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Best meal I've had in some time. #foodporn #instafood #berkeley #chezpanisse #foodieforlife

Starter: artichoke and anchovy fritters with aioli and watercress; Second: sheep's milk ricotta raviolini with green peas marjoram and pancetta; Main: grilled breast and braised leg of Sonoma County duck with red wine sauce, little turnips, crispy potatoes persillade, and mustard greens; Dessert: pixie tangerine Zuppa Di Frutta with strawberry sorbetto rhubarb.
Best meal I've had in some time. #foodporn  #instafood  #berkeley  #chezpanisse  #foodieforlife  Starter: artichoke and anchovy fritters with aioli and watercress; Second: sheep's milk ricotta raviolini with green peas marjoram and pancetta; Main: grilled breast and braised leg of Sonoma County duck with red wine sauce, little turnips, crispy potatoes persillade, and mustard greens; Dessert: pixie tangerine Zuppa Di Frutta with strawberry sorbetto rhubarb.
I am so excited to partake in a meal at #chezpanisse tomorrow...this cooks dream to taste food from this amazing food pioneers cafe! #friday #berkeleybound someone knows what makes this lady happy! #hubs
I am so excited to partake in a meal at #chezpanisse  tomorrow...this cooks dream to taste food from this amazing food pioneers cafe! #friday  #berkeleybound  someone knows what makes this lady happy! #hubs 
ディナーの後も沢山のゲストに囲まれ、サインや写真を求められるアリスは嫌な顔ひとつせず、ひとつひとつに応えていました。
ひと段落して片付け中の厨房へ。
アリスはジェロームといる時、冗談を言い合い、すごく伸びやかで楽しそうです。
何年もシェパニースで一緒に苦楽を共にした戦友であり、強い絆で結ばれているのだろうなあと思わさせれました。
この時も、山盛りのサラダボウルを嬉々として抱えて、「まさにこれはジェロームが私のために作ってくれたものだわ!と思ったわ」と。

#deliciousrevolution #edibleschoolyard #alicewaters #edibleeducation #jeromewaag #chezpanisse #おいしい革命 #アリスウオーター
ディナーの後も沢山のゲストに囲まれ、サインや写真を求められるアリスは嫌な顔ひとつせず、ひとつひとつに応えていました。 ひと段落して片付け中の厨房へ。 アリスはジェロームといる時、冗談を言い合い、すごく伸びやかで楽しそうです。 何年もシェパニースで一緒に苦楽を共にした戦友であり、強い絆で結ばれているのだろうなあと思わさせれました。 この時も、山盛りのサラダボウルを嬉々として抱えて、「まさにこれはジェロームが私のために作ってくれたものだわ!と思ったわ」と。 #deliciousrevolution  #edibleschoolyard  #alicewaters  #edibleeducation  #jeromewaag  #chezpanisse  #おいしい革命  #アリスウオーター 
This is what it's like when worlds collide ✨
•
2 of my favorite people finally meet, both pioneers of the Slow Food Movement. Alice Waters was part of the original hippie culture that blossomed in the Bay Area back in the 60s . Her infamous restaurant Chez Panisse speaks for itself.
•
Mr. Jiro is legendary in Japan for his exquisite sushi practices. If you haven't seen Jiro Dreams of Sushi, I recommend you do that... whether you eat sushi or not. This documentary is just as much food for the soul as it is for the face.
•
I have yet to visit either of their restaurants, as they are quite expensive and you need to book far in advance... and rightfully so, considering the amount of love/energy they imbue into their food prep practices. I hope to check these missions off my bucket list someday soon though. 😋
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#slowfoodmovement #eatfresh #sustainablesushi #jiro #alicewaters #chezpanisse #foodrevolution #bayareabadasschick #originalgangsters #prophetsofchange #foodpioneers #sashimimagic
This is what it's like when worlds collide ✨ • 2 of my favorite people finally meet, both pioneers of the Slow Food Movement. Alice Waters was part of the original hippie culture that blossomed in the Bay Area back in the 60s . Her infamous restaurant Chez Panisse speaks for itself. • Mr. Jiro is legendary in Japan for his exquisite sushi practices. If you haven't seen Jiro Dreams of Sushi, I recommend you do that... whether you eat sushi or not. This documentary is just as much food for the soul as it is for the face. • I have yet to visit either of their restaurants, as they are quite expensive and you need to book far in advance... and rightfully so, considering the amount of love/energy they imbue into their food prep practices. I hope to check these missions off my bucket list someday soon though. 😋 • #slowfoodmovement  #eatfresh  #sustainablesushi  #jiro  #alicewaters  #chezpanisse  #foodrevolution  #bayareabadasschick  #originalgangsters  #prophetsofchange  #foodpioneers  #sashimimagic 
Chez Panisse today,  Berkeley, Apr 2018 #chezpanisse #restaurant #berkeley #california
A journey of the senses! A day in the kitchen and on stage—avec La Reine! Thank you @alicelouisewaters Merci @cartier @bureaubetak @paulaleduc @chandeliercreative @zefashioninsider 📸
It was a joy!

