stangenwei├čbrot servieren. #kochenmachtspass  #kochen  #hobbykoch  #rezepte  #rezept  #rezeptideen  #gesundkochen  #kochenistliebe  #backen  #backenmachtgl├╝cklich  #backenistliebe  #gesundessen  #halal  #halalfood  #halalfoodie  #instagood  #instafood  #foodblogger  #foodporn  #arabicfood  #vegan  #veganfood  #amazingfood  #foodjunkie  #foodie  #mediterranean  #dessertporn  #dessert  #chiliconcarne  #chili 
Zuckerteigkugeln Awwameh

Zutaten

3 Gl├Ąser Mehl
1 Glas Grie├č
1/2 Glas ├ľl
1/2 - 1 Glas Wasser
1 P├Ąckchen Vanillinzucker
1/2 TL Hefe
2 EL Zucker

f├╝r den Sirup:
1/2 kg Zucker
1 Glas Wasser
wenige Tropfen Zitronensaft

Zubereitung

Bei der Gr├Â├če der Gl├Ąser richtet man sich danach, wie viele man machen will. Ich nehme ein mittelgro├čes Glas, das ergibt ca. 15-20 St├╝ck.

Man mischt Grie├č, ├ľl, Vanillinzucker, Hefe und Zucker in einer Sch├╝ssel und knetet die Masse gut durch. 
Nach und nach kippt man Wasser dazu so das ein geschmeidiger Teig entsteht.
Das ganze l├Ąsst man dann 1/2 - 1 Stunde gehen. 
Dann nimmt man einen Topf mit ├ľl (Fritteuse geht auch), und l├Ąsst es hei├č werden. 
Den Sirup vorbereiten.
Zucker, Wasser und Zitronensaft in einen hohen Topf geben, und unter R├╝hren aufkochen.  Platte ausschalten aber Topf stehen lassen und beobachten ob die Zuckermischung dick wird.

Wenn das ├ľl hei├č ist, wird die Hitze um die H├Ąlfte reduziert. Wer langsamer beim ausrollen ist, kann die Hitze auch noch weiter runter drehen.

Man formt eine Tischtennisballgro├če Kugel von dem Teig, dreht sie danach zu einer kleinen Rolle und dr├╝ckt diese auf die kleinen L├Âcher einer K├╝chenreibe.
Man nimmt die Seite, an der die scharfen Enden der L├Âcher nach oben zeigen.
Dann rollt man den Teig von oben nach unten leicht auf. Keine Rolle machen, sondern nur leicht einschlagen.

Den Teig ins ├ľl tun, und frittieren, bis er r├Âtlich-braun ist. Aus dem ├ľl nehmen und sofort in den Sirup tauchen. Darin etwa 5-10 Minuten liegen lassen, ab und zu wenden. Die 3auama saugen sich sch├Ân mit Sirup voll. Auf K├╝chenpapier etwas ausk├╝hlen lassen, dann vom Papier nehmen, da es sonst kleben bleibt.
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Zuckerteigkugeln Awwameh Zutaten 3 Gl├Ąser Mehl 1 Glas Grie├č 1/2 Glas ├ľl 1/2 - 1 Glas Wasser 1 P├Ąckchen Vanillinzucker 1/2 TL Hefe 2 EL Zucker f├╝r den Sirup: 1/2 kg Zucker 1 Glas Wasser wenige Tropfen Zitronensaft Zubereitung Bei der Gr├Â├če der Gl├Ąser richtet man sich danach, wie viele man machen will. Ich nehme ein mittelgro├čes Glas, das ergibt ca. 15-20 St├╝ck. Man mischt Grie├č, ├ľl, Vanillinzucker, Hefe und Zucker in einer Sch├╝ssel und knetet die Masse gut durch. Nach und nach kippt man Wasser dazu so das ein geschmeidiger Teig entsteht. Das ganze l├Ąsst man dann 1/2 - 1 Stunde gehen. Dann nimmt man einen Topf mit ├ľl (Fritteuse geht auch), und l├Ąsst es hei├č werden. Den Sirup vorbereiten. Zucker, Wasser und Zitronensaft in einen hohen Topf geben, und unter R├╝hren aufkochen. Platte ausschalten aber Topf stehen lassen und beobachten ob die Zuckermischung dick wird. Wenn das ├ľl hei├č ist, wird die Hitze um die H├Ąlfte reduziert. Wer langsamer beim ausrollen ist, kann die Hitze auch noch weiter runter drehen. Man formt eine Tischtennisballgro├če Kugel von dem Teig, dreht sie danach zu einer kleinen Rolle und dr├╝ckt diese auf die kleinen L├Âcher einer K├╝chenreibe. Man nimmt die Seite, an der die scharfen Enden der L├Âcher nach oben zeigen. Dann rollt man den Teig von oben nach unten leicht auf. Keine Rolle machen, sondern nur leicht einschlagen. Den Teig ins ├ľl tun, und frittieren, bis er r├Âtlich-braun ist. Aus dem ├ľl nehmen und sofort in den Sirup tauchen. Darin etwa 5-10 Minuten liegen lassen, ab und zu wenden. Die 3auama saugen sich sch├Ân mit Sirup voll. Auf K├╝chenpapier etwas ausk├╝hlen lassen, dann vom Papier nehmen, da es sonst kleben bleibt. #kochenmachtspass  #kochen  #hobbykoch  #rezepte  #rezept  #rezeptideen  #gesundkochen  #kochenistliebe  #backen  #backenmachtgl├╝cklich  #backenistliebe  #gesundessen  #halal  #halalfood  #halalfoodie  #instagood  #instafood  #foodblogger  #foodporn  #arabicfood  #vegan  #veganfood  #amazingfood  #foodjunkie  #foodie  #mediterranean  #dessertporn  #dessert 
Gef├╝llte Teigpfannkuchen Atayif

