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#糠漬け medias

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糠漬け始めて3週間たちました 
ネギも漬けました
米はふる里納税
#糠漬け  #アイヌネギ #ふるさと納税制度
#米
旦那さんごはん
作り置きプレート。
#自家製ソーセージ
#麹 入りひじきの煮物
ささみきゅうりカイワレのナムル
筍と油揚げのガーリックソテー
島らっきょの#糠漬け
島らっきょは昼につけたから浅いかもーー
#腹筋女子 #筋トレ女子 #ボディメイク #宅トレ #男の子ママ #産後 #育児中 #離乳食 #つくりおき #常備菜 #手抜きごはん #節約ごはん  #アレルギー #体質改善 #よるごはん
旦那さんごはん 作り置きプレート。 #自家製ソーセージ  #麹  入りひじきの煮物 ささみきゅうりカイワレのナムル 筍と油揚げのガーリックソテー 島らっきょの#糠漬け  島らっきょは昼につけたから浅いかもーー #腹筋女子  #筋トレ女子  #ボディメイク  #宅トレ  #男の子ママ  #産後  #育児中  #離乳食  #つくりおき  #常備菜  #手抜きごはん  #節約ごはん  #アレルギー  #体質改善  #よるごはん 
夕食

お弁当でも買って来ようかと思ったけれど
外は☔だし、冷蔵庫の中のもので
チャチャっと済ませました

とりあえずお腹いっぱい😋
もう少し仕事がんばります(^_^)ゞ

#夕食
#ゆうごはん 
#おうちごはん 
#厚揚げのキムチチーズ焼き 
#スキレット
#酢キャベツサラダ
#ピーマンとシラスの卵炒め
#味噌汁
#牛蒡ごはん(冷凍)
#糠漬け
#たくあん
#dinner
こんばんは😊昨日たくさんの筍を頂きました。夜のうちにアク抜きだけ済ませ 今日はお休みだったので 朝から筍と戯れてました😆 という訳で 今日は 筍三昧の夕飯となりました😆
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🥢青椒肉絲
🥢筍のお刺身
🥢筍まんじゅう
🥢筍ご飯
🥢干しカレイ
🥢糠漬け(胡瓜、ラディッシュ)
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#筍料理 #たけのこご飯 #筍まんじゅう#青椒肉絲#糠漬け#家庭料理#手料理#夕飯#ふたりごはん #ふたり暮らし #酒好き夫婦 #さけのあて #白髪 #白髪染め
こんばんは😊昨日たくさんの筍を頂きました。夜のうちにアク抜きだけ済ませ 今日はお休みだったので 朝から筍と戯れてました😆 という訳で 今日は 筍三昧の夕飯となりました😆 . 🥢青椒肉絲 🥢筍のお刺身 🥢筍まんじゅう 🥢筍ご飯 🥢干しカレイ 🥢糠漬け(胡瓜、ラディッシュ) . #筍料理  #たけのこご飯  #筍まんじゅう #青椒肉絲 #糠漬け #家庭料理 #手料理 #夕飯 #ふたりごはん  #ふたり暮らし  #酒好き夫婦  #さけのあて  #白髪  #白髪染め 
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今日の夕飯🌃
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あさりと春キャベツのさっと煮
しらすときゅうりの酢の物
ホタルイカと辛子酢味噌
なめこの赤だし
なすの糠漬け
鰹のたたき
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今日は1年ぶりに大学の時のお友だちと会いました😊❤️楽しくておしゃべりに夢中になりすぎて帰るの遅くなったのでさっとできるおかずで😄🍀
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#夕食#夕飯#晩ごはん#夜御飯#夜ごはん#夜ご飯#ふたりごはん#おうちごはん#和食#お刺身#鰹のたたき#鰹#糠漬け#酢の物#お味噌汁#ホタルイカ#料理勉強中#手料理#献立#家庭料理#器#地味ごはん
· 今日の夕飯🌃 · あさりと春キャベツのさっと煮 しらすときゅうりの酢の物 ホタルイカと辛子酢味噌 なめこの赤だし なすの糠漬け 鰹のたたき · 今日は1年ぶりに大学の時のお友だちと会いました😊❤️楽しくておしゃべりに夢中になりすぎて帰るの遅くなったのでさっとできるおかずで😄🍀 · · · #夕食 #夕飯 #晩ごはん #夜御飯 #夜ごはん #夜ご飯 #ふたりごはん #おうちごはん #和食 #お刺身 #鰹のたたき #鰹 #糠漬け #酢の物 #お味噌汁 #ホタルイカ #料理勉強中 #手料理 #献立 #家庭料理 #器 #地味ごはん 
#筍 は #若竹煮 と #土佐煮
#白瓜 は #糠漬け
#ウマヅラハギ は #お造り
と #酒蒸し #飛び魚 は#お刺身 と
#天ぷら そして手前の#キモい
やつ#クロメヌケ #青ソイ とも言うらしい
こいつは #刺身 #煮付け
#カブト も煮付けです

天気悪いですがお待ちしてます

#東大宮 #埼玉 #居酒屋
#魚 #魚料理 #見沼区
#昭和酒場コタツ
【糠漬けを始めた理由】★ 私が今年の3月初旬から深刻な蕁麻疹に悩まされていたためです。
・
毎日元気なつもりでも、年齢を重ね、出産を経験し、ホルモンの変化なども影響すると、知らないうちに体の免疫力が落ちている事があるかと思います。重ねて仕事が忙しくなって、子供に手掛かるようになり、、となると尚更。
・
私はこの2ヶ月ほど、首筋からふくらはぎまで全身の至る所に湿疹ができ、眠れないほどでした。1ヶ月過ぎても悪化するばかりで、慢性化するのが怖くなり、国立病院に行きましたが、これと言った原因を教えては貰えず、大量の抗ヒスタミン剤を飲むことに!薬の量が半端なく多く、副作用を考えると恐怖でしかなかったです。大量に処方された2週間分の薬のうち、2日分のみ飲みましたが、少し症状が改善に向かったところで、食事療法に切り変え、体質改善を試みた次第です。
・
その後、2ヶ月続いた蕁麻疹も、現在は完治し、落ち着きました。添加物の摂取を避け、お味噌や糠漬けなどの発酵食品を中心に、1日3食、(一汁一菜がモットー)、規則正しい正しい食生活を送っています。そのおかげで、今は前にも増して毎日元気で、元気すぎるほどです!笑
・