#perfectmonent #santosdecartier #boldandfearless #laviealafalaise #alicewaters #chezpanisse #edibleschoolyardproject
Great day, great surprise! Chez Panisse with @allergy_girl_eats!! Early Mommy’s Day pressie! #bucketlist #legendary #farmtotable #alicewaters #chezpanisse #californiafoodie
昨日は、美しく格別な1日でした。来日されている、
#アリスウォータース さんを囲む夕食会へ。
.
昨年の夏、カリフォルニア観光局とアリスさんの元に訪れ、インタビューをさせていただいてからのご縁。
.
あれから奇跡のような繋がりがつづき、
今回のイベントのお手伝い、
そして参加させていただくことに。
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素晴らしい時間でした。
あの空間にいれたことが幸せでした。
.
いまだ気持ちが高鳴ったまま。。。
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帰宅は深夜になりましたが、切り替えて💫 
自分のブランド #セラプル のプレス向け発表会なので、
がんばります🌟
.
自分のミッションに心を込めて。
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この素晴らしい時間のことは、心の整理をして
また追って。

みなさま今日も素敵な1日を❤️
.
#alicewaters #chezpanisse #シェパニース #オーガニック #organic #food #happy #life #sustainable #サスティナブル #hiroecali #平野宏枝 #🇺🇸#アメリカのレジェンド #スローフードの母
昨日は、美しく格別な1日でした。来日されている、 #アリスウォータース  さんを囲む夕食会へ。 . 昨年の夏、カリフォルニア観光局とアリスさんの元に訪れ、インタビューをさせていただいてからのご縁。 . あれから奇跡のような繋がりがつづき、 今回のイベントのお手伝い、 そして参加させていただくことに。 . 素晴らしい時間でした。 あの空間にいれたことが幸せでした。 . いまだ気持ちが高鳴ったまま。。。 . 帰宅は深夜になりましたが、切り替えて💫 自分のブランド #セラプル  のプレス向け発表会なので、 がんばります🌟 . 自分のミッションに心を込めて。 . この素晴らしい時間のことは、心の整理をして また追って。 みなさま今日も素敵な1日を❤️ . #alicewaters  #chezpanisse  #シェパニース  #オーガニック  #organic  #food  #happy  #life  #sustainable  #サスティナブル  #hiroecali  #平野宏枝  #🇺🇸#アメリカのレジェンド  #スローフードの母 
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Berkeley
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サンフランシスコに移動してから日本人と全く話してない。だから自分の英語がまだまだだって実感する。自分が思ったことをそのまま言葉にすることがまだ難しいと思うし、ネイティヴ同士が話してる時は特に何言ってるのか分かんない。もっとみんなと仲良くなりたいしジョークでも言って笑わせたい。でも時々頭がぼーっとして英語が頭に入ってこない時がある。毎日が悔しいや嬉しいの積み重ね。
アメリカのカルチャーや人が好き。だからあと1ヶ月もっと励みたい🙋🏼‍♂️🔥
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#sf#sanfrancisco#berkeley#chezpanisse#cali#潤ちゃんにはなれなかった
. Berkeley . サンフランシスコに移動してから日本人と全く話してない。だから自分の英語がまだまだだって実感する。自分が思ったことをそのまま言葉にすることがまだ難しいと思うし、ネイティヴ同士が話してる時は特に何言ってるのか分かんない。もっとみんなと仲良くなりたいしジョークでも言って笑わせたい。でも時々頭がぼーっとして英語が頭に入ってこない時がある。毎日が悔しいや嬉しいの積み重ね。 アメリカのカルチャーや人が好き。だからあと1ヶ月もっと励みたい🙋🏼‍♂️🔥 . #sf #sanfrancisco #berkeley #chezpanisse #cali #潤ちゃんにはなれなかった 
• when all the rocket ships, 10pm steaks, and mario kart magic align •• @robert_parkerr you are simply the best •
• when all the rocket ships, 10pm steaks, and mario kart magic align •• @robert_parkerr you are simply the best •
World of Alice Waters
アリスウォータースの世界

オーガニック料理の母 アリスウォータースの世界観を知ることができる!
体にいい食材はもちろん、人と人とのつながりも大切なこと。

シェパニースのシェフだった方が東京の神田にお店をだしているそうで、、行ってみたすぎるー!
#アリスウォータース #シェパニース#chezpanisse#食#organic#food#本#本の虫#ホンノムシ#alicewaters
World of Alice Waters アリスウォータースの世界 オーガニック料理の母 アリスウォータースの世界観を知ることができる! 体にいい食材はもちろん、人と人とのつながりも大切なこと。 シェパニースのシェフだった方が東京の神田にお店をだしているそうで、、行ってみたすぎるー! #アリスウォータース  #シェパニース #chezpanisse #食 #organic #food #本 #本の虫 #ホンノムシ #alicewaters 
#첫줄
#Cookbook
#Bookstagram
#Cookbookstagram
#Statebirdprovisions 
#StuartBrioza and #NicoleKrasinski 
#Tenspeed_Press 
책 제목이 #시그니쳐 메뉴의 이름이자 #레스토랑명.
무려 #ChezPanisse  #ZuniCafe 의 아성에 도전할 정도로 #California 의 차세대 #Iconic #restaurant 으로 인정받고 있는 레스토랑의 스토리와 요리들.