Zutaten

1/4 Tl aktive trockene Hefe 
350 ml lauwarmes Wasser
250 g Mehl
1 Priese Salz
1 TL Rosenwasser 
F├╝r die F├╝llung:
300 ml	 Milch
200 ml	 Sahne
3 EL	 Speisest├Ąrke
1 Pck.	 Vanillinzucker
2 Tasse	 Zucker

Zubereitung

In einer Sch├╝ssel die Hefe im Wasser aufl├Âsen. Das Mehl, Rosenwasser und das Salz dazugeben und gut durchr├╝hren, f├╝r 45 Minuten g├Ąren lassen.

F├╝llung vorbereiten:
Milch, Sahne, Speisest├Ąrke, und Vanilliezucker unter st├Ąndigem R├╝hren aufkochen lassen, bis sich eine feste Masse bildet, abk├╝hlen lassen.
Dann eine kleinen Guss-Pfanne buttern und erhitzen.Den Eierteig noch einmal gut r├╝hren, 2 Essl├Âffel in die Pfanne geben und verteilen. Wenn die Oberseite "stockt" und die Unterseite angebr├Ąunt ist, herausnehmen und auf eine Platte geben.

Sirup:
Zucker und Wasser mischen und ca. 15 Min in einem Topf kochen lassen. 1 El Zitronensaft und 1 EL Rosenwasser dazugeben.

Die Pfannkuchen mit der F├╝llung f├╝llen und mit dem Sirup anrichten. Gerne Mandeln oder Pistatzien dr├╝ber streuen.
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Gef├╝llte Teigpfannkuchen Atayif Zutaten 1/4 Tl aktive trockene Hefe 350 ml lauwarmes Wasser 250 g Mehl 1 Priese Salz 1 TL Rosenwasser F├╝r die F├╝llung: 300 ml Milch 200 ml Sahne 3 EL Speisest├Ąrke 1 Pck. Vanillinzucker 2 Tasse Zucker Zubereitung In einer Sch├╝ssel die Hefe im Wasser aufl├Âsen. Das Mehl, Rosenwasser und das Salz dazugeben und gut durchr├╝hren, f├╝r 45 Minuten g├Ąren lassen. F├╝llung vorbereiten: Milch, Sahne, Speisest├Ąrke, und Vanilliezucker unter st├Ąndigem R├╝hren aufkochen lassen, bis sich eine feste Masse bildet, abk├╝hlen lassen. Dann eine kleinen Guss-Pfanne buttern und erhitzen.Den Eierteig noch einmal gut r├╝hren, 2 Essl├Âffel in die Pfanne geben und verteilen. Wenn die Oberseite "stockt" und die Unterseite angebr├Ąunt ist, herausnehmen und auf eine Platte geben. Sirup: Zucker und Wasser mischen und ca. 15 Min in einem Topf kochen lassen. 1 El Zitronensaft und 1 EL Rosenwasser dazugeben. Die Pfannkuchen mit der F├╝llung f├╝llen und mit dem Sirup anrichten. Gerne Mandeln oder Pistatzien dr├╝ber streuen. #kochenmachtspass  #kochen  #hobbykoch  #rezepte  #rezept  #rezeptideen  #gesundkochen  #kochenistliebe  #backen  #backenmachtgl├╝cklich  #backenistliebe  #gesundessen  #halal  #halalfood  #halalfoodie  #instagood  #instafood  #foodblogger  #foodporn  #arabicfood  #vegan  #veganfood  #amazingfood  #foodjunkie  #foodie  #mediterranean  #dessertporn  #dessert  #katayef  #ashta 
Blumenkohl gebraten

