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今日からメニューに入りました🎵

今年から出たお酒です❗

原料の短稈渡船は酒米の王様と呼ばれている“山田錦”の父親に当たる酒米です。

華やかで甘めの果実香があり、柔らかな飲み口のある上品な味わいが特徴です。しっかりとした旨みのある酒質、酒米の持つ力強さが魅力の贅沢な一本です。

#柏 #居酒屋 #旬彩台所513 #鍋島短稈渡船 #鍋島 #日本酒
今日からメニューに入りました🎵 今年から出たお酒です❗ 原料の短稈渡船は酒米の王様と呼ばれている“山田錦”の父親に当たる酒米です。 華やかで甘めの果実香があり、柔らかな飲み口のある上品な味わいが特徴です。しっかりとした旨みのある酒質、酒米の持つ力強さが魅力の贅沢な一本です。 #柏  #居酒屋  #旬彩台所513  #鍋島短稈渡船  #鍋島  #日本酒 
雨も上がったみたいですし、是非是非皆様のご来店お待ち致しております🎵

今日は而今❗

人気ですよねー!

トータルバランスが優れたお酒です🎵

お米の甘味・旨味の一番の美味しいところをしっかり表現。 そして!クリアで香り・旨味とも同じバランス にあり、 
一つになり滑らかな味運びで後切れしてくる。 
では、皆様お店にて🎵

#而今純米吟醸山田錦火入れ #而今 #日本酒 #柏 #居酒屋 #旬彩台所513 #柏西口
雨も上がったみたいですし、是非是非皆様のご来店お待ち致しております🎵 今日は而今❗ 人気ですよねー! トータルバランスが優れたお酒です🎵 お米の甘味・旨味の一番の美味しいところをしっかり表現。 そして!クリアで香り・旨味とも同じバランス にあり、 一つになり滑らかな味運びで後切れしてくる。 では、皆様お店にて🎵 #而今純米吟醸山田錦火入れ  #而今  #日本酒  #柏  #居酒屋  #旬彩台所513  #柏西口 
あいにくの雲行きの連休明けですね。。。
美味しい日本酒やお料理色々あるのでお近くにいらした際は是非❗

十四代(じゅうよんだい ごくじょうもろはく)

諸白(もろはく)とは、麹米と掛米の両方に精白米を用いる製法のことを言う。麹米と掛米を別にして、さわやかな喉ごしの酒質を実現。

柑橘、刈りたての草、白い花、ジンジャーを彷彿させるエレガントなスタイル。ミディアムな辛口と、穏やかな酸が感じられ、なめらかで長い、トーストのようなフィニッシュ。とてもバランスがよく、濃厚さがある。

と、海外でも高い評価が❗

色々と、良いお酒と、共にお待ち致しております❗
あいにくの雲行きの連休明けですね。。。 美味しい日本酒やお料理色々あるのでお近くにいらした際は是非❗ 十四代(じゅうよんだい ごくじょうもろはく) 諸白(もろはく)とは、麹米と掛米の両方に精白米を用いる製法のことを言う。麹米と掛米を別にして、さわやかな喉ごしの酒質を実現。 柑橘、刈りたての草、白い花、ジンジャーを彷彿させるエレガントなスタイル。ミディアムな辛口と、穏やかな酸が感じられ、なめらかで長い、トーストのようなフィニッシュ。とてもバランスがよく、濃厚さがある。 と、海外でも高い評価が❗ 色々と、良いお酒と、共にお待ち致しております❗
明日から6日まではお休みいただきますので、是非皆様本日お待ち致しております🎵

今回の写真は5月26日に開催予定の日本酒会のイメージ写真です❗

ずらりと十四代と鍋島が、各6種ずつ!もちろん大吟醸もあります❗

今回の日本酒会は十四代VS鍋島❗

店内告知の段階で満席となりました❗

次回は7月中に開催予定です❗

詳細はお店にて🎵
明日から6日まではお休みいただきますので、是非皆様本日お待ち致しております🎵 今回の写真は5月26日に開催予定の日本酒会のイメージ写真です❗ ずらりと十四代と鍋島が、各6種ずつ!もちろん大吟醸もあります❗ 今回の日本酒会は十四代VS鍋島❗ 店内告知の段階で満席となりました❗ 次回は7月中に開催予定です❗ 詳細はお店にて🎵
たまにはど定番のお酒もいいかと。。。 真澄  純米吟醸 辛口  生一本❗

辛口の美味しい日本酒と言えば、真澄!

