Huhu ihr Lieben! Gestern gabs mal wieder etwas aus dem Wok.
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Dazu 400g Hähncheninnenfilet mit einem Hähnchenbrustfilet (ich hatte das einfach noch übrig, im Prinzip reichen 400g vollkommen aus) in Stücke schneiden und zusammen mit 2 gehackten Zehen #knoblauch , einem daumengroßen Stück gehackten #ingwer , einer in Spalten geschnittenen roten #zwiebel , 2EL Honig, 2TL Sesamöl, einem Spritzer Limettensaft und nach Gefühl süße und salzige Sojasauce in einer Schüssel mind. 1Std. marinieren (besser ist natürlich immer über Nacht, hab ich aber auch nicht gemacht 🤷). Dann wird das Fleisch zusammen mit der Marinade im Wok angebraten und dann kommen nach und nach hinzu: 2 gestiftelte #möhren , eine handvoll #zuckererbsenschoten , je eine rote und gelbe in Streifen geschnittene #paprika , eine Tasse voll #erbsen und ein Bund #frühlingszwiebeln . Dann nochmal mit Sojasauce nachwürzen und schon ists fertig. Ist eher Schnippelarbeit, als wirklich Kocharbeit.
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Das Fleisch ist ein #sattmacher für 3P, für den Honig habe ich mir 2P angerechnet, fürs Öl einen und für die Sojasauce 1,5P geschätzt. Eigentlich haben auch Erbsen Punkte, aber weil ich das schwachsinnig finde, rechne ich die nie an. In Dumme macht das also 6,5 #flexpoints . Habt noch einen tollen Tag 😊🌞🐈🌻🌼❤️.
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#weightwatchers#weightwatchersflexpoints#dinner#lunch#mittagessen#abnehmen#abendessen#lowfat#lowcarb#onion#chicken#ginger#garlic#pepper#springonion#healthy#gesund#carrots#karotten#peas
Unsere Erbsen strecken sich nach der Rankhilfe 🙆🏽♀️ Sooo groß die Kleinen... Jetzt fangen sie an zu klettern! Erinnert mich irgendwie an die Zeit als meine Tochter Z anfing zu krabbeln 🤔😅.
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🇬🇧 Our peas are reaching for the the trellis 🙆🏽♀️ Soo big our little ones... Now they're starting to climb! This somehow reminds me of the time my daughter Z started to crawl 🤔😅.
Es grünt so grün... auch wenn das Wetter heute schwächelt, der Frühling ist definitiv angekommen. Und wenn es draußen grün ist, darf die Farbe auch gerne auf den Tellern Einzug halten.
Inspiriert von der tollen Veronika von @carrotsforclaire gab es heute #Vollkornnudeln mit einer Sauce aus #zucchini#spargel#erbsen und #mandelmus .
Der #schafkäse und die frische #petersilie von der Fensterbank kamen ganz #Freestyle noch oben drauf.
Aus der Sicht der #tcm gehört der Frühling zur Wandlungsphase Holz, dem Funktionskreis Leber und der Farbe grün.
Aktivität, Dynamik, Kreativität, Bewegung sind die wirkenden Kräfte und wir sollten jetzt auf frische, grüne Lebensmittel sowie schonende Zubereitungsarten wie dünsten und blanchieren zurückgreifen, um die Müdigkeit des Winters abzuschütteln und den Organismus zu reinigen und zu entgiften.
#chinesedietetics#5elementeernährung#tcmküche#lunch#recipeoftheday
Asia-Tofu-Pfanne😍😍 Rezept⬇
Nach einem Fehlversuch vor langer Zeit habe ich mich entschieden dem Tofu noch eine Chance zu geben #jederverdienteinezweitechance Und ich muss sagen, man muss ihn nur gut würzen, dann schmeckt er richtig gut👍 Also an alle Tofumuffel unter euch, gebt dem ganzen noch eine Chance😊 Ich wusste lange auch gar nicht was Tofu so wirklich ist. Tofu ist quasi Quark aus Sojamilch. Die Herstellung ist ähnlich der Käseherstellung aus Milch🥛 Also eigentlich veganer Käse😂🧀 Rezept für 4 Portionen:
100g Glasnudeln
800g Gemüse nach Wahl (Bei mir TK Asiagemüse, Brokkoli, Paprika, Erbsen und Tomaten)
200g Tofu
viel Sojasoße
Den Tofu in Würfel schneiden und mit Sojasoße marinieren. Dann in der Pfanne knusprig braten.🔸 Die Glasnudeln ca. 5 Minuten in kochemdem Wassee einweichen🔸 Das Gemüse in einer Pfanne anbraten/garen. Wenn es gar ist, Tofu und Glasnudeln dazu geben. Mit ordentlich Sojasoße würzen. Fertig!
Tipp: Wer Zeit hat kann den Tofu schon einige Studen früher in der Sojasoße marinieren und ziehen lassen
Wenn ihr das Rezept nachmacht dürft ihr mich gerne markieren🤗🤗🤗
