#Celiacosendirecto es un programa con el que aprendemos de todos y cada uno de los invitados que tienen la amabilidad de participar en él! Además nos da la oportunidad de poder saludar a gente maravillosa que sólo conocíamos de las redes sociales!
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Hoy nos ha acompañado @arantxa_zabel! Me ha hecho mucha ilu darte dos besos por fin! Gracias por venir a vernos y por contarnos cosas muy interesantes y muy chulas! Que vivan las croquetas #glutenfree ! 😍😍😋😋
Ingredientes:
150 g de rebozador
1 cebolla
1 diente de ajo
2 cda. de aceite para freír
200 g espinaca congelada
50 ml leche
2 huevos
30 g queso Azul
1 pizca/s de sal
1 pizca/s de pimienta
1 pizca/s de nuez moscada
50 g manteca
30 g queso parmesano rallado
Preparación:
Pelar y picar en daditos la cebolla y el ajo.
Calentar el aceite en una sartén y dorar la cebolla y el ajo.
Añadir la espinaca y sofreír durante 5 minutos más.
Aderezar con sal, pimienta y nuez moscada. Pasar la espinaca por un pisapuré o similar. Rociar la leche sobre el rebozador.
Añadir el puré de espinaca y los huevos.
Mezclar y amasar bien a mano. Dejar reposar la masa unos 15 minutos.
Llenar una olla de agua con sal y llevarla a hervir.
Con las manos húmedas, formar bolas de pequeño tamaño.
En su centro colocaremos trocitos de queso azul.
Verter las bolas al agua y dejar hervir brevemente.
Después dejarlas reposar 10 minutos más.
Escurrir las albóndigas en un colador.
Verter un poco de manteca derretida sobre las albóndigas y espolvorear por encima el parmesano rallado. ¡Y listo!
#Receta#RecetaSintacc#RecetaSingluten#SinTacc#SinTaccArgentina#CeliacosArgentina#GlutenFreeArgentina#Saludable#SinGluten#Celíacos#ViveSinGluten#Celiaquia#Argentina#Albondigas#Celiacos#BuenosAires#Comida#ComidaSinGluten#GlutenFree#LibreDeGluten#NoGluten#CeliacosFelices#Celiaquía
SORTEO 5 DE MAYO -> DIA INTERNACIONAL DEL CELIACO 🌾🚫❌
La enfermedad es una intolerancia permanente al gluten, el cual es la fracción proteica de 4 cereales: trigo, centeno, cebada y avena.
PARTICIPÁ Y GANÁ!!!
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+ COMENTÁ en este post con quien la vas a compartir y si tenés un amigo o familiar celíaco para recomendarle nuestras tortas.
LISTO!!! Estás participando y con Facebook tenés doble chance.
PREMIOS: 3 TORTAS GRANDES DE 12 PORCIONES SIN TACC!!!
SORTEAMOS 3 GANADORES. 1 TORTA PARA CADA GANADOR.
Tenés tiempo hasta el Viernes 04 de Mayo a las 12 hs. del mediodía.
LOS GANADORES DEBERÁN PRENSENTAR DNI Y RETIRAR SU PREMIO POR NUESTROS LOCALES. NO HACEMOS ENVIOS.
#sorteo#diainternacionaldelceliaco#5demayo#diadelceliaco#celiaco#celiacos#celiaquia#tortas#torta#cake#singluten#glutenfree#sintacc
Este próximo sábado 28 de abril para cerrar el mes del #autismo te espero en @sovenia_cdta con un taller teórico práctico
#singluten#sinleche#sinsoya#sinazucar#sincaseina#sinlevadura
Donde te explicaremos
*Tipos de harinas en Venezuela y donde conseguirlas *Almidones
*Gomas
*Sustitutos de huevo
*Sustitutos de azúcares
*Sustitutos de leches y quesos
*Como hacer mezclas básicas de harina
En el recetario tendrás
-Leches vegetales
-Quesos veganos
-torta
-Pasticho de papa
-bechamel
Y mas.... El costo de la entrada es GRATIS PERO POCOS CUPOS!!!! debes inscribirte directamente con Sovenia
Te esperamos!!!!! #autismo#asperger#celiaco#celiaquia#alergiaalimentaria#intoleranciaalimentaria#rae#rea
Gran representación de empresas de alimentación con productos #singluten en la feria #alimentaria2018#barcelona
Hemos estado en el Salón Internacional de Alimentación y Bebidas – Alimentaria 2018, y hemos descubierto con entusiasmo que cada vez hay más empresas que apuestan por incorporar productos sin gluten entre sus catálogos, que siguen investigando e innovando para hacernos llegar productos cada vez de mayor calidad totalmente aptos para los #celíacos
Todo esto es una gran noticia, porque además de tener mucha más variedad de productos dónde elegir, puede suponer una disminución de los costes, precisamente por la mayor oferta y lamentablemente también por mayor demanda, ya que cada día somos más los que descubrimos que padecemos #celiaquia
http://www.celiacosmagazine.com/noticias/alimentaria-barcelona-2018-sin-gluten/
Mis padres me trajeron de @celicioso de Madrid estás cositas, como os contaba en el stories ayer. Son unas cupcakes, brownies y pan de molde que está de muerte todo. 😍🍫
Ojalá trajeran un sitio así a Pamplona porque es super completo de comidas, desayunos, postres, cafés... Así que si vais a Madrid (y creo que también en Marbella e Ibiza) no os lo perdáis!!
