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#飛鳥山みりん medias

Photos

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今夜のひと品
長いもの豚肉巻き
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豚肉にシソの葉をのせ
海苔で巻いた長いもに
叩いた🔴梅肉を合わせ
巻いてみました
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生姜 醤油 味醂
オイスターソースを
タレにして
軽くからめて😋
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梅肉が効いて
さっぱり美味しい
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#石川隆児 
#飛鳥山みりん 
#今夜のおかず 
#明日のお弁当にも入れよう 
#長芋の豚肉巻き
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お弁当の仕込み
ふきのとうが出始めました
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『ふきのとう味噌 』を作り
オリーブオイル焼きした
メークインにのせて ・
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#ふきのとう味噌
#飛鳥山みりん 
#発酵食 #玄米味噌
#福岡の甘め味噌
#常備菜 #おつまみ
#きんぴら蓮根
#紫キャベツの甘酢漬け 
#広瀬佳子 
#marimekkohyasintti
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玄米味噌と 
無糖ピーナツバターと
みりんでペーストに
水切り豆腐に漬け してみた
美味しかった😋
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#発酵食  #玄米味噌
#飛鳥山みりん 
#豆腐味噌漬け
#豆乳カッテージチーズ
#レモンペッパー
#ペースト食 
#おつまみメニュー 
#食の記録 
#石川隆児 
#北欧ヴィンテージ
#野田琺瑯ホワイトシリーズ
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発酵ごはんの会
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みりん粕を
初めて知って
とっても使いやすいことも
教えてもらいました
静岡産の
飛鳥山みりんの存在も
知りました
これから
バンバン使いたい♡
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そして
学んだことを
復習するのが楽しみ ・
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#madoi 
#発酵ごはんの会
#発酵食 
#飛鳥山みりん
#みりん粕
#飛鳥山こぼれ梅
#菌活  #麹 #糀
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華麗なる発酵食✨
今年初の
madoiさんの
季節のお野菜の発酵ごはん
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日本の国菌【麹】
食べるだけでなくて
発酵食のお勉強もできる 
発酵ごはんの料理教室
今回は学びたかった
味醂
何もかも美味しいのが 
当たり前ラインナップ
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南瓜と小豆のみりん煮や
大根サンドや
みりん粕のスコーン人参ジャムサンドや
他いろいろ
みりんとみりん粕を
使ったもの 
みんな心残るお料理ばかり
忘れないうちに
_φ(・_・書き記してみよう ・
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もうすぐ  春先に 
madoiさんの
レシピ本も出るのも
楽しみです 
リュゥールでも買えます 
お楽しみに♡
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#madoi 
#発酵食 #菌活
#発酵ごはんの会 
#発酵ごはんの料理教室
#飛鳥山みりん
#純米本みりん
#みりん粕
#季節のお野菜の発酵ごはん
・ ・ ・ 華麗なる発酵食✨ 今年初の madoiさんの 季節のお野菜の発酵ごはん ・ ・ 日本の国菌【麹】 食べるだけでなくて 発酵食のお勉強もできる 発酵ごはんの料理教室 今回は学びたかった 味醂 何もかも美味しいのが 当たり前ラインナップ ・ ・ 南瓜と小豆のみりん煮や 大根サンドや みりん粕のスコーン人参ジャムサンドや 他いろいろ みりんとみりん粕を 使ったもの みんな心残るお料理ばかり 忘れないうちに _φ(・_・書き記してみよう ・ ・ もうすぐ 春先に madoiさんの レシピ本も出るのも 楽しみです リュゥールでも買えます お楽しみに♡ ・ ・ ・ #madoi  #発酵食  #菌活  #発酵ごはんの会  #発酵ごはんの料理教室  #飛鳥山みりん  #純米本みりん  #みりん粕  #季節のお野菜の発酵ごはん 
2018.2.6
.
書類に日付を書く時に、
なぜか今日の日付を、
無意識に、2030.6.4と書い
てました。。
.
ひとつもあってないし、
生き急ぎすぎやん!笑 .
心がうわの空、な感じ。
しっかりせねば。。
.
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今月の料理教室が始まり
ました。味醂粕を使った
キッシュやスコーン、
作りますよ〜✨
.