여긴 좀 독특하게 운영되는데 마치 #Dimsum 카트 같은 #트롤리 에 #Tapas 같은 음식들을 테이블 사이로 싣고 다니면서 #메인메뉴 와는 별개로 고객이 고를 수 있도록 하고 있으며 그 카트에는 국적을 초월한 요리들이 실려있다는 것이다.

사실 이런 형태의 메뉴 운영은 매출에도 상당히 도움이 되며 고객의 입장에서도 흥미로운 음식을 마치 반찬처럼 곁들일 수 있다는 매력이 있을 뿐만아니라 책을 보면 실제로 반찬과 비슷한 메뉴들이 많다.

#반찬 트롤리 괜찮겠네.
#첫줄  #Cookbook  #Bookstagram  #Cookbookstagram  #Statebirdprovisions  #StuartBrioza  and #NicoleKrasinski   #Tenspeed_Press  책 제목이 #시그니쳐  메뉴의 이름이자 #레스토랑명 . 무려 #ChezPanisse   #ZuniCafe  의 아성에 도전할 정도로 #California  의 차세대 #Iconic  #restaurant  으로 인정받고 있는 레스토랑의 스토리와 요리들. 여긴 좀 독특하게 운영되는데 마치 #Dimsum  카트 같은 #트롤리  에 #Tapas  같은 음식들을 테이블 사이로 싣고 다니면서 #메인메뉴  와는 별개로 고객이 고를 수 있도록 하고 있으며 그 카트에는 국적을 초월한 요리들이 실려있다는 것이다. 사실 이런 형태의 메뉴 운영은 매출에도 상당히 도움이 되며 고객의 입장에서도 흥미로운 음식을 마치 반찬처럼 곁들일 수 있다는 매력이 있을 뿐만아니라 책을 보면 실제로 반찬과 비슷한 메뉴들이 많다. #반찬  트롤리 괜찮겠네.
c'est bon! "The best meal I ever had." - A. LeFebvre 
Great eats @ Chez Panisse
1. Sole with a ginger white wine beurre blanc sauce, potatoes, spinach, & carrots
2. Lamb with chickpeas, broccoli, & couscous
3. Chicken with lemon salsa, fried potato strips, &  rapini

#elegance #finedining #frenchfood #berkeley #berkeleyeats #berkeleyrestaurants #foodblogger
#chezpanisse #foodaddiction
Fancy dinner at Chez Panisse (tradition w/mom lol) #chezpanisse #berkeleyeats #braisedbeef #rutabagasoup #clamlinguine
“If you’re going to San Francisco be sure to wear some flowers 💐🌺🥀🌷🌼🌸in your hair..” Going back to what feels like my second home ... #sanfanciscobay #theinspireedition #hotelvitale #embarcadero #ffionasrestaurant #breatheinbreathout #myspiritualhome #montereybay #roadtrippin #thecity #lovemylondonlife #whereiwalkforcoffee #ferrybuilding #baybridgelights #chezpanisse #oaklandhills #weneedtogohere #mindfullnes #decompress
思いがけない嬉しい来客の備忘録として。
Alice&Fanny.  Thank you for coming today !

#aliceinwonderland 
#chezpanisse
#fannysinger
サラダからデザートまで全て完璧!!美味しかった!
#chezpanisse #旅行
サラダからデザートまで全て完璧!!美味しかった! #chezpanisse  #旅行 
2階カフェでのランチ
サラダとメイン
#chezpanisse #旅行
What’s a wonderful weekend with Alice Waters (@alicelouisewaters ) from Chez Panisse! It was an honour I could have an opportunity to film her speech and have a dinner with her at Slow Food Festival in Okinawa. 
Alice is my hero. I will do my best to contribute to this world as much as she has done. Delicious revolution! :) 「Slow Food Fes in 琉球 2018」でアリス・ウォータース (Alice Waters) さんのスピーチを撮影し、一緒にお食事をする機会をいただきました!アリスさんは今アメリカで最も影響力のある料理人の一人と言われ、日本でもNHKシリーズ「アリスのおいしい革命」で有名な方です。 「安くて、早くて、いつでも同じ味のものが食べられる。」聞こえはいいけれど、その裏で何か大切なことを忘れていませんか?