再発予防の為にも、引き続き、#腸活 #免疫力アップ を図り、同時に美肌を目指します😉✨ (またレポートします)
_____________________________________________________ ✴︎✴︎ 【腸が免疫の鍵だった】✴︎✴︎ 食べた物を消化吸収する腸には「全身の免疫を司る」という秘められた重要な役割があります。腸は食べ物だけでなく、それと一緒に病原菌やウイルスなどが常に入り込んでくる危険性のある場所。だからこそ腸には外敵を撃退してくれる免疫細胞が集結しているのです。その数、なんと体中の免疫細胞のおよそ7割!しかし免疫細胞は20歳前後にその活性がピークに達し、その後加齢とともに低下します。そこで役立つのが乳酸菌です。乳酸菌によって腸内環境のバランスを最適に保てば、免疫機能を高く維持させ、風邪や感染などから体を守ることができます。糠漬けに含まれる乳酸菌は、1gあたり1億個以上と豊富。また腸内細菌叢のバランスを改善し、体の免疫機能を得るには、乳酸菌が生きて腸まで届くことが重要ですから、糠漬けはヨーグルトなどより非常に優れた乳酸菌なのです。1日に食べる量は胡瓜なら2切れ、大根なら1切れ、人参なら1切れで十分。少量を毎日食べることで免疫力をアップさせるのがコツです。
______________________________________________________
#免疫を高める #腸内環境 #腸美人 #腸美人は肌美人 #腸美人になりたい #健康食 #美容食 #糠床始めました #糠床 #糠漬け #漬物 #自家製 #発酵食品 #乳酸菌 #酵素 #野菜を食べる #食事療法 #お料理好きな人と繋がりたい #シンガポール在住 #日本人妻 #海外移住 #美肌効果に期待 #腸活 #体の内側からキレイに #日本の伝統食 #シンガポールで #ぬか漬け #nadyskitchen
【糠漬けを始めた理由】★ 私が今年の3月初旬から深刻な蕁麻疹に悩まされていたためです。 ・ 毎日元気なつもりでも、年齢を重ね、出産を経験し、ホルモンの変化なども影響すると、知らないうちに体の免疫力が落ちている事があるかと思います。重ねて仕事が忙しくなって、子供に手掛かるようになり、、となると尚更。 ・ 私はこの2ヶ月ほど、首筋からふくらはぎまで全身の至る所に湿疹ができ、眠れないほどでした。1ヶ月過ぎても悪化するばかりで、慢性化するのが怖くなり、国立病院に行きましたが、これと言った原因を教えては貰えず、大量の抗ヒスタミン剤を飲むことに!薬の量が半端なく多く、副作用を考えると恐怖でしかなかったです。大量に処方された2週間分の薬のうち、2日分のみ飲みましたが、少し症状が改善に向かったところで、食事療法に切り変え、体質改善を試みた次第です。 ・ その後、2ヶ月続いた蕁麻疹も、現在は完治し、落ち着きました。添加物の摂取を避け、お味噌や糠漬けなどの発酵食品を中心に、1日3食、(一汁一菜がモットー)、規則正しい正しい食生活を送っています。そのおかげで、今は前にも増して毎日元気で、元気すぎるほどです!笑 ・ 再発予防の為にも、引き続き、#腸活  #免疫力アップ  を図り、同時に美肌を目指します😉✨ (またレポートします) _____________________________________________________ ✴︎✴︎ 【腸が免疫の鍵だった】✴︎✴︎ 食べた物を消化吸収する腸には「全身の免疫を司る」という秘められた重要な役割があります。腸は食べ物だけでなく、それと一緒に病原菌やウイルスなどが常に入り込んでくる危険性のある場所。だからこそ腸には外敵を撃退してくれる免疫細胞が集結しているのです。その数、なんと体中の免疫細胞のおよそ7割!しかし免疫細胞は20歳前後にその活性がピークに達し、その後加齢とともに低下します。そこで役立つのが乳酸菌です。乳酸菌によって腸内環境のバランスを最適に保てば、免疫機能を高く維持させ、風邪や感染などから体を守ることができます。糠漬けに含まれる乳酸菌は、1gあたり1億個以上と豊富。また腸内細菌叢のバランスを改善し、体の免疫機能を得るには、乳酸菌が生きて腸まで届くことが重要ですから、糠漬けはヨーグルトなどより非常に優れた乳酸菌なのです。1日に食べる量は胡瓜なら2切れ、大根なら1切れ、人参なら1切れで十分。少量を毎日食べることで免疫力をアップさせるのがコツです。 ______________________________________________________ #免疫を高める  #腸内環境  #腸美人  #腸美人は肌美人  #腸美人になりたい  #健康食  #美容食  #糠床始めました  #糠床  #糠漬け  #漬物  #自家製  #発酵食品  #乳酸菌  #酵素  #野菜を食べる  #食事療法  #お料理好きな人と繋がりたい  #シンガポール在住  #日本人妻  #海外移住  #美肌効果に期待  #腸活  #体の内側からキレイに  #日本の伝統食  #シンガポールで  #ぬか漬け  #nadyskitchen 
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【GW期間中の営業日のお知らせ】
今週と来週は、いつもとは少し違う日にお休みをいただきます。
次の営業日は28日土曜日です。
どうぞお間違えのないよう、ご確認くださいませ。
.
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【営業日】
4月28日(土)、29日(日)、30日(月)
5月3日(木)〜7日(月)
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【臨時休業日】
4月25日(水)〜27日(金)