スコーンの中に挟む、
お砂糖使わずに、味醂粕と
レーズンで作る人参ジャム
も個人的にすごく好きです。
.
みなさんからの美味しい!
や楽しい!が私のパワーやな。
.
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#madoi #円居#発酵ごはん#発酵ごはんの料理教室 #麹料理#野菜料理#味醂粕#飛鳥山みりん
2018.2.6 . 書類に日付を書く時に、 なぜか今日の日付を、 無意識に、2030.6.4と書い てました。。 . ひとつもあってないし、 生き急ぎすぎやん!笑 . 心がうわの空、な感じ。 しっかりせねば。。 . . 今月の料理教室が始まり ました。味醂粕を使った キッシュやスコーン、 作りますよ〜✨ . スコーンの中に挟む、 お砂糖使わずに、味醂粕と レーズンで作る人参ジャム も個人的にすごく好きです。 . みなさんからの美味しい! や楽しい!が私のパワーやな。 . . #madoi  #円居 #発酵ごはん #発酵ごはんの料理教室  #麹料理 #野菜料理 #味醂粕 #飛鳥山みりん 
発酵ごはんの教室・円居☺️ ・

今月は味醂と味醂粕がテーマの
発酵ごはん💃

こないろコラボランチと
メニューは大きく変わらないけど、
実際に お教室でお料理をすると
お家でも復習したくなる💕
(私の場合コレ大事😁義務化してる料理が楽しく作れるからね~) 味醂も味醂粕もgetしたので
復習しなきゃね✨

今月のお教室では
たくさんのいただきものが‼️ 円サンのデザートと一緒に
出してくれたブラウニーは
@miwakkunサンの手作り😋
ナッツたっぷりに中にチョコもカタマりで入ってる!ふんわりと美味しい😉👍 ・  クッキーは🍪
@soramame.3016チャンの手作り😋
1と2で食べ比べしてほしいと😍
なんとも嬉しい😍
食べるの楽しみ~~💕 ・

サクサクのドーナツ🍩は
@ayano.m_の手作り😋
娘もおやつにいただきましたよ➰💮 ・

今回も楽しく、
笑い盛りだくさんのお教室でした💕
ごちそうさまでした💖 ・

#madoi#円居#発酵#発酵食
#発酵ごはん#味醂#みりん
#味醂粕#みりん粕#飛鳥山みりん
#大人の習い事#お料理教室
#いただきもの💕
発酵ごはんの教室・円居☺️ ・ 今月は味醂と味醂粕がテーマの 発酵ごはん💃 こないろコラボランチと メニューは大きく変わらないけど、 実際に お教室でお料理をすると お家でも復習したくなる💕 (私の場合コレ大事😁義務化してる料理が楽しく作れるからね~) 味醂も味醂粕もgetしたので 復習しなきゃね✨ 今月のお教室では たくさんのいただきものが‼️ 円サンのデザートと一緒に 出してくれたブラウニーは @miwakkunサンの手作り😋 ナッツたっぷりに中にチョコもカタマりで入ってる!ふんわりと美味しい😉👍 ・ クッキーは🍪 @soramame.3016チャンの手作り😋 1と2で食べ比べしてほしいと😍 なんとも嬉しい😍 食べるの楽しみ~~💕 ・ サクサクのドーナツ🍩は @ayano.m_の手作り😋 娘もおやつにいただきましたよ➰💮 ・ 今回も楽しく、 笑い盛りだくさんのお教室でした💕 ごちそうさまでした💖 ・ #madoi #円居 #発酵 #発酵食  #発酵ごはん #味醂 #みりん  #味醂粕 #みりん粕 #飛鳥山みりん  #大人の習い事 #お料理教室  #いただきもの 💕
・
〈強甘 昔仕込 本味醂〉
・
ちょっと前に参加したオーガニック料理教室で教えて頂いたこちら。
・
みりんは、
シンプルな作りのもの色々試して、
最近は#飛鳥山みりん を使っておりましたが、
・
その日にこちらを味見した時の衝撃がすごくて、
・
さっそくゲットし、
お正月の黒豆には甘さはこちらのみで挑んでみました♡
