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Prevalência Global da Doença Celíaca

#doençaceliaca #glutenfree #semglútensem #celiacdisease #prevalênciadadoencaceliaca **A doença celíaca é um grande problema de saúde pública em todo o mundo. *Embora inicialmente tenha sido relatado em países com populações caucasianas predominantes, agora foi relatado em outras partes do mundo.
* A prevalência global exata da doença celíaca não é conhecida. Foi realizada uma revisão sistemática e meta-análise pó Singh et al (2018), para estimar a prevalência global da doença celíaca.

https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1542356517307838
Prevalência Global da Doença Celíaca #doençaceliaca  #glutenfree  #semglútensem  #celiacdisease  #prevalênciadadoencaceliaca  **A doença celíaca é um grande problema de saúde pública em todo o mundo. *Embora inicialmente tenha sido relatado em países com populações caucasianas predominantes, agora foi relatado em outras partes do mundo. * A prevalência global exata da doença celíaca não é conhecida. Foi realizada uma revisão sistemática e meta-análise pó Singh et al (2018), para estimar a prevalência global da doença celíaca. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1542356517307838
Acabei de ser feliz: comi coxinha! Haha Ganhei esta da @offgluten no sorteio da @acelbramg, que aconteceu no encontro de sábado. Eu até ia tirar foto dela após assada, mas comi tudo antes de lembrar! 😅 E é realmente deliciosa!
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#offgluten #coxinhasemgluten #salgadosemgluten #comidasemgluten #naocontemgluten #vidasemgluten #viversemgluten #semgluten #singluten #sansgluten #senzaglutine #glutenfrei #glutenfree #zerogluten #cerogluten #celiaco #celiacos #celiac #celiacdisease #aptoparaceliacos #doençaceliaca #doencaceliaca #celiaca #celiacosdobrasil #celiacosbrasil
Acabei de ser feliz: comi coxinha! Haha Ganhei esta da @offgluten no sorteio da @acelbramg, que aconteceu no encontro de sábado. Eu até ia tirar foto dela após assada, mas comi tudo antes de lembrar! 😅 E é realmente deliciosa! . #offgluten  #coxinhasemgluten  #salgadosemgluten  #comidasemgluten  #naocontemgluten  #vidasemgluten  #viversemgluten  #semgluten  #singluten  #sansgluten  #senzaglutine  #glutenfrei  #glutenfree  #zerogluten  #cerogluten  #celiaco  #celiacos  #celiac  #celiacdisease  #aptoparaceliacos  #doençaceliaca  #doencaceliaca  #celiaca  #celiacosdobrasil  #celiacosbrasil 
Novidade para o dia das mães: Lasanha Sem glúten e sem lactose 💓💓💓 Com opções de recheio de bolonhesa com mussarela vegana, de abobrinha com mussarela vegana e molho branco vegano, de shitake e shimeji com molho branco vegano, entre outros... Venha mais essa delícia da Dona Chica 😍😋
#semglutensemlactose #semlactose #semcaseina #semproteinadoleite #cremebechamelvegano #lasanhasemglutensemlactose #lasanhaglutenfree #lasanha #almoçodiadasmães #glutenfree #milkfree #semtraços #semcontaminacaocruzada #doençaceliaca #aplv #amigasempreendedorasbs #lasanhavegetariana #baixadasantista #restricaoalimentar #empreendedoras013 #gratidaogeragratidao
Novidade para o dia das mães: Lasanha Sem glúten e sem lactose 💓💓💓 Com opções de recheio de bolonhesa com mussarela vegana, de abobrinha com mussarela vegana e molho branco vegano, de shitake e shimeji com molho branco vegano, entre outros... Venha mais essa delícia da Dona Chica 😍😋 #semglutensemlactose  #semlactose  #semcaseina  #semproteinadoleite  #cremebechamelvegano  #lasanhasemglutensemlactose  #lasanhaglutenfree  #lasanha  #almoçodiadasmães  #glutenfree  #milkfree  #semtraços  #semcontaminacaocruzada  #doençaceliaca  #aplv  #amigasempreendedorasbs  #lasanhavegetariana  #baixadasantista  #restricaoalimentar  #empreendedoras013  #gratidaogeragratidao 
#sensibilidadeaoglútennãocelíaca #doençaceliaca #fodmap #glutenfreefood #dietasemgluten

Fonte: https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0261561418301298
Para aquele gratinado maravilhooooso, vc tbm pode usar a nossa brasileirissima farinha de mandioca no lugar da farinha de rosca! Peguei uma colher de manteiga bem gelada e fiz um farofinha com a farinha grossa de mandioca para aquele dourado 👌🏻#abobrinha #GF #SemGluten #ZeroGluten #SenzaGlutine #DoençaCeliaca #celiac #CeliacDisease #GlutenFreeRecipes #GlutenFreeBrasil #GlutenFreeBr  #SemTrigo #GlutenFree #DoencaCeliaca #CGF #celiaco #celiacos #comidasemgluten #glutenfreelife #glutenfreeliving #wheatfree #glutenfreefood #glutenfreediet #glutenfreecooking #glutenfreefoodshare
Para aquele gratinado maravilhooooso, vc tbm pode usar a nossa brasileirissima farinha de mandioca no lugar da farinha de rosca! Peguei uma colher de manteiga bem gelada e fiz um farofinha com a farinha grossa de mandioca para aquele dourado 👌🏻#abobrinha  #GF  #SemGluten  #ZeroGluten  #SenzaGlutine  #DoençaCeliaca  #celiac  #CeliacDisease  #GlutenFreeRecipes  #GlutenFreeBrasil  #GlutenFreeBr  #SemTrigo  #GlutenFree  #DoencaCeliaca  #CGF  #celiaco  #celiacos  #comidasemgluten  #glutenfreelife  #glutenfreeliving  #wheatfree  #glutenfreefood  #glutenfreediet  #glutenfreecooking  #glutenfreefoodshare 
E não é pq vc é celiaco que vc vai deixar de experimentar os classicos da cidade nao é?!??? Que tal um classico paulistano?! Bauru ...descontruido.. no prato 😂😂 #pontochic #GF #SemGluten #ZeroGluten #SenzaGlutine #DoençaCeliaca #celiac #CeliacDisease #GlutenFreeRecipes #GlutenFreeBrasil #GlutenFreeBr  #SemTrigo #GlutenFree #DoencaCeliaca #CGF #celiaco #celiacos #comidasemgluten #glutenfreelife #glutenfreeliving #wheatfree #glutenfreefood #glutenfreediet #glutenfreecooking #glutenfreefoodshare
E não é pq vc é celiaco que vc vai deixar de experimentar os classicos da cidade nao é?!??? Que tal um classico paulistano?! Bauru ...descontruido.. no prato 😂😂 #pontochic  #GF  #SemGluten  #ZeroGluten  #SenzaGlutine  #DoençaCeliaca  #celiac  #CeliacDisease  #GlutenFreeRecipes  #GlutenFreeBrasil  #GlutenFreeBr  #SemTrigo  #GlutenFree  #DoencaCeliaca  #CGF  #celiaco  #celiacos  #comidasemgluten  #glutenfreelife  #glutenfreeliving  #wheatfree  #glutenfreefood  #glutenfreediet  #glutenfreecooking  #glutenfreefoodshare 
Cocada alemã aka cocada de forno:
6 claras = 210 gramas
500g de açúcar
farinha de arroz ate dar ponto
1 colher (sobremesa) fermento em pó
400g coco ralado
algumas gotinhas de baunilha

