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料理家 #安藤千英 さんのローフード教室。可愛い可愛いベビちゃんの笑顔のお役に立てて嬉しいです✨Repost from @happycheesekitchen @TopRankRepost #TopRankRepost 緑のスムージーでパワーチャージ!.
作るものが多くてバタバタな中級クラス。
ベビちゃんも美味しいママのおっぱいの素の為に頑張りました😊
#美味しいは世界共通のハッピー #ローフードマイスター  #スパイスのある暮らし #スパイス大使 #ベジ活 #スパイスブログ #ギャバンで朝ごはん
 #クッキングラム
 #クッキングラムモニター 
#発酵料理教室 #アンチエイジング料理教室 
#ローフード 
#マカロニメイト 
#エルグルメ #フードドライヤー#PRINCESS#ドライフード#ドライフルーツ#食品乾燥#ヘルシー#ビーフジャーキー#人気#プリンセス
料理家 #安藤千英  さんのローフード教室。可愛い可愛いベビちゃんの笑顔のお役に立てて嬉しいです✨Repost from @happycheesekitchen @TopRankRepost #TopRankRepost  緑のスムージーでパワーチャージ!. 作るものが多くてバタバタな中級クラス。 ベビちゃんも美味しいママのおっぱいの素の為に頑張りました😊 #美味しいは世界共通のハッピー  #ローフードマイスター  #スパイスのある暮らし  #スパイス大使  #ベジ活  #スパイスブログ  #ギャバンで朝ごはん   #クッキングラム   #クッキングラムモニター  #発酵料理教室  #アンチエイジング料理教室  #ローフード  #マカロニメイト  #エルグルメ  #フードドライヤー #PRINCESS #ドライフード #ドライフルーツ #食品乾燥 #ヘルシー #ビーフジャーキー #人気 #プリンセス 
塩麹ランチ🌟
・酵素玄米の塩麹チャーハン
・塩麹のカレースープ
・きゅうりのぬか漬け
・キノコソテー塩麹和え
・塩麹漬けゆで玉子

塩麹ひとつでバラエティー豊かに🎵発酵料理教室で、塩麹レッスンしています。詳しくはホームページにて。

https://peraichi.com/landing_pages/view/cocochiair

#ココチエール #塩麹 #料理教室 #高松市 #発酵料理 #発酵料理教室 #カレースープ #塩麹チャーハン #デトックス #Japanesefood #detox #healthyfood
塩麹ランチ🌟 ・酵素玄米の塩麹チャーハン ・塩麹のカレースープ ・きゅうりのぬか漬け ・キノコソテー塩麹和え ・塩麹漬けゆで玉子 塩麹ひとつでバラエティー豊かに🎵発酵料理教室で、塩麹レッスンしています。詳しくはホームページにて。 https://peraichi.com/landing_pages/view/cocochiair #ココチエール  #塩麹  #料理教室  #高松市  #発酵料理  #発酵料理教室  #カレースープ  #塩麹チャーハン  #デトックス  #Japanesefood  #detox  #healthyfood 
昨日、雨の庭を眺めながら行った『塩麹と醤油麹な会』
*
*
*
3名の方にご参加頂きました。
*
*
私の至らない点も、優しく受け止めてくださるみなさんです。*
*
ほんとうに、ありがとうございます。人に恵まれたお教室だと、会を重ねる度に感じています。
*
*
日頃の喧騒から、ほんの少し離れたところに、またゆっくりいらしてくださいませ。
*
*
1枚目の写真、お菓子作りが、とてもお上手な生徒様からの、焼き菓子。
*
誰かを想いながら、手を動かすことは、とても幸せな行為だなぁーと、つくづく今日は噛みしめております。
*
*
#発酵ゴト 
#レッスン
昨日、雨の庭を眺めながら行った『塩麹と醤油麹な会』 * * * 3名の方にご参加頂きました。 * * 私の至らない点も、優しく受け止めてくださるみなさんです。* * ほんとうに、ありがとうございます。人に恵まれたお教室だと、会を重ねる度に感じています。 * * 日頃の喧騒から、ほんの少し離れたところに、またゆっくりいらしてくださいませ。 * * 1枚目の写真、お菓子作りが、とてもお上手な生徒様からの、焼き菓子。 * 誰かを想いながら、手を動かすことは、とても幸せな行為だなぁーと、つくづく今日は噛みしめております。 * * #発酵ゴト  #レッスン 
今日は  @_____yukari______  さんの
「発酵はじめの一歩 はじめてでも簡単にできる、塩麹と醤油麹 1daylesson」
に参加してきました😊

素敵な先生に素敵なお宅
とても為になる時間を過ごさせて
頂きました。
お話聞いてたら目からウロコな
事がたくさん😲
しかも今まで食べてきた塩麹と違って
全くクセが無くて、お料理がどれも
とても美味しかった〜😋 食後のコーヒータイムの会話が楽しくて、時間が経つの忘れてましたwww

今日仕込んだ塩麹と醤油麹
出来上がるのが楽しみです✨

今日からの目標
「30分早く寝よう」
…既に怪しい😅

#発酵ゴト#塩麹#醤油麹
#発酵料理教室
今日は @_____yukari______ さんの 「発酵はじめの一歩 はじめてでも簡単にできる、塩麹と醤油麹 1daylesson」 に参加してきました😊 素敵な先生に素敵なお宅 とても為になる時間を過ごさせて 頂きました。 お話聞いてたら目からウロコな 事がたくさん😲 しかも今まで食べてきた塩麹と違って 全くクセが無くて、お料理がどれも とても美味しかった〜😋 食後のコーヒータイムの会話が楽しくて、時間が経つの忘れてましたwww 今日仕込んだ塩麹と醤油麹 出来上がるのが楽しみです✨ 今日からの目標 「30分早く寝よう」 …既に怪しい😅 #発酵ゴト #塩麹 #醤油麹  #発酵料理教室 
発酵はじめの一歩『塩麹と醤油麹の会』
*
*
*
大雨の中、お越しくださった皆さま、お疲れさまでした。お喋りがつきなくて、時間があっというまに過ぎ去りました。
*
*
*
片付けが一段落して、余韻に浸りながらほっかりコーヒータイム☕
*
写真は、今日のお花たち
*
*
今から、皆さまに書いていただいたアンケートを見るのが楽しみです。
*
*
レッスンの様子は、また改めてのせますね☺
*
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#発酵ゴト 
#みなさま
#いつもありがとうございます

#flower 
#花のある暮らし
発酵はじめの一歩『塩麹と醤油麹の会』 * * * 大雨の中、お越しくださった皆さま、お疲れさまでした。お喋りがつきなくて、時間があっというまに過ぎ去りました。 * * * 片付けが一段落して、余韻に浸りながらほっかりコーヒータイム☕ * 写真は、今日のお花たち * * 今から、皆さまに書いていただいたアンケートを見るのが楽しみです。 * * レッスンの様子は、また改めてのせますね☺ * * * #発酵ゴト  #みなさま  #いつもありがとうございます  #flower  #花のある暮らし 
.
☑️丸ごとスイカのスムージー.
飲むと身体に染み渡るような感覚!.
.
☑️ドラゴンフルーツピタヤと.ニューサマーオレンジ
✖️.
ニューサマーオレンジと青梗菜、りんご、スピルリナ 。
甘くないけどこちらもまた、染みる😆.
.
昨日は更に!スパイスをたくさん使いました♪.
レッスンの後は、水分をたくさん摂って下さいね♪.
代謝も上がる⤴️から、ポカポカします.
先週バラバラで受講されたお二人が、昨日合流!.
それぞれ、ライフスタイルは違うものの.
ローフードと言うワードで繋がって.
ローフードLOVEな生活を送っていただいています♪.
.
そんなご縁に感謝です✨.
.
#美味しいは世界共通のハッピー #ローフードマイスター  #スパイスのある暮らし #スパイス大使 #ベジ活 #スパイスブログ #ギャバンで朝ごはん
 #クッキングラム
 #クッキングラムモニター 
#発酵料理教室 #アンチエイジング料理教室 
#ローフード 
#マジカルランチタイム 
#マカロニメイト 
#エルグルメ 
#エルグルメフードクリエーター部 
#ローフードマイスター 
#おうちごはん 
#料理教室 
#写真好きな人と繋がりたい 
#kurashiru 
#キナリノ 
#クッキングラム 
#デリスタグラマー 
#onthetable 
#snapdish 
#rawfood #暮らし
. ☑️丸ごとスイカのスムージー. 飲むと身体に染み渡るような感覚!. . ☑️ドラゴンフルーツピタヤと.ニューサマーオレンジ ✖️. ニューサマーオレンジと青梗菜、りんご、スピルリナ 。 甘くないけどこちらもまた、染みる😆. . 昨日は更に!スパイスをたくさん使いました♪. レッスンの後は、水分をたくさん摂って下さいね♪. 代謝も上がる⤴️から、ポカポカします. 先週バラバラで受講されたお二人が、昨日合流!. それぞれ、ライフスタイルは違うものの. ローフードと言うワードで繋がって. ローフードLOVEな生活を送っていただいています♪. . そんなご縁に感謝です✨. . #美味しいは世界共通のハッピー  #ローフードマイスター  #スパイスのある暮らし  #スパイス大使  #ベジ活  #スパイスブログ  #ギャバンで朝ごはん   #クッキングラム   #クッキングラムモニター  #発酵料理教室  #アンチエイジング料理教室  #ローフード  #マジカルランチタイム  #マカロニメイト  #エルグルメ  #エルグルメフードクリエーター部  #ローフードマイスター  #おうちごはん  #料理教室  #写真好きな人と繋がりたい  #kurashiru  #キナリノ  #クッキングラム  #デリスタグラマー  #onthetable  #snapdish  #rawfood  #暮らし 
ウィークエンドシトロン、レモンケーキです🍋  と、、失敗ヴィーガン版。😂
*
お教室で習ったので復習したのですが…  説明は凄く分かりやすく聞いていたつもりが…
*
①型紙?くっつかない為のオーブンシートを作るのに、時間がかなりかかった。この時点で作る事を諦めかけた…
②ハンドミキサーのパワーに負けて粉が飛び散る

③型が大きすぎて  高さがなく薄いケーキになった。。😂
④ヴィーガンの方は…砂糖入れ忘れて  味無しケーキでもなくモチモチ微妙にしている謎の食べ物に仕上がりました。😂
*
お菓子…やっぱり私にはセンスが無いようだ😭材料並べてたのに、砂糖を入れ忘れてるなんて😭
*
試食した友達が食べた瞬間、、怖っ💦  まずっ💦でもなく、、、怖っって、、、😂
*
そんな私が、張り切って今日は#山口飲食 のおやつ講座に行ってきます。笑笑
*
迷惑かけないように授業についていかなきゃ💦💦😂💦
*

#おかし作り #発酵#米粉#ウィークエンドシトロン #レモン #グルテンフリー #ビーガン #発酵おうちごはん #発酵料理教室 #山口飲食 #ダイエット #comeconocolaboratory 
#お菓子つくれる人ってすごい
ウィークエンドシトロン、レモンケーキです🍋 と、、失敗ヴィーガン版。😂 * お教室で習ったので復習したのですが… 説明は凄く分かりやすく聞いていたつもりが… * ①型紙?くっつかない為のオーブンシートを作るのに、時間がかなりかかった。この時点で作る事を諦めかけた… ②ハンドミキサーのパワーに負けて粉が飛び散る ③型が大きすぎて 高さがなく薄いケーキになった。。😂 ④ヴィーガンの方は…砂糖入れ忘れて 味無しケーキでもなくモチモチ微妙にしている謎の食べ物に仕上がりました。😂 * お菓子…やっぱり私にはセンスが無いようだ😭材料並べてたのに、砂糖を入れ忘れてるなんて😭 * 試食した友達が食べた瞬間、、怖っ💦 まずっ💦でもなく、、、怖っって、、、😂 * そんな私が、張り切って今日は#山口飲食  のおやつ講座に行ってきます。笑笑 * 迷惑かけないように授業についていかなきゃ💦💦😂💦 * #おかし作り  #発酵 #米粉 #ウィークエンドシトロン  #レモン  #グルテンフリー  #ビーガン  #発酵おうちごはん  #発酵料理教室  #山口飲食  #ダイエット  #comeconocolaboratory  #お菓子つくれる人ってすごい 
曲谷の古民家♫
こちらで【お家ごはん講座】の
開講が決定♫
.
詳しくは、
プロフィールページのリンクからどうぞ♫
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#お家ごはん #お家ごはん講座
#発酵料理 #発酵料理教室
#簡単 #おいしい #料理教室
#長浜 #米原 #滋賀県
『卵焼きが、おいしい朝ごはん』
*
*
*
で、おはようございます!
*
*
○お出汁多めの卵焼き○お豆腐ともやしのお味噌汁○自家製納豆○玄米ご飯○ジャガイモオーブン焼き○赤大根マリネ
*
*
*
朝の着替えを済ませたら、外の空気の中へ。すこし、庭を歩いて、それから畑へむかいます。
*
ちしゃ菜と葱と三葉を手で収穫したら、台所へ。
*
*
一日の始まりは、土と、今ある暮らしに感謝の時間する時間。
*
*
そして、
*
昨日は、
午前中のうちに、#山口アーツアンドクラフト  へ。
今年も山口で、作家さんの元気なお顔が見れてよかったです!よき時間でした😊
*
#発酵ゴト 
#朝の時間
『卵焼きが、おいしい朝ごはん』 * * * で、おはようございます! * * ○お出汁多めの卵焼き○お豆腐ともやしのお味噌汁○自家製納豆○玄米ご飯○ジャガイモオーブン焼き○赤大根マリネ * * * 朝の着替えを済ませたら、外の空気の中へ。すこし、庭を歩いて、それから畑へむかいます。 * ちしゃ菜と葱と三葉を手で収穫したら、台所へ。 * * 一日の始まりは、土と、今ある暮らしに感謝の時間する時間。 * * そして、 * 昨日は、 午前中のうちに、#山口アーツアンドクラフト  へ。 今年も山口で、作家さんの元気なお顔が見れてよかったです!よき時間でした😊 * #発酵ゴト  #朝の時間 
今日の料理教室の風景です。写真を送ってくれたマユちゃん、ありがとうー♡
・
料理教室のメニューは全部で5種類。今年から薬膳×発酵食というテーマで始めました!
どちらも今の私の健康を維持してくれている食養法。自分の体感を通して皆さんにお伝え出来ればと思っています。
・
4月春の薬膳&発酵メニュー
☆黄耆(オウギ)出汁の新わかめと鶏肉のスープ
・
☆塩麹のケークサレ
・
☆新玉ねぎ塩麹ドレッシングを使ったあさりの酒蒸し
・
☆味噌漬け鶏レバーのレバーペースト
・
☆甘酒ティラミス
・
6月は夏の薬膳です。皆さんお楽しみに😘
#薬膳料理 
#薬膳料理教室
#和ニコ食堂 
#発酵料理教室 
#本鵠沼駅すぐ
今日の料理教室の風景です。写真を送ってくれたマユちゃん、ありがとうー♡ ・ 料理教室のメニューは全部で5種類。今年から薬膳×発酵食というテーマで始めました! どちらも今の私の健康を維持してくれている食養法。自分の体感を通して皆さんにお伝え出来ればと思っています。 ・ 4月春の薬膳&発酵メニュー ☆黄耆(オウギ)出汁の新わかめと鶏肉のスープ ・ ☆塩麹のケークサレ ・ ☆新玉ねぎ塩麹ドレッシングを使ったあさりの酒蒸し ・ ☆味噌漬け鶏レバーのレバーペースト ・ ☆甘酒ティラミス ・ 6月は夏の薬膳です。皆さんお楽しみに😘 #薬膳料理  #薬膳料理教室  #和ニコ食堂  #発酵料理教室  #本鵠沼駅すぐ 
空豆!
今年もすぎはらさんで大量仕入れ(笑)
艶々ふっくら✨

すぎはらトラップに釣られ京都産の筍ゲット😆😆😆 #発酵食love
#発酵ライフアドバイザー 
#発酵調味研究家筒渕信子
#発酵料理教室 
#手作り豆板醤
#空豆
#フーズバラエティすぎはら 
#旬の食材 
#筍
米粉のおやつを本日限りですが販売させていただきます
.
@intheblue_japan 
@hisamin_go 
主催save the tomodachiマーケットにぜひお立ち寄りくださいませ♡
.
#さくらくらす#発酵料理教室#発酵#料理教室#自宅料理教室#米粉#グルテンフリー#米粉のおやつ#おうちおやつ#おやつ#手作り#クリフサイド#想いは叶う#届け#バリ#ママライフ
#sakurakurasu #cliffside #glutenfree#instasweet
米粉のおやつを本日限りですが販売させていただきます . @intheblue_japan @hisamin_go 主催save the tomodachiマーケットにぜひお立ち寄りくださいませ♡ . #さくらくらす #発酵料理教室 #発酵 #料理教室 #自宅料理教室 #米粉 #グルテンフリー #米粉のおやつ #おうちおやつ #おやつ #手作り #クリフサイド #想いは叶う #届け #バリ #ママライフ  #sakurakurasu  #cliffside  #glutenfree #instasweet 
発酵屋として今月から活動開始!