5月1日(火)、2日(水)
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糠床がとても良い状態になってきました。自家製糠漬けは定食でお出ししています。
みなさまのお越しをお待ちしております。
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#フレル#フレル食堂
#糠漬け
. 【GW期間中の営業日のお知らせ】 今週と来週は、いつもとは少し違う日にお休みをいただきます。 次の営業日は28日土曜日です。 どうぞお間違えのないよう、ご確認くださいませ。 . . 【営業日】 4月28日(土)、29日(日)、30日(月) 5月3日(木)〜7日(月) . 【臨時休業日】 4月25日(水)〜27日(金) 5月1日(火)、2日(水) . 糠床がとても良い状態になってきました。自家製糠漬けは定食でお出ししています。 みなさまのお越しをお待ちしております。 . #フレル #フレル食堂  #糠漬け 
洗濯して掃除してランチ。
昨日、クライアント様宅の家政婦のおばちゃんから頂いた糠漬けと、木村屋総本店の抹茶あんの白いパンに、ルピシアのいちごミルクフレーバーの緑茶。
#自宅 #lunchtime #イエメシ #白いふんわりパン抹茶あん入り #木村屋総本店 #糠漬け #きゅうり #蕪 #蕪の葉 #大根 #キャベツ #にんじん #緑茶 #いちごミルク #lupicia
朝ごはん✨
時間がないけどやっぱり朝ごはん食べたいから
おにぎり焼いて今朝のお味噌汁と
玄米味噌焼きおにぎり 鰹と昆布の佃煮
お味噌汁  小松菜 なめこ わかめ
煮干し出汁に仙台味噌
人参とニラのおひたし
胡瓜と人参の糠漬け  越前沢庵
#朝ごはん#焼おにぎり#玄米#無農薬味噌
#お味噌汁#仙台味噌#ぬか床#糠漬け
#越前沢庵#癒しの時間
今日のおひるは、炊きたてごはんと美味しいおともたち(*^^*)♪ ごくシンプルながら満足度大! 気になっていたセブンイレブンのブレンド米を初めて炊いてみました。内側まで柔らか食感だけれど、外周すんでの所でしっかり輪郭キープ♪甘みが強いけれど、ここでブレンド効果、、、くどくなる前に調和されてる~♪♪おかげで、ごはんだけ食べても、おともとほおばっても、どちらも楽しめる~♪♪♪
昨年末の島根旅行で購入していたかにのオリーブオイル漬けも、思い出しあわてて解禁。クラッカーとかパンとかにつけるのがまず第一なのだろうけれど、、、何てごはんにも合う~(>_<)♪ オリーブオイルの油脂感が、油、という感じではなくて、ただただまろやかさ!甲殻類のくせはなく、甘みや深さだけ凝縮したようなお味~♪♪ もちろんパン類にもつけてみたいけれど、ごはんオンも非常に◎! #セブンイレブン #セブンイレブンのお米 #ブレンド米 #かにのオリーブオイル漬け #山陰やおよろず本舗 #島根旅行 #島根 #ぬか漬け #糠漬け #塩麹 #麹 #発酵食 #炊きたてごはん #STAUB #Staub #和食 #おうちごはん
今日のおひるは、炊きたてごはんと美味しいおともたち(*^^*)♪ ごくシンプルながら満足度大! 気になっていたセブンイレブンのブレンド米を初めて炊いてみました。内側まで柔らか食感だけれど、外周すんでの所でしっかり輪郭キープ♪甘みが強いけれど、ここでブレンド効果、、、くどくなる前に調和されてる~♪♪おかげで、ごはんだけ食べても、おともとほおばっても、どちらも楽しめる~♪♪♪ 昨年末の島根旅行で購入していたかにのオリーブオイル漬けも、思い出しあわてて解禁。クラッカーとかパンとかにつけるのがまず第一なのだろうけれど、、、何てごはんにも合う~(>_<)♪ オリーブオイルの油脂感が、油、という感じではなくて、ただただまろやかさ!甲殻類のくせはなく、甘みや深さだけ凝縮したようなお味~♪♪ もちろんパン類にもつけてみたいけれど、ごはんオンも非常に◎! #セブンイレブン  #セブンイレブンのお米  #ブレンド米  #かにのオリーブオイル漬け  #山陰やおよろず本舗  #島根旅行  #島根  #ぬか漬け  #糠漬け  #塩麹  #麹  #発酵食  #炊きたてごはん  #STAUB  #Staub  #和食  #おうちごはん 
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①チキンライス🍽
娘リクエストにて。
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②母が帰る時に持たせてくれた糠床で、糠漬け始めました🥒
姉が精米機で、糠床用にと せっせとためていた糠を使ってしまいました。
本当にごめんよ。
とっても美味しいよ。
キャベツの芯も、漬けると美味しい🌳
.
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③出汁とったあとの、カツオと昆布で佃煮。
どうしても出汁ガラ感が取れなくて、いつもイマイチやったけど、これは美味しくできた。
うふふふふ。
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④最近、三つ葉がよく手に入ります☘
旬です☺️
シンプルに三つ葉だけの茶碗蒸し。
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⑤三つ葉なし茶碗蒸しのムスメ。
出汁バージョンのプリンですな🍮
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#我が家の食卓
#おうちごはん
#チキンライス
#糠漬け
#糠漬け生活
#ぬか漬け美人 
#三つ葉
#旬
#よしざわ窯