アリスさんが大切にすることの一つは、ただオーガニック食材を使用するだけでなく、「家族や友達と一緒に料理を作って、食卓を囲むこと」。「自分たちが食べる野菜は、近くの畑から季節の野菜を自分たちで収穫してくること。」 毎日そうした時間を取ることが難しくても、まずは月に一回家族や友達と集まって一緒に料理を作ること、地域の農家さんを探してみること、から始めてみませんか?それがアリスさんが提唱する「おいしい革命」です。

レストラン「Chez Panisse」では地域の農家さんと有機的に結びつき地産地消を進め、「エディブル・スクールヤード」では学校での「食育」のモデルを作り上げ、実践を積み重ねてこられたアリスさん。

お話をさせていただく中で、長い時間をかけて「Slow」に積み重ねて来られたアリスさんの活動からは僕の人生にも学ぶことが多いと気づかされました。これほど世界的に有名な方なのに、僕の話も丁寧に聞いてコメントをくださって大変素敵な方でした。

Slow Food Festivalの当日の写真はFacebookのアルバムにアップしているのでよろしければのぞいてみて下さい。

書きたいことは山ほどあるので詳細はブログで書こうと思います!アリスさんの活動は日本でも広まっているので、機会があればぜひ参加してみて下さい!
___________ アリス・ウォータース:
https://www.youtube.com/watch?v=e4QDxknO5JA

エディブル・スクールヤード・ジャパン:
https://www.facebook.com/EdibleSchoolyardJapan/

The Blind Donkey(Chez Panisseで料理長を務めたジェローム・ワーグさんが東京にオープンをしたレストラン):
https://www.facebook.com/theBlindDonkey.jp/

シェパニーズ:
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B7%E3%82%A7%E3%83%91%E3%83%8B%E3%83%BC%E3%82%BA

#alicewaters #アリスウォータース #ChezPanisse  #deliciousrevolution #Slowfood #Slowfoodjapan #slowfoodnippon
What’s a wonderful weekend with Alice Waters (@alicelouisewaters ) from Chez Panisse! It was an honour I could have an opportunity to film her speech and have a dinner with her at Slow Food Festival in Okinawa. Alice is my hero. I will do my best to contribute to this world as much as she has done. Delicious revolution! :) 「Slow Food Fes in 琉球 2018」でアリス・ウォータース (Alice Waters) さんのスピーチを撮影し、一緒にお食事をする機会をいただきました!アリスさんは今アメリカで最も影響力のある料理人の一人と言われ、日本でもNHKシリーズ「アリスのおいしい革命」で有名な方です。 「安くて、早くて、いつでも同じ味のものが食べられる。」聞こえはいいけれど、その裏で何か大切なことを忘れていませんか? アリスさんが大切にすることの一つは、ただオーガニック食材を使用するだけでなく、「家族や友達と一緒に料理を作って、食卓を囲むこと」。「自分たちが食べる野菜は、近くの畑から季節の野菜を自分たちで収穫してくること。」 毎日そうした時間を取ることが難しくても、まずは月に一回家族や友達と集まって一緒に料理を作ること、地域の農家さんを探してみること、から始めてみませんか?それがアリスさんが提唱する「おいしい革命」です。 レストラン「Chez Panisse」では地域の農家さんと有機的に結びつき地産地消を進め、「エディブル・スクールヤード」では学校での「食育」のモデルを作り上げ、実践を積み重ねてこられたアリスさん。 お話をさせていただく中で、長い時間をかけて「Slow」に積み重ねて来られたアリスさんの活動からは僕の人生にも学ぶことが多いと気づかされました。これほど世界的に有名な方なのに、僕の話も丁寧に聞いてコメントをくださって大変素敵な方でした。 Slow Food Festivalの当日の写真はFacebookのアルバムにアップしているのでよろしければのぞいてみて下さい。 書きたいことは山ほどあるので詳細はブログで書こうと思います!アリスさんの活動は日本でも広まっているので、機会があればぜひ参加してみて下さい! ___________ アリス・ウォータース: https://www.youtube.com/watch?v=e4QDxknO5JA エディブル・スクールヤード・ジャパン: https://www.facebook.com/EdibleSchoolyardJapan/ The Blind Donkey(Chez Panisseで料理長を務めたジェローム・ワーグさんが東京にオープンをしたレストラン): https://www.facebook.com/theBlindDonkey.jp/ シェパニーズ: https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B7%E3%82%A7%E3%83%91%E3%83%8B%E3%83%BC%E3%82%BA #alicewaters  #アリスウォータース  #ChezPanisse  #deliciousrevolution  #Slowfood  #Slowfoodjapan  #slowfoodnippon 
「バークレー」に魅かれて購入
大好きなシェパニーズの事が書いてあり満足
#chezpanisse #berkeley
「バークレー」に魅かれて購入 大好きなシェパニーズの事が書いてあり満足 #chezpanisse  #berkeley 
#Dinner at #ChezPanisse celebrating three April birthdays with the Cali #familia was quite a treat. Yummy food and #dessert after a day at jury duty....yeah. #crêpesuzettes #evening #birthdayweek #farmtotable #organic #locallysourced  #sogood
With @thisisthebeat and @olgababolga . One of her awesome high school friend who now resides in the Bay Area!! #chezpanisse #foodieheaven
With @thisisthebeat and @olgababolga . One of her awesome high school friend who now resides in the Bay Area!! #chezpanisse  #foodieheaven 
Here I am running food at Chez Panisse Restaurant many years ago now. One of the many elements that influence our Empire Grade Purveyors project is this beautiful place in North Berkeley. This place saved my life. #chezpanisse #alicewaters #californiacuisine #michaelpollan
Here I am running food at Chez Panisse Restaurant many years ago now. One of the many elements that influence our Empire Grade Purveyors project is this beautiful place in North Berkeley. This place saved my life. #chezpanisse  #alicewaters  #californiacuisine  #michaelpollan 
✨Oh the treasures you find clearing out of old apartments. Check this incredible @chezpanisse lithograph from 1980 by #davidlancegoines that i found in a junk shop in London about 10 years ago. It’s been with me through **several** moves and I’m gonna get it reframed and hung in the new spot. ✨
✨Oh the treasures you find clearing out of old apartments. Check this incredible @chezpanisse lithograph from 1980 by #davidlancegoines  that i found in a junk shop in London about 10 years ago. It’s been with me through **several** moves and I’m gonna get it reframed and hung in the new spot. ✨
Life is good! Work hard, follow your dreams, and good things will happen. I am so ready to bring it!! #chezpanisse
Life is good! Work hard, follow your dreams, and good things will happen. I am so ready to bring it!! #chezpanisse 
【新体制スタート】
今日から見澤伸行がフォンナーラ・ココのシェフとホテル八木の総料理長を兼務し、ホテル八木の新体制がスタートします。
パティシエ・奥山に加えて、五十嵐、大杉、細川、関の総勢6名で新たなレストラン運営に努めます。

