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#発酵食 medias

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2018.4.20
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昨日からスタートした
レシピ本の中のごはんを
作っちゃおう!教室。笑
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1回目は塩麹を使ったごはん
を皆さんとワイワイ作り
ました。
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p39紅芯大根と塩麹春色
おこわ(ごはん)
p40かぼちゃのスパイス
コロッケ
p43雑穀茶巾の白だし
洋風おでん
p43キヌアピーマン詰め
p47切り干し大根の
エスニックサラダ
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作る中でいろんな気づきが
あったり、アレンジが生まれ
たり。。
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あぁ、、叶うものなら、
本を買ってくださった全て
の方とレシピ本教室やりたい
、、、と思わせくれる
楽しい教室でした✨
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次回も楽しみです^_^
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さ、今日は家族のお休み。
ドライブがてら富士山🗻へ。
行ってきまーす^_^
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#madoi#円居#発酵ごはん#発酵ごはんの料理教室 #麹料理#発酵食#旬野菜の発酵ごはん #塩麹
2018.4.20 . 昨日からスタートした レシピ本の中のごはんを 作っちゃおう!教室。笑 . 1回目は塩麹を使ったごはん を皆さんとワイワイ作り ました。 . p39紅芯大根と塩麹春色 おこわ(ごはん) p40かぼちゃのスパイス コロッケ p43雑穀茶巾の白だし 洋風おでん p43キヌアピーマン詰め p47切り干し大根の エスニックサラダ . 作る中でいろんな気づきが あったり、アレンジが生まれ たり。。 . あぁ、、叶うものなら、 本を買ってくださった全て の方とレシピ本教室やりたい 、、、と思わせくれる 楽しい教室でした✨ . 次回も楽しみです^_^ . さ、今日は家族のお休み。 ドライブがてら富士山🗻へ。 行ってきまーす^_^ . . #madoi#円居 #発酵ごはん #発酵ごはんの料理教室  #麹料理 #発酵食 #旬野菜の発酵ごはん  #塩麹 
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紫キャベツと章姫
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おはようございます
昨日 塩麹漬けした
紫キャベツ💜
とても発色よく
サクサク美味しく
今日もモリモリ😋
行ってきまーす
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#発酵食  #塩麹
#ホワイトバルサミコ酢 
#菜種油 #お酢
#濱岡健太郎 
#紫キャベツ #章姫
手作りのごはんを食べるだけで、身体がよろこぶ感覚😊
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昨日より発酵おうちごはん講座が始まりました。1日目の発酵プレートを自宅でも朝ごはんに味わってます。
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シンプルだけど、しみしみ美味しい。身体がよろこぶ感覚!と生徒様からも大好評でした。
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視察旅行から戻ってきて、改めて日本のごはんの豊かさ、手作りで料理をする日本の台所文化の良さを発見しています😊 .
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それにしても、手作り納豆が美味しいーーー😭😭#自画自賛
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今日もレッスン😊お会いできる生徒さま、楽しみにしております💓
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#発酵おうちごはん #発酵ストック #発酵食品 #発酵食 #山口飲食 #あさごはん #朝食 #おうちごはん #koji #breakfast #japanesefood #fermentation #料理好きな人と繋がりたい
手作りのごはんを食べるだけで、身体がよろこぶ感覚😊 . 昨日より発酵おうちごはん講座が始まりました。1日目の発酵プレートを自宅でも朝ごはんに味わってます。 . . シンプルだけど、しみしみ美味しい。身体がよろこぶ感覚!と生徒様からも大好評でした。 . . 視察旅行から戻ってきて、改めて日本のごはんの豊かさ、手作りで料理をする日本の台所文化の良さを発見しています😊 . . それにしても、手作り納豆が美味しいーーー😭😭#自画自賛  . . 今日もレッスン😊お会いできる生徒さま、楽しみにしております💓 . . #発酵おうちごはん  #発酵ストック  #発酵食品  #発酵食  #山口飲食  #あさごはん  #朝食  #おうちごはん  #koji  #breakfast  #japanesefood  #fermentation  #料理好きな人と繋がりたい 
お手当!生姜の湿布のセミナーでした^_^

この生姜湿布すごいんですよ!
結石が詰まった時に、数分で痛みがなくなるかた多数!わたしも2分ほどで止まりましたー。
病院に行かずにすみましたしねー^_^

肩こりの解消にも❤️
こんなステキな手当て法知らないなんてもったいない!! プラーナでは中級コースでお教えしてますよー^_^
お手当!生姜の湿布のセミナーでした^_^ この生姜湿布すごいんですよ! 結石が詰まった時に、数分で痛みがなくなるかた多数!わたしも2分ほどで止まりましたー。 病院に行かずにすみましたしねー^_^ 肩こりの解消にも❤️ こんなステキな手当て法知らないなんてもったいない!! プラーナでは中級コースでお教えしてますよー^_^
【手造り豆乳ヨーグルト】

玄米ティースプーン1杯と豆乳で種を作ってから3年くらいかな…
ずっとつないでます✨

好みの味になっているので手放せない。今日の生徒さまにも好評でした☺

#植物性乳酸菌
#発酵食 #ズボラ天然生活 #西東京市 #オーガニック  #自然栽培玄米 #自然栽培 #無農薬 #発酵ライフ
#腸活 #セルフケア #腸内環境 #インナービューティ #無添加 #添加物無し #ズボラ天然生活 #発酵教室
【手造り豆乳ヨーグルト】 玄米ティースプーン1杯と豆乳で種を作ってから3年くらいかな… ずっとつないでます✨ 好みの味になっているので手放せない。今日の生徒さまにも好評でした☺ #植物性乳酸菌  #発酵食  #ズボラ天然生活  #西東京市  #オーガニック  #自然栽培玄米  #自然栽培  #無農薬  #発酵ライフ  #腸活  #セルフケア  #腸内環境  #インナービューティ  #無添加  #添加物無し  #ズボラ天然生活  #発酵教室 
今日はベターホームの後に、勉強のためにカレーを食べに^_^

玄米と白米が選べたので、玄米に。
横のお二人さんも玄米、その横のサラリーマンの男性も二人とも玄米
後ろの席の20代の女性も玄米をオーダーしてて、最近やっと玄米の良さが認知それてきたんだなーと思っていたけどーーー!

食べてびっくり。。。
なんだ!このまずい玄米は!!と
思わず、うわっと声出してしまった。。。苦笑

炊飯器で炊いたポロポロの玄米は、カレーと一緒にすくうとパラパラと落ちてしまい、甘みもなく、くさみがある。。。 残念!!
せっかく玄米選んでくれてるのにこれじゃあ、玄米がみんなに美味しくない!って思われちゃうな。。。とがっかりだったわ。

もっと消化によく、美味しい玄米を提供してほしいなー。
そしたらもっとみんな健康になれるのになー

プラーナのレッスン通ってほしいわ!笑
と話しながらちづさんと帰宅。

土鍋でも、鍋でも、圧力鍋でも、炊飯器でも美味しく玄米をたけるんだけどねー。

もったいない!!
今日はベターホームの後に、勉強のためにカレーを食べに^_^ 玄米と白米が選べたので、玄米に。 横のお二人さんも玄米、その横のサラリーマンの男性も二人とも玄米 後ろの席の20代の女性も玄米をオーダーしてて、最近やっと玄米の良さが認知それてきたんだなーと思っていたけどーーー! 食べてびっくり。。。 なんだ!このまずい玄米は!!と 思わず、うわっと声出してしまった。。。苦笑 炊飯器で炊いたポロポロの玄米は、カレーと一緒にすくうとパラパラと落ちてしまい、甘みもなく、くさみがある。。。 残念!! せっかく玄米選んでくれてるのにこれじゃあ、玄米がみんなに美味しくない!って思われちゃうな。。。とがっかりだったわ。 もっと消化によく、美味しい玄米を提供してほしいなー。 そしたらもっとみんな健康になれるのになー プラーナのレッスン通ってほしいわ!笑 と話しながらちづさんと帰宅。 土鍋でも、鍋でも、圧力鍋でも、炊飯器でも美味しく玄米をたけるんだけどねー。 もったいない!!
#わけぎのぬた 
この季節になると我が家の食卓に必ずあがる一品です。
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酢味噌の甘みは砂糖は使わずに
自家製の#甘酒の素 と
#煮切りみりん で。
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砂糖より優しく
奥深い甘みで
いくらでも食べられる。
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#わけぎの酢味噌和え 
#甘酒 #発酵食 #分葱 
#ホールフードライフ 
#みりんマエストロ
お母さん、子供たち、生きている人たち生まれてくる生命たち 皆に観てほしいって思った。
「古い文化に還ることは退化することではない」
黄金色に輝く稲畑のなかで西園長が呟いた 幸せ の一言とその想い。
製作がイーハトーヴスタジオで、大好きな宮沢賢治の星めぐりの歌や、谷川俊太郎の詞まで劇中に散りばめられており、こどもたちの表情に溶け入って感極まるばかりでした。(決して泣かそうとしている映画ではない、こどもたちのこぼれる笑顔がそうさせてしまうところが良いーー)
観ることが出来て良かったです。

2018.0419.
#いただきますみそをつくるこどもたち 
#高取保育園 #映画 #ドキュメンタリー
#チポーラ #シネマクロール #単館映画
お母さん、子供たち、生きている人たち生まれてくる生命たち 皆に観てほしいって思った。 「古い文化に還ることは退化することではない」 黄金色に輝く稲畑のなかで西園長が呟いた 幸せ の一言とその想い。 製作がイーハトーヴスタジオで、大好きな宮沢賢治の星めぐりの歌や、谷川俊太郎の詞まで劇中に散りばめられており、こどもたちの表情に溶け入って感極まるばかりでした。(決して泣かそうとしている映画ではない、こどもたちのこぼれる笑顔がそうさせてしまうところが良いーー) 観ることが出来て良かったです。 2018.0419. #いただきますみそをつくるこどもたち  #高取保育園  #映画  #ドキュメンタリー  #チポーラ  #シネマクロール  #単館映画 
木曜日
。
本日もお山にお越しいただき
どうもありがとうございます
。
ゆるびく村での営業は
産休に入りましたが
火曜木曜は様子見ですが、
のんびりと民宿で営業しております。
、
大好きな山菜シーズンと思っていたのに
もう随分終わりを迎え始めて、
美味しい!と本当に思える期間が
あっとゆうまに、過ぎていき
また新しいお野菜の美味しい時期が
やってくる、
巡るのは早いなあ
、
さて、明日発送予定の
4月の発酵菓子boxもようやく
先程箱詰め完了です。
お待たせいたしました!
明後日以降お届け予定です。
春の発酵菓子お楽しみいただけますように。
安堵とドキドキ、
#檸檬とラクダ #標本ごはん #発酵食
木曜日 。 本日もお山にお越しいただき どうもありがとうございます 。 ゆるびく村での営業は 産休に入りましたが 火曜木曜は様子見ですが、 のんびりと民宿で営業しております。 、 大好きな山菜シーズンと思っていたのに もう随分終わりを迎え始めて、 美味しい!と本当に思える期間が あっとゆうまに、過ぎていき また新しいお野菜の美味しい時期が やってくる、 巡るのは早いなあ 、 さて、明日発送予定の 4月の発酵菓子boxもようやく 先程箱詰め完了です。 お待たせいたしました! 明後日以降お届け予定です。 春の発酵菓子お楽しみいただけますように。 安堵とドキドキ、 #檸檬とラクダ  #標本ごはん  #発酵食 
発酵食にネバネバモリモリ〜
腸にいい食事❤︎
甘酒と豆乳のイチゴアイスもおいしかった\(//∇//)\ #名古屋 #nagoya #泉 #料理教室 #cooking #発酵食 #ネバネバ #明日からファスティング #fasting #サーモン食べられなかった #準備食 #まごわやさしい #スッキリ #おいしかった #ごちそうさま
※ ザワークラウト・Sauerkraut ※
・
切っても…切っても…終わらない…千切り地獄。
大好評に引き続き、大量に作ることにします。
保存もきくので今回は、cabbage3個分、作ります!
・
◎cabbage 【 紫 & みどり 】
◎pink lake salt
◎cumin
◎bay leaf
◎chilli
◎black pepper
・
乳酸菌がたっぷりで、胃の粘膜を強くし、腸内細菌を増やし、アトピーなどアレルギー症状の緩和の助け、免疫効果アップ…などなど…書ききれないほどの効果!(その他は、以前のザワークラウト投稿に書いてあります。)
・
簡単だから、やってみてお酒のお供にもGOODです!
・
#ザワークラウト#オーガニックキャベツ#千切りキャベツ #胃腸に優しい#乳酸菌#体質改善#腸内細菌#セロトニン#胃粘膜強化#アレルギー緩和#簡単手作り#知ることで選べる生活#世界の食文化#発酵#発酵食#昔から伝わる#伝統食#都会とつながる田舎生暮らし#グッとローカル
#Sauerkraut#organiccabbage#lacticacidbacteria#eczema#culturefood#lactofermentation#gootlocal
※ ザワークラウト・Sauerkraut ※ ・ 切っても…切っても…終わらない…千切り地獄。 大好評に引き続き、大量に作ることにします。 保存もきくので今回は、cabbage3個分、作ります! ・ ◎cabbage 【 紫 & みどり 】 ◎pink lake salt ◎cumin ◎bay leaf ◎chilli ◎black pepper ・ 乳酸菌がたっぷりで、胃の粘膜を強くし、腸内細菌を増やし、アトピーなどアレルギー症状の緩和の助け、免疫効果アップ…などなど…書ききれないほどの効果!(その他は、以前のザワークラウト投稿に書いてあります。) ・ 簡単だから、やってみてお酒のお供にもGOODです! ・ #ザワークラウト #オーガニックキャベツ #千切りキャベツ  #胃腸に優しい #乳酸菌 #体質改善 #腸内細菌 #セロトニン #胃粘膜強化 #アレルギー緩和 #簡単手作り #知ることで選べる生活 #世界の食文化 #発酵 #発酵食 #昔から伝わる #伝統食 #都会とつながる田舎生暮らし #グッとローカル  #Sauerkraut #organiccabbage #lacticacidbacteria #eczema #culturefood #lactofermentation #gootlocal 
ネパールの小籠包!モモ!!
*
【お昼ごはん】
豚のモモ
アチャール *
じゅわっと肉汁溢れるモモが食べたくて…
・
つくりましたw
・
包み方は慣れないですが、スパイスや薬味をたっぷり入れて…
・
いわゆる蒸し餃子なのですけど、前に行っていたネパール料理屋さんのモモが本当においしくて、好物になりました❤️
・
あれこれレシピを調べまくって、今日作ってみたことで、ちょっとはイメージできました!今度は皮からつくろー!!
・
アチャールという、ソースも手作りです♪
*

