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週末はお客様のお店でイベントでした‼
その日のいい魚を紹介して食べ方に合わせてその場でさばいてお渡し‼緊張します‼w
気付けば髪や顔がウロコだらけです🐟ww

築地に来なくても築地の活気と美味しいお魚を味わえる大安売りのイベント‼毎回大好評で嬉しいです✨
声を出しながら魚を急いでおろしてると汗をかくので学生時代の部活動を思い出します✨w
スポーツと一緒で魚を早く綺麗におろせるようになるには練習あるのみ‼

#おさかな調理教室 #料理教室 #教室 #料理 #包丁 #築地 #築地市場 #魚 #魚食 #魚食普及 #築地女子 #魚女子 #魚好き #魚好きな人と繋がりたい #海好き #海好きな人と繋がりたい #魚河岸 #ウロコ
週末はお客様のお店でイベントでした‼ その日のいい魚を紹介して食べ方に合わせてその場でさばいてお渡し‼緊張します‼w 気付けば髪や顔がウロコだらけです🐟ww 築地に来なくても築地の活気と美味しいお魚を味わえる大安売りのイベント‼毎回大好評で嬉しいです✨ 声を出しながら魚を急いでおろしてると汗をかくので学生時代の部活動を思い出します✨w スポーツと一緒で魚を早く綺麗におろせるようになるには練習あるのみ‼ #おさかな調理教室  #料理教室  #教室  #料理  #包丁  #築地  #築地市場  #魚  #魚食  #魚食普及  #築地女子  #魚女子  #魚好き  #魚好きな人と繋がりたい  #海好き  #海好きな人と繋がりたい  #魚河岸  #ウロコ 
答え合わせ‼
#ブリ #サワラ #クロダイ #イシダイ #アオハタ #ムツ #イトヨリ でした‼ブリだけイラストですいません‼
皆さん顔だけでわかりましたか⁉
※市場名とは違う呼び名で親しまれてる場合もありますので調べてみてください🎵

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答え合わせ‼ #ブリ  #サワラ  #クロダイ  #イシダイ  #アオハタ  #ムツ  #イトヨリ  でした‼ブリだけイラストですいません‼ 皆さん顔だけでわかりましたか⁉ ※市場名とは違う呼び名で親しまれてる場合もありますので調べてみてください🎵 #おさかな調理教室  #料理教室  #教室  #料理  #包丁  #レッスン  #築地  #築地市場  #魚  #魚食  #魚食普及  #築地女子  #魚好き  #魚好きと繋がりたい  #海好きと繋がりたい  #美味しい  #イケメン  #魚顔 
カツオちゃん‼いい顔してる✨
鮮度がいいと縞模様が綺麗😍
春のカツオと秋のカツオみなさんはどちらが好きですか⁉
春のカツオはさっぱりした味わいをいかすために揚げたり刺身ならニンニクとごま油でユッケ風にアレンジしたり梅とたたいたりするとさらに美味しいし、秋のカツオは脂で皮がパリッとなるので炙ってたくさんの薬味と食べたりそのままトロトロのお刺身で食べても美味しいので‼
私はどっちのカツオも大好きです❤w

美味しくいただきます✨😌✨ #おさかな調理教室 #料理教室 #教室 #料理 #包丁 #レッスン #築地 #築地市場 #魚 #魚食 #築地女子 #魚食普及 #カツオ #初鰹 #戻り鰹 #春 #秋 #旬 #魚屋 #仲卸 #場内 #魚好き #魚好きと繋がりたい #海好きと繋がりたい #亀吉商店 #亀吉
カツオちゃん‼いい顔してる✨ 鮮度がいいと縞模様が綺麗😍 春のカツオと秋のカツオみなさんはどちらが好きですか⁉ 春のカツオはさっぱりした味わいをいかすために揚げたり刺身ならニンニクとごま油でユッケ風にアレンジしたり梅とたたいたりするとさらに美味しいし、秋のカツオは脂で皮がパリッとなるので炙ってたくさんの薬味と食べたりそのままトロトロのお刺身で食べても美味しいので‼ 私はどっちのカツオも大好きです❤w 美味しくいただきます✨😌✨ #おさかな調理教室  #料理教室  #教室  #料理  #包丁  #レッスン  #築地  #築地市場  #魚  #魚食  #築地女子  #魚食普及  #カツオ  #初鰹  #戻り鰹  #春  #秋  #旬  #魚屋  #仲卸  #場内  #魚好き  #魚好きと繋がりたい  #海好きと繋がりたい  #亀吉商店  #亀吉 
ゲットゲット〜❤️自分のモチベーションくらい自分であげなきゃな!!
#BRUTUS #ブルータス #おいしい魚が食べたくて #築地市場 #築地女子 #魚 #fishtailkitchen #fish #fisherman #ごはん
こんばんは!
今日も桜がきれいに咲いてますね
当店は英語圏のお客様も多いので、少し頑張って英語のおすすめメニューも書いてみました。

なかなか和食を英語にするのは難しいです( ´△`)
さて、お花見シーズンですので、二次会にいかがですか?

#築地 #海鮮丼 #築地女子 #お刺身 #なめろう #あん肝 #新鮮 #海鮮 #英語 #メニュー #english #menu #mackerel #sashimi #sushi #ponzu #sardegna #seasons #sake #japanese
こんばんは! 今日も桜がきれいに咲いてますね 当店は英語圏のお客様も多いので、少し頑張って英語のおすすめメニューも書いてみました。 なかなか和食を英語にするのは難しいです( ´△`) さて、お花見シーズンですので、二次会にいかがですか? #築地  #海鮮丼  #築地女子  #お刺身  #なめろう  #あん肝  #新鮮  #海鮮  #英語  #メニュー  #english  #menu  #mackerel  #sashimi  #sushi  #ponzu  #sardegna  #seasons  #sake  #japanese 
こんばんは!
今日も美味しい三陸の牡蠣をご用意しています。
また牡蠣にあわせて地酒もご用意しています
築地に来たらぜひよっていってください

#海鮮丼まるきた #築地女子 #新鮮 #海鮮丼 #三陸 #牡蠣 #選べる #地酒 #おつまみ #お寿司 #さしみ #sushi #sake #sakura #spring #season #tsukiji #oysters #japan #japanesefood #fresh #seafood
みなさまこんばんは。
本日は築地まるきた限定彩り鮮やかな重ね寿司を始めました!

