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#タイコウ medias

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6月と7月に
我が家で
楽しい&美味しいWSを
2つ開催いたします
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ひとつは
6/16(土)
【のぶちゃん先生の鰹節削り器手作り教室】
・
もうひとつは
7/14(土)
【鰹節問屋タイコウ社長 稲葉泰三さんによる出汁取り教室】
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どちらもお子様とのご参加、大歓迎です!
・
ぜひ楽しい体験をしに
我が家までおいでください♡
お待ちしてます☺️
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HPを作ってみました💦
ご覧になってください!
・
ホームページのアドレスは
私のプロフィールのページにありますので
ぜひご覧ください♡
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#cream_and_dream#鰹節削り器#手作り#のぶちゃん先生#タイコウ#出汁取り教室
・ 6月と7月に 我が家で 楽しい&美味しいWSを 2つ開催いたします ・ ひとつは 6/16(土) 【のぶちゃん先生の鰹節削り器手作り教室】 ・ もうひとつは 7/14(土) 【鰹節問屋タイコウ社長 稲葉泰三さんによる出汁取り教室】 ・ どちらもお子様とのご参加、大歓迎です! ・ ぜひ楽しい体験をしに 我が家までおいでください♡ お待ちしてます☺️ ・ HPを作ってみました💦 ご覧になってください! ・ ホームページのアドレスは 私のプロフィールのページにありますので ぜひご覧ください♡ ・ #cream_and_dream #鰹節削り器 #手作り #のぶちゃん先生 #タイコウ #出汁取り教室 
…
2018.5.20
・
先週の記録が
まだまだ続きます
・
・
2018.5.16
Cream & Dream
× 
陽だまりダイニング
〜 お出汁香る  一汁一菜の会〜
・
まずは…動画にて
香りをご想像ください
・
はぁ…たまりません♡
・
帰省してお邪魔するたびに
嬉々としてお出汁を引いて
美味しいご馳走を用意して
くださる@cdfw38さん
・
興味はあるけどなかなか
踏み出せないお出汁生活
・
是非、@cdfw38さんから
お出汁生活のきっかけを
学びたい!とお願いをしました
・
・
お出汁の文化の成り立ち
4種類の昆布の特徴
水出しした昆布出汁の味比べ
天然と養殖の違い
同じ産地でも作り手によって
味の違いが生まれること
真こんぶがナゼそう呼ばれるか
煮干しの選び方
本枯節、荒節の違い
鰹が本枯節になるまでのこと
一本釣りの大切さ
本枯節は発酵食品
出汁に正解はない
自分の美味しい!が一番
いい素材を使えば素人でも
美味しくなる
買い物は投票
・
私のノートに残っている
言葉の数々
・
眺めているだけで
@cdfw38 さんの声とご参加の
皆さんの美味しい感動や
お出汁の香りが次々と
浮かんできます
・
キッチンで@cdfw38さんが
お料理の仕上げをして
ダイニングや床で
参加者さんが鰹を削り
それをご主人が
見守ってくださった瞬間が
ありました
・
もちろんこれ以上ないくらい
お出汁の香りに包まれて…
・
写真を撮ったり
鰹を削る皆さんの応援に
精を出していた私
・
その皆さんの様子を眺めながら
何て幸せな空間なんだろう…と
泣いてしまいそうになりました
・
大好きな人がいて
お出汁の香りに包まれて
笑い声や美味しい音
本当に幸せな瞬間でした
・
そんな特別な
想いの詰まった
@cdfw38さんご飯
本当に本当に
美味しかったです♡
・
今回、お出汁について学んで
お出汁の美味しさに
改めて驚きました
・
お出汁の香り
お出汁の味
私自身はもちろんですが
子どもたち…家族みんなに
この香りを伝えたい
知っていてほしい
・
日本人としての
安心感、身体の喜びを
お出汁は与えてくれる気が
しました
・
まずは…
タイコウさんの本枯節
土居さんの昆布
これを仕入れなくては!
・
@cdfw38 さん、ご主人さま
ご参加の皆さま
出汁の香りと笑い声に包まれた
楽しいひと時をありがとう
ございました!
・
・
@cdfw38 さんのお料理教室
Cream&Dream(辻堂)では
お出汁にまつわる楽しい
イベントが目白押しです!
・
お近くにお住まいの方…
是非ご参加ください!
私も…行きたいです♡♡
・
#cream_and_dream#お出汁香る#一汁一菜の会#タイコウ#一本釣り#本枯節#土居#昆布#味比べ#美味しいを通り越して#幸せな味#家族に伝えていきたい#お出汁文化#幸せ過ぎる空間#本当に本当に#ありがとうございました#スキマ時間を好きな時間に#sukima研究所#日常を宝ものに#陽だまりダイニング
… 2018.5.20 ・ 先週の記録が まだまだ続きます ・ ・ 2018.5.16 Cream & Dream × 陽だまりダイニング 〜 お出汁香る 一汁一菜の会〜 ・ まずは…動画にて 香りをご想像ください ・ はぁ…たまりません♡ ・ 帰省してお邪魔するたびに 嬉々としてお出汁を引いて 美味しいご馳走を用意して くださる@cdfw38さん ・ 興味はあるけどなかなか 踏み出せないお出汁生活 ・ 是非、@cdfw38さんから お出汁生活のきっかけを 学びたい!とお願いをしました ・ ・ お出汁の文化の成り立ち 4種類の昆布の特徴 水出しした昆布出汁の味比べ 天然と養殖の違い 同じ産地でも作り手によって 味の違いが生まれること 真こんぶがナゼそう呼ばれるか 煮干しの選び方 本枯節、荒節の違い 鰹が本枯節になるまでのこと 一本釣りの大切さ 本枯節は発酵食品 出汁に正解はない 自分の美味しい!が一番 いい素材を使えば素人でも 美味しくなる 買い物は投票 ・ 私のノートに残っている 言葉の数々 ・ 眺めているだけで @cdfw38 さんの声とご参加の 皆さんの美味しい感動や お出汁の香りが次々と 浮かんできます ・ キッチンで@cdfw38さんが お料理の仕上げをして ダイニングや床で 参加者さんが鰹を削り それをご主人が 見守ってくださった瞬間が ありました ・ もちろんこれ以上ないくらい お出汁の香りに包まれて… ・ 写真を撮ったり 鰹を削る皆さんの応援に 精を出していた私 ・ その皆さんの様子を眺めながら 何て幸せな空間なんだろう…と 泣いてしまいそうになりました ・ 大好きな人がいて お出汁の香りに包まれて 笑い声や美味しい音 本当に幸せな瞬間でした ・ そんな特別な 想いの詰まった @cdfw38さんご飯 本当に本当に 美味しかったです♡ ・ 今回、お出汁について学んで お出汁の美味しさに 改めて驚きました ・ お出汁の香り お出汁の味 私自身はもちろんですが 子どもたち…家族みんなに この香りを伝えたい 知っていてほしい ・ 日本人としての 安心感、身体の喜びを お出汁は与えてくれる気が しました ・ まずは… タイコウさんの本枯節 土居さんの昆布 これを仕入れなくては! ・ @cdfw38 さん、ご主人さま ご参加の皆さま 出汁の香りと笑い声に包まれた 楽しいひと時をありがとう ございました! ・ ・ @cdfw38 さんのお料理教室 Cream&Dream(辻堂)では お出汁にまつわる楽しい イベントが目白押しです! ・ お近くにお住まいの方… 是非ご参加ください! 私も…行きたいです♡♡ ・ #cream_and_dream #お出汁香る #一汁一菜の会 #タイコウ #一本釣り #本枯節 #土居 #昆布 #味比べ #美味しいを通り越して #幸せな味 #家族に伝えていきたい #お出汁文化 #幸せ過ぎる空間 #本当に本当に #ありがとうございました #スキマ時間を好きな時間に #sukima研究所 #日常を宝ものに #陽だまりダイニング 
【one coffee ONE MISO SOUP】
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雨の肌寒い朝ですね
心もカラダもあったまるMISO SOUPで今日もスタート!
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本日は 玉造 2年ものの米味噌に
フレッシュなオレガノで清涼感をプラス
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もちろん出汁は #タイコウ の本枯節粉
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おちつくなぁ〜
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#misosoup #miso #味噌 #発酵 #fermentation #katsuobushi #本枯節  #umami #shiawasegohanlab #しあわせごはん研究所 #remodelmiso
【1杯のミソスープでスタート】
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GWもあっという間に明けました
今日からまた元気にスタート❗️
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元気な毎日のMUSTアイテムがMISO SOUP
コーヒーのリラックス効果も良いけど
MISO SOUPも負けてませんよ
ホント、この香りは日本人なら誰でも落ち着くはず
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今日は赤出汁でシンプルだけどコクのある一杯に
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トレーニングもしたし、
お日様は隠れてるけど爽快なスタートです=3
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#misosoup #味噌 #umami #katsuobushi #本枯節 #タイコウ #shiawasegohanlab #しあわせごはん研究所 #remodelmiso
【1杯のミソスープでスタート】 ・ GWもあっという間に明けました 今日からまた元気にスタート❗️ ・ 元気な毎日のMUSTアイテムがMISO SOUP コーヒーのリラックス効果も良いけど MISO SOUPも負けてませんよ ホント、この香りは日本人なら誰でも落ち着くはず ・ 今日は赤出汁でシンプルだけどコクのある一杯に ・ トレーニングもしたし、 お日様は隠れてるけど爽快なスタートです=3 ・ #misosoup  #味噌  #umami  #katsuobushi  #本枯節  #タイコウ  #shiawasegohanlab  #しあわせごはん研究所  #remodelmiso 
久々のソロ活動♪~(´ε` )
Lunch🍴メニューも20種類以上あるから行きつけになる事間違いなし👌🎶
お店の雰囲気も現地っぽくて何か好きﻌﻌ♥

#ソロ活動
#ソロ活動は近場で海外料理の旅 
#タイ料理
#タイコウ
#パッタイ
#海外旅行したい✈️
【one coffee ONE MISO SOUP】
・
1杯のコーヒー飲んだら
1杯のミソスープ飲もう!
・
Projectを密かに立ち上げました
・
ご賛同いただけるチームメンバー募集中❗️
・
詳しくはこれから発信しますので
是非ともフォローよろしくお願いします
・
ミソスープはパンにもあうのです☝︎
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#misosoup #miso #味噌 #本枯節 #タイコウ #umami #katsuobushi #honkarebushi #発酵 #fermentation #madeinjapan #shiawasegohanlab #しあわせごはん研究所 #remodelmiso
【one coffee ONE MISO SOUP】 ・ 1杯のコーヒー飲んだら 1杯のミソスープ飲もう! ・ Projectを密かに立ち上げました ・ ご賛同いただけるチームメンバー募集中❗️ ・ 詳しくはこれから発信しますので 是非ともフォローよろしくお願いします ・ ミソスープはパンにもあうのです☝︎ ・ #misosoup  #miso  #味噌  #本枯節  #タイコウ  #umami  #katsuobushi  #honkarebushi  #発酵  #fermentation  #madeinjapan  #shiawasegohanlab  #しあわせごはん研究所  #remodelmiso 
だしこころ
基本に帰って
だしこころ
#自然食BIO#マクロビオティック#macrobiotic #タイコウ#だしこころ
【 5月の和ごはん食育料理教室のご案内 】
.
毎月行っている料理教室をリニューアルし、名前も変更しました〜❗️
.
ずっと「料理教室をやっています」ということに少し違和感があって、
料理の仕方を伝えたいのはもちろんだけど、僕は料理家ではなく栄養士で、
もっと食材のことだったり、栄養のことを伝えたいのです😀
.
栄養、食材を取り入れるための手段が料理で、
もちろん料理が上手なのに越したことはないけど、
まずは簡単で美味しい自炊が楽しくできるようになる、
でもただの時短とかではなく、必要な手間は惜しまない、みたいな🙌
.
そんな技術や知恵をお伝えできたらと思って開催しています😌
.
.
なので、もちろん料理はするのですが、
その前に食材についてのお話をしたり、
.
作った料理を食べながら、生徒さんの食に関する疑問や悩みにお答えしたりする
食育の場にしたいと思い、名前を変更しました✨
.
管理栄養士がやっている料理教室だからこその強みを存分に発揮していきたいと思います😉
.
.
さて、それでは来月の献立を発表します💡
.
==========
.
【 献立 】
.
* 土鍋で炊いたおひつごはん (朝日米・五分づき)
* ニラと舞茸の味噌汁
* 高野豆腐と絹さやの卵とじ
* アスパラガスの煮浸し
* ミニトマトの蜂蜜漬け
.
※ 献立は変更になる場合がございます。
.
.
今回も「これなら一汁三菜作れる!」というお手軽レシピ勢揃いです👍
.
特に一押しはアスパラガスの焼きびたし。
. 
卵乗せたり、チーズかけたりももちろん美味しいのですが、
このシンプルな和ごはんの味付けがアスパラの風味を最高に引き立たせます✨
. 
試作で作った6本を一人で一気に食べてしまいました😆笑。
.
【 特徴 】
.
☆鰹節問屋「タイコウ」さんより鰹節ご提供
★オンラインファーマーズマーケット「ボンジュール!」さんから野菜ご提供
☆基本的に調味料や加工品などは無添加
★盛り付けの器は生徒さんに選んでいただきます
☆30分の食育講座付き
.
.
【 日時 】
.
* 5月19日(土)11:00〜14:00 ⇒ 残り4席
* 5月19日(土)16:00〜19:00 ⇒ 残り3席
.
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【 場所 】
. 
中目黒
(参加者の方に詳細をご連絡いたします)
.
.
【 参加費 】
. 
5000円
※ 開催日一週間前を過ぎてのキャンセルはキャンセル料がかかります
.
==========
. 
参加ご希望の方は、日程を記載の上、
僕までメッセージください。
. 
初めての方も大大大歓迎です〜‼️
ご連絡心よりお待ちしております😊
.
.
#栄養士 #管理栄養士 #ファスティングマイスター #フリーランス #圓尾和紀 #ほっとする和ごはん #地味だけどほっとする食べ方 #和ごはん #料理教室 #食育 #オーガニック #自然派 #発酵食品 #bonjourapp #タイコウ
【 5月の和ごはん食育料理教室のご案内 】 . 毎月行っている料理教室をリニューアルし、名前も変更しました〜❗️ . ずっと「料理教室をやっています」ということに少し違和感があって、 料理の仕方を伝えたいのはもちろんだけど、僕は料理家ではなく栄養士で、 もっと食材のことだったり、栄養のことを伝えたいのです😀 . 栄養、食材を取り入れるための手段が料理で、 もちろん料理が上手なのに越したことはないけど、 まずは簡単で美味しい自炊が楽しくできるようになる、 でもただの時短とかではなく、必要な手間は惜しまない、みたいな🙌 . そんな技術や知恵をお伝えできたらと思って開催しています😌 . . なので、もちろん料理はするのですが、 その前に食材についてのお話をしたり、 . 作った料理を食べながら、生徒さんの食に関する疑問や悩みにお答えしたりする 食育の場にしたいと思い、名前を変更しました✨ . 管理栄養士がやっている料理教室だからこその強みを存分に発揮していきたいと思います😉 . . さて、それでは来月の献立を発表します💡 . ========== . 【 献立 】 . * 土鍋で炊いたおひつごはん (朝日米・五分づき) * ニラと舞茸の味噌汁 * 高野豆腐と絹さやの卵とじ * アスパラガスの煮浸し * ミニトマトの蜂蜜漬け . ※ 献立は変更になる場合がございます。 . . 今回も「これなら一汁三菜作れる!」というお手軽レシピ勢揃いです👍 . 特に一押しはアスパラガスの焼きびたし。 .  卵乗せたり、チーズかけたりももちろん美味しいのですが、 このシンプルな和ごはんの味付けがアスパラの風味を最高に引き立たせます✨ .  試作で作った6本を一人で一気に食べてしまいました😆笑。 . 【 特徴 】 . ☆鰹節問屋「タイコウ」さんより鰹節ご提供 ★オンラインファーマーズマーケット「ボンジュール!」さんから野菜ご提供 ☆基本的に調味料や加工品などは無添加 ★盛り付けの器は生徒さんに選んでいただきます ☆30分の食育講座付き . . 【 日時 】 . * 5月19日(土)11:00〜14:00 ⇒ 残り4席 * 5月19日(土)16:00〜19:00 ⇒ 残り3席 . . 【 場所 】 .  中目黒 (参加者の方に詳細をご連絡いたします) . . 【 参加費 】 .  5000円 ※ 開催日一週間前を過ぎてのキャンセルはキャンセル料がかかります . ========== .  参加ご希望の方は、日程を記載の上、 僕までメッセージください。 .  初めての方も大大大歓迎です〜‼️ ご連絡心よりお待ちしております😊 . . #栄養士  #管理栄養士  #ファスティングマイスター  #フリーランス  #圓尾和紀  #ほっとする和ごはん  #地味だけどほっとする食べ方  #和ごはん  #料理教室  #食育  #オーガニック  #自然派  #発酵食品  #bonjourapp  #タイコウ 
昨日は午後不在ご迷惑お掛け致しました。去年に引き続き新採の先生が担任でとてもフレッシュです🍊今月~来月はまだまだ学校&園行事が多くご迷惑お掛けします。
ということで次女も今日から通常保育、今朝も楽しそうに登園していったので、私も安心して再開の準備を進めることができます。先日注文したかつお節、昆布、煮干しが届きました✨第二期も第一期同様タイコウさんのかつお節🎵やっぱりいい香り(о´∀`о)
第一期では「お味噌汁美味しい~✨」のお声をたくさんいただいていたので、第二期も美味しいお出汁でたっぷりのお味噌汁提供しようと思っています。
今日は木曜日、シフォンケーキ販売です。苺のベイクドタルトも美味しく焼けていたらお出ししますね。今日もお待ちしています(o^-^o)