・
砂糖ラブな母も、砂糖入ってないことに気づかない程深みとコクと甘さを出してくれるすごい方。
・
色はもはやブランデーだし、
味見ちょんと舐めただけでも、
もう、美味しいお酒。
・
みりんもこちらみたいに濃厚タイプだったりはたまたあっさりタイプもあるから、
料理によって使い分けもありだね〜。
・
こりゃ、おかし作りに活躍しそうだわ♡
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#強甘昔仕込味醂
#もはやブランデー
#ロックや炭酸割りでおいしそ
#その名の通り強甘
#素敵な出会い
#教えて頂きありがとうございます 
#黒豆煮に合う
#miriおすすめ商品
・ 〈強甘 昔仕込 本味醂〉 ・ ちょっと前に参加したオーガニック料理教室で教えて頂いたこちら。 ・ みりんは、 シンプルな作りのもの色々試して、 最近は#飛鳥山みりん  を使っておりましたが、 ・ その日にこちらを味見した時の衝撃がすごくて、 ・ さっそくゲットし、 お正月の黒豆には甘さはこちらのみで挑んでみました♡ ・ 砂糖ラブな母も、砂糖入ってないことに気づかない程深みとコクと甘さを出してくれるすごい方。 ・ 色はもはやブランデーだし、 味見ちょんと舐めただけでも、 もう、美味しいお酒。 ・ みりんもこちらみたいに濃厚タイプだったりはたまたあっさりタイプもあるから、 料理によって使い分けもありだね〜。 ・ こりゃ、おかし作りに活躍しそうだわ♡ ・ #強甘昔仕込味醂  #もはやブランデー  #ロックや炭酸割りでおいしそ  #その名の通り強甘  #素敵な出会い  #教えて頂きありがとうございます  #黒豆煮に合う  #miriおすすめ商品 
こないろパンと発酵ごはんの会☺️ お友達が予約してくれた、
こないろとmadoiの
コラボランチに参加しました💓
・
こないろのディンケル小麦パンに
madoiの発酵ごはん😋
・
ディンケル小麦パンは
噛めば噛むほど美味しい🍞
ナッツなど惜しげなく
入ってて好みな感じ👍
・
madoiごはんは
いつもながら、
どれもハズレなしの
めちゃんこ美味しい
インスタ映え~な お料理たち😁✨ 今回は味醂と味醂粕が
いっぱい入った発酵ごはん🍴
来週の教室でしっかり勉強しよ💕
・
お土産のベーグル3種もうれしい🎵
(抹茶は食べちゃった🤣)
・
大満足なコラボランチでした💖
ありがとうございました😍
ごちそうさまっ✴️ #こないろ #こないろベーグル #ディンケル小麦 #コラボランチ#
#madoi#円居 #発酵食 #発酵ごはん #糀 #本みりん #飛鳥山みりん #みりん粕
こないろパンと発酵ごはんの会☺️ お友達が予約してくれた、 こないろとmadoiの コラボランチに参加しました💓 ・ こないろのディンケル小麦パンに madoiの発酵ごはん😋 ・ ディンケル小麦パンは 噛めば噛むほど美味しい🍞 ナッツなど惜しげなく 入ってて好みな感じ👍 ・ madoiごはんは いつもながら、 どれもハズレなしの めちゃんこ美味しい インスタ映え~な お料理たち😁✨ 今回は味醂と味醂粕が いっぱい入った発酵ごはん🍴 来週の教室でしっかり勉強しよ💕 ・ お土産のベーグル3種もうれしい🎵 (抹茶は食べちゃった🤣) ・ 大満足なコラボランチでした💖 ありがとうございました😍 ごちそうさまっ✴️ #こないろ  #こないろベーグル  #ディンケル小麦  #コラボランチ # #madoi #円居  #発酵食  #発酵ごはん  #糀  #本みりん  #飛鳥山みりん  #みりん粕 
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madoi飯のデザート
*
味醂シロップを吸ったパウンドケーキ
甘くない黒豆が香ばしくて旨い!