まるでパフェかと思うような、
彩り鮮やか、味も美味しい味彩「あじさい」と新鮮なお魚で咲く花薔薇「バラ」の2種類。

持ち帰ってもよし、その場で食べてもよし!

#築地女子 #海鮮丼まるきた #新鮮 #鮮魚 #パフェ #重ね寿司 #寿司 #刺身 #海鮮丼 #ばら #彩り #味 #cake #color #beautiful #sushi #sashimi #tsukiji #parfait #oyster
みなさまこんばんは。 本日は築地まるきた限定彩り鮮やかな重ね寿司を始めました! まるでパフェかと思うような、 彩り鮮やか、味も美味しい味彩「あじさい」と新鮮なお魚で咲く花薔薇「バラ」の2種類。 持ち帰ってもよし、その場で食べてもよし! #築地女子  #海鮮丼まるきた  #新鮮  #鮮魚  #パフェ  #重ね寿司  #寿司  #刺身  #海鮮丼  #ばら  #彩り  #味  #cake  #color  #beautiful  #sushi  #sashimi  #tsukiji  #parfait  #oyster 
先日大瀬崎でダイビングしてきました‼
大好きなホウボウに会えました😍‼
本当に胸鰭で砂地を歩いてました‼
可愛い‼美味しそう‼魚の生態を知りたくて始めたダイビングですが最高の癒しになってます❤

今日は仕事でホウボウおろしてきます‼w

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先日大瀬崎でダイビングしてきました‼ 大好きなホウボウに会えました😍‼ 本当に胸鰭で砂地を歩いてました‼ 可愛い‼美味しそう‼魚の生態を知りたくて始めたダイビングですが最高の癒しになってます❤ 今日は仕事でホウボウおろしてきます‼w #おさかな調理教室  #料理教室  #教室  #料理  #包丁  #レッスン  #築地  #築地市場  #魚  #魚食  #築地女子  #魚食普及  #調理  #ホウボウ  #大瀬崎  #大瀬崎ダイビング  #ダイビング  #スキューバダイビング  #海  #生物  #海洋生物  #写真  #カメラ  #ダイビング好きな人と繋がりたい  #魚好き  #魚好きな人と繋がりたい 
さて、今日は数量限定で〆さばをなんと原価度返しの50円で販売中!
無くなり次第即終了(*^ω^*)
是非ともよっていってください

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春の新作を試作中🌸
今週末に売り出す予定ですが、名前がまだ決まらず、、、😅
ということで!お名前募集しちゃいます!
コメント欄よりドシドシご応募ください✨
お待ちしておりまーす🤗

#築地女子 #海鮮丼まるきた #東京グルメ #なまえはまだない #君の名は #tokyo #sake #japan #seafood #yammy #tsukiji
こんばんは。
今夜も美味しい春の日本酒で一杯いかがですか?
富山県のホタルイカと共に。
他にも季節の日本酒多数有り
是非ともいらして下さいませ

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ホタルイカ‼ずっと食べてられますよね❤市場で仕事の合間に食べる瞬間が最高‼

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休日出勤前、築地で元気を貰っていく。☕️ 物凄い人出。日曜の銀座八丁目はひっそり。
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今日は限定で手毬寿司を販売しております!
数量限定商品。
人気なネタはもうすぐ完売しそうです。
良かったら食べに来てください

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大将おすすめ、タラの白子ポン酢。
もう少しで時期も終わってしまうので、そろそろ食べ収めかもしれませんね
美味しいものを美味しい時期に!
#東京 #観光 #グルメ #築地女子 #海鮮丼まるきた #うまい #築地 #おつまみ #人気商品 #日本酒 #海鮮丼 #春 #お昼ご飯
何か分かりますか⁉

活ヤリイカです☺色素胞が点滅するように変化しています‼ずっと見てられます😁

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嬉しいことも楽しいことも悲しいことも悔しいことも、全部繋がってて、一つを選んだ結果の今。最高にワクついてる~。
#穴子 #アナゴ #あなご #穴子天丼 #築地市場 #築地女子 #ここからがスタート
いらっしゃいませ。
海鮮丼まるきた、今日は海鮮や真牡蠣に合わせて美味しい春酒をご用意してます!
美味しいお魚を築地に食べにきませんか?

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共食いヒメコダイ😲‼
ヒメコダイと言えば天ぷらですね❤
唐揚げもいいですね‼

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去年の今頃。1年でこんなに変わる。来年はどうなってるかな~。
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やっと会えたね❤トビウオちゃん‼

今日はトビウオと撮影です‼放送についてはまた改めてお知らせします‼

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ママと仕事の話するとお互いに熱くなって、ケンカになるw 
#築地市場 #築地女子 #キス #山五 #tsukijifishmarket #前田さんのキス
今日は本鮪の希少部位であるヒレを煮た人気商品の一つ「ヒレ煮」
お酒にも海鮮丼にもあう一品です、良かったら食べに来てください。

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三陸の美味しいカキ!
なんと!3個セットで2000円!
ポン酢よし、レモン良し、ケチャップソースよし!
今日からマスタードソースも仲間入り!
他にもカキにあう日本酒もご用意しておりますので、よろしければいらして下さいませ

