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Para a sexta começar perfeita.
Cuscuz + manteiga + bacon + zoião orgânico do quintal.
#comidahonesta #comidaqueaquece #coisasdoSertão #mocotoopaiofilhoeorestaurante
Hoje não teve stories: estou completamente sem voz... gripe bateu doido aqui 🤧!
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As sopas que eu preparei na segunda-feira estão sendo uma mão na roda! Vontade zero de fazer qualquer coisa.
.
Essa da foto é a de cenoura e abóbora com gengibre. .
Quem acompanhou os stories viu que eu fiz bem no olhômetro e usando as cenouras ja cozidas (tinha usados as cenouras para fazer o caldo de carne).
.
Mas basicamente refoguei 1/2 cebola num fio de azeite, coloquei 1/2 abóbora cabotiã + 3 cenouras. 
Cobri com agua e deixei cozinhar. .
Depois de tudo molinho, bati com mixer e temperei com gengibre em pó e sal. .
Basiquinha, mas bem gostosa!! .
Quero fazer de novo, com as medidas certinhas pra passar pra vcs!! .
Hoje não teve stories: estou completamente sem voz... gripe bateu doido aqui 🤧! . As sopas que eu preparei na segunda-feira estão sendo uma mão na roda! Vontade zero de fazer qualquer coisa. . Essa da foto é a de cenoura e abóbora com gengibre. . Quem acompanhou os stories viu que eu fiz bem no olhômetro e usando as cenouras ja cozidas (tinha usados as cenouras para fazer o caldo de carne). . Mas basicamente refoguei 1/2 cebola num fio de azeite, coloquei 1/2 abóbora cabotiã + 3 cenouras. Cobri com agua e deixei cozinhar. . Depois de tudo molinho, bati com mixer e temperei com gengibre em pó e sal. . Basiquinha, mas bem gostosa!! . Quero fazer de novo, com as medidas certinhas pra passar pra vcs!! .
Strogonoff de Legumes. Sempre queremos algo quentinho quando esfria, não é? mas não precisa ser só sopinhas, creminhos.
Que tal Strogonoff de Legumes pra variar? Primeira vez que faço e olha, sério: é MUITO BOM!!
Receitinha: 1 berinjela cortada em cubinhos, deixada de molho em água e sal por uns 30 minutos, depois escorre bem; 1 cenoura em cubos; 1 pimentão vermelho em cubos (usei pimentão americano, mais doce, menos indigesto); 1 xícara de cebola pérola (aquela pequenina, usada pra conserva). 1/2 xícara de conhaque; 1 colher sopa farinha trigo (ou de arroz); 1 CS mostarda; 1CS ketchup; 2 CS molho inglês;  3 CS creme de leite fresco, cebolinha, sal, pimenta. Em uma panela coloque 1CS de azeite, junte a cebola e refogue por uns 2 minutos. Junte a cenoura e o pimentão e refogue por 1 minuto. Junte a berinjela, misture bem. Regue com o conhaque e “taca” fogo (flambar até a chama apagar). Junte a farinha e misture bem. Abaixe o fogo, acrescente a mostarda, ketchup e molho inglês. Misture bem e acrescente um pouquinho de água quente. Misture bem, acerte o sal se necessário, tampe a panela e cozinhe mexendo de vez em quando até que os legumes estejam cozidos, mas al dente. Acrescente cebolinha picada, 3 CS de creme de leite fresco e misture bem. Sirva bem quentinho com arroz. Eu servi com falso arroz de couve flor!! #comidadeverdade #comercolorido #strogonoffvegetariano #suareceitanamenu #comidaqueaquece #vegetarian
Strogonoff de Legumes. Sempre queremos algo quentinho quando esfria, não é? mas não precisa ser só sopinhas, creminhos. Que tal Strogonoff de Legumes pra variar? Primeira vez que faço e olha, sério: é MUITO BOM!! Receitinha: 1 berinjela cortada em cubinhos, deixada de molho em água e sal por uns 30 minutos, depois escorre bem; 1 cenoura em cubos; 1 pimentão vermelho em cubos (usei pimentão americano, mais doce, menos indigesto); 1 xícara de cebola pérola (aquela pequenina, usada pra conserva). 1/2 xícara de conhaque; 1 colher sopa farinha trigo (ou de arroz); 1 CS mostarda; 1CS ketchup; 2 CS molho inglês; 3 CS creme de leite fresco, cebolinha, sal, pimenta. Em uma panela coloque 1CS de azeite, junte a cebola e refogue por uns 2 minutos. Junte a cenoura e o pimentão e refogue por 1 minuto. Junte a berinjela, misture bem. Regue com o conhaque e “taca” fogo (flambar até a chama apagar). Junte a farinha e misture bem. Abaixe o fogo, acrescente a mostarda, ketchup e molho inglês. Misture bem e acrescente um pouquinho de água quente. Misture bem, acerte o sal se necessário, tampe a panela e cozinhe mexendo de vez em quando até que os legumes estejam cozidos, mas al dente. Acrescente cebolinha picada, 3 CS de creme de leite fresco e misture bem. Sirva bem quentinho com arroz. Eu servi com falso arroz de couve flor!! #comidadeverdade  #comercolorido  #strogonoffvegetariano  #suareceitanamenu  #comidaqueaquece  #vegetarian 
Para dias frios.... café, chá, leite quente com canela, chocolate quente?!?! Lembre-se que suas escolhas podem refletir totalmente nos seus objetivos! Aproveite este momento e foque em chás que te hidratam, te esquentam e ainda podem te ajudar a estimular seu sistema imunológico! Com gengibre, com canela, com casca de frutas cítricas, se quiser ousar use 1 dente de alho.... pingue gotas de própolis! Na Dúvida um Matte com canela já faz um bemmm que você nem imagina! Ilex paraguaiensis - chá Matte: fonte de cafeína,de ácido clorogenico, e flavonoide que tem um mega poder antioxidante... e ainda mais o uso regular e em doses moderadas ( 200ml/3x dia) pode ajudar a controlar colesterol e estimular termogênese! #nutricaofuncional #fitoterapia #cha #infusão #comidaqueAquece
Para dias frios.... café, chá, leite quente com canela, chocolate quente?!?! Lembre-se que suas escolhas podem refletir totalmente nos seus objetivos! Aproveite este momento e foque em chás que te hidratam, te esquentam e ainda podem te ajudar a estimular seu sistema imunológico! Com gengibre, com canela, com casca de frutas cítricas, se quiser ousar use 1 dente de alho.... pingue gotas de própolis! Na Dúvida um Matte com canela já faz um bemmm que você nem imagina! Ilex paraguaiensis - chá Matte: fonte de cafeína,de ácido clorogenico, e flavonoide que tem um mega poder antioxidante... e ainda mais o uso regular e em doses moderadas ( 200ml/3x dia) pode ajudar a controlar colesterol e estimular termogênese! #nutricaofuncional  #fitoterapia  #cha  #infusão  #comidaqueAquece 
O que dizer: sim, a sopa de ervilha que fiz ontem ficou otima e congela super bem!! .
Quem assistiu aos stories ontem viu que eu fiz algumas sopas para congelar e essa de ervilha com inhame foi uma delas. .
Ja tinha feito com inhame, mas nunca tinha congelado. Posso dizer que ela fica bem cremosa e nao perde em nada para a sopa fresquinha! .
Ela é bem simples:
Eu fritei 100g de bacon em cubinhos numa pana sem usar óleo. Acrescentei 300g de ervilha congelada, 1 inhame medio em cubos e 700ml de agua. .
Deixe ferver e cozinhe ate que o inhame esteja molinho. .
Bata tudo no liquidificador ou no mixer. .
Ajuste sal e pimenta e sirva ou congele!! .
Rendeu 1litro de sopa, que serve bem 2 adultos que comem bastante! Se voce servir com pão quentinho, serve 3 pessoas. .
Para descongelar, eu coloco tudo numa panela e deixo em fogo bem baixinho até “derreter”. .
E por aí, continua friozinho pra tomar sopa?? .
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O que dizer: sim, a sopa de ervilha que fiz ontem ficou otima e congela super bem!! . Quem assistiu aos stories ontem viu que eu fiz algumas sopas para congelar e essa de ervilha com inhame foi uma delas. . Ja tinha feito com inhame, mas nunca tinha congelado. Posso dizer que ela fica bem cremosa e nao perde em nada para a sopa fresquinha! . Ela é bem simples: Eu fritei 100g de bacon em cubinhos numa pana sem usar óleo. Acrescentei 300g de ervilha congelada, 1 inhame medio em cubos e 700ml de agua. . Deixe ferver e cozinhe ate que o inhame esteja molinho. . Bata tudo no liquidificador ou no mixer. . Ajuste sal e pimenta e sirva ou congele!! . Rendeu 1litro de sopa, que serve bem 2 adultos que comem bastante! Se voce servir com pão quentinho, serve 3 pessoas. . Para descongelar, eu coloco tudo numa panela e deixo em fogo bem baixinho até “derreter”. . E por aí, continua friozinho pra tomar sopa?? . .
A pedido do marido @marlon.gregorio.980 vamos de caldo de mandioquinha ❤️🍵❤️ #caldodemandioquinha #pedidodomarido #familiaama #adoroofrio #comidaboa #comidaqueaquece #donadecasa #tksDeus
Ah... o friozinho ❤️❄️! Sou apaixonada por esse tempo mais friozinho... tudo bem, sei que nem está frio direito, mas como aprendi com minha amiga Ari do blog @acasaencantada , que: balançou a folha da árvore ja é tempo de sopa 💨😂!
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E por aqui fiz jus ao aprendizado! Pra hoje teve uma sopa de cenoura, batata e carne moída ❤️! .
E de quebra, aproveitei a deixa e fiz mais 3 sopas pra congelar, pq amanha meu pequeno vai extrair um dente e não poderá comer nada sólido por uns dias 😔...
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Fiz uma sopa de ervilha, inhame e bacon; outra de mandioquinha com caldo de frango; e outra de cenoura e abóbora com gengibre ❤️!! .
Mostrei tudo la no stories! Passa la pra ver!! .
E por aí, algum vento? Rolou sopa no jantinha de vcs?? .
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Ah... o friozinho ❤️❄️! Sou apaixonada por esse tempo mais friozinho... tudo bem, sei que nem está frio direito, mas como aprendi com minha amiga Ari do blog @acasaencantada , que: balançou a folha da árvore ja é tempo de sopa 💨😂! . E por aqui fiz jus ao aprendizado! Pra hoje teve uma sopa de cenoura, batata e carne moída ❤️! . E de quebra, aproveitei a deixa e fiz mais 3 sopas pra congelar, pq amanha meu pequeno vai extrair um dente e não poderá comer nada sólido por uns dias 😔... . Fiz uma sopa de ervilha, inhame e bacon; outra de mandioquinha com caldo de frango; e outra de cenoura e abóbora com gengibre ❤️!! . Mostrei tudo la no stories! Passa la pra ver!! . E por aí, algum vento? Rolou sopa no jantinha de vcs?? . . . .
Na Onda do  Desperdício Zero! Hoje vamos de “cupcake” Salgado!!! As sobras de arroz de ontem são a base deste bolinho! Colocar no processador o arroz cozido, 1 dente de alho, salsinha, cebolinha, , 1/2 cebola roxa, sal, pimenta Caiena, queijo parmesão ralado, 1 ovo e bater bem. Colocar a massa nas forminhas de silicone, pincelar azeite e levar para assar em forno preaquecido, 180C, até dourar. Decore com as pimentas biquinho e malagueta!!! Uma delicinha pro almoço, jantar ou lanche!!! Bom apetite! E foi assim... #cozinhadaaurinha #comfortfood #comidasaudavel #comidadeverdade #comidaqueaquece #cupcakesalgado #bolinhodearroz #eusoudacozinha #euquefiz #feitoemcasa #feitopormim #homemade #instafood #instacook #receita #semgluten #aurinhanacozinha
Na Onda do Desperdício Zero! Hoje vamos de “cupcake” Salgado!!! As sobras de arroz de ontem são a base deste bolinho! Colocar no processador o arroz cozido, 1 dente de alho, salsinha, cebolinha, , 1/2 cebola roxa, sal, pimenta Caiena, queijo parmesão ralado, 1 ovo e bater bem. Colocar a massa nas forminhas de silicone, pincelar azeite e levar para assar em forno preaquecido, 180C, até dourar. Decore com as pimentas biquinho e malagueta!!! Uma delicinha pro almoço, jantar ou lanche!!! Bom apetite! E foi assim... #cozinhadaaurinha  #comfortfood  #comidasaudavel  #comidadeverdade  #comidaqueaquece  #cupcakesalgado  #bolinhodearroz  #eusoudacozinha  #euquefiz  #feitoemcasa  #feitopormim  #homemade  #instafood  #instacook  #receita  #semgluten  #aurinhanacozinha 
Começando a semana... Penne ao Molho de Funghi Secchi Porcini! Para o molho cremoso, usei nata e mostarda escura! Outono 🍂 pede comidinhas que aquecem... E foi assim... #aurinhanacozinha #amocozinhar #eusoudacozinha #euquefiz #homemade #feitoemcasa #feitopormim #penne #funghisecchi #funghiporcini #foodlover #instafood #instacook #receita #comidadeverdade #comidaqueaquece #comfortfood #comidasaudavel #comidaqueaquece
Bom dia! ☀️🍃
Para aquecer as manhãs mais frias que antecedem o inverno, pronto em 5 minutinhos. 
Mingau de aveia ❤️
1/2 xic de aveia em flocos finos ou farelo de aveia
1/2 xic de leite vegetal (usei coco)
1 col pequena de melado ou mascavo
1 col de canela em pó
1 banana cortada em pedaços pequenos + 5 morangos
Leve tudo para a panela, mexa bem e quando engrossar, está pronto. 
Nibs + Hortelã e Flores Comestíveis da horta. 
Bom apetite!
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#veganeasybr#veganfood#mingaldeaveia#plantbased#organico#organiclifestyle#slowfood#comidaqueaquece#agradece
Bom dia! ☀️🍃 Para aquecer as manhãs mais frias que antecedem o inverno, pronto em 5 minutinhos. Mingau de aveia ❤️ 1/2 xic de aveia em flocos finos ou farelo de aveia 1/2 xic de leite vegetal (usei coco) 1 col pequena de melado ou mascavo 1 col de canela em pó 1 banana cortada em pedaços pequenos + 5 morangos Leve tudo para a panela, mexa bem e quando engrossar, está pronto. Nibs + Hortelã e Flores Comestíveis da horta. Bom apetite! . #veganeasybr #veganfood #mingaldeaveia #plantbased #organico #organiclifestyle #slowfood #comidaqueaquece #agradece 
Para tudo..... vocês não têm noção desta novidade para nosso cardápio de outono. Pão de mel com recheado com super doce de leite especial, uma explosão de sabores!! 🍁🍁🍁🍁#paodemel #mel #honneybread #especial #dulcedeleche #especiarias #gostosura #outono #inverno #comidaqueaquece #flconfeitaria
Depois de um pouco mais de 12 horas na cozinha do trampo chego em casa e mais um pouco de cozinha, para aquecer a madrugada de chuva caldo verde.