お豆腐のクリームかと思いきや
これは生クリーム⁉︎
新しい琺瑯の真っ白プレートもステキ☆
*
#madoi #発酵ごはんの会 #発酵ごはん #発酵食 #麹 #味醂
#味醂かす #みりん粕 #スーパーフード #本みりん #飛鳥山みりん 
#デザート #パウンドケーキ #黒豆 #黒大豆 #きな粉
#いちご #イチゴ #苺 #生クリーム
#instagram #vsco #iphone6
* * madoi飯のデザート * 味醂シロップを吸ったパウンドケーキ 甘くない黒豆が香ばしくて旨い! お豆腐のクリームかと思いきや これは生クリーム⁉︎ 新しい琺瑯の真っ白プレートもステキ☆ * #madoi  #発酵ごはんの会  #発酵ごはん  #発酵食  #麹  #味醂  #味醂かす  #みりん粕  #スーパーフード  #本みりん  #飛鳥山みりん  #デザート  #パウンドケーキ  #黒豆  #黒大豆  #きな粉  #いちご  #イチゴ  #苺  #生クリーム  #instagram  #vsco  #iphone6 
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新年の1発目!のmadoi飯 ..+✦
「 発酵ごはんの会 」に行ってきました
*
春の雰囲気いっぱいのおかずたち。。
もりもりの量でもペロリと平らげちゃった
知ってたけれど.. みなさんより胃袋でかいです 笑
お正月で酷使した胃が浄化されました✧
*
あ〜美味しかった。。
茶巾と.. がんもと.. 照り焼き車麩..
また食べたい!
しょうがない.. 作るかっっ‼︎
*
1日フラゲの餅入り七草がゆ
葉っぱは最後にどっさり入れて..
食卓で余熱でまぜまぜ..
これ真似したいっ!
白の ”ルクルーゼ “も欲しくなっちゃうなぁ❤︎
*
メニュー
・紅芯大根のおこわ
・黒大豆土鍋むすび
・七草がゆ
・車麩照り焼きタルタルぞえ
・雑穀茶巾白だしおでん
・みりん粕のキッシュ
・蓮根焼きと芽キャベツ
・叩き牛蒡みりん粕和え
・胡瓜のみりん漬け
・切り干し大根の焼きそば
・カラフル野菜塩麹漬け
・紫芋と豆きんとん茶巾
・自家製がんもの白だし
デザート
・黒豆ときなこの味醂パウンドケーキ
*
#madoi #発酵ごはんの会 #発酵ごはん #発酵食 #麹 #味醂
#味醂かす #みりん粕 #スーパーフード #本みりん #飛鳥山みりん 
#七草がゆ #無病息災 
#instagram #vsco #iphone6
* * 新年の1発目!のmadoi飯 ..+✦ 「 発酵ごはんの会 」に行ってきました * 春の雰囲気いっぱいのおかずたち。。 もりもりの量でもペロリと平らげちゃった 知ってたけれど.. みなさんより胃袋でかいです 笑 お正月で酷使した胃が浄化されました✧ * あ〜美味しかった。。 茶巾と.. がんもと.. 照り焼き車麩.. また食べたい! しょうがない.. 作るかっっ‼︎ * 1日フラゲの餅入り七草がゆ 葉っぱは最後にどっさり入れて.. 食卓で余熱でまぜまぜ.. これ真似したいっ! 白の ”ルクルーゼ “も欲しくなっちゃうなぁ❤︎ * メニュー ・紅芯大根のおこわ
・黒大豆土鍋むすび
・七草がゆ
・車麩照り焼きタルタルぞえ
・雑穀茶巾白だしおでん
・みりん粕のキッシュ
・蓮根焼きと芽キャベツ
・叩き牛蒡みりん粕和え
・胡瓜のみりん漬け
・切り干し大根の焼きそば
・カラフル野菜塩麹漬け
・紫芋と豆きんとん茶巾
・自家製がんもの白だし デザート ・黒豆ときなこの味醂パウンドケーキ * #madoi  #発酵ごはんの会  #発酵ごはん  #発酵食  #麹  #味醂  #味醂かす  #みりん粕  #スーパーフード  #本みりん  #飛鳥山みりん  #七草がゆ  #無病息災  #instagram  #vsco  #iphone6 
2018.1.7
.
昨日は今年初めてのアト
リエでの「発酵ごはんの
会」でした。
.