#東京 #グルメ #海鮮丼まるきた #築地場外 #居酒屋 #日本酒 #築地女子 #かき #なまがき #オイスターバー #マリアージュ #お好み #選べる #楽しむ #アットホーム
三陸の美味しいカキ! なんと!3個セットで2000円! ポン酢よし、レモン良し、ケチャップソースよし! 今日からマスタードソースも仲間入り! 他にもカキにあう日本酒もご用意しておりますので、よろしければいらして下さいませ #東京  #グルメ  #海鮮丼まるきた  #築地場外  #居酒屋  #日本酒  #築地女子  #かき  #なまがき  #オイスターバー  #マリアージュ  #お好み  #選べる  #楽しむ  #アットホーム 
ひな祭り当日は仕事だったので後日ちらし寿司パーティーしました‼
自分でおろした真鯛、渡辺商店さんの高級手焼き玉子、大志さんのマグロ、築地わたなべさんのホタテ、西山水産さんのとびっこ‼いい食材が揃うから料理の腕関係なく雑で見た目が悪くても最高に美味しいちらし寿司ができちゃう✨w

マグロの赤身は秘伝ダレで漬けマグロにしました‼
青のりの味噌汁、長芋と青のりのサラダ、中華風キュウリのたたき、合鴨沢庵ポテトサラダも美味しくできて最高でした❤

ちらし寿司のあとなのに〆で鯛のあら汁と秘伝ダレで作った特製鯛茶漬けを出したらそちらも好評でした‼w

みんなで食べると美味しさ倍増❤

プライベートでも身近な人に魚食普及🐟w

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ひな祭り当日は仕事だったので後日ちらし寿司パーティーしました‼ 自分でおろした真鯛、渡辺商店さんの高級手焼き玉子、大志さんのマグロ、築地わたなべさんのホタテ、西山水産さんのとびっこ‼いい食材が揃うから料理の腕関係なく雑で見た目が悪くても最高に美味しいちらし寿司ができちゃう✨w マグロの赤身は秘伝ダレで漬けマグロにしました‼ 青のりの味噌汁、長芋と青のりのサラダ、中華風キュウリのたたき、合鴨沢庵ポテトサラダも美味しくできて最高でした❤ ちらし寿司のあとなのに〆で鯛のあら汁と秘伝ダレで作った特製鯛茶漬けを出したらそちらも好評でした‼w みんなで食べると美味しさ倍増❤ プライベートでも身近な人に魚食普及🐟w #おさかな調理教室  #料理教室  #教室  #料理  #包丁  #レッスン  #築地  #築地市場  #魚  #魚食  #築地女子  #魚好き  #ちらし寿司  #寿司  #鯛  #マグロ  #卵  #ホタテ  #とびっこ  #青のり  #ひな祭り  #鯛茶漬け  #魚食普及  #おさかなマイスター  #魚屋  #プライベート 
Excuse me!写真はダメです🙅‍♂️って言われたw あんな馴れ馴れしく売店でジュース買う観光客いないかw

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先日ゴッコのストラップをプレゼントして頂きました‼北海道でしか手に入らないそうです‼吸盤部分はマグネットになってます‼素晴らしい‼可愛すぎる‼社用スマホにつけてます❤
本当にありがとうございます❤

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先日ゴッコのストラップをプレゼントして頂きました‼北海道でしか手に入らないそうです‼吸盤部分はマグネットになってます‼素晴らしい‼可愛すぎる‼社用スマホにつけてます❤ 本当にありがとうございます❤ #おさかな調理教室  #料理教室  #教室  #料理  #包丁  #レッスン  #築地  #築地市場  #魚  #魚食  #築地女子  #ゴッコ  #ホテイウオ  #ストラップ  #プレゼント  #落合南長崎  #スーパー  #魚屋  #水産  #ライフ  #魚好き  #ありがとうございます  #お気に入り 
本日はひな祭り🎎今日は蛤のお吸い物に美味しい海鮮でのちらし寿司‼みんなで仲良く手巻き寿司も楽しいですね❤
先日リニューアルオープンしたお客様のお店お手伝いさせていただきました‼恒例の金目鯛祭り‼完売でした😆
明日もお手伝いに行きます‼ひな祭り終わり...明日はどんなお魚が売れるのか楽しみです☺

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本日はひな祭り🎎今日は蛤のお吸い物に美味しい海鮮でのちらし寿司‼みんなで仲良く手巻き寿司も楽しいですね❤ 先日リニューアルオープンしたお客様のお店お手伝いさせていただきました‼恒例の金目鯛祭り‼完売でした😆 明日もお手伝いに行きます‼ひな祭り終わり...明日はどんなお魚が売れるのか楽しみです☺ #おさかな調理教室  #料理教室  #教室  #料理  #包丁  #レッスン  #築地  #築地市場  #魚  #魚食  #築地女子  #新店  #スーパー  #魚好き  #金目鯛  #仲卸  #蛤  #ひな祭り  #ちらし寿司  #魚好きと繋がりたい  #魚屋  #高級魚 
仕事は魚屋❗休みの日はダイバー❗
毎日お魚の藤田です🐟
きょうは休市で市場の写真がないのでダイバー藤田が撮った写真を載せますね‼w
今日は海に行かずお客様のところでお魚販売しています‼みなさんも季節の美味しいお魚食べてましょう✨

#おさかな調理教室 #料理教室 #教室 #料理 #包丁 #レッスン #築地 #築地市場 #魚 #魚食 #築地女子 #お魚女子 #スキューバダイビング #ダイビング好きな人と繋がりたい #魚好き
仕事は魚屋❗休みの日はダイバー❗ 毎日お魚の藤田です🐟 きょうは休市で市場の写真がないのでダイバー藤田が撮った写真を載せますね‼w 今日は海に行かずお客様のところでお魚販売しています‼みなさんも季節の美味しいお魚食べてましょう✨ #おさかな調理教室  #料理教室  #教室  #料理  #包丁  #レッスン  #築地  #築地市場  #魚  #魚食  #築地女子  #お魚女子  #スキューバダイビング  #ダイビング好きな人と繋がりたい  #魚好き 
いつか思い出になっちゃうときがくる、と思って撮ってた写真。愛おしすぎる築地での日々。
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水揚げされてからハッキリ見てわかるマサバとゴマサバの違い‼(個体差がありますがいい見本があったのでパシャリ📷) 上がマサバ‼下の胡麻模様がゴマサバ‼漁師さんは模様が浮き出る前からマサバとゴマサバを分別できるそうです😍マサバは平たく、ゴマサバは丸みがあるからです‼そのためヒラサバ、マルサバと呼ばれることもあります😊