#cozinhabrasileira #confortfood #comidaqueaquece #suareceitanamenu #mocotoopaiofilhoeorestaurante
Para não passar em branco uma singela homenagem a sexta-feira santa.
Filé de pescada amarela + salada de batata doce com coentro + quibebe + tomates assados.
#autoral #confortfood #comidaqueaquece #coisasdoBrasil
#coisasdoSertão #mocotoopaiofilhoeorestaurante
Semana da Páscoa!!! E para hoje temos um delicioso e fumegante feijão branco recheado de sabores... Nem o Coelhinho da Páscoa resistiu... Bora cozinhar!!! 🔸FEIJÃO BRANCO COM CALABRESA DEFUMADA! Deixar o feijão branco de molho em uma tigela com água na noite anterior. Escorrer esta água e colocar o feijão na panela de pressão. Cobrir tudo com água, juntar 1 folha de louro, fechar a panela e cozinhar por 15 minutos, a partir de quando a panela começar a chiar. Em uma panela funda, em fogo médio, colocar um fio de óleo, deixar esquentar, juntar o bacon em cubinhos e fritar. Adicionar 1 cebola picada, 2 dentes de alho amassados e refogar até dourar. Juntar a linguiça calabresa defumada em cubinhos e fritar tudo. Colocar 1 folha de louro e mexer bem. Acrescentar 1/2 xícara de tomate pelado e tomates cereja partidos ao meio. Refogar tudo bem, mexendo com uma colher de pau para retirar toda a “borrinha” que fica no fundo da panela, incorporando estes sabores aos ingredientes. Retirar a pressão da panela de feijão. Colocar o feijão e o caldo do cozimento na panela do refogado, misturando bem. Acertar os temperos: sal e pimenta a gosto!! Eu polvilhei pimenta calabresa e misturei tudinho! Deixar ferver, vai ficar um feijão encorpado, mais grossinho! E está pronto!! Acompanha arroz branco, couve picada fininha refogada no alho e uma pimentinha 🌶E foi assim... Oh la lá!!! #aurinhanacozinha #instafood #instacook #homemade #foodlover #amocozinhar #eusoudacozinha #feitoemcasa #feitopormim #feijãobranco #feijaobranco #feijãobrancocomcalabresa #comfortfood #comidadeverdade #comidaqueaquece #comidacaseira #receita #cozinhadaaurinha
Semana da Páscoa!!! E para hoje temos um delicioso e fumegante feijão branco recheado de sabores... Nem o Coelhinho da Páscoa resistiu... Bora cozinhar!!! 🔸FEIJÃO BRANCO COM CALABRESA DEFUMADA! Deixar o feijão branco de molho em uma tigela com água na noite anterior. Escorrer esta água e colocar o feijão na panela de pressão. Cobrir tudo com água, juntar 1 folha de louro, fechar a panela e cozinhar por 15 minutos, a partir de quando a panela começar a chiar. Em uma panela funda, em fogo médio, colocar um fio de óleo, deixar esquentar, juntar o bacon em cubinhos e fritar. Adicionar 1 cebola picada, 2 dentes de alho amassados e refogar até dourar. Juntar a linguiça calabresa defumada em cubinhos e fritar tudo. Colocar 1 folha de louro e mexer bem. Acrescentar 1/2 xícara de tomate pelado e tomates cereja partidos ao meio. Refogar tudo bem, mexendo com uma colher de pau para retirar toda a “borrinha” que fica no fundo da panela, incorporando estes sabores aos ingredientes. Retirar a pressão da panela de feijão. Colocar o feijão e o caldo do cozimento na panela do refogado, misturando bem. Acertar os temperos: sal e pimenta a gosto!! Eu polvilhei pimenta calabresa e misturei tudinho! Deixar ferver, vai ficar um feijão encorpado, mais grossinho! E está pronto!! Acompanha arroz branco, couve picada fininha refogada no alho e uma pimentinha 🌶E foi assim... Oh la lá!!! #aurinhanacozinha  #instafood  #instacook  #homemade  #foodlover  #amocozinhar  #eusoudacozinha  #feitoemcasa  #feitopormim  #feijãobranco  #feijaobranco  #feijãobrancocomcalabresa  #comfortfood  #comidadeverdade  #comidaqueaquece  #comidacaseira  #receita  #cozinhadaaurinha 
Começando a semana com um delicioso ESCONDIDINHO DE ABÓBORA 🎃 COM LINGUIÇA DE FRANGO!!! Bora cozinhar... 🔸Descascar e cortar em cubos a abóbora de pescoço. Em uma panela, em fogo médio, colocar um fio de óleo, 1 cebola picadinha e refogar. Juntar 1 dente de alho triturado e dourar. Acrescentar os cubos de abóbora e refogar. Juntar 1 folha de louro. Colocar, aos poucos, água fervente, e deixar cozinhar. Temperar com sal e pimenta. Na panela mesmo, retirar a folha de louro e com um mix, bater a abóbora fazendo um purê. Juntar manteiga e misturar bem. Reservar. Retirar a pele da linguiça de frango, fica como uma carne de frango moída. Em uma frigideira larga, colocar um fio de azeite e fritar a linguiça de frango moída. Pingar água fervente e tirar toda a “borrinha” que ficou no fundo da panela. Juntar uma cebola picada e fritar junto, até ficar bem douradinha. Polvilhar salsinha picadinha e desligar o fogo. Em um refratário colocar uma camada de purê de abóbora, por cima espalhar a linguiça frita com cebola. Finalizar com mais uma camada de purê de abóbora. Polvilhar queijo parmesão ralado. Levar para assar em forno preaquecido, 180C, até gratinar. Bon Appétit! E foi assim... #cozinhadaaurinha #instafood #instacook #homemade #foodlover #eusoudacozinha #euquefiz #feitoemcasa #feitopormim #receita #receitacaseira #comidadeverdade #comidasaudavel #comidaqueaquece #comidacaseira #escondidinho #escondidinhodeabobora #amocozinhar #aurinhanacozinha
Começando a semana com um delicioso ESCONDIDINHO DE ABÓBORA 🎃 COM LINGUIÇA DE FRANGO!!! Bora cozinhar... 🔸Descascar e cortar em cubos a abóbora de pescoço. Em uma panela, em fogo médio, colocar um fio de óleo, 1 cebola picadinha e refogar. Juntar 1 dente de alho triturado e dourar. Acrescentar os cubos de abóbora e refogar. Juntar 1 folha de louro. Colocar, aos poucos, água fervente, e deixar cozinhar. Temperar com sal e pimenta. Na panela mesmo, retirar a folha de louro e com um mix, bater a abóbora fazendo um purê. Juntar manteiga e misturar bem. Reservar. Retirar a pele da linguiça de frango, fica como uma carne de frango moída. Em uma frigideira larga, colocar um fio de azeite e fritar a linguiça de frango moída. Pingar água fervente e tirar toda a “borrinha” que ficou no fundo da panela. Juntar uma cebola picada e fritar junto, até ficar bem douradinha. Polvilhar salsinha picadinha e desligar o fogo. Em um refratário colocar uma camada de purê de abóbora, por cima espalhar a linguiça frita com cebola. Finalizar com mais uma camada de purê de abóbora. Polvilhar queijo parmesão ralado. Levar para assar em forno preaquecido, 180C, até gratinar. Bon Appétit! E foi assim... #cozinhadaaurinha  #instafood  #instacook  #homemade  #foodlover  #eusoudacozinha  #euquefiz  #feitoemcasa  #feitopormim  #receita  #receitacaseira  #comidadeverdade  #comidasaudavel  #comidaqueaquece  #comidacaseira  #escondidinho  #escondidinhodeabobora  #amocozinhar  #aurinhanacozinha 
Hoje vamos de ABOBRINHA ITALIANA RECHEADA!!! Bora cozinhar... 🔸Higienizar as abobrinhas italianas com casca. Cortar ao meio e retirar a polpa, fazendo “canoas” de abobrinha. Reserve. Em uma panela, colocar um fio de óleo e dourar 1 cebola picadinha até ela ficar bem douradinha. Juntar o alho amassado e refogar tudo. Acrescentar a carne moída e deixar fritar bem, até ela ficar bem sequinha. Acerte o sal e a pimenta. Recheie as canoas de abobrinha com a carne moída, apertando bem, para ficar bem compacta. Com o restante de carne moída que sobrou na panela, fazer um molho encorpado. Juntar tomates pelados em cubos, um pouco de polpa de tomate 🍅 e cozinhar bem, em fogo baixo, para engrossar o molho. Colocar um pouco de açúcar e misturar bem. Polvilhar orégano, salsinha picadinha e acertar o sal e a pimenta. Espalhar o molho de tomate por cima das abobrinhas, cobrindo todas. Polvilhar queijo parmesão ralado fino. Levar para assar em forno preaquecido, 180C, até gratinar. Bon Appétit! E foi assim... #aurinhanacozinha #instafood #instacook #homemade #amocozinhar #foodlover #eusoudacozinha #comfortfood #comidadeverdade #comidaqueaquece #comidasaudável #comidasaudavel #receita #abobrinha #abobrinharecheada #abobrinhaitaliana #cozinhadaaurinha
Hoje vamos de ABOBRINHA ITALIANA RECHEADA!!! Bora cozinhar... 🔸Higienizar as abobrinhas italianas com casca. Cortar ao meio e retirar a polpa, fazendo “canoas” de abobrinha. Reserve. Em uma panela, colocar um fio de óleo e dourar 1 cebola picadinha até ela ficar bem douradinha. Juntar o alho amassado e refogar tudo. Acrescentar a carne moída e deixar fritar bem, até ela ficar bem sequinha. Acerte o sal e a pimenta. Recheie as canoas de abobrinha com a carne moída, apertando bem, para ficar bem compacta. Com o restante de carne moída que sobrou na panela, fazer um molho encorpado. Juntar tomates pelados em cubos, um pouco de polpa de tomate 🍅 e cozinhar bem, em fogo baixo, para engrossar o molho. Colocar um pouco de açúcar e misturar bem. Polvilhar orégano, salsinha picadinha e acertar o sal e a pimenta. Espalhar o molho de tomate por cima das abobrinhas, cobrindo todas. Polvilhar queijo parmesão ralado fino. Levar para assar em forno preaquecido, 180C, até gratinar. Bon Appétit! E foi assim... #aurinhanacozinha  #instafood  #instacook  #homemade  #amocozinhar  #foodlover  #eusoudacozinha  #comfortfood  #comidadeverdade  #comidaqueaquece  #comidasaudável  #comidasaudavel  #receita  #abobrinha  #abobrinharecheada  #abobrinhaitaliana  #cozinhadaaurinha 
Hoje o Linguine à Bolonhesa ganhou ricota ralada, no lugar do tradicional parmesão!!! E o sabor ficou bem especial... Aprovado!!!! E foi assim... #aurinhanacozinha #instafood #instacook #homemade #foodlover #eusoudacozinha #amocozinhar #receita #receitacaseira #comfortfood #comidacaseira #comidadeverdade #comidaqueaquece #comidasaudavel #euquefiz #feitoemcasa #feitopormim #cozinhadaaurinha
Cenouras 🥕🥕!!!! Hoje vamos de Suflê de Cenoura!!! Bora cozinhar!!! 🔸MEU SUFLÊ DE CENOURA: Descascar e cortar em cubos médios 500g de cenoura. Cozinhar em água com sal e 1 folha de louro. Enquanto isso, separar a clara da gema de 3 ovos, que devem estar em temperatura ambiente, ou seja devem ser retirados da geladeira pelo menos 30 minutos antes de iniciar a receita. Bater as claras em neve, com uma pitada de sal. Reserve. No liquidificador, colocar as cenouras cozidas, 1/3 de xícara de leite, 2 colheres (sopa) de manteiga, também em temperatura ambiente; 2 colheres (sopa) de queijo minas padrão ralado grosso; 1 dente de alho e as 3 gemas. Temperar com uma pitada de noz moscada ralada na hora. Juntar, aos poucos, o creme de cenouras às claras em neve, em movimentos delicados, de baixo para cima, até tudo ser incorporado. Untar com manteiga os ramequins. Colocar com cuidado a mistura nos ramequins. Polvilhar queijo parmesão ralado. Em uma assadeira com água fervente, colocar os ramequins lado a lado, com cuidado para a água fervente não entrar neles. Levar para assar, em banho-maria , em forno preaquecido, 200C, por cerca de 20 minutos. Ficar de olho 👁, pois pode variar o tempo de forno para forno. Bon Appétit!!! E foi assim... #aurinhanacozinha #amocozinhar #suflêdecenoura #cenoura #eusoudacozinha #instafood #instacook #homemade #foodlover #euquefiz #feitoemcasa #feitopormim #receitacaseira #receita #comidadeverdade #comidaqueaquece #comidacaseira #comfortfood #aurinhanacozinha
Cenouras 🥕🥕!!!! Hoje vamos de Suflê de Cenoura!!! Bora cozinhar!!! 🔸MEU SUFLÊ DE CENOURA: Descascar e cortar em cubos médios 500g de cenoura. Cozinhar em água com sal e 1 folha de louro. Enquanto isso, separar a clara da gema de 3 ovos, que devem estar em temperatura ambiente, ou seja devem ser retirados da geladeira pelo menos 30 minutos antes de iniciar a receita. Bater as claras em neve, com uma pitada de sal. Reserve. No liquidificador, colocar as cenouras cozidas, 1/3 de xícara de leite, 2 colheres (sopa) de manteiga, também em temperatura ambiente; 2 colheres (sopa) de queijo minas padrão ralado grosso; 1 dente de alho e as 3 gemas. Temperar com uma pitada de noz moscada ralada na hora. Juntar, aos poucos, o creme de cenouras às claras em neve, em movimentos delicados, de baixo para cima, até tudo ser incorporado. Untar com manteiga os ramequins. Colocar com cuidado a mistura nos ramequins. Polvilhar queijo parmesão ralado. Em uma assadeira com água fervente, colocar os ramequins lado a lado, com cuidado para a água fervente não entrar neles. Levar para assar, em banho-maria , em forno preaquecido, 200C, por cerca de 20 minutos. Ficar de olho 👁, pois pode variar o tempo de forno para forno. Bon Appétit!!! E foi assim... #aurinhanacozinha  #amocozinhar  #suflêdecenoura  #cenoura  #eusoudacozinha  #instafood  #instacook  #homemade  #foodlover  #euquefiz  #feitoemcasa  #feitopormim  #receitacaseira  #receita  #comidadeverdade  #comidaqueaquece  #comidacaseira  #comfortfood  #aurinhanacozinha 
Combinação do Bem é o nosso tradicional ARROZ COM FEIJÃO! Simples, Gostoso e Saudável - é um Par Perfeito! Pena que o brasileiro anda diminuindo o consumo diário dessa duplinha! Hoje, além da pimenta logicamente, eles ganharam a companhia de uma “caminha” de creme de milho para a suculenta linguiça! E foi assim... #aurinhanacozinha #instafood #instacook #foodlover #receitasaudavel #receitacaseira #comidadeverdade #comidaqueaquece #comidasaudavel #cremedemilho #arroz #feijão #linguiça #comfortfood #amocozinhar #euquefiz #feitopormim #feitoemcasa #homemade #cozinhadaaurinha
Combinação do Bem é o nosso tradicional ARROZ COM FEIJÃO! Simples, Gostoso e Saudável - é um Par Perfeito! Pena que o brasileiro anda diminuindo o consumo diário dessa duplinha! Hoje, além da pimenta logicamente, eles ganharam a companhia de uma “caminha” de creme de milho para a suculenta linguiça! E foi assim... #aurinhanacozinha  #instafood  #instacook  #foodlover  #receitasaudavel  #receitacaseira  #comidadeverdade  #comidaqueaquece  #comidasaudavel  #cremedemilho  #arroz  #feijão  #linguiça  #comfortfood  #amocozinhar  #euquefiz  #feitopormim  #feitoemcasa  #homemade  #cozinhadaaurinha 