寒い中、遠くは愛知から来て
くださった方がいたり、
可愛いベビちゃんや、妊婦
さん、ご家族で来てくださる
方、通ってくださる方、、
.
今回もまた、優しい空気に
包まれて、あー自分の居場所
だな、、と嬉しく感じてお
りました。
.
休みボケのせいか?張り切
って作りすぎました、、
いつもモリモリですみませ
ん。。
.
特に1日早い七草がゆ、が
パンチありましたね、笑
.
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睦月menu覚書
・紅芯大根のおこわ
・黒大豆土鍋むすび
・七草がゆ
・車麩照り焼きタルタルぞえ
・雑穀茶巾白だしおでん
・みりん粕のキッシュ
・蓮根焼きと芽キャベツ
・叩き牛蒡みりん粕和え
・胡瓜のみりん漬け
・切り干し大根の焼きそば
・カラフル野菜塩麹漬け
・紫芋と豆きんとん茶巾
・自家製がんもの白だし餡
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2月の予定は1月10日10時に
upさせていただきます。
.
どうぞよろしくおねがい
します。
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@kittysakurakitty 
ステキな写真、ありがと
です❤︎
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#円居#madoi #発酵ごはんの会#発酵ごはんの教室 #発酵ごはん#発酵食#麹料理#みりん料理#みりん粕#飛鳥山みりん
2018.1.7 . 昨日は今年初めてのアト リエでの「発酵ごはんの 会」でした。 . 寒い中、遠くは愛知から来て くださった方がいたり、 可愛いベビちゃんや、妊婦 さん、ご家族で来てくださる 方、通ってくださる方、、 . 今回もまた、優しい空気に 包まれて、あー自分の居場所 だな、、と嬉しく感じてお りました。 . 休みボケのせいか?張り切 って作りすぎました、、 いつもモリモリですみませ ん。。 . 特に1日早い七草がゆ、が パンチありましたね、笑 . . 睦月menu覚書 ・紅芯大根のおこわ ・黒大豆土鍋むすび ・七草がゆ ・車麩照り焼きタルタルぞえ ・雑穀茶巾白だしおでん ・みりん粕のキッシュ ・蓮根焼きと芽キャベツ ・叩き牛蒡みりん粕和え ・胡瓜のみりん漬け ・切り干し大根の焼きそば ・カラフル野菜塩麹漬け ・紫芋と豆きんとん茶巾 ・自家製がんもの白だし餡 . . 2月の予定は1月10日10時に upさせていただきます。 . どうぞよろしくおねがい します。 . @kittysakurakitty ステキな写真、ありがと です❤︎ . #円居 #madoi  #発酵ごはんの会 #発酵ごはんの教室  #発酵ごはん #発酵食 #麹料理 #みりん料理 #みりん粕 #飛鳥山みりん 
静岡産純米本みりん飛鳥山みりん。みりん粕は初めて使うので楽しみです。

#飛鳥山みりん#みりん粕#こぼれ梅#静岡産#杉井酒造#赤酒
シュトーレン、ご予約、ご購入下さった皆様、本当にありがとうございました。
・
今年初の取り組みで、私もドキドキワクワクしますが、心を込めてお作りさせていただきます。
・
楽しみに待っていてください(❁´◡`❁) ・
ありがとうございます!
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#こないろ#こないろシュトーレン #砂糖なしシュトーレン#シュトーレン#ディンケル全粒粉#飛鳥山みりん#はったい粉
シュトーレン、ご予約、ご購入下さった皆様、本当にありがとうございました。 ・ 今年初の取り組みで、私もドキドキワクワクしますが、心を込めてお作りさせていただきます。 ・ 楽しみに待っていてください(❁´◡`❁) ・ ありがとうございます! ・ #こないろ #こないろシュトーレン  #砂糖なしシュトーレン #シュトーレン #ディンケル全粒粉 #飛鳥山みりん #はったい粉 
2017.7.1
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下半期は甘酒スイーツ教室から
スタートしました。
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蒸し蒸し暑い中なので、
アトリエくらいはすっきり、
と、紫陽花と山ごぼうを。
.
今日作ったのは、
甘酒シフォンケーキ 
林檎と紅茶の酒粕ケーキ
豆乳甘酒アイスクリーム
.