. . . ①チキンライス🍽 娘リクエストにて。 . . ②母が帰る時に持たせてくれた糠床で、糠漬け始めました🥒 姉が精米機で、糠床用にと せっせとためていた糠を使ってしまいました。 本当にごめんよ。 とっても美味しいよ。 キャベツの芯も、漬けると美味しい🌳 . . ③出汁とったあとの、カツオと昆布で佃煮。 どうしても出汁ガラ感が取れなくて、いつもイマイチやったけど、これは美味しくできた。 うふふふふ。 . . ④最近、三つ葉がよく手に入ります☘ 旬です☺️ シンプルに三つ葉だけの茶碗蒸し。 . . ⑤三つ葉なし茶碗蒸しのムスメ。 出汁バージョンのプリンですな🍮 . . . #我が家の食卓  #おうちごはん  #チキンライス  #糠漬け  #糠漬け生活  #ぬか漬け美人  #三つ葉  #旬  #よしざわ窯 
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糠漬けと麹漬け。
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子どもの頃、おばあちゃんや
母がお漬物を各種作っていて、
樽が並んでいた。
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いつ頃か私も作るようになり
ました。
あのときの味とは違うけど、
「美味しい」漬物になって
いればいいんです😋
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お漬物が美味しいと感じるとき
日本人でよかったーと思って
しまいます‼️
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#糠漬け#麹漬け#発酵 #暮らしを楽しむ #発酵生活#おうちごはん #暮らしの日記
. . 糠漬けと麹漬け。 . 子どもの頃、おばあちゃんや 母がお漬物を各種作っていて、 樽が並んでいた。 . いつ頃か私も作るようになり ました。 あのときの味とは違うけど、 「美味しい」漬物になって いればいいんです😋 . お漬物が美味しいと感じるとき 日本人でよかったーと思って しまいます‼️ . #糠漬け #麹漬け #発酵  #暮らしを楽しむ  #発酵生活 #おうちごはん  #暮らしの日記 
Today’s Dinner!!
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空豆ご飯
イカと胡瓜の辛子酢味噌和え
アスパラと豚バラの炒め物
胡瓜の糠漬け
カツオのたたき
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よし、今夜はアルコール抜きと腹8分目成功!!
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#よるごはん #夜ごはん #夜ご飯#海外で和食#空豆#ソラマメ#糠漬け#いえごはん #料理#dinner#japanesefood #foodstagram #cooking#favabeans #katsuotataki #asparagus
気力ゼロの日の炒飯弁当
椎茸のネギ塩麹卵炒飯
セロリとニンジンの甘酒酢漬け
長芋の糠漬け(カマボコではない)
・
朝の玄米甘酒(名前忘れたけどなんかの柑橘類の果汁入り)
#おうちごはん #発酵おうちごはん #玄米甘酒 #豆乳 #朝ごはん #お弁当 #お弁当記録 #わっぱ弁当 #発酵おべんとう #地味弁 #発酵美 #お昼ごはん #糠漬け #塩麹 #かりんほんぽ #かりんほんぽ180416
気力ゼロの日の炒飯弁当 椎茸のネギ塩麹卵炒飯 セロリとニンジンの甘酒酢漬け 長芋の糠漬け(カマボコではない) ・ 朝の玄米甘酒(名前忘れたけどなんかの柑橘類の果汁入り) #おうちごはん  #発酵おうちごはん  #玄米甘酒  #豆乳  #朝ごはん  #お弁当  #お弁当記録  #わっぱ弁当  #発酵おべんとう  #地味弁  #発酵美  #お昼ごはん  #糠漬け  #塩麹  #かりんほんぽ  #かりんほんぽ180416 
夜中に今晩はです🤗
ラスト臣くん😘
横顔ドアップの美しさに
うっとりしたわ😚
瞳が青く見えた気がした…🙄
今回は隆二くんと臣くんで😙
スローにしてますよん🏃
二人共に柄もんセットアップとか
変わったトレンチコート?とか
流石です…😀
益々雑誌楽しみ~😁
これでやっと
寝不足から解放されるかな😂
#三代目jsoulbrothers
#登坂広臣#3jsb_hiroomi_tosaka
#今市隆二#jsbryuji_official
#future
#糠漬け#柿の種
#隆二くんのMVはどうなったのかな?🤔
夜中に今晩はです🤗 ラスト臣くん😘 横顔ドアップの美しさに うっとりしたわ😚 瞳が青く見えた気がした…🙄 今回は隆二くんと臣くんで😙 スローにしてますよん🏃 二人共に柄もんセットアップとか 変わったトレンチコート?とか 流石です…😀 益々雑誌楽しみ~😁 これでやっと 寝不足から解放されるかな😂 #三代目jsoulbrothers  #登坂広臣 #3jsb_hiroomi_tosaka  #今市隆二 #jsbryuji_official  #future  #糠漬け #柿の種  #隆二くんのMVはどうなったのかな ?🤔
Vegan Chanpuru and Japanese fermented veg pickles、simple peaceful diner.
ビーガンチャンプルと古漬けで簡単ピースフル晩御飯。
#plantbasedfood #veganfortheanimals #peacefuldinner #棒麩#チャンプル#糠漬け#ふる漬け#simpledinner #japaneseveganfood
念願の😁