#からだにうれしいごはん
#自分を大事にする#安心ごはん#鹿沼聡美
#ネパール料理
#おうちごはん#無添加
#魔女の食卓#自然栽培#薬膳
#豊かな食卓
#organic#無農薬#有機栽培
#発酵食#小籠包
#instagramjapan
#instafood#レシピ#モモ
#オーガニック
#国産小麦#おいしゅうございました
#クッキングラム#tokyocameraclub#東京カメラ部#みんなの暮らし日記online
ネパールの小籠包!モモ!! * 【お昼ごはん】 豚のモモ アチャール * じゅわっと肉汁溢れるモモが食べたくて… ・ つくりましたw ・ 包み方は慣れないですが、スパイスや薬味をたっぷり入れて… ・ いわゆる蒸し餃子なのですけど、前に行っていたネパール料理屋さんのモモが本当においしくて、好物になりました❤️ ・ あれこれレシピを調べまくって、今日作ってみたことで、ちょっとはイメージできました!今度は皮からつくろー!! ・ アチャールという、ソースも手作りです♪ * #からだにうれしいごはん  #自分を大事にする #安心ごはん #鹿沼聡美  #ネパール料理  #おうちごはん #無添加  #魔女の食卓 #自然栽培 #薬膳  #豊かな食卓  #organic #無農薬 #有機栽培  #発酵食 #小籠包  #instagramjapan  #instafood #レシピ #モモ  #オーガニック  #国産小麦 #おいしゅうございました  #クッキングラム #tokyocameraclub #東京カメラ部 #みんなの暮らし日記online 
やっとお野菜が安くなりましたね~😊また乳酸キャベツ作ろう🎵これがあるとあれが出るのよ😅

ザクザク切ってお塩を入れて揉んで重しをして発酵させる~1週間くらいしたら煮沸消毒した瓶に移して保存
1週間くらいで食べきる❗

毎日快◯😁 #発酵食 #保存食 #乳酸菌 #毎日快便
やっとお野菜が安くなりましたね~😊また乳酸キャベツ作ろう🎵これがあるとあれが出るのよ😅 ザクザク切ってお塩を入れて揉んで重しをして発酵させる~1週間くらいしたら煮沸消毒した瓶に移して保存 1週間くらいで食べきる❗ 毎日快◯😁 #発酵食  #保存食  #乳酸菌  #毎日快便 
【ヒトの微生物的コミュニティとしてのオンライン・サロン】
・
長年やりたかったプロジェクトの一つ。
「腸と発酵とココロとカラダ」をテーマにしたオンライン・サロンが立ち上がりました!
第一弾の募集開始です。
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詳細はプロフィール欄HPからリンクしてください。
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#麹の学校 
#ぷくぷく発酵塾
#kojischool

#sake
#どぶろく
#koji #発酵 #糀 #麹 #なかじ 
#味噌 #miso 
#発酵冒険家 #love #oryzae #漬物
#発酵ライフ #fermentlife 
#発酵食 #発酵食品 #fermentation #japan #japanesefood #腸 #腸内フローラ #腸内細菌 #love
#foodlover
#foodie
【ヒトの微生物的コミュニティとしてのオンライン・サロン】 ・ 長年やりたかったプロジェクトの一つ。 「腸と発酵とココロとカラダ」をテーマにしたオンライン・サロンが立ち上がりました! 第一弾の募集開始です。 ・ 詳細はプロフィール欄HPからリンクしてください。 ・ ・ 
#麹の学校  #ぷくぷく発酵塾  #kojischool  
#sake  #どぶろく 
#koji  #発酵  #糀  #麹  #なかじ  #味噌  #miso  
#発酵冒険家  #love  #oryzae  #漬物 
#発酵ライフ  #fermentlife  
#発酵食  #発酵食品  #fermentation  #japan  #japanesefood  #腸  #腸内フローラ  #腸内細菌  #love  #foodlover  #foodie 
発酵かあさんからの告知です。

東京世田谷区、三軒茶屋から歩いて行ける一戸建てのAtelier Mysigt。レッスン開講のお知らせです。 *発酵レッスン
5月18日菌曜日10:00〜13:00
発酵とは・みりんの魅力と活用法・意外な発酵食材、について学び、その後はみりんを使った簡単で美味しい料理、時短発酵の卵・バター・砂糖不使用のふわふわ白パンのデモンストレーション。
みなさんで一緒に作って、焼き立てパンと発酵ランチを召し上がっていただきます。

希少な発酵食材のお土産・発酵ランチ・お茶菓子付き5000円。 *ハーバリウムレッスン
6月15日金曜日10:00〜13:00
色鮮やかなプリザーブドフラワー。お好きな花材で作成していただきます。その後みなさんで発酵ランチを食べながら楽しい時間を過ごしていきます。

ハーバリウム・発酵ランチ・お茶菓子付き5000円

詳しくはHPをのぞいてみてくださいね〜〜╰(*´︶`*)╯♡ #発酵食#発酵#発酵食品#自然食#ハーバリウム#パン#おうちカフェ#おうちごはん#レッスン#料理教室#癒し#笑顔#美味しい#腸内環境#料理教室東京 #三軒茶屋#告知
発酵かあさんからの告知です。 東京世田谷区、三軒茶屋から歩いて行ける一戸建てのAtelier Mysigt。レッスン開講のお知らせです。 *発酵レッスン 5月18日菌曜日10:00〜13:00 発酵とは・みりんの魅力と活用法・意外な発酵食材、について学び、その後はみりんを使った簡単で美味しい料理、時短発酵の卵・バター・砂糖不使用のふわふわ白パンのデモンストレーション。 みなさんで一緒に作って、焼き立てパンと発酵ランチを召し上がっていただきます。 希少な発酵食材のお土産・発酵ランチ・お茶菓子付き5000円。 *ハーバリウムレッスン 6月15日金曜日10:00〜13:00 色鮮やかなプリザーブドフラワー。お好きな花材で作成していただきます。その後みなさんで発酵ランチを食べながら楽しい時間を過ごしていきます。 ハーバリウム・発酵ランチ・お茶菓子付き5000円 詳しくはHPをのぞいてみてくださいね〜〜╰(*´︶`*)╯♡ #発酵食 #発酵 #発酵食品 #自然食 #ハーバリウム #パン #おうちカフェ #おうちごはん #レッスン #料理教室 #癒し #笑顔 #美味しい #腸内環境 #料理教室東京  #三軒茶屋 #告知 
2018/04/19
.
今日の晩御飯は、
昨日 焼いた春菊のカンパーニュと
具沢山ベジミネストローネ。
朝御飯ではなく、晩御飯です(笑)
( 大事な物を余熱し忘れて、
予想通りにクープは均等に開きませんでした )

毎度の事ながら、
スープが美味しすぎて食べ過ぎました。
もう眠いです💧
.
.
昔はスープにはブイヨンを使うのが
当たり前だったのに。
それが調理法を変えるだけでブイヨン要らず。
今まで何やってたんだろう?って思う。

それでも。
気付けて佳かったー。
お料理、楽しい~♪
.
#パン #手こねぱん #手作りパン #添加物フリー #砂糖不使用 #卵乳製品砂糖不使用 #マクロビオティック #天然イースト #微量イースト #オーバーナイト #パートフェルメンテ #いただきます #ごちそうさま #日々 #発酵 #発酵食 #塩糀 #麦味噌 #酒粕 #玄米甘酒 #腸活 #bread #paindcampagne #slowlife #macrobiotic #yummy #happy #malt #naturaleast
2018/04/19 . 今日の晩御飯は、 昨日 焼いた春菊のカンパーニュと 具沢山ベジミネストローネ。 朝御飯ではなく、晩御飯です(笑) ( 大事な物を余熱し忘れて、 予想通りにクープは均等に開きませんでした ) 毎度の事ながら、 スープが美味しすぎて食べ過ぎました。 もう眠いです💧 . . 昔はスープにはブイヨンを使うのが 当たり前だったのに。 それが調理法を変えるだけでブイヨン要らず。 今まで何やってたんだろう?って思う。 それでも。 気付けて佳かったー。 お料理、楽しい~♪ . #パン  #手こねぱん  #手作りパン  #添加物フリー  #砂糖不使用  #卵乳製品砂糖不使用  #マクロビオティック  #天然イースト  #微量イースト  #オーバーナイト  #パートフェルメンテ  #いただきます  #ごちそうさま  #日々  #発酵  #発酵食  #塩糀  #麦味噌  #酒粕  #玄米甘酒  #腸活  #bread  #paindcampagne  #slowlife  #macrobiotic  #yummy  #happy  #malt  #naturaleast 
昨日は久しぶりの料理教室

madoiへ

12月から息子の受験でインフルエンザなどを気にして

料理教室も控えてました
・
・
やっぱりこのアトリエ、空間が大好き✨
・
卯月のテーマは「塩麹」
・
改めて発酵食の美味しさ、体に優しいことを実感
・
木の子の塩麹クリームを乗せたオープンサンドや

ベジ餃子、米粉ケークサレなど

どれも美味しかった〜❣️
・
みんなでワイワイ、久しぶりに会えたお友達や初めましての人達ともお話出来て楽しかった😊
・
今日もたくさん刺激を頂きました
・
ありがとうございました☺️
・
先生がレシピ本を出版されました✨