Coloque o açúcar e as claras numa panela e leve ao fogo para dissolver o açúcar. Não precisa ferver. 
Numa tigela grande coloque a farinha, o fermento e o coco ralado. Despeje as claras e misture. Junte a baunilha e jogue as colheradas numa forma forrada com papel manteiga. Deixe bem espalhadas porque elas se espalham enquanto assam. Leve ao forno pré-aquecido a 180oC e deixe até corar bem.

#GF #SemGluten #ZeroGluten #SenzaGlutine #DoençaCeliaca #celiac #CeliacDisease #GlutenFreeRecipes #GlutenFreeBrasil #GlutenFreeBr  #SemTrigo #GlutenFree #DoencaCeliaca #CGF #celiaco #celiacos #comidasemgluten #glutenfreelife #glutenfreeliving #wheatfree #glutenfreefood #glutenfreediet #glutenfreecooking #glutenfreefoodshare #cocada
Cocada alemã aka cocada de forno: 6 claras = 210 gramas 500g de açúcar farinha de arroz ate dar ponto 1 colher (sobremesa) fermento em pó 400g coco ralado algumas gotinhas de baunilha Coloque o açúcar e as claras numa panela e leve ao fogo para dissolver o açúcar. Não precisa ferver. Numa tigela grande coloque a farinha, o fermento e o coco ralado. Despeje as claras e misture. Junte a baunilha e jogue as colheradas numa forma forrada com papel manteiga. Deixe bem espalhadas porque elas se espalham enquanto assam. Leve ao forno pré-aquecido a 180oC e deixe até corar bem. #GF  #SemGluten  #ZeroGluten  #SenzaGlutine  #DoençaCeliaca  #celiac  #CeliacDisease  #GlutenFreeRecipes  #GlutenFreeBrasil  #GlutenFreeBr  #SemTrigo  #GlutenFree  #DoencaCeliaca  #CGF  #celiaco  #celiacos  #comidasemgluten  #glutenfreelife  #glutenfreeliving  #wheatfree  #glutenfreefood  #glutenfreediet  #glutenfreecooking  #glutenfreefoodshare  #cocada 
Vocês já comeram Moussaka? É a famosa lasanha de berinjela, mas em sua versão tradicional grega - que também leva batatas! E o melhor: todinha sem glúten e pode ser sem lactose, basta adaptá-la. Peguei a receita no google e fiz algumas alterações minhas. Segue ai:
.
- 2 berinjelas e 2 batatas cortadas em tiras ou rodelas;
- 1 cebola grande picada;
- 2 tomates picados;
- 1 cenoura ralada (inclusão minha);
- 200g de carne moída;
- 1 colher (sopa) rasa de canela em pó (essencial!!);
- Azeite, sal e demais temperos a gosto (usei cominho, açafrão e pimenta do reino).
- Molho de tomate.
.
- Queijo ralado; - 2 gemas;
- 1 caixinha de creme de leite (a receita original leva molho bechamel e não creme de leite, mas como nunca fiz bechamel sem glúten, resolvi não arriscar desta vez).
.
Doure a cebola no azeite e, quando ela estiver douradinha, ponha canela e mexa bem. Junte à cebola a carne, o tomate, a cenoura e os temperos e refogue-os.  Adicione o molho de tomate e deixe cozinhar por alguns minutos, para a carne amaciar e os temperos se apurarem. Numa frigideira ou chapa untada com azeite, ponha as rodelas de berinjelas e batatas (salpicar sal na batata) e deixe-as dourar até amaciarem (fazer ambos os lados). Em seguida, monte a lasanha em duas camadas: coloque uma camada de batata, berinjela, molho de carne moída, queijo ralado e repita novamente. Por cima da última camada, despeje o creme de leite já misturado às gemas e salpique queijo ralado. Leve ao forno alto, já pré-aquecido, por 30 min, até dourar a superfície. Pronto!
.
#almoçodedomingo #moussaka #lasanhadeberinjela #comidasemgluten #naocontemgluten #vidasemgluten #viversemgluten #semgluten #singluten #sansgluten #senzaglutine #glutenfrei #glutenfree #zerogluten #cerogluten #celiaco #celiacos #celiac #celiacdisease #aptoparaceliacos #doençaceliaca #doencaceliaca #celiaca #celiacosdobrasil #celiacosbrasil
Vocês já comeram Moussaka? É a famosa lasanha de berinjela, mas em sua versão tradicional grega - que também leva batatas! E o melhor: todinha sem glúten e pode ser sem lactose, basta adaptá-la. Peguei a receita no google e fiz algumas alterações minhas. Segue ai: . - 2 berinjelas e 2 batatas cortadas em tiras ou rodelas; - 1 cebola grande picada; - 2 tomates picados; - 1 cenoura ralada (inclusão minha); - 200g de carne moída; - 1 colher (sopa) rasa de canela em pó (essencial!!); - Azeite, sal e demais temperos a gosto (usei cominho, açafrão e pimenta do reino). - Molho de tomate. . - Queijo ralado; - 2 gemas; - 1 caixinha de creme de leite (a receita original leva molho bechamel e não creme de leite, mas como nunca fiz bechamel sem glúten, resolvi não arriscar desta vez). . Doure a cebola no azeite e, quando ela estiver douradinha, ponha canela e mexa bem. Junte à cebola a carne, o tomate, a cenoura e os temperos e refogue-os.  Adicione o molho de tomate e deixe cozinhar por alguns minutos, para a carne amaciar e os temperos se apurarem. Numa frigideira ou chapa untada com azeite, ponha as rodelas de berinjelas e batatas (salpicar sal na batata) e deixe-as dourar até amaciarem (fazer ambos os lados). Em seguida, monte a lasanha em duas camadas: coloque uma camada de batata, berinjela, molho de carne moída, queijo ralado e repita novamente. Por cima da última camada, despeje o creme de leite já misturado às gemas e salpique queijo ralado. Leve ao forno alto, já pré-aquecido, por 30 min, até dourar a superfície. Pronto! . #almoçodedomingo  #moussaka  #lasanhadeberinjela  #comidasemgluten  #naocontemgluten  #vidasemgluten  #viversemgluten  #semgluten  #singluten  #sansgluten  #senzaglutine  #glutenfrei  #glutenfree  #zerogluten  #cerogluten  #celiaco  #celiacos  #celiac  #celiacdisease  #aptoparaceliacos  #doençaceliaca  #doencaceliaca  #celiaca  #celiacosdobrasil  #celiacosbrasil 
Não gosto de areia, mais gosto do ambiente, do cheiro, do sentimento que o mar traz. Faz algum sentido para você? 😂❤️ .
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 #coutingpoints #doençaceliaca #doencaceliaca #freefromgluten #semgluten #healthyfood #comidasaudavel #freefremlactose #semlactose #celiacafeliz #coeliac #coeliacdisease #uk #br #food #comida #amor #love #coragem #faith #fé #believeinyourself #acrediteemvocê #bethankful #bekindalways #london #uk #pt  #portugal #troia
Não gosto de areia, mais gosto do ambiente, do cheiro, do sentimento que o mar traz. Faz algum sentido para você? 😂❤️ . . . . #coutingpoints  #doençaceliaca  #doencaceliaca  #freefromgluten  #semgluten  #healthyfood  #comidasaudavel  #freefremlactose  #semlactose  #celiacafeliz  #coeliac  #coeliacdisease  #uk  #br  #food  #comida  #amor  #love  #coragem  #faith  #fé  #believeinyourself  #acrediteemvocê  #bethankful  #bekindalways  #london  #uk  #pt  #portugal  #troia 
Hoje rolou a primeira reunião de 2018 da @acelbramg, que foi pra lá de especial!
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Teve uma palestra excelente e super informativa e conscientizadora, dada pela nutricionista Tânia de Fátima Amaral, com o tema: 'Doença celíaca e os cuidados no tratamento', além de brindes da @offgluten (que, por sorte, saí ganhadora!! 😄) e um super lanche oferecido por marcas colaboradoras.
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Tive a oportunidade de conhecer a celíaca @fontourajacqueline e sua história de muita luta e força com a DC e também de conhecer pessoalmente a amiga virtual Silvia @minhavida.semgluten!
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Foi um encontro muito rico e cheio de bons aprendizados!! Obrigada a todos! 💜