黒猿、本日届きました✨
猿ブランド、制覇です🎵

シジミと自家製の糠漬けを肴に✌️
やめられない、止まらない😝

#芋焼酎
#黒猿
#猿ブランド
#小正醸造
#糠漬け
#シジミの味噌汁
本業以外に忙しくて、
やっつけゴハンでスマン😥
糠漬け以外は、盛り直しただけ😓
#オヤジ飯
#うな丼
#糠漬け 
#お刺身の盛り合わせ
#盛り直しただけ
#とろろ昆布のお吸い物
初#糠漬け !
まだまだ糠床が若いから、味も若い。
#レーズン酵母パン 、#手前味噌 、#手作りヨーグルト 次ぐ4個目の#発酵食品 です。
朝ごはん✨
冬の間にはよく作った煮物も暖かくなると
あまりつくらなかったけど
ちょっと春らしい煮物は短時間でさっと煮て野菜の香りが豊かに
蕗と春人参と高野豆腐の煮物
出汁に多めの清酒とお醤油を少しだけでそっと炊いて…
香り高い米麹の甘味だけで十分優しい感じに
鮭の塩麹焼き 沢庵 高菜漬 大根糠漬け
生鮭を塩麹に数日漬けて焼くだけで風味良く美味しい
胡瓜 わかめ 大根おろしの酢の物
玄米おにぎり 南高梅
お味噌汁 ワカメ お豆腐 新玉ねぎ えのき
煮干し出汁に無農薬五種豆の合わせ味噌
お味噌が美味しいから具材は普通にシンプルで
なんとなく落ち着いた感じの朝ごはんで
穏やかな時間が嬉しい💕
#朝ごはん#焼魚#鮭#塩麹#塩麹漬け
#春の煮物#ふきの煮物#ふき
#お味噌汁#煮干し出汁#豆味噌#無農薬
#自家製梅干し#南高梅#ぬか床#糠漬け
#和食ごはん#癒しの時間
朝ごはん✨ 冬の間にはよく作った煮物も暖かくなると あまりつくらなかったけど ちょっと春らしい煮物は短時間でさっと煮て野菜の香りが豊かに 蕗と春人参と高野豆腐の煮物 出汁に多めの清酒とお醤油を少しだけでそっと炊いて… 香り高い米麹の甘味だけで十分優しい感じに 鮭の塩麹焼き 沢庵 高菜漬 大根糠漬け 生鮭を塩麹に数日漬けて焼くだけで風味良く美味しい 胡瓜 わかめ 大根おろしの酢の物 玄米おにぎり 南高梅 お味噌汁 ワカメ お豆腐 新玉ねぎ えのき 煮干し出汁に無農薬五種豆の合わせ味噌 お味噌が美味しいから具材は普通にシンプルで なんとなく落ち着いた感じの朝ごはんで 穏やかな時間が嬉しい💕 #朝ごはん #焼魚 #鮭 #塩麹 #塩麹漬け  #春の煮物 #ふきの煮物 #ふき  #お味噌汁 #煮干し出汁 #豆味噌 #無農薬  #自家製梅干し #南高梅 #ぬか床 #糠漬け  #和食ごはん #癒しの時間 
今日の#お昼ごはん わたしだけなので、野菜ばかり。
動物性のものは、#じゃこ と、#煮物 に使った#鰹節 だけです。
息子が#糠漬け に、アボカドか合うらしいと何かで見て漬けてと言うのでやってみたら美味しいです。
#春菊とじゃこのサラダ
#新生姜の酢漬け
#ゴーヤの佃煮 (味付けは醤油とお酢だけ)
#糠漬け
#ふきみそ
#エゴマキムチ
#ふきとたけのこの煮物
#納豆
#りんご
#甘酒

#酵素玄米
#砂糖不使用 
#化学調味料不使用 
#japanesefood 
#発酵
#おうちごはん
#organicvegetables
#腸活
#スローライフ
#スローフード
今日の#お昼ごはん  わたしだけなので、野菜ばかり。 動物性のものは、#じゃこ  と、#煮物  に使った#鰹節  だけです。 息子が#糠漬け  に、アボカドか合うらしいと何かで見て漬けてと言うのでやってみたら美味しいです。 #春菊とじゃこのサラダ  #新生姜の酢漬け  #ゴーヤの佃煮  (味付けは醤油とお酢だけ) #糠漬け  #ふきみそ  #エゴマキムチ  #ふきとたけのこの煮物  #納豆  #りんご  #甘酒  #酵素玄米  #砂糖不使用  #化学調味料不使用  #japanesefood  #発酵  #おうちごはん  #organicvegetables  #腸活  #スローライフ  #スローフード 
#焼き鮭定食#鮭#なすの味噌汁#絹さや#卵焼き#糠漬け
今日は焼き鮭定食。時間があったらレンコンきんぴらも作りたかったのですが間に合わず。でも丁度いい量でした。卵焼きはほんのり甘い味付けです。なすは米油で焼いてからだし汁に入れて味噌汁にしました。絹さやが緑色を失ってしまいましたね、作る順序が悪かった。初めに作ってなすに味を染み込ませようと思ったのですが、絹さやも入れてしまったのが失敗。支度の最後、温め直して出すときに入れたら綺麗な緑色になったでしょう。頭が回ってなかった(笑)
#焼き鮭定食 #鮭 #なすの味噌汁 #絹さや #卵焼き #糠漬け  今日は焼き鮭定食。時間があったらレンコンきんぴらも作りたかったのですが間に合わず。でも丁度いい量でした。卵焼きはほんのり甘い味付けです。なすは米油で焼いてからだし汁に入れて味噌汁にしました。絹さやが緑色を失ってしまいましたね、作る順序が悪かった。初めに作ってなすに味を染み込ませようと思ったのですが、絹さやも入れてしまったのが失敗。支度の最後、温め直して出すときに入れたら綺麗な緑色になったでしょう。頭が回ってなかった(笑)
「みょうがのぬか漬け」 ◎目安: 3日〜

縦半分に切ってそのままぬか床へ。
.
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薬味にしたり、天ぷらにしたりと食卓にほぼ毎日の様に登場するみょうが。