Hoje vamos de Purê de Duas Batatas 🥔🍠 que ganharam uma pitada extra de sabor: bacon 🥓!!! Comida que aquece o❤️! Bora cozinhar! 🔹PURÊ DE DUAS BATATAS E BACON: Descascar e cortar em cubinhos as batatas doce e inglesa. Cozinhar em água com sal e uma folha de louro. Cortar o bacon em cubinhos. Colocar um fio de azeite numa frigideira, e em fogo médio, dourar o bacon. Transferir o bacon frito para o mixer e bater fazendo uma farofinha. Reservar. Escorrer a água das batatas. Colocar no liquidificador o creme de leite, as batatas cozidas e bater tudo bem. Se necessário, acrescentar um pouquinho de leite. Na mesma panela que cozinhou as batatas, em fogo baixo, coloque um pouco de manteiga e doure o alho triturado. Junte o creme de batatas batido e misture bem. Acrescente mais manteiga e mexa até tudo ser bem incorporado. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada. Desligue o fogo. Coloque o purê no refratário, polvilhe a farofinha de bacon e sirva! Bon Appétit! E foi assim...#aurinhanacozinha #instafood #eusoudacozinha #euquefiz #homemade #instacook #feitopormim #purêdebatata #purêdeduasbatatas #receita #receitacaseira #amocozinhar #comidadeverdade #comidaqueaquece #comidaqueabraça #comfortfood #cozinhadaaurinha
Hoje vamos de Purê de Duas Batatas 🥔🍠 que ganharam uma pitada extra de sabor: bacon 🥓!!! Comida que aquece o❤️! Bora cozinhar! 🔹PURÊ DE DUAS BATATAS E BACON: Descascar e cortar em cubinhos as batatas doce e inglesa. Cozinhar em água com sal e uma folha de louro. Cortar o bacon em cubinhos. Colocar um fio de azeite numa frigideira, e em fogo médio, dourar o bacon. Transferir o bacon frito para o mixer e bater fazendo uma farofinha. Reservar. Escorrer a água das batatas. Colocar no liquidificador o creme de leite, as batatas cozidas e bater tudo bem. Se necessário, acrescentar um pouquinho de leite. Na mesma panela que cozinhou as batatas, em fogo baixo, coloque um pouco de manteiga e doure o alho triturado. Junte o creme de batatas batido e misture bem. Acrescente mais manteiga e mexa até tudo ser bem incorporado. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada. Desligue o fogo. Coloque o purê no refratário, polvilhe a farofinha de bacon e sirva! Bon Appétit! E foi assim...#aurinhanacozinha  #instafood  #eusoudacozinha  #euquefiz  #homemade  #instacook  #feitopormim  #purêdebatata  #purêdeduasbatatas  #receita  #receitacaseira  #amocozinhar  #comidadeverdade  #comidaqueaquece  #comidaqueabraça  #comfortfood  #cozinhadaaurinha 
Na Onda do Desperdício Zero! Ontem Salada de Legumes, acompanhada de peito de frango grelhado! Hoje: Sopa de Legumes, Frango em cubinhos e Macarrão! Combinação perfeita pra esse friozinho!!! Ah! Torradas Rap 10 integral temperadas com azeite, sal e pimenta moídos fizeram uma crocante companhia!!! E foi assim... #aurinhanacozinha #instafood #instacook #foodlover #homemade #eusoudacozinha #euquefiz #feitoemcasa #feitopormim #sopadelegumes #sopadelegumescomfrango #legumes #receitacaseira #receitasaudavel #receitasaudável #comidasaudavel #comidacaseira #comidadeverdade #comidaqueaquece #comfortfood #amocozinhar #comidaquecuida #cozinhadaaurinha
Na Onda do Desperdício Zero! Ontem Salada de Legumes, acompanhada de peito de frango grelhado! Hoje: Sopa de Legumes, Frango em cubinhos e Macarrão! Combinação perfeita pra esse friozinho!!! Ah! Torradas Rap 10 integral temperadas com azeite, sal e pimenta moídos fizeram uma crocante companhia!!! E foi assim... #aurinhanacozinha  #instafood  #instacook  #foodlover  #homemade  #eusoudacozinha  #euquefiz  #feitoemcasa  #feitopormim  #sopadelegumes  #sopadelegumescomfrango  #legumes  #receitacaseira  #receitasaudavel  #receitasaudável  #comidasaudavel  #comidacaseira  #comidadeverdade  #comidaqueaquece  #comfortfood  #amocozinhar  #comidaquecuida  #cozinhadaaurinha 
Comemos usando os sentidos! E as cores abrem o apetite! Neste ponto, As saladas de legumes são imbatíveis!!!! Comemos primeiro com os olhos!!! E depois com a deliciosa sensação de sabores, de texturas... uma riqueza para o paladar... E foi assim!!! #aurinhanacozinha #saladadelegumes #instafood #instacook #foodlover #comidasaudável #comidadeverdade #comidaqueaquece #comidasaudavel #comfortfood #receita #receitacaseira #cozinhadaaurinha
Na onda do Desperdício Zero! Ontem Purê! Hoje Escondidinho! Bora cozinhar... 🔸 ESCONDIDINHO DE ABÓBORA CABOTIÁ COM LINGUIÇA DEFUMADA: Cortar a linguiça em cubinhos. Numa frigideira, em fogo médio, colocar um fio de azeite, a cebola roxa picadinha, refogar e juntar o alho amassado. Acrescentar os cubinhos de linguiça e dourar. Temperar com pimenta calabresa e desligar o fogo. Untar com azeite os ramequins. Colocar uma camada de linguiça, por cima uma colher de requeijão e finalizar com o purê de abóbora cabotiá. Polvilhar queijo parmesão ralado. Assar em forno preaquecido, 180C, até dourar. E foi assim... #cozinhadaaurinha #instafood #instacook #foodlover #homemade #eusoudacozinha #euquefiz #feitopormim #feitoemcasa #comidadeverdade #comidaqueaquece #receita #receitacaseira #comidacaseira #escondidinhodeabobora #escondidinho #aurinhanacozinha
Na onda do Desperdício Zero! Ontem Purê! Hoje Escondidinho! Bora cozinhar... 🔸 ESCONDIDINHO DE ABÓBORA CABOTIÁ COM LINGUIÇA DEFUMADA: Cortar a linguiça em cubinhos. Numa frigideira, em fogo médio, colocar um fio de azeite, a cebola roxa picadinha, refogar e juntar o alho amassado. Acrescentar os cubinhos de linguiça e dourar. Temperar com pimenta calabresa e desligar o fogo. Untar com azeite os ramequins. Colocar uma camada de linguiça, por cima uma colher de requeijão e finalizar com o purê de abóbora cabotiá. Polvilhar queijo parmesão ralado. Assar em forno preaquecido, 180C, até dourar. E foi assim... #cozinhadaaurinha  #instafood  #instacook  #foodlover  #homemade  #eusoudacozinha  #euquefiz  #feitopormim  #feitoemcasa  #comidadeverdade  #comidaqueaquece  #receita  #receitacaseira  #comidacaseira  #escondidinhodeabobora  #escondidinho  #aurinhanacozinha 
Vamos começar a semana com Purê de Abóbora! Bora cozinhar... 🔸PURÊ RÚSTICO DE ABÓBORA CABOTIÁ: Descascar e cortar a abóbora em cubinhos. Em uma panela, em fogo médio, colocar um fio de óleo e refogar 1 cebola picadinha. Juntar 2 dentes de alho amassados, 1 folha de louro e misturar tudo. Acrescentar os cubinhos de abóbora e refogar bem. Colocar um pouquinho de água fervente e deixar cozinhar; ir colocando água aos poucos, somente o necessário para cozinhar a abóbora. Desligar o fogo e retirar a folha de louro. Na panela mesmo, com um mixer bater a abóbora, para amassar tudo; como gosto do purê mais rústico, não bato demais. Em fogo baixo, juntar à abóbora batida, salsinha picadinha, manteiga e misturar até tudo ser totalmente incorporado. Temperar com sal e pimenta moídos, noz moscada ralada na hora. Para finalizar, colocar um pouco de creme de leite, até chegar na cremosidade desejada do purê. Prontinho!!! E foi assim... #cozinhadaaurinha #purêdeabóbora #instafood #instacook #eusoudacozinha #euquefiz #feitoemcasa #feitopormim #homemade #foodlover #receitacaseira #comidadeverdade #comidaqueaquece #comidacaseira #amocozinhar #receita #aurinhanacozinha
Vamos começar a semana com Purê de Abóbora! Bora cozinhar... 🔸PURÊ RÚSTICO DE ABÓBORA CABOTIÁ: Descascar e cortar a abóbora em cubinhos. Em uma panela, em fogo médio, colocar um fio de óleo e refogar 1 cebola picadinha. Juntar 2 dentes de alho amassados, 1 folha de louro e misturar tudo. Acrescentar os cubinhos de abóbora e refogar bem. Colocar um pouquinho de água fervente e deixar cozinhar; ir colocando água aos poucos, somente o necessário para cozinhar a abóbora. Desligar o fogo e retirar a folha de louro. Na panela mesmo, com um mixer bater a abóbora, para amassar tudo; como gosto do purê mais rústico, não bato demais. Em fogo baixo, juntar à abóbora batida, salsinha picadinha, manteiga e misturar até tudo ser totalmente incorporado. Temperar com sal e pimenta moídos, noz moscada ralada na hora. Para finalizar, colocar um pouco de creme de leite, até chegar na cremosidade desejada do purê. Prontinho!!! E foi assim... #cozinhadaaurinha  #purêdeabóbora  #instafood  #instacook  #eusoudacozinha  #euquefiz  #feitoemcasa  #feitopormim  #homemade  #foodlover  #receitacaseira  #comidadeverdade  #comidaqueaquece  #comidacaseira  #amocozinhar  #receita  #aurinhanacozinha 
Queria um almoço que fosse Gostoso, Simples e Rápido! Bora cozinhar! Para hoje: CREME DE FRANGO COM PALMITO! 🔸Colocar na panela, em fogo médio, azeite e refogar a cebola picada. Juntar o alho amassado, 1 folha de louro e misturar. Quando estiver dourado o alho, colocar o peito de frango desfiado e mexer bem. Acrescentar tomate pelado batido, temperar com sal, noz moscada ralada na hora e pimenta calabresa e deixar os sabores serem incorporados. Adicionar palmito picado e misturar tudo. Juntar o creme de leite de caixinha e mexer bem. Finalizar com cebolinha picada. Retirar a folha de louro e desligar o fogo. Servir com salada verde e batata palha. E foi assim... #cozinhadaaurinha #comfortfood #comidadeverdade #comidaqueaquece #comidacaseira #comidaqueabraça #receitacaseira #instafood #instacook #homemade #foodlover #eusoudacozinha #euquefiz #feitoemcasa #feitopormim #amocozinhar #cremedefrango #cremedefrangocompalmito #cozinhadaaurinha
Queria um almoço que fosse Gostoso, Simples e Rápido! Bora cozinhar! Para hoje: CREME DE FRANGO COM PALMITO! 🔸Colocar na panela, em fogo médio, azeite e refogar a cebola picada. Juntar o alho amassado, 1 folha de louro e misturar. Quando estiver dourado o alho, colocar o peito de frango desfiado e mexer bem. Acrescentar tomate pelado batido, temperar com sal, noz moscada ralada na hora e pimenta calabresa e deixar os sabores serem incorporados. Adicionar palmito picado e misturar tudo. Juntar o creme de leite de caixinha e mexer bem. Finalizar com cebolinha picada. Retirar a folha de louro e desligar o fogo. Servir com salada verde e batata palha. E foi assim... #cozinhadaaurinha  #comfortfood  #comidadeverdade  #comidaqueaquece  #comidacaseira  #comidaqueabraça  #receitacaseira  #instafood  #instacook  #homemade  #foodlover  #eusoudacozinha  #euquefiz  #feitoemcasa  #feitopormim  #amocozinhar  #cremedefrango  #cremedefrangocompalmito  #cozinhadaaurinha 
Hoje o Arroz Integral ganhou mais sabores!!! Confesso que aqui em casa, há uma certa resistência ao arroz integral! Mas, eu não me dou por vencida e faço sempre... quem sabe um dia... os aplausos venham!!! Bora cozinhar!!! 🔸ARROZ INTEGRAL COM CENOURA E UVA PASSA: Refogar no azeite a cebola picadinha, juntar o alho amassado e 1 folha de louro. Acrescentar a cenoura ralada, a cebolinha picada e misturar bem. Juntar o arroz integral, misturar tudo. Colocar água fervente, abaixar o fogo e cozinhar. Acerte o sal. Se preciso, colocar mais água. Finalizar com uvas passas sem semente. Bom, com relação à uva passa, é uma relação de amor ou horror! Por isso, colocar ou não é uma escolha muitooo pessoal... E foi assim... #cozinhadaaurinha #eusoudacozinha #amocozinhar #euquefiz #feitoemcasa #feitopormim #homemade #instafood #instacook #foodlover #comidadeverdade #comidaqueaquece #comfortfood #comidasaudável #comidasaudavel #receitacaseira #receitasaudavel #receitasaudável #arrozintegral #cenoura #uvapassa #comidacaseira #cozinhadaaurinha
Hoje o Arroz Integral ganhou mais sabores!!! Confesso que aqui em casa, há uma certa resistência ao arroz integral! Mas, eu não me dou por vencida e faço sempre... quem sabe um dia... os aplausos venham!!! Bora cozinhar!!! 🔸ARROZ INTEGRAL COM CENOURA E UVA PASSA: Refogar no azeite a cebola picadinha, juntar o alho amassado e 1 folha de louro. Acrescentar a cenoura ralada, a cebolinha picada e misturar bem. Juntar o arroz integral, misturar tudo. Colocar água fervente, abaixar o fogo e cozinhar. Acerte o sal. Se preciso, colocar mais água. Finalizar com uvas passas sem semente. Bom, com relação à uva passa, é uma relação de amor ou horror! Por isso, colocar ou não é uma escolha muitooo pessoal... E foi assim... #cozinhadaaurinha  #eusoudacozinha  #amocozinhar  #euquefiz  #feitoemcasa  #feitopormim  #homemade  #instafood  #instacook  #foodlover  #comidadeverdade  #comidaqueaquece  #comfortfood  #comidasaudável  #comidasaudavel  #receitacaseira  #receitasaudavel  #receitasaudável  #arrozintegral  #cenoura  #uvapassa  #comidacaseira  #cozinhadaaurinha 
Mais Mineiro impossível!!!! Hoje o almoço vem recheado de lembranças da infância, da adolescência, da maturidade, de uma vida toda... meus avós maternos e paternos, meus pais, tudo Mineirinho gente boa... só podia ter mesmo as melhores recordações de comida que abraça, que aquece, que conforta!!!! Então , Bora Cozinhar!!!! Frango douradinho  com quiabo e Angú!!! Salsinha, cebolinha e uma pimentinha pra finalizar... E uma vontade imensa de passar o resto do dia só proseando, uai... Trem bom demaissss, sô!!!! E foi assim... #aurinhanacozinha #amocozinhar #eusoudacozinha #instafood #instacook #homemade #euquefiz #feitoemcasa #feitopormim #receitacaseira #receitasaudavel #comidasaudavel #comidadeverdade #comidaqueaquece #comidamineira #comidamineiracaseira #receitasaudável #comidasaudável #comidadevó #frangocomquiabo #angú #comidaqueabraça #comfortfood #frango #quiabo #cozinhadaaurinha
Mais Mineiro impossível!!!! Hoje o almoço vem recheado de lembranças da infância, da adolescência, da maturidade, de uma vida toda... meus avós maternos e paternos, meus pais, tudo Mineirinho gente boa... só podia ter mesmo as melhores recordações de comida que abraça, que aquece, que conforta!!!! Então , Bora Cozinhar!!!! Frango douradinho com quiabo e Angú!!! Salsinha, cebolinha e uma pimentinha pra finalizar... E uma vontade imensa de passar o resto do dia só proseando, uai... Trem bom demaissss, sô!!!! E foi assim... #aurinhanacozinha  #amocozinhar  #eusoudacozinha  #instafood  #instacook  #homemade  #euquefiz  #feitoemcasa  #feitopormim  #receitacaseira  #receitasaudavel  #comidasaudavel  #comidadeverdade  #comidaqueaquece  #comidamineira  #comidamineiracaseira  #receitasaudável  #comidasaudável  #comidadevó  #frangocomquiabo  #angú  #comidaqueabraça  #comfortfood  #frango  #quiabo  #cozinhadaaurinha 
Suspiros e mais #suspiros , quem poderá resistir???