まずは塩糀で作る発酵イタリアン!

やっぱり生徒たちの最後の美味しいが嬉しい🎵

#心糀 #発酵料理教室 #パンドママン #発酵イタリアン#ギャラリーカフェてらこや新都心 #パン教室さいたま
アンチエイジング料理LAB
今月は、甘麹レッスン♪ 
ロースムージーからスタートし、
甘酒4種類の飲み比べ
麹を使ったお料理にスイーツ✨
初夏のサラダはブラックベリードレッシングでいただきます♪.
.
出来立ての”出麹”のお持ち帰りしていただきました💙
.
もりもり盛りだくさん♪

初めは1人でもいい!
来てくださったら嬉しいな♪って
そう思いながらスタートしたアムスタイル でのレッスン。

毎月、ありがたいことに満席となって
しかも、毎回リクエストでお席を増やしての開催です。

じゃあ、初めから席増やせばいいのに💦
って思うよね😅

まだまだ修行中で、緊張してしまうのと
段取りなどが慣れていなくて💦

準備している間に、あと1人なら大丈夫だって感じになってきます。

やっと、来てくださった方々のお顔がちゃんと見れて、見渡せるようになって来ました。

5月は、夏に向けての
“本気のデトックス!!!” ローフードや、スーパーフードスピルリナ を使ったお料理で、次の日スッキリ!夏に向けての美ボディを目指しますよ〜✨ また空いてます!
https://cookingschool.jp/s/school/happycheesekitchen/lesson/d/174108

6月はご要望の多いコンブチャ の予定です♪ 
ご縁に感謝です
.
.
#美味しいは世界共通のハッピー 
#パティシエカメラ部 No,1120 
#パティシエカメラ部教室
#発酵料理教室 #アンチエイジング料理教室 
#ローフード 
#マジカルランチタイム 
#マカロニメイト 
#エルグルメ 
#エルグルメフードクリエーター部 
#ローフードマイスター 
#おうちごはん 
#料理教室 
#写真好きな人と繋がりたい 
#kurashiru 
#キナリノ 
#クッキングラム 
#デリスタグラマー 
#onthetable 
#snapdish
#rawfood #暮らし
アンチエイジング料理LAB 今月は、甘麹レッスン♪ ロースムージーからスタートし、 甘酒4種類の飲み比べ 麹を使ったお料理にスイーツ✨ 初夏のサラダはブラックベリードレッシングでいただきます♪. . 出来立ての”出麹”のお持ち帰りしていただきました💙 . もりもり盛りだくさん♪ 初めは1人でもいい! 来てくださったら嬉しいな♪って そう思いながらスタートしたアムスタイル でのレッスン。 毎月、ありがたいことに満席となって しかも、毎回リクエストでお席を増やしての開催です。 じゃあ、初めから席増やせばいいのに💦 って思うよね😅 まだまだ修行中で、緊張してしまうのと 段取りなどが慣れていなくて💦 準備している間に、あと1人なら大丈夫だって感じになってきます。 やっと、来てくださった方々のお顔がちゃんと見れて、見渡せるようになって来ました。 5月は、夏に向けての “本気のデトックス!!!” ローフードや、スーパーフードスピルリナ を使ったお料理で、次の日スッキリ!夏に向けての美ボディを目指しますよ〜✨ また空いてます! https://cookingschool.jp/s/school/happycheesekitchen/lesson/d/174108 6月はご要望の多いコンブチャ の予定です♪ ご縁に感謝です . . #美味しいは世界共通のハッピー  #パティシエカメラ部  No,1120 #パティシエカメラ部教室  #発酵料理教室  #アンチエイジング料理教室  #ローフード  #マジカルランチタイム  #マカロニメイト  #エルグルメ  #エルグルメフードクリエーター部  #ローフードマイスター  #おうちごはん  #料理教室  #写真好きな人と繋がりたい  #kurashiru  #キナリノ  #クッキングラム  #デリスタグラマー  #onthetable  #snapdish  #rawfood  #暮らし 
今日は気持ちの良い一日でしたね(*^^*)
*
・
季節に合わせてサロンのイメージカラーを変更しています♪
*
・
・
ミニギャラリーもご一緒にお楽しみいただければと思います。
・
・
#リンパマッサージ#ヨガ #プライベートヨガ#レイキ#フェイシャル #発酵食品 #発酵料理教室 #甘酒#味噌#キムチ#麹#東村山#国分寺#女性ホルモン#子宮力#プライベートサロン #unico
今日は気持ちの良い一日でしたね(*^^*) * ・ 季節に合わせてサロンのイメージカラーを変更しています♪ * ・ ・ ミニギャラリーもご一緒にお楽しみいただければと思います。 ・ ・ #リンパマッサージ #ヨガ  #プライベートヨガ #レイキ #フェイシャル  #発酵食品  #発酵料理教室  #甘酒 #味噌 #キムチ #麹 #東村山 #国分寺 #女性ホルモン #子宮力 #プライベートサロン  #unico 
こんにちは!
いつもフォローいただきありがとうございます(^^)
天気予報通り、半袖で過ごせる陽気になりました
皆さまはいかがお過ごしですか?
⁑
《ホーローでパン》
以前ご紹介した、ホーローを利用して焼くパン、実はふっくらもっちり焼き上げるために途中までHBを使ってます
一次発酵まで任せて、そこから先は手作業で・・・なので半分手作り(๑˃̵ᴗ˂̵)
ホーローで焼き上げて、キメが細かいもっちりとした美味しいパンが出来上がります
配合や小麦粉の種類も試行錯誤 #富澤商店 さんに沢山アドバイスをいただきました(^^)
手ごねも楽しいけど、ちょっとだけ楽をしてもいいでしょ♡
グラスフェッドバターギーとチアジャムをたっぷりのせていただきます♡
⁑
体内酵素を温存するために毎日少しずつ続けていること
⁑
#ホーローでパン#backe晶子#野田琺瑯#富士ホーロー#ハニーウェア#おうちごぱん#高崎カフェ #グラスフェッドバター#ギー#発酵#発酵バター#ローフード#ローチアジャム#fermentation #fermentedfoods #群馬#高崎#発酵料理教室
こんにちは! いつもフォローいただきありがとうございます(^^) 天気予報通り、半袖で過ごせる陽気になりました 皆さまはいかがお過ごしですか? ⁑ 《ホーローでパン》 以前ご紹介した、ホーローを利用して焼くパン、実はふっくらもっちり焼き上げるために途中までHBを使ってます 一次発酵まで任せて、そこから先は手作業で・・・なので半分手作り(๑˃̵ᴗ˂̵) ホーローで焼き上げて、キメが細かいもっちりとした美味しいパンが出来上がります 配合や小麦粉の種類も試行錯誤 #富澤商店  さんに沢山アドバイスをいただきました(^^) 手ごねも楽しいけど、ちょっとだけ楽をしてもいいでしょ♡ グラスフェッドバターギーとチアジャムをたっぷりのせていただきます♡ ⁑ 体内酵素を温存するために毎日少しずつ続けていること ⁑ #ホーローでパン #backe晶子 #野田琺瑯 #富士ホーロー #ハニーウェア #おうちごぱん #高崎カフェ  #グラスフェッドバター #ギー #発酵 #発酵バター #ローフード #ローチアジャム #fermentation  #fermentedfoods  #群馬 #高崎 #発酵料理教室 
『きのこたっぷりお味噌汁』
*
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*
で、おはようございます☀
*
*
○きのこたっぷりお味噌汁○ちょっと焦げた土鍋ごはん○たくあん○焼きのり
*
*
*
少し炙ったのり、お醤油ちょんちょん、ご飯をくるり。
それに、お味噌汁とお漬け物があれば、それでじゅうぶんです。
*
*
今はまだ、小さいこどもたちも、そのうち大きくなって親のもとを巣だつんだろうな~
*
って、つばめが巣づくりをしているのを見かけて、ふと思いました。
*
この家に帰って来るときには、心がほっ💠とするような食卓を整えてあげていたい
*
*
そぅ、思うのでした🐦
*
#発酵ゴト
#家庭料理
#命をつくる
#日々の料理
『きのこたっぷりお味噌汁』 * * * で、おはようございます☀ * * ○きのこたっぷりお味噌汁○ちょっと焦げた土鍋ごはん○たくあん○焼きのり * * * 少し炙ったのり、お醤油ちょんちょん、ご飯をくるり。 それに、お味噌汁とお漬け物があれば、それでじゅうぶんです。 * * 今はまだ、小さいこどもたちも、そのうち大きくなって親のもとを巣だつんだろうな~ * って、つばめが巣づくりをしているのを見かけて、ふと思いました。 * この家に帰って来るときには、心がほっ💠とするような食卓を整えてあげていたい * * そぅ、思うのでした🐦 * #発酵ゴト  #家庭料理  #命をつくる  #日々の料理 
好評いただいている酒粕の会を追加開催します
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4月27日10時〜
酒粕の会
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参加ご希望の方はDMもしくはmail くださいませ
#さくらくらす#発酵料理教室#発酵おうちごはん #料理教室 #自宅料理教室#料理#酒粕#手作り#発酵食 #クッキングラム#ママライフ#丁寧に暮らす 
#sakurakurasu#sakekasu #instafood
『#サンドイッチ タワー🗼』
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で、こんにちはー
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毎週、木曜日夜8時🕗にお届けの#山口飲食 blogレシピ✨
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来週木曜日の担当を、させてもらいまーす😃
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ちょっと(だいぶ)中身が見えちゃってますが😅まだ、中身は㊙。
*
のつもり😂
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醤油麹を使った、使い勝手の良い常備菜レシピと共にお届けの予定です~💓
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#発酵ゴト 
#発酵サンドイッチ 
#sandwich 
#サンドイッチタワー 
#そのまま食べたら、顎はずれるやつ
#ご注意ください
#サンドイッチ  タワー🗼』 * * * で、こんにちはー * * * 毎週、木曜日夜8時🕗にお届けの#山口飲食  blogレシピ✨ * * 来週木曜日の担当を、させてもらいまーす😃 * * ちょっと(だいぶ)中身が見えちゃってますが😅まだ、中身は㊙。 * のつもり😂 * * 醤油麹を使った、使い勝手の良い常備菜レシピと共にお届けの予定です~💓 * * * #発酵ゴト  #発酵サンドイッチ  #sandwich  #サンドイッチタワー  #そのまま食べたら 、顎はずれるやつ #ご注意ください 
愛知県にある、日東醸造の蜷川社長をお呼びして、白たまりワークショップを開催しました。

発酵を勉強するまでは、お醤油は「薄口」と「濃口」しか知らなかった私。 「白たまり」というなるものがあるなんて。
しかも、それを仕込むワークショップを企画するなんて。

醸せ師だからこそ、繋がったご縁でした✨

今回、愛知からわざわざお越し頂いた、蜷川社長。
いろいろと準備や手配をして下さった日東醸造の兼子さん。
参加して下さった皆さん。

蜷川社長の話を、皆さんが深く頷きながら聞かれてるのを見て、
「あ〜、私はこの時間を皆さんと共有し、そこからまた広がっていくであろうこの瞬間を感じるのが喜びなんだな」
と改めて気付かせてもらいました。