いつものアトリエの撮影で、器も使っているものが載っていて、ほんと眺めているだけでも素敵な本です✨

材料も作り方も難しいものはないので

もし、本屋さんで見かけたら

お手に取ってみてくださいね❣️
・
・
#madoi#発酵ごはんの教室#料理教室#foodpic#Japanesefood#静岡#鷹匠#円居#暮らし#テーブルコーディネート#学び#塩麹#盛り付け#発酵食#レシピ本#習い事#器
・
昨日、夜遅く息子からLINEが来て、やり取りを布団の中でしてました
・
寝る前だったけど

嬉しすぎて、

やりとりが終わった時には

目が覚めちゃって

なかなか眠れなかったです笑
昨日は久しぶりの料理教室 madoiへ 12月から息子の受験でインフルエンザなどを気にして 料理教室も控えてました ・ ・ やっぱりこのアトリエ、空間が大好き✨ ・ 卯月のテーマは「塩麹」 ・ 改めて発酵食の美味しさ、体に優しいことを実感 ・ 木の子の塩麹クリームを乗せたオープンサンドや ベジ餃子、米粉ケークサレなど どれも美味しかった〜❣️ ・ みんなでワイワイ、久しぶりに会えたお友達や初めましての人達ともお話出来て楽しかった😊 ・ 今日もたくさん刺激を頂きました ・ ありがとうございました☺️ ・ 先生がレシピ本を出版されました✨ いつものアトリエの撮影で、器も使っているものが載っていて、ほんと眺めているだけでも素敵な本です✨ 材料も作り方も難しいものはないので もし、本屋さんで見かけたら お手に取ってみてくださいね❣️ ・ ・ #madoi #発酵ごはんの教室 #料理教室 #foodpic #Japanesefood #静岡 #鷹匠 #円居 #暮らし #テーブルコーディネート #学び #塩麹 #盛り付け #発酵食 #レシピ本 #習い事 #器  ・ 昨日、夜遅く息子からLINEが来て、やり取りを布団の中でしてました ・ 寝る前だったけど 嬉しすぎて、 やりとりが終わった時には 目が覚めちゃって なかなか眠れなかったです笑
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今日の【発酵ごはんレッスン】のおやつは
#米粉#甘酒 モカケーキでした☕
.
私は#コーヒー が飲めないので次男に試食してもらって
『子供はダメやろうけど大人はえぇんちゃう?』
って、あなたは大人なの?みたいなOKもらったので
本日お出ししました😊
.
豪華さはないけど地味においしい、
カンタンだけど身体にやさしい、
そんなおやつを目指してます😉
.
レッスンで完成みんなの発酵おべんと😋🍴
そんなこんなをblogに書きました✏
@kitchen.hy より👀
.
明日はグループさまでの個別レッスン
【はじめてさんの塩麹&醤油麹レッスン】です。
明日のおやつもなにかな?なにかな?
明日は午前なのでおやつはミニでランチがつきます😉
お昼ごはんはなにかな?なにかな?
.
Facebookはじめました
https://www.facebook.com/kitchenhy/
.
#発酵食#発酵#菌活#腸活#食育#麹
#グルテンフリー#発酵おうちおやつ#おやつ
#お菓子好きな人と繋がりたい
#料理好きな人と繋がりたい
#glutenfree#fermented#fermentation#koji
#amazake#cookingram
. . 今日の【発酵ごはんレッスン】のおやつは #米粉 #甘酒  モカケーキでした☕ . 私は#コーヒー  が飲めないので次男に試食してもらって 『子供はダメやろうけど大人はえぇんちゃう?』 って、あなたは大人なの?みたいなOKもらったので 本日お出ししました😊 . 豪華さはないけど地味においしい、 カンタンだけど身体にやさしい、 そんなおやつを目指してます😉 . レッスンで完成みんなの発酵おべんと😋🍴 そんなこんなをblogに書きました✏ @kitchen.hy より👀 . 明日はグループさまでの個別レッスン 【はじめてさんの塩麹&醤油麹レッスン】です。 明日のおやつもなにかな?なにかな? 明日は午前なのでおやつはミニでランチがつきます😉 お昼ごはんはなにかな?なにかな? . Facebookはじめました https://www.facebook.com/kitchenhy/ . #発酵食 #発酵 #菌活 #腸活 #食育 #麹  #グルテンフリー #発酵おうちおやつ #おやつ  #お菓子好きな人と繋がりたい  #料理好きな人と繋がりたい  #glutenfree #fermented #fermentation #koji  #amazake #cookingram 
この前の日曜日、炊き込みごはんで使ったそら豆と桜エビ。余りを何に活用しようか? 浮かんだのはまたも炭水化物!パスタです^_^; 今晩はやさし~い感じいきたかったので、ガーリックの香りづけや、黒胡椒は使用せず。イメージしてたのは、もっと桜エビの甘みが出る風味だったんだけど、、、事前に煎ったりすればよかったかな???次回の課題です! #そら豆と桜エビのパスタ #そら豆と桜エビのスパゲティ #そら豆と桜えびのパスタ #そら豆と桜えびのスパゲティ #パスタ #スパゲティ #塩麹 #麹 #発酵食 #おうちごはん
この前の日曜日、炊き込みごはんで使ったそら豆と桜エビ。余りを何に活用しようか? 浮かんだのはまたも炭水化物!パスタです^_^; 今晩はやさし~い感じいきたかったので、ガーリックの香りづけや、黒胡椒は使用せず。イメージしてたのは、もっと桜エビの甘みが出る風味だったんだけど、、、事前に煎ったりすればよかったかな???次回の課題です! #そら豆と桜エビのパスタ  #そら豆と桜エビのスパゲティ  #そら豆と桜えびのパスタ  #そら豆と桜えびのスパゲティ  #パスタ  #スパゲティ  #塩麹  #麹  #発酵食  #おうちごはん 
2018.04.19
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今日の昼ごはん🍽
☺︎スモークサーモンとアボカドのサラダ
☺︎クリームチーズ
☺︎パセリのお浸し
☺︎菊芋の醤油麹和え
☺︎茹でたたけのこ
☺︎大根菜のおにぎり
.
.
今日の夜ごはん🍽←#茶色い食卓
☺︎ちくわとチーズの豚肉巻き
☺︎いかの一夜干し
☺︎納豆
☺︎わかめと豆腐のお味噌汁
☺︎切り干し大根
.
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めちゃくちゃ調子の良い1日だったなー🙂
.
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#糖質選択#プチ糖質制限#MEC食##体質改善#ダイエット#昼ごはん#昼食#夜ごはん#夕食#おうちごはん#腸活#発酵食#醤油麹#白山陶器#ルクルーゼ#チルウィッチ#パセリのおひたし#体調良好#こんな日が続けばいいのに#体重減ってくれ
2018.04.19 . 今日の昼ごはん🍽 ☺︎スモークサーモンとアボカドのサラダ ☺︎クリームチーズ ☺︎パセリのお浸し ☺︎菊芋の醤油麹和え ☺︎茹でたたけのこ ☺︎大根菜のおにぎり . . 今日の夜ごはん🍽←#茶色い食卓  ☺︎ちくわとチーズの豚肉巻き ☺︎いかの一夜干し ☺︎納豆 ☺︎わかめと豆腐のお味噌汁 ☺︎切り干し大根 . . めちゃくちゃ調子の良い1日だったなー🙂 . . #糖質選択 #プチ糖質制限 #MEC食 ##体質改善 #ダイエット #昼ごはん #昼食 #夜ごはん #夕食 #おうちごはん #腸活 #発酵食 #醤油麹 #白山陶器 #ルクルーゼ #チルウィッチ #パセリのおひたし #体調良好 #こんな日が続けばいいのに #体重減ってくれ 
鶏肉の塩麹焼き😋🍴
・
肉や魚を漬けて焼く。
麹デビューしたら必ず作る定番🎵
漬けただけでこの旨味。
初めて食べた時ビックリしたなぁ⤴
栄養等の細かい話は、
HPができたら載せていきます❗

#鶏肉の塩麹焼き #塩麹焼き #塩麹 #麹 #発酵食 #モーリー食堂
今日のダレモト!
キター!タケノコー!!
筍のお味噌汁〜
加賀市にあるとっても美味しい居酒屋さんの女将が惜しみなく教えてくれたレシピで作ってみた激ウマ春雨サラダ💖
今夜もふきのとう味噌と玄米。
あぁご馳走ですご馳走様です
いただきます🙏
食材はすべてオーガニック。
#寝かせ玄米の道 #発酵食 #無添加 #食育講師 #organic #japan #japanesefood
今日のダレモト! キター!タケノコー!! 筍のお味噌汁〜 加賀市にあるとっても美味しい居酒屋さんの女将が惜しみなく教えてくれたレシピで作ってみた激ウマ春雨サラダ💖 今夜もふきのとう味噌と玄米。 あぁご馳走ですご馳走様です いただきます🙏 食材はすべてオーガニック。 #寝かせ玄米の道  #発酵食  #無添加  #食育講師  #organic  #japan  #japanesefood 
発酵食でスパイスカレーの会開催しました!