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#acelbramg #fenacelbra #bhsemgluten #belohorizontesemgluten #offgluten #vidasemgluten #viversemgluten #semgluten #singluten #sansgluten #senzaglutine #glutenfrei #glutenfree #zerogluten #cerogluten #celiaco #celiacos #celiac #celiacdisease #aptoparaceliacos #doençaceliaca #doencaceliaca #celiaca #celiacosdobrasil #celiacosbrasil
Hoje rolou a primeira reunião de 2018 da @acelbramg, que foi pra lá de especial! . Teve uma palestra excelente e super informativa e conscientizadora, dada pela nutricionista Tânia de Fátima Amaral, com o tema: 'Doença celíaca e os cuidados no tratamento', além de brindes da @offgluten (que, por sorte, saí ganhadora!! 😄) e um super lanche oferecido por marcas colaboradoras. . Tive a oportunidade de conhecer a celíaca @fontourajacqueline e sua história de muita luta e força com a DC e também de conhecer pessoalmente a amiga virtual Silvia @minhavida.semgluten! . Foi um encontro muito rico e cheio de bons aprendizados!! Obrigada a todos! 💜 . #acelbramg  #fenacelbra  #bhsemgluten  #belohorizontesemgluten  #offgluten  #vidasemgluten  #viversemgluten  #semgluten  #singluten  #sansgluten  #senzaglutine  #glutenfrei  #glutenfree  #zerogluten  #cerogluten  #celiaco  #celiacos  #celiac  #celiacdisease  #aptoparaceliacos  #doençaceliaca  #doencaceliaca  #celiaca  #celiacosdobrasil  #celiacosbrasil 
Por fim vou poder provar o pão francês da @schar_br (também sem lactose), elaborado especialmente para o Brasil! Ele já vem pré-assado e, para consumi-lo, é só levá-lo ao forno por 8 a 10 min.
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Ainda não decidi se quero "pão com ovo" ou "pão com linguiça"!! 😂😂. Quando eu experimentá-lo, conto a vocês!
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Obrigada, Schär!
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#produtossemgluten #paofrancesschar #paosemgluten #schar #schar_br #comidasemgluten #naocontemgluten #vidasemgluten #viversemgluten #semgluten #singluten #sansgluten #senzaglutine #glutenfrei #glutenfree #zerogluten #cerogluten #celiaco #celiacos #celiac #celiacdisease #aptoparaceliacos #doençaceliaca #doencaceliaca #celiaca #celiacosdobrasil #celiacosbrasil
Por fim vou poder provar o pão francês da @schar_br (também sem lactose), elaborado especialmente para o Brasil! Ele já vem pré-assado e, para consumi-lo, é só levá-lo ao forno por 8 a 10 min. . Ainda não decidi se quero "pão com ovo" ou "pão com linguiça"!! 😂😂. Quando eu experimentá-lo, conto a vocês! . Obrigada, Schär! . #produtossemgluten  #paofrancesschar  #paosemgluten  #schar  #schar_br  #comidasemgluten  #naocontemgluten  #vidasemgluten  #viversemgluten  #semgluten  #singluten  #sansgluten  #senzaglutine  #glutenfrei  #glutenfree  #zerogluten  #cerogluten  #celiaco  #celiacos  #celiac  #celiacdisease  #aptoparaceliacos  #doençaceliaca  #doencaceliaca  #celiaca  #celiacosdobrasil  #celiacosbrasil 
QUIRERINHA (ou canjiquinha) é o milho triturado grosseiramente. 
Típico de Minas, é uma deliciosa opção sem glúten pra variar um pouco o cardápio.
Esse prato foi meu marido que fez ❤️ é coxa e sobrecoxa desossada, Quirerinha com gengibre, cenoura, cebola, alho, pimentão amarelo, azeitona.
Tomate sem pele e sem semente com alho e cebola. 
#celiaco #celiaca #celiac #celiacos #celiacs #doencaceliaca #doençaceliaca #glutenfree #gf #semgluten #semglúten #blogsemgluten #vivasemgluten #receitassemgluten #receitassemglúten #vidasemgluten #cozinhandosemgluten #glutenfreefood #celiacosdobrasil #intoleranciaaogluten #semglutencomsabor #glutenfreeliving #glutenfreelife #glutenfreerecipes #glutenfreelifestyle #wafer #wafersemgluten
QUIRERINHA (ou canjiquinha) é o milho triturado grosseiramente. Típico de Minas, é uma deliciosa opção sem glúten pra variar um pouco o cardápio. Esse prato foi meu marido que fez ❤️ é coxa e sobrecoxa desossada, Quirerinha com gengibre, cenoura, cebola, alho, pimentão amarelo, azeitona. Tomate sem pele e sem semente com alho e cebola. #celiaco  #celiaca  #celiac  #celiacos  #celiacs  #doencaceliaca  #doençaceliaca  #glutenfree  #gf  #semgluten  #semglúten  #blogsemgluten  #vivasemgluten  #receitassemgluten  #receitassemglúten  #vidasemgluten  #cozinhandosemgluten  #glutenfreefood  #celiacosdobrasil  #intoleranciaaogluten  #semglutencomsabor  #glutenfreeliving  #glutenfreelife  #glutenfreerecipes  #glutenfreelifestyle  #wafer  #wafersemgluten 
A @neiderigo faz propaganda e a gte vai atras da muda! Ora-pro-nobis uma grata surpresa! Adorei inovar com ela nesse cuscuz com farinha d’agua! #panc #GF #SemGluten #ZeroGluten #SenzaGlutine #DoençaCeliaca #celiac #CeliacDisease #GlutenFreeRecipes #GlutenFreeBrasil #GlutenFreeBr  #SemTrigo #GlutenFree #DoencaCeliaca #CGF #celiaco #celiacos #comidasemgluten #glutenfreelife #glutenfreeliving #wheatfree #glutenfreefood #glutenfreediet #glutenfreecooking #glutenfreefoodshare
A @neiderigo faz propaganda e a gte vai atras da muda! Ora-pro-nobis uma grata surpresa! Adorei inovar com ela nesse cuscuz com farinha d’agua! #panc  #GF  #SemGluten  #ZeroGluten  #SenzaGlutine  #DoençaCeliaca  #celiac  #CeliacDisease  #GlutenFreeRecipes  #GlutenFreeBrasil  #GlutenFreeBr  #SemTrigo  #GlutenFree  #DoencaCeliaca  #CGF  #celiaco  #celiacos  #comidasemgluten  #glutenfreelife  #glutenfreeliving  #wheatfree  #glutenfreefood  #glutenfreediet  #glutenfreecooking  #glutenfreefoodshare 
Pão tostex de frigideira com recheio de banana assada, queijo minas e canela! Alternativa rápida para  substituição do velho pãozinho tradicional! Sem glúten, leve e saboroso! Não leva leite na massa e nem gordura nenhuma e vc pode fazer ele com o recheio de sua preferência. Na massa o  amido que você desejar: polvilhos, féculas, raizes amassadas , etc... e ovos.  TB é uma boa alternativa protéica. Use sua criatividade na cozinha, se inspire !! #semgluten, #glutenfree, #doençaceliaca , #inclusaoalimentar, #acelbrabahia, #glutenfreelifestyle, #paotostex, #paofrigideira ,#comidarapida
Pão tostex de frigideira com recheio de banana assada, queijo minas e canela! Alternativa rápida para substituição do velho pãozinho tradicional! Sem glúten, leve e saboroso! Não leva leite na massa e nem gordura nenhuma e vc pode fazer ele com o recheio de sua preferência. Na massa o amido que você desejar: polvilhos, féculas, raizes amassadas , etc... e ovos. TB é uma boa alternativa protéica. Use sua criatividade na cozinha, se inspire !! #semgluten , #glutenfree , #doençaceliaca  , #inclusaoalimentar , #acelbrabahia , #glutenfreelifestyle , #paotostex , #paofrigideira  ,#comidarapida 
Na maioria das vezes, a causa desses abortos não é investigada como deveria. 
E quando essa causa é a #doençaceliaca não #diagnosticada e não tratada, ela evolui, causando estragos, muitas vezes sem reversão. 
#faltadiagnosticosprecisos #abortos #doencasistemica #abortoderepeticao #doencaceliaca #celiacosdegoias #celiacospelomundo
Temos novidade 😍 sorvetinho de morango sem leite, sem ovo e sem glúten pra alegria dos nossos clientes 🍦🍓
Temos novidade 😍 sorvetinho de morango sem leite, sem ovo e sem glúten pra alegria dos nossos clientes 🍦🍓
Versão sem gluten de um classico! #spaetzle 
280 g farinha sem gluten (185 g farinha de arroz + 62 g fecula de batata + 33 g maisena)