目指す高みは、憧れのレストラン「シェ・パニース」。 「あわら」と「季節」を感じられる、そんなワクワクするレストランを目指して、今出来ることを着実に、新たに一歩づつ歩んで参ります。 【ホテル八木からのお知らせ】
ホテル八木では、現在新しい旅館を創っていくための仲間を探しています。

我々は、そこで食事をすることで、「今、自分たちのいる場所」と「季節」を感じていただける、そんなレストランを創りたいと日々奮闘しています。

でも、我々だけではまだ現時点では力が及びません。そこで、調理経験のある、夢をお持ちの仲間を探しています。

和だけでなく、イタリアン、フレンチ、中華、パティシェ、ブーランジェ、あらゆるジャンルの調理経験者を探しています。

たくさんのお客様に喜んでいただけるレストランをつくるために、経験者の皆様のお力をお貸しいただけませんでしょうか?

もし興味が湧いた方や、ちょっとだけでも話を聞いてみたい、そんな方がいらっしゃいましたら、お気軽に当社の代表・八木一夫(0120-78-5000)までお問い合わせください。 『ひとりで見る夢は夢でしかない。しかし誰かと見る夢は現実だ。』
(オノ・ヨーコ)

#あわら温泉
#芦原温泉
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【新体制スタート】 今日から見澤伸行がフォンナーラ・ココのシェフとホテル八木の総料理長を兼務し、ホテル八木の新体制がスタートします。 パティシエ・奥山に加えて、五十嵐、大杉、細川、関の総勢6名で新たなレストラン運営に努めます。 目指す高みは、憧れのレストラン「シェ・パニース」。 「あわら」と「季節」を感じられる、そんなワクワクするレストランを目指して、今出来ることを着実に、新たに一歩づつ歩んで参ります。 【ホテル八木からのお知らせ】 ホテル八木では、現在新しい旅館を創っていくための仲間を探しています。 我々は、そこで食事をすることで、「今、自分たちのいる場所」と「季節」を感じていただける、そんなレストランを創りたいと日々奮闘しています。 でも、我々だけではまだ現時点では力が及びません。そこで、調理経験のある、夢をお持ちの仲間を探しています。 和だけでなく、イタリアン、フレンチ、中華、パティシェ、ブーランジェ、あらゆるジャンルの調理経験者を探しています。 たくさんのお客様に喜んでいただけるレストランをつくるために、経験者の皆様のお力をお貸しいただけませんでしょうか? もし興味が湧いた方や、ちょっとだけでも話を聞いてみたい、そんな方がいらっしゃいましたら、お気軽に当社の代表・八木一夫(0120-78-5000)までお問い合わせください。 『ひとりで見る夢は夢でしかない。しかし誰かと見る夢は現実だ。』 (オノ・ヨーコ) #あわら温泉  #芦原温泉  #福井  #温泉  #ホテル八木  #旅館  #ビュッフェ  #手づくり  #出来立て  #地産地消  #新入社員  #シェフ  #パティシエ  #調理師  #募集  #新体制  #門出  #憧れ  #シェパニース  #夢を叶える  #ワクワク  #オノヨーコ  #料理好きな人と繋がりたい  #foodie  #foodstagram  #buffet  #chezpanisse 
😍 Desserts in the kitchen of #chezpanisse 🍋🍊🍫
😍 Desserts in the kitchen of #chezpanisse  🍋🍊🍫
This month, we are highlighting the classic restaurants of the Bay Area. Everyone gets preoccupied with the new hotness but there's a reason why these places have stood out throughout the years. First up is Chez Panisse which, at one time, was considered the best restaurant in America.
This month, we are highlighting the classic restaurants of the Bay Area. Everyone gets preoccupied with the new hotness but there's a reason why these places have stood out throughout the years. First up is Chez Panisse which, at one time, was considered the best restaurant in America.
#Alicewaters
#ChezPanisse
American #Farmtotable 의 #효시