スパイスカレーはしてみたいけど
スパイスを揃えるのも大変だったり
ご家庭で好みの味に出来る使い方
教えます

4月28日土曜日、5月11日金曜日は満席に
なっていますが、お申込みの皆様
お楽しみに♡

スパイスカレーのほか
フルーツマリネサラダ
塩糀でかきたま汁
デザートは味噌のチーズケーキです

#お料理教室
#発酵食 
#発酵スイーツ
#スパイスカレー
#簡単
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#お味噌
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#ラビアンローズ
#新潟石澤清美
発酵食でスパイスカレーの会開催しました! スパイスカレーはしてみたいけど スパイスを揃えるのも大変だったり ご家庭で好みの味に出来る使い方 教えます 4月28日土曜日、5月11日金曜日は満席に なっていますが、お申込みの皆様 お楽しみに♡ スパイスカレーのほか フルーツマリネサラダ 塩糀でかきたま汁 デザートは味噌のチーズケーキです #お料理教室  #発酵食  #発酵スイーツ  #スパイスカレー  #簡単  #塩糀  #フルーツマリネサラダ  #お味噌  #チーズケーキ  #発酵専門料理教室  #ラビアンローズ  #新潟石澤清美 
【#腸活メニュー】アスパラの肉巻き ヨーグルトタルタルソース
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昨日の#ヨーグルトタルタルソース を使用したメニューです😋
・
この時期が旬なアスパラガスには、オリゴ糖が含まれています💡
オリゴ糖は腸内細菌のエサとして働く、プレバイオティクス食材です🌱☀️
・
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#サイキンソー#cykinso #マイキンソー#mykinso
#腸内細菌#腸内フローラ#腸活#腸内環境改善#腸活レシピ
#シンバイオティクス#プロバイオティクス#プレバイオティクス#補菌#育菌
#ビフィズス菌#乳酸菌#酪酸産生菌#エクオール産生菌
#発酵食品#発酵食#旬ごはん#ヨーグルト#オリゴ糖
#instafood#健康ごはん
#腸活メニュー 】アスパラの肉巻き ヨーグルトタルタルソース ・ 昨日の#ヨーグルトタルタルソース  を使用したメニューです😋 ・ この時期が旬なアスパラガスには、オリゴ糖が含まれています💡 オリゴ糖は腸内細菌のエサとして働く、プレバイオティクス食材です🌱☀️ ・ ・ #サイキンソー #cykinso  #マイキンソー #mykinso  #腸内細菌 #腸内フローラ #腸活 #腸内環境改善 #腸活レシピ  #シンバイオティクス #プロバイオティクス #プレバイオティクス #補菌 #育菌  #ビフィズス菌 #乳酸菌 #酪酸産生菌 #エクオール産生菌  #発酵食品 #発酵食 #旬ごはん #ヨーグルト #オリゴ糖  #instafood #健康ごはん 
ぬか漬けが発酵しやすい季節になってきました。
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生の野菜に比べて、ビタミンB群やカルシウムが豊富なぬか漬け。
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発酵しやすい春から初夏にぬか漬けを始めてみませんか?
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野田ほうろうさんの「ぬか漬け美人」があればすぐに始められます!
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ぬか床をつくるのが面倒!だったり自信のない方には容器にあけてすぐ使える、マルアイ食品さんの「熟成ぬか床」がおすすめです♪
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それから「かんたん、おいしい、からだにいい!」と三拍子揃った海の精さんの「浅漬けのもと」一袋で1キロ以上の野菜が漬けられて、とっても便利です。
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見た目もステキなてづくりガラスの浅漬け鉢があれば、食卓で食材の彩りも楽しめます。
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#発酵 #ぬか漬け #漬物 #浅漬け #野田 #ホウロウ #ぬか床 #海の精 #マルアイ#浅漬鉢 #発酵食 #腸活 #クロワッサンの店 #吉祥寺
ぬか漬けが発酵しやすい季節になってきました。 . 生の野菜に比べて、ビタミンB群やカルシウムが豊富なぬか漬け。 . 発酵しやすい春から初夏にぬか漬けを始めてみませんか? . 野田ほうろうさんの「ぬか漬け美人」があればすぐに始められます! . ぬか床をつくるのが面倒!だったり自信のない方には容器にあけてすぐ使える、マルアイ食品さんの「熟成ぬか床」がおすすめです♪ . それから「かんたん、おいしい、からだにいい!」と三拍子揃った海の精さんの「浅漬けのもと」一袋で1キロ以上の野菜が漬けられて、とっても便利です。 . 見た目もステキなてづくりガラスの浅漬け鉢があれば、食卓で食材の彩りも楽しめます。 . #発酵  #ぬか漬け  #漬物  #浅漬け  #野田  #ホウロウ  #ぬか床  #海の精  #マルアイ #浅漬鉢  #発酵食  #腸活  #クロワッサンの店  #吉祥寺 
* 月イチ ランチの会 *
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ヨガ友と行く月イチランチ😋🍴
今回は前回から楽しみにしていた
「お野菜ごはんとマラサダ&ピクニック」
お店の名前は「&ピクニック」だけかな…
お店の雰囲気が すごくステキ!
.
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お弁当タイプにするかプレートにするか悩む悩む🌀
そして みんな発酵食のお野菜ごはんプレートに🍴
すべてが身体に優しい味💓
どれもおいしい💓
ステキすぎるお店でした!
takeoutしたマラサダも
楽しみです!
次はPICNICBENTOをオーダーして お出かけにいきたいなぁ(о´∀`о)
.
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#暮らし#暮らしを楽しむ
#ステキカフェ#発酵食
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* 月イチ ランチの会 * . . ヨガ友と行く月イチランチ😋🍴 今回は前回から楽しみにしていた 「お野菜ごはんとマラサダ&ピクニック」 お店の名前は「&ピクニック」だけかな… お店の雰囲気が すごくステキ! . . お弁当タイプにするかプレートにするか悩む悩む🌀 そして みんな発酵食のお野菜ごはんプレートに🍴 すべてが身体に優しい味💓 どれもおいしい💓 ステキすぎるお店でした! takeoutしたマラサダも 楽しみです! 次はPICNICBENTOをオーダーして お出かけにいきたいなぁ(о´∀`о) . . #暮らし #暮らしを楽しむ  #ステキカフェ #発酵食  #インナービューティ  #めぐり  #おひるごはん  #カフェごはん  #ランチ  #北摂カフェ  #高槻市  #PICNIC #マラサダ  #お野菜ごはんとマラサダ 
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19BY 睡龍 生もと純米
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美味しそうな澱が沢山
降りてます。
本当に美味しい!
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#完全発酵の神
#残り2本#1本は開けない
#日本酒#日本酒バー#日本酒bar
#熟成酒#熟成古酒
#燗酒#お燗
#干物#保存食#発酵食
#一宮市#ゲンセンカン
。
ネットに
生姜とリンゴ入れて
あ、排水口ネット(笑)
。
家の残りの野菜の
白菜、大根、小松菜と
色味で赤いパプリカと
ラディッシュを買って
。
#水キムチ 作成中
。
今から一晩常温で発酵
。
それから冷蔵庫
。
#乳酸菌
#発酵食
#ぬか漬けの20倍の乳酸菌
#免疫力アップ
#腸活
#韓国料理
#汁もゴクゴク飲む
#물김치 
#foodie #foodlover #foodpics 
#foodoftheday #foodporn 
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#먹스타그램 #먹방 #위꼴
#koreanfood
。 ネットに 生姜とリンゴ入れて あ、排水口ネット(笑) 。 家の残りの野菜の 白菜、大根、小松菜と 色味で赤いパプリカと ラディッシュを買って 。 #水キムチ  作成中 。 今から一晩常温で発酵 。 それから冷蔵庫 。 #乳酸菌  #発酵食  #ぬか漬けの20倍の乳酸菌  #免疫力アップ  #腸活  #韓国料理  #汁もゴクゴク飲む  #물김치  #foodie  #foodlover  #foodpics  #foodoftheday  #foodporn  #foodpost  #instafood  #먹스타그램  #먹방  #위꼴  #koreanfood 
今日は、『糸と和』の7ヶ月継続レッスンの個別面談でした🍀

ご自分の志を真っ直ぐに語られる生徒さまのために、本気でお役にたちたい!と燃える私を、お花たちが優しく見守ってくれました💖

ありがとう🍀
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#糸と和 #重ね煮 #青木直子 #重ね煮アレンジ #陰陽調和 #身体に優しいおやつ #身体に優しいごはん #organicfood #kasaneni  #自然食 #発酵食 #オーガニック野菜 #無農薬無化学肥料 #自然派ごはん #ナチュラルフード  #豊かな人生 #健康的な食事 #身体に優しい #ナチュラルライフ  #丁寧に暮らす #発酵 #波動
今日は、『糸と和』の7ヶ月継続レッスンの個別面談でした🍀 ご自分の志を真っ直ぐに語られる生徒さまのために、本気でお役にたちたい!と燃える私を、お花たちが優しく見守ってくれました💖 ありがとう🍀 ・ #糸と和  #重ね煮  #青木直子  #重ね煮アレンジ  #陰陽調和  #身体に優しいおやつ  #身体に優しいごはん  #organicfood  #kasaneni  #自然食  #発酵食  #オーガニック野菜  #無農薬無化学肥料  #自然派ごはん  #ナチュラルフード  #豊かな人生  #健康的な食事  #身体に優しい  #ナチュラルライフ  #丁寧に暮らす  #発酵  #波動 
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マイぬか床。1から自分で仕込んでもうすぐ丸一年。本当は毎日食べられたら一番良いけどどうしても自分好みに調節出来ず、避けちゃってた時期も…。でもようやく!!!良い感じになって来たので最近はフル稼働しております!!!(一年かかるなんて遅すぎ?笑) 毎日ぬか床の様子を見るのが楽しみで楽しみで。自分の子どものように可愛がってます。← 小さい頃はおばあちゃんちの朝ごはんで出てくるなんだか臭う謎の酸っぱい野菜が大っ嫌いでしたが、25歳にしてようやくぬか漬けの美味しさがわかるようになり、これは良いアテになるなあ〜なんて考えちゃったりして。夏に向けてたくさん愛するぬか床に漬けてたくさんお野菜摂るぞ〜〜!🥕🥒🍆
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#発酵 #発酵食 #発酵食品 #醸しごと #麹しごと #甘酒 #酒粕 #腸活  #体質改善 #腸内環境改善 #腸内フローラ #菌トレ #砂糖不使用 #インナービューティー #おうちごはん #朝ごはん #健康食 #キナリノ #kurashiru #nisnap  #ゆる麹生活 #ぬか漬け #器 #水野幸一
. . マイぬか床。1から自分で仕込んでもうすぐ丸一年。本当は毎日食べられたら一番良いけどどうしても自分好みに調節出来ず、避けちゃってた時期も…。でもようやく!!!良い感じになって来たので最近はフル稼働しております!!!(一年かかるなんて遅すぎ?笑) 毎日ぬか床の様子を見るのが楽しみで楽しみで。自分の子どものように可愛がってます。← 小さい頃はおばあちゃんちの朝ごはんで出てくるなんだか臭う謎の酸っぱい野菜が大っ嫌いでしたが、25歳にしてようやくぬか漬けの美味しさがわかるようになり、これは良いアテになるなあ〜なんて考えちゃったりして。夏に向けてたくさん愛するぬか床に漬けてたくさんお野菜摂るぞ〜〜!🥕🥒🍆 . . #発酵  #発酵食  #発酵食品  #醸しごと  #麹しごと  #甘酒  #酒粕  #腸活  #体質改善  #腸内環境改善  #腸内フローラ  #菌トレ  #砂糖不使用  #インナービューティー  #おうちごはん  #朝ごはん  #健康食  #キナリノ  #kurashiru  #nisnap  #ゆる麹生活  #ぬか漬け  #器  #水野幸一 
☆
育ててるの
『ひしおさん❤️』
・
彼は
大麦と大豆を発酵させたもので
・
醤油とお味噌の間
みたいなポジションかしらね〜
・
そして彼の
平均寿命が
・
なんと!!!
約500歳(笑)✨✨✨
・
酵素が100種類以上
(酵素ドリンクの倍らしい)
・
優れた方です❤️
・
早く食べれるようになんないかなぁ〜♫
楽しみでーす!!!
ヽ(・∀・)ノ
・
#美腸プランナー3級
#腸美人
#超美人
#寒いとか言わない
#ひしおさん
#ひしお
#醤
#発酵食
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#腸内環境
#町内環境
#どちらも大切
#幸せホルモン
#9割腸で作られるらしいよ
☆ 育ててるの 『ひしおさん❤️』 ・ 彼は 大麦と大豆を発酵させたもので ・ 醤油とお味噌の間 みたいなポジションかしらね〜 ・ そして彼の 平均寿命が ・ なんと!!! 約500歳(笑)✨✨✨ ・ 酵素が100種類以上 (酵素ドリンクの倍らしい) ・ 優れた方です❤️ ・ 早く食べれるようになんないかなぁ〜♫ 楽しみでーす!!! ヽ(・∀・)ノ ・ #美腸プランナー3級  #腸美人  #超美人  #寒いとか言わない  #ひしおさん  #ひしお  #醤  #発酵食  #興味ありあり  #発酵食ランチ  #腸内環境  #町内環境  #どちらも大切  #幸せホルモン  #9割腸で作られるらしいよ 
2018.4.19 lunch