1/2 col cha de goma xantana

1/2 col cha de sal

1/2 col cha de noz moscada ralada

2/3 xic cha de leite

4 ovos.

mistura todos os ingredientes e em agua fervendo passar a massa em um escorredor de macarrao para formatar a massa tal como na receita original.

#GF #SemGluten #ZeroGluten #SenzaGlutine #DoençaCeliaca #celiac #CeliacDisease #GlutenFreeRecipes #GlutenFreeBrasil #GlutenFreeBr  #SemTrigo #GlutenFree #DoencaCeliaca #CGF #celiaco #celiacos #comidasemgluten #glutenfreelife #glutenfreeliving #wheatfree #glutenfreefood #glutenfreediet #glutenfreecooking #glutenfreefoodshare
Versão sem gluten de um classico! #spaetzle  280 g farinha sem gluten (185 g farinha de arroz + 62 g fecula de batata + 33 g maisena) 1/2 col cha de goma xantana 1/2 col cha de sal 1/2 col cha de noz moscada ralada 2/3 xic cha de leite 4 ovos. mistura todos os ingredientes e em agua fervendo passar a massa em um escorredor de macarrao para formatar a massa tal como na receita original. #GF  #SemGluten  #ZeroGluten  #SenzaGlutine  #DoençaCeliaca  #celiac  #CeliacDisease  #GlutenFreeRecipes  #GlutenFreeBrasil  #GlutenFreeBr  #SemTrigo  #GlutenFree  #DoencaCeliaca  #CGF  #celiaco  #celiacos  #comidasemgluten  #glutenfreelife  #glutenfreeliving  #wheatfree  #glutenfreefood  #glutenfreediet  #glutenfreecooking  #glutenfreefoodshare 
Hoje teve bolo sem glúten e sem lactose. Ficou bem gostoso! Fiz com a massa pronta para bolo de chocolate da @droetkerbrasil e o brigadeiro fiz com leite condensado e creme de leite sem lactose da @frimesa , cacau em pó e margarina.
Recheei e cobri com brigadeiro.
Decorei com granulado e morangos. 😻🎂🍓 #celiaco #celiaca #celiac #celiacos #celiacs #doencaceliaca #doençaceliaca #glutenfree #gf #semgluten #semglúten #blogsemgluten #vivasemgluten #receitassemgluten #receitassemglúten #vidasemgluten #cozinhandosemgluten #glutenfreefood #celiacosdobrasil #intoleranciaaogluten #semglutencomsabor #glutenfreeliving #glutenfreelife #glutenfreerecipes #glutenfreelifestyle #wafer #wafersemgluten
Hoje teve bolo sem glúten e sem lactose. Ficou bem gostoso! Fiz com a massa pronta para bolo de chocolate da @droetkerbrasil e o brigadeiro fiz com leite condensado e creme de leite sem lactose da @frimesa , cacau em pó e margarina. Recheei e cobri com brigadeiro. Decorei com granulado e morangos. 😻🎂🍓 #celiaco  #celiaca  #celiac  #celiacos  #celiacs  #doencaceliaca  #doençaceliaca  #glutenfree  #gf  #semgluten  #semglúten  #blogsemgluten  #vivasemgluten  #receitassemgluten  #receitassemglúten  #vidasemgluten  #cozinhandosemgluten  #glutenfreefood  #celiacosdobrasil  #intoleranciaaogluten  #semglutencomsabor  #glutenfreeliving  #glutenfreelife  #glutenfreerecipes  #glutenfreelifestyle  #wafer  #wafersemgluten 
No almoço de hoje fiz torta de abóbora com carne moida e espinafre! Deu certo e até ficou gostosa! Compartilho a receita:
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Massa
- 2 ovos;
- 1 e 1/2 xícara de leite;
- 1/2 xícara de oléo ou azeite;
- 1 e 1/2 xícara de farinha de arroz;
- 1/2 abóbora cozida;
- 1 xícara de queijo ralado;
- Sal a gosto;
- 1 colher (sopa) de fermento em pó.
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Recheio
- Carne moída refogada na cebola, pimentão, tomate e espinafre (cozinho o espinafre antes, a parte).
- Tempero a gosto.
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Bater no liquidificador os ingredientes da massa, exceto fermento. Despeje a massa numa vasilha e acrescente cerca de 3 colheres bem cheias (de servir, aquela grande) da carne moída já pronta. Misture à mão, junto com o fermento. Untar uma assadeira com azeite e despejar a massa - salpiquei queijo, orégano e gergelim por cima - e levar ao forno já pré-aquecido a 220°C (no meu, assou em 35 min.) Pronto!
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#tortadeabobora #espinafre #abobora #receitasemglutem #comidasemgluten #naocontemgluten #vidasemgluten #viversemgluten #semgluten #singluten #sansgluten #senzaglutine #glutenfrei #glutenfree #zerogluten #cerogluten #celiaco #celiacos #celiac #celiacdisease #aptoparaceliacos #doençaceliaca #doencaceliaca #celiaca #celiacosdobrasil #celiacosbrasil
No almoço de hoje fiz torta de abóbora com carne moida e espinafre! Deu certo e até ficou gostosa! Compartilho a receita: . Massa - 2 ovos; - 1 e 1/2 xícara de leite; - 1/2 xícara de oléo ou azeite; - 1 e 1/2 xícara de farinha de arroz; - 1/2 abóbora cozida; - 1 xícara de queijo ralado; - Sal a gosto; - 1 colher (sopa) de fermento em pó. . Recheio - Carne moída refogada na cebola, pimentão, tomate e espinafre (cozinho o espinafre antes, a parte). - Tempero a gosto. . Bater no liquidificador os ingredientes da massa, exceto fermento. Despeje a massa numa vasilha e acrescente cerca de 3 colheres bem cheias (de servir, aquela grande) da carne moída já pronta. Misture à mão, junto com o fermento. Untar uma assadeira com azeite e despejar a massa - salpiquei queijo, orégano e gergelim por cima - e levar ao forno já pré-aquecido a 220°C (no meu, assou em 35 min.) Pronto! . #tortadeabobora  #espinafre  #abobora  #receitasemglutem  #comidasemgluten  #naocontemgluten  #vidasemgluten  #viversemgluten  #semgluten  #singluten  #sansgluten  #senzaglutine  #glutenfrei  #glutenfree  #zerogluten  #cerogluten  #celiaco  #celiacos  #celiac  #celiacdisease  #aptoparaceliacos  #doençaceliaca  #doencaceliaca  #celiaca  #celiacosdobrasil  #celiacosbrasil 