Zutaten f├╝r 4 Portionen

1  Blumenkohl
3  Eier  Semmeln, geriebene /Paniermehl  Salz  Pfeffer  Margarine / ├ľl

Zubereitung

Den Blumenkohl wie gewohnt in kleine R├Âschen teilen und bissfest in Salzwasser kochen. Abk├╝hlen lassen, nur soweit, dass man diesen zum panieren in den H├Ąnden halten kann ohne sich zu verbrennen. Panieren mit Ei und Paniermehl (wie ein Schnitzel), vielleicht das Ei vorher noch mit Pfeffer w├╝rzen. Anschlie├čend in der Pfanne Margarine/├ľlmischung erhitzen und den Blumenkohl sch├Ân goldbraun ringsherum braten. Schmeckt oberlecker! 
Viel Spa├č beim Nachkochen!
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Blumenkohl gebraten Zutaten f├╝r 4 Portionen 1 Blumenkohl 3 Eier Semmeln, geriebene /Paniermehl Salz Pfeffer Margarine / ├ľl Zubereitung Den Blumenkohl wie gewohnt in kleine R├Âschen teilen und bissfest in Salzwasser kochen. Abk├╝hlen lassen, nur soweit, dass man diesen zum panieren in den H├Ąnden halten kann ohne sich zu verbrennen. Panieren mit Ei und Paniermehl (wie ein Schnitzel), vielleicht das Ei vorher noch mit Pfeffer w├╝rzen. Anschlie├čend in der Pfanne Margarine/├ľlmischung erhitzen und den Blumenkohl sch├Ân goldbraun ringsherum braten. Schmeckt oberlecker! Viel Spa├č beim Nachkochen! #kochenmachtspass  #kochen  #hobbykoch  #rezepte  #rezept  #rezeptideen  #gesundkochen  #kochenistliebe  #backen  #backenmachtgl├╝cklich  #backenistliebe  #gesundessen  #halal  #halalfood  #halalfoodie  #instagood  #instafood  #foodblogger  #foodporn  #arabicfood  #vegan  #veganfood  #amazingfood  #foodjunkie  #foodie  #mediterranean  #dessertporn  #dessert  #blumenkohl 
Auberginenpaste persisch

Zutaten f├╝r 4 Portionen

2 gro├če	 Auberginen, dunkelviolett
1 Dose	 Tomaten, gesch├Ąlt
2 gro├če	 Eier
5 Zehen	 Knoblauch  Oliven├Âl  Salz und Pfeffer  Kurkuma  Kr├Ąuter (Petersilie oder Minze)
 n. B.	 Sauerrahm

Zubereitung

Die Auberginen waschen und ganz entweder auf dem Gasherd (bei kleiner Hitze) oder im Ofen (ca. 180 Grad) grillen, bis die Haut fast abgebrannt und einfach abzul├Âsen ist. Unter kaltem Wasser die Reste der Schale entfernen. Die Auberginen klein schneiden und mit einer Gabel zerdr├╝cken oder einen gro├čen M├Ârser benutzen.

In einer Pfanne etwas ├ľl erhitzen und die zerdr├╝ckten Knoblauchzehen bei schwacher Hitze kurz anbraten. Einen kleinen TL Kurkuma dazugeben, alles gut mischen und die Eier zuf├╝gen. Kurz anbraten, bis sie zu stocken beginnen. Die Knoblauch-Eier-Masse auf einen Teller f├╝llen und zur Seite stellen.
In die Pfanne nochmals ├ľl geben und das Auberginenmus zugeben. Bei schacher Hitze kurz anbraten und die abgetropften Tomaten zugeben. Alles ca. 30 Minuten bei niedriger Temperatur k├Âcheln lassen, immer wieder r├╝hren. Ca. 10 Minuten, bevor es fertig ist, die Eier-Knoblauch-Masse dazugeben.