晴れて気持ちのいい天気。自然の中で日光浴しながらお散歩も楽しい。結婚と同時にゆったり時間が流れる群馬に引っ越してきて、少しずつこの時間の流れに慣れてきた。ゆったりした空気が安らぎを与えてくれる時もある。もちろん時には刺激も必要だけど。
.
◎豆ご飯
◎牛肉、野菜、糸こんの醤油麹炒め
◎自家製ツナと新玉ねぎのサラダ
◎切り干し大根、アラメと高野豆腐の煮物
◎塩ゆでブロッコリー酒粕味噌マヨダレ
◎蒸した紫芋
◎黒豆煮豆
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#おうちごはん#家庭料理#手料理#酒粕#酒粕味噌#自家製ツナ#醤油麹#自家製発酵調味料#菌活#腸活#発酵食#発酵ごはん#血を増やすごはん#ワンプレートごはん#まるたんごはん#クッキングラム#作り置き#惣菜#デリ#料理好きな人と繋がりたい#foodpic#foodie#instafood#foodstagram#cookingram#instacooking#homecooking#homemade#nothingbeatshomemade#japanesefood
2018.4.19 lunch 晴れて気持ちのいい天気。自然の中で日光浴しながらお散歩も楽しい。結婚と同時にゆったり時間が流れる群馬に引っ越してきて、少しずつこの時間の流れに慣れてきた。ゆったりした空気が安らぎを与えてくれる時もある。もちろん時には刺激も必要だけど。 . ◎豆ご飯 ◎牛肉、野菜、糸こんの醤油麹炒め ◎自家製ツナと新玉ねぎのサラダ ◎切り干し大根、アラメと高野豆腐の煮物 ◎塩ゆでブロッコリー酒粕味噌マヨダレ ◎蒸した紫芋 ◎黒豆煮豆 . . . . . #おうちごはん #家庭料理 #手料理 #酒粕 #酒粕味噌 #自家製ツナ #醤油麹 #自家製発酵調味料 #菌活 #腸活 #発酵食 #発酵ごはん #血を増やすごはん #ワンプレートごはん #まるたんごはん #クッキングラム #作り置き #惣菜 #デリ #料理好きな人と繋がりたい #foodpic #foodie #instafood #foodstagram #cookingram #instacooking #homecooking #homemade #nothingbeatshomemade #japanesefood 
小松菜とフルーツの白和え❤️
今日は#今井とうふ さんの#木綿豆腐 を
使って#フルーツ白和え に😋💕
木綿豆腐も近畿地区品評会で銀賞🥈に輝いた#お豆腐 👏✨
おいしいお豆腐で作ったら絶対美味しくなるよね〜🤤❤️
#発酵調味料 も色々混ぜ込みました✌️
#白味噌 #酒粕 #塩麹 #薄口醤油 ♡
あとは#山田製油 さんの#練りごま ✨
#京都へんこごまねりねり 🎶
#ビオマルシェの宅配 🚚で届いた柑橘系の果物🍊
名前何だったかな?笑🐥💦
レーズン 🍇くるみ #小松菜
#おうちごはん 
#おうちカフェ 
#ほっこりごはん 
#今日のごはん 
#foodstagram 
#お豆腐料理💓 
#発酵 #発酵食 #和食 #手料理 
#家庭料理 #料理好き 
#料理上手になりたい 
#料理好きな人と繋がりたい
#vitantonio #vitantonioアンバサダー 💕
小松菜とフルーツの白和え❤️ 今日は#今井とうふ  さんの#木綿豆腐  を 使って#フルーツ白和え  に😋💕 木綿豆腐も近畿地区品評会で銀賞🥈に輝いた#お豆腐  👏✨ おいしいお豆腐で作ったら絶対美味しくなるよね〜🤤❤️ #発酵調味料  も色々混ぜ込みました✌️ #白味噌  #酒粕  #塩麹  #薄口醤油  ♡ あとは#山田製油  さんの#練りごま  ✨ #京都へんこごまねりねり  🎶 #ビオマルシェの宅配  🚚で届いた柑橘系の果物🍊 名前何だったかな?笑🐥💦 レーズン 🍇くるみ #小松菜  #おうちごはん  #おうちカフェ  #ほっこりごはん  #今日のごはん  #foodstagram  #お豆腐料理 💓 #発酵  #発酵食  #和食  #手料理  #家庭料理  #料理好き  #料理上手になりたい  #料理好きな人と繋がりたい  #vitantonio  #vitantonioアンバサダー  💕
本日のベターホーム梅田でのレッスン❤️
みんな美味しく作ってくれました✨

わたしの大好きな
ヴィーガンでグルテンフリーな一品^_^

オーガニックのキヌアのブリッジをターメリックで塩茹で!
肝臓のデトックスにもおススメ。

そしてお好きな野菜とチアシードに、生の人参たっぷりのドレッシングで和えていただく^_^

美味しい❤️は健康と綺麗に通じる!!
本日のベターホーム梅田でのレッスン❤️ みんな美味しく作ってくれました✨ わたしの大好きな ヴィーガンでグルテンフリーな一品^_^ オーガニックのキヌアのブリッジをターメリックで塩茹で! 肝臓のデトックスにもおススメ。 そしてお好きな野菜とチアシードに、生の人参たっぷりのドレッシングで和えていただく^_^ 美味しい❤️は健康と綺麗に通じる!!
2018.04.19
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ダイエット記録91日目
トータル-6.5kg
.
今日の朝ごはん🍽
☺︎目玉焼き
☺︎春キャベツのソーセージ炒め
☺︎ミニトマト
☺︎なめこと大根おろしのお味噌汁
☺︎雑穀ごはん
.
.
.
#糖質選択#プチ糖質制限#MEC食#体質改善#ダイエット#朝ごはん#朝食#おうちごはん#腸活#発酵食#白山陶器#ルクルーゼ#今日は調子がいい#10時間睡眠#なめこおろし#一汁一菜
2018.04.19 . ダイエット記録91日目 トータル-6.5kg . 今日の朝ごはん🍽 ☺︎目玉焼き ☺︎春キャベツのソーセージ炒め ☺︎ミニトマト ☺︎なめこと大根おろしのお味噌汁 ☺︎雑穀ごはん . . . #糖質選択 #プチ糖質制限 #MEC食 #体質改善 #ダイエット #朝ごはん #朝食 #おうちごはん #腸活 #発酵食 #白山陶器 #ルクルーゼ #今日は調子がいい #10時間睡眠 #なめこおろし #一汁一菜 
旨味たっぷり、チキンスープ。
*
【朝ごはん】
新玉ねぎと、しょうがのチキンスープ
みょうがと塩麹の納豆
酵素玄米のおにぎり *
朝起きてすぐに、しょうがと塩で骨つき肉をコトコト煮はじめて…
・
あとは新玉ねぎと塩、そして冷凍の枝豆を少し。
・
これだけでものすごい旨味!!ご馳走ですね。
・
やっぱりお肉は骨つきが断然お出汁が出ます。
・
アミノ酸や鉄分たっぷりなので、血を作る手伝いもしてくれますね。
・ *

#からだにうれしいごはん
#自分を大事にする#安心ごはん#鹿沼聡美

#おうちごはん#無添加
#魔女の食卓#自然栽培#薬膳
#豊かな食卓
#organic#無農薬#有機栽培
#発酵食#和食#washoku
#instagramjapan
#instafood#レシピ#うつわ
#オーガニック
#ふたりごはん#貧血さん向けレシピ
#おいしゅうございました
#クッキングラム#tokyocameraclub#東京カメラ部#みんなの暮らし日記online
旨味たっぷり、チキンスープ。 * 【朝ごはん】 新玉ねぎと、しょうがのチキンスープ みょうがと塩麹の納豆 酵素玄米のおにぎり * 朝起きてすぐに、しょうがと塩で骨つき肉をコトコト煮はじめて… ・ あとは新玉ねぎと塩、そして冷凍の枝豆を少し。 ・ これだけでものすごい旨味!!ご馳走ですね。 ・ やっぱりお肉は骨つきが断然お出汁が出ます。 ・ アミノ酸や鉄分たっぷりなので、血を作る手伝いもしてくれますね。 ・ * #からだにうれしいごはん  #自分を大事にする #安心ごはん #鹿沼聡美  #おうちごはん #無添加  #魔女の食卓 #自然栽培 #薬膳  #豊かな食卓  #organic #無農薬 #有機栽培  #発酵食 #和食 #washoku  #instagramjapan  #instafood #レシピ #うつわ  #オーガニック  #ふたりごはん #貧血さん向けレシピ  #おいしゅうございました  #クッキングラム #tokyocameraclub #東京カメラ部 #みんなの暮らし日記online 
いちご大福。
目の前にいちごがあったら、作ってしまうのですよ。
いつもは白玉粉で作るけど、今回は団子粉で。
また食感が違って、いい感じ。
美味しい料理と、それを囲む笑顔があれば、スパイスはほんのちょっとでいい。

#笑顔#癒し#いちご#いちご大福#イチゴ#おうちカフェ#おうちごはん#発酵#発酵食品#発酵食#ほっこり#美味しい#幸せ#おやつ#てづくりおやつ#団子#大福#ずぼら飯#晴れ#塩麹
いちご大福。 目の前にいちごがあったら、作ってしまうのですよ。 いつもは白玉粉で作るけど、今回は団子粉で。 また食感が違って、いい感じ。 美味しい料理と、それを囲む笑顔があれば、スパイスはほんのちょっとでいい。 #笑顔 #癒し #いちご #いちご大福 #イチゴ #おうちカフェ #おうちごはん #発酵 #発酵食品 #発酵食 #ほっこり #美味しい #幸せ #おやつ #てづくりおやつ #団子 #大福 #ずぼら飯 #晴れ #塩麹 
JKの誕生日は当日だけではない
毎日、誰からか何かプレゼントをいただいて来る
お菓子からコスメ、美尻クッションまで幅広い
去年はゴミ袋!2つ分のお菓子を抱えて帰って来て、よくバスに乗せてもらえたと大笑いした🤣

