Muuuy buenas noches!😊😊
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Cómo lleváis el sábado? Habéis descansado? Disfrutado? Espero que si y mucho😉😉 yo descansar poco, pero de disfrutar no he parado jeje ha sido un gran día😊😊😊
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Aprovecho la cena para presentaros mi nueva página @cierraelpicoymueveelculo donde publicaré mis entrenos y mi cambio de vida radical de una forma más cercana, esta página seguirá igual, ya que muchas personas la utilizan de guía y no quiero mezclar temas😉
Dicho esto, voy a por la cena😋
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Hoy después de un buen entreno me apetecía algo muy fácil de digerir, así que me he preparado uno de mis platos favoritos de pescado.
Bollit de peix 😋(hervido de pescado)
Ingredientes:
70 gr de emperador.
40 gr de patata muy finita.
30 gr de zanahoria muy finita.
40 gr de Brócoli en trozos
1 vaso de caldo de pescado casero.
Sal, pimienta y unas gotas de aceitede oliva virgen extra.
Elaboración:
Ponemos el caldo de pescado al fuego, cuando empiece a hervir añadimos las patatas y verduras, lo dejamos cocer 5 minutos, ponemos el emperador encima, tapamos y ponemos a fuego lento, lo dejamos 5 minutos más y estará listo, lo servimos y sazonamos con un poquito de aceite, sal y pimienta.
Me encanta este plato😋😋😋
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Felices sueños a todos😊😍😗😗😗
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#13#cena
In compagnia nn si rinuncia al gusto ed al buon cibo, neppure se si è a dieta, GODIAMOCI LA VITA, ne abbiamo solo una possibilità 😉
CENA: - 5 arrosticini
- 3 mezze fette di pane con olio e pr. Crudo
- olive nere al forno (non so quante 😂😂😂 sono una droga)
Muy buenas noches!!😊😊
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Cómo va terminando el día? El mío un poco raro😔, mi maridin se ha quedado atrapado por la nieve en Arlés y no ha podido volver a casa, así que los planes de mañana se han ido al traste😑... que le vamos a hacer😅😅 Tendré que improvisar🤔🤔
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De momento vamos con la cena, que después de una hora de spinning y dos de danza mi cuerpo pide gasolina😉
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Hoy me he preparado una sopa de pescado con gambas y verduras, riquísima😋😋 Recetilla.
7 gambas peladas.
1 Ajo.
5 gr de cebolla picada.
5 gr de pimiento rojo picado.
10 gr de calabacín en daditos.
5 gr de guisantes congelados.
5 gr de zanahoria congelada.
1 vaso de caldo de pescado casero.
1 chorrito de leche evaporada.
Sal, pimienta y aceite de oliva, una cucharadita.
Elaboración:
Sofreimos las gambas en con el aceite y apartamos.
En el mismo aceite hacemos un sofrito con el ajo, cebolla y pimiento, cuando esté bien sofrito añadimos el calabacín, le damos una vuelta y añadimos el caldo, cuando empiece a hervir añadimos los guisantes y las zanahorias, dejamos que vuelva a hervir, ponemos el chorrito de leche y dejamos reducir unos minutos, añadimos las gambas, le damos una vuelta y apagamos el fuego. Lo dejamos reposar un minuto y a comer. Está riquísima y con este frío sienta genial😋😋😋
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Felices sueños para todos😊😘😘
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En la cena de hoy hemos servido un menú fresco, colorido y lleno de diversión:
Entrante:
Ensalada de tomate rosa, brotes, cítricos, boquerón marinado a la naranja, ficoide glaciar y espuma de matcha a la soja.
Principal:
Dorada a la mediterránea sobre arroz salvaje al sésamo.
Postre:
Panna cotta al café blanco, chocolate puro 82% y salsa alla grappa (@poli_grappa)
Muchísimas gracias a Idalina por el cariño y la ayuda en el servicio!!!
Te quiero!
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Muy buenas noches!😊😊
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Cómo lleváis el principio del finde?? Espero que espectacular😉😉
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Hoy para cenar en casa apetecía pizza y ahí que me he lanzado con dos pizzas, una Bari y la otra maxi 🤣🤣
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La mía, que es la buena😉, la llamaremos:
BARI-PIZZA maravillas del mundo
(la fiebre hace estragos conmigo😂)
He juntado el mundo de la comida sana, vegetariana, italiana y mejicana 😋😋 La base es de harina de espelta integral.
1 cucharada de aceite de oliva virgen.
1 cucharada de leche.
Un poquito de sal.
Una pizca de levadura en polvo.
La harina espelta integral que admita la masa.
Mezclamos todos los ingredientes hasta que obtengamos una masa homogénea no muy seca.
Le damos forma redonda y entendemos con el rodillo.
Cocinamos la base a en una sartén o plancha muy caliente.
El relleno:
10 gr de cebolla en juliana.
10 gr de pimiento verde en juliana.
10 gr de pimiento rojo en juliana.
10 gr de champiñones cortadito.
1 cucharada de aceitede oliva virgen.
1 cucharada de especias para fajitas (he puesto de la marca hacendado)
3 gr de queso muy curado rallado.
Una cucharada de tomate frito.
Una nuez de guacamole.
Hacemos un sofrito con las verduras y las especias.
Ponemos en la base ya cocinada una cucharada de tomate. La verduritas salteadas y encima el queso.
Gratinamos un par de minutos en el horno y retiramos con una nuez de guacamole.
Lista para disfrutar y os prometo que lo haréis😋😋😋😋😋 .
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Tartar de atún rojo
Cortamos 250 gramos limpios de atún rojo en cubitos pequeños. Ponemos a macerar con sal y pimienta,una cucharada de mostaza de dijon, una cucharada de aceite de oliva y un chorro salsa de soja y lo dejamos macerar varias horas.
Cortamos dos aguacates en cubitos y los regamos con zumo de lima para que no se pongan oscuros.
Partimos una cebolla morada en láminas muy finitas.
Cuando vamos a emplatar,cortamos un tomate en cubitos y esa seta nuestra primera capa. Una capa de cebolla. Una de aguacate ,rúcula y la última de atún . Decoramos con cebollino .
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