.
個人的に、米粉とココナッツ
オイルでねっとり感を出した
アイスクリームが好きです。
.
が、
.
みなさんのお口に合っただかな〜😭
.
まかないランチも、アジアンごはんに
してみたり、、
夏でも楽しんでいただけるよう
いろいろ工夫してみます。✨
.
苦手な夏が来るけど、😭
頑張らねばな。。
.
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#madoi #円居#発酵スイーツ #発酵菓子 #甘酒スイーツ #甘酒アイス #豆乳アイスクリーム#米粉シフォンケーキ#紅茶のケーキ#酒粕ケーキ#飛鳥山みりん#こぼれ梅
2017.7.1 . 下半期は甘酒スイーツ教室から スタートしました。 . 蒸し蒸し暑い中なので、 アトリエくらいはすっきり、 と、紫陽花と山ごぼうを。 . 今日作ったのは、 甘酒シフォンケーキ 林檎と紅茶の酒粕ケーキ 豆乳甘酒アイスクリーム . . 個人的に、米粉とココナッツ オイルでねっとり感を出した アイスクリームが好きです。 . が、 . みなさんのお口に合っただかな〜😭 . まかないランチも、アジアンごはんに してみたり、、 夏でも楽しんでいただけるよう いろいろ工夫してみます。✨ . 苦手な夏が来るけど、😭 頑張らねばな。。 . . #madoi  #円居 #発酵スイーツ  #発酵菓子  #甘酒スイーツ  #甘酒アイス  #豆乳アイスクリーム #米粉シフォンケーキ #紅茶のケーキ #酒粕ケーキ #飛鳥山みりん #こぼれ梅 
暑〜い日が続きます💦
昼間は30度近く喉の潤いが欲しくなりますねー。
やはり、一杯目はシュワっと喉を潤す物が欲しい次期になりました。
当店のレモンサワー🍋
静岡県の杉錦などの銘柄を醸す杉井酒造さんの、飛鳥山みりん
を使用しております。 ややコクがプラスされ芳醇サワーで御座います。味醂は毎回変わっております、その時折に新しい味醂をお楽しみ下さい😉
#sake#日本酒#日本酒と焼鳥_百 #焼き鳥#大阪焼き鳥#大阪グルメ #福島区グルメ #大阪福島区 #みりん#飛鳥山みりん#レモンサワー#mariage
暑〜い日が続きます💦 昼間は30度近く喉の潤いが欲しくなりますねー。 やはり、一杯目はシュワっと喉を潤す物が欲しい次期になりました。 当店のレモンサワー🍋 静岡県の杉錦などの銘柄を醸す杉井酒造さんの、飛鳥山みりん を使用しております。 ややコクがプラスされ芳醇サワーで御座います。味醂は毎回変わっております、その時折に新しい味醂をお楽しみ下さい😉 #sake #日本酒 #日本酒と焼鳥_百  #焼き鳥 #大阪焼き鳥 #大阪グルメ  #福島区グルメ  #大阪福島区  #みりん #飛鳥山みりん #レモンサワー #mariage 
ハロウィンも終わり街が通常モードに切り替わりますね😊
当店は日本酒をメインですが、その他のお酒にも美味しいお酒が御座います。
静岡「杉錦」を醸す杉井酒造の
飛鳥山みりん チューハイです
みりんの甘さとレモンの酸味が丁度鶏肉の油を切ってくれます🙂
どーぞお試しあれ〜
#sake#日本酒#日本酒と焼鳥 百#チューハイ#飛鳥山みりん#杉井酒造#レモンサワー #焼き鳥#大阪福島区
ハロウィンも終わり街が通常モードに切り替わりますね😊 当店は日本酒をメインですが、その他のお酒にも美味しいお酒が御座います。 静岡「杉錦」を醸す杉井酒造の 飛鳥山みりん チューハイです みりんの甘さとレモンの酸味が丁度鶏肉の油を切ってくれます🙂 どーぞお試しあれ〜 #sake #日本酒 #日本酒と焼鳥  百#チューハイ #飛鳥山みりん #杉井酒造 #レモンサワー  #焼き鳥 #大阪福島区