4月19日(木)テイクアウトmenu
【木金スイーツ】
・米粉と豆乳のシフォンケーキ
・苺のベイクドタルト(12時頃)
【本日のスコーン】
・プレーンスコーン
・おやつスコーンチョコ
【今月のバターケーキ】
・-
【クッキー類】
・発酵バターのショートブレッド
・和三盆とくるみのスノーボール
・ココナッツクリームクッキー
・アーモンドココアクッキー
・キラキラディアマン
・アフロクッキー
・new!チャンキークッキー
【お飲み物】
・カヒアンカップオンコーヒー
・ハンドドリップコーヒー各種(ICE&HOT)
・紅茶各種(ICE&HOT)

テイクアウト:open11:00~16:00(火曜定休)
イートイン:おやすみ中(来春再開予定)
注:open内にお取り置きのお電話を頂ければ18:00までお受け取り可能です♪
注:ドリンクのテイクアウトと焼き菓子のラッピングは、カフェ店主不在の時は出来ませんのでご了承下さいm(__)m

#かつお節
#タイコウ
#親子カフェ
#宇都宮カフェ
#kouhaku
#コウハク
#とびきりスイーツ
昨日は午後不在ご迷惑お掛け致しました。去年に引き続き新採の先生が担任でとてもフレッシュです🍊今月~来月はまだまだ学校&園行事が多くご迷惑お掛けします。 ということで次女も今日から通常保育、今朝も楽しそうに登園していったので、私も安心して再開の準備を進めることができます。先日注文したかつお節、昆布、煮干しが届きました✨第二期も第一期同様タイコウさんのかつお節🎵やっぱりいい香り(о´∀`о) 第一期では「お味噌汁美味しい~✨」のお声をたくさんいただいていたので、第二期も美味しいお出汁でたっぷりのお味噌汁提供しようと思っています。 今日は木曜日、シフォンケーキ販売です。苺のベイクドタルトも美味しく焼けていたらお出ししますね。今日もお待ちしています(o^-^o) 4月19日(木)テイクアウトmenu 【木金スイーツ】 ・米粉と豆乳のシフォンケーキ ・苺のベイクドタルト(12時頃) 【本日のスコーン】 ・プレーンスコーン ・おやつスコーンチョコ 【今月のバターケーキ】 ・- 【クッキー類】 ・発酵バターのショートブレッド ・和三盆とくるみのスノーボール ・ココナッツクリームクッキー ・アーモンドココアクッキー ・キラキラディアマン ・アフロクッキー ・new!チャンキークッキー 【お飲み物】 ・カヒアンカップオンコーヒー ・ハンドドリップコーヒー各種(ICE&HOT) ・紅茶各種(ICE&HOT) テイクアウト:open11:00~16:00(火曜定休) イートイン:おやすみ中(来春再開予定) 注:open内にお取り置きのお電話を頂ければ18:00までお受け取り可能です♪ 注:ドリンクのテイクアウトと焼き菓子のラッピングは、カフェ店主不在の時は出来ませんのでご了承下さいm(__)m #かつお節  #タイコウ  #親子カフェ  #宇都宮カフェ  #kouhaku  #コウハク  #とびきりスイーツ 
「1品で幸せになる食卓」

#たけのこの煮物 
掘りたて茹でたての筍をたくさん頂きました!
ありがたい💕 
早速煮物に…。
明日は筍ご飯かな〜〜 筍、厚揚げ(#荒木豆腐)、小松菜、出汁(#タイコウ)、#しろたまり、#三河みりん

#一品運動 
#筍
#50℃洗い
#低温スチーミング 
#ダムナチュール
今日は晴海のかつお節のタイコウさんへ見学に伺いました!それはそれは美味しくて楽しくて、勉強にもなりました!深くて深くて1日では足りない。
こんなに丁寧に作られてるんだ〜
美味しさも作り方も感動的でした!
稲葉さん、大塚さんありがとうございました💕
皆さんにも知って欲しい!
ベジリーでもお取り扱いしたいな!
#タイコウ
#出汁は素晴らしい
#ヤマサン
#一本釣りの鰹節
#発酵食品
#joyofaging
#vegery
今日は晴海のかつお節のタイコウさんへ見学に伺いました!それはそれは美味しくて楽しくて、勉強にもなりました!深くて深くて1日では足りない。 こんなに丁寧に作られてるんだ〜 美味しさも作り方も感動的でした! 稲葉さん、大塚さんありがとうございました💕 皆さんにも知って欲しい! ベジリーでもお取り扱いしたいな! #タイコウ  #出汁は素晴らしい  #ヤマサン  #一本釣りの鰹節  #発酵食品  #joyofaging  #vegery 
何回目だろう、出汁取り教室。何回参加しても新たな発見が!もちろん、次回の秋も参加予定。出汁巻き卵、美味しかったな~(*^^*)
#タイコウ #出汁取り教室 #ナチュラルマーケットiko
#いつか行ってみたかったシリーズ No.1

#月島
#かつおぶしの 
#タイコウ 
#本枯鰹節 
#稲葉泰三 さん

見学してきました!
たまたま鰹節天日干し中をお邪魔。

一本一本丁寧に
作業されてる。

大事に思う気持ちが

滲みでていた。

だから美味しいんだ。
削る。亀節は削る面が分かりやすい。
#亀節 #タイコウ #近江一本釣 
#かつお節 #鰹節 #かつおぶし 
#出汁 #だし #鹿児島近海
Buenos dias.
亀節の陰干し。どんな味か。期待。
#鰹節 #かつおぶし #かつお節 
#タイコウ 近海一本釣 #亀節 #出汁
夫からの誕生日プレゼント🎁
#マイ鰹節削り器
#マイ木槌
#鰹節削り生活始めます
#まずはカビ落としから
3月始めに行った出汁取り教室で聞いたお話が本当に色んな意味で衝撃で、出汁のお話から人生考えさせられました🐟
#良い悪いではなく違うだけ
#タイコウ#鰹節#鰹節削り器
楽器練習からの、美容院からの、カオソイ♡
雑居ビルの奥地でなかなか入りにくいけど
ここの料理は美味しい。

高田馬場、
しばらく縁なくなると思ってたけど
楽器練習の移動を車じゃなく電車にしたら
毎週日曜日に必ず通るという💦

身体を触られるのは信頼ないとね!

ネイルサロンも高田馬場に戻そうかなぁ。

#タイ料理 #カオソイ #タイコウ #高田馬場 #美容院帰り #楽器練習帰り #美容院のチカラ #サラサラ #もう少し伸ばすぞ
楽器練習からの、美容院からの、カオソイ♡ 雑居ビルの奥地でなかなか入りにくいけど ここの料理は美味しい。 高田馬場、 しばらく縁なくなると思ってたけど 楽器練習の移動を車じゃなく電車にしたら 毎週日曜日に必ず通るという💦 身体を触られるのは信頼ないとね! ネイルサロンも高田馬場に戻そうかなぁ。 #タイ料理  #カオソイ  #タイコウ  #高田馬場  #美容院帰り  #楽器練習帰り  #美容院のチカラ  #サラサラ  #もう少し伸ばすぞ 
【 4月のほっとする和ごはん料理教室 募集開始します! 】
・
近くの目黒川沿いの桜のつぼみも
だんだんと膨らんできました🌸
・
いよいよ本格的な春の到来ですね〜🐝
・
・
さて、
・
・
\4月の料理教室の募集を開始いたします/
・
・
今回は生徒さんのリクエストで肉じゃがをやります💡
・
今回いろんなレシピを見ていて改めてハッとしたのですが、
肉じゃがって関東では豚肉を入れるのですね❗️
・
関西で生まれ育った僕は
子どもの頃から牛肉だったので、新鮮です。
・
今回は関西風で、牛肉で作ってみたいと思います😉
・
・
キャベツと卵、油揚げの味噌汁は
子どもの頃母親が良く作ってくれた味噌汁で、
僕が好きな組み合わせです👍
・
うどは春の香り。
酢味噌が良く合いますね✨
・
こちらも春の香り、せりはシンプルにお浸しに。
こういうのがいいんですよね〜😙
・
・
季節を感じる野菜をたっぷりと使って、
栄養バランスの良い一汁三菜簡単ごはんを作る教室です!
・
どれも応用が効き、
普段の食事にも活かせるような内容となっております。
・
初めての方も大歓迎なので、
皆様のご参加心よりお待ちしております🙌
・
・
==========
・
【 献立 】
・
*土鍋で炊いたおひつごはん (朝日米・五分づき)
*春キャベツと卵の味噌汁
*肉じゃが
*うどの酢味噌和え
*根三つ葉のお浸し
・
※ 献立は変更になる場合がございます。
・
・
【 特徴 】
・
☆鰹節問屋「タイコウ」さんより鰹節ご提供☆
★オンラインファーマーズマーケット「ボンジュール!」さんから野菜提供★
☆基本的に調味料や加工品などは無添加☆
★盛り付けの器は生徒さんに選んでいただきます★
☆30分のミニ食育講座付き☆
・
・
【 日時 】
・
*4月14日(土)11:00〜14:00 ⇒ 満員御礼‼︎
*4月14日(土)16:00〜19:00 ⇒ 残り3席
・
・
【 場所 】
・
中目黒
(参加者の方に詳細をご連絡いたします)
・
・
【 参加費 】
・
5000円
※ 開催日一週間前を過ぎてのキャンセルはキャンセル料がかかります
・
==========
・
参加ご希望の方は、日程を記載の上、
僕までメッセージください。
・
ご連絡お待ちしております😄
・
・
#栄養士 #管理栄養士 #ファスティングマイスター #フリーランス #圓尾和紀 #ほっとする和ごはん #地味だけどほっとする食べ方 #和ごはん #料理教室 #bonjourapp #タイコウ #肉じゃが #いえごはん #おうちごはん #味噌汁 #一汁三菜
【 4月のほっとする和ごはん料理教室 募集開始します! 】 ・ 近くの目黒川沿いの桜のつぼみも だんだんと膨らんできました🌸 ・ いよいよ本格的な春の到来ですね〜🐝 ・ ・ さて、 ・ ・ \4月の料理教室の募集を開始いたします/ ・ ・ 今回は生徒さんのリクエストで肉じゃがをやります💡 ・ 今回いろんなレシピを見ていて改めてハッとしたのですが、 肉じゃがって関東では豚肉を入れるのですね❗️ ・ 関西で生まれ育った僕は 子どもの頃から牛肉だったので、新鮮です。 ・ 今回は関西風で、牛肉で作ってみたいと思います😉 ・ ・ キャベツと卵、油揚げの味噌汁は 子どもの頃母親が良く作ってくれた味噌汁で、 僕が好きな組み合わせです👍 ・ うどは春の香り。 酢味噌が良く合いますね✨ ・ こちらも春の香り、せりはシンプルにお浸しに。 こういうのがいいんですよね〜😙 ・ ・ 季節を感じる野菜をたっぷりと使って、 栄養バランスの良い一汁三菜簡単ごはんを作る教室です! ・ どれも応用が効き、 普段の食事にも活かせるような内容となっております。 ・ 初めての方も大歓迎なので、 皆様のご参加心よりお待ちしております🙌 ・ ・ ========== ・ 【 献立 】 ・ *土鍋で炊いたおひつごはん (朝日米・五分づき) *春キャベツと卵の味噌汁 *肉じゃが *うどの酢味噌和え *根三つ葉のお浸し ・ ※ 献立は変更になる場合がございます。 ・ ・ 【 特徴 】 ・ ☆鰹節問屋「タイコウ」さんより鰹節ご提供☆ ★オンラインファーマーズマーケット「ボンジュール!」さんから野菜提供★ ☆基本的に調味料や加工品などは無添加☆ ★盛り付けの器は生徒さんに選んでいただきます★ ☆30分のミニ食育講座付き☆ ・ ・ 【 日時 】 ・ *4月14日(土)11:00〜14:00 ⇒ 満員御礼‼︎ *4月14日(土)16:00〜19:00 ⇒ 残り3席 ・ ・ 【 場所 】 ・ 中目黒 (参加者の方に詳細をご連絡いたします) ・ ・ 【 参加費 】 ・ 5000円 ※ 開催日一週間前を過ぎてのキャンセルはキャンセル料がかかります ・ ========== ・ 参加ご希望の方は、日程を記載の上、 僕までメッセージください。 ・ ご連絡お待ちしております😄 ・ ・ #栄養士  #管理栄養士  #ファスティングマイスター  #フリーランス  #圓尾和紀  #ほっとする和ごはん  #地味だけどほっとする食べ方  #和ごはん  #料理教室  #bonjourapp  #タイコウ  #肉じゃが  #いえごはん  #おうちごはん  #味噌汁  #一汁三菜 
お客様に頂いた椿の花一輪
🎵
タイコウという品種らしいが…詳しくない私には?????
綺麗な大輪の花でとっても上品💕 #椿#タイコウ
お客様に頂いた椿の花一輪 🎵 タイコウという品種らしいが…詳しくない私には????? 綺麗な大輪の花でとっても上品💕 #椿#タイコウ 
【本物の味を守る】