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#glutenfree#glutenfreelife#glutenfreefood#gf#healthyfood#singluten#senzaglutine#sansgluten#celiaquia#celiac#coeliac
Esta tarde en la radio 🎙️ tendremos una nueva clase magistral de #genetica ! Con Teresa Perucho, de @genyca.es! Nos explicará cómo se heredan los marcadores DQ y cómo influye el genotipo de los padres en los hijos 👨👩👧👧
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Además le podréis hacer preguntas en directo! Lo retransmitidos a través del FB de Maná! Celíacos en directo empieza a las 16.30 h!
No sé cómo lo veis, pero aunque sea algo temprano, yo ya me apuntaba a una comida en El Mercao! .
Patatas rellenas de pulpo, mousse de queso con fresas y brownie de chocolate #glutenfree ! Alguien más salivando! 😂😂
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Encontráis en www.cangassingluten.com toda la info sobre otro de los restaurantes de la red Cangas Sin Gluten!🙌🙌🙌
Hoy el día arrancó muy temprano y así! Estás chocolatinas de @schaerglutenfree son mis favoritas desde siempre! 💚 Pero qué desayuno me voy a pegar cuando llegue a casa en un par de horas! 😋😋 .
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Buenos días!!
Torta de manzana y canela sin gluten 😋💪🏻 INGREDIENTES
250 g de harina de arroz
100 g de mantequilla a temperatura ambiente
150 g de azúcar de caña
2 cdas de canela en polvo
2 cdas de levadura
1/2 taza de manzanilla
3 manzanas
2 huevos
1 limón
PREPARACIÓN
Pela las manzanas y corta en trozos. Exprime el jugo de 1 limón; y ralla su piel. Por separado, prepara ½ taza de la manzanilla con agua hirviendo. En un bol, vierte la manzana, el jugo de limón y la canela. A continuación, añade la mantequilla, los huevos y la caña de azúcar; a continuación, remueve bien. Finalmente, vierte la harina de arroz, la levadura y la ralladura de la piel del limón.
Luego, añade a la mezcla ½ taza de manzanilla y vierte en moldes untados con mantequilla previamente. Enharina la torta de manzana y canela, cocina a 180 °C durante 20 minutos y listo. ¡Servir y disfrutar!
Fuente: www.gallinablanca.es.
#MenosGluten#MenosGlutenRecetas#Caracas#Venezuela#Celiacos#Celiaquia#GlutenFree#SinGluten#Manzana#Canela#Torta .
Un bebé puede desarrollar esta intolerancia incluso si ninguno de sus padres o familiares la padecen.
Los primeros síntomas que pueden hacernos sospechar son las náuseas, diarreas y vómitos.
No solo síntomas estomacales…
Los problemas de desarrollo suelen ser uno de los síntomas de celiaquía en bebés. Puede perder peso constantemente incluso si el bebé tiene buen apetito y come lo suficiente.
Los problemas dentales son otra señal.
Si a un bebé le aparecen manchas blanquecinas en los dientes sin motivo alguno, puede estar relacionado con que algo no va bien en su estómago o en su intestino.
Ante los síntomas presentados, el médico hará una serie de pruebas para confirmar o descartar la celiaquía.
En caso de que el bebé sea diagnosticado de celiaquía, basta con eliminar el gluten. Los síntomas se atenuarán y el bebé volverá tener un desarrollo completamente normal.
#Bebe#BebeCeliaco#Salud#SinTacc#CeliacosArgentina#Saludable#SinGluten#Celíacos#ViveSinGluten#Celiaquia#Argentina#Celiaca#Celiacos#BuenosAires SinTaccArgentina #GlutenFreeArgentina#Celiaco#GlutenFree#LibreDeGluten#NoGluten#CeliacosFelices#Celiaquía
Mientras despedimos los últimos días de calor les traigo una receta INFALTABLE para el invierno! SOPA CREMA DE ZAPALLO Y ZANAHORIA 🥕🍃 (Me estaría faltando el icono del zapallito 🧐)
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Antes les cuento porque son tan buenas las sopas! No solo porque en invierno nos van a aumentar la temperatura corporal, también porque son ricas en minerales, hierro, magnesio, vitaminas, etc dependiendo de la combinación. Además tienen mucha agua, por eso nos mantienen hidratados, y son súper fáciles y rápidas de hacer.