皆さんのおかげで、本当に素敵な会となりました。
ありがとうございました。

#日東醸造#白たまり#白たまりワークショップ#マイ白たまり#手作り白たまり#かむたちキッチン#発酵料理教室#発酵
愛知県にある、日東醸造の蜷川社長をお呼びして、白たまりワークショップを開催しました。 発酵を勉強するまでは、お醤油は「薄口」と「濃口」しか知らなかった私。 「白たまり」というなるものがあるなんて。 しかも、それを仕込むワークショップを企画するなんて。 醸せ師だからこそ、繋がったご縁でした✨ 今回、愛知からわざわざお越し頂いた、蜷川社長。 いろいろと準備や手配をして下さった日東醸造の兼子さん。 参加して下さった皆さん。 蜷川社長の話を、皆さんが深く頷きながら聞かれてるのを見て、 「あ〜、私はこの時間を皆さんと共有し、そこからまた広がっていくであろうこの瞬間を感じるのが喜びなんだな」 と改めて気付かせてもらいました。 皆さんのおかげで、本当に素敵な会となりました。 ありがとうございました。 #日東醸造 #白たまり #白たまりワークショップ #マイ白たまり #手作り白たまり #かむたちキッチン #発酵料理教室 #発酵 
春野菜の若くてみずみずしい美味しさをいただきます
.
新じゃがは皮つきのままスパニッシュオムレツに入れました
味付けは塩酒粕。シンプルだけどふわふわ豆乳をプラスしているのでとっても味わい深い出来♡
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#さくらくらす#発酵#発酵料理#発酵料理教室#料理教室#自宅料理教室#春野菜#新じゃが #新玉ねぎ #スパニッシュオムレツ 
#酒粕#手作り#ママライフ#クッキングラム#丁寧に暮らす #もぐもぐスプリング 
#sakurakurasu #spring #instafood
春野菜の若くてみずみずしい美味しさをいただきます . 新じゃがは皮つきのままスパニッシュオムレツに入れました 味付けは塩酒粕。シンプルだけどふわふわ豆乳をプラスしているのでとっても味わい深い出来♡ . #さくらくらす #発酵 #発酵料理 #発酵料理教室 #料理教室 #自宅料理教室 #春野菜 #新じゃが  #新玉ねぎ  #スパニッシュオムレツ  #酒粕 #手作り #ママライフ #クッキングラム #丁寧に暮らす  #もぐもぐスプリング  #sakurakurasu  #spring  #instafood 
お待たせしました!!
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発酵食スペシャリストmadoiさんによる発酵料理教室の日程が決まりました^ ^
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5月18日(金)11時から13時30分くらい
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金額 3800円、定員 8名
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持ち物 エプロン、筆記用具、手拭き用タオル
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簡単にできるおかずを3〜4品みんなで作ります。
その他、madoiさんが作ってきたお惣菜を一緒に召し上がっていただきます。
.
予約制となりますので、定員に達した次第受付を終了させて頂きます。
.
メール、電話での受付のみとなりますので予約はメール、電話にてお願いします。
.
✉︎ koujiya@mail.wbs.ne.jp
.
電話 0542371593
.
皆様のご参加お待ちしております。
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@madoi1011 .
#madoi×鈴木こうじ店#発酵料理教室#madoi#予約の取れない料理教室#鈴木こうじ店#意外と穴場なんです#静岡#こうじ屋
お待たせしました!! . 発酵食スペシャリストmadoiさんによる発酵料理教室の日程が決まりました^ ^ . 5月18日(金)11時から13時30分くらい . 金額 3800円、定員 8名 . 持ち物 エプロン、筆記用具、手拭き用タオル . 簡単にできるおかずを3〜4品みんなで作ります。 その他、madoiさんが作ってきたお惣菜を一緒に召し上がっていただきます。 . 予約制となりますので、定員に達した次第受付を終了させて頂きます。 . メール、電話での受付のみとなりますので予約はメール、電話にてお願いします。 . ✉︎ koujiya@mail.wbs.ne.jp . 電話 0542371593 . 皆様のご参加お待ちしております。 . @madoi1011 . #madoi ×鈴木こうじ店#発酵料理教室 #madoi #予約の取れない料理教室 #鈴木こうじ店 #意外と穴場なんです #静岡 #こうじ屋 
Today’s lunch .
スピルリナ たっぷりスムージー.
鮭の麹焼きそぼろのっけ丼.
雑穀トマト麹スープ.
・
・
野菜でご飯が見えません😂.
只今 #麹 仕込み中♪レッスンの準備中♪
午後からも頑張ります!.
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プリンセスさんのインスタグラムで.
昨日のブログが紹介されました♪.
https://ameblo.jp/cheesekitchen/entry-12368972430.html 
よかったら、みてねー♪.
@princess.jp ......................................................................
✨愛用品を楽天ROOMにのせてます✨.
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#クッキングラム#クッキングラムアンバサダー#マジカルランチタイム #美味しいは世界共通のハッピー #発酵食品 #発行美 #lunch #salmon #発酵料理教室 
#アンチエイジング料理教室 #麹 
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#おうちごはん 
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Today’s lunch . スピルリナ たっぷりスムージー. 鮭の麹焼きそぼろのっけ丼. 雑穀トマト麹スープ. ・ ・ 野菜でご飯が見えません😂. 只今 #麹  仕込み中♪レッスンの準備中♪ 午後からも頑張ります!. . プリンセスさんのインスタグラムで. 昨日のブログが紹介されました♪. https://ameblo.jp/cheesekitchen/entry-12368972430.html よかったら、みてねー♪. @princess.jp ...................................................................... ✨愛用品を楽天ROOMにのせてます✨. ◇楽天ROOMアカウント◇ ca1 https://room.rakuten.co.jp/ca1/items ・ #楽天ROOMに載せてます  ・ ...................................................................... ・ #クッキングラム #クッキングラムアンバサダー #マジカルランチタイム  #美味しいは世界共通のハッピー  #発酵食品  #発行美  #lunch  #salmon  #発酵料理教室  #アンチエイジング料理教室  #麹  #smoothie  #yumyum  #おうちごはん  #料理教室  #写真好きな人と繋がりたい  #kurashiru  #キナリノ  #クッキングラム  #デリスタグラマー  #onthetable  #saitapuls  #ロカリ #丁寧な暮らし #サンキューインスタ部  #マカロニメイト #エルグルメ  #WOMe  #IGersJP  ・ ・
『ころころまぁるい🍙おむすび』な朝ごはん
*
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で、おはようございます☀
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○グリーンサラダ○黒米を入れて炊いた玄米むすび~出し殻佃煮のっけ~○鰹と昆布だしの、お味噌汁○筍とシーフードのガーリック炒め
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今日ももりもり食べて、がんばろ~💠💠
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#発酵ゴト 
#玄米 
#おむすび
『ころころまぁるい🍙おむすび』な朝ごはん * * * で、おはようございます☀ * * * ○グリーンサラダ○黒米を入れて炊いた玄米むすび~出し殻佃煮のっけ~○鰹と昆布だしの、お味噌汁○筍とシーフードのガーリック炒め * * * 今日ももりもり食べて、がんばろ~💠💠 * * * #発酵ゴト  #玄米  #おむすび 
『ワンプレートの朝ごはん』
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で、おはようございます。
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#草の庭  さんの、胡桃とレーズンのカンパーニュ。表面を薫りよく焼いて、バターをひと塗り😚
💃
💃
💃
つくっていた、金柑ジャムも添えてます💠
*
*
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週末の午前中に、常備菜を意識的に作ってみました。
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これを使って、おいしいイタズラをするのがこの1週間のお楽しみになりそうです😊
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明日からは、常備菜を使ったメニューも載せてみようかと、企んでいます(😁)
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#発酵ゴト
#ワンプレート朝ごはん 
#常備菜
『ワンプレートの朝ごはん』 * * * で、おはようございます。 * * #草の庭  さんの、胡桃とレーズンのカンパーニュ。表面を薫りよく焼いて、バターをひと塗り😚 💃 💃 💃 つくっていた、金柑ジャムも添えてます💠 * * * 週末の午前中に、常備菜を意識的に作ってみました。 * * これを使って、おいしいイタズラをするのがこの1週間のお楽しみになりそうです😊 * * 明日からは、常備菜を使ったメニューも載せてみようかと、企んでいます(😁) * * * #発酵ゴト  #ワンプレート朝ごはん  #常備菜 
香里園では最後になる教室。

去年作ったお味噌が美味しかったのでまた作りたい!との事で、リクエストレッスンでした。

引っ越してきた時に知り合って、
1番最初にレッスンを受けてくれた、お客様でもありお友達でもある彼女。

私が発酵に目覚め、醸せ師を目指そうと思った時
「伏木先生に連絡するのがめっちゃキンチョ〜するぅぅ〜〜😂😂😂」と相談した事も(笑)。 最初と最後のお客様が同じ方になるなんて。
なんてドラマチックな最終回〜〜✨✨ 本当は一緒にレッスンを受けてくれた、ソラさんもいて欲しかったけど。
何しか私がお誘いする時間もなく。ご近所のマッキーさんだけになっちゃいました💦

もちろん、引っ越してもお2人とのお付き合いは続きます♬
来週、お2人に会うし(笑)。
ご縁って不思議。
出会えて本当に良かった💕💕
ハァ〜〜、離れるのはちょっぴり寂しい😢

でもでも!しんみりしてる暇もなく、引っ越しは迫っております。
無事に引っ越せるのか?!
1人で荷物の整理が出来るのか?!
現実逃避で寝ることにします😪

#かむたちキッチン #味噌仕込み#手前味噌#味噌作り#手作り味噌#マイ味噌#発酵#醸せ師#発酵#発酵料理教室
香里園では最後になる教室。 去年作ったお味噌が美味しかったのでまた作りたい!との事で、リクエストレッスンでした。 引っ越してきた時に知り合って、 1番最初にレッスンを受けてくれた、お客様でもありお友達でもある彼女。 私が発酵に目覚め、醸せ師を目指そうと思った時 「伏木先生に連絡するのがめっちゃキンチョ〜するぅぅ〜〜😂😂😂」と相談した事も(笑)。 最初と最後のお客様が同じ方になるなんて。 なんてドラマチックな最終回〜〜✨✨ 本当は一緒にレッスンを受けてくれた、ソラさんもいて欲しかったけど。 何しか私がお誘いする時間もなく。ご近所のマッキーさんだけになっちゃいました💦 もちろん、引っ越してもお2人とのお付き合いは続きます♬ 来週、お2人に会うし(笑)。 ご縁って不思議。 出会えて本当に良かった💕💕 ハァ〜〜、離れるのはちょっぴり寂しい😢 でもでも!しんみりしてる暇もなく、引っ越しは迫っております。 無事に引っ越せるのか?! 1人で荷物の整理が出来るのか?! 現実逃避で寝ることにします😪 #かむたちキッチン  #味噌仕込み #手前味噌 #味噌作り #手作り味噌 #マイ味噌 #発酵 #醸せ師 #発酵 #発酵料理教室 
日曜日のお出掛けは、
*
*
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緑溢れる、ところ~島根県の柿木村へ~
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『#Keyaki Garten 』
素敵な空間でした。
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町ぐるみで、オーガニック🎶
*
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今度は、キャンプしにこよー✴
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#島根県
#柿木村
#山 
#欅
#カフェ
日曜日のお出掛けは、 * * * 緑溢れる、ところ~島根県の柿木村へ~ * * 『#Keyaki  Garten 』 素敵な空間でした。 * * 町ぐるみで、オーガニック🎶 * * * 今度は、キャンプしにこよー✴ * * * #島根県  #柿木村  #山  #欅  #カフェ 
『日曜日の朝ごはん』
*
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* で、おはようございます😊💠
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買い置きの市販のものがなくても、サッと作れるココアペースト。
*
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定番です!😁
*
*
まだまだ、改良中~💠💠
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#発酵ゴト 
#チョコペースト 
#ココア 
#フルーツ 
#パン
『日曜日の朝ごはん』 * * * で、おはようございます😊💠 * * * 買い置きの市販のものがなくても、サッと作れるココアペースト。 * * 定番です!😁 * * まだまだ、改良中~💠💠 * * * #発酵ゴト  #チョコペースト  #ココア  #フルーツ  #パン 
季節に合った発酵の講座が蕨市旭町公民館ではじまりました。
おかげ様で今回は告知をする前に二部ともに満席になってしまい結果報告になってしまいましたが、
発酵ってそもそもなんぞや?からはじまり身体にいいとはいうけれど、何故いいのか?
どんな風に暮らしに取り入れるかなど麹や酢酸菌、乳酸菌などの毎回違ったテーマで掘り下げていきます。