昨日もシェシュシュにて。
(通い過ぎ…♡) *
 かつお節のタイコウさんの、出汁取り教室に参加させていただきました。

日本の出汁は世界に誇れる食文化。
鰹節は和食に無くてはならない存在。

その鰹節、“本物”が激減している現状…

タイコウさんの生産者を守り、
鰹節の価値を守りたい
という強い想い。 *
日本人なのに、和食大好きなのに、
知らないことばかりで目から鱗。 
恥ずかしながら、姿節を削るのは初めて。
え!洗って使うんですか!?
雄節と雌節を見分けることもできなかった💦

なんとか削り器とも仲良くなれて、かつお節の形に。
フワフワで良い香りで美味しい!

今は“特別”になっているけれど、
昔のお母さんは当たり前にやっていたこと。

知ること、使うことで少しでも未来に繋ぐことが出来たら♡

本物の味は想像を超える美味しさだった。
本物の味を作り出すことは難しくない。
なぜ?
本物の素材だから! *
* “失敗しても良い、失敗から学ぶ。失敗Welcome!”
*
 泰三さん、清水シェフ、ありがとうございました🍀

#かつお節#タイコウ
#一本釣り#発酵食品
#世界一固い食べ物
#本物の味#出汁
#飲み干したい
#おいしいしあわせ
#練習あるのみ
#繋げたい味
#出汁取りの概念変わる
#カッコイイお二人
【本物の味を守る】 昨日もシェシュシュにて。 (通い過ぎ…♡) * かつお節のタイコウさんの、出汁取り教室に参加させていただきました。 日本の出汁は世界に誇れる食文化。 鰹節は和食に無くてはならない存在。 その鰹節、“本物”が激減している現状… タイコウさんの生産者を守り、 鰹節の価値を守りたい という強い想い。 * 日本人なのに、和食大好きなのに、 知らないことばかりで目から鱗。 恥ずかしながら、姿節を削るのは初めて。 え!洗って使うんですか!? 雄節と雌節を見分けることもできなかった💦 なんとか削り器とも仲良くなれて、かつお節の形に。 フワフワで良い香りで美味しい! 今は“特別”になっているけれど、 昔のお母さんは当たり前にやっていたこと。 知ること、使うことで少しでも未来に繋ぐことが出来たら♡ 本物の味は想像を超える美味しさだった。 本物の味を作り出すことは難しくない。 なぜ? 本物の素材だから! * * “失敗しても良い、失敗から学ぶ。失敗Welcome!” * 泰三さん、清水シェフ、ありがとうございました🍀 #かつお節 #タイコウ  #一本釣り #発酵食品  #世界一固い食べ物  #本物の味 #出汁  #飲み干したい  #おいしいしあわせ  #練習あるのみ  #繋げたい味  #出汁取りの概念変わる  #カッコイイお二人 
小牧のシェシュシュさんで
タイコウさんの出汁取り教室が
行われました。稲葉さんのお話は大変 勉強になり 質のしっかりしたかつお節を使えば とても簡単においしい出汁が取れるのです。一本釣鰹がとても希少になり かつお節を目利きできる職人も稲葉さんくらいだそうです。
.
きちんと取った出汁は 本当に
素晴らしく 飲むと身体が喜び
疲れた身体が ホッとするのを感じます。毎日 出汁をとって
うちのおつゆや味噌汁が一番おいしいと 子供に記憶として残していきたいと思います。
念願のシェシュシュさんのお料理も 大変 素晴らしく うなる美味さで もっともっと食べたい!!!と感動しました。
.
タイコウさんのかつお節削り器も1本鰹節も 取り寄せできます!普段は 花かつおと 出汁パックは 店頭にあります!!
.
簡単な出汁の取り方 お伝えしますよ^_^

#サンアイ#タイコウ#シェシュシュ最高#出汁取り教室#だしはこれ#鰹節#オーガニック
小牧のシェシュシュさんで タイコウさんの出汁取り教室が 行われました。稲葉さんのお話は大変 勉強になり 質のしっかりしたかつお節を使えば とても簡単においしい出汁が取れるのです。一本釣鰹がとても希少になり かつお節を目利きできる職人も稲葉さんくらいだそうです。 . きちんと取った出汁は 本当に 素晴らしく 飲むと身体が喜び 疲れた身体が ホッとするのを感じます。毎日 出汁をとって うちのおつゆや味噌汁が一番おいしいと 子供に記憶として残していきたいと思います。 念願のシェシュシュさんのお料理も 大変 素晴らしく うなる美味さで もっともっと食べたい!!!と感動しました。 . タイコウさんのかつお節削り器も1本鰹節も 取り寄せできます!普段は 花かつおと 出汁パックは 店頭にあります!! . 簡単な出汁の取り方 お伝えしますよ^_^ #サンアイ #タイコウ #シェシュシュ最高 #出汁取り教室 #だしはこれ #鰹節 #オーガニック 
今日のやよいのお味噌汁。

出汁とり教室で作った
ホンマもんのかつお節と
真昆布のお出汁で。

鍋に火をかけると
出汁の深い香りが
立ちのぼる。

それだけでもう
いつもの出汁とは明らかに
違うのがわかる。

野菜と味噌の味が生きつつ
喉ごしの味わいが、濃い。

う
ま
い
い
い
い
い
!

#シェシュシュ
#タイコウ 
#かつお節 
#真昆布 
#やよいの
#手作り味噌 
#白菜 
#とうふ
#しめじ 
#こんにゃく
今日のやよいのお味噌汁。 出汁とり教室で作った ホンマもんのかつお節と 真昆布のお出汁で。 鍋に火をかけると 出汁の深い香りが 立ちのぼる。 それだけでもう いつもの出汁とは明らかに 違うのがわかる。 野菜と味噌の味が生きつつ 喉ごしの味わいが、濃い。 う ま い い い い い ! #シェシュシュ  #タイコウ  #かつお節  #真昆布  #やよいの  #手作り味噌  #白菜  #とうふ  #しめじ  #こんにゃく 
いまからココで。。。 (ФωФ)ククク

#タイコウ
#シェシュシュ 
#小牧市
朝の一杯。
昆布とカツオと塩と水。
これだけで、自分でもここまで旨いと思えるものが作れる事に感激。
素材を超える調理法はない。
#タイコウ 
#だし 
#ナチュラルマーケットiko
「1品で幸せになる食卓」
#厚揚げの煮物 
どっかーんと厚揚げメインの煮物です。
最近は夜は炭水化物控えめなため、こんなおかずが増えています。
今日は珍しくいしかわさんの厚揚げも見つけたので食べ比べ。甲乙つけがたい美味しさです♪
厚揚げ(#三原豆腐店  #おとうふ工房いしかわ)
かぶ、しいたけ、わかめ、ほうれん草
出汁(#タイコウ)、しろたまり、三河みりん、塩

#一品運動 
#50℃洗い
#低温スチーミング 
#ダムナチュール
「1品で幸せになる食卓」 #厚揚げの煮物  どっかーんと厚揚げメインの煮物です。 最近は夜は炭水化物控えめなため、こんなおかずが増えています。 今日は珍しくいしかわさんの厚揚げも見つけたので食べ比べ。甲乙つけがたい美味しさです♪ 厚揚げ(#三原豆腐店  #おとうふ工房いしかわ ) かぶ、しいたけ、わかめ、ほうれん草 出汁(#タイコウ )、しろたまり、三河みりん、塩 #一品運動  #50 ℃洗い #低温スチーミング  #ダムナチュール 
「1品で幸せになる食卓」
#厚揚げの煮物 
どっかーんと厚揚げメインの煮物です。
最近は夜は炭水化物控えめなため、こんなおかずが増えています。
今日は珍しく工房石川さんの厚揚げも見つけたので食べ比べ。甲乙つけがたい美味しさです♪
厚揚げ(#三原豆腐店  #おとうふ工房いしかわ)
かぶ、しいたけ、わかめ、ほうれん草
出汁(#タイコウ)、しろたまり、三河みりん
塩

#一品運動 
#50℃洗い
#低温スチーミング 
#ダムナチュール
「1品で幸せになる食卓」 #厚揚げの煮物  どっかーんと厚揚げメインの煮物です。 最近は夜は炭水化物控えめなため、こんなおかずが増えています。 今日は珍しく工房石川さんの厚揚げも見つけたので食べ比べ。甲乙つけがたい美味しさです♪ 厚揚げ(#三原豆腐店  #おとうふ工房いしかわ ) かぶ、しいたけ、わかめ、ほうれん草 出汁(#タイコウ )、しろたまり、三河みりん 塩 #一品運動  #50 ℃洗い #低温スチーミング  #ダムナチュール 
昨日は「ほっとする和ごはん料理教室」を開催しました❗️
・
豆腐をたっぷり使ったふわふわの豆腐ハンバーグや
金系キャベツという珍しいキャベツを使った胡麻酢あえなど、
・
皆さんとっても喜んでくださいました😊
・
・
僕の本を読んでこの教室に来てくださった方もいて嬉しかったな〜🙌
・
何度も参加してくださっている方が
おうちでも料理をするようになったりという報告を聞くと、感無量です😌
・
・
来月も開催しますので、ご興味ある方は
ぜひ足をお運びいただけると幸いです💡
・
・
==========
・
【 献立 】
・
*土鍋で炊いたおひつごはん (朝日米・五分づき)
*豚汁
*厚揚げの新玉ねぎポン酢かけ
*新じゃがいもの煮転がし
*菜の花のごまだれかけ
・
※ 献立は変更になる場合がございます。
・
【 特徴 】
・
☆鰹節問屋「タイコウ」さんより鰹節ご提供☆
★オンラインファーマーズマーケット「ボンジュール!」さんから野菜提供★
☆基本的に調味料や加工品などは無添加☆
★盛り付けの器は生徒さんに選んでいただきます★
☆30分のミニ食育講座付き☆
・
・
【 日時 】
・
*3月11日(土)11:00〜14:00 ⇒ 残り2席
*3月11日(土)16:00〜19:00 ⇒ 残り3席
・
・
【 場所 】
・
中目黒
(参加者の方に詳細をご連絡いたします)
・
・
【 参加費 】
・
5000円
※ 開催日一週間前を過ぎてのキャンセルはキャンセル料がかかります
・
==========
・
参加ご希望の方は、午前か午後の時間を記載の上、
僕までメッセージください📨
・
ご連絡お待ちしております👍✨
・
・
#栄養士 #管理栄養士 #ファスティングマイスター #フリーランス #圓尾和紀 #ほっとする和ごはん #地味だけどほっとする食べ方 #和ごはん #料理教室 #豆腐ハンバーグ #金系キャベツ #bonjourapp #タイコウ #リマ #オーガニック #無添加食品
昨日は「ほっとする和ごはん料理教室」を開催しました❗️ ・ 豆腐をたっぷり使ったふわふわの豆腐ハンバーグや 金系キャベツという珍しいキャベツを使った胡麻酢あえなど、 ・ 皆さんとっても喜んでくださいました😊 ・ ・ 僕の本を読んでこの教室に来てくださった方もいて嬉しかったな〜🙌 ・ 何度も参加してくださっている方が おうちでも料理をするようになったりという報告を聞くと、感無量です😌 ・ ・ 来月も開催しますので、ご興味ある方は ぜひ足をお運びいただけると幸いです💡 ・ ・ ========== ・ 【 献立 】 ・ *土鍋で炊いたおひつごはん (朝日米・五分づき) *豚汁 *厚揚げの新玉ねぎポン酢かけ *新じゃがいもの煮転がし *菜の花のごまだれかけ ・ ※ 献立は変更になる場合がございます。 ・ 【 特徴 】 ・ ☆鰹節問屋「タイコウ」さんより鰹節ご提供☆ ★オンラインファーマーズマーケット「ボンジュール!」さんから野菜提供★ ☆基本的に調味料や加工品などは無添加☆ ★盛り付けの器は生徒さんに選んでいただきます★ ☆30分のミニ食育講座付き☆ ・ ・ 【 日時 】 ・ *3月11日(土)11:00〜14:00 ⇒ 残り2席 *3月11日(土)16:00〜19:00 ⇒ 残り3席 ・ ・ 【 場所 】 ・ 中目黒 (参加者の方に詳細をご連絡いたします) ・ ・ 【 参加費 】 ・ 5000円 ※ 開催日一週間前を過ぎてのキャンセルはキャンセル料がかかります ・ ========== ・ 参加ご希望の方は、午前か午後の時間を記載の上、 僕までメッセージください📨 ・ ご連絡お待ちしております👍✨ ・ ・ #栄養士  #管理栄養士  #ファスティングマイスター  #フリーランス  #圓尾和紀  #ほっとする和ごはん  #地味だけどほっとする食べ方  #和ごはん  #料理教室  #豆腐ハンバーグ  #金系キャベツ  #bonjourapp  #タイコウ  #リマ  #オーガニック  #無添加食品 
とうとう買っちゃいました。
子供達大喜び🎶任せます( ̄∀ ̄*)イヒッ
#鰹節削り機 #調理器具#だし #鰹節#タイコウ #子供#子供の方が上手#でも取り合いで喧嘩😑#結局削ったのそのまま全部食べられ#だし取れず・・・。
・
・
だし巻き玉子。

