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#ヒメコダイ medias

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朝市巡り続いて一色へ! 船出がいつもより少な目だった様ですが、思いの外色んな魚が売ってました! 写真はありませんが良さげなアラがあったので購入。 食べるのが楽しみです♪ #愛知  #西尾  #魚市場  #fishmarket  #朝市  #魚  #fish  #深海魚  #アオハタ  #タカノハダイ  #ヒメコダイ  #ツバス  #マハタ  #アカトラギス  #ヒメジ  #ヒメ  #ギンメダイ  #ウスバハギ  #マトウダイ  #ダツ  #アマダイ 
めったに、お目にかかれない魚の煮付け。先ずは、どんな魚でも食べてみないと!  #ヒメコダイ #おうちごはん
27日鬼カサゴ釣りへ🎣 今回もも残念な釣果😓 鬼カサゴボーズ😭 チビ鬼来たーと思ったら 似てるけどフサカサゴ… あたりのない時間が続いたので 最後1時間位は勝手にアマダイ狙い😅 (ごめんなさい) 小さいけど見事キアマダイ2匹get‼︎ 師匠は鬼カサゴget 全体に小さいけど 鬼カサゴ・アマダイ・フサカサゴ・ユメカサゴのお刺身❤️ 友達が田舎から来てたので 美味しいお刺身食べれて良かった〜😋 #鬼カサゴ #オニカサゴ #フサカサゴ #ユメカサゴ #ヒメコダイ #アマダイ #甘鯛 #サバ #釣り #沖釣り 
小料理屋『楽』の今日の一品

姫小鯛の天ぷら 
今日魚市場に行ったら、姫小鯛が売っていて、天ぷらにしたら美味しい!と書いてあったので、魚の大きさが小さくて下ろすのが面倒だったけど、鱗を取り三枚おろしにして揚げました。 
姫小鯛はあまり流通していない珍しい魚のようです。私も初めて扱う魚で、なんでも食べてみたい好奇心から買ってみました。
身は白身であっさりとした上品なお味でした。もちろん塩のみでいただきましたよ。

天ぷらをもっともっと上手に、プロ並みに揚げられるようになりたいと強く思っています。

#tempura #天ぷら #姫小鯛 #ヒメコダイ #魚 #fish #白身魚 #あっさり #和食 #japanesefood #japanesecuisine #instagood #instalike #instalove #instadaily #instafood #instapic #instamoment #instaphoto
小料理屋『楽』の今日の一品 姫小鯛の天ぷら 今日魚市場に行ったら、姫小鯛が売っていて、天ぷらにしたら美味しい!と書いてあったので、魚の大きさが小さくて下ろすのが面倒だったけど、鱗を取り三枚おろしにして揚げました。 姫小鯛はあまり流通していない珍しい魚のようです。私も初めて扱う魚で、なんでも食べてみたい好奇心から買ってみました。 身は白身であっさりとした上品なお味でした。もちろん塩のみでいただきましたよ。 天ぷらをもっともっと上手に、プロ並みに揚げられるようになりたいと強く思っています。 #tempura  #天ぷら  #姫小鯛  #ヒメコダイ  #魚  #fish  #白身魚  #あっさり  #和食  #japanesefood  #japanesecuisine  #instagood  #instalike  #instalove  #instadaily  #instafood  #instapic  #instamoment  #instaphoto 
どんこ と ヒメコダイ が手に入ったのでアクアパッツァを作ってみた。
味はとても良い魚でとにかく安い!
いわゆる雑魚ってやつなのかな
とにかくうまいの
どんこ三尾とヒメコダイ五尾よりアサリの方が高かった
トマトとセロリとホウレンソウの根っこと魚介のアクアパッツァ
オリーブオイルと塩コショウと酒のみ
簡単!
#アクアパッツァ
#どんこ
#ヒメコダイ
どんこ と ヒメコダイ が手に入ったのでアクアパッツァを作ってみた。 味はとても良い魚でとにかく安い! いわゆる雑魚ってやつなのかな とにかくうまいの どんこ三尾とヒメコダイ五尾よりアサリの方が高かった トマトとセロリとホウレンソウの根っこと魚介のアクアパッツァ オリーブオイルと塩コショウと酒のみ 簡単! #アクアパッツァ  #どんこ  #ヒメコダイ 
【エスカベッシュ】

昨日仕込んだヒメコダイのエスカベッシュ…味が馴染んで美味しくなっております。

中骨まで食べれるのでカルシウム補給にw

フィノシェリーやマンサニージャとかいいですね😀

#渋谷#bar#aquavit#エスカベッシュ#ヒメコダイ#カルシウム#シェリー
【ヒメコダイ】

今日はちょっと珍しいお魚「ヒメコダイ」がありますよ!