#nonnaphina #doces #comidaqueaquece
Pãozinho de queijo caseiro no café da manhã!!! Facinho demaissss! Somente 3 ingredientes! Vontade de comer em quantidades absurdas.... Bora cozinhar!!! 🍴Coloque em uma tigela 1 xícara de queijo ralado (fiz uma mistura de queijo minas padrão com parmesão) e 1 xícara de polvilho azedo. Misture tudo com as mãos e vá colocando aos poucos creme de leite de caixinha (usei a caixinha quase toda). Da próxima vez, vou usar tudo, a massa ficará mais úmida e ainda mais macia. Misture bem todos os ingredientes, até a massa ficar homogênea. Acerte o sal, coloquei 1 pitada. Da próxima vez, vou colocar 1 colher de chia na massa, deve ficar supimpa!!! A consistência certa da massa é quando ela desgrudar das mãos. Faça bolinhas e coloque-as lado a lado em uma assadeira untada. Leve ao forno preaquecido, 180C, até dourar. E foi assim... #cozinhadaaurinha #eusoudacozinha #euquefiz #feitopormim #feitoemcasa #receitacaseira #receitasaudavel #comidadeverdade #comidaqueaquece #comidasaudavel #pãodequeijo #pãodequeijocaseiro #instafood #instacook #homemade #amocozinhar #aurinhanacozinha
Pãozinho de queijo caseiro no café da manhã!!! Facinho demaissss! Somente 3 ingredientes! Vontade de comer em quantidades absurdas.... Bora cozinhar!!! 🍴Coloque em uma tigela 1 xícara de queijo ralado (fiz uma mistura de queijo minas padrão com parmesão) e 1 xícara de polvilho azedo. Misture tudo com as mãos e vá colocando aos poucos creme de leite de caixinha (usei a caixinha quase toda). Da próxima vez, vou usar tudo, a massa ficará mais úmida e ainda mais macia. Misture bem todos os ingredientes, até a massa ficar homogênea. Acerte o sal, coloquei 1 pitada. Da próxima vez, vou colocar 1 colher de chia na massa, deve ficar supimpa!!! A consistência certa da massa é quando ela desgrudar das mãos. Faça bolinhas e coloque-as lado a lado em uma assadeira untada. Leve ao forno preaquecido, 180C, até dourar. E foi assim... #cozinhadaaurinha  #eusoudacozinha  #euquefiz  #feitopormim  #feitoemcasa  #receitacaseira  #receitasaudavel  #comidadeverdade  #comidaqueaquece  #comidasaudavel  #pãodequeijo  #pãodequeijocaseiro  #instafood  #instacook  #homemade  #amocozinhar  #aurinhanacozinha 
Com este dia de chuva e frio... nada melhor para lanchar que umas deliciosas papas de aveia com banana, chocolate e goji 🔝❄🌧 #lanche #papasdeaveia #healthy #healthyfoods #goodchoices #focoedisciplina #comidaqueaquece
Chove em SP e tudo que você quer é chegar logo em casa e ter uma comida quentinha e saborosa?
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Escolha nossas massas de forno 😋🍴para não ficar na vontade.
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#choveemsp #segundafeira #segundonabraba #conforto #comidaqueaquece #comidaboa #massas #massadeforno #massarecheada #quatroqueijos #bomdemais #naopassevontade #pecaasua #delicia #instafood #mangiare #paramatarafome #sp
Ainda do finde: ARROZ DE BACALHAU! Supimpa! 🍴Dessalgar o bacalhau, retirar a pele e as espinhas. Desfiar em lascas grandes. Numa panela larga e funda, colocar azeite generosamente, juntar cebola roxa picadinha e refogar. Acrescentar alho picadinho, 1 folha de louro e 2 folhas de sálvia, mexendo bem. Ficará um delicioso aroma no ar... acrescentar o bacalhau desfiado e refogar tudo bem. Juntar tomate pelado batido e tomates cereja partidos ao meio, mexendo bem. Temperar com sal e pimenta moídos. Adicionar o arroz cru e misturar tudo para que os sabores sejam bem incorporados. Colocar água fervente, na proporção de 2 xícaras para cada xícara de arroz. Mexer bem e quando ferver, tampar a panela evabaixar o fogo para cozinhar com calma, sem queimar, sem empapar. Quando estiver quase no ponto, ainda com água aparente, juntar picadas: azeitonas pretas, salsinha e cebolinha, misturando bem. Quando estiver pronto, desligar o fogo e regar tudo com um fio de azeite. Polvilhar salsinha picadinha e servir. Lembrar de tirar a folha de louro. E foi assim... #aurinhanacozinha #amocozinhar #eusoudacozinha #euquefiz #feitoemcasa #feitopormim #instafood #instacook #homemade #foodlover #receitacaseira #receitafácil #arrozdebacalhau #bacalhau #arroz #comidadeverdade #comidaqueaquece #comidacaseira #cozinhadaaurinha
Ainda do finde: ARROZ DE BACALHAU! Supimpa! 🍴Dessalgar o bacalhau, retirar a pele e as espinhas. Desfiar em lascas grandes. Numa panela larga e funda, colocar azeite generosamente, juntar cebola roxa picadinha e refogar. Acrescentar alho picadinho, 1 folha de louro e 2 folhas de sálvia, mexendo bem. Ficará um delicioso aroma no ar... acrescentar o bacalhau desfiado e refogar tudo bem. Juntar tomate pelado batido e tomates cereja partidos ao meio, mexendo bem. Temperar com sal e pimenta moídos. Adicionar o arroz cru e misturar tudo para que os sabores sejam bem incorporados. Colocar água fervente, na proporção de 2 xícaras para cada xícara de arroz. Mexer bem e quando ferver, tampar a panela evabaixar o fogo para cozinhar com calma, sem queimar, sem empapar. Quando estiver quase no ponto, ainda com água aparente, juntar picadas: azeitonas pretas, salsinha e cebolinha, misturando bem. Quando estiver pronto, desligar o fogo e regar tudo com um fio de azeite. Polvilhar salsinha picadinha e servir. Lembrar de tirar a folha de louro. E foi assim... #aurinhanacozinha  #amocozinhar  #eusoudacozinha  #euquefiz  #feitoemcasa  #feitopormim  #instafood  #instacook  #homemade  #foodlover  #receitacaseira  #receitafácil  #arrozdebacalhau  #bacalhau  #arroz  #comidadeverdade  #comidaqueaquece  #comidacaseira  #cozinhadaaurinha 
Comidinha que amamos!!! Árabe! Com nosso toque familiar... Quibe cru, quibe assado com amêndoas, tabule... Difícil é parar... #aurinhanacozinha #eusoudacozinha #euquefiz #feitoemcasa #feitopormim #comidaárabe #quibecru #quibeassado #tabule #instafood #instacook #homemade #foodlover #receitacaseira #comidadeverdade #comidasaudavel #cozinhadaaurinha #comidacaseira #comidaqueaquece #amocozinhar #amocomer
E hoje foi dia de COMIDA AFETIVA ou Confort food.
Sim, comida que conforta, que dá prazer, que aquece o coração.
Este é o famoso "macarrão de bifinho" da Dona Luzia.
Para mim tem gosto de infância e almoço da vó. 👵
Não pensei em nutrição, pensei em amor somente e fiz esta receita milenar da minha avó.
Dona Luzia, não ficou melhor que o seu, jamais ficará pq não tem sua mão aqui,mas espero ter te honrado. Saudades Vó!❤🌷
👉 Macarrão espaguete ao alho e manteiga, molho de tomate (de tomate mesmo, temperos naturais e carne magra picada na ponta da faca - "o bifinho".
Nutrição também é prazer. Sem encanação,  sem proibição.
#nutrição 
#comidaafetiva
#confortfood
#macarraodavo
#comidaqueaquece
E hoje foi dia de COMIDA AFETIVA ou Confort food. Sim, comida que conforta, que dá prazer, que aquece o coração. Este é o famoso "macarrão de bifinho" da Dona Luzia. Para mim tem gosto de infância e almoço da vó. 👵 Não pensei em nutrição, pensei em amor somente e fiz esta receita milenar da minha avó. Dona Luzia, não ficou melhor que o seu, jamais ficará pq não tem sua mão aqui,mas espero ter te honrado. Saudades Vó!❤🌷 👉 Macarrão espaguete ao alho e manteiga, molho de tomate (de tomate mesmo, temperos naturais e carne magra picada na ponta da faca - "o bifinho". Nutrição também é prazer. Sem encanação, sem proibição. #nutrição  #comidaafetiva  #confortfood  #macarraodavo  #comidaqueaquece 
Acabou a folia!!! Nada melhor que o nosso PARMEGIANA pra combinar com essa quarta de cinzas!!! #parmeggiana #quartafeiradecinzas #veraocuritibano #comidaqueaquece
tenha no freezer comidas que te ajudam nos preparos durante a semana. como hoje é terça de carnaval da preguiça, fizemos uma LASANHA DE CARNE LOUCA com molho de tomates assados que tínhamos no freezer, junto com a carne louca já preparada e temperada e massa pré-cozida de lasanha. faltou só um tico de queijo por cima, mas fora isso a lasanha ficou muito saborosa (e com aquela casquinha crocante das bordas)!
tenha no freezer comidas que te ajudam nos preparos durante a semana. como hoje é terça de carnaval da preguiça, fizemos uma LASANHA DE CARNE LOUCA com molho de tomates assados que tínhamos no freezer, junto com a carne louca já preparada e temperada e massa pré-cozida de lasanha. faltou só um tico de queijo por cima, mas fora isso a lasanha ficou muito saborosa (e com aquela casquinha crocante das bordas)!
Hoje foi dia de “Picadinho de Carne”.
O “Picadinho” é uma receita clássica brasileira que se adapta aos mais diversos orçamentos. 
E sem contar que “Picadinho” é comida que lembra casa de mãe...
Com arroz, feijão e farofa, com ou sem ovo frito, com ou se banana à milanesa, os acompanhamentos do “Picadinho” variam com o gosto do freguês. Nesse quesito não há regras e devem prevalecer a criatividade e a preferência pessoal. Ele pode ser até mesmo ligth, como o meu prato hoje.

Quanto a carne, são muitas opções além do filé mignon, outras carnes com pouca gordura, como patinho, alcatra e coxão mole, até partes do dianteiro como o miolo do acém (que foi o meu caso), o miolo da paleta... Vamos a receita! Lembrando que a quantidade é conforme o gosto.

Igredientes: miolo de acém, alho poró em rodelas finas, cebola roxa em tiras finas, sal, açafrão da terra (cúrcuma), orégano, cebolinha e salsinha picadinhos, azeite e pimentão verde em tiras.

Preparo: “frite” a carne no azeite, depois que a carne estiver bem “selada”, acrescente a cebola, refogue e em seguida o alho poró, açafrão da terra, orégano e sal. Mexa bem, acrescente um pouquinho de água e deixe cozinhar em fogo baixo até a carne ficar macia. Caso seja necessário pode acrescentar mais água. Depois que tudo estiver bem refogadinho e macio, acrescente o pimentão verde em tiras, mexa bem e tampe a panela... o própria calor, vai cozinhar o pimentão sem deixá-lo mole (eu particularmente gosto de sentir um pouquinho da crocância do pimentão). Para finalizar cheiro verde picadinho e salsinha. 