Mit Kr├Ąutern und d├╝nnem Fladenbrot oder Basmati servieren. Evtl. einen L├Âffel Sauerrahm ├╝ber die Auberginen geben.
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Auberginenpaste persisch Zutaten f├╝r 4 Portionen 2 gro├če Auberginen, dunkelviolett 1 Dose Tomaten, gesch├Ąlt 2 gro├če Eier 5 Zehen Knoblauch Oliven├Âl Salz und Pfeffer Kurkuma Kr├Ąuter (Petersilie oder Minze) n. B. Sauerrahm Zubereitung Die Auberginen waschen und ganz entweder auf dem Gasherd (bei kleiner Hitze) oder im Ofen (ca. 180 Grad) grillen, bis die Haut fast abgebrannt und einfach abzul├Âsen ist. Unter kaltem Wasser die Reste der Schale entfernen. Die Auberginen klein schneiden und mit einer Gabel zerdr├╝cken oder einen gro├čen M├Ârser benutzen. In einer Pfanne etwas ├ľl erhitzen und die zerdr├╝ckten Knoblauchzehen bei schwacher Hitze kurz anbraten. Einen kleinen TL Kurkuma dazugeben, alles gut mischen und die Eier zuf├╝gen. Kurz anbraten, bis sie zu stocken beginnen. Die Knoblauch-Eier-Masse auf einen Teller f├╝llen und zur Seite stellen. In die Pfanne nochmals ├ľl geben und das Auberginenmus zugeben. Bei schacher Hitze kurz anbraten und die abgetropften Tomaten zugeben. Alles ca. 30 Minuten bei niedriger Temperatur k├Âcheln lassen, immer wieder r├╝hren. Ca. 10 Minuten, bevor es fertig ist, die Eier-Knoblauch-Masse dazugeben. Mit Kr├Ąutern und d├╝nnem Fladenbrot oder Basmati servieren. Evtl. einen L├Âffel Sauerrahm ├╝ber die Auberginen geben. #kochenmachtspass  #kochen  #hobbykoch  #rezepte  #rezept  #rezeptideen  #gesundkochen  #kochenistliebe  #backen  #backenmachtgl├╝cklich  #backenistliebe  #gesundessen  #halal  #halalfood  #halalfoodie  #instagood  #instafood  #foodblogger  #foodporn  #arabicfood  #vegan  #veganfood  #amazingfood  #foodjunkie  #foodie  #mediterranean  #dessertporn  #dessert  #aubergine  #kurkuma 
Zuckererbsen - Blumenkohl - Curry

Zutaten f├╝r 3 Portionen

1/2 Kopf	 Blumenkohl
150 g	 Zuckerschoten
150 g	 Sellerie, (Knolle oder Staude)
1 Stangen	 Lauch
3 Zehen	 Knoblauch
 etwas	 ├ľl
1 EL	 Gew├╝rzmischung, (Thai- Curry)
1 EL	 Curry, mild
1 TL, gestr.	 Koriander, gemahlen
1 TL, gestr.	 Cayennepfeffer
1 Msp.	 Zimt
 etwas	 Salz und Pfeffer
400 ml	 Kokosmilch
200 g	 Natur-Joghurt oder Soja - Joghurt
1 TL, geh├Ąuft	 Gem├╝sebr├╝he, instant

Zubereitung

Den Blumenkohl putzen, waschen und in kleine R├Âschen teilen. Die Zuckererbsen absp├╝len. Sellerie sch├Ąlen und in W├╝rfel schneiden, Lauch putzen und in Ringe schneiden. Knoblauch sch├Ąlen und sehr fein hacken.
Das ├ľl in einer hohen Pfanne erhitzen, das Gem├╝se darin kr├Ąftig anbraten. Die Gew├╝rze hinzuf├╝gen und kurz anr├Âsten. Mit Kokosmilch und Joghurt abl├Âschen. 
Das Gem├╝sebr├╝hepulver einr├╝hren und alles bei mittlerer Hitze und geschlossenem Deckel etwa 15 Minuten bissfest k├Âcheln lassen. 
Eventuell noch mal mit Gew├╝rzen abschmecken, je nach Gaumen k├Ânnen auch weitere hinzugef├╝gt werden, z.B. Ingwer, Kurkuma, Nelken.