座学だけで無く持ち帰って育てる発酵調味料や発酵調味料の使い方、季節によって変わる身体の不調に合った食材の組み合わせなどなど、面白い内容がみっちり詰まった講座です。
蕨市在住の方しかお申し込みが出来ないのですが在住の方は是非足をお運び下さいませ。次回は酢!
#ヤスダ屋 #発酵料理教室
#麹 #発酵調味料 #蕨市 #オギノエンファーム
#ギャバロン紅茶
季節に合った発酵の講座が蕨市旭町公民館ではじまりました。 おかげ様で今回は告知をする前に二部ともに満席になってしまい結果報告になってしまいましたが、 発酵ってそもそもなんぞや?からはじまり身体にいいとはいうけれど、何故いいのか? どんな風に暮らしに取り入れるかなど麹や酢酸菌、乳酸菌などの毎回違ったテーマで掘り下げていきます。 座学だけで無く持ち帰って育てる発酵調味料や発酵調味料の使い方、季節によって変わる身体の不調に合った食材の組み合わせなどなど、面白い内容がみっちり詰まった講座です。 蕨市在住の方しかお申し込みが出来ないのですが在住の方は是非足をお運び下さいませ。次回は酢! #ヤスダ屋  #発酵料理教室  #麹  #発酵調味料  #蕨市  #オギノエンファーム  #ギャバロン紅茶 
食育大学第3期の第1回目の講師は安武信吾さん。安武さんは第1回目から連続で来ていただいてます。
生きて行く上で、子供達に残さなきゃいけないことは何か?
考えさせられる講演です。他にも基本の食育や、栄養のバランスなどなどたくさん学べます。ぜひお申し込み下さいね。
shokuikudaigaku.com
#淀屋橋 #内外美容講座
#お料理教室芋とりなんきん
#発酵美人塾 #美肌コンサルタント
#調味料講座 #薬膳講座
#食育大学
#子供の料理教室リトルシェフ
#砂糖不使用 #乳製品不使用 #卵不使用
#上級食育指導士
#発酵料理教室 #発酵エキスパート
#調味料アドバイザー
#野菜検定1級 #野菜検定プロフェッショナル
#塩麹 #しょうゆこうじ #甘酒
#アレンジクッキング
#健康になりたい人
#離乳食講座
#ソーシャルビジネス
#ムハマドユヌス氏
#アンチエイジング
#ビオドラガ化粧品
#ミキプルーン
食育大学第3期の第1回目の講師は安武信吾さん。安武さんは第1回目から連続で来ていただいてます。 生きて行く上で、子供達に残さなきゃいけないことは何か? 考えさせられる講演です。他にも基本の食育や、栄養のバランスなどなどたくさん学べます。ぜひお申し込み下さいね。 shokuikudaigaku.com #淀屋橋  #内外美容講座  #お料理教室芋とりなんきん  #発酵美人塾  #美肌コンサルタント  #調味料講座  #薬膳講座  #食育大学  #子供の料理教室リトルシェフ  #砂糖不使用  #乳製品不使用  #卵不使用  #上級食育指導士  #発酵料理教室  #発酵エキスパート  #調味料アドバイザー  #野菜検定1級  #野菜検定プロフェッショナル  #塩麹  #しょうゆこうじ  #甘酒  #アレンジクッキング  #健康になりたい人  #離乳食講座  #ソーシャルビジネス #ムハマドユヌス氏  #アンチエイジング  #ビオドラガ化粧品  #ミキプルーン 
今日は豆乳ヨーグルトで作る米粉のスコーンをご紹介♬
乳・卵・小麦粉・砂糖不使用なので、アレルギーがある方も食べれるスコーン。
レーズン発酵バターと苺甘酒を添えて…。
レシピはトップのプロフィールからブログをご覧下さい。
#米粉のスコーン #米粉のおやつ #glutenfree #riceflour #おうちカフェ #米粉スイーツ #アレルギー対応 #豆乳ヨーグルト #レーズン発酵バター #いちご甘酒 #塩麹 #発酵食料理教室 #発酵料理教室 #yummy #delicious #delistagrammer #nadia #nadiaartist #レシピ #レシピ開発 #lin_stagrammer #foodie #foodporn #foodstagram #cookingram #scones
今日は豆乳ヨーグルトで作る米粉のスコーンをご紹介♬ 乳・卵・小麦粉・砂糖不使用なので、アレルギーがある方も食べれるスコーン。 レーズン発酵バターと苺甘酒を添えて…。 レシピはトップのプロフィールからブログをご覧下さい。 #米粉のスコーン  #米粉のおやつ  #glutenfree  #riceflour  #おうちカフェ  #米粉スイーツ  #アレルギー対応  #豆乳ヨーグルト  #レーズン発酵バター  #いちご甘酒  #塩麹  #発酵食料理教室  #発酵料理教室  #yummy  #delicious  #delistagrammer  #nadia  #nadiaartist  #レシピ  #レシピ開発  #lin_stagrammer  #foodie  #foodporn  #foodstagram  #cookingram  #scones 
撮影の日。
料理教室のスタート向けてプロフィール写真やSNSのアイコン写真の撮影でした。
一人では限界があるのでカメラに詳しい友人に依頼して撮ってもらいましたー♪
また今度詳しくのせますねー😉
#料理教室準備中#料理教室#スタートに#むけて#福岡#北九州#発酵料理教室#プロフィール写真#アイコン#料理の写真#友人に依頼
『手摘みよもぎで、よもぎ餅』
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で、おはようございます😊💠
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お天気の昨日の午前中に、うみちゃんとよもぎを摘んで、よもぎ餅に(^^)
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お餅は、ホームベーカリーにお任せしてお手軽に🌠😜
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うみちゃんは、すり鉢でよもぎをゴリゴリして、お手伝い👏🌱
去年つくった時のその姿よりも、今年は少し成長した手つき👏
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大ばぁちゃんと、仲良くあんこ好きが3人並んで、もぐもぐ頂きました☺
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そして、きのうは「 発酵ゴト 」初の取材をして頂きましたー!(blogに書いてまーす)@_____yukari______
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#発酵ゴト 
#よもぎ 
#よもぎ餅 
#春のしらせ 
#今日のおやつ
#花のある暮らし
『手摘みよもぎで、よもぎ餅』 * * * で、おはようございます😊💠 * * * お天気の昨日の午前中に、うみちゃんとよもぎを摘んで、よもぎ餅に(^^) * * お餅は、ホームベーカリーにお任せしてお手軽に🌠😜 * * * うみちゃんは、すり鉢でよもぎをゴリゴリして、お手伝い👏🌱 去年つくった時のその姿よりも、今年は少し成長した手つき👏 * * * 大ばぁちゃんと、仲良くあんこ好きが3人並んで、もぐもぐ頂きました☺ * * * そして、きのうは「 発酵ゴト 」初の取材をして頂きましたー!(blogに書いてまーす)@_____yukari______ * * #発酵ゴト  #よもぎ  #よもぎ餅  #春のしらせ  #今日のおやつ  #花のある暮らし 
ルゥ不使用 発酵調味料でつくる
『かんたんベジタブルカレー&甘酒ラッシー』の会
本日開催いたしました😊
*
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今日はカレー日和なあったかい日だったので
アトリエの窓を開けて
風を感じながら気持ちよく
みんなでお料理できました。
カレー2種と副菜2種、ラッシーとたくさんの品数でしたが
みんなの手際の良さであっという間に
おいしいカレープレートができました✨✨✨
今日も参加者の皆様の
やさしさに癒された1日、
ご参加くださいましたみなさま、
これからの暑い季節に
今日のメニューを
ぜひぜひ活躍してあげてください。
本日もありがとうございました!!
*
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#地粉のパンと発酵料理教室ombelico  #ombelico #料理教室 #岡山 #発酵 #発酵料理教室 #発酵調味料 #カレー #ライタ #ポリヤル #甘酒ラッシー #ラッシー #動物性不使用
ルゥ不使用 発酵調味料でつくる 『かんたんベジタブルカレー&甘酒ラッシー』の会 本日開催いたしました😊 * * 今日はカレー日和なあったかい日だったので アトリエの窓を開けて 風を感じながら気持ちよく みんなでお料理できました。 カレー2種と副菜2種、ラッシーとたくさんの品数でしたが みんなの手際の良さであっという間に おいしいカレープレートができました✨✨✨ 今日も参加者の皆様の やさしさに癒された1日、 ご参加くださいましたみなさま、 これからの暑い季節に 今日のメニューを ぜひぜひ活躍してあげてください。 本日もありがとうございました!! * * #地粉のパンと発酵料理教室ombelico  #ombelico  #料理教室  #岡山  #発酵  #発酵料理教室  #発酵調味料  #カレー  #ライタ  #ポリヤル  #甘酒ラッシー  #ラッシー  #動物性不使用 
酒粕の会を開催しました
.
@keiko.nico.taro 
@sweets_makejoy 
食繋がりで、あちこちで活躍されているお2人がお越しくださいました
参加してくださったお2人も大の酒粕好き
お料理にもおやつにも酒粕をたっぷり使いました
.
粕汁以外にもいろいろ使える酒粕
とても栄養豊富な発酵食品です
美肌効果もあって女性には嬉しい食品
これからもっと食卓に並ぶことが増えたら嬉しいな〜
.
来週は米粉パンの会、来月は水キムチの会を予定しています
皆様のお越しをお待ち申し上げております
#さくらくらす #発酵#発酵食品#発酵料理教室#料理教室#発酵おうちごはん #酒粕#レジスタントプロテイン #手作り#自宅料理教室 #ママライフ#クッキングラム #ていねいに暮らす #教室#料理好きな人と繋がりたい #器#器好き 
#sakurakurasu #sakekasu #instafood
酒粕の会を開催しました . @keiko.nico.taro @sweets_makejoy 食繋がりで、あちこちで活躍されているお2人がお越しくださいました 参加してくださったお2人も大の酒粕好き お料理にもおやつにも酒粕をたっぷり使いました . 粕汁以外にもいろいろ使える酒粕 とても栄養豊富な発酵食品です 美肌効果もあって女性には嬉しい食品 これからもっと食卓に並ぶことが増えたら嬉しいな〜 . 来週は米粉パンの会、来月は水キムチの会を予定しています 皆様のお越しをお待ち申し上げております #さくらくらす  #発酵 #発酵食品 #発酵料理教室 #料理教室 #発酵おうちごはん  #酒粕 #レジスタントプロテイン  #手作り #自宅料理教室  #ママライフ #クッキングラム  #ていねいに暮らす  #教室 #料理好きな人と繋がりたい  #器 #器好き  #sakurakurasu  #sakekasu  #instafood 
今と昔を結ぶ
発酵料理教室「天結」
あまむすひ主宰の時本千栄先生が
春休みに子ども達の料理教室を
開催してくださいました
.
子ども達だけでわくわく!
サンドイッチを作ろう〜!って企画で
息子達は料理作るのが大好きな料理男子なので
喜んで行ってきました
.
しかもお母さんの分まで作ってくれて
みんなで公園でお花見しながら頂けるという
とってもハッピーな時間を
子ども達と過ごせました!
.
グーの左手が可愛すぎる!!!笑(pic②)
家では怖くてなかなか触らせてあげれないけど
包丁を使って野菜を切るとても貴重な体験です
.
左はパパへ長男作
右はママへ次男作(pic③)
料理だけではなくお絵かきもさせてくれて
子ども達の想いを形にしてくださる
千栄先生に感謝です!
.
うわぁ美味しそう!!!(pic④)
これが1人分!
すごいボリュームでお腹いっぱい大満足!
.
レジャーシートに座って
子ども達が作ってくれた
サンドイッチを頂きながら見上げる桜(pic⑤⑥)
もう〜幸せ過ぎるやん!!!笑
.
足下のタンポポも
元気いっぱいもらえて癒されます(pic⑦)
.
こんな素敵な子ども料理教室が
またGWに開催されるそうです!
「こども料理教室
サンドイッチを作って公園へGO~」
5/3(木)10時〜
.
この頃は新緑がキラキラして綺麗だろうなぁ〜
子ども達が作ってくれたご飯を
新緑の中頂ける幸せを
是非皆様にも味わって頂きたいです
.
お申し込みは @amamusuhi 千栄先生に
メッセージをお願い致します
.
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#発酵料理教室 #子ども料理教室 #わくわく #料理大好き #料理男子 #ハッピーな時間 #にゃんこの手 #貴重な体験 #美味しそう #お腹いっぱい #5月3日 #新緑
.
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#Repost @amamusuhi with @get_repost .
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【5/3募集】
年少さんから高校生までのお友達❕
サンドイッチ弁当を作って新緑の公園へGO〜〜❕
先日のレッスンの様子をYouTubeにアップしました(๑>◡<๑)
.
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#天結#あまむすひ#子供#料理#教室#年少さんからお預かり#弁当#サンドイッチ#天心#食パン#尼崎市#料理家#薬剤師#時本千栄#美腸#クッキング#糀
今と昔を結ぶ 発酵料理教室「天結」 あまむすひ主宰の時本千栄先生が 春休みに子ども達の料理教室を 開催してくださいました . 子ども達だけでわくわく! サンドイッチを作ろう〜!って企画で 息子達は料理作るのが大好きな料理男子なので 喜んで行ってきました . しかもお母さんの分まで作ってくれて みんなで公園でお花見しながら頂けるという とってもハッピーな時間を 子ども達と過ごせました! . グーの左手が可愛すぎる!!!笑(pic②) 家では怖くてなかなか触らせてあげれないけど 包丁を使って野菜を切るとても貴重な体験です . 左はパパへ長男作 右はママへ次男作(pic③) 料理だけではなくお絵かきもさせてくれて 子ども達の想いを形にしてくださる 千栄先生に感謝です! . うわぁ美味しそう!!!(pic④) これが1人分! すごいボリュームでお腹いっぱい大満足! . レジャーシートに座って 子ども達が作ってくれた サンドイッチを頂きながら見上げる桜(pic⑤⑥) もう〜幸せ過ぎるやん!!!笑 . 足下のタンポポも 元気いっぱいもらえて癒されます(pic⑦) . こんな素敵な子ども料理教室が またGWに開催されるそうです! 「こども料理教室 サンドイッチを作って公園へGO~」 5/3(木)10時〜 . この頃は新緑がキラキラして綺麗だろうなぁ〜 子ども達が作ってくれたご飯を 新緑の中頂ける幸せを 是非皆様にも味わって頂きたいです . お申し込みは @amamusuhi 千栄先生に メッセージをお願い致します . . #発酵料理教室  #子ども料理教室  #わくわく  #料理大好き  #料理男子  #ハッピーな時間  #にゃんこの手  #貴重な体験  #美味しそう  #お腹いっぱい  #5月3日  #新緑  . . . #Repost  @amamusuhi with @get_repost . . . . 【5/3募集】 年少さんから高校生までのお友達❕ サンドイッチ弁当を作って新緑の公園へGO〜〜❕ 先日のレッスンの様子をYouTubeにアップしました(๑>◡<๑) . . #天結 #あまむすひ #子供 #料理 #教室 #年少さんからお預かり #弁当 #サンドイッチ #天心 #食パン #尼崎市 #料理家 #薬剤師 #時本千栄 #美腸 #クッキング #糀 
やせるおやつ○