Se você fizer, marque #pribartalo

#panelinhadapri #teamdaiavonborell #cocriacaodehabitossaudaveis #alimentodobem #saudavel #comidadeverdade #picadinho #comidademãe #comidaqueaquece #feitocomcarinhoeamor #familia #foodlovers #instafood #pribartalo
Hoje foi dia de “Picadinho de Carne”. O “Picadinho” é uma receita clássica brasileira que se adapta aos mais diversos orçamentos. E sem contar que “Picadinho” é comida que lembra casa de mãe... Com arroz, feijão e farofa, com ou sem ovo frito, com ou se banana à milanesa, os acompanhamentos do “Picadinho” variam com o gosto do freguês. Nesse quesito não há regras e devem prevalecer a criatividade e a preferência pessoal. Ele pode ser até mesmo ligth, como o meu prato hoje. Quanto a carne, são muitas opções além do filé mignon, outras carnes com pouca gordura, como patinho, alcatra e coxão mole, até partes do dianteiro como o miolo do acém (que foi o meu caso), o miolo da paleta... Vamos a receita! Lembrando que a quantidade é conforme o gosto. Igredientes: miolo de acém, alho poró em rodelas finas, cebola roxa em tiras finas, sal, açafrão da terra (cúrcuma), orégano, cebolinha e salsinha picadinhos, azeite e pimentão verde em tiras. Preparo: “frite” a carne no azeite, depois que a carne estiver bem “selada”, acrescente a cebola, refogue e em seguida o alho poró, açafrão da terra, orégano e sal. Mexa bem, acrescente um pouquinho de água e deixe cozinhar em fogo baixo até a carne ficar macia. Caso seja necessário pode acrescentar mais água. Depois que tudo estiver bem refogadinho e macio, acrescente o pimentão verde em tiras, mexa bem e tampe a panela... o própria calor, vai cozinhar o pimentão sem deixá-lo mole (eu particularmente gosto de sentir um pouquinho da crocância do pimentão). Para finalizar cheiro verde picadinho e salsinha. Se você fizer, marque #pribartalo  #panelinhadapri  #teamdaiavonborell  #cocriacaodehabitossaudaveis  #alimentodobem  #saudavel  #comidadeverdade  #picadinho  #comidademãe  #comidaqueaquece  #feitocomcarinhoeamor  #familia  #foodlovers  #instafood  #pribartalo 
Na onda do Desperdício Zero!!! Ontem arroz integral com açafrão! Hoje: Bolinho de Arroz na companhia da divina mostarda de jabuticaba e geleia de pimenta!!! 🍴Colocar no processador o arroz integral com açafrão, 1 dente de alho, 1 ovo, sal, pimenta dedo-de-moça, salsinha, cebolinha, queijo parmesão ralado fino e bater bem. Deixar a massa do bolinho na geladeira até a hora de assar. Com a ajuda de 2 colheres de sobremesa fazer os bolinhos. Colocar os bolinhos, lado a lado, em assadeira untada com óleo. Levar ao forno preaquecido, 180C, até dourar. E foi assim... #aurinhanacozinha #eusoudacozinha #euquefiz #feitoemcasa #feitopormim #instafood #foodlover #homemade #receitacaseira #comidadeverdade #bolinhodearroz #bollinhodearrozintegral #comidaqueaquece #comfortfood #comidasaudavel #amocozinhar #cozinhadaaurinha
Na onda do Desperdício Zero!!! Ontem arroz integral com açafrão! Hoje: Bolinho de Arroz na companhia da divina mostarda de jabuticaba e geleia de pimenta!!! 🍴Colocar no processador o arroz integral com açafrão, 1 dente de alho, 1 ovo, sal, pimenta dedo-de-moça, salsinha, cebolinha, queijo parmesão ralado fino e bater bem. Deixar a massa do bolinho na geladeira até a hora de assar. Com a ajuda de 2 colheres de sobremesa fazer os bolinhos. Colocar os bolinhos, lado a lado, em assadeira untada com óleo. Levar ao forno preaquecido, 180C, até dourar. E foi assim... #aurinhanacozinha  #eusoudacozinha  #euquefiz  #feitoemcasa  #feitopormim  #instafood  #foodlover  #homemade  #receitacaseira  #comidadeverdade  #bolinhodearroz  #bollinhodearrozintegral  #comidaqueaquece  #comfortfood  #comidasaudavel  #amocozinhar  #cozinhadaaurinha 
Chuvinha lá  fora e por aqui comidinha quentinha, aquela que aquece o corpo e a alma😍😋😋 #canjiquinhacomcostelinha #felizsabado #canjiquinha #comidamineira #costelinhadeporco #caldo #comidaqueaquece #cozinhamineira #delicia #gastronomia #delicious #diy #gourmet
E o sábado está mais mineiro que nunca!!! Costelinha de porco com canjiquinha!!! E a costelinha ficou marinando 24h,  no limão, folhas de louro, dentes de alho, cebola, grãos de pimenta, salsa, tomilho, alecrim e uma especial cachaça das Gerais... Impossível comer sem repetir... Ainda bem que hoje Podeeee!!!! E pra finalizar, aquela pimentinha que eu Amo🌶 ! E foi assim... #aurinhanacozinha #eusoudacozinha #euquefiz #feitoemcasa #feitopormim #instafood #foodlover #homemade #costelinha #costelinhadeporco #canjiquinha #canjiquinhacomcostelinha #receitacaseira #comidadeverdade #comidaqueaquece #comidamineira #cozinhadaaurinha
E o sábado está mais mineiro que nunca!!! Costelinha de porco com canjiquinha!!! E a costelinha ficou marinando 24h, no limão, folhas de louro, dentes de alho, cebola, grãos de pimenta, salsa, tomilho, alecrim e uma especial cachaça das Gerais... Impossível comer sem repetir... Ainda bem que hoje Podeeee!!!! E pra finalizar, aquela pimentinha que eu Amo🌶 ! E foi assim... #aurinhanacozinha  #eusoudacozinha  #euquefiz  #feitoemcasa  #feitopormim  #instafood  #foodlover  #homemade  #costelinha  #costelinhadeporco  #canjiquinha  #canjiquinhacomcostelinha  #receitacaseira  #comidadeverdade  #comidaqueaquece  #comidamineira  #cozinhadaaurinha 
De ontem... Pra acompanhar o Pequenas Partilhas, Gratinado de Bacalhau! 🔸Dessalgar o Bacalhau, trocando a água por 24h, várias vezes, e sempre retornando à geladeira. Colocar o Bacalhau em uma panela funda com água, para dar um “susto”; escorrer a água; retirar a pele e espinhas e desfiar em lascas grandes. Cortar duas cebolas em rodelas finas. Em uma panela, colocar azeite e os anéis de cebola, em fogo alto, até eles caramelizarem. Juntar 3 dentes de alho amassado e deixar dourar. Acrescentar as lascas de bacalhau e refogar tudo. Reservar. Descascar batatas e cortar em rodelas finas. Colocar as batatas para cozinharem na água do bacalhau. Retire quando estiverem “al dente”. Untar com azeite um refratário. Espalhar uma camada de bacalhau refogado, cobrindo todo o fundo. Por cima, as rodelas de batata pré-cozidas. Cobrir tudo com creme de leite fresco. Polvilhar queijo parmesão ralado fino. Levar ao forno preaquecido, 180C, até borbulhar e gratinar. Sirva a seguir! E foi assim... #aurinhanacozinha #amocozinhar #eusoudacozinha #bacalhau #batata #gratinadodebacalhau #instafood #foodlover #homemade #euquefiz #feitoemcasa #feitopormim #receitacaseira #comidacaseira #comidadeverdade #comidaqueaquece #cozinhadaaurinha
De ontem... Pra acompanhar o Pequenas Partilhas, Gratinado de Bacalhau! 🔸Dessalgar o Bacalhau, trocando a água por 24h, várias vezes, e sempre retornando à geladeira. Colocar o Bacalhau em uma panela funda com água, para dar um “susto”; escorrer a água; retirar a pele e espinhas e desfiar em lascas grandes. Cortar duas cebolas em rodelas finas. Em uma panela, colocar azeite e os anéis de cebola, em fogo alto, até eles caramelizarem. Juntar 3 dentes de alho amassado e deixar dourar. Acrescentar as lascas de bacalhau e refogar tudo. Reservar. Descascar batatas e cortar em rodelas finas. Colocar as batatas para cozinharem na água do bacalhau. Retire quando estiverem “al dente”. Untar com azeite um refratário. Espalhar uma camada de bacalhau refogado, cobrindo todo o fundo. Por cima, as rodelas de batata pré-cozidas. Cobrir tudo com creme de leite fresco. Polvilhar queijo parmesão ralado fino. Levar ao forno preaquecido, 180C, até borbulhar e gratinar. Sirva a seguir! E foi assim... #aurinhanacozinha  #amocozinhar  #eusoudacozinha  #bacalhau  #batata  #gratinadodebacalhau  #instafood  #foodlover  #homemade  #euquefiz  #feitoemcasa  #feitopormim  #receitacaseira  #comidacaseira  #comidadeverdade  #comidaqueaquece  #cozinhadaaurinha 
Umas das entradinhas delícia de hoje:  Polentinha cremosa com ovo caipira mole! Um dia frio e chuvoso como esse, pede algo assim! 😋
#polenta #ovo
#entradinhas #comfortfood #comidapraalma #comidadeverdade #picoftheday #foodporn #foodfortaleza #gourmetfortaleza #instagood #instafood #comerbem #comerbem #comidaqueaquece #almocodesabado #bistrofood #bistro #comidadebistro #melhoresdacidade
E Quando vi... abobrinha italiana...cenoura...queijo minas padrão...Bora juntar tudinho e algumas pitadas a mais... E aí... 🔸GRATINADO DE LEGUMES 🍴Ralar a abobrinha e a cenoura em tiras fininhas. Em uma panela, colocar um fio de óleo e dourar 1 cebola em rodelas finas. Deixar caramelizar e juntar 3 dentes de alho amassado. Refogar e acrescentar a cenoura e depois a abobrinha. Quando estiverem refogadas, mas ainda “al dente” desligar o fogo, acertar o sal e a pimenta, e reservar. Em outra panela, um tradicional molho branco: derreter a manteiga, juntar a farinha de trigo e deixar ela dourar. Sempre em fogo baixo! Acrescentar o leite, de uma vez, mexendo sem parar com um fouet. Juntar 1 folha de louro e cozinhar. Quando estiver mais grosso, retirar a folha. Acertar o sal e acrescentar uma pitada de noz moscada. Adicionar no molho branco os legumes refogados, misturar bem e desligar o fogo. Untar os ramequins com azeite e colocar o creme de legumes. Polvilhar queijo minas padrão ralado fino para finalizar. Assar em forno 180C, até dourar. E foi assim.. #aurinhanacozinha #amocozinhar #eusoudacozinha #euquefiz #feitoemcasa #feitopormim #instafood #foodlover #homemade #abobrinha #abobrinhaitaliana #cenoura #queijominaspadrão #gratinadodelegumes #gratinadodeabobrinhaecenoura #receitacaseira #comidadeverdade #comidaqueaquece #comidacaseira #comfortfood #cozinhadaaurinha
E Quando vi... abobrinha italiana...cenoura...queijo minas padrão...Bora juntar tudinho e algumas pitadas a mais... E aí... 🔸GRATINADO DE LEGUMES 🍴Ralar a abobrinha e a cenoura em tiras fininhas. Em uma panela, colocar um fio de óleo e dourar 1 cebola em rodelas finas. Deixar caramelizar e juntar 3 dentes de alho amassado. Refogar e acrescentar a cenoura e depois a abobrinha. Quando estiverem refogadas, mas ainda “al dente” desligar o fogo, acertar o sal e a pimenta, e reservar. Em outra panela, um tradicional molho branco: derreter a manteiga, juntar a farinha de trigo e deixar ela dourar. Sempre em fogo baixo! Acrescentar o leite, de uma vez, mexendo sem parar com um fouet. Juntar 1 folha de louro e cozinhar. Quando estiver mais grosso, retirar a folha. Acertar o sal e acrescentar uma pitada de noz moscada. Adicionar no molho branco os legumes refogados, misturar bem e desligar o fogo. Untar os ramequins com azeite e colocar o creme de legumes. Polvilhar queijo minas padrão ralado fino para finalizar. Assar em forno 180C, até dourar. E foi assim.. #aurinhanacozinha  #amocozinhar  #eusoudacozinha  #euquefiz  #feitoemcasa  #feitopormim  #instafood  #foodlover  #homemade  #abobrinha  #abobrinhaitaliana  #cenoura  #queijominaspadrão  #gratinadodelegumes  #gratinadodeabobrinhaecenoura  #receitacaseira  #comidadeverdade  #comidaqueaquece  #comidacaseira  #comfortfood  #cozinhadaaurinha 
Me dengando... E o Marzuk faz isso muito bem!!! @priscilarossitto faltou vc!!! #restauranteárabe #comidaárabe #foodlover #amocomer #comidaqueaquece #quibecru #homustahine
A polenta foi gratinada! Na verdade, fiz foi um angu mais grosso, com fubá mimoso mesmo! Untei com azeite a travessinha e espalhei uma camada generosa de angu por cima. Coloquei rodelas de tomate 🍅 e polvilhei orégano. Finalizei com queijo 🧀 parmesão ralado grosso e um fio de azeite. Levei ao forno preaquecido, 200C, até gratinar. Supimpa! E foi assim... #aurinhanacozinha #angú #polenta #polentagratinada #eusoudacozinha #euquefiz #feitoemcasa #feitopormim #homemade #foodlover #instafood #receitacaseira #amocozinhar #comidadeverdade #comidaqueaquece #comidasaudavel #cozinhadaaurinha
A polenta foi gratinada! Na verdade, fiz foi um angu mais grosso, com fubá mimoso mesmo! Untei com azeite a travessinha e espalhei uma camada generosa de angu por cima. Coloquei rodelas de tomate 🍅 e polvilhei orégano. Finalizei com queijo 🧀 parmesão ralado grosso e um fio de azeite. Levei ao forno preaquecido, 200C, até gratinar. Supimpa! E foi assim... #aurinhanacozinha  #angú  #polenta  #polentagratinada  #eusoudacozinha  #euquefiz  #feitoemcasa  #feitopormim  #homemade  #foodlover  #instafood  #receitacaseira  #amocozinhar  #comidadeverdade  #comidaqueaquece  #comidasaudavel  #cozinhadaaurinha 