Als Beilage Basmatireis oder Indisches Brot
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Zuckererbsen - Blumenkohl - Curry Zutaten f├╝r 3 Portionen 1/2 Kopf Blumenkohl 150 g Zuckerschoten 150 g Sellerie, (Knolle oder Staude) 1 Stangen Lauch 3 Zehen Knoblauch etwas ├ľl 1 EL Gew├╝rzmischung, (Thai- Curry) 1 EL Curry, mild 1 TL, gestr. Koriander, gemahlen 1 TL, gestr. Cayennepfeffer 1 Msp. Zimt etwas Salz und Pfeffer 400 ml Kokosmilch 200 g Natur-Joghurt oder Soja - Joghurt 1 TL, geh├Ąuft Gem├╝sebr├╝he, instant Zubereitung Den Blumenkohl putzen, waschen und in kleine R├Âschen teilen. Die Zuckererbsen absp├╝len. Sellerie sch├Ąlen und in W├╝rfel schneiden, Lauch putzen und in Ringe schneiden. Knoblauch sch├Ąlen und sehr fein hacken. Das ├ľl in einer hohen Pfanne erhitzen, das Gem├╝se darin kr├Ąftig anbraten. Die Gew├╝rze hinzuf├╝gen und kurz anr├Âsten. Mit Kokosmilch und Joghurt abl├Âschen. Das Gem├╝sebr├╝hepulver einr├╝hren und alles bei mittlerer Hitze und geschlossenem Deckel etwa 15 Minuten bissfest k├Âcheln lassen. Eventuell noch mal mit Gew├╝rzen abschmecken, je nach Gaumen k├Ânnen auch weitere hinzugef├╝gt werden, z.B. Ingwer, Kurkuma, Nelken. Als Beilage Basmatireis oder Indisches Brot #kochenmachtspass  #kochen  #hobbykoch  #rezepte  #rezept  #rezeptideen  #gesundkochen  #kochenistliebe  #backen  #backenmachtgl├╝cklich  #backenistliebe  #gesundessen  #halal  #halalfood  #halalfoodie  #instagood  #instafood  #foodblogger  #foodporn  #arabicfood  #vegan  #veganfood  #amazingfood  #foodjunkie  #foodie  #mediterranean  #dessertporn  #dessert  #curry  #blumenkohl 
Der einfachste Nachtisch der Welt
S├╝├čer Zauber

Zutaten f├╝r 4 Portionen

1 Pck.	 Zwieback (Kokoszwieback)
500 ml	 Natur-Joghurt
1 Becher	 s├╝├če Sahne
500  Rote Gr├╝tze (Kirschgr├╝tze)

Zubereitung

Den Zwieback in eine Sch├╝ssel geben. Die Sahne (ungeschlagen) und den Joghurt mit einem Schneebesen miteinander verr├╝hren und ├╝ber den Zwieback geben. F├╝r mindestens 2 Stunden in den K├╝hlschrank stellen.

Kurz vor dem Servieren die rote Gr├╝tze darauf verteilen. Schmeckt super leicht und erfrischend.
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Der einfachste Nachtisch der Welt S├╝├čer Zauber Zutaten f├╝r 4 Portionen 1 Pck. Zwieback (Kokoszwieback) 500 ml Natur-Joghurt 1 Becher s├╝├če Sahne 500 Rote Gr├╝tze (Kirschgr├╝tze) Zubereitung Den Zwieback in eine Sch├╝ssel geben. Die Sahne (ungeschlagen) und den Joghurt mit einem Schneebesen miteinander verr├╝hren und ├╝ber den Zwieback geben. F├╝r mindestens 2 Stunden in den K├╝hlschrank stellen. Kurz vor dem Servieren die rote Gr├╝tze darauf verteilen. Schmeckt super leicht und erfrischend. #kochenmachtspass  #kochen  #hobbykoch  #rezepte  #rezept  #rezeptideen  #gesundkochen  #kochenistliebe  #backen  #backenmachtgl├╝cklich  #backenistliebe  #gesundessen  #halal  #halalfood  #halalfoodie  #instagood  #instafood  #foodblogger  #foodporn  #arabicfood  #vegan  #veganfood  #amazingfood  #foodjunkie  #foodie  #mediterranean  #dessertporn  #dessert 
Dattel - Bananen - Dessert

Zutaten f├╝r 8 Portionen

5  Bananen
500 g	 Datteln
400 ml	 Sahne
1 Prise	 Salz

Zubereitung

Die Bananen in Scheiben schneiden. Die Datteln entkernen und halbieren. In eine Sch├╝ssel immer abwechselnd eine Schicht Banane und eine Schicht Datteln legen.