まるごと漬けると漬かりが凄く遅くなります。
1週間はかかるかも。。。 私は気が短いので(早く食べたい)半分にカットしてから入れています。 .
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みょうが独特の辛みを楽しみたい場合は、漬けるのは3日くらいで充分です。
あっさりめの漬かり具合。

辛みとぬかの香りが合わさって完全に酒のアテに。

細く切ってサラダに入れたり
薬味として使ってもいつもとは違う美味しさに出会えます。
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#ぬか漬け #ぬかgram #ぬか漬け生活 #みょうが #instafood #ぬか床 #あさひ飯 #糠漬け #life #暮らし
「みょうがのぬか漬け」 ◎目安: 3日〜 縦半分に切ってそのままぬか床へ。 . . . 薬味にしたり、天ぷらにしたりと食卓にほぼ毎日の様に登場するみょうが。 まるごと漬けると漬かりが凄く遅くなります。 1週間はかかるかも。。。 私は気が短いので(早く食べたい)半分にカットしてから入れています。 . . . みょうが独特の辛みを楽しみたい場合は、漬けるのは3日くらいで充分です。 あっさりめの漬かり具合。 辛みとぬかの香りが合わさって完全に酒のアテに。 細く切ってサラダに入れたり 薬味として使ってもいつもとは違う美味しさに出会えます。 . . . #ぬか漬け  #ぬかgram  #ぬか漬け生活  #みょうが  #instafood  #ぬか床  #あさひ飯  #糠漬け  #life  #暮らし 
おはようございます。

今日も良いお天気で
気温も朝早くから高く
暑いです!
もう夏ですか…

体がついて行けてません…
笑

そんな最近

お野菜がお安くなり
ついつい
沢山買ってしまい
余らせてしまいます…よね

しかし!大丈夫!
そんな時は
この糠床にお野菜を放り込み
簡単に糠漬けにしちゃいます!

#糠漬け#簡単に糠漬け#糠床#おうちごはん#家庭料理#おかん料理#おかず#お惣菜#おばんざい#漬け物#野菜#有機野菜#減農薬野菜#オーガニック#無添加#発酵食品#healthy#lowcalorie#Japanesestyle#
おはようございます。 今日も良いお天気で 気温も朝早くから高く 暑いです! もう夏ですか… 体がついて行けてません… 笑 そんな最近 お野菜がお安くなり ついつい 沢山買ってしまい 余らせてしまいます…よね しかし!大丈夫! そんな時は この糠床にお野菜を放り込み 簡単に糠漬けにしちゃいます! #糠漬け #簡単に糠漬け #糠床 #おうちごはん #家庭料理 #おかん料理 #おかず #お惣菜 #おばんざい #漬け物 #野菜 #有機野菜 #減農薬野菜 #オーガニック #無添加 #発酵食品 #healthy #lowcalorie #Japanesestyle #
#息子ごはん
豆腐白菜味噌うどん、メカジキアスパラガスミルクパンがゆ、さつまいもりんごきなこヨーグルト。
#味噌汁 はかぶ。根元は#糠漬け にした!
旦那さん飲み多すぎて今週全く会ってないし話してない。付き合いではなく好きで飲み行ってるのがほとんど。
休みの日も出張で1日いないっぽいし。
ごはん用意しなくて良いのは楽なんだけどここまで会うことがないと少し寂しいな。疲れてる時とかは飲み行ってきてくれって思うくせに笑
今日はまた北海道物産展行ってにんじんとじゃがいもフレークを自宅用に、とうもろこしフレークを実家用に買う!よく行くショッピングモールの中に北海道のアンテナショップみたいのが木曜にできるらしい!そこも今度行かなきゃ!
北海道好きすぎる笑
#腹筋女子 #筋トレ女子 #ボディメイク #宅トレ #男の子ママ #産後 #育児中 #離乳食 #つくりおき #常備菜 #手抜きごはん #節約ごはん  #アレルギー #体質改善 #あさごはん
#息子ごはん  豆腐白菜味噌うどん、メカジキアスパラガスミルクパンがゆ、さつまいもりんごきなこヨーグルト。 #味噌汁  はかぶ。根元は#糠漬け  にした! 旦那さん飲み多すぎて今週全く会ってないし話してない。付き合いではなく好きで飲み行ってるのがほとんど。 休みの日も出張で1日いないっぽいし。 ごはん用意しなくて良いのは楽なんだけどここまで会うことがないと少し寂しいな。疲れてる時とかは飲み行ってきてくれって思うくせに笑 今日はまた北海道物産展行ってにんじんとじゃがいもフレークを自宅用に、とうもろこしフレークを実家用に買う!よく行くショッピングモールの中に北海道のアンテナショップみたいのが木曜にできるらしい!そこも今度行かなきゃ! 北海道好きすぎる笑 #腹筋女子  #筋トレ女子  #ボディメイク  #宅トレ  #男の子ママ  #産後  #育児中  #離乳食  #つくりおき  #常備菜  #手抜きごはん  #節約ごはん  #アレルギー  #体質改善  #あさごはん 
ご近所スーパーの農家の直売所コーナーであわび茸というきのこを見つけました! マッシュルーム、しめじと、きのこオンリーソテー>^_^< もっちり弾力食感(@_@)!かむほどに菌類の旨味がじわ~、じわ~っと染み出す~! これは、大ぶりで食感を楽しむもよし、細かくカットして煮込み、、、パスタのラグーソース何かでも美味しいんじゃなかろうか?