#おさかな調理教室 #料理教室 #教室 #料理 #包丁 #レッスン #築地 #築地市場 #魚 #魚食 #魚食普及 #おさかなマイスター #築地市場仲卸 #築地女子 #サバ #マサバ #ゴマサバ #見分け方 #プチ知識
水揚げされてからハッキリ見てわかるマサバとゴマサバの違い‼(個体差がありますがいい見本があったのでパシャリ📷) 上がマサバ‼下の胡麻模様がゴマサバ‼漁師さんは模様が浮き出る前からマサバとゴマサバを分別できるそうです😍マサバは平たく、ゴマサバは丸みがあるからです‼そのためヒラサバ、マルサバと呼ばれることもあります😊 #おさかな調理教室  #料理教室  #教室  #料理  #包丁  #レッスン  #築地  #築地市場  #魚  #魚食  #魚食普及  #おさかなマイスター  #築地市場仲卸  #築地女子  #サバ  #マサバ  #ゴマサバ  #見分け方  #プチ知識 
この子達の名前は何でしょうか⁉
正解は……. ↓
↓
↓
↓
↓
↓

サバ‼ですが顔だけじゃマサバかゴマサバかわからないですよね😁⁉ #おさかな調理教室 #料理教室 #教室 #料理 #包丁 #レッスン #築地 #築地市場 #魚 #魚食 #魚食普及 #おさかなマイスター #築地市場仲卸 #築地女子 #サバ #マサバ #ゴマサバ #比較 #クイズ #鯖 #今の時期はマサバおすすめ #私はゴマサバが好き
この子達の名前は何でしょうか⁉ 正解は……. ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ サバ‼ですが顔だけじゃマサバかゴマサバかわからないですよね😁⁉ #おさかな調理教室  #料理教室  #教室  #料理  #包丁  #レッスン  #築地  #築地市場  #魚  #魚食  #魚食普及  #おさかなマイスター  #築地市場仲卸  #築地女子  #サバ  #マサバ  #ゴマサバ  #比較  #クイズ  #鯖  #今の時期はマサバおすすめ  #私はゴマサバが好き 
可愛いゴッコちゃん‼
ホテイウオという名のこの魚はぬるっとした真ん丸な体が愛くるしい冬の味覚‼初めてさばいたとき卵の量に驚きました😆割合がおかしい‼w
コラーゲンたっぷりの美味しい身と卵を入れたゴッコ汁がおすすめです❤

この時期だけです‼見かけたら是非食べてみてください‼

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可愛いゴッコちゃん‼ ホテイウオという名のこの魚はぬるっとした真ん丸な体が愛くるしい冬の味覚‼初めてさばいたとき卵の量に驚きました😆割合がおかしい‼w コラーゲンたっぷりの美味しい身と卵を入れたゴッコ汁がおすすめです❤ この時期だけです‼見かけたら是非食べてみてください‼ #おさかな調理教室  #料理教室  #教室  #料理  #包丁  #レッスン  #築地  #築地市場  #魚  #魚食  #魚食普及  #おさかなマイスター  #築地市場仲卸  #築地女子  #ゴッコ  #ホテイウオ  #冬  #味覚  #旬  #ゴッコ汁  #唐揚げ  #おすすめ  #おたまじゃくしのような可愛い魚  #吸盤  #卵 
女子力のない私が築地女子達に頂いた♡
ふみこ、ナオさん、れいチャン
ありがとう😆
言われるまで気づかなかった
バレンタインデー(笑)
#バレンタインデー#築地女子#サイコー
2/10 コジマ食堂
・ハーフ&ハーフ
3ヶ月ぶり?の築地上陸✨
今日も場内で素敵な一期一会が。
朝10時、閉店時間間際のお店で友達がカマ発見!
「こちらはいくらですか?」
おじさん達、しばし相談。
「300円でいいよ!!」
「か、買います!!」
このどデカイ切り身がふた切れで、300円😍
いつものマグロと、どっちも食べたくてハーフ&ハーフに。大き過ぎてカットしてくれ、その間にお店のおじいちゃんとニコニコ会話。女子4人に囲まれて、おじいちゃん大興奮😆威勢のいい店員さんと、最後までとっても気持ちのいい買い物ができました✨
その他、場外の漬け物屋さんで買ったべったら漬け、近所の八百屋さんでつけたぬか漬けきゅうりに赤かぶ、お豆腐屋さんの豆腐。
作り手が見えると、その分愛着が湧いて、より素敵なごはんになるなぁ。
#コジマ食堂 #築地 #築地女子 #鮪大好き #魚屋のおじさんとの会話が好き #豊かな食卓
2/10 コジマ食堂 ・ハーフ&ハーフ 3ヶ月ぶり?の築地上陸✨ 今日も場内で素敵な一期一会が。 朝10時、閉店時間間際のお店で友達がカマ発見! 「こちらはいくらですか?」 おじさん達、しばし相談。 「300円でいいよ!!」 「か、買います!!」 このどデカイ切り身がふた切れで、300円😍 いつものマグロと、どっちも食べたくてハーフ&ハーフに。大き過ぎてカットしてくれ、その間にお店のおじいちゃんとニコニコ会話。女子4人に囲まれて、おじいちゃん大興奮😆威勢のいい店員さんと、最後までとっても気持ちのいい買い物ができました✨ その他、場外の漬け物屋さんで買ったべったら漬け、近所の八百屋さんでつけたぬか漬けきゅうりに赤かぶ、お豆腐屋さんの豆腐。 作り手が見えると、その分愛着が湧いて、より素敵なごはんになるなぁ。 #コジマ食堂  #築地  #築地女子  #鮪大好き  #魚屋のおじさんとの会話が好き  #豊かな食卓 
私は仕事で見れなかったんですがほんじつ無事に放送されたみたいですね❤ひるまえほっと見たよ‼のご連絡いただきました‼ありがとうございます😊
ホウボウの唐揚げおすすめです‼是非お試しください😆‼ #おさかな調理教室 #料理教室 #教室 #料理 #包丁 #レッスン #築地 #築地市場 #魚 #魚食 #魚食普及 #おさかなマイスター #築地市場仲卸 #築地女子 #ホウボウ #唐揚げ
私は仕事で見れなかったんですがほんじつ無事に放送されたみたいですね❤ひるまえほっと見たよ‼のご連絡いただきました‼ありがとうございます😊 ホウボウの唐揚げおすすめです‼是非お試しください😆‼ #おさかな調理教室  #料理教室  #教室  #料理  #包丁  #レッスン  #築地  #築地市場  #魚  #魚食  #魚食普及  #おさかなマイスター  #築地市場仲卸  #築地女子  #ホウボウ  #唐揚げ 
Arigato Minagawa-san!! Today’s a cup of Latte 🤗🌈 #japan #tokyo #latteart  #lattegraphic #freepourart #freepour #coffee #cafe #espresso #barista #pupil #🌿 #rosetta