#Repost from @bculinary with @regram.app ... Chefs such as Alice Waters (@alicelouiswaters) have expanded their role in society and redefined their profession by reaching a broader sphere of influence beyond the kitchen. 
Waters started America’s farm-to-table revolution with her Chez Panisse, a restaurant famous for its organic and locally grown ingredients. In addition, with her @edibleschoolyardproject founded in 1995, she advocates for a free school lunch and a sustainable food curriculum in every public school. 
As one of the leaders of the "slow food" movement, which supports local, family-owned and organic farms, and the preservation of local food traditions, Waters strengthens the roles of chefs that help transform society though gastronomy. "I feel it is an obligation to help people understand the relation of food to agriculture and the relationship of food to culture" @alicelouiswaters

Help us identify exceptional characters such as Alice, regardless of their level of recognition or place of origin. Remember you have until May 31st to make your nominations. (Link in bio.) #bcwp18 #AliceWaters #SlowFood #FarmToTable #NominateNow #bculinary #euskadibasquecountry #gastronomyforchange
#Alicewaters  #ChezPanisse  American #Farmtotable  의 #효시  #Repost  from @bculinary with @regram.app ... Chefs such as Alice Waters (@alicelouiswaters) have expanded their role in society and redefined their profession by reaching a broader sphere of influence beyond the kitchen. Waters started America’s farm-to-table revolution with her Chez Panisse, a restaurant famous for its organic and locally grown ingredients. In addition, with her @edibleschoolyardproject founded in 1995, she advocates for a free school lunch and a sustainable food curriculum in every public school. As one of the leaders of the "slow food" movement, which supports local, family-owned and organic farms, and the preservation of local food traditions, Waters strengthens the roles of chefs that help transform society though gastronomy. "I feel it is an obligation to help people understand the relation of food to agriculture and the relationship of food to culture" @alicelouiswaters Help us identify exceptional characters such as Alice, regardless of their level of recognition or place of origin. Remember you have until May 31st to make your nominations. (Link in bio.) #bcwp18  #AliceWaters  #SlowFood  #FarmToTable  #NominateNow  #bculinary  #euskadibasquecountry  #gastronomyforchange 
Alice waters(Mother of the organic food of revolution) visit Japan now!
スローフードの母・アリスウォータス来日中