ひなやさんのレシピで
小さなだし巻き玉子を作りました。
娘の塾のお弁当へ。
今日はこの他に
高座豚のメンチカツと
大浦ごぼうと黒田五寸人参の炊き合わせ。
ご飯は千葉県の長狭米。
大好きな中田の南高梅をつけて。

娘を送り出した後は
またのんびり鰹節を削ります。
タイコウさんの鰹は鹿児島枕崎産の一本釣り。
これにこんぶ土居さんの真昆布と合わせて明日の出汁を。

削器もタイコウさんのもの。
少しお値段はしてしまいますが
とても使いやすいです。
愛ある食卓ではオーダー頂いてからの注文となっております。

#出汁 #だし巻き玉子 #鰹節 #タイコウ #一本釣り #削器 #こんぶ土居 #真昆布 #お弁当 #和食 #夕飯 #母ご飯 #いってらっしゃい #感謝 #ありがとう #応援 #愛ある食卓
・ ・ だし巻き玉子。 ひなやさんのレシピで 小さなだし巻き玉子を作りました。 娘の塾のお弁当へ。 今日はこの他に 高座豚のメンチカツと 大浦ごぼうと黒田五寸人参の炊き合わせ。 ご飯は千葉県の長狭米。 大好きな中田の南高梅をつけて。 娘を送り出した後は またのんびり鰹節を削ります。 タイコウさんの鰹は鹿児島枕崎産の一本釣り。 これにこんぶ土居さんの真昆布と合わせて明日の出汁を。 削器もタイコウさんのもの。 少しお値段はしてしまいますが とても使いやすいです。 愛ある食卓ではオーダー頂いてからの注文となっております。 #出汁  #だし巻き玉子  #鰹節  #タイコウ  #一本釣り  #削器  #こんぶ土居  #真昆布  #お弁当  #和食  #夕飯  #母ご飯  #いってらっしゃい  #感謝  #ありがとう  #応援  #愛ある食卓 
#家飲み 開栓3本目は #lucymargaux 青玉。全て飲み干さず、ちょっとずつ。諸々水に浸しているが、干し鱈なかなか戻らない。ナニワヤさんで買ってきた牛すじを圧力鍋に放り込み、テレビの前に座って一杯🍷 #タイコウ の鰹節でとる出汁楽しみ。
#家飲み  開栓3本目は #lucymargaux  青玉。全て飲み干さず、ちょっとずつ。諸々水に浸しているが、干し鱈なかなか戻らない。ナニワヤさんで買ってきた牛すじを圧力鍋に放り込み、テレビの前に座って一杯🍷 #タイコウ  の鰹節でとる出汁楽しみ。
・
買いたかったお買い物💫 ・
渋谷ヒカリエ8階で30日まで。ということで、昨日の初日に行ってきました♡
🔖目的のいりこ
🔖だしはこれ
いりこ楽しみ〜ヽ(*´∀`)
いつも写真で眺めていたいりこだもん
かつお節粉は便利そうだったので。
むふむふ❤️
・
・
#渋谷ヒカリエ#30日まで#やまくに#瀬戸内海ひうち灘#瀬戸内#伊吹島#かたくちいわし#やまくにのいりこ#瀬戸内海燧灘産#かつお削りぶし#粉末#かつお粉#鹿児島産#タイコウ#だしはこれ#ヒカリエの目的はコレ#3日間のイベント#販売店はご飯も美味しそうでした#並んでいた#今度行ってみたいな#渋谷#ヒカリエ#tokyo#shibuya#hikarie#yamakuni#iriko
・ 買いたかったお買い物💫 ・ 渋谷ヒカリエ8階で30日まで。ということで、昨日の初日に行ってきました♡ 🔖目的のいりこ 🔖だしはこれ いりこ楽しみ〜ヽ(*´∀`) いつも写真で眺めていたいりこだもん かつお節粉は便利そうだったので。 むふむふ❤️ ・ ・ #渋谷ヒカリエ #30日まで #やまくに #瀬戸内海ひうち灘 #瀬戸内 #伊吹島 #かたくちいわし #やまくにのいりこ #瀬戸内海燧灘産 #かつお削りぶし #粉末 #かつお粉 #鹿児島産 #タイコウ #だしはこれ #ヒカリエの目的はコレ #3日間のイベント #販売店はご飯も美味しそうでした #並んでいた #今度行ってみたいな #渋谷 #ヒカリエ #tokyo #shibuya #hikarie #yamakuni #iriko 
初、亀節。どんな味なのか。楽しみ。 #鰹節 #タイコウ #亀節 #千葉では縁起物 #かごしま枕崎産 #かつお #一本釣り #出汁
「ほっとする和ごはん料理教室」開催しました!
・
今回の献立は、
*土鍋で炊いたごはん(亀の尾)
*粕汁
*ぶり大根
*春菊の辛子和え
*柿の白和え
・
を作りました。
・
・
ぶり大根は大根を下ゆでしたりと、じっくり時間をかけて。
・
時短のレシピもありますが、こういう料理ってコトコト作ったほうが美味しいように思います。
・
作った翌日になると、味もしみて美味しくなるので、時間のあるときに作って楽しみたいごちそうです✨
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・
一方、春菊の辛子和えなんかは数分でサッと作れる手軽な料理。
・
ハレの料理とケの料理、うまく作り分けられるといいですね😊
・
・
必要な手間とかけなくてもいい手間。
・
そのあたりもこの教室ではお伝えしています。
・
・
みんなで作った料理を食べながら、いろんな食の話に花が咲く🌸
・
生徒さんと一緒に僕も楽しいひとときです👍
・
・
来月は通常の料理教室とともに、味噌作り教室や、切り方の講座も新しく始めます😉
・
詳細はプロフィール画面にあるブログへのリンクから👌
・
身も心も満たされて健康で美しくなれる、
そんな料理ができる方を増やしていきたいなあ😙
・
・
野菜の提供→ #bonjourapp 
鰹節の提供→ #タイコウ
いつもありがとうございます🙌
・
・
#栄養士 #管理栄養士 #ファスティングマイスター #フリーランス #圓尾和紀 #ほっとする和ごはん #地味だけどほっとする食べ方 #和ごはん #ほっとする和ごはん料理教室 #料理教室 #亀の尾
「ほっとする和ごはん料理教室」開催しました! ・ 今回の献立は、 *土鍋で炊いたごはん(亀の尾) *粕汁 *ぶり大根 *春菊の辛子和え *柿の白和え ・ を作りました。 ・ ・ ぶり大根は大根を下ゆでしたりと、じっくり時間をかけて。 ・ 時短のレシピもありますが、こういう料理ってコトコト作ったほうが美味しいように思います。 ・ 作った翌日になると、味もしみて美味しくなるので、時間のあるときに作って楽しみたいごちそうです✨ ・ ・ 一方、春菊の辛子和えなんかは数分でサッと作れる手軽な料理。 ・ ハレの料理とケの料理、うまく作り分けられるといいですね😊 ・ ・ 必要な手間とかけなくてもいい手間。 ・ そのあたりもこの教室ではお伝えしています。 ・ ・ みんなで作った料理を食べながら、いろんな食の話に花が咲く🌸 ・ 生徒さんと一緒に僕も楽しいひとときです👍 ・ ・ 来月は通常の料理教室とともに、味噌作り教室や、切り方の講座も新しく始めます😉 ・ 詳細はプロフィール画面にあるブログへのリンクから👌 ・ 身も心も満たされて健康で美しくなれる、 そんな料理ができる方を増やしていきたいなあ😙 ・ ・ 野菜の提供→ #bonjourapp  鰹節の提供→ #タイコウ  いつもありがとうございます🙌 ・ ・ #栄養士  #管理栄養士  #ファスティングマイスター  #フリーランス  #圓尾和紀  #ほっとする和ごはん  #地味だけどほっとする食べ方  #和ごはん  #ほっとする和ごはん料理教室  #料理教室  #亀の尾 
#ほっとする和ごはん #料理教室
@kazuki_maruo 
フリーランス管理栄養士の
圓尾さんに
料理教室を習いに行ってきました←ここ重要笑
もちろん、料理も教えてもらいましたよ!
*鰤大根
*粕汁
*春菊の辛子和え
*柿の白和え
*土鍋で炊いた五分搗き米ごはん
素材選びから、料理の基本まで丁寧に教えて下さりました!

