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鰯のつみれで甘酒トマト味噌スープ。
今週のランチ会。
「鰯のつみれ汁」がリクエストだったので、鰯に適した醸し方で醸していたら、中止になり、1週間も放置していました💦
発酵も進み、生姜と鰯だけのつみれ。
朝ごはんは活きた麹菌もいただきたいので、ボーンブロスと工夫して腸に優しい朝ごはんになりました。

ボーンブロス&発酵寝かし玄米ご飯のレッスンを5/11(金)10時から開催します。

それまでに私の肌の変化にプラスして、
身体の変化を感じたいなと思ってます。

#鰯のつみれ汁 #ボーンブロス #ボーンブロススープ #腸壁修復 #甘酒便活 #甘酒便活 #甘酒先生の伴乃美名 #発酵教室名古屋 #発酵美腸食®︎
鰯のつみれで甘酒トマト味噌スープ。 今週のランチ会。 「鰯のつみれ汁」がリクエストだったので、鰯に適した醸し方で醸していたら、中止になり、1週間も放置していました💦 発酵も進み、生姜と鰯だけのつみれ。 朝ごはんは活きた麹菌もいただきたいので、ボーンブロスと工夫して腸に優しい朝ごはんになりました。 ボーンブロス&発酵寝かし玄米ご飯のレッスンを5/11(金)10時から開催します。 それまでに私の肌の変化にプラスして、 身体の変化を感じたいなと思ってます。 #鰯のつみれ汁  #ボーンブロス  #ボーンブロススープ  #腸壁修復  #甘酒便活 #甘酒便活 #甘酒先生の伴乃美名  #発酵教室名古屋  #発酵美腸食 ®︎
「ぬか漬け」生活はじめませんか?
発酵美腸食®︎教室の「便活マイスター」ではおもに発酵食の仕込みと使いこなしが中心。甘酒、味噌、ぬか床、醤、金山寺味噌…
今回はぬか床作りからのぬか漬けを。
2種類のぬか漬けをお伝えし、失敗しないコツは理論から理解すれば失敗知らず!そして古漬けになっても使える活用法もお伝えしています。
まずは、甘酒体験会へ。

#ぬか漬け #酪酸菌 #発酵食 #発酵教室名古屋 #発酵美腸食®︎教室 #便活マイスター講座
「ぬか漬け」生活はじめませんか? 発酵美腸食®︎教室の「便活マイスター」ではおもに発酵食の仕込みと使いこなしが中心。甘酒、味噌、ぬか床、醤、金山寺味噌… 今回はぬか床作りからのぬか漬けを。 2種類のぬか漬けをお伝えし、失敗しないコツは理論から理解すれば失敗知らず!そして古漬けになっても使える活用法もお伝えしています。 まずは、甘酒体験会へ。 #ぬか漬け  #酪酸菌  #発酵食  #発酵教室名古屋  #発酵美腸食 ®︎教室 #便活マイスター講座 
オンニに教わった発酵キムチ教室を開催しました。

キムチは乳酸菌の発酵食品で、
腸の働きを正常する働きがあります。

そこに甘酒や自家製いか醤を入れています。

またキムチの源である唐辛子は血の巡りをよくし、エネルギーを消費させ、脂肪を減らすというダイエット効果まであるそうです。
またニンニクは強力な抗菌効果を持ち、腐敗菌などの有害な細菌を防ぐという効果があるそうです。

ランチは「ポッサム」を堪能していただきました。

#キムチ教室 #自家製ヤンニョン #ジャン仕込み #甘酒コチュジャン #甘酒先生の伴乃美名 #発酵教室名古屋 #発酵美腸食®︎ #発酵美腸食®︎教室
オンニに教わった発酵キムチ教室を開催しました。 キムチは乳酸菌の発酵食品で、 腸の働きを正常する働きがあります。 そこに甘酒や自家製いか醤を入れています。 またキムチの源である唐辛子は血の巡りをよくし、エネルギーを消費させ、脂肪を減らすというダイエット効果まであるそうです。 またニンニクは強力な抗菌効果を持ち、腐敗菌などの有害な細菌を防ぐという効果があるそうです。 ランチは「ポッサム」を堪能していただきました。 #キムチ教室  #自家製ヤンニョン  #ジャン仕込み  #甘酒コチュジャン  #甘酒先生の伴乃美名  #発酵教室名古屋  #発酵美腸食 ®︎ #発酵美腸食 ®︎教室
朝から栄養満点リゾット。
手羽中ほぐし身とロマネスコのバジル風味リゾット
#ボーンブロス #ベジブロス #コラーゲンたっぷり #ボーンブロスダイエット #美腸食 #甘酒先生の伴乃美名 #発酵美腸食®︎ #発酵教室名古屋
立春開けの今日、恒例の伊勢神宮開運ツアーへ行ってきました。
瀧原宮のこの景色が大好き。そして上流の川の水で顔を洗って清めて(笑)
今年は厄年ですが、幸先の良いスタートになりました。
#伊勢神宮参拝 #発酵教室名古屋 
#甘酒先生
立春開けの今日、恒例の伊勢神宮開運ツアーへ行ってきました。 瀧原宮のこの景色が大好き。そして上流の川の水で顔を洗って清めて(笑) 今年は厄年ですが、幸先の良いスタートになりました。 #伊勢神宮参拝  #発酵教室名古屋  #甘酒先生 
毎月開催の天然酵母&発酵教室のコラボレッスン。天然酵母の扱いにもだんだんと慣れてきました。新しいメンバーも加わり、笑いの絶えない楽しい時間となりました。
酵母や麹菌たちも喜んでいますね。
来月は2/21(水)、ハード系パンを開催します。
3/19(月)はパンは未定です。

#天然酵母パン #りんご酵母 #甘酒先生 #発酵教室名古屋
毎月開催の天然酵母&発酵教室のコラボレッスン。天然酵母の扱いにもだんだんと慣れてきました。新しいメンバーも加わり、笑いの絶えない楽しい時間となりました。 酵母や麹菌たちも喜んでいますね。 来月は2/21(水)、ハード系パンを開催します。 3/19(月)はパンは未定です。 #天然酵母パン  #りんご酵母  #甘酒先生  #発酵教室名古屋 
今朝のお目覚めは紅茶キノコジンジャー甘酒。
紅茶キノコの酸味と甘酒が合いました。

今夜のお出かけ前にもこれを飲んで行こう。

#紅茶キノコジンジャー甘酒 #植物性乳酸菌 #甘酒先生の伴乃美名 #溜めないおなかをつくる #便活 #発酵教室名古屋