シティベーカリーのオリジナル湯種食パン、焼き面部分も、柔らかく甘味もあって最後まで美味しかった~♪ #あわび茸 #食パン #トースト #シティベーカリー #THECITYBAKERY #TheCityBakery #ぬか漬け #糠漬け #塩麹 #醤油麹 #麹 #発酵食 #大根のたきもの #朝食 #朝ごはん #おうちごはん
ご近所スーパーの農家の直売所コーナーであわび茸というきのこを見つけました! マッシュルーム、しめじと、きのこオンリーソテー>^_^< もっちり弾力食感(@_@)!かむほどに菌類の旨味がじわ~、じわ~っと染み出す~! これは、大ぶりで食感を楽しむもよし、細かくカットして煮込み、、、パスタのラグーソース何かでも美味しいんじゃなかろうか? シティベーカリーのオリジナル湯種食パン、焼き面部分も、柔らかく甘味もあって最後まで美味しかった~♪ #あわび茸  #食パン  #トースト  #シティベーカリー  #THECITYBAKERY  #TheCityBakery  #ぬか漬け  #糠漬け  #塩麹  #醤油麹  #麹  #発酵食  #大根のたきもの  #朝食  #朝ごはん  #おうちごはん 
新しい心の調和BASICコースは、全8回のレッスンで、
調和のとれた美味しいぬか漬けや、
ぬか漬けと見事に調和したお料理を身につけて頂けます。

今回は新メニューである、
コース①  テーマは ”和食の基本のごはん”
について詳しくご説明させて頂きます。 ●ブログへは、プロフィールのリンクよりジャンプして下さい。

#ぬか漬け
#糠漬け
#ぬか床
#糠床
#乳酸菌
#菌活
#発酵食
#お料理教室
#ハイブリッド
新しい心の調和BASICコースは、全8回のレッスンで、 調和のとれた美味しいぬか漬けや、 ぬか漬けと見事に調和したお料理を身につけて頂けます。 今回は新メニューである、 コース①  テーマは ”和食の基本のごはん” について詳しくご説明させて頂きます。 ●ブログへは、プロフィールのリンクよりジャンプして下さい。 #ぬか漬け  #糠漬け  #ぬか床  #糠床  #乳酸菌  #菌活  #発酵食  #お料理教室  #ハイブリッド 
今夜は普通に親子丼
気温の変化に身体がついていけず💦
温度に敏感な糠床も、冷蔵庫で管理することに。。。
家庭訪問直前のため、明日から大掃除💦
#おうちごはん
#晩ご飯
#親子丼
#糠漬け
#温度管理
#酵母も糠床も生きている
#スタジオエム 
#小兵
#ぎやまん陶
【糠漬け】
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大根の糠漬け
美味しく漬けれた〰😋
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#糠漬け#大根
#大根の糠漬け
#instafood#instalike
1ヶ月近く位かしら...。 おやすみしていたぬか漬け再開です。
糠床は冷蔵庫に置いてあるので1週間に1回混ぜた記憶はなく、ここまできましたがヤなニオイもなくよかった。

漬ける前に天地をちゃんとひっくり返しました😬

で、おしさしぶりで選んだ野菜たちはコレ。

カブは皮を剥かず、上の茎部分も捨てないでつけています。

そして今日はも一つ。
ミョウガの甘酢漬け😍

自分が食べやすいようにテケトーに切って保存容器に入れて甘酢漬けの素をこれまたテキトーにかけました。

#ぬか漬け
#糠漬け
#糠漬け生活
#甘酢漬け
#カブ
#ミョウガ
#乳酸発酵
#ぬか漬け生活
1ヶ月近く位かしら...。 おやすみしていたぬか漬け再開です。 糠床は冷蔵庫に置いてあるので1週間に1回混ぜた記憶はなく、ここまできましたがヤなニオイもなくよかった。 漬ける前に天地をちゃんとひっくり返しました😬 で、おしさしぶりで選んだ野菜たちはコレ。 カブは皮を剥かず、上の茎部分も捨てないでつけています。 そして今日はも一つ。 ミョウガの甘酢漬け😍 自分が食べやすいようにテケトーに切って保存容器に入れて甘酢漬けの素をこれまたテキトーにかけました。 #ぬか漬け  #糠漬け  #糠漬け生活  #甘酢漬け  #カブ  #ミョウガ  #乳酸発酵  #ぬか漬け生活 
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夕食🍽
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鮪の漬け&タコのカルパッチョ丼🐙🐟
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昨日のなめろう作りで余った鮪を漬けておいたものを乗せました!
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いただきます🙏
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#よるごはん #夜ご飯 #ばんごはん #晩ご飯 #おうちごはん #漬け丼 #鮪 #マグロ #タコ #糠漬け #のっけ丼 #カルパッチョ #クッキングラム #料理 #器 #中平美彦 #松村英治
始めようと思っていたけど、
なかなか出来なかったぬか漬け生活始めました。