Comidinha de Cara Nova! Na onda do Desperdício Zero! Ontem suculentos bifes 🥩 de picanha acebolados! Hoje um estiloso Carreteiro na companhia do Creme de Milho 🌽! 🍴Meu Arroz de Carreteiro: Em uma frigideira larga, colocar o bacon 🥓 em cubinhos e deixar fritar bem. Na gordura do bacon fritar 1 cebola picadinha. Juntar alho triturado e refogar. Cortar em cubinhos os bifes de picanha e colocar no refogado. Dourar bem. Temperar com sal e pimenta a gosto. Juntar o arroz cozido e misturar bem, em fogo baixo. Finalizar com a salsinha picada! 🍴Creme de Milho: bater no liquidificador duas latas de milho, escorridas, com um pouquinho de leite. Em uma panela, colocar azeite e dourar a cebola em cubinhos. Acrescentar alho picado e refogar. Juntar o milho batido e misturar bem. Temperar com sal e pimenta. Adicionar creme de leite fresco e misturar bem, até chegar na cremosidade desejada. Finalize com salsinha picada. E foi assim... #aurinhanacozinha #comidadeverdade #comidasaudavel #comidadecaranova #euquefiz #feitoemcasa #feitopormim #instafood #homemade #foodlover #comidaqueaquece #comidacaseira #cremedemilho #carreteiro #arrozdecarreteiro #receitacaseira #cozinhadaaurinha
Comidinha de Cara Nova! Na onda do Desperdício Zero! Ontem suculentos bifes 🥩 de picanha acebolados! Hoje um estiloso Carreteiro na companhia do Creme de Milho 🌽! 🍴Meu Arroz de Carreteiro: Em uma frigideira larga, colocar o bacon 🥓 em cubinhos e deixar fritar bem. Na gordura do bacon fritar 1 cebola picadinha. Juntar alho triturado e refogar. Cortar em cubinhos os bifes de picanha e colocar no refogado. Dourar bem. Temperar com sal e pimenta a gosto. Juntar o arroz cozido e misturar bem, em fogo baixo. Finalizar com a salsinha picada! 🍴Creme de Milho: bater no liquidificador duas latas de milho, escorridas, com um pouquinho de leite. Em uma panela, colocar azeite e dourar a cebola em cubinhos. Acrescentar alho picado e refogar. Juntar o milho batido e misturar bem. Temperar com sal e pimenta. Adicionar creme de leite fresco e misturar bem, até chegar na cremosidade desejada. Finalize com salsinha picada. E foi assim... #aurinhanacozinha  #comidadeverdade  #comidasaudavel  #comidadecaranova  #euquefiz  #feitoemcasa  #feitopormim  #instafood  #homemade  #foodlover  #comidaqueaquece  #comidacaseira  #cremedemilho  #carreteiro  #arrozdecarreteiro  #receitacaseira  #cozinhadaaurinha 
Hoje você é quem manda... e vamos de Picadinho de Carne com Chips de Batata Doce!!! 🍴Picadinho de Carne 🔸Em uma frigideira larga e funda, colocar um pouco de óleo de milho e um fio de óleo de gergelim. Juntar a carne cortada em cubinhos e não mexer. Ela vai dourar. Vire os cubinhos e não mexa, eles vão fritar. Acrescente a cebola picadinha e mexa bem: a cebola vai ajudar a tirar a “borrinha” que ficou no fundo da panela. Junte dentes de alho picado e mexa. Tempere tudo com molho inglês e shoyu. Acerte o sal. Polvilhe pimenta caiena e salsinha picada. Finalize com tirinhas de pimentão vermelho, misture tudo e deixe cozinhar. Se quiser, polvilhe gergelim na hora de servir. 🍴Chips de Batata Doce 🍠 Descascar e cortar a batata doce em tiras finas  no sentido do comprimento. Fiz sem casca desta vez. Ao fazer com casca, tem que higienizar a batata. Em uma tigela grande colocar azeite, sal moído, páprica picante e um tiquinho de água. Passar as fatias de batata nessa misturinha, besuntando-as bem. Preaqueça o forno a 180C. Coloque as fatias de batata, lado a lado, em um refratário untado com azeite. Leve para assar até que elas estejam douradas e crocantes. Muito delicinha!!! E foi assim... #aurinhanacozinha #comidadeverdade #comidasaudavel #comidacaseira #picadinhodecarne #batatadoce #chipsdebatatadoce #chipsdebatatadoceassada #comidaqueaquece #instafood #instacook #homemade #foodlover #euquefiz #feitoemcasa #feitopormim #cozinhadaaurinha
Hoje você é quem manda... e vamos de Picadinho de Carne com Chips de Batata Doce!!! 🍴Picadinho de Carne 🔸Em uma frigideira larga e funda, colocar um pouco de óleo de milho e um fio de óleo de gergelim. Juntar a carne cortada em cubinhos e não mexer. Ela vai dourar. Vire os cubinhos e não mexa, eles vão fritar. Acrescente a cebola picadinha e mexa bem: a cebola vai ajudar a tirar a “borrinha” que ficou no fundo da panela. Junte dentes de alho picado e mexa. Tempere tudo com molho inglês e shoyu. Acerte o sal. Polvilhe pimenta caiena e salsinha picada. Finalize com tirinhas de pimentão vermelho, misture tudo e deixe cozinhar. Se quiser, polvilhe gergelim na hora de servir. 🍴Chips de Batata Doce 🍠 Descascar e cortar a batata doce em tiras finas no sentido do comprimento. Fiz sem casca desta vez. Ao fazer com casca, tem que higienizar a batata. Em uma tigela grande colocar azeite, sal moído, páprica picante e um tiquinho de água. Passar as fatias de batata nessa misturinha, besuntando-as bem. Preaqueça o forno a 180C. Coloque as fatias de batata, lado a lado, em um refratário untado com azeite. Leve para assar até que elas estejam douradas e crocantes. Muito delicinha!!! E foi assim... #aurinhanacozinha  #comidadeverdade  #comidasaudavel  #comidacaseira  #picadinhodecarne  #batatadoce  #chipsdebatatadoce  #chipsdebatatadoceassada  #comidaqueaquece  #instafood  #instacook  #homemade  #foodlover  #euquefiz  #feitoemcasa  #feitopormim  #cozinhadaaurinha 
Comidinha de cara nova!!! Adoro!!! Na onda do desperdício zero! Ontem eram bifes acebolados! Hoje, picadinhos, se transformaram num “carreteiro estilizado”, com azeite, cenoura ralada, alho triturado, arroz, cebola roxa e salsinha picadinhas e azeitonas pretas! E foi assim... #cozinhadaaurinha #comidadeverdade #comidaqueaquece #comidacaseira #euquefiz #feitoemcasa #feitopormim #instafood #homemade #foodlover #arroz #arrozcarreteiro #amocozinhar #deliciadehoje #comidasaudavel #aurinhanacozinha
Comidinha de cara nova!!! Adoro!!! Na onda do desperdício zero! Ontem eram bifes acebolados! Hoje, picadinhos, se transformaram num “carreteiro estilizado”, com azeite, cenoura ralada, alho triturado, arroz, cebola roxa e salsinha picadinhas e azeitonas pretas! E foi assim... #cozinhadaaurinha  #comidadeverdade  #comidaqueaquece  #comidacaseira  #euquefiz  #feitoemcasa  #feitopormim  #instafood  #homemade  #foodlover  #arroz  #arrozcarreteiro  #amocozinhar  #deliciadehoje  #comidasaudavel  #aurinhanacozinha 
Ahhhh!!! Último dia de trabalho antes do recesso.... só volto em 2018...!!!! Dia vai ser BEM CORRIDO!!! Por isso, a receita é total VAPT VUPT! Penne com molho de tomate 🍅 (tomate pelado caseiro 😋), bacon 🥓, manjericão 🌿 (alho, muitooo alho, cebola). Na água que cozinhei o penne, sal e folha de louro. Para alegrar a alma e o coração ❣! Amo uma massinha... com lascas de parmesão!!! E foi assim... #aurinhanacozinha #comidadeverdade #comidareconfortante #comidacaseira #penne #tomate #tomatepelado #instafood #euquefiz #feitoemcasa #feitopormim #foodlover #homemade #comidaqueaquece #amocozinhar #pennecommolhodetomate #cozinhadaaurinha
Ahhhh!!! Último dia de trabalho antes do recesso.... só volto em 2018...!!!! Dia vai ser BEM CORRIDO!!! Por isso, a receita é total VAPT VUPT! Penne com molho de tomate 🍅 (tomate pelado caseiro 😋), bacon 🥓, manjericão 🌿 (alho, muitooo alho, cebola). Na água que cozinhei o penne, sal e folha de louro. Para alegrar a alma e o coração ❣! Amo uma massinha... com lascas de parmesão!!! E foi assim... #aurinhanacozinha  #comidadeverdade  #comidareconfortante  #comidacaseira  #penne  #tomate  #tomatepelado  #instafood  #euquefiz  #feitoemcasa  #feitopormim  #foodlover  #homemade  #comidaqueaquece  #amocozinhar  #pennecommolhodetomate  #cozinhadaaurinha 
Lentilhas com entremeada e couve... #comidaqueaquece #confortfood
Hoje é dia de RATATOUILLE!!!! 🍆🍅Em um refratário untado com azeite, É só intercalar as rodelas de berinjela, tomate, abobrinha e cebola roxa (por minha conta e risco)! Regar tudo com azeite, pode caprichar, polvilhar folhinhas de tomilho e temperar com sal e pimenta moídos na hora! Levar para assar, forno preaquecido 180C, por cerca de 40 minutos. Receitinha democrática: pode comer quente ou frio; ser entrada, acompanhamento ou prato principal; ser servido no almoço, jantar, lanche...Simples e saboroso!!!! #aurinhanacozinha #comidadeverdade #comidasaudavel #euquefiz #feitopormim #comidacaseira #instafood #homemade #foodlover #deliciadehoje #comfortfood #amocozinhar #comidaqueaquece #berinjela #tomate #abobrinha #cebolaroxa #ratatouille #cozinhadaaurinha
Hoje é dia de RATATOUILLE!!!! 🍆🍅Em um refratário untado com azeite, É só intercalar as rodelas de berinjela, tomate, abobrinha e cebola roxa (por minha conta e risco)! Regar tudo com azeite, pode caprichar, polvilhar folhinhas de tomilho e temperar com sal e pimenta moídos na hora! Levar para assar, forno preaquecido 180C, por cerca de 40 minutos. Receitinha democrática: pode comer quente ou frio; ser entrada, acompanhamento ou prato principal; ser servido no almoço, jantar, lanche...Simples e saboroso!!!! #aurinhanacozinha  #comidadeverdade  #comidasaudavel  #euquefiz  #feitopormim  #comidacaseira  #instafood  #homemade  #foodlover  #deliciadehoje  #comfortfood  #amocozinhar  #comidaqueaquece  #berinjela  #tomate  #abobrinha  #cebolaroxa  #ratatouille  #cozinhadaaurinha 
Sou a cara do Brasil! Acho Feijão com Arroz uma divina combinação! Perfeita! Amo Feijão! De todas as cores e sabores: Preto, carioca, branco, verde, jalo, vermelho... E o vermelho foi incrementado com paio, linguiça defumada, calabresa, bacon e temperado com muitooo alho e folhas de louro! E o parceiro arroz trouxe também uma farofinha de bacon, banana, alho, cebola roxa e pimenta biquinho! Uma experiência brasileira que aquece a alma!!! E foi assim... #aurinhanacozinha #comidadeverdade #comidasaudavel #euquefiz #feitoemcasa #feitopormim #homemade #instafood #foodlover #sabordavida #amocozinhar #delicia #comidaqueaquece #comidabrasileira #comidareconfortante #feijãovermelho #feijãocomarroz
Sou a cara do Brasil! Acho Feijão com Arroz uma divina combinação! Perfeita! Amo Feijão! De todas as cores e sabores: Preto, carioca, branco, verde, jalo, vermelho... E o vermelho foi incrementado com paio, linguiça defumada, calabresa, bacon e temperado com muitooo alho e folhas de louro! E o parceiro arroz trouxe também uma farofinha de bacon, banana, alho, cebola roxa e pimenta biquinho! Uma experiência brasileira que aquece a alma!!! E foi assim... #aurinhanacozinha  #comidadeverdade  #comidasaudavel  #euquefiz  #feitoemcasa  #feitopormim  #homemade  #instafood  #foodlover  #sabordavida  #amocozinhar  #delicia  #comidaqueaquece  #comidabrasileira  #comidareconfortante  #feijãovermelho  #feijãocomarroz 
De ontem... Se faz frio lá fora... Aqui dentro a sopinha é quente!!! E Com macarrão cabelinho de anjo - pra mim o melhor macarrão pra sopa! Combina demais, fica perfeito! Leve pra comer! E os legumes (cenoura, abobrinha, tomate, repolho, batata) - fatiados em tiras fininhas!!! Tudo bem temperado com alho, cebola e uma folha de louro!!! Ah... no final couve picada bem fininho!!! E foi assim... #cozinhadaaurinha #comidadeverdade #comidasaudavel #amocozinhar #feitoemcasa #feitopormim #comidareconfortante #comidaqueaquece #comidasaudável #comidacaseira #instafood #foodlover #homemade #comersaudavel #comfortfood #sopa #sopadelegumes #sopacommacarrão #aurinhanacozinha
De ontem... Se faz frio lá fora... Aqui dentro a sopinha é quente!!! E Com macarrão cabelinho de anjo - pra mim o melhor macarrão pra sopa! Combina demais, fica perfeito! Leve pra comer! E os legumes (cenoura, abobrinha, tomate, repolho, batata) - fatiados em tiras fininhas!!! Tudo bem temperado com alho, cebola e uma folha de louro!!! Ah... no final couve picada bem fininho!!! E foi assim... #cozinhadaaurinha  #comidadeverdade  #comidasaudavel  #amocozinhar  #feitoemcasa  #feitopormim  #comidareconfortante  #comidaqueaquece  #comidasaudável  #comidacaseira  #instafood  #foodlover  #homemade  #comersaudavel  #comfortfood  #sopa  #sopadelegumes  #sopacommacarrão  #aurinhanacozinha 
Almoço com brasilidade, texturas e sabores, dobradinha: feijão branco, linguiça defumada, paio, costela de porco e muito bucho bovino.
E de fundo um pedacinho da nossa bandeira.
#comidabrasileira #comidahonesta #comidaqueaquece
Almoço com brasilidade, texturas e sabores, dobradinha: feijão branco, linguiça defumada, paio, costela de porco e muito bucho bovino. E de fundo um pedacinho da nossa bandeira. #comidabrasileira  #comidahonesta  #comidaqueaquece 
O que prefere num dia como hoje?