そんな真澄の看板的な存在がこちら❗通称真澄黒ラベルです🎵

辛口でありながら優しい柔らかさをも持ち合わせており、安定なうまさです❗

これまで数多の改良を重ねてきて、年々進化を見せているこちらのお酒はファンも多いですよね❗
、
知ってる人も、知らない人も是非お試し下さいませ(v^ー°) では、、本日も皆様のご来店をお待ち致しております🎵
たまにはど定番のお酒もいいかと。。。 真澄 純米吟醸 辛口 生一本❗ 辛口の美味しい日本酒と言えば、真澄! そんな真澄の看板的な存在がこちら❗通称真澄黒ラベルです🎵 辛口でありながら優しい柔らかさをも持ち合わせており、安定なうまさです❗ これまで数多の改良を重ねてきて、年々進化を見せているこちらのお酒はファンも多いですよね❗ 、 知ってる人も、知らない人も是非お試し下さいませ(v^ー°) では、、本日も皆様のご来店をお待ち致しております🎵
たまには、甘い飲み物も❗

今日のお酒をご紹介します🎵

八丈島ジャージーヨーグルト酒

八丈焼酎情け嶋の八丈興発さんと、八丈島乳業とのコラボ商品です!

ドロドロってしたイメージが強いですが、比較的にはさらっとしたのみ口で、甘すぎず、ほどよく辛口ドライなヨーグルト酒です❗

麦焼酎の情け嶋のような後味が甘さをふわりと感じさせてくれますよ🎵

辛口ドライな大人な飲むヨーグルト❗
美味しいですよ~。。。是非お試し下さい🎵

お待ち致しております❗
たまには、甘い飲み物も❗ 今日のお酒をご紹介します🎵 八丈島ジャージーヨーグルト酒 八丈焼酎情け嶋の八丈興発さんと、八丈島乳業とのコラボ商品です! ドロドロってしたイメージが強いですが、比較的にはさらっとしたのみ口で、甘すぎず、ほどよく辛口ドライなヨーグルト酒です❗ 麦焼酎の情け嶋のような後味が甘さをふわりと感じさせてくれますよ🎵 辛口ドライな大人な飲むヨーグルト❗ 美味しいですよ~。。。是非お試し下さい🎵 お待ち致しております❗
人気です❗

田酒 純米吟醸 百四拾

春季限定商品❗ 『百四拾』とは、使用酒米「華想い」の事。
米名が命名される前の系統名が「青系酒140号」だったことに由来しています。
華想いは、青森県が’山田錦’に匹敵する良質な酒造好適米の研究の末、
母米に山田錦、父米に華吹雪を掛け合せたて誕生した酒米です。タンパク質含量が低く、高精白のお酒に向いているそうです。

この華やかなラベルのような華やかな香りとフルーティさを持、濃厚芳醇な味わいを楽しめますよ🎵

では。今日も皆様のご来店をお待ち致しております❗

#田酒純米吟醸百四拾 #田酒 #日本酒 #柏 #居酒屋 #旬彩台所513 #春期限定
人気です❗ 田酒 純米吟醸 百四拾 春季限定商品❗ 『百四拾』とは、使用酒米「華想い」の事。 米名が命名される前の系統名が「青系酒140号」だったことに由来しています。 華想いは、青森県が’山田錦’に匹敵する良質な酒造好適米の研究の末、 母米に山田錦、父米に華吹雪を掛け合せたて誕生した酒米です。タンパク質含量が低く、高精白のお酒に向いているそうです。 この華やかなラベルのような華やかな香りとフルーティさを持、濃厚芳醇な味わいを楽しめますよ🎵 では。今日も皆様のご来店をお待ち致しております❗ #田酒純米吟醸百四拾  #田酒  #日本酒  #柏  #居酒屋  #旬彩台所513  #春期限定 
黒龍の中でも希少な三種類がずらり❗

一度に飲み比べる事ができちゃうお得なセット‼

通常なら一種類で一杯2000円クラスのお酒が三種類楽しめて、2000円!

おそらく、今日辺りに切り替わりますよ❗

口開けさせるのはどなたになるのか?

お待ち致しております🎵
黒龍の中でも希少な三種類がずらり❗ 一度に飲み比べる事ができちゃうお得なセット‼ 通常なら一種類で一杯2000円クラスのお酒が三種類楽しめて、2000円! おそらく、今日辺りに切り替わりますよ❗ 口開けさせるのはどなたになるのか? お待ち致しております🎵
十四代  龍の落とし子❗

龍の落し子は高木酒造が18年の歳月を費やしてつくった酒米で、山田錦と金紋錦を交配してつくった「山酒4号」と、とたかね錦の突然変異で生まれた「美山錦」を交配させたものです。
このように研究に研究を重ねて生み出された龍の落し子を使った二種類の十四代❗

来月26日になにかが起こる?