Ontem atendi no ambulatorio de gastrointestino da Unifesp 3 pacientes com problemas com o glúten: 2 celíacas (uma é a da foto) e outra intolerante/sensível ao glúten (hipersensibilidade), não fechou todos os exames para celíaca, mas se beneficiou muito com a exclusão do mesmo. Tirei essas fotos (com consentimento da paciente) pois ela é celíaca descobriu ha dez anos e faz dieta “isenta” de glúten. Pelo menos é o que ela acha. Mas pelas estrias nas unhas 💅🏻, aspecto da língua 👅, ela tb referiu uma dor no tornozelo que a impede de subir escadas, queda de cabelo, é um cansaço/fadiga diários que considera normal. Mas posso afirmar que essa paciente pode estar tendo contato com glúten sim. Uma contaminação cruzada possivelmente. Ela mora sozinha, não compra farinhas com glúten e nem come nada que contenha trigo, cevada, centeio e aveia. Porém come alimentos industrializados, a noite sempre come refeições feitas por vizinhos. E pelas fotos, sinais e sintomas relatados, acredito que absorção de micronutrientes está prejudicada. Sabia que um estudo mostrou que embalagens recicláveis do tipo tetra pak podem estar contaminadas com glúten, assim como caminhões que fazem transporte dos alimentos sem glúten 🙀🤦🏼‍♀️. Por isso é importante um acompanhamento por uma equipe multidisciplinar para poder verificar se vc está tendo exposição ou não. Exames para verificar se está tendo contato com glúten se fazem necessários para reduzir as chances de maiores complicações como anemia, osteoporose, e até mesmo câncer de intestino por exemplo. Já está sendo produzido um medicamento para esse público que não deixará que o intestino fique permeável, que se afrouxe essas junções intestinais, o que poderá ajudar muito nesses casos. Mas a dieta, o estilo de vida e a orientação correta são essenciais SEMPRE! 😉 Procure um profissional capacitado
Ontem atendi no ambulatorio de gastrointestino da Unifesp 3 pacientes com problemas com o glúten: 2 celíacas (uma é a da foto) e outra intolerante/sensível ao glúten (hipersensibilidade), não fechou todos os exames para celíaca, mas se beneficiou muito com a exclusão do mesmo. Tirei essas fotos (com consentimento da paciente) pois ela é celíaca descobriu ha dez anos e faz dieta “isenta” de glúten. Pelo menos é o que ela acha. Mas pelas estrias nas unhas 💅🏻, aspecto da língua 👅, ela tb referiu uma dor no tornozelo que a impede de subir escadas, queda de cabelo, é um cansaço/fadiga diários que considera normal. Mas posso afirmar que essa paciente pode estar tendo contato com glúten sim. Uma contaminação cruzada possivelmente. Ela mora sozinha, não compra farinhas com glúten e nem come nada que contenha trigo, cevada, centeio e aveia. Porém come alimentos industrializados, a noite sempre come refeições feitas por vizinhos. E pelas fotos, sinais e sintomas relatados, acredito que absorção de micronutrientes está prejudicada. Sabia que um estudo mostrou que embalagens recicláveis do tipo tetra pak podem estar contaminadas com glúten, assim como caminhões que fazem transporte dos alimentos sem glúten 🙀🤦🏼‍♀️. Por isso é importante um acompanhamento por uma equipe multidisciplinar para poder verificar se vc está tendo exposição ou não. Exames para verificar se está tendo contato com glúten se fazem necessários para reduzir as chances de maiores complicações como anemia, osteoporose, e até mesmo câncer de intestino por exemplo. Já está sendo produzido um medicamento para esse público que não deixará que o intestino fique permeável, que se afrouxe essas junções intestinais, o que poderá ajudar muito nesses casos. Mas a dieta, o estilo de vida e a orientação correta são essenciais SEMPRE! 😉 Procure um profissional capacitado
Já garantiu seu café da manhã do fim de semana? Temos pãezinhos de variados tipos, sem glúten e sem leite, esperando por você. Venha nos visitar! 😋🥖🍞🥐 #quemamacuida ❣️
Já garantiu seu café da manhã do fim de semana? Temos pãezinhos de variados tipos, sem glúten e sem leite, esperando por você. Venha nos visitar! 😋🥖🍞🥐 #quemamacuida  ❣️
Tem marca nova seeenza glutiiiine lá no @supermercadoverdemar (unidade Pátio Savassi) - biscoitos da italiana #lazzaroni. Eu não conhecia a marca e foi a querida da @laurafcerqueira quem me contou a novidade (obrigada!!). Os preços variam entre R$11,00 e R$16,00.
.
Obs.: comprei o biscoito da segunda foto. Quando eu experimentá-lo, conto se gostei! 😊