このタイミングで彼女のはじめたエディブルスクールヤードの活動見学が出来たこと
とっても嬉しく思います
晴天の美しい日

#Martinluthe kingmiddleschool #edible schoolyard
#Alicewaters #slowfood
#slowfoodmovement #foodeducation 
#berkeley #california #deliciousrevolution
#esytour 
#エディブルスクールヤード #akanetripdiary #アリスウォータース #おいしい革命 #食育菜園 #앨리스워터스 #chezpanisse
Alice waters(Mother of the organic food of revolution) visit Japan now! スローフードの母・アリスウォータス来日中 このタイミングで彼女のはじめたエディブルスクールヤードの活動見学が出来たこと とっても嬉しく思います 晴天の美しい日 #Martinluthe  kingmiddleschool #edible  schoolyard #Alicewaters  #slowfood  #slowfoodmovement  #foodeducation  #berkeley  #california  #deliciousrevolution  #esytour  #エディブルスクールヤード  #akanetripdiary  #アリスウォータース  #おいしい革命  #食育菜園  #앨리스워터스  #chezpanisse 
Beautifully plated Arugula, Fennel, and Blood Oranges with a Citrus Vinaigrette at Café Panisse!
Beautifully plated Arugula, Fennel, and Blood Oranges with a Citrus Vinaigrette at Café Panisse!
Had a total “foodie fun day” with awesome friends and the yummiest Berkeley Gourmet Ghetto excursion with a great tour guide - merci beaucoup, Joshua @edibleexcursions - nous reviendrons!  And Angelo @agrodolceberkeley - ci vediamo!
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#noelcheney #berkeley #gourmetghetto #pastrami #pickles #celerysoda #juicebarcollective #originalpeets #alegiochocolate #chezpanisse #loveberkeley #thelocalbutchershop #agrodolceosteria #caponata #risotto #andvinotoo #vintageberkeley #cheeseboardcollective #lovetoeat #infoodieheaven
Had a total “foodie fun day” with awesome friends and the yummiest Berkeley Gourmet Ghetto excursion with a great tour guide - merci beaucoup, Joshua @edibleexcursions - nous reviendrons! And Angelo @agrodolceberkeley - ci vediamo! . . . #noelcheney  #berkeley  #gourmetghetto  #pastrami  #pickles  #celerysoda  #juicebarcollective  #originalpeets  #alegiochocolate  #chezpanisse  #loveberkeley  #thelocalbutchershop  #agrodolceosteria  #caponata  #risotto  #andvinotoo  #vintageberkeley  #cheeseboardcollective  #lovetoeat  #infoodieheaven 
the Blind Donkey🍴
#dinner
#kanda
#tokyo
#theblinddonkey 
#chezpanisse
#beard
#collaboration
#food
#interior
#食
#自然
#空間
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楽しみにしていた”the Blind Donkey”へ。
「自然な料理」をコンセプトに、シンプルに素材の持ち味を生かした料理の数々…人、料理、空間すべての温度が心地良いお店。大好きな場所がまた一つ増えました😊
美味しかったな💕
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Stephanie the Aquarian ♒️ right & Andrea the Aries ♈️ left (celebrating her birthday) enjoy having a conversation in front of Alice Water’s world 🌎 famous Chez Panisse Restaurant Berkeley, California #chezpanisse @alicelouisewaters #restaurantsberkeley 
Tuesday April 3 2018 8:27 pm
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Chez Panisse is a restaurant, known as one of the inspirations for the style of cooking known as California cuisine.
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Restaurateur, author, food activist, and Taurean Alice Waters (born April 28 on my friends birthday) opened Chez Panisse in 1971 with film producer Paul Aratow, then professor of comparative literature at the University of California, Berkeley.
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The restaurant focuses on ingredients rather than technique, and has developed a supply network of direct relationships with local farmers, ranchers, and dairies.
https://en.wikipedia.org/wiki/Chez_Panisse
- - Stephanie the Aquarian ♒️ right & Andrea the Aries ♈️ left (celebrating her birthday) enjoy having a conversation in front of Alice Water’s world 🌎 famous Chez Panisse Restaurant Berkeley, California #chezpanisse  @alicelouisewaters #restaurantsberkeley  Tuesday April 3 2018 8:27 pm - Chez Panisse is a restaurant, known as one of the inspirations for the style of cooking known as California cuisine. - Restaurateur, author, food activist, and Taurean Alice Waters (born April 28 on my friends birthday) opened Chez Panisse in 1971 with film producer Paul Aratow, then professor of comparative literature at the University of California, Berkeley. - The restaurant focuses on ingredients rather than technique, and has developed a supply network of direct relationships with local farmers, ranchers, and dairies. https://en.wikipedia.org/wiki/Chez_Panisse
And culinary stop number 2... #inandoutburger for starter... #chezpanisse for main... #berkeley #California #gourmetghetto #pilgrimage
#chezpanisse 
Did not disappoint!
Curated Curiously Fabulous  Table Top Books! Thanks to a book enthusiast....
#leisasnyderdesign #leisasnyder #interior #tabletopbooks #coffeetabledecor #libary #collectables #interioraccessories #fashionbooks #chezpanisse #beinspired
Look at that cover! So pretty and colorful. And the title. I mean, it has the word "delicious" in it!  Don't you just want to dive in?
😍
So get this. "Delicious" isn't an adjective in this book. It's a noun!  It's so clever and I just love it. Alice Waters' trip to Delicious is a true journey, from her days as a child dressing up in a costume made of vegetables, through her time in Paris, studying food, through her opening up the now-famous Chez Panisse. The book's whimsical illustrations are the perfect accompaniment to the story that tells us how Alice thought of food like a symphony, and how she went to great lengths to find the perfect ingredients to make sure her food was not only delicious, but healthy and fresh.
🌱
But the best part? She channeled her talent and passion as a chef into (successful!) advocacy for school lunch reform and for universal access to fresh, sustainable foods for kids - a truly worthy goal. To that end, she founded the Edible Schoolyard, where children grow, cook and eat their own food, as well as the Chez Panisse Foundation, which promotes the same goals. Just 🙌.
👩‍🍳