ついに明日13日12時からAmazonで予約販売開始です✨ 書店には26日並びます! (社)日本インナービューティーダイエット協会 公式のインナービューティースイーツ本

私は3つレシピ掲載させていただいてます✨

太りたくない…!けどやっぱりスイーツは心の癒し。甘いものが大好きだった私はこの矛盾にものすごく悩みました。きっと多くの女性も悩んでいるはず。だったら、とことん太らないスイーツをつくろう!と今回は、お野菜をふんだんに使用して、栄養たっぷりのキレイになれる3品を考えました!世の中のがんばる女性が体も心もハッピーになりますように…そんな想いを込めています。

この機会を作ってくださったあおいさんそして監督してくださったみきさんありがとうございます!

#やせるおやつ
#インナービューティースイーツ
#グルテンフリー#スイーツ#おやつ#優しいおやつ#米粉#甘酒#手作り#手作りお菓子#レシピ#レシピ本#発酵料理教室#神戸#京都
やせるおやつ○ ついに明日13日12時からAmazonで予約販売開始です✨ 書店には26日並びます! (社)日本インナービューティーダイエット協会 公式のインナービューティースイーツ本 私は3つレシピ掲載させていただいてます✨ 太りたくない…!けどやっぱりスイーツは心の癒し。甘いものが大好きだった私はこの矛盾にものすごく悩みました。きっと多くの女性も悩んでいるはず。だったら、とことん太らないスイーツをつくろう!と今回は、お野菜をふんだんに使用して、栄養たっぷりのキレイになれる3品を考えました!世の中のがんばる女性が体も心もハッピーになりますように…そんな想いを込めています。 この機会を作ってくださったあおいさんそして監督してくださったみきさんありがとうございます! #やせるおやつ  #インナービューティースイーツ  #グルテンフリー #スイーツ #おやつ #優しいおやつ #米粉 #甘酒 #手作り #手作りお菓子 #レシピ #レシピ本 #発酵料理教室 #神戸 #京都 
Good morning Thursday ♪.
本年度も
@asajikan.jp の #朝美人アンバサダー に就任させていただくことになりました🙏. 3年目になりますが
この3年色々と変化があったなぁ。
1年目→主婦
2年目→ローフードと出会い
3年目→料理家として活動
子供達同様成長させていただいています.
.
私の最近の朝時間は
この春女子大生になった娘と
チビちゃんのお弁当作り.
キラキラの毎日を過ごしている
女子大生のお話を聞くのが
楽しみでもあります.
.
思春期のザワザワが
少し落ち着いてきたみたい.
...とは言え、話してる間に.
すぐに、「ウザ!」って😤
昨晩はバイトが最後までだったので
夜の12時.
.
#親バカ なので、お迎えついでに
夫婦2人でビミョーな変装をして
こっそりドライブスルーへ行き
のぞいてきました(笑).
.
ステキな1日を♪.
.
★ お品書き ★.
・たけのこごはん.
・たけのこの煮物.
・ふきのたいたん.
・なすの生姜醤油炒め.
・ブロッコリーのオイル麹.
・紫キャベツらぺ.
.
.
#macaroniブランドアンバサダー
#macaroniオクソーアンバサダー
#マカロニメイト #roomに載せてます
Good morning Thursday ♪. 本年度も @asajikan.jp の #朝美人アンバサダー  に就任させていただくことになりました🙏. 3年目になりますが この3年色々と変化があったなぁ。 1年目→主婦 2年目→ローフードと出会い 3年目→料理家として活動 子供達同様成長させていただいています. . 私の最近の朝時間は この春女子大生になった娘と チビちゃんのお弁当作り. キラキラの毎日を過ごしている 女子大生のお話を聞くのが 楽しみでもあります. . 思春期のザワザワが 少し落ち着いてきたみたい. ...とは言え、話してる間に. すぐに、「ウザ!」って😤 昨晩はバイトが最後までだったので 夜の12時. . #親バカ  なので、お迎えついでに 夫婦2人でビミョーな変装をして こっそりドライブスルーへ行き のぞいてきました(笑). . ステキな1日を♪. . ★ お品書き ★. ・たけのこごはん. ・たけのこの煮物. ・ふきのたいたん. ・なすの生姜醤油炒め. ・ブロッコリーのオイル麹. ・紫キャベツらぺ. . . #macaroniブランドアンバサダー  #macaroniオクソーアンバサダー  #マカロニメイト  #roomに載せてます 
ヨガ×発酵料理講座人気の『甘酒編』
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次回の5月6日(日)は、残席1名さまとなりました。
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旬の果物をふんだんに使用した、甘酒デザートとパンケーキをご試食いただけます。
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自家製甘酒のお土産もご用意。
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詳細・ご予約はHPからお願い致します。
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#パンケーキ #リンパマッサージ#プライベートヨガ#レイキ #発酵食品 #発酵料理教室 #キムチ#麹#女性ホルモン#子宮力#プライベートサロン #味噌づくり #発酵講座#発酵教室 #発酵食品 #味噌汁 #味噌まる#塩麹#ヨガ #料理教室#ワークショップ #ベビーマッサージ#生理不順#生理痛#PMS#子宮力#妊活#温活#女性ホルモンを整える#オーガニック#東村山#国分寺
ヨガ×発酵料理講座人気の『甘酒編』 ・ ・ 次回の5月6日(日)は、残席1名さまとなりました。 ・ ・ 旬の果物をふんだんに使用した、甘酒デザートとパンケーキをご試食いただけます。 ・ ・ 自家製甘酒のお土産もご用意。 ・ ・ 詳細・ご予約はHPからお願い致します。 ・ ・ #パンケーキ  #リンパマッサージ #プライベートヨガ #レイキ  #発酵食品  #発酵料理教室  #キムチ #麹 #女性ホルモン #子宮力 #プライベートサロン  #味噌づくり  #発酵講座 #発酵教室  #発酵食品  #味噌汁  #味噌まる #塩麹 #ヨガ  #料理教室 #ワークショップ  #ベビーマッサージ #生理不順 #生理痛 #PMS #子宮力 #妊活 #温活 #女性ホルモンを整える #オーガニック #東村山 #国分寺 
・
(3.29)#錢屋塾
・
中川 奈央先生による発酵料理教室。
『油にこだわる自家製カレールー作り教室』
・
昨年の開催でご好評いただき
アンコールレッスンを行いました。
油の基礎知識も教わることができたカレールー作り。
お子さまも食べれる味付けから大人が好む少しスパイシーな味わいなど
アレンジも様々。
ご参加の皆さま
ありがとうございました。
・
次回は5月17日(木)を予定しております。
webお申込み開始まで今しばらくお待ちくださいませ。
・
#発酵料理教室 #発酵料理 #カレールー作り #料理教室 #お稽古 #大阪 #上本町 #錢屋サロン
・ (3.29)#錢屋塾  ・ 中川 奈央先生による発酵料理教室。 『油にこだわる自家製カレールー作り教室』 ・ 昨年の開催でご好評いただき アンコールレッスンを行いました。 油の基礎知識も教わることができたカレールー作り。 お子さまも食べれる味付けから大人が好む少しスパイシーな味わいなど アレンジも様々。 ご参加の皆さま ありがとうございました。 ・ 次回は5月17日(木)を予定しております。 webお申込み開始まで今しばらくお待ちくださいませ。 ・ #発酵料理教室  #発酵料理  #カレールー作り  #料理教室  #お稽古  #大阪  #上本町  #錢屋サロン 
先日から
巡らせて頂いていました
発酵料理教室「天結 」 @amamusuhi 新年会
書のライブパフォーマンス「本」
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お声がけ頂きました
「天結」あまむすひ主宰の時本千栄先生が
当日の様子をblogにあげてくださっています
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心からの感謝を込めてシェアさせて頂きます
千栄先生ありがとうございました🥂
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いまと昔を結ぶ天結(あまむすひ)発酵料理教室ニッポン食文化アカデミー主催薬剤師料理家 時本千栄です。
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本町にありますイタリアンダイニング 
@kamottoria_cmoone シモーネさんにて天結(あまむすひ)新年会を開催させていただきました。
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毎年、天結の新年会のために、特別に糀×イタリアン料理を提供して頂いております。
毎年、グレードアップされ、今年は鴨肉も(これが超超超美味でございました)
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メニュー
前菜盛合せ(鴨含む)
彩り野菜のバーニャカウダ
ピザ2種類
パスタ
メイン
ドルチェ
フリードリンク
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超オススメイタリアンダイニング
京町堀シモーネさんは本当にオススメ。
わざわざでも、足を運ぶ価値ありです!
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今回は、浩戸さんをお迎えして、
書のライブパフォーマンスを。
これが、本当に感動だったのです。
迫力とやさしさと。
全てがキラキラと、輝いて見え私たちの存在の意味を教えてくれました。
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ユーチューブで天結のチャンネルを登録していただきましたら全体の動画のアップもございます。
☑漫才とライブ・お料理編
☑ライブその後(浩戸さんのあふれる想い)
2編ございます、ご興味ある方はそちらもご覧になってくださいね。
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また次回もシモーネさんで皆ささまと、糀イタリアン、頂きたいです。
またどうぞよろしくお願いいたします。
今年参加できなかった方、次回はぜひ☆彡
また楽しいイベント企画しますね♪
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#今と昔 #結ぶ #天結 #あまむすひ #発酵料理教室 #日本食文化 #薬剤師 #料理家 #時本千栄 先生 #本町 #イタリアンダイニング #シモーネ #新年会 #糀 #鴨肉 #超美味 #超おすすめ #京町堀 #足を運ぶ #価値あり #書道パフォーマンス #感動 #迫力 #優しさ #全てがキラキラ #輝いて見えた #存在 #ユーチューブ #チャンネル登録 #あふれる想い
先日から 巡らせて頂いていました 発酵料理教室「天結 」 @amamusuhi 新年会 書のライブパフォーマンス「本」 . お声がけ頂きました 「天結」あまむすひ主宰の時本千栄先生が 当日の様子をblogにあげてくださっています . 心からの感謝を込めてシェアさせて頂きます 千栄先生ありがとうございました🥂 . . . いまと昔を結ぶ天結(あまむすひ)発酵料理教室ニッポン食文化アカデミー主催薬剤師料理家 時本千栄です。 . 本町にありますイタリアンダイニング @kamottoria_cmoone シモーネさんにて天結(あまむすひ)新年会を開催させていただきました。 . 毎年、天結の新年会のために、特別に糀×イタリアン料理を提供して頂いております。 毎年、グレードアップされ、今年は鴨肉も(これが超超超美味でございました) . メニュー 前菜盛合せ(鴨含む) 彩り野菜のバーニャカウダ ピザ2種類 パスタ メイン ドルチェ フリードリンク . 超オススメイタリアンダイニング 京町堀シモーネさんは本当にオススメ。 わざわざでも、足を運ぶ価値ありです! . 今回は、浩戸さんをお迎えして、 書のライブパフォーマンスを。 これが、本当に感動だったのです。 迫力とやさしさと。 全てがキラキラと、輝いて見え私たちの存在の意味を教えてくれました。 . ユーチューブで天結のチャンネルを登録していただきましたら全体の動画のアップもございます。 ☑漫才とライブ・お料理編 ☑ライブその後(浩戸さんのあふれる想い) 2編ございます、ご興味ある方はそちらもご覧になってくださいね。 . また次回もシモーネさんで皆ささまと、糀イタリアン、頂きたいです。 またどうぞよろしくお願いいたします。 今年参加できなかった方、次回はぜひ☆彡 また楽しいイベント企画しますね♪ . . #今と昔  #結ぶ  #天結  #あまむすひ  #発酵料理教室  #日本食文化  #薬剤師  #料理家  #時本千栄  先生 #本町  #イタリアンダイニング  #シモーネ  #新年会  #糀  #鴨肉  #超美味  #超おすすめ  #京町堀  #足を運ぶ  #価値あり  #書道パフォーマンス  #感動  #迫力  #優しさ  #全てがキラキラ  #輝いて見えた  #存在  #ユーチューブ  #チャンネル登録  #あふれる想い 
『バジルとトマトとクリームチーズのピザ』
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で、おはようございます😊💠
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入学式を無事に終えられたので、お外ご飯でお祝いです💠(外で食べるだけで、おいしさ2倍増し!)
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きのこ塩麹が、ここでも活躍してくれました!使い勝手良すぎです😆
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バジルペーストは、去年に沢山つくって冷凍しておいたもので。薫りも良くて、遊びにきていた子どもたちも一緒に、美味しくワイワイ、モグモグタイムになりました😋✨
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#発酵ゴト
#おもてなし
#田舎ごはん 
#ピザ
『バジルとトマトとクリームチーズのピザ』 * * * で、おはようございます😊💠 * * * 入学式を無事に終えられたので、お外ご飯でお祝いです💠(外で食べるだけで、おいしさ2倍増し!) * * きのこ塩麹が、ここでも活躍してくれました!使い勝手良すぎです😆 * * * バジルペーストは、去年に沢山つくって冷凍しておいたもので。薫りも良くて、遊びにきていた子どもたちも一緒に、美味しくワイワイ、モグモグタイムになりました😋✨ * * * #発酵ゴト  #おもてなし  #田舎ごはん  #ピザ 
パパが夜勤の日限定の明太子パスタ。
・
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息子さんは、麺類の中で明太子パスタをこよなく愛する♡ラーメンやうどんやお蕎麦よりも明太子パスタ♡
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あとは、にんじんとレンコンのきんぴら。ロメインレタスとフルーツトマト。
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・
我が家はみんな、サラダはドレッシングなし派!素材を味わう!たまにドレッシング作ると残る残る。なので、母ほぼ作りません笑
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今日も麹さん、たくさん入ってまーす。息子たちは、まったく気がつかず。
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#発酵おうちごはん #おうちごはん #晩御飯 #夜ご飯 #ごはん #食卓 #料理 #料理好きな人と繋がりたい #暮らし #暮らしを楽しむ #子どものいる暮らし #丁寧な暮らし #明太子パスタ#レンコン #きんぴら #発酵料理教室 #発酵料理教室準備中#徳島
パパが夜勤の日限定の明太子パスタ。 ・ ・ 息子さんは、麺類の中で明太子パスタをこよなく愛する♡ラーメンやうどんやお蕎麦よりも明太子パスタ♡ ・ ・ あとは、にんじんとレンコンのきんぴら。ロメインレタスとフルーツトマト。 ・ ・ 我が家はみんな、サラダはドレッシングなし派!素材を味わう!たまにドレッシング作ると残る残る。なので、母ほぼ作りません笑 ・ ・ 今日も麹さん、たくさん入ってまーす。息子たちは、まったく気がつかず。 ・ ・ ・ #発酵おうちごはん  #おうちごはん  #晩御飯  #夜ご飯  #ごはん  #食卓  #料理  #料理好きな人と繋がりたい  #暮らし  #暮らしを楽しむ  #子どものいる暮らし  #丁寧な暮らし  #明太子パスタ #レンコン  #きんぴら  #発酵料理教室  #発酵料理教室準備中 #徳島 
今日の一品、『れんこんのカルパッチョ』
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で、おはようございます💠
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○れんこんのカルパッチョ
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薄切りでもなく、厚切りでもなく。食感を楽しむサラダです。
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昨夜は、地震が何度か続いたのもあり、今朝は目の回りがぼんやり重たーい。そして、寒い!
*
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調度良いことに、朝ごはんは昨日の晩御飯の鍋を温めて食べたお陰もあって、身体中からポカポカ陽気💠
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そして、明日は長男の小学校の入学式です🌸
親はたいしたこともしてませんが(T0T)、回りの人のお陰で、こどもはスクスク育っております。感謝💕
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#発酵ゴト 
#れんこん 
#カルパッチョ
#今日の一品
今日の一品、『れんこんのカルパッチョ』 * * * で、おはようございます💠 * * ○れんこんのカルパッチョ * * 薄切りでもなく、厚切りでもなく。食感を楽しむサラダです。 * * 昨夜は、地震が何度か続いたのもあり、今朝は目の回りがぼんやり重たーい。そして、寒い! * * 調度良いことに、朝ごはんは昨日の晩御飯の鍋を温めて食べたお陰もあって、身体中からポカポカ陽気💠 * * そして、明日は長男の小学校の入学式です🌸 親はたいしたこともしてませんが(T0T)、回りの人のお陰で、こどもはスクスク育っております。感謝💕 * * * #発酵ゴト  #れんこん  #カルパッチョ  #今日の一品 
発酵料理教室
「天結」 @amamusuhi あまむすひ新年会で
書のライブパフォーマンスをさせて頂きました
先程の後篇です
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分け合う精神が大きな羽を広げ
子ども達が生きる未来へ羽ばたいていく
根底には平和を思う優しい心
「世界が愛で満たされますように…」
.
ノーカットのライブ篇、説明篇を
ユーチューブにアップしました
「後藤浩戸」で検索してご覧になれます
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もしくは
「天結・あまむすひ」で検索して頂いたら
新年会のオープニングからご覧になれます
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そして同じ会場にいる皆さまにも
筆をとって頂き
自分の「今」を言葉にしてもらいました
(pic⑦⑧)
自分の中の自分を意識する
その想いを巡らせ循環
.
いつもならドキドキして喉を通らない食事も
おかげ様でパフォーマンスも無事に終わり
思い存分
@kamottoria_cmoone さんのお料理を
堪能させて頂きました 
美味しかった〜!!!
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そして年末頃から
色んな楽器と生演奏で
パフォーマンスしてみたいなぁって
想いを抱き始めた矢先
今回同席させて頂いたテーブルの方が
なんと皆さん音楽家!
鳥肌でした!!!
.
その中のお一人で
司会でもご活躍されていたANNさんと
これから楽しいワクワクが
広がっていきそうです!
またその1つ1つを巡らせて頂きます
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新年会にお越しくださいました皆様
CMOONEスタッフの皆様
写真撮影をしてくださった
@capriceyuuki yuukiさん
司会のANNさん
そして教室主宰で
今回お声がけ頂きました千栄先生
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皆様のたくさんの愛に包まれ
内側から魂が喜びに満ち溢れる
ワクワクな1日でした
本当にありがとうございました📚
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#発酵料理教室 #天結 #あまむすひ #新年会 #書道パフォーマンス #時本千栄 先生 #分け合う #精神 #子ども達 #未来へ #羽ばたく #平和 #優しい心 #ドキドキ #シモーネ #美味しかった #生演奏ライブ #音楽家 #鳥肌 #これから #楽しい #ワクワク #広がる #1つ1つ #巡る #愛 #魂 #喜び #満ち溢れる #ありがとうございました
発酵料理教室 「天結」 @amamusuhi あまむすひ新年会で 書のライブパフォーマンスをさせて頂きました 先程の後篇です . . 分け合う精神が大きな羽を広げ 子ども達が生きる未来へ羽ばたいていく 根底には平和を思う優しい心 「世界が愛で満たされますように…」 . ノーカットのライブ篇、説明篇を ユーチューブにアップしました 「後藤浩戸」で検索してご覧になれます . もしくは 「天結・あまむすひ」で検索して頂いたら 新年会のオープニングからご覧になれます . そして同じ会場にいる皆さまにも 筆をとって頂き 自分の「今」を言葉にしてもらいました (pic⑦⑧) 自分の中の自分を意識する その想いを巡らせ循環 . いつもならドキドキして喉を通らない食事も おかげ様でパフォーマンスも無事に終わり 思い存分 @kamottoria_cmoone さんのお料理を 堪能させて頂きました 美味しかった〜!!! . そして年末頃から 色んな楽器と生演奏で パフォーマンスしてみたいなぁって 想いを抱き始めた矢先 今回同席させて頂いたテーブルの方が なんと皆さん音楽家! 鳥肌でした!!! . その中のお一人で 司会でもご活躍されていたANNさんと これから楽しいワクワクが 広がっていきそうです! またその1つ1つを巡らせて頂きます . 新年会にお越しくださいました皆様 CMOONEスタッフの皆様 写真撮影をしてくださった @capriceyuuki yuukiさん 司会のANNさん そして教室主宰で 今回お声がけ頂きました千栄先生 . 皆様のたくさんの愛に包まれ 内側から魂が喜びに満ち溢れる ワクワクな1日でした 本当にありがとうございました📚 . . #発酵料理教室  #天結  #あまむすひ  #新年会  #書道パフォーマンス  #時本千栄  先生 #分け合う  #精神  #子ども達  #未来へ  #羽ばたく  #平和  #優しい心  #ドキドキ  #シモーネ  #美味しかった  #生演奏ライブ  #音楽家  #鳥肌  #これから  #楽しい  #ワクワク  #広がる  #1つ1つ  #巡る  #愛  #魂  #喜び  #満ち溢れる  #ありがとうございました 
発酵料理教室
「天結」 @amamusuhi あまむすひ新年会で
書のライブパフォーマンスをさせて頂きました
.
教室主宰の時本千栄先生と
MCや二胡奏者で活躍されているANNさんの
お二人の息の合った
ユーモア溢れる司会で始まり
紹介頂くまでの間
ドキドキしながら外でスタンバイ
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夜空を見上げ呼吸を整え
この与えられた空間と時間に
心からの感謝を想いながら
緊張する気持ちを落ち着かせていました
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オープニングに
パフォーマンスをさせて頂く事になり
ドキドキも束の間すぐにご紹介頂き
いざ会場へ!
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もっと緊張するかなって思っていたけど
千栄先生とANNさんそして会場の皆様が
温かく笑顔で迎えてくださり
私も自然と笑顔になっていました
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いつも私のパフォーマンスが彩るのは「今」
必然に集まった皆様と
同じ空間と時間を共有共感したくて
その場にいる皆様からお題を頂きます
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だから用意するのは筆と墨と紙と音楽だけ
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この日頂いたお題は「本」
6歳の女の子が与えてくださいました
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言葉も何もない真白の1ページ
そこに大地から天へと光の柱を立てるように
過去からの恩恵をしっかりと受けとめ
今に繋ぐ
そこには決して奪い合いではない
分け合う精神…
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続きは後篇で📔
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ノーカットのライブ篇、説明篇を
ユーチューブにアップしました
「後藤浩戸」で検索してご覧になれます
もしくは
「天結・あまむすひ」で検索して頂いたら
新年会のオープニングからご覧になれます
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#発酵料理教室 #天結 #あまむすひ #新年会 #書道パフォーマンス #時本千栄 先生 #ドキドキしながら #スタンバイ #夜空を見上げ #呼吸を整える #与えられた #空間 #時間 #共有 #共感 #お題 #筆 #墨 #紙 #音楽 #本  #6歳の女の子 #真っ白 #1ページ #光の柱 #恩恵 #今に #繋ぐ #分け合う #精神
発酵料理教室 「天結」 @amamusuhi あまむすひ新年会で 書のライブパフォーマンスをさせて頂きました . 教室主宰の時本千栄先生と MCや二胡奏者で活躍されているANNさんの お二人の息の合った ユーモア溢れる司会で始まり 紹介頂くまでの間 ドキドキしながら外でスタンバイ . 夜空を見上げ呼吸を整え この与えられた空間と時間に 心からの感謝を想いながら 緊張する気持ちを落ち着かせていました . オープニングに パフォーマンスをさせて頂く事になり ドキドキも束の間すぐにご紹介頂き いざ会場へ! . もっと緊張するかなって思っていたけど 千栄先生とANNさんそして会場の皆様が 温かく笑顔で迎えてくださり 私も自然と笑顔になっていました . いつも私のパフォーマンスが彩るのは「今」 必然に集まった皆様と 同じ空間と時間を共有共感したくて その場にいる皆様からお題を頂きます . だから用意するのは筆と墨と紙と音楽だけ . この日頂いたお題は「本」 6歳の女の子が与えてくださいました . 言葉も何もない真白の1ページ そこに大地から天へと光の柱を立てるように 過去からの恩恵をしっかりと受けとめ 今に繋ぐ そこには決して奪い合いではない 分け合う精神… . 続きは後篇で📔 . . ノーカットのライブ篇、説明篇を ユーチューブにアップしました 「後藤浩戸」で検索してご覧になれます もしくは 「天結・あまむすひ」で検索して頂いたら 新年会のオープニングからご覧になれます . . #発酵料理教室  #天結  #あまむすひ  #新年会  #書道パフォーマンス  #時本千栄  先生 #ドキドキしながら  #スタンバイ  #夜空を見上げ  #呼吸を整える  #与えられた  #空間  #時間  #共有  #共感  #お題  #筆  #墨  #紙  #音楽  #本  #6歳の女の子  #真っ白  #1ページ  #光の柱  #恩恵  #今に  #繋ぐ  #分け合う  #精神 
『ビーツの甘酒スムージー』と、『週末夫sandwich~コロッケパン~』
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で、おはようございます😊💠
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昨日、チャレンジしてみた甘酒酵母のパン作りは、、、
*
見事に、失敗(笑)
失敗といっても、一次発酵の時にうっかり寝てしまったのが原因で😅、生地がダレダレに。。これが、過発酵というもの!?
分割しても、パンケーキのように横に広がるばかりです😵💦
今度は、冷蔵庫でゆっくり発酵させてみよ✴
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今は、余った酵母で元種作りに挑戦中~✨
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#発酵ゴト
#ビーツ 
#スムージー 
#にしても、すごい発色
『ビーツの甘酒スムージー』と、『週末夫sandwich~コロッケパン~』 * * * で、おはようございます😊💠 * * 昨日、チャレンジしてみた甘酒酵母のパン作りは、、、 * 見事に、失敗(笑) 失敗といっても、一次発酵の時にうっかり寝てしまったのが原因で😅、生地がダレダレに。。これが、過発酵というもの!? 分割しても、パンケーキのように横に広がるばかりです😵💦 今度は、冷蔵庫でゆっくり発酵させてみよ✴ * 今は、余った酵母で元種作りに挑戦中~✨ * * * #発酵ゴト  #ビーツ  #スムージー  #にしても 、すごい発色
金沢に一件残るいしる、米糠漬の蔵。
住み着く菌が郷土発酵食を守る!