どれも優しい味がして
美味しかったです(*^_^*) 野菜はコチラ→#bonjourapp
お出汁はコチラ→#タイコウ
#管理栄養士#栄養士
#食べもので人を豊かにしたい
#料理教室#フリーランス
#料理#和食#おうちごはん#手料理
#心を込めて
#ほっとする和ごはん  #料理教室  @kazuki_maruo フリーランス管理栄養士の 圓尾さんに 料理教室を習いに行ってきました←ここ重要笑 もちろん、料理も教えてもらいましたよ! *鰤大根 *粕汁 *春菊の辛子和え *柿の白和え *土鍋で炊いた五分搗き米ごはん 素材選びから、料理の基本まで丁寧に教えて下さりました! どれも優しい味がして 美味しかったです(*^_^*) 野菜はコチラ→#bonjourapp  お出汁はコチラ→#タイコウ  #管理栄養士 #栄養士  #食べもので人を豊かにしたい  #料理教室 #フリーランス  #料理 #和食 #おうちごはん #手料理  #心を込めて 
iko・STA 発送しました😊
・
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#奇跡の #食の #フォーラム #広島 🙌 の お知らせ✍️
【食の匠が語る・真実と未来】【食の侍プレゼンツ】
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#想いやり生乳 長谷川さん✨
#一本釣り #鰹節 #タイコウ 稲葉さん✨
#EXV olive oil #朝倉玲子 さん✨
#木桶醤油 #ヤマロク 山本さん✨
#天然無投薬海老 #パプアニューギニア海産 武藤さん✨
・
・
2018年2月18日(日) 11:00〜16:00
・
#遂に実現 🌈 
#豪華メンバー ……🤭 #この日は  #やばい 🤩 🤝🤩
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#ナチュラルマーケットiko  #松永店  #いこうさんのお店 ・
・
#ぜひ #日程 #空けておいてください 😊
#詳しくは #スタッフに #お尋ねください 👀
iko・STA 発送しました😊 ・ ・ #奇跡の  #食の  #フォーラム  #広島  🙌 の お知らせ✍️ 【食の匠が語る・真実と未来】【食の侍プレゼンツ】 ・ ・ #想いやり生乳  長谷川さん✨ #一本釣り  #鰹節  #タイコウ  稲葉さん✨ #EXV  olive oil #朝倉玲子  さん✨ #木桶醤油  #ヤマロク  山本さん✨ #天然無投薬海老  #パプアニューギニア海産  武藤さん✨ ・ ・ 2018年2月18日(日) 11:00〜16:00 ・ #遂に実現  🌈 #豪華メンバー  ……🤭 #この日は  #やばい  🤩 🤝🤩 ・ ・ #ナチュラルマーケットiko  #松永店  #いこうさんのお店  ・ ・ #ぜひ  #日程  #空けておいてください  😊 #詳しくは  #スタッフに  #お尋ねください  👀
【 一月の「ほっとする和ごはん料理教室」のご案内 】
・
年は明けて2018年1月の料理教室の募集を開始いたします!
・
お正月ということなので、お雑煮を作ってみようと思います。
・
・
ものすごく地域性が出る料理ですが、
今回は圓尾の地元、神戸でよく食べられているお雑煮を作ります!
・
味噌は白味噌、餅は焼かない丸餅。
・
そして焼穴子が入るのが特徴です。
・
独特の風味と香ばしさが加わる、他では食べられない一品です(^^)
・
僕はこのお雑煮が大好きで、毎年お正月を楽しみにしていました。
・
・
その他、少しお正月っぽい、でも普段の食卓にも活用できる料理を考えてみました。
・
2018年最初の料理教室、みなさんのご参加をお待ちしております!
・
・
この料理教室は、
カラダもココロもほっとする和ごはんを
自宅でも手軽に作れるようになれる教室です。
・
難しいこと抜き、簡単な献立で、
初心者大歓迎なので、お気軽にご参加ください。
・
==========
・
【 献立 】
・
・土鍋で炊いたおひつごはん (朝日米・五分づき)
・神戸のお雑煮
・鱈(たら)のみぞれ煮
・たたきごぼう
・紅白なます
※ 献立は変更になる場合がございます。
・
【 特徴 】
・
☆出汁素材、鰹節問屋の「タイコウ」さんからご提供いただきました!
★野菜類、オンラインファーマーズマーケット「ボンジュール!」からご提供いただきました!
☆基本的に調味料などはすべて無添加です。”素材が良ければ簡単でもこんなに美味しい”ということを体感していただきます。
★盛り付けの器は生徒さんに自由に選んでいただきます。
☆30分のミニ食育講座付き
(きょうの食材について) ・
・
【 日時 】
・
・1月14日(日)11:00〜14:00 ⇒ 満員御礼!!
・1月14日(日)16:00〜19:00 ⇒ 残り1席
・
【 場所 】
・
中目黒
(参加者の方に詳細をご連絡いたします)
・
・
【 参加費 】
・
5000円
・
==========
・
参加ご希望の方は、日程を記載の上、
僕までメッセージください。
・
ご連絡お待ちしております(^^)
・
・
#栄養士 #管理栄養士 #ファスティングマイスター #フリーランス #圓尾和紀 #ほっとする和ごはん #地味だけどほっとする食べ方 #和ごはん #料理教室 #ほっとする和ごはん料理教室 #bonjourapp #タイコウ
【 一月の「ほっとする和ごはん料理教室」のご案内 】 ・ 年は明けて2018年1月の料理教室の募集を開始いたします! ・ お正月ということなので、お雑煮を作ってみようと思います。 ・ ・ ものすごく地域性が出る料理ですが、 今回は圓尾の地元、神戸でよく食べられているお雑煮を作ります! ・ 味噌は白味噌、餅は焼かない丸餅。 ・ そして焼穴子が入るのが特徴です。 ・ 独特の風味と香ばしさが加わる、他では食べられない一品です(^^) ・ 僕はこのお雑煮が大好きで、毎年お正月を楽しみにしていました。 ・ ・ その他、少しお正月っぽい、でも普段の食卓にも活用できる料理を考えてみました。 ・ 2018年最初の料理教室、みなさんのご参加をお待ちしております! ・ ・ この料理教室は、 カラダもココロもほっとする和ごはんを 自宅でも手軽に作れるようになれる教室です。 ・ 難しいこと抜き、簡単な献立で、 初心者大歓迎なので、お気軽にご参加ください。 ・ ========== ・ 【 献立 】 ・ ・土鍋で炊いたおひつごはん (朝日米・五分づき) ・神戸のお雑煮 ・鱈(たら)のみぞれ煮 ・たたきごぼう ・紅白なます ※ 献立は変更になる場合がございます。 ・ 【 特徴 】 ・ ☆出汁素材、鰹節問屋の「タイコウ」さんからご提供いただきました! ★野菜類、オンラインファーマーズマーケット「ボンジュール!」からご提供いただきました! ☆基本的に調味料などはすべて無添加です。”素材が良ければ簡単でもこんなに美味しい”ということを体感していただきます。 ★盛り付けの器は生徒さんに自由に選んでいただきます。 ☆30分のミニ食育講座付き (きょうの食材について) ・ ・ 【 日時 】 ・ ・1月14日(日)11:00〜14:00 ⇒ 満員御礼!! ・1月14日(日)16:00〜19:00 ⇒ 残り1席 ・ 【 場所 】 ・ 中目黒 (参加者の方に詳細をご連絡いたします) ・ ・ 【 参加費 】 ・ 5000円 ・ ========== ・ 参加ご希望の方は、日程を記載の上、 僕までメッセージください。 ・ ご連絡お待ちしております(^^) ・ ・ #栄養士  #管理栄養士  #ファスティングマイスター  #フリーランス  #圓尾和紀  #ほっとする和ごはん  #地味だけどほっとする食べ方  #和ごはん  #料理教室  #ほっとする和ごはん料理教室  #bonjourapp  #タイコウ 
ワンプレートごはん ⚫だし巻き卵
⚫キャベツの塩麹もみ
⚫じゃがいも炒め
じゃがいもを千切りにしたのを焼いた
⚫完全無農薬のブレンド米
タイコウとゆう珍しいお米に黒紫米の玄米と白米をブレンド。
もっちりプチプチとっても美味しい。

銅の卵焼きフライパンで初のだし巻き卵、塩麹と水と醤油をちょろっと。銅フライパンで焼くとふわふわとした焼あがり~鉄フライパンとはまったく違う焼あがりで面白い!

卵焼きはまり中やね!

#日々
#暮らし
#食べごと 
#おうちごはん 
#だし巻き卵
#銅フライパン
#鉄フライパン 
#タイコウ 
#黒紫米 
#完全無農薬ブレンド米
#沖縄
#離島
#島ごはん
ワンプレートごはん ⚫だし巻き卵 ⚫キャベツの塩麹もみ ⚫じゃがいも炒め じゃがいもを千切りにしたのを焼いた ⚫完全無農薬のブレンド米 タイコウとゆう珍しいお米に黒紫米の玄米と白米をブレンド。 もっちりプチプチとっても美味しい。 銅の卵焼きフライパンで初のだし巻き卵、塩麹と水と醤油をちょろっと。銅フライパンで焼くとふわふわとした焼あがり~鉄フライパンとはまったく違う焼あがりで面白い! 卵焼きはまり中やね! #日々  #暮らし  #食べごと  #おうちごはん  #だし巻き卵  #銅フライパン  #鉄フライパン  #タイコウ  #黒紫米  #完全無農薬ブレンド米  #沖縄  #離島  #島ごはん 
明日は東京からはるばるかつお節のタイコウ稲葉さんによるお出汁教室!! 前夜祭??ってなことで、小牧市のフレンチレストランChezChouchouセシュシュさんへ!
清水シェフ、美味しいお料理本当にご馳走様でした!
裏メニューのラーメンがヤバかったです♪

昨日稲葉さんと清水シェフ一緒に飲んでて、今日もお店に稲葉さん来てくんないかなぁなんてシェフの熱いラブが引き寄せ♡
わたしもご一緒させていただきました(^^) 信念もって真っ直ぐな仕事をされてる素敵オヤジは本当にかっこいいね!
稲葉さんの子育て論なんかもいっぱい聞けちゃったり濃ゆい濃ゆい時間でした(*´꒳`*)
明日はまたアッチイ素敵漢、ほうろく油の杉崎 学さんも参加のお出汁教室!!!
ご参加の皆さんお楽しみにです♪
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「鰹節のタイコウさんのお出汁教室~お出汁ランチ・持ち帰りお出汁付」
日にち:12月4日月曜日
時間:10:30-14:30
場所:LIDIA STUDIO 
愛知県北名古屋市井瀬木五町100
モゾより車で北に5分
参加費:7000円(当日集金します)
人数:限定20名

申し込みフォーム
https://coubic.com/luvthx135kitchen/187275 
持ち物:エプロン・タオル・筆記用具・エコバック・出汁持ち帰り用500mlの空ペットボトル ・お持ちの方はかつお節削り器
講座内容
・本物の鰹節の話
・鰹漁の話
・鰹節を削ってみよう
・鰹節のお出汁を取ってみよう
・お出汁を飲みくらべ
・みんなでランチタイム ※子連れ可能です。
*********************************
6月に開催し、あっという間に満席になった大好評お出汁教室再び開催です!

鰹節のタイコウさん
http://www.taikoban.info/renew/
を東京からお招きしてのお出汁教室

上質な鰹節の出汁を体験しませんか 。

一昨年、ミラノで行われた国際博覧会。各国の食文化を展示したこの万博で日本のパビリオンがとても好評だったということをご存知ですか??
並ぶことを嫌がるミラノの人たちが日本の展示を見るためには長時間並ぶことも厭わなかったそうです!! その、日本のパビリオンに唯一ぎりぎりまで持ち込めなかったものが日本人なら誰でも知っている鰹節
カビをつけたものということで検疫にないから、という理由だったそう。最終的には特別措置ということで許可が下りたのですが、相当大変だったのでは・・ でも鰹節がかび臭いと感じたことがある方いますか??
そもそも鰹節ってどうやって作られているんだろう??
パックの鰹節と塊のままの鰹節って何が違うの??
そしてなんであんなに鰹節は美味しいんでしょーーー!! 日本が世界に誇る食文化、ユネスコの無形文化財にまで登録された日本食の土台をなすお出汁に欠かせない鰹節。

その鰹節を私たちは余りにも知ら無さ過ぎるのかなぁと思ったりします。

そこで「鰹節」と言えばここ!
鰹節のタイコウさんに来ていただき、お出汁教室をしていただこうと思います。

鰹節について語らせたら何時間でも話が尽きない、そんなマニアで楽しいおじさまです。

#LUVTHX KITCHEN 渡辺ひさこがタイコウの鰹節のお出汁を使った、ランチプレートをご用意します
#かつお節#かつお節タイコウ#タイコウ#目利き職人#職人#セシュシュ#無農薬#添加物なし#レストラン#自然レストラン#お出汁教室
#LIDIASTUDIO#リディアスタジオ#愛知#北名古屋#北名古屋市 #レンタルスペース#レンタルキッチン#菓子製造許可付キッチン#レンタルスタジオ#フリースタジオ#フリースペース#LUVTHXKITCHEN#料理教室
明日は東京からはるばるかつお節のタイコウ稲葉さんによるお出汁教室!! 前夜祭??ってなことで、小牧市のフレンチレストランChezChouchouセシュシュさんへ! 清水シェフ、美味しいお料理本当にご馳走様でした! 裏メニューのラーメンがヤバかったです♪ 昨日稲葉さんと清水シェフ一緒に飲んでて、今日もお店に稲葉さん来てくんないかなぁなんてシェフの熱いラブが引き寄せ♡ わたしもご一緒させていただきました(^^) 信念もって真っ直ぐな仕事をされてる素敵オヤジは本当にかっこいいね! 稲葉さんの子育て論なんかもいっぱい聞けちゃったり濃ゆい濃ゆい時間でした(*´꒳`*) 明日はまたアッチイ素敵漢、ほうろく油の杉崎 学さんも参加のお出汁教室!!! ご参加の皆さんお楽しみにです♪ ・ ・ ・ 「鰹節のタイコウさんのお出汁教室~お出汁ランチ・持ち帰りお出汁付」 日にち:12月4日月曜日 時間:10:30-14:30 場所:LIDIA STUDIO 愛知県北名古屋市井瀬木五町100 モゾより車で北に5分 参加費:7000円(当日集金します) 人数:限定20名 申し込みフォーム https://coubic.com/luvthx135kitchen/187275 持ち物:エプロン・タオル・筆記用具・エコバック・出汁持ち帰り用500mlの空ペットボトル ・お持ちの方はかつお節削り器 講座内容 ・本物の鰹節の話 ・鰹漁の話 ・鰹節を削ってみよう ・鰹節のお出汁を取ってみよう ・お出汁を飲みくらべ ・みんなでランチタイム ※子連れ可能です。 ********************************* 6月に開催し、あっという間に満席になった大好評お出汁教室再び開催です! 鰹節のタイコウさん http://www.taikoban.info/renew/ を東京からお招きしてのお出汁教室 上質な鰹節の出汁を体験しませんか 。 一昨年、ミラノで行われた国際博覧会。各国の食文化を展示したこの万博で日本のパビリオンがとても好評だったということをご存知ですか?? 並ぶことを嫌がるミラノの人たちが日本の展示を見るためには長時間並ぶことも厭わなかったそうです!! その、日本のパビリオンに唯一ぎりぎりまで持ち込めなかったものが日本人なら誰でも知っている鰹節 カビをつけたものということで検疫にないから、という理由だったそう。最終的には特別措置ということで許可が下りたのですが、相当大変だったのでは・・ でも鰹節がかび臭いと感じたことがある方いますか?? そもそも鰹節ってどうやって作られているんだろう?? パックの鰹節と塊のままの鰹節って何が違うの?? そしてなんであんなに鰹節は美味しいんでしょーーー!! 日本が世界に誇る食文化、ユネスコの無形文化財にまで登録された日本食の土台をなすお出汁に欠かせない鰹節。 その鰹節を私たちは余りにも知ら無さ過ぎるのかなぁと思ったりします。 そこで「鰹節」と言えばここ! 鰹節のタイコウさんに来ていただき、お出汁教室をしていただこうと思います。 鰹節について語らせたら何時間でも話が尽きない、そんなマニアで楽しいおじさまです。 #LUVTHX  KITCHEN 渡辺ひさこがタイコウの鰹節のお出汁を使った、ランチプレートをご用意します #かつお節 #かつお節タイコウ #タイコウ #目利き職人 #職人 #セシュシュ #無農薬 #添加物なし #レストラン #自然レストラン #お出汁教室  #LIDIASTUDIO #リディアスタジオ #愛知 #北名古屋 #北名古屋市  #レンタルスペース #レンタルキッチン #菓子製造許可付キッチン #レンタルスタジオ #フリースタジオ #フリースペース #LUVTHXKITCHEN #料理教室 
「ほっとする和ごはん料理教室」開催しました!
・
来てくださる方がホントに良い方ばかりで、ずっと笑ってた気がします😙
・
メインのぶり大根も、美味しくできて良かった〜!
・
今回も全国の農家さんから素敵なお野菜を提供してくださった #bonjourapp さん、
・
そして鰹節を提供してくださった #タイコウ さんに感謝です✨
・
#栄養士 #管理栄養士 #ファスティングマイスター #フリーランス #圓尾和紀 #ほっとする和ごはん #地味だけどほっとする食べ方 #和ごはん #ほっとする和ごはん料理教室
「ほっとする和ごはん料理教室」開催しました! ・ 来てくださる方がホントに良い方ばかりで、ずっと笑ってた気がします😙 ・ メインのぶり大根も、美味しくできて良かった〜! ・ 今回も全国の農家さんから素敵なお野菜を提供してくださった #bonjourapp  さん、 ・ そして鰹節を提供してくださった #タイコウ  さんに感謝です✨ ・ #栄養士  #管理栄養士  #ファスティングマイスター  #フリーランス  #圓尾和紀  #ほっとする和ごはん  #地味だけどほっとする食べ方  #和ごはん  #ほっとする和ごはん料理教室 
今夜のお夕飯は、コトコト煮込んだ
おでんです。練り物は、旦那さんと子ども達はあまり好きではないので少なめ(^^;
粗びきのソーセージと手羽中をいれるのが定番です。