日本酒の会的な~❗
詳しくはお店で❗

#十四代龍の落とし子 #十四代 #日本酒 #鍋島 #柏 #居酒屋 #旬彩台所513
十四代 龍の落とし子❗ 龍の落し子は高木酒造が18年の歳月を費やしてつくった酒米で、山田錦と金紋錦を交配してつくった「山酒4号」と、とたかね錦の突然変異で生まれた「美山錦」を交配させたものです。 このように研究に研究を重ねて生み出された龍の落し子を使った二種類の十四代❗ 来月26日になにかが起こる? 日本酒の会的な~❗ 詳しくはお店で❗ #十四代龍の落とし子  #十四代  #日本酒  #鍋島  #柏  #居酒屋  #旬彩台所513 
たまには焼酎も!

年に一度だけ春に限定蔵出しされる人気の逸品八千代伝 黄色い椿。

種子島産安納芋を使用した特有の上品で濃密な旨味、黄麹仕込みならではの華やかな香りと爽やかさを感じるキレの良さは、堂々たる存在感で納得のウマさです。 「黄色い椿」の名の由来となった先代のストーリーも、この焼酎のウマさにプラスされてるのでしょう。精魂込めて愛情を注ぎ造られた焼酎のウマさを存分にお楽しみ下さい。

#八千代伝黄色い椿 #八千代伝 #芋焼酎 #柏 #居酒屋 #旬彩台所513
たまには焼酎も! 年に一度だけ春に限定蔵出しされる人気の逸品八千代伝 黄色い椿。 種子島産安納芋を使用した特有の上品で濃密な旨味、黄麹仕込みならではの華やかな香りと爽やかさを感じるキレの良さは、堂々たる存在感で納得のウマさです。 「黄色い椿」の名の由来となった先代のストーリーも、この焼酎のウマさにプラスされてるのでしょう。精魂込めて愛情を注ぎ造られた焼酎のウマさを存分にお楽しみ下さい。 #八千代伝黄色い椿  #八千代伝  #芋焼酎  #柏  #居酒屋  #旬彩台所513 
日高見  弥助  純米大吟醸❗

弥助シリーズのコンセプト通り、穏やかな吟醸香で繊細な甘みを持ったお料理との相性は抜群!

まさに寿司や魚貝類をつまみながら飲みたい純米大吟醸です🎵
日高見 弥助 純米大吟醸❗ 弥助シリーズのコンセプト通り、穏やかな吟醸香で繊細な甘みを持ったお料理との相性は抜群! まさに寿司や魚貝類をつまみながら飲みたい純米大吟醸です🎵
今日の週末も我々二人がお待ち致しておりますので是非ご来店くださいませ🎵

かなり、珍しく貴重なお酒が入荷しました❗

伝心なのですが。。。 製造年にご注目下さい❗

1994年にできたお酒です🎵

しっかりした温度管理のもと、24年間熟成させた、日本酒の古酒です。

20年以上の熟成酒はかなりまれ❗

普通のイメージだと、日本酒は時間がたつと、酢になって飲めない。と、イメージしてしまいますが。。。 まあ、飲んでいただければわかります!

私もテイスティングしましたが、驚きました❗

一本のみの超限定品を日本酒ファンの皆様に試していただいております🎵日本酒好きな方は試さなきゃ損ですよ!
今日の週末も我々二人がお待ち致しておりますので是非ご来店くださいませ🎵 かなり、珍しく貴重なお酒が入荷しました❗ 伝心なのですが。。。 製造年にご注目下さい❗ 1994年にできたお酒です🎵 しっかりした温度管理のもと、24年間熟成させた、日本酒の古酒です。 20年以上の熟成酒はかなりまれ❗ 普通のイメージだと、日本酒は時間がたつと、酢になって飲めない。と、イメージしてしまいますが。。。 まあ、飲んでいただければわかります! 私もテイスティングしましたが、驚きました❗ 一本のみの超限定品を日本酒ファンの皆様に試していただいております🎵日本酒好きな方は試さなきゃ損ですよ!
勝山 純米大吟醸 昇龍! “懸けしぼり”による薫り高い雫酒と、“袋しぼり”によるボディーのある酒を絶妙の比率でブレンドさせた純米大吟醸。気品あふれる薫りと濃厚な米の旨味が調和し、飲めば飲むほどに舌の上に余韻が重なります。