#verdemar #biscoitosemgluten #bhsemgluten #belohorizontesemgluten #produtossemgluten #comidasemgluten #naocontemgluten #vidasemgluten #viversemgluten #semgluten #singluten #sansgluten #senzaglutine #glutenfrei #glutenfree #zerogluten #cerogluten #celiaco #celiacos #celiac #celiacdisease #aptoparaceliacos #doençaceliaca #doencaceliaca #celiaca #celiacosdobrasil #celiacosbrasil
Tem marca nova seeenza glutiiiine lá no @supermercadoverdemar (unidade Pátio Savassi) - biscoitos da italiana #lazzaroni . Eu não conhecia a marca e foi a querida da @laurafcerqueira quem me contou a novidade (obrigada!!). Os preços variam entre R$11,00 e R$16,00. . Obs.: comprei o biscoito da segunda foto. Quando eu experimentá-lo, conto se gostei! 😊 #verdemar  #biscoitosemgluten  #bhsemgluten  #belohorizontesemgluten  #produtossemgluten  #comidasemgluten  #naocontemgluten  #vidasemgluten  #viversemgluten  #semgluten  #singluten  #sansgluten  #senzaglutine  #glutenfrei  #glutenfree  #zerogluten  #cerogluten  #celiaco  #celiacos  #celiac  #celiacdisease  #aptoparaceliacos  #doençaceliaca  #doencaceliaca  #celiaca  #celiacosdobrasil  #celiacosbrasil 
Só uma amiga/irma mesmo pra fazer uma coisa dessas! Trazer la do velho mundo uma pizza PERFEITA SEM GLUTEN pra vc! QUEM TEM AMIGOS TEM TUDO! #pizza #GF #SemGluten #ZeroGluten #SenzaGlutine #DoençaCeliaca #celiac #CeliacDisease #GlutenFreeRecipes #GlutenFreeBrasil #GlutenFreeBr  #SemTrigo #GlutenFree #DoencaCeliaca #CGF #celiaco #celiacos #comidasemgluten #glutenfreelife #glutenfreeliving #wheatfree #glutenfreefood #glutenfreediet #glutenfreecooking #glutenfreefoodshare
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Presente que ganhei ontem de minha prima (a melhor de todas, de acordo com ela! Haha). Fatia de floresta negra da @seleve_seleve, que é uma padaria inteira sem glúten aqui em BH.