#糠床#糠漬け#ぬか床 #ぬか漬け生活 #日々#暮らし
これまであまり縁のなかった貝類。大好きな、土井善晴先生の美食探訪の築地を巡る回で貝類専門のお店が登場するシーンを見ていたら、ムクムク興味が! これまではせいぜいホタテ、あとはむき身でパック詰めされた牡蠣程度だったのだけど、味わってみたい!扱ってみたい!と。 結果、扱いの方はさんざんたるダメダメ状態~(>_<)! 赤貝にいたっては貝殻割れちゃったし~! 初めて魚のさばき方を習った時と同様、構造が頭に入ってない~! が、味わいは、、、大満足~\(^^)/ 一口に貝類と言っても、こんなにもバリエーションがあるなんて!!ホッキ貝はかみすすめるほどに甘みが広がる~!そして、鼻と舌、口内の上下に向かって広がる甘み!に対して、赤貝は薄皮一枚に包まれたようなひそひそひそ~と染み出すような甘みで、口内側面、横に感じる甘み! 一緒に並べた白海老は、とにかく一口めから、一直線に甘い!純粋に甘い! 3つ共に、調味料つける必要なし!単体で完結した美味しさでした!! 貝類、扱えるようになりたい~(T_T) 何よりおいしいし! 貝ラバーになりそうです♪♪♪ #白海老 #白えび #白エビ #赤貝 #ほっき貝 #ホッキ貝 #食パン #トースト #シティベーカリー #THECITYBAKERY #TheCityBakery #糠漬け #ぬか漬け #塩麹 #麹 #発酵食 #おうちのみ #おうちごはん #豆チ炒め
これまであまり縁のなかった貝類。大好きな、土井善晴先生の美食探訪の築地を巡る回で貝類専門のお店が登場するシーンを見ていたら、ムクムク興味が! これまではせいぜいホタテ、あとはむき身でパック詰めされた牡蠣程度だったのだけど、味わってみたい!扱ってみたい!と。 結果、扱いの方はさんざんたるダメダメ状態~(>_<)! 赤貝にいたっては貝殻割れちゃったし~! 初めて魚のさばき方を習った時と同様、構造が頭に入ってない~! が、味わいは、、、大満足~\(^^)/ 一口に貝類と言っても、こんなにもバリエーションがあるなんて!!ホッキ貝はかみすすめるほどに甘みが広がる~!そして、鼻と舌、口内の上下に向かって広がる甘み!に対して、赤貝は薄皮一枚に包まれたようなひそひそひそ~と染み出すような甘みで、口内側面、横に感じる甘み! 一緒に並べた白海老は、とにかく一口めから、一直線に甘い!純粋に甘い! 3つ共に、調味料つける必要なし!単体で完結した美味しさでした!! 貝類、扱えるようになりたい~(T_T) 何よりおいしいし! 貝ラバーになりそうです♪♪♪ #白海老  #白えび  #白エビ  #赤貝  #ほっき貝  #ホッキ貝  #食パン  #トースト  #シティベーカリー  #THECITYBAKERY  #TheCityBakery  #糠漬け  #ぬか漬け  #塩麹  #麹  #発酵食  #おうちのみ  #おうちごはん  #豆チ炒め 
本日の摩子飯

#サクラマスの炊き込みご飯🍚 #パクチー餃子🌿 #タラの芽のごま和え #トマト #糠漬け 牛蒡、かぶ、茗荷、キュウリ、人参 #朝ご飯 甘酒に豆乳シナモン、スクランブルエッグサンド、フルーツとヨーグルト、ミルクティー #サクラマスを一匹頂きまして😆💕💕 #今が旬で今しか食べられないとか💕💕 #ありがたや~💕💕
おはようございます😊今朝は、家族にも食べさせたくて、昨日習ったコマキンパ(一口サイズののり巻き)とほうれん草の玉子巻き、後は糠漬けとおみおつけで朝ごはん🤗巻いたのは、家にある物、明太子、紫蘇のヤンニョム和え、しらすとキュウリ、卵焼きとかかしら?お米3合完食😰
#あさごはん#朝ごはん #朝食#糠漬け#コマキンパ#꼬마김밥 #아침#아침밥 #玉子巻き#復習#くるくる#まきまき #いただきます#日々#丁寧な暮らし#おうちごはん#朝活#morning#breakfast #朝時間#日本が元気になるご飯 #家庭料理#日曜日#家族#🐷#お腹いっぱい#홈메이드 #집밥#홈쿡 #이기조
おはようございます😊今朝は、家族にも食べさせたくて、昨日習ったコマキンパ(一口サイズののり巻き)とほうれん草の玉子巻き、後は糠漬けとおみおつけで朝ごはん🤗巻いたのは、家にある物、明太子、紫蘇のヤンニョム和え、しらすとキュウリ、卵焼きとかかしら?お米3合完食😰 #あさごはん #朝ごはん  #朝食 #糠漬け #コマキンパ #꼬마김밥  #아침 #아침밥  #玉子巻き #復習 #くるくる #まきまき  #いただきます #日々 #丁寧な暮らし #おうちごはん #朝活 #morning #breakfast  #朝時間 #日本が元気になるご飯  #家庭料理 #日曜日 #家族 #🐷#お腹いっぱい #홈메이드  #집밥 #홈쿡  #이기조 
魯肉飯(ルーローハン)と糠漬け#ルーローハン #魯肉飯 #おひるごはん #糠漬け #台湾
昨日の夜も、発酵食品シリーズ
オクラ、きゅうりの糠漬け
アスパラ、パプリカ、セロリ、きゅうりのピクルス
#糠漬け
#ピクルス
#台湾
#発酵食品
絶対 身体が天然タウリンを欲していた。

理由は昼間のアレだ。
プロ選手にボコボコにされたからだ😂

身体は正直。

#牡蠣
#ホタテ
#糠漬け デビュー
絶対 身体が天然タウリンを欲していた。 理由は昼間のアレだ。 プロ選手にボコボコにされたからだ😂 身体は正直。 #牡蠣  #ホタテ  #糠漬け  デビュー
#エプロンおばさんの晩ご飯#大根、豚バラ、昆布の炊き合わせ#もやしとワカメのスープ#糠漬け#長芋、きゅうり、わらび🍴🍜
今日は保存食ごはん。
寒きのこ、干し大根のテンジャンチゲ。
今日は一気に洗濯できて気持ちよかったー!

#おうちごはん #오늘의집밥 
#먹스타그램  #맛있다그램 #맛있다 
#おから漬け #糠漬け #えごま醤油漬け #寝かせ玄米
今日のアテ

自家製紅生姜、茗荷の糠漬け、クリームチーズとグラノーラの蜂蜜がけ、新玉ねぎの酢漬け

メインはカレーなので、薬味っぽいのが多いな(笑)

#酒
#晩ご飯
#今日のアテ
#糠漬け
#紅生姜
#手作り
#自家製