#Repost @minagawa_hideyuki with @get_repost
・・・
築地フリースタイル  DAY907
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本日は節分‼地域によっては文化は異なりますが鰯の頭と柊飾って鰯と恵方巻食べて邪気をはらい元気に春を迎えましょう‼

ホウボウの紹介をするひるまえほっとの放送が国会中継で延期になってます‼7日放送予定のようです‼よろしくお願いします✨

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本日は節分‼地域によっては文化は異なりますが鰯の頭と柊飾って鰯と恵方巻食べて邪気をはらい元気に春を迎えましょう‼ ホウボウの紹介をするひるまえほっとの放送が国会中継で延期になってます‼7日放送予定のようです‼よろしくお願いします✨ #おさかな調理教室  #料理教室  #教室  #料理  #包丁  #レッスン  #築地  #築地市場  #魚  #魚食  #魚食普及  #おさかなマイスター  #築地市場仲卸  #築地女子  #イワシ  #節分 
宇佐美の海で見たメバルちゃんです‼
寒いからかボーッと漂っていました🐟w

メバルの由来は「目張」とも言われていますが本当に魅力的な目をしています‼

メバルと言えば煮付けですが塩焼きやアクアパッツアなどどんな料理でも身が柔らかいので美味しいです‼色々試してみてください😋

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宇佐美の海で見たメバルちゃんです‼ 寒いからかボーッと漂っていました🐟w メバルの由来は「目張」とも言われていますが本当に魅力的な目をしています‼ メバルと言えば煮付けですが塩焼きやアクアパッツアなどどんな料理でも身が柔らかいので美味しいです‼色々試してみてください😋 #おさかな調理教室  #料理教室  #教室  #料理  #包丁  #レッスン  #築地  #築地市場  #魚  #魚食  #魚食普及  #おさかなマイスター  #築地市場仲卸  #築地女子  #ダイビング  #宇佐美  #海  #メバル  #休みの日も魚  #魚女子  #スキューバダイビング  #仲卸 
2月2日放送予定の「NHKひるまえほっと」で大好きなホウボウ紹介します😍

作った料理を紹介するのでおうちで練習しました‼

お魚を家で調理するとき鱗や魚汁が飛び散っても片付けが楽なように新聞紙を敷いています‼(水切りかごや食器が近くにある場合は新聞紙を掛けておくと汚れずに済むのでお掃除楽チン❤) またゴミの臭いが気になる場合も新聞紙に包んで袋にいれれば軽減します‼(個人の感想ですw)袋に入れたあと冷凍庫にいれて凍らせるのが一番いいと思いますがなかなか冷凍庫に空きがなく難しいですよね😅w

このホウボウちゃんたちは美味しいお刺身とアクアパッツアになりました❤

旬のお魚はやっぱり美味しいです‼

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2月2日放送予定の「NHKひるまえほっと」で大好きなホウボウ紹介します😍 作った料理を紹介するのでおうちで練習しました‼ お魚を家で調理するとき鱗や魚汁が飛び散っても片付けが楽なように新聞紙を敷いています‼(水切りかごや食器が近くにある場合は新聞紙を掛けておくと汚れずに済むのでお掃除楽チン❤) またゴミの臭いが気になる場合も新聞紙に包んで袋にいれれば軽減します‼(個人の感想ですw)袋に入れたあと冷凍庫にいれて凍らせるのが一番いいと思いますがなかなか冷凍庫に空きがなく難しいですよね😅w このホウボウちゃんたちは美味しいお刺身とアクアパッツアになりました❤ 旬のお魚はやっぱり美味しいです‼ #おさかな調理教室  #料理教室  #教室  #料理  #包丁  #レッスン  #築地  #築地市場  #魚  #魚食  #魚食普及  #おさかなマイスター  #築地市場仲卸  #築地女子  #ほうぼう  #ホーボー  #ホウボウ  #アクアパッツア  #刺身  #簡単  #美味しい  #生ゴミ  #新聞紙  #ひるまえほっと 
私が描いたこのお魚な~に⁉のお時間です‼(新コーナーですw)
ちょっと太りすぎちゃいましたw

地域によってはお雑煮に入れるとか‼またこの時期「寒○○」と呼ばれ出世魚で有名ですね🐟
これだけヒントがあれば私の絵が微妙でも正解するでしょう‼ww
タグに答えあります✨w