#seleve #presente #padariasemgluten #bhsemgluten #belohorizontesemgluten #comidasemgluten #naocontemgluten #vidasemgluten #viversemgluten #semgluten #singluten #sansgluten #senzaglutine #glutenfrei #glutenfree #zerogluten #cerogluten #celiaco #celiacos #celiac #celiacdisease #aptoparaceliacos #doençaceliaca #doencaceliaca #celiaca #celiacosdobrasil #celiacosbrasil
Presente que ganhei ontem de minha prima (a melhor de todas, de acordo com ela! Haha). Fatia de floresta negra da @seleve_seleve, que é uma padaria inteira sem glúten aqui em BH. #seleve  #presente  #padariasemgluten  #bhsemgluten  #belohorizontesemgluten  #comidasemgluten  #naocontemgluten  #vidasemgluten  #viversemgluten  #semgluten  #singluten  #sansgluten  #senzaglutine  #glutenfrei  #glutenfree  #zerogluten  #cerogluten  #celiaco  #celiacos  #celiac  #celiacdisease  #aptoparaceliacos  #doençaceliaca  #doencaceliaca  #celiaca  #celiacosdobrasil  #celiacosbrasil 
Para quem não tem restrição ao consumo de glúten – como pessoas que sofrem de doença celíaca -, a falta dessa proteína na dieta aumenta a chance de ter outras doenças. O glúten está presente em cereais como trigo, centeio e cevada. A “onda fitness” propagou a dieta sem glúten como boa opção para o emagrecimento. Pesquisadores da Universidade Harvard (EUA) concluíram que a eliminação do glúten pode acelerar o surgimento do diabetes, de doenças cardiovasculares e câncer. Outro estudo, da Universidade de Illinois (EUA), aponta que os alimentos sem glúten podem conter farinha de arroz, com a presença de metais tóxicos, que trazem prejuízos para a saúde.
#gluten #glutenfree #doençaceliaca #dietasdamoda #cuidados #perigos #alimentação #cpo #cpooncologia #cpooncologiarecife
Para quem não tem restrição ao consumo de glúten – como pessoas que sofrem de doença celíaca -, a falta dessa proteína na dieta aumenta a chance de ter outras doenças. O glúten está presente em cereais como trigo, centeio e cevada. A “onda fitness” propagou a dieta sem glúten como boa opção para o emagrecimento. Pesquisadores da Universidade Harvard (EUA) concluíram que a eliminação do glúten pode acelerar o surgimento do diabetes, de doenças cardiovasculares e câncer. Outro estudo, da Universidade de Illinois (EUA), aponta que os alimentos sem glúten podem conter farinha de arroz, com a presença de metais tóxicos, que trazem prejuízos para a saúde. #gluten  #glutenfree  #doençaceliaca  #dietasdamoda  #cuidados  #perigos  #alimentação  #cpo  #cpooncologia  #cpooncologiarecife 
Primeira bolacha de arroz gostosa que ja comi na vidaaaa! Cobertinha de açucar! À venda nos mercadinhos japas.. comprei no @hirotafoodsupermercados #bolachadearroz #GF #SemGluten #ZeroGluten #SenzaGlutine #DoençaCeliaca #celiac #CeliacDisease #GlutenFreeRecipes #GlutenFreeBrasil #GlutenFreeBr  #SemTrigo #GlutenFree #DoencaCeliaca #CGF #celiaco #celiacos #comidasemgluten #glutenfreelife #glutenfreeliving #wheatfree #glutenfreefood #glutenfreediet #glutenfreecooking #glutenfreefoodshare
Primeira bolacha de arroz gostosa que ja comi na vidaaaa! Cobertinha de açucar! À venda nos mercadinhos japas.. comprei no @hirotafoodsupermercados #bolachadearroz  #GF  #SemGluten  #ZeroGluten  #SenzaGlutine  #DoençaCeliaca  #celiac  #CeliacDisease  #GlutenFreeRecipes  #GlutenFreeBrasil  #GlutenFreeBr  #SemTrigo  #GlutenFree  #DoencaCeliaca  #CGF  #celiaco  #celiacos  #comidasemgluten  #glutenfreelife  #glutenfreeliving  #wheatfree  #glutenfreefood  #glutenfreediet  #glutenfreecooking  #glutenfreefoodshare 
🌽 Gluten free Corn Pancake estilo americana do @mohindi
.
- 1 xícara se fubá fino
- 2 colheres de açúcar mascavo
- 1/2 colher de cha de sal
- 2 colheres de cha de fermento
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1 colher de cha de essência de baunilha
- 3/4 de xícara de leite integral

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🌽 Gluten free Corn Pancake estilo americana do @mohindi . - 1 xícara se fubá fino - 2 colheres de açúcar mascavo - 1/2 colher de cha de sal - 2 colheres de cha de fermento - 1 ovo - 2 colheres de sopa de manteiga derretida - 1 colher de cha de essência de baunilha - 3/4 de xícara de leite integral #GF  #SemGluten  #ZeroGluten  #SenzaGlutine  #DoençaCeliaca  #celiac  #CeliacDisease  #GlutenFreeRecipes  #GlutenFreeBrasil  #GlutenFreeBr  #SemTrigo  #GlutenFree  #DoencaCeliaca  #CGF  #celiaco  #celiacos  #comidasemgluten  #glutenfreelife  #glutenfreeliving  #wheatfree  #glutenfreefood  #glutenfreediet  #glutenfreecooking  #glutenfreefoodshare 
O #glúten está presente em todos os alimentos que contenham #Trigo, #Centeio, #Cevada, #Triticale e #Aveia (esta, principalmente por contaminação cruzada), e foi transformado em um dos grandes vilões da #alimentação ocidental nos últimos anos. 
Contudo, a exclusão desses #alimentos da #dieta deve ser feita única e exclusivamente para indivíduos que tiverem diagnóstico confirmado de #DoençaCelíaca ou Sensibilidade não Celíaca ao Glúten.  Assim sendo, não há evidências na literatura recente que suporte a retirada desses alimentos da dieta de pessoas diagnosticadas com #DoençadeCrohn ou #RetocoliteUlcerativa, seja na fase ativa ou na fase de remissão clínica e endoscópica da doença.