気になる方はスタッフまで❗
勝山 純米大吟醸 昇龍! “懸けしぼり”による薫り高い雫酒と、“袋しぼり”によるボディーのある酒を絶妙の比率でブレンドさせた純米大吟醸。気品あふれる薫りと濃厚な米の旨味が調和し、飲めば飲むほどに舌の上に余韻が重なります。 気になる方はスタッフまで❗
さあさあ、日々張り切って営業しております❗

今日も張り切ってお酒のご紹介します❗

鍋島 特別純米 Classic

使用米 佐賀の華・山田錦55%
日本酒度+5 酸度1.6

通常の特別純米とは酵母をかえて仕込みました。
酒名の通りクラシカルな味わい。
香り穏やか、口中ではお米の旨みがふわっと広がり、キレイにフェイドアウト。
落ち着いた感じのお酒で食中酒にピッタリですよ🎵
さあさあ、日々張り切って営業しております❗ 今日も張り切ってお酒のご紹介します❗ 鍋島 特別純米 Classic 使用米 佐賀の華・山田錦55% 日本酒度+5 酸度1.6 通常の特別純米とは酵母をかえて仕込みました。 酒名の通りクラシカルな味わい。 香り穏やか、口中ではお米の旨みがふわっと広がり、キレイにフェイドアウト。 落ち着いた感じのお酒で食中酒にピッタリですよ🎵
【陸奥八仙 裏ラベル 純米大吟醸 生酒】
青森・陸奥八仙の裏ラベルです。
日本酒のあらばしり(最初)の部分と責め(最後)の部分をブレンドして作る「裏ラベル」。
文字通りラベルの字が裏返してある、本数に限りのある稀少酒です。

とにかくスッキリな味わい‼
【陸奥八仙 裏ラベル 純米大吟醸 生酒】 青森・陸奥八仙の裏ラベルです。 日本酒のあらばしり(最初)の部分と責め(最後)の部分をブレンドして作る「裏ラベル」。 文字通りラベルの字が裏返してある、本数に限りのある稀少酒です。 とにかくスッキリな味わい‼
喜楽長 フラットプロジェクト❗

酒門の会会員酒販店の中でアンダー40の会員だけで組織する若手の会プロデュースのお酒です。
男女を問わず「日本酒の入門酒」を造り出すとの思いから仕上がった銘酒です。
心地良く爽快感さえ感じる吟醸香、香りとベストマッチする甘くやさしく柔らかい酒味と旨味。
現在流行のジューシー系でも表現されていない“新感覚”の日本酒です。
喜楽長 フラットプロジェクト❗ 酒門の会会員酒販店の中でアンダー40の会員だけで組織する若手の会プロデュースのお酒です。 男女を問わず「日本酒の入門酒」を造り出すとの思いから仕上がった銘酒です。 心地良く爽快感さえ感じる吟醸香、香りとベストマッチする甘くやさしく柔らかい酒味と旨味。 現在流行のジューシー系でも表現されていない“新感覚”の日本酒です。
クロズリー・デ・アリズィエ  ブルゴーニュ シャルドネです

最高峰のブルゴーニュワインを産み出すコート・ドール地区の上質白ワイン! 
優れた上質なブルゴーニュワインで、定評のあるクロズリー・デ・アリズィエ。 
華やかでコクのある高級シャルドネの風味がしっかりと感じられます。 
フルーティな味わいと、はなやかな香りを是非お試し下さい!
クロズリー・デ・アリズィエ ブルゴーニュ シャルドネです 最高峰のブルゴーニュワインを産み出すコート・ドール地区の上質白ワイン! 優れた上質なブルゴーニュワインで、定評のあるクロズリー・デ・アリズィエ。 華やかでコクのある高級シャルドネの風味がしっかりと感じられます。 フルーティな味わいと、はなやかな香りを是非お試し下さい!
人気の銘柄、飛露喜です❗

飛露喜のなかでも定番の特別純米❗

フルーティな香りや、しっかりした旨味を楽しめるのですが、キレもある程度良く、程よい余韻だけを残し、スッと消えていきます❗

人気の理由はこの旨味の流れにあるのですかね?

気になる方は是非!

では、今日も皆様、ご来店くださいませ❗よろしくお願いいたします🎵
人気の銘柄、飛露喜です❗ 飛露喜のなかでも定番の特別純米❗ フルーティな香りや、しっかりした旨味を楽しめるのですが、キレもある程度良く、程よい余韻だけを残し、スッと消えていきます❗ 人気の理由はこの旨味の流れにあるのですかね? 気になる方は是非! では、今日も皆様、ご来店くださいませ❗よろしくお願いいたします🎵