皮下が美味しいので、皮ごとフリットやエスカベッシュに致します。

ハイボールやたっぷりライムのジンリッキーなんかもいいですね♪

1キロしかないので無くなり次第終了です。

#渋谷#bar#aquavit#ヒメコダイ#アカボラ#フリット#エスカベッシュ
【ヒメコダイ】 今日はちょっと珍しいお魚「ヒメコダイ」がありますよ! 皮下が美味しいので、皮ごとフリットやエスカベッシュに致します。 ハイボールやたっぷりライムのジンリッキーなんかもいいですね♪ 1キロしかないので無くなり次第終了です。 #渋谷 #bar #aquavit #ヒメコダイ #アカボラ #フリット #エスカベッシュ 
明日からのオススメメニュー、ヒメコダイの唐揚げ480円。サービスで6匹つけよう~味はアジとかより上質な味わいです天ぷらにはちょっと小さいので丸で唐揚げに!今日も明日も席空いてます~
頑張っていきましょ~
#横浜 #上大岡 #屏風浦 #駅前 #居酒屋 #あいぐん #珍魚 #ヒメコダイ #唐揚げ #タクシー乗り場すぐ  #空席あります #杉田 #磯子 #もまあまあ近い  #駅徒歩20秒
明日からのオススメメニュー、ヒメコダイの唐揚げ480円。サービスで6匹つけよう~味はアジとかより上質な味わいです天ぷらにはちょっと小さいので丸で唐揚げに!今日も明日も席空いてます~ 頑張っていきましょ~ #横浜  #上大岡  #屏風浦  #駅前  #居酒屋  #あいぐん  #珍魚  #ヒメコダイ  #唐揚げ  #タクシー乗り場すぐ  #空席あります  #杉田  #磯子  #もまあまあ近い  #駅徒歩20秒 
本日のお魚、
愛知県産のヒメコダイ!
写真映えしないけど、美味しい魚。
今日は唐揚げでご提供。
ビール、ハイボールのお供に最高っす!
#KINJO #恵比寿 #日本酒 #ヒメコダイ #愛知産
今朝は一色さかな村へ! 今日の一色はかなり混んでいました。 これから日の出が早くなるともっと混んでくるんでしょうね。 魚はマダイ、クロダイが多かったです。 三月も中頃になりアンコウもかなり値が落ちてきました。 #愛知  #西尾  #三河一色さかな村  #魚市場  #fishmarket  #魚  #fish  #コウイカ  #アラ  #クロダイ  #ハチビキ  #アカトラギス  #ヒメコダイ  #ミドリフサアンコウ  #アオリイカ  #チゴダラ  #イシモチ  #アンコウ  #マダイ 
愛知県蒲郡よりヒメコダイ(  ̄▽ ̄) 見た目が可愛いハタ科のおととです。 美味しいおととですがあまり知られていないのが残念です(´-ω-`) 小さいので処理するのがちょい手間なのが難点ですかね(´-ω-`) 中骨はあまり気になりません( ̄0 ̄)/ 歩留まりは55.7% オススメは揚げ物、天ぷら、フリット(`ー´ゞ お造り、煮付け、一夜干しとどれも美味しくいただけます(о´∀`о) #大阪  #天満  #鍵谷商店  #かぎや  #鮮魚  #魚屋  #姫小鯛  #ヒメコダイ  #freshfish  #fishmarket  #seapeach  #新鮮的魚  #料理  #料理人  #cook  #cooking  #chef  #cuisine  #cuisiner  #cuoco  #pesce  #poisson  #fishlover  #fishphilia  #釣り  #fishing  #sashimi  #tenpura  #lovely  #可愛い