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🔸 Zapallo o Calabaza
🔸 Zanahoria
🔸 Queso crema
🔸 Condimentos: use sal marina, pimienta negra, nuez moscada, curry y cajun. También pueden emplear canela, miel, ajo, etc.
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*Cortamos el zapallo y la zanahoria en cubitos y los llevamos a una cacerola con POCA agua a hervir (que apenas tape las verduras)... porque poca agua? Acá un consejito 🤭 cuando colocamos verduras sin cáscara y cortadas en cubos en agua hirviendo, estas empiezan a soltar sus nutrientes, los cuales quedan flotando en el agua. Si la verdura se cocina, la retiramos y tiramos el agua que queda ESTAMOS TIRANDO NUTRIENTES!! Mucho cuidado. Hay varias opciones... en esta receta optó por esperar a que el agua se evapore un poco y usar lo restante para una sopa crema 😊 (pueden usar leche si prefieren, a mi me cae un poco pesada), también se puede guardar esa agua para hacer sopa otro día. Hay gente que opta por hervir las verduras con cáscara para que los nutrientes no “se escapen”. *Luego pasamos la verdura y el agua a un contenedor para procesarla. *Agregamos queso crema a gusto y condimentamos. *Ponemos la sopa de vuelta en la cacerola para que se caliente! Mientras más tiempo la dejemos, más se va a espesar. Y listo... una rica sopita con muchos nutrientes ♥️
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#myhealthychoice#healthychoice#healthyfood#health#healthy#healthylifstyle#foodporn#foodstyling#food#fitness#fitfood#fitgirl#sano#saludable#sintacc#sintaccargentina#celiacos#celiaquia#singluten#glutenfree#vegan#veggie#vegano#sopa#sopacrema#zapallo#zanahoria
#Repost @mediagnostic.ec with @get_repost
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Cuando ocurre una intolerancia a uno o varios alimentos, el cuerpo se llena de histaminas, prostaglandinas y otros productos químicos del sistema inmune. Estos productos químicos tienen efectos extremadamente irritantes que causan inflamación.
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Los estudios médicos muestran que la inflamación en nuestro sistema gastrointestinal causa un trastorno de la digestión con la aparición de efectos secundarios como IBS (Síndrome del Colon Irritable, hinchazón, diarrea o estreñimiento).
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Nuestra Prueba de Intolerancias Alimenticias es una Prueba en SANGRE que es capaz de detectar cuales alimentos están causando inflamación, problemas Gastrointestinal u otros síntomas que afectan la calidad de vida del paciente.
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La Universidad de York realizó un estudio * para ayudar a comprender los beneficios de las dietas de eliminación
basadas en los resultados de la prueba de intolerancia alimenticia:
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De las 777 personas que presentaron síntomas de IBS, el 84% informó una mejoría al eliminar de su dieta los alimentos altos positivos en la Prueba de Intolerancias Alimenticias'. Definimos estos, como alimentos, que muestran una reacción IgG positiva a los antígenos de los alimentos.
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En general, en el estudio, el 76% de las personas que siguieron rigurosamente la dieta recomendada informaron una
beneficio, el 68% de los cuales experimentó esta mejoría después de 3 semanas de iniciada la dieta.
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De las 576 personas que informaron distensión abdominal, el 92% informó una mejoría al haber eliminado su
Alimentos altos positivos.
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#intoleranciaalimenticias#alergia#nutricion#salud#plandealimentacion#planvida#celiaquia#sindromedecolonirritable#digestion#permeabilidadeintestinal
Cuando ocurre una intolerancia a uno o varios alimentos, el cuerpo se llena de histaminas, prostaglandinas y otros productos químicos del sistema inmune. Estos productos químicos tienen efectos extremadamente irritantes que causan inflamación.
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Los estudios médicos muestran que la inflamación en nuestro sistema gastrointestinal causa un trastorno de la digestión con la aparición de efectos secundarios como IBS (Síndrome del Colon Irritable, hinchazón, diarrea o estreñimiento).
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Nuestra Prueba de Intolerancias Alimenticias es una Prueba en SANGRE que es capaz de detectar cuales alimentos están causando inflamación, problemas Gastrointestinal u otros síntomas que afectan la calidad de vida del paciente.
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La Universidad de York realizó un estudio * para ayudar a comprender los beneficios de las dietas de eliminación
basadas en los resultados de la prueba de intolerancia alimenticia:
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De las 777 personas que presentaron síntomas de IBS, el 84% informó una mejoría al eliminar de su dieta los alimentos altos positivos en la Prueba de Intolerancias Alimenticias'. Definimos estos, como alimentos, que muestran una reacción IgG positiva a los antígenos de los alimentos.
