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大概いつでも出せる力の120%を出し切ることが習慣になってるけど、この1カ月は自分で褒めたいと思うほどやり切りました! ・ 二足の草鞋を履くワタシ もちろんこれで終わりじゃないけれど、今日は自分を褒めてあげようと思い、 #夕  にきています ・ いやぁ〜っ!元気出るよね、コレは! 和牛が食べたいけど脂がキツイという私のワガママに見事に応えてくれて、 サンチュに代わるは緑のトレビス! 黒毛和牛のタタキと新玉ねぎ、自家ブレンドの辛味噌をのせてちょいとポン酢をつけたら、悶絶ーっ! ・ やっぱり美味しいものが私には最高の癒し ・ とか言いつつ、食べながら料理家センサーがフル稼働!これも職業病ですが、幸せな病いですw ・ 味覚を研ぎ澄ます ↓ 味覚を頭の中で分析する ↓ この美味しい味がなぜ美味しく感じるのか? ナニとナニがどんなバランスで美味しく感じているのか?を言葉にする ・ これが美味しいものに出逢えたときの私の習慣なんです 誰から教わったわけでもなく、ただただ好きなだけなのですが、これをみなさんに伝えられたら「料理がもっと楽しくなる」と思っています ・ 締めにラーメン、じゃなく! 塩むすびを頼んだら、 さりげなくなめこのお味噌汁を出してくれる心遣いに感謝!大満足です ・ きちんと手をあわせて、ごちそうさまでした☆ ・ #美味しいはつくれる  #和食  #味覚  #yammy  #myfavorite 

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