Sopa ou chá? 😌🤔 #nutricionistapatriciacosta #nutriçãosimples #comidaqueaquece
Já é Dezembro! Fim de Ano, de um Ano que voou... Quase Natal 🎄... Sábado frio... Chuvoso... Pede comida para aquecer! Então vamos de Costelinha de porco 🐷 com Mandioca! Chegou e aconchegou!!! E foi assim... #aurinhanacozinha #amocozinhar #comfortfood #homemade #euquefiz #feitoemcasa #feitopormim #feitocomamor #instafood #foodlover #comidacaseira #comidadeverdade #comidaqueaquece #comidareconfortante #delíciadehoje #receitacaseira #costelinha #costelinhadeporco #costelinhacommandioca #cozinhadaaurinha
Já é Dezembro! Fim de Ano, de um Ano que voou... Quase Natal 🎄... Sábado frio... Chuvoso... Pede comida para aquecer! Então vamos de Costelinha de porco 🐷 com Mandioca! Chegou e aconchegou!!! E foi assim... #aurinhanacozinha  #amocozinhar  #comfortfood  #homemade  #euquefiz  #feitoemcasa  #feitopormim  #feitocomamor  #instafood  #foodlover  #comidacaseira  #comidadeverdade  #comidaqueaquece  #comidareconfortante  #delíciadehoje  #receitacaseira  #costelinha  #costelinhadeporco  #costelinhacommandioca  #cozinhadaaurinha 
Minhas memórias sempre me remetem a estória de Um prato só! Lá em casa fim de semana era assim... Galinhada, Arroz de Carreteiro, Lasanha, Arroz de Bacalhau... Onde tudo está ali... Tudo junto e misturado... Gosto de Um prato só!!! E nessa onda... fomos de 🍴Arroz de Bacalhau!!! 🔸Numa panela de barro, colocar azeite e deixar esquentar bem! Juntar cebola roxa picada e refogar! Adicionar o alho picado, pimentão verde e vermelho em cubinhos, pimenta 🌶 dedo-de-moça picadinha, sem semente e refogar tudo. Acrescentar o Bacalhau em lascas (dessalgado, sem pele e espinha) e misturar. Colocar um pouquinho de extrato de tomate 🍅. Deixar apurar os temperos. Juntar o arroz cru e refogar tudo. Adicionar água fervente e deixar o arroz cozinhar. Quando o arroz estiver cozido, juntar azeitonas pretas picadas. Acertar os temperos : sal e pimenta. Desligar o fogo. Regar tudo com um fio de azeite. Decorar com ovinhos de codorna cozidos e polvilhar salsinha picada. Servir a seguir. Vou ficar devendo a foto do Arroz fumegando na panela de barro... E foi assim!!! #aurinhanacozinha #amocozinhar #comfortfood #homemade #memóriaafetiva #comidaqueaquece #comidasaudável #comidadeverdade #euquefiz #feitoemcasa #feitopormim #instafood #foodlover #receitadefamília #arrozdebacalhau #cozinhadaaurinha #receitacaseira
Minhas memórias sempre me remetem a estória de Um prato só! Lá em casa fim de semana era assim... Galinhada, Arroz de Carreteiro, Lasanha, Arroz de Bacalhau... Onde tudo está ali... Tudo junto e misturado... Gosto de Um prato só!!! E nessa onda... fomos de 🍴Arroz de Bacalhau!!! 🔸Numa panela de barro, colocar azeite e deixar esquentar bem! Juntar cebola roxa picada e refogar! Adicionar o alho picado, pimentão verde e vermelho em cubinhos, pimenta 🌶 dedo-de-moça picadinha, sem semente e refogar tudo. Acrescentar o Bacalhau em lascas (dessalgado, sem pele e espinha) e misturar. Colocar um pouquinho de extrato de tomate 🍅. Deixar apurar os temperos. Juntar o arroz cru e refogar tudo. Adicionar água fervente e deixar o arroz cozinhar. Quando o arroz estiver cozido, juntar azeitonas pretas picadas. Acertar os temperos : sal e pimenta. Desligar o fogo. Regar tudo com um fio de azeite. Decorar com ovinhos de codorna cozidos e polvilhar salsinha picada. Servir a seguir. Vou ficar devendo a foto do Arroz fumegando na panela de barro... E foi assim!!! #aurinhanacozinha  #amocozinhar  #comfortfood  #homemade  #memóriaafetiva  #comidaqueaquece  #comidasaudável  #comidadeverdade  #euquefiz  #feitoemcasa  #feitopormim  #instafood  #foodlover  #receitadefamília  #arrozdebacalhau  #cozinhadaaurinha  #receitacaseira 
Lanche de domingo agrada todas as meninas aqui de casa. A receita, que já virou amiga de infância, é sucesso garantido! O Dadinho de Tapioca pode ser servido com melado, geleia de pimenta, pesto... Versatil, saboroso e leve, o petisco é parente do pão de queijo, que o garante um DNA sedutor e democrático. Você pode levar as porções congeladas pra casa e servir com praticidade. #CozinhaDaLila #ComidaQueAquece #ComidaConforto #CozinhaArtesanal #DadinhoDeTapioca #Melado #Pesto #PestoDaHorta #DadinhoCongelado #CozinhaEncantada #CozinhaIntuitiva #odicasa #LeFestim
Lanche de domingo agrada todas as meninas aqui de casa. A receita, que já virou amiga de infância, é sucesso garantido! O Dadinho de Tapioca pode ser servido com melado, geleia de pimenta, pesto... Versatil, saboroso e leve, o petisco é parente do pão de queijo, que o garante um DNA sedutor e democrático. Você pode levar as porções congeladas pra casa e servir com praticidade. #CozinhaDaLila  #ComidaQueAquece  #ComidaConforto  #CozinhaArtesanal  #DadinhoDeTapioca  #Melado  #Pesto  #PestoDaHorta  #DadinhoCongelado  #CozinhaEncantada  #CozinhaIntuitiva  #odicasa  #LeFestim 
Meu Festim ja começa no preparo dos alimentos. Que amor e alegria sejam meu melhor tempero ❤️ #CozinhaDaLila #ComidaConforto #MemoriasCulinarias #ComidaQueAquece #CozinhaArtesanal
Na Onda do Desperdício Zero! Comida de Cara Nova! Havia peito de frango grelhado e uma salada de legumes... Então, Bora transformar... 🍜Sopa de Frango com Legumes. 🔸 Cortar em cubinhos os filés de frango grelhados. Em uma panela funda, colocar um fio de óleo e dourar 1 cebola picada e 2 dentes de alho picados. Juntar o frango picado e refogar. Juntar 1 Tomate picado. Acrescentar macarrão de sopa, usei aquele que parece uma conchinha. Colocar água fervendo para cobrir tudo. Depois juntar os legumes cozidos em cubinhos. Coloquei batata, cenoura e chuchu. Acertar os temperos: sal e pimenta. Finalize com salsinha picada. E foi assim... Uma sopinha pra terminar bem o dia!!! #cozinhadaaurinha #amocozinhar #comfortfood #homemade #comidaqueaquece #comidacaseira #comidadeverdade #euquefiz #feitoemcasa #feitopormim #instafood #foodlover #sopa #sopadelegumes #comidadecaranova #desperdíciozero #aurinhanacozinha #comidasaudável
Na Onda do Desperdício Zero! Comida de Cara Nova! Havia peito de frango grelhado e uma salada de legumes... Então, Bora transformar... 🍜Sopa de Frango com Legumes. 🔸 Cortar em cubinhos os filés de frango grelhados. Em uma panela funda, colocar um fio de óleo e dourar 1 cebola picada e 2 dentes de alho picados. Juntar o frango picado e refogar. Juntar 1 Tomate picado. Acrescentar macarrão de sopa, usei aquele que parece uma conchinha. Colocar água fervendo para cobrir tudo. Depois juntar os legumes cozidos em cubinhos. Coloquei batata, cenoura e chuchu. Acertar os temperos: sal e pimenta. Finalize com salsinha picada. E foi assim... Uma sopinha pra terminar bem o dia!!! #cozinhadaaurinha  #amocozinhar  #comfortfood  #homemade  #comidaqueaquece  #comidacaseira  #comidadeverdade  #euquefiz  #feitoemcasa  #feitopormim  #instafood  #foodlover  #sopa  #sopadelegumes  #comidadecaranova  #desperdíciozero  #aurinhanacozinha  #comidasaudável 
Delicia de lasanha 4 queijos para acompanhar esse clima de hoje de SP ☁️❄️☁️☔️
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#massas #massadeforno #lasanha #quatroqueijos #comidaqueaquece #comidaboa #comidaitaliana #gastronomia #instafood #amomassa #saopaulo #osasco
A correria do dia-a-dia me faz optar, muitas vezes, pela praticidade das receitas de liquidificador! Rápidas, mas sem perder o sabor! Simples, sem complicações! Mas, bem caseiras! Sempre! 🌽Creme de Milho e Cenoura 🥕. 🔸Bater no liquidificador 500g de cenoura cozida em pedaços, 1 lata de milho verde, sem o líquido; 2 ovos; 2 dentes de alho; 1 punhado de salsinha; 1 caixinha de creme de leite; 2 colheres (sopa) de manteiga; sal e pimenta a gosto. Se ficar muito grosso, acrescentar 1 xícara de leite, para dar a cremosidade desejada. Colocar o creme em ramequins untados com manteiga. Polvilhar queijo parmesão ralado. Colocar os ramequins em uma assadeira com água quente. Levar ao forno preaquecido, 200C, para assar em banho-maria, por cerca de 20 minutos, para cozinhar e dourar. E foi assim... #cozinhadaaurinha #amocozinhar #comfortfood #homemade #comidaqueaquece #comidadeverdade #comidacaseira #euquefiz #feitoemcasa #feitopormim #instafood #foodlover #delíciadehoje #delíciadodia #cremedemilhocomcenoura #aurinhanacozinha
A correria do dia-a-dia me faz optar, muitas vezes, pela praticidade das receitas de liquidificador! Rápidas, mas sem perder o sabor! Simples, sem complicações! Mas, bem caseiras! Sempre! 🌽Creme de Milho e Cenoura 🥕. 🔸Bater no liquidificador 500g de cenoura cozida em pedaços, 1 lata de milho verde, sem o líquido; 2 ovos; 2 dentes de alho; 1 punhado de salsinha; 1 caixinha de creme de leite; 2 colheres (sopa) de manteiga; sal e pimenta a gosto. Se ficar muito grosso, acrescentar 1 xícara de leite, para dar a cremosidade desejada. Colocar o creme em ramequins untados com manteiga. Polvilhar queijo parmesão ralado. Colocar os ramequins em uma assadeira com água quente. Levar ao forno preaquecido, 200C, para assar em banho-maria, por cerca de 20 minutos, para cozinhar e dourar. E foi assim... #cozinhadaaurinha  #amocozinhar  #comfortfood  #homemade  #comidaqueaquece  #comidadeverdade  #comidacaseira  #euquefiz  #feitoemcasa  #feitopormim  #instafood  #foodlover  #delíciadehoje  #delíciadodia  #cremedemilhocomcenoura  #aurinhanacozinha 
Jantinha de hoje !!
Foto sem filtro , pq comida deliciosa não precisa de filtro .

Fiz Puchero , um prato espanhol , peguei essa receita na internet de um chef de cozinha espanhol , e olha ficou top , fiz as minhas adaptações com o que eu tinha em casa e ficou Divino !! Coloquei um arroz branco para acompanhar e comi de me acabar .. #puchero #donadecasa #donadecasafeliz #cozinharparafamilia #panelaterapia #comidaboa #comidaqueaquece #comidadeliciosa #amocozinhar #amocomer #vidadedonadecasa #santos #013 #morarnolitoral #litoralpaulista
Jantinha de hoje !! Foto sem filtro , pq comida deliciosa não precisa de filtro . Fiz Puchero , um prato espanhol , peguei essa receita na internet de um chef de cozinha espanhol , e olha ficou top , fiz as minhas adaptações com o que eu tinha em casa e ficou Divino !! Coloquei um arroz branco para acompanhar e comi de me acabar .. #puchero  #donadecasa  #donadecasafeliz  #cozinharparafamilia  #panelaterapia  #comidaboa  #comidaqueaquece  #comidadeliciosa  #amocozinhar  #amocomer  #vidadedonadecasa  #santos  #013  #morarnolitoral  #litoralpaulista 
Existem comidas que Eu Amo! Comida Árabe é uma delas!! E olhando as berinjelas deu uma vontade enorme de comer Babaganush! Então... Bora... Cozinhar!!! 🍆BABAGANUSH 🍆. 🔸 Lavar e higienizar as berinjelas com casca. Secar bem e Cortar a ponta da berinjela. Espetar a berinjela com um garfo e colocar na boca do fogão, ir virando até que ela murche e a casca fique completamente queimada. Coloquei uma foto! Esse processo deixa ela com delicioso sabor defumado! Colocar as berinjelas assadas em uma assadeira, com uma faca partir ao meio e com uma colher retirar toda a polpa da casca. Podem ficar algumas casquinhas pretas da casca junto com a polpa. Sem problemas! É um gostinho a mais de sabor! Bater com um mix: a polpa das berinjelas (2 berinjelas grandes ou 4 menores); 1/2 xícara de Tahine (pasta de gergelim integral); 1 dente de alho; 4 colheres (sopa) de suco de limão; sal; salsinha. Fica com consistência cremosa. Acertar os temperos (sal, limão). Colocar em um potinho, regar azeite e deixar na geladeira até a hora de servir. Servir com pão árabe (pita). Eu servi com torradas Rap 10. Vou postar a receita... E foi assim... #cozinhadaaurinha #amocozinhar #comfortfood #homemade #comidaqueaquece #comidacaseira #comidadeverdade #euquefiz #feitoemcasa #feitopormim #instafood #foodlover #babaganush #delíciadodia #aurinhanacozinha
Existem comidas que Eu Amo! Comida Árabe é uma delas!! E olhando as berinjelas deu uma vontade enorme de comer Babaganush! Então... Bora... Cozinhar!!! 🍆BABAGANUSH 🍆. 🔸 Lavar e higienizar as berinjelas com casca. Secar bem e Cortar a ponta da berinjela. Espetar a berinjela com um garfo e colocar na boca do fogão, ir virando até que ela murche e a casca fique completamente queimada. Coloquei uma foto! Esse processo deixa ela com delicioso sabor defumado! Colocar as berinjelas assadas em uma assadeira, com uma faca partir ao meio e com uma colher retirar toda a polpa da casca. Podem ficar algumas casquinhas pretas da casca junto com a polpa. Sem problemas! É um gostinho a mais de sabor! Bater com um mix: a polpa das berinjelas (2 berinjelas grandes ou 4 menores); 1/2 xícara de Tahine (pasta de gergelim integral); 1 dente de alho; 4 colheres (sopa) de suco de limão; sal; salsinha. Fica com consistência cremosa. Acertar os temperos (sal, limão). Colocar em um potinho, regar azeite e deixar na geladeira até a hora de servir. Servir com pão árabe (pita). Eu servi com torradas Rap 10. Vou postar a receita... E foi assim... #cozinhadaaurinha  #amocozinhar  #comfortfood  #homemade  #comidaqueaquece  #comidacaseira  #comidadeverdade  #euquefiz  #feitoemcasa  #feitopormim  #instafood  #foodlover  #babaganush  #delíciadodia  #aurinhanacozinha 
Choveu... Esfriou... Comida que aquece! Comida reconfortante! 🍵CREME DE PALMITO. 🔸Faça o molho branco básico: derreter manteiga, juntar farinha de trigo, mexer até dourar a farinha. Junte leite gelado e misture sem parar, com um fouet, em fogo baixo, até ficar um molho homogêneo, sem empelotar, cremoso. Bata no liquidificador metade de um vidro de palmito picado, com um pouco de leite. Junte ao molho branco. Tempere com sal, pimenta e uma pitada de noz moscada ralada. Junte 1 xícara de creme de leite de caixinha e a outra metade do vidro de palmito picado em rodelas finas. Cozinhe até chegar na cremosidade desejada, em fogo baixo. Polvilhe salsinha picada. Sirva com torradas! #aurinhanacozinha #comidaqueaquece #comfortfood #homemade #amocozinhar #comidasaudável #comidadeverdade #comidacaseira #comidareconfortante #feitopormim #feitoemcasa #foodlover #instafood #euquefiz #cremedepalmito #cozinhadaaurinha #comidaquerelaxa