Die Sahne halbsteif schlagen, evtl. eine Prise Salz zugeben. Die Sahne ├╝ber das Obst gie├čen. Das Dessert muss ├╝ber Nacht im K├╝hlschrank ziehen.
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Dattel - Bananen - Dessert Zutaten f├╝r 8 Portionen 5 Bananen 500 g Datteln 400 ml Sahne 1 Prise Salz Zubereitung Die Bananen in Scheiben schneiden. Die Datteln entkernen und halbieren. In eine Sch├╝ssel immer abwechselnd eine Schicht Banane und eine Schicht Datteln legen. Die Sahne halbsteif schlagen, evtl. eine Prise Salz zugeben. Die Sahne ├╝ber das Obst gie├čen. Das Dessert muss ├╝ber Nacht im K├╝hlschrank ziehen. #kochenmachtspass  #kochen  #hobbykoch  #rezepte  #rezept  #rezeptideen  #gesundkochen  #kochenistliebe  #backen  #backenmachtgl├╝cklich  #backenistliebe  #gesundessen  #halal  #halalfood  #halalfoodie  #instagood  #instafood  #foodblogger  #foodporn  #arabicfood  #vegan  #veganfood  #amazingfood  #foodjunkie  #foodie  #mediterranean  #dessertporn  #dessert  #datteln  #banane 
Joghurt mit Honig und Waln├╝ssen

