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Se hicieron pocos estos 4 kilos de CHORITOS AL VINO BLANCO CON SALSA DE TOMATES Y LECHE DE ALMENDRAS ....... suena rebuscado pero es ULTRA fácil ...... 👩‍🍳 buscar una olla muy grande y hacer un sofrito con 1 o 2 cebollas +pimentón y dorar con aliños hasta que suden 👩‍🍳 agregar una copa de vino blanco y hervir hasta que el alcohol se evapore ( 2 o 3 minutos ) 👩‍🍳 agregar los choritos y tapar y revolver un par de veces para que se abran todos 👩‍🍳 cuando estén abiertos agregar 1 o 2 tazas de salsa de tomate natural , fresca o arreglada ( no directo del tarro por qué es muy ácida , publique hace poco como “arreglar” una salsa de tomates de tarro ) 👩‍🍳 agregar 1/2 taza de leche de almendras ( puede ser de coco si no encuentran de almendra ) y obvio que si prefieres #fat agregas crema de leche ..... 👩‍🍳probar el caldito y ver si está bien de aliños ...... servir en la misma olla , servilletas grandes y obvio .... se comen con la mano 🤚 ...... los compre muy frescos y aunque son medio feos quedaron suaves y maravillosos !!! Por supuesto que fueron acompañados por el mejor de los vinos un Pedregoso de @vinatabali bien helado ....... @solearaoz @felipemullereast #choritos #mariscos #playa #cocina #clasesdecocina

Se hicieron pocos estos 4 kilos de CHORITOS AL VINO BLANCO CON SALSA DE TOMATES Y LECHE DE ALMENDRAS ....... suena rebuscado pero es ULTRA fácil ...... 👩‍🍳 buscar una olla muy grande y hacer un sofrito con 1 o 2 cebollas +pimentón y dorar con aliños hasta que suden 👩‍🍳 agregar una copa de vino blanco y hervir hasta que el alcohol se evapore ( 2 o 3 minutos ) 👩‍🍳 agregar los choritos y tapar y revolver un par de veces para que se abran todos 👩‍🍳 cuando estén abiertos agregar 1 o 2 tazas de salsa de tomate natural , fresca o arreglada ( no directo del tarro por qué es muy ácida , publique hace poco como “arreglar” una salsa de tomates de tarro ) 👩‍🍳 agregar 1/2 taza de leche de almendras ( puede ser de coco si no encuentran de almendra ) y obvio que si prefieres #fat  agregas crema de leche ..... 👩‍🍳probar el caldito y ver si está bien de aliños ...... servir en la misma olla , servilletas grandes y obvio .... se comen con la mano 🤚 ...... los compre muy frescos y aunque son medio feos quedaron suaves y maravillosos !!! Por supuesto que fueron acompañados por el mejor de los vinos un Pedregoso de @vinatabali bien helado ....... @solearaoz @felipemullereast #choritos  #mariscos  #playa  #cocina  #clasesdecocina 

10 Comments:

  1. franciscosozad

    Excelente con el arreglin de la leche de almendra.👏👏👏

  2. catamontess

    Hola Valen! Porfa Me mandas la receta de cómo se arregla la salsa de tomates de tarro, no la encontré.

  3. valenmacauliffe

    @catamontess hola !! Haces un sofrito bien aliñado y le agregas 2 tarros de cualquier salsa de tomate o te tomates en tarro y 2 tazas grandes y 1/2 cucharadita de azúcar y lo dejas a fuego lento hasta que se evapore el agua y vuelva a tomar consistencia de salsa de tomate 😘

  4. carolina_acb

    Y si a todo eso le pones curry, comino, pimienta cayenne y garam masala. Queda espectacular

  5. cynthia.sanmartin

    Q maravilla!!!!! 😋😍

  6. jackiecoul

    @valenmacauliffe 2 tazas grandes +1/2 cdta. de azúcar???? Tanto???

  7. fannymercedes1

    Hola yo echo los chorizos y después del primer hervor añado el vino y con el caldo lo sazono al final con harto limón . Por si tb gusta

  8. valenmacauliffe

    @catamontess 2 tazas grandes de agua 😬

  9. valenmacauliffe

    @jackiecoul de agua !!!

  10. paula_ugarte_a

    Que rico ma fascinan!!!!!

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