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私が描いたこのお魚な~に⁉のお時間です‼(新コーナーですw) ちょっと太りすぎちゃいましたw 地域によってはお雑煮に入れるとか‼またこの時期「寒○○」と呼ばれ出世魚で有名ですね🐟 これだけヒントがあれば私の絵が微妙でも正解するでしょう‼ww タグに答えあります✨w #おさかな調理教室  #料理教室  #教室  #料理  #包丁  #レッスン  #築地  #築地市場  #魚  #魚食  #魚食普及  #おさかなマイスター  #築地市場仲卸  #築地女子  #出世魚  #イラスト  #クイズ  #ぶり  #正解 
イラやテンスの間抜け面が何とも言えず...愛しい‼wブダイとも呼ばれることがあるようにブダイにも似ていますがブダイより断然かわいいイラ🐟
写真はイラです‼ぬいぐるみ作ろうかな❤w

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イラやテンスの間抜け面が何とも言えず...愛しい‼wブダイとも呼ばれることがあるようにブダイにも似ていますがブダイより断然かわいいイラ🐟 写真はイラです‼ぬいぐるみ作ろうかな❤w #おさかな調理教室  #料理教室  #教室  #料理  #包丁  #レッスン  #築地  #築地市場  #魚  #魚食  #魚食普及  #おさかなマイスター  #築地市場仲卸  #築地女子  #イラ  #ブダイ  #テンス  #かわいい 
今年もお世話になりました‼
来年も魚の美味しさ素晴らしさを多くの方に知っていただけるよう頑張っていきたいと思います‼

よいお年を‼

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年末年始の準備で昨日とはうってかわって大混雑の築地‼
生徒さんから問い合わせが多いので今日は築地女子藤田のおすすめコースを紹介します😍w

まず築地駅に午前10時には着くように家を出ます‼
築地駅に着いたらまずもんぜき通りへ‼場外の折松さんで築地に来た記念品を買います‼(写真1)
あとお正月美味しくお魚を食べるために忘れちゃいけないのが「さかなくん」「ピチットシート」です‼特に冷凍物を買う方は必ず購入しましょう‼(詳しくは折松さんのスタッフさんに聞いてね✨w)

その後は場外見る前に場内へ‼
魚がし横丁1号館の茂助さんで「玉子ぞうに(写真2)」を注文します‼私はいつも大盛りです‼w
会計の時に「栗きんとん」「豆きんとん(写真3)」「のし餅」を一緒に買います‼

茂助さんを出たら写真撮影NGですが仲買エリアも10時以降一般の方も入ることができるので仲買人の活気とお客さんで溢れる市場の賑わいを見に行きます‼亀吉商店は店番2050ですが一般の方が入れる頃には閉まっていますが探してみてくださいね‼w(移転前に是非遊びに来てください✨ターレと場内ルールに気をつけてね😊) 買い物は場内でしてもいいですが歩き疲れる&ターレ危ないので一般の方は場内を海幸橋門から出て築地魚河岸でゆっくりとお買い物がおすすめ‼私はいつも音幸さん、魚河岸仲代さん波除通り渡って大志さん、わたなべさんなどで欲しいものを購入しています❤(購入した冷凍マグロなどは折松さんで買ったシートを活用して美味しく保存しましょう😊) 一通り見終わったらそのまま3階へ‼屋上広場から築地の混雑を目の当たりにしながら魚河岸食堂でひと休み‼
その後場外を疲れるまで練り歩きます‼
疲れたら駅にむかい築地本願寺にあるカフェでひと休み‼(休みすぎ?w)

他にもたくさんおすすめがありますが長くなってしまったのでまた紹介します😍

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年末年始の準備で昨日とはうってかわって大混雑の築地‼ 生徒さんから問い合わせが多いので今日は築地女子藤田のおすすめコースを紹介します😍w まず築地駅に午前10時には着くように家を出ます‼ 築地駅に着いたらまずもんぜき通りへ‼場外の折松さんで築地に来た記念品を買います‼(写真1) あとお正月美味しくお魚を食べるために忘れちゃいけないのが「さかなくん」「ピチットシート」です‼特に冷凍物を買う方は必ず購入しましょう‼(詳しくは折松さんのスタッフさんに聞いてね✨w) その後は場外見る前に場内へ‼ 魚がし横丁1号館の茂助さんで「玉子ぞうに(写真2)」を注文します‼私はいつも大盛りです‼w 会計の時に「栗きんとん」「豆きんとん(写真3)」「のし餅」を一緒に買います‼ 茂助さんを出たら写真撮影NGですが仲買エリアも10時以降一般の方も入ることができるので仲買人の活気とお客さんで溢れる市場の賑わいを見に行きます‼亀吉商店は店番2050ですが一般の方が入れる頃には閉まっていますが探してみてくださいね‼w(移転前に是非遊びに来てください✨ターレと場内ルールに気をつけてね😊) 買い物は場内でしてもいいですが歩き疲れる&ターレ危ないので一般の方は場内を海幸橋門から出て築地魚河岸でゆっくりとお買い物がおすすめ‼私はいつも音幸さん、魚河岸仲代さん波除通り渡って大志さん、わたなべさんなどで欲しいものを購入しています❤(購入した冷凍マグロなどは折松さんで買ったシートを活用して美味しく保存しましょう😊) 一通り見終わったらそのまま3階へ‼屋上広場から築地の混雑を目の当たりにしながら魚河岸食堂でひと休み‼ その後場外を疲れるまで練り歩きます‼ 疲れたら駅にむかい築地本願寺にあるカフェでひと休み‼(休みすぎ?w) 他にもたくさんおすすめがありますが長くなってしまったのでまた紹介します😍 #おさかな調理教室  #料理教室  #教室  #料理  #包丁  #レッスン  #築地  #築地市場  #魚  #魚食  #魚食普及  #おさかなマイスター  #築地市場仲卸  #築地女子  #折松  #茂助  #玉子ぞうに  #栗きんとん  #豆きんとん  #のし餅  #ピチットシート  #マグロ  #数の子  #からすみ  #波除通り  #もんぜき通り  #おすすめ  #最高築地満喫コース  #お正月  #年末年始 
上からマゾイ、クロソイ、エゾメバルです‼
食べ比べてみました‼味や身質の違いなどは勘違いかもしれないと恥ずかしくて口にできない程度で実際どれも美味しかったです‼ww