私に出来ることは伝えること。

#発酵料理教室 #心糀#パンドママン #さいたま市
『甘酒酵母』3日目
*
*
*
まだ、手を出せていなかった酵母。遂に、手を出してしまった(実は嬉しい)
*
*
どうなるかなぁ、て、気になる気になる(笑)何度も覗いてしまう。
*
*
透明度が増してきたような、、、
*
表面、少し、プクプクしてきたような、、
*
うん!よく分からない(開き直り(笑))
*
最初はストレート法とやらで、恐る恐る使ってみようかと。。いーのか。どーなのか。。
*
新しいことするって、ドキドキですねー💓
やってみたい気持ちは大切にして💠とにかく、やってみる😊💠
で、考えて、またやってみる💠
*
料理も生活も、この繰り返しだなぁー。
*
パン作りされている、先輩のみなさまどうかお助けを😭
*
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#発酵ゴト 
#パン作り 
#甘酒酵母 
#🔰
『甘酒酵母』3日目 * * * まだ、手を出せていなかった酵母。遂に、手を出してしまった(実は嬉しい) * * どうなるかなぁ、て、気になる気になる(笑)何度も覗いてしまう。 * * 透明度が増してきたような、、、 * 表面、少し、プクプクしてきたような、、 * うん!よく分からない(開き直り(笑)) * 最初はストレート法とやらで、恐る恐る使ってみようかと。。いーのか。どーなのか。。 * 新しいことするって、ドキドキですねー💓 やってみたい気持ちは大切にして💠とにかく、やってみる😊💠 で、考えて、またやってみる💠 * 料理も生活も、この繰り返しだなぁー。 * パン作りされている、先輩のみなさまどうかお助けを😭 * * #発酵ゴト  #パン作り  #甘酒酵母  #🔰
できたー☺︎あさりと新にんじんの炊き込みご飯。明日、ご紹介するレシピです。
・
・
白米好きの息子たちですが、おいしいーって!2杯食べました☺︎
・
明日の20時にblogにて配信します。のぞいてみてくださいね!
・
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そして、今日はちょっと車を走らせてJAの産直へ。野菜をたんまり購入。写真に入りきらないくらい買ってしまった笑。値段も優しく、スーパーにないような野菜も。旬の野菜があるある!私にはテーマパーク状態でした笑。
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#発酵 #発酵料理 #発酵おうちごはん #おうちごはん #ごはん#晩御飯 #夜ご飯 #アサリ #炊き込みご飯 #新にんじん #春にんじん #春野菜#産直 #野菜たっぷり #暮らし #暮らしを楽しむ #子どものいる暮らし #丁寧な暮らし #キナリノ#食卓 #発酵料理教室 #料理教室準備中 #徳島
できたー☺︎あさりと新にんじんの炊き込みご飯。明日、ご紹介するレシピです。 ・ ・ 白米好きの息子たちですが、おいしいーって!2杯食べました☺︎ ・ 明日の20時にblogにて配信します。のぞいてみてくださいね! ・ ・ ・ そして、今日はちょっと車を走らせてJAの産直へ。野菜をたんまり購入。写真に入りきらないくらい買ってしまった笑。値段も優しく、スーパーにないような野菜も。旬の野菜があるある!私にはテーマパーク状態でした笑。 ・ ・ ・ #発酵  #発酵料理  #発酵おうちごはん  #おうちごはん  #ごはん #晩御飯  #夜ご飯  #アサリ  #炊き込みご飯  #新にんじん  #春にんじん  #春野菜 #産直  #野菜たっぷり  #暮らし  #暮らしを楽しむ  #子どものいる暮らし  #丁寧な暮らし  #キナリノ #食卓  #発酵料理教室  #料理教室準備中  #徳島 
『米粉の黒糖蒸しパン』
*
*
*
で、おはようございます!
*
*
*
今日のおやつを作りました。
蒸し器を使わない、お鍋で手軽にできるやり方です☺
*
米粉100%で作るのは初めてで、食べてみての感想は、以外とずっしりじゃなくて食べやすかったかと。
米粉の独特の香りが一口目に気になったので、改良のまだまだ余地あり!(この点は、小麦に慣れているせいかも?という理由もなきにしもあらずです)
*
*
蒸し器が一番!だと頑なに思っていましたが、お鍋でも案外、おいしく出来て手軽さが増しました😊💠
*
*
今日は、寒の戻り。
朝から、ストーブに火を入れてます。
特等席は、もちろん😸みぃーちゃんさま
*
*
*
#発酵ゴト
#蒸しパン
#おやつ 
#今日のおやつ
#山口県産
『米粉の黒糖蒸しパン』 * * * で、おはようございます! * * * 今日のおやつを作りました。 蒸し器を使わない、お鍋で手軽にできるやり方です☺ * 米粉100%で作るのは初めてで、食べてみての感想は、以外とずっしりじゃなくて食べやすかったかと。 米粉の独特の香りが一口目に気になったので、改良のまだまだ余地あり!(この点は、小麦に慣れているせいかも?という理由もなきにしもあらずです) * * 蒸し器が一番!だと頑なに思っていましたが、お鍋でも案外、おいしく出来て手軽さが増しました😊💠 * * 今日は、寒の戻り。 朝から、ストーブに火を入れてます。 特等席は、もちろん😸みぃーちゃんさま * * * #発酵ゴト  #蒸しパン  #おやつ  #今日のおやつ  #山口県産 
おはようございます!.
✨即日満席🈵✨.
まず、こちらのご報告から💁‍♀️.
この度
@veggy_jp 
@veggy_official 雑誌veggy の公式アンバサダーに就任させていただいたことをご報告します✨.
昨年末には、冊子にも登場させていただき、私もずっと定期購読させていただいている大好きな雑誌💚.
第1期という事で、とても光栄に思います。
今回、#veggy 監修の有機栽培セットをいただきました✨.
キッチン栽培で、毎日にグリーンをプラスできたらいいですよね♪.
楽しい活動を発信していきたいと思います.
.
そして!!.
昨日告知させていただきました、#アムスタイルキッチン東京 での
“アンチエイジング料理LAB〜初夏のプレイティングデコレーションレッスン”.
は、夕方にはキャンセル待ちになりました🙏.
お優しい方々が、きっとお忙しい中来ていただくのだと思います。無駄にしないように、素敵なキッチンでレッスンさせていただきますので、楽しみにしていてくださいね🙏
ありがとうございます✨.
4月はまだまだニュースが続きますよ♪.
.
ご縁に感謝です✨.
.
ちなみに、今日はこれから、ローフードレッスンなので、主人への #置き弁 。
ベジミートボールの醤油麹.
人参バルサミコ醤.
ブロッコリーの塩麹和え.
ヒマナッツ塩ご飯.
エビシオ.
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#ローフード #発酵料理教室 #料理教室 #アンチエイジング料理教室 #アンチエイジング料理 #ベジ部 
#発酵美 #クッキングラムアンバサダー 
#obento #bento #healthy #lin_stagrammer #IGersJP #delistagrammer #キナリノ  #マカロニメイト #サンキュインスタ部 #曲げわっぱ #曲げわっぱ弁当 #わっぱ #わっぱ弁当 #お弁当 #弁当 #常備菜 #作り置き  #クッキングラム #もぐもぐスプリング .
おはようございます!. ✨即日満席🈵✨. まず、こちらのご報告から💁‍♀️. この度 @veggy_jp @veggy_official 雑誌veggy の公式アンバサダーに就任させていただいたことをご報告します✨. 昨年末には、冊子にも登場させていただき、私もずっと定期購読させていただいている大好きな雑誌💚. 第1期という事で、とても光栄に思います。 今回、#veggy  監修の有機栽培セットをいただきました✨. キッチン栽培で、毎日にグリーンをプラスできたらいいですよね♪. 楽しい活動を発信していきたいと思います. . そして!!. 昨日告知させていただきました、#アムスタイルキッチン東京  での “アンチエイジング料理LAB〜初夏のプレイティングデコレーションレッスン”. は、夕方にはキャンセル待ちになりました🙏. お優しい方々が、きっとお忙しい中来ていただくのだと思います。無駄にしないように、素敵なキッチンでレッスンさせていただきますので、楽しみにしていてくださいね🙏 ありがとうございます✨. 4月はまだまだニュースが続きますよ♪. . ご縁に感謝です✨. . ちなみに、今日はこれから、ローフードレッスンなので、主人への #置き弁  。 ベジミートボールの醤油麹. 人参バルサミコ醤. ブロッコリーの塩麹和え. ヒマナッツ塩ご飯. エビシオ. . #ローフード  #発酵料理教室  #料理教室  #アンチエイジング料理教室  #アンチエイジング料理  #ベジ部  #発酵美  #クッキングラムアンバサダー  #obento  #bento  #healthy  #lin_stagrammer  #IGersJP  #delistagrammer  #キナリノ  #マカロニメイト  #サンキュインスタ部  #曲げわっぱ  #曲げわっぱ弁当  #わっぱ  #わっぱ弁当  #お弁当  #弁当  #常備菜  #作り置き  #クッキングラム  #もぐもぐスプリング  .
天地の恵みを活かした
今と昔を結ぶ発酵料理教室
「天結」 @amamusuhi あまむすひの新年会で
書のライブパフォーマンスをさせて頂きました
.
お声がけ頂いたのは教室主宰の時本千栄 先生
私が出店していたイベントに
お客様として千栄先生がお越し頂いたのが
初めてお逢いしたきっかけでした
.
それから昨夏の初ライブパフォーマンス
「first key 」にも駆けつけてくださったり
いつも温かく私の書の活動を
見守り応援してくださっています
.
そんな千栄先生が主宰する発酵料理教室では
日本の伝統料理「糀」を日々の生活に取り入れ
腸内環境を整え健康で薬を必要としない
身体づくりのお手伝いをされています
.
千栄先生の
「先代の文化を子ども達に繋いでいきたい」
と言う想いに共感し
私も何度か教室へ通い糀の恩恵に触れ
口にしていつも元氣を頂いています
.
会場は大阪京町堀にある
「 @kamottoria_cmoone 」シモーネさん
河内鴨とイタリアンが融合した
関西初の「鴨ットリア」
河内鴨を中心に
日本各地で生産される安心で安全な食材を
鮮度の良い状態で使い
地域の人の食生活を豊かにする
とてもオシャレなレストランです
.
MCや二胡奏者として活躍されている
 ANN SAKAIさんと千栄先生の
ユーモア溢れる司会で始まり
会場は一気に笑顔と温もりに包まれました
.
そんな中
司会のお二人からご紹介頂き
2018年「天結」あまむすひの
ご繁栄を祈願する想いで
書のパフォーマンスをさせて頂き
新年会のオープニングを飾らせて頂きました
.
この日のお題は「本」でした
6歳の女の子が出してくれました
.
またライブの数多の奇跡を
動画と共に後ほど巡らせて頂きます🌈
.
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#今と昔 #発酵料理教室 #天結 #あまむすひ #新年会 #書道パフォーマンス #時本千栄  先生 #糀 #腸内環境を整える #健康な身体作り #元氣 #大阪京町堀 #シモーネ #河内鴨 #イタリアン #融合 #関西初 #鴨ットリア #安心安全な食材 #食生活 #オシャレなレストラン #笑顔 #温もり #繁栄 #祈願 #お題 #本 #6歳の女の子 #奇跡 #巡る
天地の恵みを活かした 今と昔を結ぶ発酵料理教室 「天結」 @amamusuhi あまむすひの新年会で 書のライブパフォーマンスをさせて頂きました . お声がけ頂いたのは教室主宰の時本千栄 先生 私が出店していたイベントに お客様として千栄先生がお越し頂いたのが 初めてお逢いしたきっかけでした . それから昨夏の初ライブパフォーマンス 「first key 」にも駆けつけてくださったり いつも温かく私の書の活動を 見守り応援してくださっています . そんな千栄先生が主宰する発酵料理教室では 日本の伝統料理「糀」を日々の生活に取り入れ 腸内環境を整え健康で薬を必要としない 身体づくりのお手伝いをされています . 千栄先生の 「先代の文化を子ども達に繋いでいきたい」 と言う想いに共感し 私も何度か教室へ通い糀の恩恵に触れ 口にしていつも元氣を頂いています . 会場は大阪京町堀にある 「 @kamottoria_cmoone 」シモーネさん 河内鴨とイタリアンが融合した 関西初の「鴨ットリア」 河内鴨を中心に 日本各地で生産される安心で安全な食材を 鮮度の良い状態で使い 地域の人の食生活を豊かにする とてもオシャレなレストランです . MCや二胡奏者として活躍されている ANN SAKAIさんと千栄先生の ユーモア溢れる司会で始まり 会場は一気に笑顔と温もりに包まれました . そんな中 司会のお二人からご紹介頂き 2018年「天結」あまむすひの ご繁栄を祈願する想いで 書のパフォーマンスをさせて頂き 新年会のオープニングを飾らせて頂きました . この日のお題は「本」でした 6歳の女の子が出してくれました . またライブの数多の奇跡を 動画と共に後ほど巡らせて頂きます🌈 . . #今と昔  #発酵料理教室  #天結  #あまむすひ  #新年会  #書道パフォーマンス  #時本千栄  先生 #糀  #腸内環境を整える  #健康な身体作り  #元氣  #大阪京町堀  #シモーネ  #河内鴨  #イタリアン  #融合  #関西初  #鴨ットリア  #安心安全な食材  #食生活  #オシャレなレストラン  #笑顔  #温もり  #繁栄  #祈願  #お題  #本  #6歳の女の子  #奇跡  #巡る 
・
4月6日
・
・
鶏肉の香味醤油麹のせ
・
薬味いっぱいの醤油麹。炒め物やご飯の友にも。
・
緑ばかりのお昼プレート(笑)
全体像を写すと何がどこにあるかわからないくらい緑ばかりになった🙈
・
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菜の花が大好きな子供がスーパーの陳列棚から菜の花が消えていた事にショックを受け、これから何食べる?と(笑)
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まてまてまてぇぇーい!!!ちょ、どゆこと(笑)
菜の花しか出してない家庭みたいに言わんといてーーー!!頼むからよそで言わんといてーーー!
・ 4月6日 ・ ・ 鶏肉の香味醤油麹のせ ・ 薬味いっぱいの醤油麹。炒め物やご飯の友にも。 ・ 緑ばかりのお昼プレート(笑) 全体像を写すと何がどこにあるかわからないくらい緑ばかりになった🙈 ・ ・ 菜の花が大好きな子供がスーパーの陳列棚から菜の花が消えていた事にショックを受け、これから何食べる?と(笑) ・ ・ まてまてまてぇぇーい!!!ちょ、どゆこと(笑) 菜の花しか出してない家庭みたいに言わんといてーーー!!頼むからよそで言わんといてーーー!
『黒米入り玄米ご飯の朝ごはん』
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で、こんばんわ🌙
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玄米を炊くときに、大さじ2杯の黒米を入れました。たった、2杯の量で玄米が赤っぽく染まったのに驚き‼蓋をあけた瞬間、きれいな色だったので、思わずわぁ~!ってなりました😊💠
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○豆乳の胡麻味噌汁○黒米入り玄米おむすび、麹シャケとごま塩○出汁漬けきゅうり○紫蘇の卵焼き○ミニトマトとえんどう豆のきのこ塩麹和え○赤大根酢漬け
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今日は、午前中に髪のメンテナンスをしてもらいに、#toi toi toi さんへ✂古民家の雰囲気に癒されてまいりました。髪も奇跡並みのツルツル具合💕前髪も、さらにパッツリと切ってもらいパワーアップ!
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#発酵ゴト
#徳地 へ
#物件探し 
#山と小屋
『黒米入り玄米ご飯の朝ごはん』 * * * で、こんばんわ🌙 * * 玄米を炊くときに、大さじ2杯の黒米を入れました。たった、2杯の量で玄米が赤っぽく染まったのに驚き‼蓋をあけた瞬間、きれいな色だったので、思わずわぁ~!ってなりました😊💠 * ○豆乳の胡麻味噌汁○黒米入り玄米おむすび、麹シャケとごま塩○出汁漬けきゅうり○紫蘇の卵焼き○ミニトマトとえんどう豆のきのこ塩麹和え○赤大根酢漬け * * 今日は、午前中に髪のメンテナンスをしてもらいに、#toi  toi toi さんへ✂古民家の雰囲気に癒されてまいりました。髪も奇跡並みのツルツル具合💕前髪も、さらにパッツリと切ってもらいパワーアップ! * * * #発酵ゴト  #徳地  へ #物件探し  #山と小屋 
ホタテのバター醤油炊き込みご飯。醤油麹で作りました。
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そして、新じゃがとサーモンのソテー。あとはサラダやStockしてあるもので。簡単ごはん!いやーいつも簡単ごはん笑
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そして、最後の野菜たっぷりプレートは今日の外食ランチ☺︎
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blog更新しました。無理しないおうちごはん☺︎我が家の外食事情について語ってます笑。 topページ @naho7530  からのぞいてみてください☺︎
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#発酵おうちごはん #発酵 #料理 #料理好きな人と繋がりたい #おうちごはん #晩御飯 #夜ご飯 #ごはん#暮らし #暮らしを楽しむ #ホタテバター #醤油麹 #食卓#カフェランチ #腸活 #発酵料理教室 #料理教室準備中 #徳島
ホタテのバター醤油炊き込みご飯。醤油麹で作りました。 ・ ・ そして、新じゃがとサーモンのソテー。あとはサラダやStockしてあるもので。簡単ごはん!いやーいつも簡単ごはん笑 ・ ・ ・ そして、最後の野菜たっぷりプレートは今日の外食ランチ☺︎ ・ ・ ・ blog更新しました。無理しないおうちごはん☺︎我が家の外食事情について語ってます笑。 topページ @naho7530 からのぞいてみてください☺︎ ・ ・ ・ #発酵おうちごはん  #発酵  #料理  #料理好きな人と繋がりたい  #おうちごはん  #晩御飯  #夜ご飯  #ごはん #暮らし  #暮らしを楽しむ  #ホタテバター  #醤油麹  #食卓 #カフェランチ  #腸活  #発酵料理教室  #料理教室準備中  #徳島 
発酵料理研究家『鈴木やよい』です❤