Zutaten f├╝r 4 Portionen

800 g	 Joghurt, griechischer
16  Waln├╝sse
8 EL	 Honig, fl├╝ssig

Zubereitung

Waln├╝sse aus der Schale l├Âsen und in etwas kleinere St├╝cke brechen oder hacken. Joghurt in eine Schale geben. Eine d├╝nne Schicht fl├╝ssigen Honig dar├╝ber verteilen und schlie├člich die N├╝sse dar├╝ber streuen.
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Joghurt mit Honig und Waln├╝ssen Zutaten f├╝r 4 Portionen 800 g Joghurt, griechischer 16 Waln├╝sse 8 EL Honig, fl├╝ssig Zubereitung Waln├╝sse aus der Schale l├Âsen und in etwas kleinere St├╝cke brechen oder hacken. Joghurt in eine Schale geben. Eine d├╝nne Schicht fl├╝ssigen Honig dar├╝ber verteilen und schlie├člich die N├╝sse dar├╝ber streuen. #kochenmachtspass  #kochen  #hobbykoch  #rezepte  #rezept  #rezeptideen  #gesundkochen  #kochenistliebe  #backen  #backenmachtgl├╝cklich  #backenistliebe  #gesundessen  #halal  #halalfood  #halalfoodie  #instagood  #instafood  #foodblogger  #foodporn  #arabicfood  #vegan  #veganfood  #amazingfood  #foodjunkie  #foodie  #mediterranean  #dessertporn  #dessert  #joghurt  #waln├╝sse 
Danke f├╝r einen tollen Kochkurs. Es hat wie immer eine Menge Spa├č gemacht und ich habe wieder extrem viel gelernt und nette Leute kennen gelernt. Danke Claudia, Marc, Florian und Eva. #peterscharff #kulinarischeskompetenzzentrum #koch #hobbykoch #kaiserslautern #kochkurs #lerneffekt #food #foodgasm #foodblogger #foodblogfeed #mediterranean #mediterran #oliven├Âl #kr├Ąuter #rundumsmittelmeer #urlaub #sommer #tasty #lecker #delicious #foodaddicted
Danke f├╝r einen tollen Kochkurs. Es hat wie immer eine Menge Spa├č gemacht und ich habe wieder extrem viel gelernt und nette Leute kennen gelernt. Danke Claudia, Marc, Florian und Eva. #peterscharff  #kulinarischeskompetenzzentrum  #koch  #hobbykoch  #kaiserslautern  #kochkurs  #lerneffekt  #food  #foodgasm  #foodblogger  #foodblogfeed  #mediterranean  #mediterran  #oliven├Âl  #kr├Ąuter  #rundumsmittelmeer  #urlaub  #sommer  #tasty  #lecker  #delicious  #foodaddicted 
Tiramisu (f├╝r gro├če Auflaufform doppelte oder dreifache Menge nehmen)
Zutaten:
2 Eier, 50g Zucker, 1 Prise Salz
200gr Mascarpone 1/4 l kalter Espresso (ich mache immer einen starken Filter Kaffee)
L├Âffelbiskuits ÔÇóDie Eier aufschlagen und die Eigelbe von den Eiwei├č trennen ÔÇóIn einer mittelgro├čen Sch├╝ssel die Eigelbe mit dem Zucker so lange verr├╝hren bis eine schaumige Masse entsteht ÔÇóDie Eiwei├če mit dem Salz in einem m├Âglichst hohen Gef├Ą├č mit dem R├╝hger├Ąt zu steifem Eischnee schlagen
ÔÇóDen Mascarpone mit der Eicreme gut verr├╝hren und den Eischnee unterheben
ÔÇóDen Espresso in eine Flasche Schale oder in einen Suppenteller sch├╝tten ÔÇóL├Âffelbiskuits so lange in den Espresso wenden, bis die ├Ąu├čeren Schichten weich sind, der Kern aber noch hart ist
ÔÇóDen Boden einer viereckigen Sch├╝ssel mit den Biskuits auslegen. ÔÇóDie H├Ąlfte der K├Ąsecreme ├╝ber die L├Âffelbiskuits geben und glatt streichen
ÔÇóK├Ąsecreme mit Kakao bestreuen (muss nicht aber ich finde es pers├Ânlich schmackhafter) ÔÇóErneut eine Schicht L├Âffelbiskuits mit Espresso auf die K├Ąsecreme legen.
ÔÇóMit der restlichen K├Ąsecreme die L├Âffelbiskuits bedecken
ÔÇóDessert zugedeckt im K├╝hlschrank durchziehen lassen (mind. 3 std je l├Ąnger umso besser) ­čÖâ
ÔÇóVor dem Servieren mit Kakao bestreuen 
Guten Appetit! 
#Kochen #kochenmachtspass #kochenf├╝rkinder #kochenmitliebe #kochen #liebegehtdurchdenmagen #foodphotography #foodblogger #foodjunkie #foodporn #mommylife #mommyblogger #fr├╝hst├╝ck #mittagessen #abendessen #breakfast #lunch #dinner #kahvalt─▒ #├Âgleyemegi #aksamyemegi #hobbykoch #familylife #familyfood #happyfamily #happymom #iftar #11ayinsultani #ramazan #tiramisu
Tiramisu (f├╝r gro├če Auflaufform doppelte oder dreifache Menge nehmen) Zutaten: 2 Eier, 50g Zucker, 1 Prise Salz 200gr Mascarpone 1/4 l kalter Espresso (ich mache immer einen starken Filter Kaffee) L├Âffelbiskuits ÔÇóDie Eier aufschlagen und die Eigelbe von den Eiwei├č trennen ÔÇóIn einer mittelgro├čen Sch├╝ssel die Eigelbe mit dem Zucker so lange verr├╝hren bis eine schaumige Masse entsteht ÔÇóDie Eiwei├če mit dem Salz in einem m├Âglichst hohen Gef├Ą├č mit dem R├╝hger├Ąt zu steifem Eischnee schlagen ÔÇóDen Mascarpone mit der Eicreme gut verr├╝hren und den Eischnee unterheben ÔÇóDen Espresso in eine Flasche Schale oder in einen Suppenteller sch├╝tten ÔÇóL├Âffelbiskuits so lange in den Espresso wenden, bis die ├Ąu├čeren Schichten weich sind, der Kern aber noch hart ist