#タイコウ  さんの鰹節でお出汁をとった
おでんの汁は身体中にしみわたります(*^^*) #おでん
#タイコウ
#お出汁
今夜のお夕飯は、コトコト煮込んだ おでんです。練り物は、旦那さんと子ども達はあまり好きではないので少なめ(^^; 粗びきのソーセージと手羽中をいれるのが定番です。 #タイコウ  さんの鰹節でお出汁をとった おでんの汁は身体中にしみわたります(*^^*) #おでん  #タイコウ  #お出汁 
☆手作りご飯教室 開催☆
.
.
先日 ものくり商事株式会社さんにて
おうちごはん教室を開催しました✨
.
ゆっくり手をかけてゴハンを作る機会が
少ない今だからこそ
.
料理を作る時間を楽しんで🍽
.
誰かと食卓を囲みながら
.
季節や食材を味わってほしい。
.
そこからツナガル何かがある✨
.
そんな想いからはじめた
今回のイベント🍽
.
🍁🍁🍁🍁🍁🍁
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ブリの照り焼き
.
きのこの鍋炊きご飯
.
職人さんが手をかけた鰹節から
お味噌汁作り
.
あやめ雪カブの甘酢漬け&胡麻和え
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🍁🍁🍁🍁🍁🍁
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特別なメニューは何もないです☆
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また今回は
有限会社 #タイコウ さんの 
鰹節 #だしはこれ
.
#豊島屋酒造 さんの 「本みりん」と日本酒#利他
.
を使わせていただきました✨
.
***
.
手をかけて作ったゴハンと
その一瞬、季節を楽しむ
「食卓」には
何ものにもかえられないパワーがある✨
.
何を食べればわからず拒食症
手足と子宮がなくなりそうになってた私。
.
救ってくれたのは
仲間や家族が作り
素敵な人達と囲む楽しい食卓でした🍽
.
まだまだ手探り状態ですが
食卓をとおして
ココロとカラダと人がつながる場作りを
提供していきます✨
.
今回、場所をお貸しくださった
ものくり商事株式会社 様
ありがとうございます😊
.
.
#管理栄養士 #フリーランス#パーソナル栄養士 #管理栄養士たなかあゆみ#料理教室 #おうちごはん教室 #旬の食材 #ぶり#あやめ雪かぶ #しめじ #お鍋ごはん #手作りごはん #次回は2月#ものくり商事  さんはみんな素敵な方々です! #浦和 #onvo
☆手作りご飯教室 開催☆ . . 先日 ものくり商事株式会社さんにて おうちごはん教室を開催しました✨ . ゆっくり手をかけてゴハンを作る機会が 少ない今だからこそ . 料理を作る時間を楽しんで🍽 . 誰かと食卓を囲みながら . 季節や食材を味わってほしい。 . そこからツナガル何かがある✨ . そんな想いからはじめた 今回のイベント🍽 . 🍁🍁🍁🍁🍁🍁 . ブリの照り焼き . きのこの鍋炊きご飯 . 職人さんが手をかけた鰹節から お味噌汁作り . あやめ雪カブの甘酢漬け&胡麻和え . 🍁🍁🍁🍁🍁🍁 . 特別なメニューは何もないです☆ . また今回は 有限会社 #タイコウ  さんの 鰹節 #だしはこれ  . #豊島屋酒造  さんの 「本みりん」と日本酒#利他  . を使わせていただきました✨ . *** . 手をかけて作ったゴハンと その一瞬、季節を楽しむ 「食卓」には 何ものにもかえられないパワーがある✨ . 何を食べればわからず拒食症 手足と子宮がなくなりそうになってた私。 . 救ってくれたのは 仲間や家族が作り 素敵な人達と囲む楽しい食卓でした🍽 . まだまだ手探り状態ですが 食卓をとおして ココロとカラダと人がつながる場作りを 提供していきます✨ . 今回、場所をお貸しくださった ものくり商事株式会社 様 ありがとうございます😊 . . #管理栄養士  #フリーランス #パーソナル栄養士  #管理栄養士たなかあゆみ #料理教室  #おうちごはん教室  #旬の食材  #ぶり #あやめ雪かぶ  #しめじ  #お鍋ごはん  #手作りごはん  #次回は2月 #ものくり商事  さんはみんな素敵な方々です! #浦和  #onvo 
トムヤムヌードルと言ったら、マンゴツリーのあっさりしたのしか食べたことなかったけど、タイ人が作ってるタイ料理屋さんで本格的なの食べた❣️色んなスパイスの味が濃くて美味しかったー🤤#トムヤムヌードル#トムヤムクン#トムヤムクンヌードル#tomyum#noodles#タイコウ#高田馬場
岐阜で木工教室を主宰されている岩出 信彦さん、のぶちゃん先生
http://nobutyannsennsei.hatenablog.com
のかつお節削り器を自分で作れちゃうワークショップ開催してます(^ ^)
今回は#長良杉 ではなくて#秋田杉 で少し赤味帯びたカッコイイ#杉材 です!!
自分でトントン作ったかつお節削り器でかつお節も削ってみたりもします!

12/4にはかつお節のタイコウさんのお出汁教室も開催ですよー!
申し込みフォーム
https://coubic.com/luvthx135kitchen/187275

タイコウさんのかつお節、LIDIASTUDIOでも販売してます。12/4も即売会します。ぜひエコバッグお持ちいただいてお買い求め下さいませっっ

#かつお節削り器#鰹節削り器#かつお節削り器作り#かつお節削り体験 #鰹節#かつお節#タイコウ#LIDIASTUDIO#リディアスタジオ#愛知#北名古屋#北名古屋市 #レンタルスペース#レンタルキッチン#菓子製造許可付キッチン#レンタルスタジオ#フリースタジオ#フリースペース#LUVTHXKITCHEN#料理教室#重ね煮
岐阜で木工教室を主宰されている岩出 信彦さん、のぶちゃん先生 http://nobutyannsennsei.hatenablog.com のかつお節削り器を自分で作れちゃうワークショップ開催してます(^ ^) 今回は#長良杉  ではなくて#秋田杉  で少し赤味帯びたカッコイイ#杉材  です!! 自分でトントン作ったかつお節削り器でかつお節も削ってみたりもします! 12/4にはかつお節のタイコウさんのお出汁教室も開催ですよー! 申し込みフォーム https://coubic.com/luvthx135kitchen/187275 タイコウさんのかつお節、LIDIASTUDIOでも販売してます。12/4も即売会します。ぜひエコバッグお持ちいただいてお買い求め下さいませっっ #かつお節削り器 #鰹節削り器 #かつお節削り器作り #かつお節削り体験  #鰹節 #かつお節 #タイコウ #LIDIASTUDIO #リディアスタジオ #愛知 #北名古屋 #北名古屋市  #レンタルスペース #レンタルキッチン #菓子製造許可付キッチン #レンタルスタジオ #フリースタジオ #フリースペース #LUVTHXKITCHEN #料理教室 #重ね煮 
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岐阜で木工教室を主宰されている岩出 信彦さん、のぶちゃん先生 http://nobutyannsennsei.hatenablog.com のかつお節削り器を自分で作れちゃうワークショップ開催してます(^ ^) 今回は#長良杉  ではなくて#秋田杉  で少し赤味帯びたカッコイイ#杉材  です!! 自分でトントン作ったかつお節削り器でかつお節も削ってみたりもします! 12/4にはかつお節のタイコウさんのお出汁教室も開催ですよー! 申し込みフォーム https://coubic.com/luvthx135kitchen/187275 タイコウさんのかつお節、LIDIASTUDIOでも販売してます。12/4も即売会します。ぜひエコバッグお持ちいただいてお買い求め下さいませっっ #かつお節削り器 #鰹節削り器 #かつお節削り器作り #かつお節削り体験  #鰹節 #かつお節 #タイコウ #LIDIASTUDIO #リディアスタジオ #愛知 #北名古屋 #北名古屋市  #レンタルスペース #レンタルキッチン #菓子製造許可付キッチン #レンタルスタジオ #フリースタジオ #フリースペース #LUVTHXKITCHEN #料理教室 #重ね煮 
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岐阜で木工教室を主宰されている岩出 信彦さん、のぶちゃん先生 http://nobutyannsennsei.hatenablog.com のかつお節削り器を自分で作れちゃうワークショップ開催してます(^ ^) 今回は#長良杉  ではなくて#秋田杉  で少し赤味帯びたカッコイイ#杉材  です!! 自分でトントン作ったかつお節削り器でかつお節も削ってみたりもします! 12/4にはかつお節のタイコウさんのお出汁教室も開催ですよー! 申し込みフォーム https://coubic.com/luvthx135kitchen/187275 タイコウさんのかつお節、LIDIASTUDIOでも販売してます。12/4も即売会します。ぜひエコバッグお持ちいただいてお買い求め下さいませっっ #かつお節削り器 #鰹節削り器 #かつお節削り器作り #かつお節削り体験  #鰹節 #かつお節 #タイコウ #LIDIASTUDIO #リディアスタジオ #愛知 #北名古屋 #北名古屋市  #レンタルスペース #レンタルキッチン #菓子製造許可付キッチン #レンタルスタジオ #フリースタジオ #フリースペース #LUVTHXKITCHEN #料理教室 #重ね煮 
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タイコウさんのかつお節、LIDIASTUDIOでも販売してます。12/4も即売会します。ぜひエコバッグお持ちいただいてお買い求め下さいませっっ

#かつお節削り器#鰹節削り器#かつお節削り器作り#かつお節削り体験 #鰹節#かつお節#タイコウ#LIDIASTUDIO#リディアスタジオ#愛知#北名古屋#北名古屋市 #レンタルスペース#レンタルキッチン#菓子製造許可付キッチン#レンタルスタジオ#フリースタジオ#フリースペース#LUVTHXKITCHEN#料理教室#重ね煮
岐阜で木工教室を主宰されている岩出 信彦さん、のぶちゃん先生 http://nobutyannsennsei.hatenablog.com のかつお節削り器を自分で作れちゃうワークショップ開催してます(^ ^) 今回は#長良杉  ではなくて#秋田杉  で少し赤味帯びたカッコイイ#杉材  です!! 自分でトントン作ったかつお節削り器でかつお節も削ってみたりもします! 12/4にはかつお節のタイコウさんのお出汁教室も開催ですよー! 申し込みフォーム https://coubic.com/luvthx135kitchen/187275 タイコウさんのかつお節、LIDIASTUDIOでも販売してます。12/4も即売会します。ぜひエコバッグお持ちいただいてお買い求め下さいませっっ #かつお節削り器 #鰹節削り器 #かつお節削り器作り #かつお節削り体験  #鰹節 #かつお節 #タイコウ #LIDIASTUDIO #リディアスタジオ #愛知 #北名古屋 #北名古屋市  #レンタルスペース #レンタルキッチン #菓子製造許可付キッチン #レンタルスタジオ #フリースタジオ #フリースペース #LUVTHXKITCHEN #料理教室 #重ね煮 
楽しみにしていたタイコウさんの出汁教室☺️ 本日11月23日は世間では勤労感謝の日ですが、本来は新嘗祭(にいなめさい)という日本にとってもっとも重要な祝日。 『安いものには裏があり、本物には物語がある』

また良い人に出逢えました😊✨ #タイコウ  #鰹節  #新嘗祭  #だし  #美癒院
楽しみにしていたタイコウさんの出汁教室☺️ 本日11月23日は世間では勤労感謝の日ですが、本来は新嘗祭(にいなめさい)という日本にとってもっとも重要な祝日。 『安いものには裏があり、本物には物語がある』 また良い人に出逢えました😊✨ #タイコウ  #鰹節  #新嘗祭  #だし  #美癒院 
今日、レシピを頂いた
山田奈美さんの薬膳ごはん。 「炒り青菜ごはん」
ご飯を炊く出汁は土居さんの
真昆布とタイコウの鰹節。 
油揚げは松山揚げを使いました。

本当に簡単で美味しい!

あとは、
大根も土居さんの出汁で。
梶田商店のたつみみがらしみそで頂きます。
春菊は生のまま、太白胡麻油とわじまの海塩のみ。

どう置いたらいいか
わからなかった鯖。
わたしは魚が苦手です。

あと、最後は
新刊の
「おやこの薬膳ごはん」
こちらは季節の身体を整える目的の本。

久しぶりに
ゆっくりご飯を作りました。

頂きます^ ^

#おやこの薬膳ごはん #山田奈美 #薬膳 #ご飯 #新刊 #陰陽 #本 #料理 #青菜 #春菊 #大根 #魚 #とりあえず野菜食 #こんぶ土居 #松山揚げ #出汁
#真昆布 #タイコウ #鰹節 #梶田商店 #たつみみがらしみそ #巽醤油 #天然醸造 #太白胡麻油 #感謝 #ありがとう #おうちごはん #和食
今日、レシピを頂いた 山田奈美さんの薬膳ごはん。 「炒り青菜ごはん」 ご飯を炊く出汁は土居さんの 真昆布とタイコウの鰹節。 油揚げは松山揚げを使いました。 本当に簡単で美味しい! あとは、 大根も土居さんの出汁で。 梶田商店のたつみみがらしみそで頂きます。 春菊は生のまま、太白胡麻油とわじまの海塩のみ。 どう置いたらいいか わからなかった鯖。 わたしは魚が苦手です。 あと、最後は 新刊の 「おやこの薬膳ごはん」 こちらは季節の身体を整える目的の本。 久しぶりに ゆっくりご飯を作りました。 頂きます^ ^ #おやこの薬膳ごはん  #山田奈美  #薬膳  #ご飯  #新刊  #陰陽  #本  #料理  #青菜  #春菊  #大根  #魚  #とりあえず野菜食  #こんぶ土居  #松山揚げ  #出汁  #真昆布  #タイコウ  #鰹節  #梶田商店  #たつみみがらしみそ  #巽醤油  #天然醸造  #太白胡麻油  #感謝  #ありがとう  #おうちごはん  #和食 
明日11/22で材料用意のために一旦受付完了しますので、ぜひお申し込みお早めにー!!
・
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岐阜で木工教室を主宰されている岩出 信彦さん、のぶちゃん先生
http://nobutyannsennsei.hatenablog.com
のかつお節削り器を自分で作れちゃうワークショップをLIDIASTUDIOでも開催致します!