Choveu... Esfriou... Comida que aquece! Comida reconfortante! 🍵CREME DE PALMITO. 🔸Faça o molho branco básico: derreter manteiga, juntar farinha de trigo, mexer até dourar a farinha. Junte leite gelado e misture sem parar, com um fouet, em fogo baixo, até ficar um molho homogêneo, sem empelotar, cremoso. Bata no liquidificador metade de um vidro de palmito picado, com um pouco de leite. Junte ao molho branco. Tempere com sal, pimenta e uma pitada de noz moscada ralada. Junte 1 xícara de creme de leite de caixinha e a outra metade do vidro de palmito picado em rodelas finas. Cozinhe até chegar na cremosidade desejada, em fogo baixo. Polvilhe salsinha picada. Sirva com torradas! #aurinhanacozinha  #comidaqueaquece  #comfortfood  #homemade  #amocozinhar  #comidasaudável  #comidadeverdade  #comidacaseira  #comidareconfortante  #feitopormim  #feitoemcasa  #foodlover  #instafood  #euquefiz  #cremedepalmito  #cozinhadaaurinha  #comidaquerelaxa 
E quando você chega no trabalho, uma amiga se aproxima e te entrega um saquinho mega cheiroso: "Está fresquinho! Colhi agora de manhã pra você! MANJERICÃO!!!"Sem palavras! Mimos que marcam pra Sempre! E hoje, lógico que Ele foi a inspiração para o almoço! E a massa ganhou o perfume e o sabor do carinho! @maia.jackie Jackie, sua Linda, Te Dedico!!! 😍😍 #aurinhanacozinha #feitopormim #feitoemcasa #foodlover #instafood #comidacaseira #comidasaudável #comidaqueaquece #comidadeverdade #comidareconfortante #euquefiz #homemade #comfortfood #delíciadehoje #amocozinhar #comidaquerelaxa #comidaqueacalma #sabormemorável #inspiraçãododia #manjericão #manjericãofresco #espaguetecomtomateemanjericão #cozinhadaaurinha
E quando você chega no trabalho, uma amiga se aproxima e te entrega um saquinho mega cheiroso: "Está fresquinho! Colhi agora de manhã pra você! MANJERICÃO!!!"Sem palavras! Mimos que marcam pra Sempre! E hoje, lógico que Ele foi a inspiração para o almoço! E a massa ganhou o perfume e o sabor do carinho! @maia.jackie Jackie, sua Linda, Te Dedico!!! 😍😍 #aurinhanacozinha  #feitopormim  #feitoemcasa  #foodlover  #instafood  #comidacaseira  #comidasaudável  #comidaqueaquece  #comidadeverdade  #comidareconfortante  #euquefiz  #homemade  #comfortfood  #delíciadehoje  #amocozinhar  #comidaquerelaxa  #comidaqueacalma  #sabormemorável  #inspiraçãododia  #manjericão  #manjericãofresco  #espaguetecomtomateemanjericão  #cozinhadaaurinha 
PANQUECA! Não fazia aqui em casa tinha muitoooo tempo! Deu saudade! Deu vontade! Bora cozinhar! Receita de família! Aprendi com Madalena, uma pessoa muito especial, que esteve conosco por quase 30 anos! Uma cozinheira de mão cheia! Faz parte das minhas lembranças! Das minha memórias! Memória Afetiva! E foi assim... Tava bom! Bom demaisssss! Comi! Repeti! Não resisti! Afinal... A saudade era enorme!!! 🍴Panqueca de carne moída com Molho de Tomate Caseiro. 🔸4 ovos; 2 colheres (sopa) de manteiga; 2 1/2 xícaras de leite; 12 colheres (sopa) bem cheias de farinha de trigo; 1 colher (sobremesa) de açúcar; 1 colher (chá) de sal. Bater tudo no liquidificador. Deixar a massa na geladeira, por 2 horas, no mínimo. Frigideira antiaderente aquecida com manteiga. Em fogo baixo, coloque concha por concha. Espalhe cada uma bem na frigideira. Vire do outro lado. Retire, coloque num prato. Recheie com carne moída refogada (azeite, cebola, sal, tomate pelado, orégano, manjericão e alho). Coloque as panquecas recheadas, lado a lado, em um refratário untado com azeite. Cubra tudo com molho de tomate caseiro (tomate pelado, alho, sal, cebola, folha de louro, extrato de tomate). Polvilhe queijo parmesão ralado. Leve ao forno preaquecido, 180C, até gratinar. Sirva a seguir. #aurinhanacozinha #comidasaudável #comidadeverdade #comidacaseira #feitopormim #feitoemcasa #homemade #foodlover #instafood #comfortfood #comidaqueaquece #delíciadehoje #receitadefamília #memóriaafetiva #panqueca #panquecadecarne
PANQUECA! Não fazia aqui em casa tinha muitoooo tempo! Deu saudade! Deu vontade! Bora cozinhar! Receita de família! Aprendi com Madalena, uma pessoa muito especial, que esteve conosco por quase 30 anos! Uma cozinheira de mão cheia! Faz parte das minhas lembranças! Das minha memórias! Memória Afetiva! E foi assim... Tava bom! Bom demaisssss! Comi! Repeti! Não resisti! Afinal... A saudade era enorme!!! 🍴Panqueca de carne moída com Molho de Tomate Caseiro. 🔸4 ovos; 2 colheres (sopa) de manteiga; 2 1/2 xícaras de leite; 12 colheres (sopa) bem cheias de farinha de trigo; 1 colher (sobremesa) de açúcar; 1 colher (chá) de sal. Bater tudo no liquidificador. Deixar a massa na geladeira, por 2 horas, no mínimo. Frigideira antiaderente aquecida com manteiga. Em fogo baixo, coloque concha por concha. Espalhe cada uma bem na frigideira. Vire do outro lado. Retire, coloque num prato. Recheie com carne moída refogada (azeite, cebola, sal, tomate pelado, orégano, manjericão e alho). Coloque as panquecas recheadas, lado a lado, em um refratário untado com azeite. Cubra tudo com molho de tomate caseiro (tomate pelado, alho, sal, cebola, folha de louro, extrato de tomate). Polvilhe queijo parmesão ralado. Leve ao forno preaquecido, 180C, até gratinar. Sirva a seguir. #aurinhanacozinha  #comidasaudável  #comidadeverdade  #comidacaseira  #feitopormim  #feitoemcasa  #homemade  #foodlover  #instafood  #comfortfood  #comidaqueaquece  #delíciadehoje  #receitadefamília  #memóriaafetiva  #panqueca  #panquecadecarne 
Hoje o dia pediu, então fomos de angu temperado (com fubá orgânico que ganhei da querida paciente Gilza @marcitamaia ❤️) com carne moída! Simples e nutritivo! 😋😋😋 #diadechuva #comidamineira #nutricaocomamor #comidaqueaquece #comfortfood
Se o frio veio pra ficar... A sopa também veio pro jantar!!! 🍵🍵. 🍴Creme de feijão branco com linguiça calabresa defumada. 🔸Deixar o feijão branco de molho na água por 12h. Escorrer a água. Colocar o feijão na panela de pressão, cobrir com água 2 dedos acima. Cozinhar na pressão por 35 minutos, após começar a chiar. Retirar a pressão e colocar o feijão com a água do cozimento no liquidificador e bater muito bem. Reservar. Cortar a calabresa em rodelas, colocar em assadeira e levar ao forno preaquecido, 180C, por 30 minutos. Picar as rodelas em pedacinhos e reservar. Em uma caçarola funda, colocar 1 colher de sopa de azeite. Dourar 1 cebola roxa picadinha e juntar 2 dentes de alho triturados. Refogar bem. Abaixar o fogo e Acrescentar o feijão batido, 2 folhas de louro e misturar bem. Juntar 1 xícara de tomate pelado batido. Adicionar a linguiça picada e mexer bem. Deixar ferver para os sabores serem apurados. Se ficar muito grosso, acrescentar um pouco de água quente. Deixar ferver. Acerte o sal e pimenta a gosto. Polvilhar salsinha picada. Servir junto com pão italiano e azeite!!! TUDOOOO de bom!!!! Delicinha de hoje!!! #aurinhanacozinha #euquefiz #foodlover #feitoemcasa #feitopormim #homemade #hojeédiadesopa #instafood #comidadeverdade #comidadeverdade #comidaqueaquece #cremedefeijãobranco
Se o frio veio pra ficar... A sopa também veio pro jantar!!! 🍵🍵. 🍴Creme de feijão branco com linguiça calabresa defumada. 🔸Deixar o feijão branco de molho na água por 12h. Escorrer a água. Colocar o feijão na panela de pressão, cobrir com água 2 dedos acima. Cozinhar na pressão por 35 minutos, após começar a chiar. Retirar a pressão e colocar o feijão com a água do cozimento no liquidificador e bater muito bem. Reservar. Cortar a calabresa em rodelas, colocar em assadeira e levar ao forno preaquecido, 180C, por 30 minutos. Picar as rodelas em pedacinhos e reservar. Em uma caçarola funda, colocar 1 colher de sopa de azeite. Dourar 1 cebola roxa picadinha e juntar 2 dentes de alho triturados. Refogar bem. Abaixar o fogo e Acrescentar o feijão batido, 2 folhas de louro e misturar bem. Juntar 1 xícara de tomate pelado batido. Adicionar a linguiça picada e mexer bem. Deixar ferver para os sabores serem apurados. Se ficar muito grosso, acrescentar um pouco de água quente. Deixar ferver. Acerte o sal e pimenta a gosto. Polvilhar salsinha picada. Servir junto com pão italiano e azeite!!! TUDOOOO de bom!!!! Delicinha de hoje!!! #aurinhanacozinha  #euquefiz  #foodlover  #feitoemcasa  #feitopormim  #homemade  #hojeédiadesopa  #instafood  #comidadeverdade  #comidadeverdade  #comidaqueaquece  #cremedefeijãobranco 
E para esse climinha gostoso que está fazendo em Brasília o que temos?? Picadinho de frango com inhame!😍😋 Refeição saborosa, rica em nutrientes e perfeita para aquecer nesse friozinho!! #CardápioDaSemana #ComidaQueAquece #ComidaComSabor #ComidaDeVerdade #FeitaComCarinho #ComidaFitDF #LifeStyle #LilyFitPraVc
💧☔️💦"Chove lá fora e aqui tá tanto frio... Me dá vontade de..." Tomar uma sopinha fumegante de legumes com massinha e torradinhas com orégano! 🍲🍲Comida que aquece! É assim vamos chegando ao fim da terça-feira... Amanhã tem mais...!!! #aurinhanacozinha #comidaqueaquece #comidadeverdade #comidasaudável #euquefiz #feitopormim #feitoemcasa #homemade #instafood #foodlover #sopadelegumes #hojeédiadesopa
Feriado! Dia preguiçoso! Reflexivo! E na mesa, comida de verdade, fresquinha e saborosa! 🍝Espaguete ao Pomodoro!!! E foi assim o nosso Almoço em família!! #aurinhanacozinha #comidadeverdade #comidacaseira #comidasaudável #comidaqueaquece #euquefiz #feitopormim #feitoemcasa #instafood #homemade #foodlover #delíciadehoje #almoçoemfamília #espagueteaopomodoro
Quando almoçamos no Restaurante Tamboril, em Inhotim, comi um gratinado de espinafre com banana, que me fez agradecer de joelhos aquele momento! Pedi a receita e gentilmente a Chef me explicou o prato! Lógico que Chef é Chef e a perfeição do prato e a memória afetiva ficaram marcadas lá! Mas, tentei! E gostei! O gratinado na foto não ficou bonito, confesso, mas ficou especialmente saboroso... E teve a companhia de um franguinho grelhado!!! Memórias de Minas! Delícias das Gerais! Sabores de saudades!!! Segue a minha receita adaptada, com as lembranças do que eu comi, do que a Chef falou e do que acabei dando pitadas... 🍴Gratinado de Espinafre com Banana (não sei se esse é o nome correto do prato no Restaurante, acabei batizando ele assim). 🔸Cortar as bananas nanicas em fatias compridas. Usei a banana prata. Grelhar as fatias, nos dois lados, numa frigideira com um pouco de manteiga. Reservar. Picar o espinafre e refogar no azeite com cebola batidinha e alho triturado. Reservar. Fazer um molho branco, com manteiga, farinha de trigo e leite. Polvilhei um pouco de noz moscada e acrescentei um pouco de queijo gorgonzola. Assim que o queijo derreteu, acertei o sal. Desliguei o fogo, acrescentei o creme de leite e misturei tudo! Juntei o espinafre refogado ao molho branco, misturando bem. Em uma travessa refratária, untada com manteiga, coloquei as bananas grelhadas, lado a lado, cobrindo todo o fundo do pirex. Por cima, espalhei o creme de espinafre, cobrindo todas as bananas. Polvilhei queijo parmesão ralado. Assar em forno preaquecido, 180C, por 30 minutos! Fica borbulhando!!! O sabor é um capítulo à parte! E foi assim... #aurinhanacozinha #euquefiz #feitopormim #feitoemcasa #foodlover #homemade #comidaqueaquece #comidadeverdade #gratinadodeespinafre #gratinadodeespinafreebanana #instafood #delíciadehoje #saboresdasgerais #restaurantetamboril #inhotim #memóriasdeminas
Quando almoçamos no Restaurante Tamboril, em Inhotim, comi um gratinado de espinafre com banana, que me fez agradecer de joelhos aquele momento! Pedi a receita e gentilmente a Chef me explicou o prato! Lógico que Chef é Chef e a perfeição do prato e a memória afetiva ficaram marcadas lá! Mas, tentei! E gostei! O gratinado na foto não ficou bonito, confesso, mas ficou especialmente saboroso... E teve a companhia de um franguinho grelhado!!! Memórias de Minas! Delícias das Gerais! Sabores de saudades!!! Segue a minha receita adaptada, com as lembranças do que eu comi, do que a Chef falou e do que acabei dando pitadas... 🍴Gratinado de Espinafre com Banana (não sei se esse é o nome correto do prato no Restaurante, acabei batizando ele assim). 🔸Cortar as bananas nanicas em fatias compridas. Usei a banana prata. Grelhar as fatias, nos dois lados, numa frigideira com um pouco de manteiga. Reservar. Picar o espinafre e refogar no azeite com cebola batidinha e alho triturado. Reservar. Fazer um molho branco, com manteiga, farinha de trigo e leite. Polvilhei um pouco de noz moscada e acrescentei um pouco de queijo gorgonzola. Assim que o queijo derreteu, acertei o sal. Desliguei o fogo, acrescentei o creme de leite e misturei tudo! Juntei o espinafre refogado ao molho branco, misturando bem. Em uma travessa refratária, untada com manteiga, coloquei as bananas grelhadas, lado a lado, cobrindo todo o fundo do pirex. Por cima, espalhei o creme de espinafre, cobrindo todas as bananas. Polvilhei queijo parmesão ralado. Assar em forno preaquecido, 180C, por 30 minutos! Fica borbulhando!!! O sabor é um capítulo à parte! E foi assim... #aurinhanacozinha  #euquefiz  #feitopormim  #feitoemcasa  #foodlover  #homemade  #comidaqueaquece  #comidadeverdade  #gratinadodeespinafre  #gratinadodeespinafreebanana  #instafood  #delíciadehoje  #saboresdasgerais  #restaurantetamboril  #inhotim  #memóriasdeminas 
E o que temos para Hoje?!?! Carreteiro de cara nova! Na minha versão: Adeus Charque! Bem-vindas Linguiças de Pernil e de Frango!!! E que tal... Chips de Batata Doce assada como companhia!!! Deliciosa Parceria! 😋😋 #aurinhanacozinha #euquefiz #amocozinhar #instafood #homemade #foodlover #feitopormim #comidacaseira #comidadeverdade #chipsdebatatadoce #chipsdebatatadoceassada #comidaqueaquece #delicinhadehoje #deliciousfood
Ahhhhhh!!! Conchigliones Recheados!!!! Cobertos com a mistura dos molhos branco e bolonhesa! E para finalizar, queijo parmesão ralado na hora!! Minha fraqueza: Massas! Difícil resistir! Difícil comer pouco! Difícil ser comedida! Fácil comer bem! Fácil pedir Bis! Fácil Ser Feliz! E foi assim... #aurinhanacozinha #euquefiz #instafood #homemade #foodlover #feitopormim #comidacaseira #comidadeverdade #comidaqueaquece #delicinhadehoje #amocozinhar #conchiglione