週末は公式戦
部活ができるのもあと1ヶ月
寂しい気持ちもあるけど、頑張って最後までできたらいいな

#今日のお弁当 #JKのお弁当 #おいしいお弁当 #糀料理 #発酵食 #アスリートフードマイスター #野菜ソムリエ #つくりおき
JKの誕生日は当日だけではない 毎日、誰からか何かプレゼントをいただいて来る お菓子からコスメ、美尻クッションまで幅広い 去年はゴミ袋!2つ分のお菓子を抱えて帰って来て、よくバスに乗せてもらえたと大笑いした🤣 週末は公式戦 部活ができるのもあと1ヶ月 寂しい気持ちもあるけど、頑張って最後までできたらいいな #今日のお弁当  #JKのお弁当  #おいしいお弁当  #糀料理  #発酵食  #アスリートフードマイスター  #野菜ソムリエ  #つくりおき 
本日のお弁当🍱
#塩麹豚ロース弁当
おはようございます🌞天気晴れ🌞
今日から週末にかけて気温がまた上がるみたいだね🤗暑くなったり肌寒くなったり、そろそろ安定した気温にならないかしら🌱体調管理に気をつけないとね🌸昨日お土産を沢山いただいたよ✨茅乃舎のだしと黒米と木の実ミックス🤗大好きなものばかり😋ありがとうございます❤️とっても助かります❤️さっそく黒米を白米と押し麦で炊いてみたよ🤗美味しそうに出来上がりました🍱
#お弁当#弁当#お弁当記録 #お弁当作り楽しもう部 #わっぱ弁当 #発酵弁当 #発酵#発酵食#塩麹#麹#黒米#丁寧な暮らし #家事貯金#旦那弁当#母弁当#自分弁当#サンキュインスタ部 #happyお弁当選手権2 #茅乃舎名古屋店5周年 #松坂屋名古屋店
本日のお弁当🍱 #塩麹豚ロース弁当  おはようございます🌞天気晴れ🌞 今日から週末にかけて気温がまた上がるみたいだね🤗暑くなったり肌寒くなったり、そろそろ安定した気温にならないかしら🌱体調管理に気をつけないとね🌸昨日お土産を沢山いただいたよ✨茅乃舎のだしと黒米と木の実ミックス🤗大好きなものばかり😋ありがとうございます❤️とっても助かります❤️さっそく黒米を白米と押し麦で炊いてみたよ🤗美味しそうに出来上がりました🍱 #お弁当 #弁当 #お弁当記録  #お弁当作り楽しもう部  #わっぱ弁当  #発酵弁当  #発酵 #発酵食 #塩麹 #麹 #黒米 #丁寧な暮らし  #家事貯金 #旦那弁当 #母弁当 #自分弁当 #サンキュインスタ部  #happyお弁当選手権2  #茅乃舎名古屋店5周年  #松坂屋名古屋店 
朝の目覚めにぴったりなドリンク!!甘酒スムージー復活しました☀︎
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スムージーはホットよりもアイスで飲みたい派なので冬はお休みしていたのですが、、、そろそろ暖かくなってきたので再開です☺︎!!
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今回は、小松菜と愛媛産オレンジと自家製ヨーグルトを加えてみました♥︎そして甘酒は、ヤマト醤油味噌さんの玄米甘酒を。アミノ酸が通常の甘酒よりも豊富らしいです。
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スムージーは、生のまま飲むから、使用する食材にはこだわりたいところ、、、!わたしは最近妊婦になって、なおさら食の安心安全性が気になるようになりました。
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今回、農薬や化学肥料に頼らずつくられた坂の途中さんの小松菜と旦那さんの実家でつくったオレンジを使っています☺︎作った人のことがわかると、安心して美味しく楽しめて良かったです✳︎✳︎✳︎
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#ゆるりと発酵暮らし #発酵 #発酵食 #自家製甘酒 #甘酒 #玄米甘酒 #ヤマト醤油味噌  #自家製ヨーグルト #麹 #koji #fermentation #朝ごはん #朝時間 #発酵ドリンク #甘酒スムージー #坂の途中 #日々の食ネタ #暮らし #kurashi #発酵おうちごはん
朝の目覚めにぴったりなドリンク!!甘酒スムージー復活しました☀︎ . スムージーはホットよりもアイスで飲みたい派なので冬はお休みしていたのですが、、、そろそろ暖かくなってきたので再開です☺︎!! . 今回は、小松菜と愛媛産オレンジと自家製ヨーグルトを加えてみました♥︎そして甘酒は、ヤマト醤油味噌さんの玄米甘酒を。アミノ酸が通常の甘酒よりも豊富らしいです。 . スムージーは、生のまま飲むから、使用する食材にはこだわりたいところ、、、!わたしは最近妊婦になって、なおさら食の安心安全性が気になるようになりました。 . 今回、農薬や化学肥料に頼らずつくられた坂の途中さんの小松菜と旦那さんの実家でつくったオレンジを使っています☺︎作った人のことがわかると、安心して美味しく楽しめて良かったです✳︎✳︎✳︎ . #ゆるりと発酵暮らし  #発酵  #発酵食  #自家製甘酒  #甘酒  #玄米甘酒  #ヤマト醤油味噌  #自家製ヨーグルト  #麹  #koji  #fermentation  #朝ごはん  #朝時間  #発酵ドリンク  #甘酒スムージー  #坂の途中  #日々の食ネタ  #暮らし  #kurashi  #発酵おうちごはん 
【いちごの酵素ジュース】 
おいしい貴重なやよいひめイチゴで作った酵素ジュース、仕上がりました。
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毎日手でかき混ぜているとシュワシュワ発酵してきたので、漉して完成。
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いちごの香りがふんわりして、ラブリーなピンクもかわいい。
炭酸水で割ると、ちょっとミントがすーっとします。
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発酵パワーの酵素がたっぷり、免疫力アップや美肌にも効果が期待できそう。
ミントフレーバーで、二日酔いにも効きそうです(笑) . .
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#発酵シロップ 
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#いちご酵素  #やよいひめ
 #enzymedrink 
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#春のかおり
【いちごの酵素ジュース】 おいしい貴重なやよいひめイチゴで作った酵素ジュース、仕上がりました。 . 毎日手でかき混ぜているとシュワシュワ発酵してきたので、漉して完成。 . いちごの香りがふんわりして、ラブリーなピンクもかわいい。 炭酸水で割ると、ちょっとミントがすーっとします。 . 発酵パワーの酵素がたっぷり、免疫力アップや美肌にも効果が期待できそう。 ミントフレーバーで、二日酔いにも効きそうです(笑) . . . #発酵シロップ  #酵素ジュース  #発酵食  #自家製酵母  #いちご酵素  #やよいひめ  #enzymedrink  #湘南  #逗子  #レザンジュブラン  #detox  #vegan  #アレルギー対策  #vegetarian  #疲労回復  #免疫力アップ  #発酵ドリンク  #いちご酵素シロップ  #二日酔いにも  #ミントフレーバー  #春のかおり 
いろんなところへ行って、おいしいものをたらふく食べたいワタクシ、物産展やうまいもの市を歩くとワクワクします。
先日GETした、#カレーよりご飯やお酒に合うらっきょう 
by鳥取
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#ごはん
#3種の野菜のお味噌汁
#銀鮭のアクアパッツァ
#スナップえんどうのじゃことらっきょうの生ラー油炒め
(今回は、炒め物の調味料にしてみました!)
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辛酸っぱいくて、シャキシャキした#らっきょう がたまらんです🌟 
着色料、保存料フリーで、一緒に入っている食材や調味料も自然なもの。
おいしく食べた先に #健康 が付随していた、という感じが好き♡
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#朝ごはん #管理栄養士 #管理栄養士の簡単ごはん #料理 #和食 #ダイエット #産後ダイエット #ダイエットレシピ  #美肌レシピ #美肌 #美容 #発酵食 #美腸 #腸活 #味噌汁 #食美容 #食美容研究家 
#食べるほど美しく健康になれる 
#鳥取 #福ノ誉 #生ラー油
いろんなところへ行って、おいしいものをたらふく食べたいワタクシ、物産展やうまいもの市を歩くとワクワクします。 先日GETした、#カレーよりご飯やお酒に合うらっきょう  by鳥取 . #ごはん  #3種の野菜のお味噌汁  #銀鮭のアクアパッツァ  #スナップえんどうのじゃことらっきょうの生ラー油炒め  (今回は、炒め物の調味料にしてみました!) . 辛酸っぱいくて、シャキシャキした#らっきょう  がたまらんです🌟 着色料、保存料フリーで、一緒に入っている食材や調味料も自然なもの。 おいしく食べた先に #健康  が付随していた、という感じが好き♡ . #朝ごはん  #管理栄養士  #管理栄養士の簡単ごはん  #料理  #和食  #ダイエット  #産後ダイエット  #ダイエットレシピ  #美肌レシピ  #美肌  #美容  #発酵食  #美腸  #腸活  #味噌汁  #食美容  #食美容研究家  #食べるほど美しく健康になれる  #鳥取  #福ノ誉  #生ラー油 
自家製甘酒でミントスムージー~🌿
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頂いたミント&パイナップル&リンゴをいれてトッピングは、カカオニブにしました~♪
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ミントは、とってもリラックス効果があるといわれています。とっても朝から爽やかです~😌
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#発酵 #発酵教室 #発酵調味料 #発酵食品 #発酵食 #熊本 #熊本教室 #熊本カフェ #カフェ #麹 #甘酒 #塩麹 #スムージー #ミント #パイナップル #リンゴ #カカオニブ #リラックス #アンチエイジング #スーパーフード #kumamoto #koji #amazake #healthy #homemade #cooking #smoothie #mint #cacaonibs #instafood
自家製甘酒でミントスムージー~🌿 * 頂いたミント&パイナップル&リンゴをいれてトッピングは、カカオニブにしました~♪ * ミントは、とってもリラックス効果があるといわれています。とっても朝から爽やかです~😌 * #発酵  #発酵教室  #発酵調味料  #発酵食品  #発酵食  #熊本  #熊本教室  #熊本カフェ  #カフェ  #麹  #甘酒  #塩麹  #スムージー  #ミント  #パイナップル  #リンゴ  #カカオニブ  #リラックス  #アンチエイジング  #スーパーフード  #kumamoto  #koji  #amazake  #healthy  #homemade  #cooking  #smoothie  #mint  #cacaonibs  #instafood 
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おはよう ◟̑◞̑
朝からレッスンのおさらいを。
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昨日から塩麹に漬けておいた南瓜はポタージュに。この、ポタージュ、味付けは塩麹だけ。でも甘くてコクがある!
鍋ごといける(ฅ'ω'ฅ)♪
ケークサレにレシピ本に載ってる車麩の照り焼き。#madoi さんのレシピはどれも美味しくて でも簡単で これはどんな味なのかな?と作りたくなります。
お昼ご飯にいただきます。⸝⸝⸝⸝◟̆◞̆♡
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#発酵食#塩麹#甘酒#旬野菜の発酵ごはん#円居#発酵ごはん#お料理教室のおさらい#お気に入りレシピ#ケークサレ#南瓜のポタージュ#車麩のフライ#麹の力#日々#暮らし#記録
. おはよう ◟̑◞̑ 朝からレッスンのおさらいを。 . 昨日から塩麹に漬けておいた南瓜はポタージュに。この、ポタージュ、味付けは塩麹だけ。でも甘くてコクがある! 鍋ごといける(ฅ'ω'ฅ)♪ ケークサレにレシピ本に載ってる車麩の照り焼き。#madoi  さんのレシピはどれも美味しくて でも簡単で これはどんな味なのかな?と作りたくなります。 お昼ご飯にいただきます。⸝⸝⸝⸝◟̆◞̆♡ . . . . #発酵食 #塩麹 #甘酒 #旬野菜の発酵ごはん #円居 #発酵ごはん #お料理教室のおさらい #お気に入りレシピ #ケークサレ #南瓜のポタージュ #車麩のフライ #麹の力 #日々 #暮らし #記録 
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おはようございます☀
珍しく朝からw
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#豆腐マヨネーズ を使ってアスパラガスと生ハムのサラダ
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アスパラギン酸たっぷり摂って、今日も1日がんばろー!!
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#おうちごはん#糀マヨネーズ#春の一品#献立#塩麹#甘酒#発酵食#発酵調味料#発酵おうちごはん#発酵料理#発酵美#おうちごはんlover #タベリー#wp_deli_japan#腸活#美腸#美腸レシピ#和食器好き#身体に優しいごはん
・ ・ おはようございます☀ 珍しく朝からw ・ ・ #豆腐マヨネーズ  を使ってアスパラガスと生ハムのサラダ ・ ・ アスパラギン酸たっぷり摂って、今日も1日がんばろー!! ・ ・ #おうちごはん #糀マヨネーズ #春の一品 #献立 #塩麹 #甘酒 #発酵食 #発酵調味料 #発酵おうちごはん #発酵料理 #発酵美 #おうちごはんlover  #タベリー #wp_deli_japan #腸活 #美腸 #美腸レシピ #和食器好き #身体に優しいごはん 
*4月19日
焼き鮭
大葉味噌
豚肉と小松菜の塩麹炒め
にんじんとピーマン炒め
かぶのぬか漬け
塩昆布
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鮭は焼いただけでもとっても美味しい。
ただ炒めただけ、焼いただけ、ばかりになってしまったけど、意外とシンプルに素材の味が出て、手の込んだものはもちろん美味しいけれど、シンプルなのもまた素材そのものの美味しさを味わえるのだと感じます。
という言い訳です笑
でも本当に美味しい(^_^)
塩麹や醤油麹もとても役立ってくれます✨
#今日のお弁当#OL弁当#つくりおき#常備菜#わっぱ弁当#曲げわっぱ#料理を楽しむ#健康は食事から#発酵食#鮭弁
*4月19日 焼き鮭 大葉味噌 豚肉と小松菜の塩麹炒め にんじんとピーマン炒め かぶのぬか漬け 塩昆布 * 鮭は焼いただけでもとっても美味しい。 ただ炒めただけ、焼いただけ、ばかりになってしまったけど、意外とシンプルに素材の味が出て、手の込んだものはもちろん美味しいけれど、シンプルなのもまた素材そのものの美味しさを味わえるのだと感じます。 という言い訳です笑 でも本当に美味しい(^_^) 塩麹や醤油麹もとても役立ってくれます✨ #今日のお弁当 #OL弁当 #つくりおき #常備菜 #わっぱ弁当 #曲げわっぱ #料理を楽しむ #健康は食事から #発酵食 #鮭弁 
自家製アンチョビ
オリーブオイルにつけてもう少し寝かせて完成。