3尾同じ鍋で煮付けにしましたが身離れがよくふっくら‼特にクロソイはジューシーでした‼肝も美味しかったです❤

なんでも「美味しい😆」な私が食べ比べてもいいデータは取れないですね😅ww

来年は食べ比べの教室を開催したくなりました✨

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上からマゾイ、クロソイ、エゾメバルです‼ 食べ比べてみました‼味や身質の違いなどは勘違いかもしれないと恥ずかしくて口にできない程度で実際どれも美味しかったです‼ww 3尾同じ鍋で煮付けにしましたが身離れがよくふっくら‼特にクロソイはジューシーでした‼肝も美味しかったです❤ なんでも「美味しい😆」な私が食べ比べてもいいデータは取れないですね😅ww 来年は食べ比べの教室を開催したくなりました✨ #おさかな調理教室  #料理教室  #教室  #料理  #包丁  #レッスン  #築地  #築地市場  #魚  #魚食  #魚食普及  #おさかなマイスター  #築地市場仲卸  #築地女子  #クロソイ  #マゾイ  #キツネメバル  #ソイ  #メバル  #エゾメバル  #煮付け  #美味しい  #食べ比べ  #違い 
冬はお魚が美味しそうな顔してますよね😆⁉
写真はドンコと呼ばれるエゾイソアイナメの煮付け❤本当に美味しいお魚‼肝が最高に美味しいのです‼身はクセがないきれいな白身‼ドンコ汁が有名で美味しいですが私はドンコ汁よりドンコの煮付けが大好きです‼

今年も残りわずかとなりましたが皆さまも旬の美味しさを堪能して元気にお過ごしください✨

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冬はお魚が美味しそうな顔してますよね😆⁉ 写真はドンコと呼ばれるエゾイソアイナメの煮付け❤本当に美味しいお魚‼肝が最高に美味しいのです‼身はクセがないきれいな白身‼ドンコ汁が有名で美味しいですが私はドンコ汁よりドンコの煮付けが大好きです‼ 今年も残りわずかとなりましたが皆さまも旬の美味しさを堪能して元気にお過ごしください✨ #おさかな調理教室  #料理教室  #教室  #料理  #包丁  #レッスン  #築地  #築地市場  #魚  #魚食  #魚食普及  #おさかなマイスター  #築地市場仲卸  #築地女子  #ドンコ  #エゾイソアイナメ 
私の手が「子供みたい」と言われたサンプル動画を公開します❤w

おさかな調理教室に参加された方は養殖真鯛か天然真鯛か見分けついていますよね😆⁉途中で入れ替わってますよ😁‼w

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私の手が「子供みたい」と言われたサンプル動画を公開します❤w おさかな調理教室に参加された方は養殖真鯛か天然真鯛か見分けついていますよね😆⁉途中で入れ替わってますよ😁‼w #おさかな調理教室  #料理教室  #教室  #料理  #包丁  #レッスン  #築地  #築地市場  #魚  #魚食  #魚食普及  #おさかなマイスター  #築地市場仲卸  #築地女子  #天然  #養殖  #天然真鯛  #養殖真鯛  #真鯛  #鯛  #天鯛  #養鯛  #動画 
今年最後のおさかな調理教室無事に終わりました‼

今日も海老の元気さに皆さん悲鳴をあげてましたね😆w

11月の教室では写真の海老の旨煮と伊達巻作りがメインでしたがオマケで紹介しためんつゆとふりかけが予想以上に好評でした✨嬉しいです😆🎵 築地場外の #秋山商店 さんで売っている②の鰹節をつかいました!!お吸い物で毎回使っているとろろ昆布は場内の秋山さんです!!皆さんも築地に来た際には寄ってみてくださいね✨

またいつも使う野菜や薬味等は場内の #つま長 さんで購入していました‼
干物作りで大活躍したピチットシートは場外の #折松 さん @orimatsu_tsukiji で購入していました‼

いつも言ってますが秋山さんのお兄さんとピチットシートが買える折松さんのお兄さんは築地のなかでも特にカッコいいので是非行ってみてください☺ww

来年の予定は未定ですがアンケート集計してまた喜んでいただける魚食普及活動を来年も行っていきたいと思っております‼今年に限らずおさかな調理教室に参加、協力してくださった皆様本当にありがとうございました✨

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今年最後のおさかな調理教室無事に終わりました‼ 今日も海老の元気さに皆さん悲鳴をあげてましたね😆w 11月の教室では写真の海老の旨煮と伊達巻作りがメインでしたがオマケで紹介しためんつゆとふりかけが予想以上に好評でした✨嬉しいです😆🎵 築地場外の #秋山商店  さんで売っている②の鰹節をつかいました!!お吸い物で毎回使っているとろろ昆布は場内の秋山さんです!!皆さんも築地に来た際には寄ってみてくださいね✨ またいつも使う野菜や薬味等は場内の #つま長  さんで購入していました‼ 干物作りで大活躍したピチットシートは場外の #折松  さん @orimatsu_tsukiji で購入していました‼ いつも言ってますが秋山さんのお兄さんとピチットシートが買える折松さんのお兄さんは築地のなかでも特にカッコいいので是非行ってみてください☺ww 来年の予定は未定ですがアンケート集計してまた喜んでいただける魚食普及活動を来年も行っていきたいと思っております‼今年に限らずおさかな調理教室に参加、協力してくださった皆様本当にありがとうございました✨ #おさかな調理教室  #料理教室  #教室  #料理  #包丁  #レッスン  #築地  #築地市場  #魚  #魚食  #魚食普及  #おさかなマイスター  #築地市場仲卸  #築地女子  #海老  #すり身  #伊達巻  #旨煮  #おせち料理  #お正月  #年末年始 
お客様の新店舗へお手伝いに行ってきました‼
新店舗オープンを祝福するように真っ赤な金目鯛が並びました✨美しい✨