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En general, en el estudio, el 76% de las personas que siguieron rigurosamente la dieta recomendada informaron una
beneficio, el 68% de los cuales experimentó esta mejoría después de 3 semanas de iniciada la dieta.
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De las 576 personas que informaron distensión abdominal, el 92% informó una mejoría al haber eliminado su
Alimentos altos positivos.
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#intoleranciaalimenticias#alergia#nutricion#salud#plandealimentacion#planvida#celiaquia#sindromedecolonirritable#digestion#permeabilidadeintestinal
Tuvimos un encuentro de posibilidad con la bella @dayanaleandro en @placeresurbanos por @laromantica889 Como #EmbajadoraDeLaFundacion @celiacosdevzla y junto a @madeleineduyos con su historia de vida, hacimos entrega de nuestro Libro "Yo Cocino Para Celiacos" con todo mi amor en la oportunidad de contarles de nuestro próximo encuentro que La Fundación desde hace 9 años realiza este evento anual en el cual asisten interesados de toda #Venezuela y este año gracias a la alianza con Banesco, a través de Responsabilidad Social Empresarial el Encuentro 2018 se llevará a cabo en Ciudad Banesco, en Bello Monte, el día sábado 5 de MAYO que es además el DÍA DEL CELÍACO en Venezuela y Latinoamérica. ¡Los espero!
#hechoenvenezuela#fundación#celiacos#celiaquia#glutenfree#singluten#healthy#healthyfoods#health#SaludalDía#salud#Vzla#ENCUENTRO5DEMAYO
Lo que veis ahí es un pan de molde rústico y con gluten! Con mucho gluten! Increíble la cantidad de harina que suelta! Así que en bolsa separada de todo lo demás y a lavarme las manos! 👐👐👐
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Es prácticamente lo único con gluten que entra en mi casa y no llega a la cocina. No pasaría nada si estuviese en la cocina en una zona apartada de las cosas #glutenfree , pero mi cocina es pequeña y así evito riesgos!
Las patatas al vapor con el estuche de @lekuees me encantan! Hoy no las quería crujientes con el salmón, pero si las dejo un poco más se quedan crujientes que casi parecen fritas! Pero mucho más sanas, rápidas y con la cocina limpia! 🙌🙌🙌
¿QUE ES LA CELIAQUIA?
La celiaquía es la intolerancia permanente al gluten.
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¿QUE ES EL GLUTEN?
conjunto de proteínas presentes en el trigo, avena, cebada y centeno (TACC) y productos derivados de estos cuatro cereales. ¿Cuáles son sus efectos?
Esta intolerancia produce una lesión característica de la mucosa intestinal provocando una atrofia de las vellosidades del intestino delgado, lo que altera o disminuye la absorción de los nutrientes de los alimentos (proteínas, grasas, hidratos de carbono, sales minerales y vitaminas)
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¿QUIENES LA PADECEN ?
Pueden padecerla tanto niños como adultos. Actualmente, la incidencia es mayor en mujeres, que en varones.
La Celiaquía se presenta en personas que tienen predisposición genética a padecerla. Se sabe que aparece con más frecuencia entre miembros de la misma familia.
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¿Cuál es el tratamiento de la enfermedad celiaca?
El tratamiento de la enfermedad celiaca no supone la ingesta de ningún tipo de medicamento. Basta con seguir una dieta libre de gluten para que se repare la lesión vellositaria que se haya podido producir.
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ALTERNATIVAS ALIMENTICIAS ⬇⬇.
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Harina de maiz,de mandioca, de papá, de garbanzo, de arroz.
Huevos, Carnes, Pescados.
Frutas, Verduras, hortalizas y legumbres.
@latinfood.service
@latinfood.service
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📌Fuente: Asociación de celiacos de Argentina.
http://www.celiaco.org.ar/index.php/celiaquia
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#glutenfree#sintacc#harinapan#sintaccargentina#celiacos#celiaquia
El primer 🥃 café con hielo de la temporada! Hoy me toca día de llamadas y he decidido que se está mucho mejor en la terraza que en la ofi o en casa! Y el 📱 funciona igual!
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Y luego está mi agenda, que es más cabezota que yo! 😂😂
![[CAST] Dulce i #singluten. [CAT] Dolç i #sensegluten.](https://scontent-sea1-1.cdninstagram.com/vp/d2c8aa331d2f6e25b3c397b1886afd13/5B550ED0/t51.2885-15/s480x480/e35/30084967_242984046273419_1809028684498075648_n.jpg?ig_cache_key=MTc2MDkxMjI2MjY3OTAyNTE5Nw%3D%3D.2)