いよいよ明日は講師をつとめさせていただきます「大垣中日文化センター」で「身体においしい!発酵料理(ランチ付き)  全3回」の第1回 「塩麹キノコ作り&アレンジメニュー作り」の開催日です😄🍴 参加くださる生徒さん達に満足していただけるよう、しっかり準備して、楽しい発酵料理の時間をご一緒したいと思います😉✨✨ 楽しみです❤
#発酵料理研究家#発酵料理#講座#発酵料理教室#塩麹#塩麹キノコ#大垣中日文化センター#大垣市#岐阜県#腸活#アレンジメニュー#腸内環境#体質改善#身体に優しい#Fermentation#自家製発酵食#
発酵料理研究家『鈴木やよい』です❤ いよいよ明日は講師をつとめさせていただきます「大垣中日文化センター」で「身体においしい!発酵料理(ランチ付き) 全3回」の第1回 「塩麹キノコ作り&アレンジメニュー作り」の開催日です😄🍴 参加くださる生徒さん達に満足していただけるよう、しっかり準備して、楽しい発酵料理の時間をご一緒したいと思います😉✨✨ 楽しみです❤ #発酵料理研究家 #発酵料理 #講座 #発酵料理教室 #塩麹 #塩麹キノコ #大垣中日文化センター #大垣市 #岐阜県 #腸活 #アレンジメニュー #腸内環境 #体質改善 #身体に優しい #Fermentation #自家製発酵食 #
4月追加スケジュールのご案内です。
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京都老舗のお料理屋さん御用達の蒟蒻「和田商店」の女将
和田久美さんとのコラボLessonとなります。
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脇役になりがちな蒟蒻を「+発酵」も取り入れて主役にもお弁当のおかずにも、おつまみにも、スィーツにも変化させちゃう久美さんの蒟蒻料理のお教室となります(*^^*)
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詳細&お申込みはブログにてご案内させていただきました。
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https://ameblo.jp/shishi70/entry-12366221475.html
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老舗料亭でも御用達の和田蒟蒻の販売もありますよ〜
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#蒟蒻屋さんの蒟蒻料理教室
#和田商店#和田コン
#ワインにも#蒟蒻×発酵料理
#発酵料理教室 #料理教室
4月追加スケジュールのご案内です。 ・ 京都老舗のお料理屋さん御用達の蒟蒻「和田商店」の女将 和田久美さんとのコラボLessonとなります。 ・ ・ 脇役になりがちな蒟蒻を「+発酵」も取り入れて主役にもお弁当のおかずにも、おつまみにも、スィーツにも変化させちゃう久美さんの蒟蒻料理のお教室となります(*^^*) ・ ・ 詳細&お申込みはブログにてご案内させていただきました。 ・ https://ameblo.jp/shishi70/entry-12366221475.html ・ ・ 老舗料亭でも御用達の和田蒟蒻の販売もありますよ〜 ・ #蒟蒻屋さんの蒟蒻料理教室  #和田商店 #和田コン  #ワインにも #蒟蒻 ×発酵料理 #発酵料理教室  #料理教室 
菜の花としめじの醤油麹和え。
味付けは、
自家製の醤油麹とアマニオイルのみ。
海苔も少し混ぜて。
・
菜の花は栄養価が高いです♡
・
カロテンやビタミンCは野菜の中でトップクラスで、
他にもビタミンE、葉酸、カルシウム、鉄、食物繊維も豊富です。
・
ビタミンCは、
日本食品成分表から、
ほうれん草
 100gあたり→35mg。
菜の花(和種なばな類)
 100gあたり→130mg。
→ほうれん草の約3倍以上✨✨
・
ですが、ビタミンCは水溶性。
さっと洗って少量のお湯で弱火で蒸し煮程度の方が、茹でるよりビタミンの損失を防げます☺️
またたくさん摂っても尿として排泄されてしまうので、小まめに摂ると良いです✨
・
さらにビタミンCは、鉄の吸収を促進させる効果があるので、この日はしめじと和えましたが、
鉄が豊富なひじきと和えたり、
あさりと蒸したりがオススメです☺️
・
#管理栄養士
#発酵おうちごはん 
#醤油麹
#発酵料理の虜
#基礎栄養学大好き
#健康マニア
#今年中に
#発酵料理教室
#開きます
#ふんわり糀家の
#インストラクターコースへ
#夢はでっかく
菜の花としめじの醤油麹和え。 味付けは、 自家製の醤油麹とアマニオイルのみ。 海苔も少し混ぜて。 ・ 菜の花は栄養価が高いです♡ ・ カロテンやビタミンCは野菜の中でトップクラスで、 他にもビタミンE、葉酸、カルシウム、鉄、食物繊維も豊富です。 ・ ビタミンCは、 日本食品成分表から、 ほうれん草 100gあたり→35mg。 菜の花(和種なばな類) 100gあたり→130mg。 →ほうれん草の約3倍以上✨✨ ・ ですが、ビタミンCは水溶性。 さっと洗って少量のお湯で弱火で蒸し煮程度の方が、茹でるよりビタミンの損失を防げます☺️ またたくさん摂っても尿として排泄されてしまうので、小まめに摂ると良いです✨ ・ さらにビタミンCは、鉄の吸収を促進させる効果があるので、この日はしめじと和えましたが、 鉄が豊富なひじきと和えたり、 あさりと蒸したりがオススメです☺️ ・ #管理栄養士  #発酵おうちごはん  #醤油麹  #発酵料理の虜  #基礎栄養学大好き  #健康マニア  #今年中に  #発酵料理教室  #開きます  #ふんわり糀家の  #インストラクターコースへ  #夢はでっかく 
おはようござい!.
いよいよ!!.
東京代官山でのレッスンが決定いたしました!.
アンチエイジング料理Lab
〜アムスタイルキッチン東京 by 安藤千英
「初夏のプレーティングデコレーション」
5月27日(日)12:30〜
料金5,400円(税込)
住所:東京都渋谷区鉢山町13-13 ヒルサイドウエスト
.
3月福岡で開催し、大好評だったプレイティングレッスンが、いよいよ東京代官山で実現!
あなたも明日からアーティスト✨ ☑︎プレイティングの基本がわかる!
☑︎構図について理解できる。
☑︎アンチエイジングに効果的な食べ方がわかる。
☑︎話ファイトケミカルを知ることができる。
☑︎ローフードや発酵料理について理解できる。 “アンチエイジング料理LAB”とは、
ローフード、麹を使った発酵料理など、酵素やファイトケミカルに着目した料理教室です。
現在、リニューアル工事中!さらに素敵に生まれ変わる”アムスタイル東京キッチン”で、心と身体、細胞レベルで生まれ変わる!を体感しましょう!
お申し込みはクスパから!
https://cookingschool.jp/s/school/happycheesekitchen/lesson/d/176206
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もしくは、メールフォーム.インスタDMからでも可能です。メッセージにて下記の項目をお知らせ下さい。
+:♪***************************+:♪
お名前
電話番号
メールアドレス
参加希望席数
アレルギーの有無
+:♪***************************+:♪
当日は、ナッツやフルーツを使用します。.
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ご縁に感謝です。
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おはようござい!. いよいよ!!. 東京代官山でのレッスンが決定いたしました!. アンチエイジング料理Lab 〜アムスタイルキッチン東京 by 安藤千英 「初夏のプレーティングデコレーション」 5月27日(日)12:30〜 料金5,400円(税込) 住所:東京都渋谷区鉢山町13-13 ヒルサイドウエスト . 3月福岡で開催し、大好評だったプレイティングレッスンが、いよいよ東京代官山で実現! あなたも明日からアーティスト✨ ☑︎プレイティングの基本がわかる! ☑︎構図について理解できる。 ☑︎アンチエイジングに効果的な食べ方がわかる。 ☑︎話ファイトケミカルを知ることができる。 ☑︎ローフードや発酵料理について理解できる。 “アンチエイジング料理LAB”とは、 ローフード、麹を使った発酵料理など、酵素やファイトケミカルに着目した料理教室です。 現在、リニューアル工事中!さらに素敵に生まれ変わる”アムスタイル東京キッチン”で、心と身体、細胞レベルで生まれ変わる!を体感しましょう! お申し込みはクスパから! https://cookingschool.jp/s/school/happycheesekitchen/lesson/d/176206 . もしくは、メールフォーム.インスタDMからでも可能です。メッセージにて下記の項目をお知らせ下さい。 +:♪***************************+:♪ お名前 電話番号 メールアドレス 参加希望席数 アレルギーの有無 +:♪***************************+:♪ 当日は、ナッツやフルーツを使用します。. . ご縁に感謝です。 .
こんにちは!
いつもフォローありがとうございます(^^)
今日は、ハトムギを使った発酵食品のご紹介です
⁑
《薬膳・ハトムギ麹味噌》
ハトムギは雑穀の王様と言われるほど栄養価や薬効の高い穀物として昔から重宝されてきました
このハトムギを、消化しやすいように麹に加工することで、お味噌や甘酒をワンランクアップした発酵食品として、手軽に美味しく日頃の食事で簡単に摂れるようにしました(๑˃̵ᴗ˂̵)
写真はハトムギ麹味噌と紅麹味噌です
お味噌汁だったら、飽きずに手軽に毎日続けられるでしょ♡
只今ものすごい勢いで発酵中です(^^)
⁑
体内酵素を温存するために毎日少しずつ続けていること・・・
⁑
#ハトムギ#ハトムギ麹#麹
#発酵#発酵食#miso#味噌#味噌汁#misosoup#薬膳#ハトムギ味噌#fermentation#fermentedfoods#群馬#高崎#発酵料理教室#発酵おうちごはん
こんにちは! いつもフォローありがとうございます(^^) 今日は、ハトムギを使った発酵食品のご紹介です ⁑ 《薬膳・ハトムギ麹味噌》 ハトムギは雑穀の王様と言われるほど栄養価や薬効の高い穀物として昔から重宝されてきました このハトムギを、消化しやすいように麹に加工することで、お味噌や甘酒をワンランクアップした発酵食品として、手軽に美味しく日頃の食事で簡単に摂れるようにしました(๑˃̵ᴗ˂̵) 写真はハトムギ麹味噌と紅麹味噌です お味噌汁だったら、飽きずに手軽に毎日続けられるでしょ♡ 只今ものすごい勢いで発酵中です(^^) ⁑ 体内酵素を温存するために毎日少しずつ続けていること・・・ ⁑ #ハトムギ #ハトムギ麹 #麹  #発酵 #発酵食 #miso #味噌 #味噌汁 #misosoup #薬膳 #ハトムギ味噌 #fermentation #fermentedfoods #群馬 #高崎 #発酵料理教室 #発酵おうちごはん 
4月5日
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甘酒ひじきと甘酒梅カツオのおにぎり
・
最近は朝ごはんが1番好きかも。
ゆっくりとお味噌汁すすりながら、頭の中に何も入ってないクリアな状態で食べられる時間は朝だけ。だから毎日新鮮で新しい感じがしますね。
・
メニューは代わり映えしないけどね(笑)
・
・
ブログでレシピなど公開してます♡今日の梅カツオも。
・
あとマインド、意識の変え方や願いの叶え方などのお話も。ご興味ある方は是非♡
4月5日 ・ ・ 甘酒ひじきと甘酒梅カツオのおにぎり ・ 最近は朝ごはんが1番好きかも。 ゆっくりとお味噌汁すすりながら、頭の中に何も入ってないクリアな状態で食べられる時間は朝だけ。だから毎日新鮮で新しい感じがしますね。 ・ メニューは代わり映えしないけどね(笑) ・ ・ ブログでレシピなど公開してます♡今日の梅カツオも。 ・ あとマインド、意識の変え方や願いの叶え方などのお話も。ご興味ある方は是非♡
どーんと焼き鳥!!
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どーんとグリルにぎゅうぎゅう詰めて焼く!!ほんと簡単。我が家は大きめの焼き鳥が好き♡
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息子さんも、匂いにさそわれてグリルをのぞきこんでました☺︎
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#発酵 #発酵おうちごはん #おうちごはん #料理 #料理好きな人と繋がりたい #食卓#晩御飯 #夜ご飯 #子どもごはん #夫婦ごはん #暮らし #暮らしを楽しむ #子どものいる暮らし #キナリノ #醤油麹 #焼き鳥 #料理教室 #発酵料理教室 #徳島#料理教室準備中
どーんと焼き鳥!! ・ ・ どーんとグリルにぎゅうぎゅう詰めて焼く!!ほんと簡単。我が家は大きめの焼き鳥が好き♡ ・ ・ 息子さんも、匂いにさそわれてグリルをのぞきこんでました☺︎ ・ ・ #発酵  #発酵おうちごはん  #おうちごはん  #料理  #料理好きな人と繋がりたい  #食卓 #晩御飯  #夜ご飯  #子どもごはん  #夫婦ごはん  #暮らし  #暮らしを楽しむ  #子どものいる暮らし  #キナリノ  #醤油麹  #焼き鳥  #料理教室  #発酵料理教室  #徳島 #料理教室準備中 
『今日の息子弁当』
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で、おはようございます😊💠
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○角切りローストビーフ丼○葱入り卵焼き○ちくわに、塩揉みキュウリとクリームチーズ○ミニトマト
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昨夜の残りの、ローストビーフを、朝に角切りにしてフライパンで再加熱。
よし、これで安心🎵安心🎵
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と思って、お1つ味見
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か、カタイ。。😭
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反省弁になりました。
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#発酵ゴト
#お弁当
#ローストビーフ 
#beef
『今日の息子弁当』 * * * で、おはようございます😊💠 * * ○角切りローストビーフ丼○葱入り卵焼き○ちくわに、塩揉みキュウリとクリームチーズ○ミニトマト * * 昨夜の残りの、ローストビーフを、朝に角切りにしてフライパンで再加熱。 よし、これで安心🎵安心🎵 * と思って、お1つ味見 * か、カタイ。。😭 * 反省弁になりました。 * * #発酵ゴト  #お弁当  #ローストビーフ  #beef 
4月4日
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最近は朝ごはんを子供が作ってくれることも。
・
そして何故か今年は菜の花にハマったらしく、毎朝出して、と🤣
・
それでも菜の花最初に食べた人すごいよね、とか話しながら、2日に一度は市場へ菜の花の買い出しに(笑)
・
それも今の時期が終われば来年までお預けだと思えばやっぱりふんだんに旬のものを体に取り入れたいなぁ💕
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4月4日 ・ ・ 最近は朝ごはんを子供が作ってくれることも。 ・ そして何故か今年は菜の花にハマったらしく、毎朝出して、と🤣 ・ それでも菜の花最初に食べた人すごいよね、とか話しながら、2日に一度は市場へ菜の花の買い出しに(笑) ・ それも今の時期が終われば来年までお預けだと思えばやっぱりふんだんに旬のものを体に取り入れたいなぁ💕 ・
4月の発酵料理教室は、【醤油編】です!!
先月は、醤油〜味噌〜酢など、色々な調味料を少しずつテイスティングしていただきましたが、今月からは、毎月異なる発酵調味料を複数種類テイスティングしていただきます。
*
今月の醤油編では、北は秋田から南は福岡まで、全国各地の様々なお醤油をお試しいただけます。
*
①石孫本店(秋田県)の濃口醤油
②栄醤油醸造(静岡県)の濃口醤油、薄口醤油
③日東醸造(愛知県)の白たまり
④南蔵商店(愛知県)のたまり醤油
⑤梶田商店(愛媛県)の薄口醤油、濃口醤油、再仕込み醤油
⑥ミツル醤油(福岡県)の薄口醤油
*
個性豊かなお醤油たち。
お気に入りの一本を見つけてください♪
*
<発酵料理教室 スケジュール>
4月12日(木)19:00〜22:00
https://kitchhike.com/jp/popups/5aafa7dd528beb6ece607861
4月15日(日)18:00〜21:00
https://kitchhike.com/jp/popups/5ab0b4aa528beb38bfd9be08
#料理教室 #新宿御苑前 #発酵料理教室 #発酵調味料 #醤油 #食べ比べ
4月の発酵料理教室は、【醤油編】です!! 先月は、醤油〜味噌〜酢など、色々な調味料を少しずつテイスティングしていただきましたが、今月からは、毎月異なる発酵調味料を複数種類テイスティングしていただきます。 * 今月の醤油編では、北は秋田から南は福岡まで、全国各地の様々なお醤油をお試しいただけます。 * ①石孫本店(秋田県)の濃口醤油 ②栄醤油醸造(静岡県)の濃口醤油、薄口醤油 ③日東醸造(愛知県)の白たまり ④南蔵商店(愛知県)のたまり醤油 ⑤梶田商店(愛媛県)の薄口醤油、濃口醤油、再仕込み醤油 ⑥ミツル醤油(福岡県)の薄口醤油 * 個性豊かなお醤油たち。 お気に入りの一本を見つけてください♪ * <発酵料理教室 スケジュール> 4月12日(木)19:00〜22:00 https://kitchhike.com/jp/popups/5aafa7dd528beb6ece607861 4月15日(日)18:00〜21:00 https://kitchhike.com/jp/popups/5ab0b4aa528beb38bfd9be08 #料理教室  #新宿御苑前  #発酵料理教室  #発酵調味料  #醤油  #食べ比べ 
『とろとろポーチドエッグの玄米ワンプレート』
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で、おはようございます。
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○赤米入り玄米ご飯○ポーチドエッグ、醤油麹○茹でブロッコリーのわきめ○赤大根和え○蓮根きんぴら
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昨日の晩に、読んでいた本にのってたポーチドエッグが、どぉーしても作りたくて😁
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赤大根は、ボウルの中で塩でもんで、お酢と少しのきび糖で全体をあえたもの💮
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まざったところが、これまたうんまい!
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栄養豊富なブロッコリーは、毎日少しずつでも食卓へ届けたい野菜です。私は固めに茹でてポリポリが、譲れないところ💠
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#発酵ゴト
#ポーチドエッグ 
#野菜 
#畑から食卓へ
『とろとろポーチドエッグの玄米ワンプレート』 * * * で、おはようございます。 * * ○赤米入り玄米ご飯○ポーチドエッグ、醤油麹○茹でブロッコリーのわきめ○赤大根和え○蓮根きんぴら * * 昨日の晩に、読んでいた本にのってたポーチドエッグが、どぉーしても作りたくて😁 * 赤大根は、ボウルの中で塩でもんで、お酢と少しのきび糖で全体をあえたもの💮 * * まざったところが、これまたうんまい! * * * 栄養豊富なブロッコリーは、毎日少しずつでも食卓へ届けたい野菜です。私は固めに茹でてポリポリが、譲れないところ💠 * * * #発酵ゴト  #ポーチドエッグ  #野菜  #畑から食卓へ 
4月3日
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醤油麹のみたらし団子🍡
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今日のおやつ。
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ミニミニ団子を作りいろいろな味で楽しむ。醤油麹のみたらし団子🍡
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まだまだ先は長い春休み(笑)無限に続く子供の体力とおしゃべり……あと10日。頑張れ、母。
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4月3日 ・ ・ 醤油麹のみたらし団子🍡 ・ 今日のおやつ。 ・ ミニミニ団子を作りいろいろな味で楽しむ。醤油麹のみたらし団子🍡 ・ ・ まだまだ先は長い春休み(笑)無限に続く子供の体力とおしゃべり……あと10日。頑張れ、母。 ・ ・
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酒粕&甘酒スムージー。