FONTE: GEDIIB -  https://goo.gl/JJRHGL
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#GEDIIB #doençaceliaca
#celiacos #DII #doençasinflamatoriasintestinais #farmaleachoudii #VivaBemComDII
O #glúten  está presente em todos os alimentos que contenham #Trigo , #Centeio , #Cevada , #Triticale  e #Aveia  (esta, principalmente por contaminação cruzada), e foi transformado em um dos grandes vilões da #alimentação  ocidental nos últimos anos. Contudo, a exclusão desses #alimentos  da #dieta  deve ser feita única e exclusivamente para indivíduos que tiverem diagnóstico confirmado de #DoençaCelíaca  ou Sensibilidade não Celíaca ao Glúten.  Assim sendo, não há evidências na literatura recente que suporte a retirada desses alimentos da dieta de pessoas diagnosticadas com #DoençadeCrohn  ou #RetocoliteUlcerativa , seja na fase ativa ou na fase de remissão clínica e endoscópica da doença. FONTE: GEDIIB - https://goo.gl/JJRHGL . . . #GEDIIB  #doençaceliaca  #celiacos  #DII  #doençasinflamatoriasintestinais  #farmaleachoudii  #VivaBemComDII 
Uma pessoa que têm a doença celíaca não  possui uma enzima responsável por quebrar o glúten(proteína presente no trigo,centeio,aveia,cevada e malte). 🍕🎂🍪🍞🍺🍜 Como a proteína não é processada direito, o sistema imune reage ao acúmulo e ataca a mucosa do intestino delgado. Isso causa lesões e prejudica o funcionamento do órgão. ✅Alguns sinais e sintomas – Vômitos -  Anemia – Diarreia crônica - Dor abdominal – Irritabilidade – Perda de peso – Lesões na pele – Queda de Cabelo ✅Os fatores de risco é a predisposição genética: Os familiares de pacientes celíacos têm maior risco de desenvolver a doença.

Como não existem medicamentos para tratar o celíaco o tratamento é eliminar todos os produtos com glúten por toda a vida. 🚫A doença celíaca não tratada pode levar a morte.🚫 Pessoas com doença celíaca,precisam de muita cautela ao comprar os alimentos industrializaos, ter cuidado em casa para não utilizar utensílios sujos com alimentos que contém glúten,verificar os rótulos dos produtos e observar se os alimentos não possuem glúten.

Então, se você não possui doença celíaca não precisa eliminar o glúten da sua vida. 🚫Cuidado com os modismos.🚫 #Dicas #saúde  #Doençaceliaca #glúten 
#semterrorismo #vidasaudavel #semmodismo
#ciência #Informação #celíacos #oroteína
Uma pessoa que têm a doença celíaca não possui uma enzima responsável por quebrar o glúten(proteína presente no trigo,centeio,aveia,cevada e malte). 🍕🎂🍪🍞🍺🍜 Como a proteína não é processada direito, o sistema imune reage ao acúmulo e ataca a mucosa do intestino delgado. Isso causa lesões e prejudica o funcionamento do órgão. ✅Alguns sinais e sintomas – Vômitos - Anemia – Diarreia crônica - Dor abdominal – Irritabilidade – Perda de peso – Lesões na pele – Queda de Cabelo ✅Os fatores de risco é a predisposição genética: Os familiares de pacientes celíacos têm maior risco de desenvolver a doença. Como não existem medicamentos para tratar o celíaco o tratamento é eliminar todos os produtos com glúten por toda a vida. 🚫A doença celíaca não tratada pode levar a morte.🚫 Pessoas com doença celíaca,precisam de muita cautela ao comprar os alimentos industrializaos, ter cuidado em casa para não utilizar utensílios sujos com alimentos que contém glúten,verificar os rótulos dos produtos e observar se os alimentos não possuem glúten. Então, se você não possui doença celíaca não precisa eliminar o glúten da sua vida. 🚫Cuidado com os modismos.🚫 #Dicas  #saúde  #Doençaceliaca  #glúten  #semterrorismo  #vidasaudavel  #semmodismo  #ciência  #Informação  #celíacos  #oroteína 
Doença celíaca não é uma alergia, sensibilidade ou intolerância ao glúten, é uma doença auto imune. Isso quer dizer que a pessoa celíaca produz anticorpos ( células de defesa) contra o próprio corpo, provocando a destruição das vilosidades intestinais o que leva a um  comprometimento na absorção de nutrientes.  O tratamento consiste na exclusão de glúten na dieta dessas pessoas para sempre!!!A VIDA INTEIRA!!
Escuto diversas pessoas, fora da área ou leigas , pasmem, me perguntando se o consumo pode ser esporádico e eu repito que Nãaaaooooo!  Caso contrário a pessoa celíaca poderá desenvolver um câncer de intestino e ser muito pior!! PORTANTO SE VC É CELÍACO ABRA O OLHO!#glutenfreelife , #glutenfree, #semgluten,  #doencaceliaca, #intoleranciaaogluten, #acelbraba, #doençaceliaca, #acelbra
Doença celíaca não é uma alergia, sensibilidade ou intolerância ao glúten, é uma doença auto imune. Isso quer dizer que a pessoa celíaca produz anticorpos ( células de defesa) contra o próprio corpo, provocando a destruição das vilosidades intestinais o que leva a um comprometimento na absorção de nutrientes. O tratamento consiste na exclusão de glúten na dieta dessas pessoas para sempre!!!A VIDA INTEIRA!! Escuto diversas pessoas, fora da área ou leigas , pasmem, me perguntando se o consumo pode ser esporádico e eu repito que Nãaaaooooo! Caso contrário a pessoa celíaca poderá desenvolver um câncer de intestino e ser muito pior!! PORTANTO SE VC É CELÍACO ABRA O OLHO!#glutenfreelife  , #glutenfree , #semgluten , #doencaceliaca , #intoleranciaaogluten , #acelbraba , #doençaceliaca , #acelbra