岐阜で各務 亜紀ちゃんと開催したかつお節のタイコウTaizo Inaba稲葉さんからかつお節も取り寄せてあります!
自分でトントン作ったかつお節削り器でかつお節も削ってみますよーー

1台6000円の参加費です。コンパクトなサイズだけど削るのにはもってこいの大きさ! ・
・
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・ 
手作り鰹節削り器を作ろう!ワークショップ

信ちゃん先生をLIDIASTUDIOにお招きして、手作り鰹節削り器を作ります(*^_^*) 日時:11/26金曜
13〜15時
場所:LIDIASTUDIO
参加費:鰹節削り器1台につき6000円
15組限定

当日は鰹節のタイコウさんの鰹節の販売会もいたします。お持ち帰りのエコバッグなどお持ちくださいませ。

12/4にはタイコウさんのお出汁教室も開催です。
こちらにご持参いただいて自分でカツオ節削ったらお持ち帰り出来ます!

申し込みフォーム
https://coubic.com/luvthx135kitchen/382661

#かつお節削り器#鰹節削り器#かつお節削り器作り#かつお節削り体験 #鰹節#かつお節#タイコウ#LIDIASTUDIO#リディアスタジオ#愛知#北名古屋#北名古屋市 #レンタルスペース#レンタルキッチン#菓子製造許可付キッチン#レンタルスタジオ#フリースタジオ#フリースペース#LUVTHXKITCHEN#料理教室#ロースイーツレッスン#重ね煮
明日11/22で材料用意のために一旦受付完了しますので、ぜひお申し込みお早めにー!! ・ ・ ・ 岐阜で木工教室を主宰されている岩出 信彦さん、のぶちゃん先生 http://nobutyannsennsei.hatenablog.com のかつお節削り器を自分で作れちゃうワークショップをLIDIASTUDIOでも開催致します! 岐阜で各務 亜紀ちゃんと開催したかつお節のタイコウTaizo Inaba稲葉さんからかつお節も取り寄せてあります! 自分でトントン作ったかつお節削り器でかつお節も削ってみますよーー 1台6000円の参加費です。コンパクトなサイズだけど削るのにはもってこいの大きさ! ・ ・ ・ ・ ・ 手作り鰹節削り器を作ろう!ワークショップ 信ちゃん先生をLIDIASTUDIOにお招きして、手作り鰹節削り器を作ります(*^_^*) 日時:11/26金曜 13〜15時 場所:LIDIASTUDIO 参加費:鰹節削り器1台につき6000円 15組限定 当日は鰹節のタイコウさんの鰹節の販売会もいたします。お持ち帰りのエコバッグなどお持ちくださいませ。 12/4にはタイコウさんのお出汁教室も開催です。 こちらにご持参いただいて自分でカツオ節削ったらお持ち帰り出来ます! 申し込みフォーム https://coubic.com/luvthx135kitchen/382661 #かつお節削り器 #鰹節削り器 #かつお節削り器作り #かつお節削り体験  #鰹節 #かつお節 #タイコウ #LIDIASTUDIO #リディアスタジオ #愛知 #北名古屋 #北名古屋市  #レンタルスペース #レンタルキッチン #菓子製造許可付キッチン #レンタルスタジオ #フリースタジオ #フリースペース #LUVTHXKITCHEN #料理教室 #ロースイーツレッスン #重ね煮 
今日は2ヶ月に1回くらいのペースで開催されている、メルカートへ♪
生産者さんや加工者さんの直接販売のメルカート。
次回開催が1/21予定との事で、まずはそれまでの我が家のお米をゲット^_^
広島県世羅町の水野さん家のお米『ミルキークイーン』
40年以上コシヒカリ派だった両親やおばぁちゃんも、只今全員ミルキークイーン派に変更になったくらい♪
お弁当やおにぎりなど、冷めた時にも美味しいのが私は好き^_^
漁師さんからは、まだ生きているスズキやタコ、チーイカというこちらのエリアのイカをゲット。
買った魚は1階に住んでいるパパさんに渡し、私は煮込み終わったチーイカ、茹で終わったタコ、焼きあがったスズキ を貰うと言う楽々状態 ウフフ、うふふ爆。
首が相変わらず痛かったので、運転手兼荷物運びとして旦那が一緒に行ってくれたメルカート。
一緒にメルカートなんて珍しい事、夫婦でikoさんとのじゃんけん大会にフル参戦、2人だからどちらかは買って商品をゲット!!
って思いましたが、ことごとく初戦敗退率が高かった私達夫婦、どんだけikoさんジャンケン強いんだー笑笑。
野菜やコロッケなど、たんまり購入して。
店内で足りない基本調味料を購入。
ココナッツオイルもゲットしたから、マフィン焼こうかな^_^
#ミルキークイーン #広島県世羅郡世羅町 #世羅 #水野さん家のお米 #お米 #新米 #美味しい #メルカート #軽トラ市 #生産者 #加工者 #直接販売 #基本 の#調味料 は#naturalmarketiko で購入。#正金醤油 #タイコウ #ブラウンシュガーファースト #地産地消 #地産地消野菜 #岡山県 #広島県 私は#福山市 在住、#t1d #t1diabetes #1型糖尿病 #freestylelibre #カーボカウント #糖質 #糖質コントロール
今日は2ヶ月に1回くらいのペースで開催されている、メルカートへ♪ 生産者さんや加工者さんの直接販売のメルカート。 次回開催が1/21予定との事で、まずはそれまでの我が家のお米をゲット^_^ 広島県世羅町の水野さん家のお米『ミルキークイーン』 40年以上コシヒカリ派だった両親やおばぁちゃんも、只今全員ミルキークイーン派に変更になったくらい♪ お弁当やおにぎりなど、冷めた時にも美味しいのが私は好き^_^ 漁師さんからは、まだ生きているスズキやタコ、チーイカというこちらのエリアのイカをゲット。 買った魚は1階に住んでいるパパさんに渡し、私は煮込み終わったチーイカ、茹で終わったタコ、焼きあがったスズキ を貰うと言う楽々状態 ウフフ、うふふ爆。 首が相変わらず痛かったので、運転手兼荷物運びとして旦那が一緒に行ってくれたメルカート。 一緒にメルカートなんて珍しい事、夫婦でikoさんとのじゃんけん大会にフル参戦、2人だからどちらかは買って商品をゲット!! って思いましたが、ことごとく初戦敗退率が高かった私達夫婦、どんだけikoさんジャンケン強いんだー笑笑。 野菜やコロッケなど、たんまり購入して。 店内で足りない基本調味料を購入。 ココナッツオイルもゲットしたから、マフィン焼こうかな^_^ #ミルキークイーン  #広島県世羅郡世羅町  #世羅  #水野さん家のお米  #お米  #新米  #美味しい  #メルカート  #軽トラ市  #生産者  #加工者  #直接販売  #基本  の#調味料  は#naturalmarketiko  で購入。#正金醤油  #タイコウ  #ブラウンシュガーファースト  #地産地消  #地産地消野菜  #岡山県  #広島県  私は#福山市  在住、#t1d  #t1diabetes  #1型糖尿病  #freestylelibre  #カーボカウント  #糖質  #糖質コントロール 
岐阜で木工教室を主宰されている岩出 信彦さん、のぶちゃん先生
http://nobutyannsennsei.hatenablog.com
のかつお節削り器を自分で作れちゃうワークショップをLIDIASTUDIOでも開催致します!

岐阜で各務 亜紀ちゃんと開催したかつお節のタイコウTaizo Inaba稲葉さんからかつお節も取り寄せてあります!
自分でトントン作ったかつお節削り器でかつお節も削ってみますよーー

1台6000円の参加費です。コンパクトなサイズだけど削るのにはもってこいの大きさ! ・
・
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・ 
手作り鰹節削り器を作ろう!ワークショップ

信ちゃん先生をLIDIASTUDIOにお招きして、手作り鰹節削り器を作ります(*^_^*) 日時:11/26金曜
13〜15時
場所:LIDIASTUDIO
参加費:鰹節削り器1台につき6000円
15組限定

当日は鰹節のタイコウさんの鰹節の販売会もいたします。お持ち帰りのエコバッグなどお持ちくださいませ。

12/4にはタイコウさんのお出汁教室も開催です。
こちらにご持参いただいて自分でカツオ節削ったらお持ち帰り出来ます!