Read this lovely book, chock full of interesting facts about this woman who essentially changed the restaurant industry (she was doing organic and locally-sourced before it was a thing), and then get to cooking!
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#alicewaters #chezpanisse #readerstoeaters #jacquelinebriggsmartin #hayelinchoi #eatorganic #eatlocal #schoollunch #femalechef #thefutureisfemale #girlpower
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#librarybooks #nationallibraryweek #librarieslead #biography #childrensbooks #kidlit #picturebooks #childrenslit #yeskidsbookstagram #kidlitillustrations #bookstagram #booksforkids #raisingreaders #raisingdaughters #whattoread #readingwithkids #igreaders #girlsruletheworld #girlsreadtheworld
@alicelouisewaters @readerstoeaters @edibleschoolyard @hayelinchoi
Look at that cover! So pretty and colorful. And the title. I mean, it has the word "delicious" in it! Don't you just want to dive in? 😍 So get this. "Delicious" isn't an adjective in this book. It's a noun! It's so clever and I just love it. Alice Waters' trip to Delicious is a true journey, from her days as a child dressing up in a costume made of vegetables, through her time in Paris, studying food, through her opening up the now-famous Chez Panisse. The book's whimsical illustrations are the perfect accompaniment to the story that tells us how Alice thought of food like a symphony, and how she went to great lengths to find the perfect ingredients to make sure her food was not only delicious, but healthy and fresh. 🌱 But the best part? She channeled her talent and passion as a chef into (successful!) advocacy for school lunch reform and for universal access to fresh, sustainable foods for kids - a truly worthy goal. To that end, she founded the Edible Schoolyard, where children grow, cook and eat their own food, as well as the Chez Panisse Foundation, which promotes the same goals. Just 🙌. 👩‍🍳 Read this lovely book, chock full of interesting facts about this woman who essentially changed the restaurant industry (she was doing organic and locally-sourced before it was a thing), and then get to cooking! . . . #alicewaters  #chezpanisse  #readerstoeaters  #jacquelinebriggsmartin  #hayelinchoi  #eatorganic  #eatlocal  #schoollunch  #femalechef  #thefutureisfemale  #girlpower  📚 #librarybooks  #nationallibraryweek  #librarieslead  #biography  #childrensbooks  #kidlit  #picturebooks  #childrenslit  #yeskidsbookstagram  #kidlitillustrations  #bookstagram  #booksforkids  #raisingreaders  #raisingdaughters  #whattoread  #readingwithkids  #igreaders  #girlsruletheworld  #girlsreadtheworld  @alicelouisewaters @readerstoeaters @edibleschoolyard @hayelinchoi
Stopped by for my favorite #ShrimpTacos, delicious Duck & Black beans, tasty #MangoSalad, crispy #guavatart with fresh cucumber-lime cooler at #Cosecha at the #HousewivesMarket. Still an amazing #oaklandoriginal  Owner #DominicaRice trained at #ChezPanisse, and combines those techniques of #californiacuisine with authentic #regionalmexican recipes. She is a strong advocate for #dreamers and #immigrants #oaklandfoodie #downtown #goodeats
Another pilgrimage - homage to to roots of organic and local in fine dining #chezpanisse #willtravelforfood #sffood #organicfood #realfood #icamehereforthefood
Chez Panisse Bitches!!! #chezpanisse #yum
レイクウッドでもこんな光景を作れたら・・・
思い続ければ夢は叶う😊
夢を抱いて今日も頑張ります💪🏼
レシピ絵本🤗
「ファニーのフランス滞在記」アリス・ウォーター著
カフェ書棚に置いています😊ご興味のある方はぜひ眺めてみて下さい😊
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#lakewoodresort #trotfishing#cafe#bbq#シェパニース#chezpanisse #alicewaters #アリスウォータース#カリフォルニア#バークレー#カリフォルニアキュイジーヌ#料理絵本
レイクウッドでもこんな光景を作れたら・・・ 思い続ければ夢は叶う😊 夢を抱いて今日も頑張ります💪🏼 レシピ絵本🤗 「ファニーのフランス滞在記」アリス・ウォーター著 カフェ書棚に置いています😊ご興味のある方はぜひ眺めてみて下さい😊 ・ #lakewoodresort  #trotfishing #cafe #bbq #シェパニース #chezpanisse  #alicewaters  #アリスウォータース #カリフォルニア #バークレー #カリフォルニアキュイジーヌ #料理絵本 
Finally made it with @shademelonely to the restaurant I've always wanted to go to, #chezpanisse, founded by my favorite chef, @alicelouisewaters. Soooo delicious!
Finally made it with @shademelonely to the restaurant I've always wanted to go to, #chezpanisse , founded by my favorite chef, @alicelouisewaters. Soooo delicious!
Made the Chez Panisse Almond Torte without a food processor thank you very much. 👏💃🏻🥋 #baking #almond #cake #holidaybaking #chezpanisse #wingingit #oldschool
The most amazing meyer lemon curd 🍋 The tart I baked it into is all gone, but there’s still some left to spoon onto crepes + pancakes... or just eat by the spoonful 🥄
The most amazing meyer lemon curd 🍋 The tart I baked it into is all gone, but there’s still some left to spoon onto crepes + pancakes... or just eat by the spoonful 🥄
Rolling dough to relieve stress. Missing my sweet kids. Spring break over. Recipe using baking powder instead of yeast. Couldn’t find muffin tins, made do with baking in round pan. #violetbakerycookbook #cinnamonrolls #kingarthurflour #maui #baker #bakerlife #crnalife  #chezpanisse
Happy 6th to bestest wifey ever. I love you with all my heart and looking forward to many more. I will see you tonight for din din!!!!
#6yearanniversary #chezpanisse
Happy 6th to bestest wifey ever. I love you with all my heart and looking forward to many more. I will see you tonight for din din!!!! #6yearanniversary  #chezpanisse 
Me n' @saintvitus trading shots at the @cookingbyear launch party. Imagine a podcast hosted by chef Cal Peternell - yes, from #chezpanisse - that ends with a meal. The season kicks off with risotto and #francesmcdormand and so there you are. All the fun produced by Kristina Loring, co-staring #Oakland. 🍽️
Me n' @saintvitus trading shots at the @cookingbyear launch party. Imagine a podcast hosted by chef Cal Peternell - yes, from #chezpanisse  - that ends with a meal. The season kicks off with risotto and #francesmcdormand  and so there you are. All the fun produced by Kristina Loring, co-staring #Oakland . 🍽️