最近暖かくなってきたので
やっと飲めるように。

寒い時期は体が受け付けなくて
飲めなかったのです。
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甘酒&酒粕のW発酵効果で 
腸内環境整えよう♬

#スムージー#酒粕#甘酒#腸内環境#発酵ドリンク
. . 酒粕&甘酒スムージー。 最近暖かくなってきたので やっと飲めるように。 寒い時期は体が受け付けなくて 飲めなかったのです。 . 甘酒&酒粕のW発酵効果で 腸内環境整えよう♬ #スムージー #酒粕 #甘酒 #腸内環境 #発酵ドリンク 
桜と白花豆のジェラート
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お砂糖不使用なのに充分な甘さ
身体に負担をかけない#おうちおやつ
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外が暑いからそろそろ冷たいスイーツの出番
お散歩の後にいただきます♡
#さくらくらす#発酵#発酵料理#発酵料理教室#料理教室#教室#発酵おうちおやつ #糀#白花豆#白あん#餡子好き #動物性食品不使用 #砂糖不使用 #手作り#桜#桜スイーツ #春#クッキングラム #ママライフ#ていねいに暮らす 
#sakurakurasu #anko #sugarfree #icecream #instafood
桜と白花豆のジェラート . お砂糖不使用なのに充分な甘さ 身体に負担をかけない#おうちおやつ  . 外が暑いからそろそろ冷たいスイーツの出番 お散歩の後にいただきます♡ #さくらくらす #発酵 #発酵料理 #発酵料理教室 #料理教室 #教室 #発酵おうちおやつ  #糀 #白花豆 #白あん #餡子好き  #動物性食品不使用  #砂糖不使用  #手作り #桜 #桜スイーツ  #春 #クッキングラム  #ママライフ #ていねいに暮らす  #sakurakurasu  #anko  #sugarfree  #icecream  #instafood 
今日は、ハンバーグ♪
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ソースを3種類準備。キノコソース。自家製ケチャップにバターや有機野菜を使ったウスターソースをプラスしたもの。あとは、キノコと醤油麹を和えたもの。最後は、玉ねぎ醤油麹。
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・
息子さんは、キノコがイヤーと玉ねぎ醤油麹を選択。
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・
旦那さんは、全部合うらしい☺︎
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最近、ソースやらタレやらを試作試作。冷蔵庫で寝かすとビックリするくらい味がなじむ!
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またお伝えします☺︎
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#発酵料理 #発酵 #発酵おうちごはん #おうちごはん #料理 #ごはん#晩御飯 #夜ご飯 #食卓 #暮らし #暮らしを楽しむ #こどものいる暮らし #キナリノ #ハンバーグ #ソース #きのこ #発酵料理教室 #料理教室 #料理教室準備中 #徳島 #今日は #夜勤 #すでに #お腹すいた
今日は、ハンバーグ♪ ・ ソースを3種類準備。キノコソース。自家製ケチャップにバターや有機野菜を使ったウスターソースをプラスしたもの。あとは、キノコと醤油麹を和えたもの。最後は、玉ねぎ醤油麹。 ・ ・ 息子さんは、キノコがイヤーと玉ねぎ醤油麹を選択。 ・ ・ 旦那さんは、全部合うらしい☺︎ ・ ・ 最近、ソースやらタレやらを試作試作。冷蔵庫で寝かすとビックリするくらい味がなじむ! ・ ・ またお伝えします☺︎ ・ ・ #発酵料理  #発酵  #発酵おうちごはん  #おうちごはん  #料理  #ごはん #晩御飯  #夜ご飯  #食卓  #暮らし  #暮らしを楽しむ  #こどものいる暮らし  #キナリノ  #ハンバーグ  #ソース  #きのこ  #発酵料理教室  #料理教室  #料理教室準備中  #徳島  #今日は  #夜勤  #すでに  #お腹すいた 
いろいろ実験○
玄米糀や兵庫の糀を実験中。
おいしく合った糀を紹介したいし、お伝えしたい。

私が手作り発酵調味料に引き寄せられたのは、醤油糀がきっかけでした。

発酵調味料を使って、料理が楽しくなって、変わったことのひとつ。

お父さんと仲良くなったこと。

厳しくて苦手で最近まで全く話さなかった。
けど実家に帰って料理を食べてもらう。『おいしい?』『おいしい』そんな会話から。
『これ米粉やねん』『すごいな!』徐々に、『この醤油蔵に連れてってほしい』ってお願いするようになって、お母さんと3人で行ったり。

そして『私やりたいことあるねん』って打ち明けた。絶対反対されると思ったら、すごく応援してくれて、今では時々お互いのやりたいことを長電話笑。しかも、こんなんやったらどう!?と提案まで笑

ほんとにこんな風になるなんて思ってなかった。

変わったことのほんの1部だけど、とっても大きい変化。

料理、一人だとなかなか後回しになるかもしれない。けど何か変わるきっかけになる。だって、食べることは一生もの。
気軽においしい優しい発酵のあるくらしはじめませんか?? #発酵料理教室 #発酵#発酵おうちごはん#おうちごはん#醤油麹#塩麹#麹#糀#ふんわり糀家#料理初心者#料理苦手#ひとり暮らし#ひとり暮らしごはん#働く女子#変化#料理教室#神戸#京都#発酵のある暮らし#つくりおき#常備菜
いろいろ実験○ 玄米糀や兵庫の糀を実験中。 おいしく合った糀を紹介したいし、お伝えしたい。 私が手作り発酵調味料に引き寄せられたのは、醤油糀がきっかけでした。 発酵調味料を使って、料理が楽しくなって、変わったことのひとつ。 お父さんと仲良くなったこと。 厳しくて苦手で最近まで全く話さなかった。 けど実家に帰って料理を食べてもらう。『おいしい?』『おいしい』そんな会話から。 『これ米粉やねん』『すごいな!』徐々に、『この醤油蔵に連れてってほしい』ってお願いするようになって、お母さんと3人で行ったり。 そして『私やりたいことあるねん』って打ち明けた。絶対反対されると思ったら、すごく応援してくれて、今では時々お互いのやりたいことを長電話笑。しかも、こんなんやったらどう!?と提案まで笑 ほんとにこんな風になるなんて思ってなかった。 変わったことのほんの1部だけど、とっても大きい変化。 料理、一人だとなかなか後回しになるかもしれない。けど何か変わるきっかけになる。だって、食べることは一生もの。 気軽においしい優しい発酵のあるくらしはじめませんか?? #発酵料理教室  #発酵 #発酵おうちごはん #おうちごはん #醤油麹 #塩麹 #麹 #糀 #ふんわり糀家 #料理初心者 #料理苦手 #ひとり暮らし #ひとり暮らしごはん #働く女子 #変化 #料理教室 #神戸 #京都 #発酵のある暮らし #つくりおき #常備菜