ÔÇóDen Boden einer viereckigen Sch├╝ssel mit den Biskuits auslegen. ÔÇóDie H├Ąlfte der K├Ąsecreme ├╝ber die L├Âffelbiskuits geben und glatt streichen ÔÇóK├Ąsecreme mit Kakao bestreuen (muss nicht aber ich finde es pers├Ânlich schmackhafter) ÔÇóErneut eine Schicht L├Âffelbiskuits mit Espresso auf die K├Ąsecreme legen. ÔÇóMit der restlichen K├Ąsecreme die L├Âffelbiskuits bedecken ÔÇóDessert zugedeckt im K├╝hlschrank durchziehen lassen (mind. 3 std je l├Ąnger umso besser) ­čÖâ ÔÇóVor dem Servieren mit Kakao bestreuen Guten Appetit! #Kochen  #kochenmachtspass  #kochenf├╝rkinder  #kochenmitliebe  #kochen  #liebegehtdurchdenmagen  #foodphotography  #foodblogger  #foodjunkie  #foodporn  #mommylife  #mommyblogger  #fr├╝hst├╝ck  #mittagessen  #abendessen  #breakfast  #lunch  #dinner  #kahvalt─▒  #├Âgleyemegi  #aksamyemegi  #hobbykoch  #familylife  #familyfood  #happyfamily  #happymom  #iftar  #11ayinsultani  #ramazan  #tiramisu 
Neulich mit blick an einem see. herrlicher #beachclub mit feinstem rohen. nicht super originell aber ordentliches handwerk. es hat spass gemacht:-).
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Heute ist mal nicht die Pasta selbst gemacht, daf├╝r die Zucchini ­čśŹ­čśŹ­čśŹ so lecker waren sie, eine davon habe ich schon beim Zubereiten vernascht ­čĄĚÔÇŹÔÖÇ´ŞĆÔś║´ŞĆ optisch kamen sie nah ran an meine geliebte kleine Nali ­čśé­čĹŹ­čĆ╗ ein bisschen unf├Ârmig (scrollen Ô×í´ŞĆ) ­čśë dazu Vollkornpasta, gr├╝ner Spargel, etwas gutes ├ľl und Parmesan... das i-T├╝pfelchen: Chilli und Kr├Ąuter vom Balkon! 
#zucchini #gardening #eigenanbau #pasta #hobbykoch #foodblogger #healthylifestyle #wholewheat #oil #parmesan #myway #meinleben #mylife #homecooking #beautifulcuisines #urbangardening #gesundabnehmen #gesundessen #fitfood #fitnessfood #gesund #balkongarten #balkonien #balkony #dinner #keepitsimple #veggie #vegetarisch #vegetarian #italy #gardening
Heute ist mal nicht die Pasta selbst gemacht, daf├╝r die Zucchini ­čśŹ­čśŹ­čśŹ so lecker waren sie, eine davon habe ich schon beim Zubereiten vernascht ­čĄĚÔÇŹÔÖÇ´ŞĆÔś║´ŞĆ optisch kamen sie nah ran an meine geliebte kleine Nali ­čśé­čĹŹ­čĆ╗ ein bisschen unf├Ârmig (scrollen Ô×í´ŞĆ) ­čśë dazu Vollkornpasta, gr├╝ner Spargel, etwas gutes ├ľl und Parmesan... das i-T├╝pfelchen: Chilli und Kr├Ąuter vom Balkon! #zucchini  #gardening  #eigenanbau  #pasta  #hobbykoch  #foodblogger  #healthylifestyle  #wholewheat  #oil  #parmesan  #myway  #meinleben  #mylife  #homecooking  #beautifulcuisines  #urbangardening  #gesundabnehmen  #gesundessen  #fitfood  #fitnessfood  #gesund  #balkongarten  #balkonien  #balkony  #dinner  #keepitsimple  #veggie  #vegetarisch  #vegetarian  #italy  #gardening 
Heute gab es zum Abendessen leckeres ­čĄĄ Schweineschnitzel mit frischem Ofengem├╝se ­čŹů­čîÂund selbst gemachte S├╝├čkartoffelpommes­čŹá­čŹč. #lecker#leckerschmecker#leckerschmeckerschmackofatz#abendessen#schweineschnitzel#ofengem├╝se#s├╝├čkartoffelpommes#zuchhini#tomaten#paprika#champinions#zwiebeln#schafsk├Ąse#s├╝├čkartoffeln#kochen#macht#spa├č#hobbykoch#food#foodporn#foodstagram
Heute gibt es ein Single Dinner. Es gab eine Low Carb mediterrane Hackfleischpfanne mit Paprika Tomaten und Zucchini. Sch├Ânen Abend euch noch ­čśç
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Mit Balsamico Zwiebeln gef├╝llt Schweinelende ­čĄĄ­čśő­čöą­čöą neues Video online auf #YouTube #deliciousfood #bacon #megalecker #foodblogger_de #foodforfoodies #foodblogger #bbq #grillen #bbqfreunde #bbqculture #schweinefilet #schweinelende #napoleongrill #hobbykoch #foodporn #bbqporn #saftig
Eier pochieren ist gar nicht so einfach wie ich dachte... ­čÖł Das Ergebnis m├Âchte ich gern teilen: Shakshuka. Mal sehen ob es auch schmeckt. Mit Tomaten, Kapern, frischem Spinat, Paprika, 1 Zucchini, Ingwer, Knoblauch, Zwiebel, Petersilie und diversen Gew├╝rzen. Guten Appetit ­čÖő­čĆ╝ÔÇŹÔÖÇ´ŞĆ #Gem├╝se #shakshuka #vegetarian #foodporn #rezepte #vegetarisch #foodblogger #eat #hobbykoch #eatsmarter #healthy #fitness #lowcarb #cooking #africanfood #eatwell
Eier pochieren ist gar nicht so einfach wie ich dachte... ­čÖł Das Ergebnis m├Âchte ich gern teilen: Shakshuka. Mal sehen ob es auch schmeckt. Mit Tomaten, Kapern, frischem Spinat, Paprika, 1 Zucchini, Ingwer, Knoblauch, Zwiebel, Petersilie und diversen Gew├╝rzen. Guten Appetit ­čÖő­čĆ╝ÔÇŹÔÖÇ´ŞĆ #Gem├╝se  #shakshuka  #vegetarian  #foodporn  #rezepte  #vegetarisch  #foodblogger  #eat  #hobbykoch  #eatsmarter  #healthy  #fitness  #lowcarb  #cooking  #africanfood  #eatwell