やっぱりWCEKに保存でしっくりくる

昨日漁師さんからのお届け物🐟
ありがたぁーい🐟
アンチョビお土産分もできたので明日お届けしまーす。

#自家製アンチョビ#WCEK
#発酵食#発酵食エキスパート
#鮮魚#鯵#鯛
お出汁のアロマに癒される~。
かつおと昆布の合わせ出汁。
じんわーりしてほっ。
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お出汁をひいて味噌汁を作る。ちょっとしたことだけど、すごく豊かな気持ちになれます。
物欲とかもどっかいっちゃうぐらい満たされる。笑
最高のリセット食!
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#発酵食品 #発酵食 #発酵調味料 #麹 #発酵おうちごはん #整える食事 #朝食 #朝ごはん #朝時間 #味噌汁
🌼往復10キロのコンビニへ🌼
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散歩がてら、家から2番目に近いコンビニへ✨ここでしか出来ない用事を作って目的地を目指しました✨
果てしない山の風景でした⛰いや、可愛い花も咲いていて楽しみましたよ🌸
抱っこヒモの息子と買い物リュックがなかなかの負荷でした✨10キロも歩くと良い疲労感!でも姿勢を意識して歩くので、身体の痛みは無しです✨
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#小川村#長野#家族#健康
#手料理は#安心安全#料理が好き
#手作り味噌#もっくん農場無農薬玄米
#伸米#オリーブオイルが好き
#野菜料理#豆料理#発酵食
#豆が好き#自然が好き#食べることが好き
#食べることは生きること
#姿勢ダイエット#ラン
🌼往復10キロのコンビニへ🌼 * 散歩がてら、家から2番目に近いコンビニへ✨ここでしか出来ない用事を作って目的地を目指しました✨ 果てしない山の風景でした⛰いや、可愛い花も咲いていて楽しみましたよ🌸 抱っこヒモの息子と買い物リュックがなかなかの負荷でした✨10キロも歩くと良い疲労感!でも姿勢を意識して歩くので、身体の痛みは無しです✨ * #小川村 #長野 #家族 #健康  #手料理は #安心安全 #料理が好き  #手作り味噌 #もっくん農場無農薬玄米  #伸米 #オリーブオイルが好き  #野菜料理 #豆料理 #発酵食  #豆が好き #自然が好き #食べることが好き  #食べることは生きること  #姿勢ダイエット #ラン 
・
醤油麹の仕込み。
・
いつもヨーグルトメーカーで手軽に作っちゃうけど、今回は常温でも作ってみることに。じっくり時間をかけて発酵させると、味も変わるのかな?
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食べ比べが楽しみ。
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ついでに、いつもは粒を残したまま食べるけれど、撹拌してペースト状にもしてみよう。使い勝手はどちらがいいかな?
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いろいろ試して我が家に一番合う形に✨
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もう、うちの食卓は醤油麹なしでは考えられない!
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昨夜はゴボウをベーコンと一緒に、バターと醤油麹で洋風きんぴらにしたものと、厚揚げに醤油麹とチーズを乗せて焼いたもの、醤油麹で味付けしたそぼろ餡大根を夕飯に。
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#醤油麹 #発酵調味料 #発酵食 #発酵食品 #麴 #自家製調味料 #家庭料理 #ごぼう #洋風きんぴら #厚揚げ #朝活 #こどものいる暮らし #2歳 #育児 #子育て
・ 醤油麹の仕込み。 ・ いつもヨーグルトメーカーで手軽に作っちゃうけど、今回は常温でも作ってみることに。じっくり時間をかけて発酵させると、味も変わるのかな? ・ 食べ比べが楽しみ。 ・ ついでに、いつもは粒を残したまま食べるけれど、撹拌してペースト状にもしてみよう。使い勝手はどちらがいいかな? ・ いろいろ試して我が家に一番合う形に✨ ・ もう、うちの食卓は醤油麹なしでは考えられない! ・ 昨夜はゴボウをベーコンと一緒に、バターと醤油麹で洋風きんぴらにしたものと、厚揚げに醤油麹とチーズを乗せて焼いたもの、醤油麹で味付けしたそぼろ餡大根を夕飯に。 ・ ・ ・ #醤油麹  #発酵調味料  #発酵食  #発酵食品  #麴  #自家製調味料  #家庭料理  #ごぼう  #洋風きんぴら  #厚揚げ  #朝活  #こどものいる暮らし  #2歳  #育児  #子育て 
先日出逢った今年の新作の紫陽花柄の手拭いがお気に入り。紫陽花に関するものは何でも愛しいのです。友人から戴いたり、お土産に買ったり、毎年少しずつ増えて沢山の紫陽花柄手拭いがあります。手拭い屋さんは、昨日から夏柄のひまわりや朝顔等に替わっていました。
.
キヌア入りご飯/蕗の薹味噌/ラデッシュの酢漬け/天然鰤の黒酢照り焼き/目玉焼き/レーズン入り人参ラペ/ブロッコリーの茎と三色パプリカのクミン金平/ブロッコリー/チキンロール(玄米塩麹漬け鶏胸.三色パプリカ)/味噌汁(大根.人参.舞茸.セロリ.長葱.ウルイ)
#お弁当#わっぱ弁当#滋味弁#土鍋料理#無農薬野菜#発酵食#キヌア#紫陽花フリーク#紫陽花と料理#クッキングラム#KURASHIRU#和食#おしゃ弁#詰め込み弁当#おうちごはんlover #bento #glutenfree  #japaneselunchbox #japanesebento #lunchbox #homemade #mindbodyfood #fitmeals #organicfood #hydrangea #hydrangealove #hydrangeaenthusiast #hydrangeafordays #hydrangeasmakemehappy #hydrangeaofinstagram
先日出逢った今年の新作の紫陽花柄の手拭いがお気に入り。紫陽花に関するものは何でも愛しいのです。友人から戴いたり、お土産に買ったり、毎年少しずつ増えて沢山の紫陽花柄手拭いがあります。手拭い屋さんは、昨日から夏柄のひまわりや朝顔等に替わっていました。 . キヌア入りご飯/蕗の薹味噌/ラデッシュの酢漬け/天然鰤の黒酢照り焼き/目玉焼き/レーズン入り人参ラペ/ブロッコリーの茎と三色パプリカのクミン金平/ブロッコリー/チキンロール(玄米塩麹漬け鶏胸.三色パプリカ)/味噌汁(大根.人参.舞茸.セロリ.長葱.ウルイ) #お弁当 #わっぱ弁当 #滋味弁 #土鍋料理 #無農薬野菜 #発酵食 #キヌア #紫陽花フリーク #紫陽花と料理 #クッキングラム #KURASHIRU #和食 #おしゃ弁 #詰め込み弁当 #おうちごはんlover  #bento  #glutenfree  #japaneselunchbox  #japanesebento  #lunchbox  #homemade  #mindbodyfood  #fitmeals  #organicfood  #hydrangea  #hydrangealove  #hydrangeaenthusiast  #hydrangeafordays  #hydrangeasmakemehappy  #hydrangeaofinstagram 
お久しぶりです🍀
.
4月ももう半分が終わりましたね!
ほんとに早いなー😵
.
春は出会いと別れの季節ですが、
私も新たなスタートを切りました😊
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以前から飲食店で働いていたのですが
4月から新しいお店で調理をしています❣️
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@rutsubo_fukushima で、
みなさんの健康に気を使った
お酒に合うお料理を考えたり、
麹の力をプラスできるようなメニューを
色々と考えています❤️
.
.
まだまだ力不足だけど
一歩ずついいお店にしていきます✨
お近くにいらした際はぜひお待ちしております☺️
.
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さてさて、今日はお休みの朝ごはん
甘酒入りパンケーキです🙆‍♀️
もっちりとした食感が病みつきになる😋❣️
.
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日々勉強です!!
今日もみなさんお疲れ様でした🍀
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#発酵食品 #塩麹#甘酒#醤油麹#菜の花
#味噌 #発酵食 #腸活 #発酵教室 #発酵女子
#夜ごはん #作り置き #つくりおき #納豆
#cookingram #クッキングラム #おつまみ
#delistagrammer #デリスタグラマー 
#おうちごはん #おうちカフェ #ケータリング 
#lin_stagrammer #料理好きな人と繋がりたい 
#kurashiru #kurashirufood #instafood 
#笑顔になるごはん
お久しぶりです🍀 . 4月ももう半分が終わりましたね! ほんとに早いなー😵 . 春は出会いと別れの季節ですが、 私も新たなスタートを切りました😊 . 以前から飲食店で働いていたのですが 4月から新しいお店で調理をしています❣️ . @rutsubo_fukushima で、 みなさんの健康に気を使った お酒に合うお料理を考えたり、 麹の力をプラスできるようなメニューを 色々と考えています❤️ . . まだまだ力不足だけど 一歩ずついいお店にしていきます✨ お近くにいらした際はぜひお待ちしております☺️ . . さてさて、今日はお休みの朝ごはん 甘酒入りパンケーキです🙆‍♀️ もっちりとした食感が病みつきになる😋❣️ . . 日々勉強です!! 今日もみなさんお疲れ様でした🍀 . #発酵食品  #塩麹 #甘酒 #醤油麹 #菜の花  #味噌  #発酵食  #腸活  #発酵教室  #発酵女子  #夜ごはん  #作り置き  #つくりおき  #納豆  #cookingram  #クッキングラム  #おつまみ  #delistagrammer  #デリスタグラマー  #おうちごはん  #おうちカフェ  #ケータリング  #lin_stagrammer  #料理好きな人と繋がりたい  #kurashiru  #kurashirufood  #instafood  #笑顔になるごはん 
*2018.4.18*夜ごはん
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クックパッドで塩麹を使った鶏胸肉のレシピを探していたらヒットした塩麹と青のり焼きが好評だったので、レパートリーに入れさせてもらいます🙋‍♀️
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#おうちごはん#お家ごはん#家ごはん
#ふたりごはん#同棲ごはん#夜ごはん
#定食 #和食#さき飯#発酵食#塩麹#作り置き#常備菜
#foodstagram #food#cooking 
#instagood #instafood 
#クッキングラム#デリスタグラム
#クッキングラマー#デリスタグラマー
#一汁四菜#医食同源#料理#クックパッド
#アフタヌーンティーリビング #食器#器#暮らし
*2018.4.18*夜ごはん . クックパッドで塩麹を使った鶏胸肉のレシピを探していたらヒットした塩麹と青のり焼きが好評だったので、レパートリーに入れさせてもらいます🙋‍♀️ . #おうちごはん #お家ごはん #家ごはん  #ふたりごはん #同棲ごはん #夜ごはん  #定食  #和食 #さき飯 #発酵食 #塩麹 #作り置き #常備菜  #foodstagram  #food #cooking  #instagood  #instafood  #クッキングラム #デリスタグラム  #クッキングラマー #デリスタグラマー  #一汁四菜 #医食同源 #料理 #クックパッド  #アフタヌーンティーリビング  #食器 #器 #暮らし 
ふわふわの白パン。
ボールとスプーンだけで作れる。しかも時短発酵ですぐに焼ける。
かなりずぼらです(๑>◡<๑)
それにしても、焼き立てってなんでこんなに美味しいんでしょ。
ついつい食べ過ぎちゃいます。