金目鯛をおさかな調理教室で紹介した際には柔らかいのでおろしにくいと苦戦されてる参加者さまが多かったのですが試食が美味しいと満足度の高い回だったと記憶しています‼私も大好きな魚のひとつです😍

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お客様の新店舗へお手伝いに行ってきました‼ 新店舗オープンを祝福するように真っ赤な金目鯛が並びました✨美しい✨ 金目鯛をおさかな調理教室で紹介した際には柔らかいのでおろしにくいと苦戦されてる参加者さまが多かったのですが試食が美味しいと満足度の高い回だったと記憶しています‼私も大好きな魚のひとつです😍 #おさかな調理教室  #料理教室  #教室  #料理  #包丁  #レッスン  #築地  #築地市場  #魚  #魚食  #魚食普及  #おさかなマイスター  #築地市場仲卸  #築地女子  #金目鯛 
ニシン!!煮付けと塩焼きの写真です‼
骨が多いと懸念される方が多い魚ですが私は煮付けが大好きです✨

おさかなマイスターとして小学校で魚の食べ方をお伝えしていますが構造を理解すれば楽々美味しく食べられるんです😊
骨の位置と正しいお箸の使い方を伝えるだけで小学生の皆さんもキレイにアジの塩焼きを食べられます✨

昨日グリルで魚を焼くと臭いが気になるというご相談を受けたのですが…ピチットシートに頼らず臭い防止するならばグリルの水に片栗粉を入れてみてください‼後片付けも楽だし臭いの軽減にもなります‼(個人の感想ですw)

魚食普及‼食育‼

四季折々の美味しい魚は栄養もたっぷり❗上手に食べて元気に過ごしましょう🐟

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ニシン!!煮付けと塩焼きの写真です‼ 骨が多いと懸念される方が多い魚ですが私は煮付けが大好きです✨ おさかなマイスターとして小学校で魚の食べ方をお伝えしていますが構造を理解すれば楽々美味しく食べられるんです😊 骨の位置と正しいお箸の使い方を伝えるだけで小学生の皆さんもキレイにアジの塩焼きを食べられます✨ 昨日グリルで魚を焼くと臭いが気になるというご相談を受けたのですが…ピチットシートに頼らず臭い防止するならばグリルの水に片栗粉を入れてみてください‼後片付けも楽だし臭いの軽減にもなります‼(個人の感想ですw) 魚食普及‼食育‼ 四季折々の美味しい魚は栄養もたっぷり❗上手に食べて元気に過ごしましょう🐟 #おさかな調理教室  #料理教室  #教室  #料理  #包丁  #レッスン  #築地  #築地市場  #魚  #魚食  #魚食普及  #おさかなマイスター  #築地市場仲卸  #築地女子  #ニシン  #折松  さん #ピチットシート  #塩焼き  #臭い  #グリル  #食育  #小学校  #授業  #健康 
今年もミカンの季節ですね❤
今年もヤマヒロさんで味まるを大人買い‼1年ぶりの再会に大興奮して抱きついてるところですww
この10キロのミカンもすぐなくなっちゃうミカン好きです🍊
味まるは味が濃くて美味しいですよ✨

#おさかな調理教室 #料理教室 #教室 #料理 #包丁 #レッスン #築地 #築地市場 #魚 #魚食 #魚食普及 #おさかなマイスター #築地市場仲卸 #築地女子 #味まる #ミカン #みかん
今年もミカンの季節ですね❤ 今年もヤマヒロさんで味まるを大人買い‼1年ぶりの再会に大興奮して抱きついてるところですww この10キロのミカンもすぐなくなっちゃうミカン好きです🍊 味まるは味が濃くて美味しいですよ✨ #おさかな調理教室  #料理教室  #教室  #料理  #包丁  #レッスン  #築地  #築地市場  #魚  #魚食  #魚食普及  #おさかなマイスター  #築地市場仲卸  #築地女子  #味まる  #ミカン  #みかん 
盛り付け前の写真ですが...
すり身と活車海老のおさかな調理教室無事に終わりました‼

めんつゆの取り方、伊達巻の作り方、海老の下処理、旨煮の作り方をやりました‼

めんつゆは冷蔵保存で日持ちするので作りおきが便利です‼おせち料理、お雑煮に使えます✨

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盛り付け前の写真ですが... すり身と活車海老のおさかな調理教室無事に終わりました‼ めんつゆの取り方、伊達巻の作り方、海老の下処理、旨煮の作り方をやりました‼ めんつゆは冷蔵保存で日持ちするので作りおきが便利です‼おせち料理、お雑煮に使えます✨ #おさかな調理教室  #料理教室  #教室  #料理  #包丁  #レッスン  #築地  #築地市場  #魚  #魚食  #魚食普及  #おさかなマイスター  #築地市場仲卸  #築地女子  #海老  #伊達巻 
場内の良いところ見てほしいところはたくさんありますが‼
店名がでかでか書かれたカッコいい看板も場内に来たら見てほしいところ‼
島津さんの看板はめっちゃ可愛いですよ❤

島津さん「ペンギンは売ってません」とのことでした🐧w

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場内の良いところ見てほしいところはたくさんありますが‼ 店名がでかでか書かれたカッコいい看板も場内に来たら見てほしいところ‼ 島津さんの看板はめっちゃ可愛いですよ❤ 島津さん「ペンギンは売ってません」とのことでした🐧w #おさかな調理教室  #料理教室  #教室  #料理  #包丁  #レッスン  #築地  #築地市場  #魚  #魚食  #魚食普及  #おさかなマイスター  #築地市場仲卸  #築地女子  #島津商店  #看板  #ステキ  #可愛い  #ペンギン