申し込みフォーム
https://coubic.com/luvthx135kitchen/382661

#かつお節削り器#鰹節削り器#かつお節削り器作り#かつお節削り体験 #鰹節#かつお節#タイコウ#LIDIASTUDIO#リディアスタジオ#愛知#北名古屋#北名古屋市 #レンタルスペース#レンタルキッチン#菓子製造許可付キッチン#レンタルスタジオ#フリースタジオ#フリースペース#LUVTHXKITCHEN#料理教室#ロースイーツレッスン#重ね煮
岐阜で木工教室を主宰されている岩出 信彦さん、のぶちゃん先生 http://nobutyannsennsei.hatenablog.com のかつお節削り器を自分で作れちゃうワークショップをLIDIASTUDIOでも開催致します! 岐阜で各務 亜紀ちゃんと開催したかつお節のタイコウTaizo Inaba稲葉さんからかつお節も取り寄せてあります! 自分でトントン作ったかつお節削り器でかつお節も削ってみますよーー 1台6000円の参加費です。コンパクトなサイズだけど削るのにはもってこいの大きさ! ・ ・ ・ ・ ・ 手作り鰹節削り器を作ろう!ワークショップ 信ちゃん先生をLIDIASTUDIOにお招きして、手作り鰹節削り器を作ります(*^_^*) 日時:11/26金曜 13〜15時 場所:LIDIASTUDIO 参加費:鰹節削り器1台につき6000円 15組限定 当日は鰹節のタイコウさんの鰹節の販売会もいたします。お持ち帰りのエコバッグなどお持ちくださいませ。 12/4にはタイコウさんのお出汁教室も開催です。 こちらにご持参いただいて自分でカツオ節削ったらお持ち帰り出来ます! 申し込みフォーム https://coubic.com/luvthx135kitchen/382661 #かつお節削り器 #鰹節削り器 #かつお節削り器作り #かつお節削り体験  #鰹節 #かつお節 #タイコウ #LIDIASTUDIO #リディアスタジオ #愛知 #北名古屋 #北名古屋市  #レンタルスペース #レンタルキッチン #菓子製造許可付キッチン #レンタルスタジオ #フリースタジオ #フリースペース #LUVTHXKITCHEN #料理教室 #ロースイーツレッスン #重ね煮 
#タイコウ 稲葉社長の出汁取り教室に
#ご参加ありがとうございました ✨🙏✨
・
・
ただただ表示に惑わされる事なく、本物を…☘️
商品の向こう側に 作り手が見える…。信頼🤝できる…。
当たり前のようで…当たり前ではなくなっていて😵
なかなか本当の事は…#見えなくて 🙈#難しいけれど …
・
そんな安心が、大切だと  改めて#実感 😌
・
・
これからも、色々なことをお伝えしていけたら😊と、
思っておりますので…よろしくお願い致します☺️
・
・
#ナチュラルマーケットiko  #松永店  #いこうさんのお店 ・
・
㊙️の計算問題…。これが#驚きの #真実 。😳😳😳
・
最後に選ぶのは、#自分自身 👀 
#信じるか信じないかは #あなた次第 🤣です😂
・
・
#削りたて鰹節 #美味しかった #出汁 は、日本文化だと 
思ってましたが #和洋中 の #お料理にも 👌でした 👩‍🍳
#タイコウ  稲葉社長の出汁取り教室に #ご参加ありがとうございました  ✨🙏✨ ・ ・ ただただ表示に惑わされる事なく、本物を…☘️ 商品の向こう側に 作り手が見える…。信頼🤝できる…。 当たり前のようで…当たり前ではなくなっていて😵 なかなか本当の事は…#見えなくて  🙈#難しいけれど  … ・ そんな安心が、大切だと 改めて#実感  😌 ・ ・ これからも、色々なことをお伝えしていけたら😊と、 思っておりますので…よろしくお願い致します☺️ ・ ・ #ナチュラルマーケットiko  #松永店  #いこうさんのお店  ・ ・ ㊙️の計算問題…。これが#驚きの  #真実  。😳😳😳 ・ 最後に選ぶのは、#自分自身  👀 #信じるか信じないかは  #あなた次第  🤣です😂 ・ ・ #削りたて鰹節  #美味しかった  #出汁  は、日本文化だと 思ってましたが #和洋中  の #お料理にも  👌でした 👩‍🍳
高田馬場タイ料理おすすめランチ!タイコウは猫のワゴンから徒歩3分
#高田馬場 #タイ料理 #タイコウ #ランチ #猫のワゴン
ほっとする和ごはん講座「出汁の会」開催しました!
・
日本の出汁の特徴から歴史、健康への効果、
そしてとり方と盛りだくさん。
・
・
来ていただいた皆さんに
「出汁をとりたい!」ってなってもらうことが目標でしたが、
・
出汁の魅力が伝わったみたいで良かったです(^^)
・
・
今回もタイコウさんの鰹節を使わせてもらいました。
・
料理もそうですが、出汁も素材がすべてですね!
・
・
次回は、来年一月に「味噌の会」をやる予定です。
・
#栄養士 #管理栄養士 #ファスティングマイスター #フリーランス #圓尾和紀 #ほっとする和ごはん #地味だけどほっとする食べ方 #和ごはん #タイコウ #鰹節 #昆布 #オーサワジャパン #出汁
ほっとする和ごはん講座「出汁の会」開催しました! ・ 日本の出汁の特徴から歴史、健康への効果、 そしてとり方と盛りだくさん。 ・ ・ 来ていただいた皆さんに 「出汁をとりたい!」ってなってもらうことが目標でしたが、 ・ 出汁の魅力が伝わったみたいで良かったです(^^) ・ ・ 今回もタイコウさんの鰹節を使わせてもらいました。 ・ 料理もそうですが、出汁も素材がすべてですね! ・ ・ 次回は、来年一月に「味噌の会」をやる予定です。 ・ #栄養士  #管理栄養士  #ファスティングマイスター  #フリーランス  #圓尾和紀  #ほっとする和ごはん  #地味だけどほっとする食べ方  #和ごはん  #タイコウ  #鰹節  #昆布  #オーサワジャパン  #出汁 
#手打ちそば #SOBA #変わり蕎麦 #変態蕎麦 #鰹節そば #かつおぶしの粉 #タイコウ #変態蕎麦
久しぶりの変わり蕎麦は、鰹節の粉を練りこんだ、かつおぶし蕎麦。
iko•STAニュース発送📮致しました。
・
・
#タイコウ 稲葉社長の#出汁 取り教室👨‍🍳開催のご案内。
・
・
削りたての鰹節の#香り と #味 。ご存知ですか?
#一本釣り の かつお節 を削って
#本物 を 体験してみませんか?(実は簡単です🙆‍♂️よ)
・本物 だけど…  #低コスト って?  本 当 に…?? な ぜ…?? ・料亭&プロ顔負けの味…😱?
・どの鰹節も同じだと思われてる方、必見です💁✨
・その疑問、解決‼️ その秘密㊙️に納得の会✨
・
・目からうろこが落ちる貴重な体験です💁
・#こだわり の ある方も🙆‍♂️#初心者 の 方も🙆‍♂️
・#美味しいお料理 を 作りたい方 も🙆
・出汁取りの基本を1度きちんと知りたい方 も🙆
・もちろん。稲葉社長のファンの方 も🙆‍♂️🙆
・ 【【会費:3000円 🎣】】
ご参加・お申し込み お待ちしております✨
・
・
ありがとうございます。11日(土)は満席になりました🙇‍♀️
・
#ナチュラルマーケットiko  #いこうさんのお店 
#naturalmarketiko #本物を伝える #食の侍
_________________________
#座学講習 #削り体験 #出汁取り #味見 #人気の教室 ☘️
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iko•STAニュース発送📮致しました。 ・ ・ #タイコウ  稲葉社長の#出汁  取り教室👨‍🍳開催のご案内。 ・ ・ 削りたての鰹節の#香り  と #味  。ご存知ですか? #一本釣り  の かつお節 を削って #本物  を 体験してみませんか?(実は簡単です🙆‍♂️よ) ・本物 だけど… #低コスト  って? 本 当 に…?? な ぜ…?? ・料亭&プロ顔負けの味…😱? ・どの鰹節も同じだと思われてる方、必見です💁✨ ・その疑問、解決‼️ その秘密㊙️に納得の会✨ ・ ・目からうろこが落ちる貴重な体験です💁 ・#こだわり  の ある方も🙆‍♂️#初心者  の 方も🙆‍♂️ ・#美味しいお料理  を 作りたい方 も🙆 ・出汁取りの基本を1度きちんと知りたい方 も🙆 ・もちろん。稲葉社長のファンの方 も🙆‍♂️🙆 ・ 【【会費:3000円 🎣】】 ご参加・お申し込み お待ちしております✨ ・ ・ ありがとうございます。11日(土)は満席になりました🙇‍♀️ ・ #ナチュラルマーケットiko  #いこうさんのお店  #naturalmarketiko  #本物を伝える  #食の侍  _________________________ #座学講習  #削り体験  #出汁取り  #味見  #人気の教室  ☘️  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
11月11日、12日
出汁取り教室やります\(^o^)/
鰹節の削り体験、出汁取りの手順
こんなに簡単に絶品鰹出汁が取れちゃいます!そんな教室です。
ほんわかした空気感の中、是非ご参加下さい
#ビストロメゾンドゥシェフ#福山駅から徒歩5分くらい #出汁取り教室 #タイコウ #稲葉さん#本物を伝える食の侍 #絶品鰹出汁 #ナチュラルマーケットiko #胃甲安俊#一本釣り鰹節#鰹節の0.03%#でもコストダウンになります#これホント#福山love#katsuobushino1#katsuobushikezuri#katsuobushischool
11月11日、12日 出汁取り教室やります\(^o^)/ 鰹節の削り体験、出汁取りの手順 こんなに簡単に絶品鰹出汁が取れちゃいます!そんな教室です。 ほんわかした空気感の中、是非ご参加下さい #ビストロメゾンドゥシェフ #福山駅から徒歩5分くらい  #出汁取り教室  #タイコウ  #稲葉さん#本物を伝える食の侍  #絶品鰹出汁  #ナチュラルマーケットiko  #胃甲安俊 #一本釣り鰹節 #鰹節の0 .03%#でもコストダウンになります #これホント #福山love #katsuobushino1 #katsuobushikezuri #katsuobushischool 
「鰹節のタイコウさんのお出汁教室~お出汁ランチ・持ち帰りお出汁付」

日にち:12月4日月曜日
時間:10:30-14:30

場所:LIDIA STUDIO 
愛知県北名古屋市井瀬木五町100
モゾより車で北に5分

参加費:7000円(当日集金します)
人数:限定20名

申し込みフォーム
https://coubic.com/luvthx135kitchen/187275 ※お子様のランチプレートをお召し上がりの場合別途700円頂戴します。お申込みの際にご入用のお子様人数を教えて下さい。

申し込み:こちらのページの参加ボタンを押した上、参加人数をコメントお願いいたします(大人○人・ランチあり子供○人・ランチなし子供○人)

持ち物:エプロン・タオル・筆記用具・エコバック・出汁持ち帰り用500mlの空ペットボトル ・お持ちの方はかつお節削り器

講座内容
・本物の鰹節の話
・鰹漁の話
・鰹節を削ってみよう
・鰹節のお出汁を取ってみよう
・お出汁を飲みくらべ
・みんなでランチタイム ※子連れ可能です。託児はありませんので、お子様から目を離さない様お願いいたします。
*********************************
6月に開催し、あっという間に満席になった大好評お出汁教室再び開催です!

鰹節のタイコウさん
http://www.taikoban.info/renew/
を東京からお招きしてのお出汁教室

上質な鰹節の出汁を体験しませんか 。

一昨年、ミラノで行われた国際博覧会。各国の食文化を展示したこの万博で日本のパビリオンがとても好評だったということをご存知ですか??
並ぶことを嫌がるミラノの人たちが日本の展示を見るためには長時間並ぶことも厭わなかったそうです!! その、日本のパビリオンに唯一ぎりぎりまで持ち込めなかったものが日本人なら誰でも知っている鰹節
カビをつけたものということで検疫にないから、という理由だったそう。最終的には特別措置ということで許可が下りたのですが、相当大変だったのでは・・ でも鰹節がかび臭いと感じたことがある方いますか??
そもそも鰹節ってどうやって作られているんだろう??
パックの鰹節と塊のままの鰹節って何が違うの??
そしてなんであんなに鰹節は美味しいんでしょーーー!! 日本が世界に誇る食文化、ユネスコの無形文化財にまで登録された日本食の土台をなすお出汁に欠かせない鰹節。

その鰹節を私たちは余りにも知ら無さ過ぎるのかなぁと思ったりします。

そこで「鰹節」と言えばここ!
鰹節のタイコウさんに来ていただき、お出汁教室をしていただこうと思います。

鰹節について語らせたら何時間でも話が尽きない、そんなマニアで楽しいおじさまです。

LUVTHX KITCHEN 渡辺ひさこがタイコウの鰹節のお出汁を使った、ランチプレートをご用意します

ぜひ皆様のお越しをお待ちしています。 □キャンセルポリシー □
材料用意の為、5日前からキャンセル料が発生いたします
やむを得ずキャンセルの場合はお早めにご連絡をよろしくお願いいたします。

5・4・3日前キャンセルは50% 
2日前・前日・当日キャンセルは100% 
お支払いをお願いしております。 
どうか体調等整えてご来室下さいませ。

11月にはかつお節削り器を作るワークショップもあります。こちらは申し込みフォーム
https://coubic.com/luvthx135kitchen/382661
ぜひお出汁今日と合わせてきて下さいね!

#かつお節削り器#鰹節削り器#かつお節削り器作り#かつお節削り体験 #鰹節#かつお節#タイコウ#LIDIASTUDIO#リディアスタジオ#愛知#北名古屋#北名古屋市 #レンタルスペース#レンタルキッチン#菓子製造許可付キッチン#レンタルスタジオ#フリースタジオ#フリースペース#LUVTHXKITCHEN#料理教室#ロースイーツレッスン#重ね煮
「鰹節のタイコウさんのお出汁教室~お出汁ランチ・持ち帰りお出汁付」 日にち:12月4日月曜日 時間:10:30-14:30 場所:LIDIA STUDIO 愛知県北名古屋市井瀬木五町100 モゾより車で北に5分 参加費:7000円(当日集金します) 人数:限定20名 申し込みフォーム https://coubic.com/luvthx135kitchen/187275 ※お子様のランチプレートをお召し上がりの場合別途700円頂戴します。お申込みの際にご入用のお子様人数を教えて下さい。 申し込み:こちらのページの参加ボタンを押した上、参加人数をコメントお願いいたします(大人○人・ランチあり子供○人・ランチなし子供○人) 持ち物:エプロン・タオル・筆記用具・エコバック・出汁持ち帰り用500mlの空ペットボトル ・お持ちの方はかつお節削り器 講座内容 ・本物の鰹節の話 ・鰹漁の話 ・鰹節を削ってみよう ・鰹節のお出汁を取ってみよう ・お出汁を飲みくらべ ・みんなでランチタイム ※子連れ可能です。託児はありませんので、お子様から目を離さない様お願いいたします。 ********************************* 6月に開催し、あっという間に満席になった大好評お出汁教室再び開催です! 鰹節のタイコウさん http://www.taikoban.info/renew/ を東京からお招きしてのお出汁教室 上質な鰹節の出汁を体験しませんか 。 一昨年、ミラノで行われた国際博覧会。各国の食文化を展示したこの万博で日本のパビリオンがとても好評だったということをご存知ですか?? 並ぶことを嫌がるミラノの人たちが日本の展示を見るためには長時間並ぶことも厭わなかったそうです!! その、日本のパビリオンに唯一ぎりぎりまで持ち込めなかったものが日本人なら誰でも知っている鰹節 カビをつけたものということで検疫にないから、という理由だったそう。最終的には特別措置ということで許可が下りたのですが、相当大変だったのでは・・ でも鰹節がかび臭いと感じたことがある方いますか?? そもそも鰹節ってどうやって作られているんだろう?? パックの鰹節と塊のままの鰹節って何が違うの?? そしてなんであんなに鰹節は美味しいんでしょーーー!! 日本が世界に誇る食文化、ユネスコの無形文化財にまで登録された日本食の土台をなすお出汁に欠かせない鰹節。 その鰹節を私たちは余りにも知ら無さ過ぎるのかなぁと思ったりします。 そこで「鰹節」と言えばここ! 鰹節のタイコウさんに来ていただき、お出汁教室をしていただこうと思います。 鰹節について語らせたら何時間でも話が尽きない、そんなマニアで楽しいおじさまです。 LUVTHX KITCHEN 渡辺ひさこがタイコウの鰹節のお出汁を使った、ランチプレートをご用意します ぜひ皆様のお越しをお待ちしています。 □キャンセルポリシー □ 材料用意の為、5日前からキャンセル料が発生いたします やむを得ずキャンセルの場合はお早めにご連絡をよろしくお願いいたします。 5・4・3日前キャンセルは50% 2日前・前日・当日キャンセルは100% お支払いをお願いしております。 どうか体調等整えてご来室下さいませ。 11月にはかつお節削り器を作るワークショップもあります。こちらは申し込みフォーム https://coubic.com/luvthx135kitchen/382661 ぜひお出汁今日と合わせてきて下さいね! #かつお節削り器 #鰹節削り器 #かつお節削り器作り #かつお節削り体験  #鰹節 #かつお節 #タイコウ #LIDIASTUDIO #リディアスタジオ #愛知 #北名古屋 #北名古屋市  #レンタルスペース #レンタルキッチン #菓子製造許可付キッチン #レンタルスタジオ #フリースタジオ #フリースペース #LUVTHXKITCHEN #料理教室 #ロースイーツレッスン #重ね煮 
*
#タイコウ さんの #かつおぶしの粉 で出汁を取って
そのまま食べちゃおう作戦😋✨
#筑前煮 美味しすぎて幸せ…🤤
近所の #成城石井 でタイコウさんの商品
扱ってるといいんだけど…🙄
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朝から冷凍庫が水浸しになってる事件が勃発して😭
半ドアだったみたいだから分解して掃除してる間に
溶けてきちゃった冷凍根菜を使った☺️
超簡単なやつ😂ほっとくだけ😂
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#和食 #煮物 #和食ごはん #出汁 #お家ごはん #家庭料理 #冷凍庫整理 #美味しい #japanesefood  #instafood #🍴
* #タイコウ  さんの #かつおぶしの粉  で出汁を取って そのまま食べちゃおう作戦😋✨ #筑前煮  美味しすぎて幸せ…🤤 近所の #成城石井  でタイコウさんの商品 扱ってるといいんだけど…🙄 . 朝から冷凍庫が水浸しになってる事件が勃発して😭 半ドアだったみたいだから分解して掃除してる間に 溶けてきちゃった冷凍根菜を使った☺️ 超簡単なやつ😂ほっとくだけ😂 . #和食  #煮物  #和食ごはん  #出汁  #お家ごはん  #家庭料理  #冷凍庫整理  #美味しい  #japanesefood  #instafood  #🍴