#発酵#発酵食品#発酵食#ずぼら飯 #パン#焼きたて#美味しい#おうちカフェ#おうちごはん#チーズ#コーン#ウインナー#シナモン#シナモンロール#白パン#てづくりおやつ #ほっこり#癒し#笑顔#塩麹#幸せ
ふわふわの白パン。 ボールとスプーンだけで作れる。しかも時短発酵ですぐに焼ける。 かなりずぼらです(๑>◡<๑) それにしても、焼き立てってなんでこんなに美味しいんでしょ。 ついつい食べ過ぎちゃいます。 #発酵 #発酵食品 #発酵食 #ずぼら飯  #パン #焼きたて #美味しい #おうちカフェ #おうちごはん #チーズ #コーン #ウインナー #シナモン #シナモンロール #白パン #てづくりおやつ  #ほっこり #癒し #笑顔 #塩麹 #幸せ 
今日はごちそうランチ♪だったので、夜はやや少なめで、、、ながら、満足感も欲しいので、サバ竜田サンド! 盛りすぎてカットが汚くなるパターンを、ようやく今晩克服できました~\(^^)/
じっくり揚げたサバ竜田、カットすると内側からふわ~っと湯気が♪ 衣のカリサクと、身のしっとりふっくら感、紫蘇の香りに、塩麹ベースで和えた紫キャベツ♪♪ またやろう♪♪♪ #さば竜田サンド #サバ竜田サンド #鯖竜田サンド #サバサンド #さばサンド #鯖サンド #サンドウィッチ #サンドイッチ #糠漬け #ぬか漬け #塩麹 #麹 #発酵食 #成城石井 #食パン #トースト #おうちごはん
今日はごちそうランチ♪だったので、夜はやや少なめで、、、ながら、満足感も欲しいので、サバ竜田サンド! 盛りすぎてカットが汚くなるパターンを、ようやく今晩克服できました~\(^^)/ じっくり揚げたサバ竜田、カットすると内側からふわ~っと湯気が♪ 衣のカリサクと、身のしっとりふっくら感、紫蘇の香りに、塩麹ベースで和えた紫キャベツ♪♪ またやろう♪♪♪ #さば竜田サンド  #サバ竜田サンド  #鯖竜田サンド  #サバサンド  #さばサンド  #鯖サンド  #サンドウィッチ  #サンドイッチ  #糠漬け  #ぬか漬け  #塩麹  #麹  #発酵食  #成城石井  #食パン  #トースト  #おうちごはん 
・
地味~
あぁ地味~
まったくインスタ映えなし~
だけど味は 最高だよ今日のダレモト!ふきのとうみそと玄米は最強だよ!わらびの醤油漬け、あぁ~春だよ!いよいよ茄子が食べたくなってきたよ!甘酒と生姜で冷えを防ぐんだよ!🍆
ごちそうさまでした。
#寝かせ玄米の道 
#発酵食 #無添加 #食育講師 #organic #japan #japanesefood
・ 地味~ あぁ地味~ まったくインスタ映えなし~ だけど味は 最高だよ今日のダレモト!ふきのとうみそと玄米は最強だよ!わらびの醤油漬け、あぁ~春だよ!いよいよ茄子が食べたくなってきたよ!甘酒と生姜で冷えを防ぐんだよ!🍆 ごちそうさまでした。 #寝かせ玄米の道  #発酵食  #無添加  #食育講師  #organic  #japan  #japanesefood 
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#ブログ更新しました 
@musubimanpuku2525 から
お願いします☺️💓
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今日は新玉ねぎを使った
超簡単サラダをご紹介していますよ〜〜◯
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「せっかく食べるんだったら、
美味しくて体に優しいものがいい。」
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みんなが感じるそんな思いを
簡単に叶えてくれるのが"発酵"だったりする😊
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#山口飲食 #発酵おうちごはん #春レシピ #新玉ねぎサラダ #春を感じる
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予約の取れない#円居 さんで人気の#発酵ごはん の#料理教室 へ行ってきました ◟̑◞̑
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○お豆と野菜の塩麹マリネ
○木ノ子の塩麹クリーム
○ベジ餃子  カレー塩
○南瓜と豆腐のポタージュ
○米粉ケークサレ
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初めての参加でドキドキ そわそわ していたけど円さんが 笑わかせて くれたり 他の皆さんも 気さくに話しかけてくださったので 最後まで楽しむことが出来ました ◟̑◞̑
ありがとうございます(><)
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持ち帰ったベジ餃子を食べた娘は え?お肉入ってないの?めっちゃ美味しい!と☺️
マイ#塩麹 や#醤油麹 の活用法が広がって 早速 作ってみようと思います🤩
最後に、円さんの#旬野菜の発酵ごはん のレシピ本にちゃっかりサインまでいただいちゃいました!
これは家宝行きです。🤣
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#お料理教室#madoi#発酵ごはんの教室#麹#発酵食#発酵ごはん#発酵ごはんの料理教室#甘酒#酒粕#味噌#静岡料理教室#レッスン#習い事
. 予約の取れない#円居  さんで人気の#発酵ごはん  の#料理教室  へ行ってきました ◟̑◞̑ . ○お豆と野菜の塩麹マリネ ○木ノ子の塩麹クリーム ○ベジ餃子 カレー塩 ○南瓜と豆腐のポタージュ ○米粉ケークサレ . 初めての参加でドキドキ そわそわ していたけど円さんが 笑わかせて くれたり 他の皆さんも 気さくに話しかけてくださったので 最後まで楽しむことが出来ました ◟̑◞̑ ありがとうございます(><) . 持ち帰ったベジ餃子を食べた娘は え?お肉入ってないの?めっちゃ美味しい!と☺️ マイ#塩麹  や#醤油麹  の活用法が広がって 早速 作ってみようと思います🤩 最後に、円さんの#旬野菜の発酵ごはん  のレシピ本にちゃっかりサインまでいただいちゃいました! これは家宝行きです。🤣 . . . . . #お料理教室 #madoi #発酵ごはんの教室 #麹 #発酵食 #発酵ごはん #発酵ごはんの料理教室 #甘酒 #酒粕 #味噌 #静岡料理教室 #レッスン #習い事 
2018.04.18
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今日の昼ごはん🍽
☺︎ハンバーグ
☺︎サニーレタス、パプリカ
☺︎酢納豆
☺︎お吸いもの
(とろろ昆布、切り干し大根、あおさ、ねぎ)
☺︎雑穀ごはん
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今日の夜ごはん🍽
☺︎さっぱり舞茸チキン
☺︎菊芋の醤油麹和え
☺︎切り干し大根の酢の物
☺︎サニーレタス、ミニトマト
☺︎若竹煮
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#糖質選択#プチ糖質制限#MEC食#体質改善#ダイエット#昼ごはん#夜ごはん#昼食#夕食#おうちごはん#腸活#発酵食#一汁一菜#若竹煮#たけのこ好き#食後眠い#消化機能低下#醤油麹#菊芋
2018.04.18 . 今日の昼ごはん🍽 ☺︎ハンバーグ ☺︎サニーレタス、パプリカ ☺︎酢納豆 ☺︎お吸いもの (とろろ昆布、切り干し大根、あおさ、ねぎ) ☺︎雑穀ごはん . . 今日の夜ごはん🍽 ☺︎さっぱり舞茸チキン ☺︎菊芋の醤油麹和え ☺︎切り干し大根の酢の物 ☺︎サニーレタス、ミニトマト ☺︎若竹煮 . . . . . #糖質選択 #プチ糖質制限 #MEC食 #体質改善 #ダイエット #昼ごはん #夜ごはん #昼食 #夕食 #おうちごはん #腸活 #発酵食 #一汁一菜 #若竹煮 #たけのこ好き #食後眠い #消化機能低下 #醤油麹 #菊芋 
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プチ一人旅👟🚃
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#キムチ
#酢納豆
#水菜ともやしのサラダ (黒酢×パルメザンチーズ)
#鯖の塩焼き
#味噌汁 (キャベツ、椎茸、しめじ、油揚げ)
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昨日は、プチ一人旅で日光へ行ってきました🐵
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朝6時に出発🚃→東照宮⛩→瀧尾神社⛩→湯葉丼🍚
→ぷりんソフトクリーム🍦→小雨と寒さで撤退☂️
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最近、ひとり行動力が磨かれています🚃
インドア派な私からしたら異常事態!笑
節約はしたいけど、こういう出費はプライスレス🙆‍♀️✨
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そして帰宅後、いつも通りの食卓(笑)
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#一人暮らし #ひとり暮らし #ひとりご飯  #おうちご飯 #簡単ごはん #ズボラ飯 #自炊 #一汁一菜 #夜ごはん #発酵食 #納豆 #糖質オフ #ダイエット #diet #無印良品 #一眼レフ女子 #カメラ女子 #ひとり旅女子 #日光 #滝尾神社 #丁寧な暮らし #暮らしを楽しむ #いただきます #ごちそうさまでした #もも飯
2018.4.17
. プチ一人旅👟🚃 . #キムチ  #酢納豆  #水菜ともやしのサラダ  (黒酢×パルメザンチーズ) #鯖の塩焼き  #味噌汁  (キャベツ、椎茸、しめじ、油揚げ) . . 昨日は、プチ一人旅で日光へ行ってきました🐵 . 朝6時に出発🚃→東照宮⛩→瀧尾神社⛩→湯葉丼🍚 →ぷりんソフトクリーム🍦→小雨と寒さで撤退☂️ . . . 最近、ひとり行動力が磨かれています🚃 インドア派な私からしたら異常事態!笑 節約はしたいけど、こういう出費はプライスレス🙆‍♀️✨ . . . そして帰宅後、いつも通りの食卓(笑) . #一人暮らし  #ひとり暮らし  #ひとりご飯  #おうちご飯  #簡単ごはん  #ズボラ飯  #自炊  #一汁一菜  #夜ごはん  #発酵食  #納豆  #糖質オフ  #ダイエット  #diet  #無印良品  #一眼レフ女子  #カメラ女子  #ひとり旅女子  #日光  #滝尾神社  #丁寧な暮らし  #暮らしを楽しむ  #いただきます  #ごちそうさまでした  #もも飯  2018.4.17
☆豆乳味噌パスタ☆
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大根味噌と豆乳にパスタを和えて白胡麻をふりかけて頂きました✨
大根味噌は大根の皮の角切りを炒めて、ニンニク、味噌、味醂を入れて煮詰めたもの✨大根のパリパリ食感と豆乳のまったり感で食べ応えがあって、私は好きです💖
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#小川村#長野#家族#健康
#手料理は#安心安全#料理が好き
#手作り味噌#もっくん農場無農薬玄米
#伸米#オリーブオイルが好き
#野菜料理#豆料理#発酵食
#豆が好き#自然が好き#食べることが好き
#食べることは生きること
#姿勢ダイエット#ラン
☆豆乳味噌パスタ☆ * 大根味噌と豆乳にパスタを和えて白胡麻をふりかけて頂きました✨ 大根味噌は大根の皮の角切りを炒めて、ニンニク、味噌、味醂を入れて煮詰めたもの✨大根のパリパリ食感と豆乳のまったり感で食べ応えがあって、私は好きです💖 * #小川村 #長野 #家族 #健康  #手料理は #安心安全 #料理が好き  #手作り味噌 #もっくん農場無農薬玄米  #伸米 #オリーブオイルが好き  #野菜料理 #豆料理 #発酵食  #豆が好き #自然が好き #食べることが好き  #食べることは生きること  #姿勢ダイエット #ラン 
甘酒でお豆腐ティラミス。
う〜ん。。。
悪くないけど、やっぱりチーズで作るティラミスが好き。
次は、チーズと甘酒で作ろっ♪.
定番マスカルポーネかクリームチーズか….
楽しい悩みが1つ増えた〜😁.
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楽しみといえば、ベランダのブルーベリーにチラホラ可愛いお花。
美味しい実をつけておくれ♡.
甘酒でお豆腐ティラミス。 う〜ん。。。 悪くないけど、やっぱりチーズで作るティラミスが好き。 次は、チーズと甘酒で作ろっ♪. 定番マスカルポーネかクリームチーズか…. 楽しい悩みが1つ増えた〜😁. . 楽しみといえば、ベランダのブルーベリーにチラホラ可愛いお花。 美味しい実をつけておくれ♡.
早起きして美術館行こうと思っていたのに
すっかり朝寝坊。
諦めてゆっくり朝ごはん。
・
クレソンとりんごたっぷりのサラダと
タルティーヌ風。
サラダのドレッシングにビアリッツで購入したヒースの蜂蜜を使ってみる◎
ポロ葱は昨晩、塩麹でゆっくりオイル蒸しに。
オレンジが思いがけなかった色で
びっくりした〜〜
・
麹を使うと、消化も楽に◯
・
昨日はお騒がせしました。
ありがとうございました。
気をつけて元気に帰国しまーす!
❈❉❊❈❉❊
#paris#breakfast#朝ごぱん#朝ごはん#麹#塩麹#発酵食
#アパルトマンの包丁がおままごとか!ってほど切れない件#昨日のワインは残念賞でした☺︎
早起きして美術館行こうと思っていたのに すっかり朝寝坊。 諦めてゆっくり朝ごはん。 ・ クレソンとりんごたっぷりのサラダと タルティーヌ風。 サラダのドレッシングにビアリッツで購入したヒースの蜂蜜を使ってみる◎ ポロ葱は昨晩、塩麹でゆっくりオイル蒸しに。 オレンジが思いがけなかった色で びっくりした〜〜 ・ 麹を使うと、消化も楽に◯ ・ 昨日はお騒がせしました。 ありがとうございました。 気をつけて元気に帰国しまーす! ❈❉❊❈❉❊ #paris #breakfast #朝ごぱん #朝ごはん #麹 #塩麹 #発酵食  #アパルトマンの包丁がおままごとか !ってほど切れない件#昨日のワインは残念賞でした ☺︎
夕飯 .
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#娘ごはん ☆
#玄米 にひじきやしめじ、ねぎ、インゲンを
入れた#マクロビ ごはん。
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これ、リピで作れそう‼️
簡単でうまいっす😋
.
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#暮らし
#cooking
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#食卓
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#備忘録
#健康
#麹
#醤油麹
#発酵食
鮒寿司を盛り付けました!
#ふな  #鮒寿司  #たかしま  #発酵食  #琵琶湖